عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین ، براساس این مطالعه جدید ـ که انجمن تغذیه آلمان انجام داده اسـت ـ رژیم‌های غذایی گیاهی نمی‌تواند همه ویتامین‌ها و مواد مغذی را که بدن برای عملکرد درست به آنها نیاز دارد، تامین کند. ویتامین 12 B که در تخم مرغ و گوشت یافت می‌شود و امگا3 موجود در ماهی‌های چرب، برخی مواد مغذی مهمی اسـت که گیاهخواران درگیر کمبود آنها می‌شوند.

در این تحقیق آمده اسـت: در یک رژیم غذایی کاملا گیاهی تامین میزان لازم برخی مواد مغذی مشکل یا غیرممکن خواهدبود و گیاهخواران باید به‌طور منظم به پزشک مراجعه کرده و از توصیه کارشناسان تغذیه برای اطمینان از دریافت مواد مغذی حیاتی استفاده کنند.

به گفته کارشناسان، تامین مواد مغذی در رژیم غذایی که هیچ‌گونه محصولات حیوانی در آن مصرف نمی‌شود بسیار مشکل اسـت، اما غیرممکن نخواهد بود. به عنوان مثال ویتامین 12 B که فقط در حیوانات یافت می‌شود و نقش حیاتی در شکل‌گیری سلول‌های خونی و همچنین در عملکرد مغز دارد، اغلب به مواد غذایی غیرحیوانی مثل غلات و حبوبات غنی شده اضافه می‌شود. گیاهخواران همچنین می‌توانند از مکمل‌های ویتامین برای جبران کمبود ویتامین‌هایی استفاده کنند که باید به طور طبیعی از رژیم غذایی دریافت شوند.

افزون بر این، سایر مواد مغذی حیوانی می‌تواند در برخی محصولات گیاهی یافت شود. به عنوان مثال امگا3 که به طور عمده در ماهی‌ها یافت می‌شود در دانه‌های کتان نیز وجوددارد. با این حال، کارشناسان می‌گویند متاسفانه دنبال کردن یک رژیم غذایی کاملا گیاهی، بدون یک برنامه‌ریزی دقیق می‌تواند عواقب بسیار جدی از جمله کمبود کلسیم و در نتیجه اختلالات قلبی به دنبال داشته باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

17 سپتامبر 2016 ... امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی سفت ...18 سپتامبر 2016 ... امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی سفت ...19 سپتامبر 2016 ... عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید. براساس این مطالعه جدید که انجمن تغذیه آلمان انجام داده است رژیمهای غذایی گیاهی نمیتواند همه ویتامینها و مواد مغذی ...18 سپتامبر 2016 ... جام جم: امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی ...امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی سفت و سخت، تامین ...17 سپتامبر 2016 ... سلامت:عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید. کد مطلب : 349340 امروزه از گیاهخواری جایگزینی رژیمهای پرچربی پرکربوهیدرات اما جدید میدهد رژیم سفت ...17 سپتامبر 2016 ... به گزارش تراز ،امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک ...امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و پرکربوهیدرات میدانند، اما مطالعهای جدید نشان میدهد یک رژیم گیاهی سفت و سخت، تامین ...امروزه بسیاری از مردم، گیاهخواری را جایگزینی برای رژیمهای غذایی پرچربی و ... مشاهده متن کامل خبر در پایگاه خبری فردا: عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید.ویتامین 12 B که در تخم مرغ و گوشت یافت میشود و امگا3 موجود در ماهیهای چرب، برخی مواد مغذی مهمی است که گیاهخواران درگیر کمبود آنها میشوند.

کلماتی برای این موضوع
راه های تضمینی برای از بین بردن سیاهی و گودی چشمراههایتضمینیبرایازبینباید بدانید داشتن خواب کافی شبانه نمی‌تواند سیاهی زیر چشمان‌تان را از بین ببردهمه چیز راجع به ویتامین ب زیباشو دات کامیاکوبال آمین یک ویتامین حساس و مهم است این ویتامین موجب درمان یک نوع کم خونی خطرناک توصیه برای افزایش حجم عضله پایگاه تخصصی …۷ توصیه برای افزایش حجم عضله تستوسترون هورمون مردانه ای است که از رشدش ماهیچه حمایت رژیم لاغری آنلاین قبل از استفاده از برنامه رژیم لاغری، راهنمای زیر را به دقت مطالعه نمایید رژیم لاغری میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را بدنسازی بانوان ورزش هورمون ورزش و تاثیر آن بر چربی سوزی مردها برای عضله سازی این غذاها را بخورند حرکت پلنک کتاب بسوی کامیابی آنتونی رابینزرمز و راز تغییر دانش شرطی کردن موفقیت من همیشه از اینکه می توانم تغییرات پایداری را خوردن این مواد غذایی کسل‌تان می‌کندگوشت قرمز میزان چربی بالا در گوشت قرمز نظیر همبرگر و استیک می تواند حس بیحالی در شما مغازه عطاری دکتر روازاده پلمپ شد توضیحمغازهعطاریدکترسلام خدا قوت از دو طرف زانوم درد شدید دارم دکترا میگن شروع آرتورز دارم یه عده همیگن

گیاهخواری را با «پای گوجه فرنگی» تجربه کنید

[ad_1]

وب‌سایت نمناک: پای گوجه فرنگی غذایی اسـت بسیار خوشمزه، به خصوص برای گیاهخوران و افرادی که به سبزیجات علاقه مند هستند.

 مواد لازم:
 

• خمیر پای :با قطر 22 سانت
• پیاز قرمز خرد شده :نصف یک پیاز
• گوجه‎فرنگی :3 تا 4 عدد
• ریحان ریز شده :½پیمانه
• پنیر موتزارلا :یک پیمانه
• پنیر پارمزان :یک پیمانه
• سس مایونز :¾ پیمانه
• سس تند مانند تاباسکو :یک قاشق چایخوری
• نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم

 
طرز تهیه:

1-فر را از قبل روی 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. خمیر پای را در فر قرار داده و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا بیشتر می پزیم تا کمی طلایی شود. (اگر خمیرتان فریز شده اسـت، باید کمی بیشتر آن را بپزید. اگر از خمیر خانگی استفاده کنید، ابتدا آن را فریز کنید، سپس با فویل آلومینیومی باز کنید، آن را برای 20 دقیقه بپزید، بعد فویل را بردارید و برای 10 دقیقه دیگر بپزید).

2-گوجه فرنگی ها به صورت افقی به دو نیم تقسیم می کنیم، آب اضافی آن ها را گرفته و درشت خرد می کنیم، تا تقریباً 3 فنجان گوجه خرد شده بدست آید. تا آنجا که می توانیم آب گوجه های خرد شده را با استفاده از حوله کاغذی (حوله تمیز مخصوص پاک کردن ظرف ها) می گیریم.

3-پیازهای خرد شده را روی خمیر پای از پیش پخته، پخش می کنیم. گوجه های خرد شده را روی پیازها قرار می دهیم و ریحان ریز شده را روی گوجه ها می ریزیم (برای ریز کردن ریحان، برگ های آن را رو هم بچینید، آن ها مثل سیگار بپیچید و از یک انتهای شروع به برش سیگار در قطعات نازک کنید).

4-در کاسه ای متوسط هر دو پنیر را رنده و با هم مخلوط می کنیم. پنیر رنده شده، مایونز، سس تند مانند تاباسکو (Tabasco)، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را با هم مخلوط می کنیم. این مخلوط باید به غلظت یک گوله برفی چسبناک باشد. مخلوط پنیر را روی گوجه ها پخش می کنیم.

5-پای را در فر قرار داده ، تا وقتی که پف کند و قهوه ‎ای شود، حدود 25 تا 45 دقیقه می پزیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
نحوه نگهداری انواع سبزیجات تازه در فریزر روزمنو، …بهتر است برای فریز کردن سبزیجات، آنها را تمیز شسته و پاک کنید و سپس آنها را با بخار روشهای درمان بیماری ام اسخدایا به تمام بیمازان صبر وتحمل بیماری را بده روش درمان طب سنتی با اجازه پزشکان عزیز خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …سبزیجات مناسب برای ایجاد احساس سیری این برگ ها جادویی هستند خواص باورنکردنی پوست کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش دال عدسی دال عدس خوزستان روزمنو، محبوب ترین …من برای عدسی و دال عدس یک روش بکار میبرم عدس رو با حبه سیر و یک سیب زمینی متوسط و کمی سایت ریحانه هستی ریحانه ی هستیمصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم در بهبود فشار خون بسیار موثر است و مصرف رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار تغذیه پزشکان ایران هیچ ماده غذایی واحدی نمی تواند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکیب مناسب غذا با اسفناج آکا در این ایست شما را با انواع غذاهایی که با اسفناج آماده می شود آشنا می نماییمپخت انواع توصیه برای افزایش حجم عضله پایگاه تخصصی …۷ توصیه برای افزایش حجم عضله تستوسترون هورمون مردانه ای است که از رشدش ماهیچه حمایت