بامداد – سرچشمه میوه انار به سرزمین ایران برمیگردد و از زمانهای باستان در منطقه مدیترانه و شمال هند نیز کشت میشده است.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی
انار سرشار از پلیفنولهایی است که به عنوان آنتی اکسیدانی قوی شناخته میشوند. این نوع از آنتیاکسیدانها مانع تاثیر مخرب رادیکالهای آزاد بر دیواره عروق میشوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهند. به علاوه، پلیفنولهای موجود در انار میتوانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماریها و حملههای قلبی را پایین میآورد.
ترکیبات موجود در انار میتوانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که میتواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب میتواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کردهاند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث میشود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیتهای میوههای قرمز و سیاه بر سایر میوهها، غنیتر بودن آنها از انواع آنتی اکسیدان ها نسبت به سایر میوهها و قویتر بودن این آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطانهای پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی میشود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمیکنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلولهای سرطانی در بدن آنها را کم میکند.
مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راههای حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکیهای مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، میتواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعدههای اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید میکنند، میتوانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن میتواند برای افرادی که مبتلا به بیماریهای مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم میتواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی را هم کم میکند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصلهای سرد سال که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی مسری زیاد میشود، بسیار مفید خواهد بود.
مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا میدانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته میشده است؟ آیا دلیل این موضوع را میدانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوجهای جوان و میانسال به این نتیجه رسیدهاند که مصرف یک لیوان آب انار میتواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش میدهد. این محققان میگویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمونهای جنسی در بدن انسانها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.
مصرف انار برای کاهش استرس
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرس های روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده میکنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر اینها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بیرویه این نوشیدنی میتواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون میتوانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کمخونها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.
نوشته ۷ دلیل مهم برای اینکه در شب یلدا، انار بخورید! اولین بار در بامداد پدیدار شد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتیسم، این میوه در اواخر قرن ۱۶ به دست مهاجران اسپانیایی به آمریکا وارد شد. امروزه انار در سرتاسر خاورمیانه و منطقه قفقاز، شمال آفریقا و مناطق استوایی قاره آفریقا، آسیای مرکزی، بخشهایی از مدیترانه و حتی در بخشهایی از ایالتهای کالیفرنیا و آریزونای آمریکا کشت میشود. انار در نیمکره شمالی زمین معمولا در فاصله شهریور تا بهمن رشد میکند و در نیمکره جنوبی زمین در فاصله اسفند تا اردیبهشت. در چند سال اخیر مصرف انار در اروپا و نیمکره غربی رواج بیشتری نسبت به قبل پیدا کرده است. انار، جزو میوههای بسیار پرطرفدار در ایران است که جایگاه ویژهای هم در برخی مناسبتهای سنتی ما مانند شب یلدا دارد. از این رو تصمیم گرفتیم تا باتوجه به نزدیک بودن شب یلدا، در این قسمت به بررسی مهمترین فواید مصرف این میوه خوشطعم بپردازیم.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی
انار سرشار از پلیفنولهایی است که به عنوان آنتیاکسیدانی قوی شناخته میشوند. این نوع از آنتیاکسیدانها مانع تاثیر مخرب رادیکالهای آزاد بر دیواره عروق میشوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهند. به علاوه، پلیفنولهای موجود در انار میتوانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماریها و حملههای قلبی را پایین میآورد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا
ترکیبات موجود در انار میتوانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که میتواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب میتواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کردهاند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث میشود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیتهای میوههای قرمز و سیاه بر سایر میوهها، غنیتر بودن آنها از انواع آنتیاکسیدانها نسبت به سایر میوهها و قویتر بودن این آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطانهای پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی میشود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمیکنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلولهای سرطانی در بدن آنها را کم میکند.
مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راههای حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکیهای مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، میتواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعدههای اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید میکنند، میتوانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
مصرف انار برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن میتواند برای افرادی که مبتلا به بیماریهای مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم میتواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی را هم کم میکند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصلهای سرد سال که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی مسری زیاد میشود، بسیار مفید خواهد بود.
مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا میدانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته میشده است؟ آیا دلیل این موضوع را میدانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوجهای جوان و میانسال به این نتیجه رسیدهاند که مصرف یک لیوان آب انار میتواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش میدهد. این محققان میگویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمونهای جنسی در بدن انسانها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.
مصرف انار برای کاهش استرس
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرسهای روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.
یک نکته!
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده میکنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر اینها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بیرویه این نوشیدنی میتواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون میتوانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کمخونها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتیسم، این میوه در اواخر قرن ۱۶ به دست مهاجران اسپانیایی به آمریکا وارد شد. امروزه انار در سرتاسر خاورمیانه و منطقه قفقاز، شمال آفریقا و مناطق استوایی قاره آفریقا، آسیای مرکزی، بخشهایی از مدیترانه و حتی در بخشهایی از ایالتهای کالیفرنیا و آریزونای آمریکا کشت میشود. انار در نیمکره شمالی زمین معمولا در فاصله شهریور تا بهمن رشد میکند و در نیمکره جنوبی زمین در فاصله اسفند تا اردیبهشت. در چند سال اخیر مصرف انار در اروپا و نیمکره غربی رواج بیشتری نسبت به قبل پیدا کرده است. انار، جزو میوههای بسیار پرطرفدار در ایران است که جایگاه ویژهای هم در برخی مناسبتهای سنتی ما مانند شب یلدا دارد. از این رو تصمیم گرفتیم تا باتوجه به نزدیک بودن شب یلدا، در این قسمت به بررسی مهمترین فواید مصرف این میوه خوشطعم بپردازیم.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی
انار سرشار از پلیفنولهایی است که به عنوان آنتیاکسیدانی قوی شناخته میشوند. این نوع از آنتیاکسیدانها مانع تاثیر مخرب رادیکالهای آزاد بر دیواره عروق میشوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهند. به علاوه، پلیفنولهای موجود در انار میتوانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماریها و حملههای قلبی را پایین میآورد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا
ترکیبات موجود در انار میتوانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که میتواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب میتواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کردهاند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث میشود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیتهای میوههای قرمز و سیاه بر سایر میوهها، غنیتر بودن آنها از انواع آنتیاکسیدانها نسبت به سایر میوهها و قویتر بودن این آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطانهای پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی میشود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمیکنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلولهای سرطانی در بدن آنها را کم میکند.
مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راههای حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکیهای مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، میتواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعدههای اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید میکنند، میتوانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
مصرف انار برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن میتواند برای افرادی که مبتلا به بیماریهای مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم میتواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی را هم کم میکند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصلهای سرد سال که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی مسری زیاد میشود، بسیار مفید خواهد بود.
مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا میدانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته میشده است؟ آیا دلیل این موضوع را میدانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوجهای جوان و میانسال به این نتیجه رسیدهاند که مصرف یک لیوان آب انار میتواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش میدهد. این محققان میگویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمونهای جنسی در بدن انسانها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.
مصرف انار برای کاهش استرس
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرسهای روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.
یک نکته!
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده میکنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر اینها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بیرویه این نوشیدنی میتواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون میتوانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کمخونها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا ، دکتر فرزاد شیدفر افزود: همچنین نباید هندوانه هایی که شیرین نیستند یا سفید هستند ، مصرف کرد زیرا هضم آنها سخت است ؛ همچنین ترکیب املاح و ویتامین ها در هندوانه های رسیده برای گوارش، مناسب تر است.
وی به مردم توصیه کرد در شب یلدا از زیاده روی در خوردن هندوانه، انار، آجیل و شیرینی پرهیز کنند و گفت: زیاده روی در خوردن این خوراکی ها منجر به بروز مشکلات گوارشی می شود.
وی ادامه داد: در مصرف آجیل نیز باید دقت داشت که آجیل شور مصرف نشود ؛ آجیل خام بهتر از آجیل شور است.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: انار به عنوان یکی از میوه های یلدا ترکیبات آنتی اکسیدانی خوبی داشته و از بدن در برابر بیماری ها، محافظت می کند اما خوردن هر میوه ای باید به اندازه باشد؛ انار در مقایسه با هندوانه دارای ترکیبات مغذی بیشتری است.
شیدفر اظهار داشت: بطورکلی در یک برنامه غذایی در طول روز فقط باید سه میوه و حداکثر پنج میوه مصرف کرد و بهتر است که از میوه های مختلف استفاده شود.
وی به مردم توصیه کرد امشب (یلدا) ، شام مختصرتری مصرف کنند تا در جمع خانواده و دوستان بتوانند به راحتی میوه، آجیل و شیرینی نیز میل کنند.
وی ادامه داد: مردم و به ویژه کودکان باید از پرخوری به ویژه مصرف زیاد شیرینی و انواع آبنبات ها خودداری کنند.
شب یلدا یا شب چله یکی از کهنترین جشنهای ایرانی است که مردم به عنوان بلندترین شب زمستان دور هم جمع می شوند و میوه هایی مانند انار و هندوانه و نیز آجیل به عنوان خوراکی های این شب شناخته می شوند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا ، دکتر فرزاد شیدفر افزود: همچنین نباید هندوانه هایی که شیرین نیستند یا سفید هستند ، مصرف کرد زیرا هضم آنها سخت است ؛ همچنین ترکیب املاح و ویتامین ها در هندوانه های رسیده برای گوارش، مناسب تر است.
وی به مردم توصیه کرد در شب یلدا از زیاده روی در خوردن هندوانه، انار، آجیل و شیرینی پرهیز کنند و گفت: زیاده روی در خوردن این خوراکی ها منجر به بروز مشکلات گوارشی می شود.
وی ادامه داد: در مصرف آجیل نیز باید دقت داشت که آجیل شور مصرف نشود ؛ آجیل خام بهتر از آجیل شور است.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: انار به عنوان یکی از میوه های یلدا ترکیبات آنتی اکسیدانی خوبی داشته و از بدن در برابر بیماری ها، محافظت می کند اما خوردن هر میوه ای باید به اندازه باشد؛ انار در مقایسه با هندوانه دارای ترکیبات مغذی بیشتری است.
شیدفر اظهار داشت: بطورکلی در یک برنامه غذایی در طول روز فقط باید سه میوه و حداکثر پنج میوه مصرف کرد و بهتر است که از میوه های مختلف استفاده شود.
وی به مردم توصیه کرد امشب (یلدا) ، شام مختصرتری مصرف کنند تا در جمع خانواده و دوستان بتوانند به راحتی میوه، آجیل و شیرینی نیز میل کنند.
وی ادامه داد: مردم و به ویژه کودکان باید از پرخوری به ویژه مصرف زیاد شیرینی و انواع آبنبات ها خودداری کنند.
شب یلدا یا شب چله یکی از کهنترین جشنهای ایرانی است که مردم به عنوان بلندترین شب زمستان دور هم جمع می شوند و میوه هایی مانند انار و هندوانه و نیز آجیل به عنوان خوراکی های این شب شناخته می شوند.
وب سایت دکوبوم: «یلدا» به معنای «زایش زادروز» و تولد است. ایرانیان باستان با این باور که فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر میشوند و تابش نور ایزدی افزونی مییابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید میخواندند و برای آن جشن بزرگی برپا میکردند.
حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پری آن، آینده گویی میکنند.
در ایران آماده شدن برای شب یلدا و استقبال از آن با ایده های خلاقانه و برپایی سفره هایی برای گردهم آمدن بسیار رایج می باشد. استفاده از عناصر دکوراتیو مانند شمع ها، گیاهان و گل ها، انارهاو وسایل تزیینی زمستانی همانند کاج ها باعث می شوند حس و حال جشن یلدا بیشتر در محیط وجود داشته باشد و دکوراسیون داخلی خانه برای این جشن متفاوت جلوه کند. ترکیب عناصر مدرن با وسایل سنتی ایرانی می تواند جلوه ویژه ای به خانه شما برای شب یلدا ببخشد.
همه منتظر این شب زیبا هستند؛ شبی که هر کدام از ما در پی آن هستیم تا در کنار عزیزانمان به بهترین شکل آن را جشن بگیریم و شاید یکی از دغدغههای همیشگیمان این است که چگونه میتوانیم با ایدههای خاص آنها را شگفتزده کنیم. با ما همراه باشید تا با هم برای بهتر برگزار کردن شب یلدا مهیا شویم.
لباسی از جنس یلدا بر تن منزل خود کنید
در ظروف یلدایی پذیرای مهمانانتان باشید
دسر با تم یلدا
نوشیدنی یلدایی
تزیین میز با تم یلدا
گیفتهای بینظیر یلدایی
برای اینکه میزبانی خود را به حد کمال برسانید، کافی است برای هر یک از مهمانان خود هدیهای یادبود برای این شب زیبا در نظر بگیرید تا آنها را شگفتزده و غافلگیر کنید. مطمئن باشید تا مدتها این کار شما در ذهن آنها حک خواهد شد.
بامداد – سرچشمه میوه انار به سرزمین ایران برمیگردد و از زمانهای باستان در منطقه مدیترانه و شمال هند نیز کشت میشده است.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی
انار سرشار از پلیفنولهایی است که به عنوان آنتی اکسیدانی قوی شناخته میشوند. این نوع از آنتیاکسیدانها مانع تاثیر مخرب رادیکالهای آزاد بر دیواره عروق میشوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهند. به علاوه، پلیفنولهای موجود در انار میتوانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماریها و حملههای قلبی را پایین میآورد.
ترکیبات موجود در انار میتوانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که میتواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب میتواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کردهاند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث میشود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیتهای میوههای قرمز و سیاه بر سایر میوهها، غنیتر بودن آنها از انواع آنتی اکسیدان ها نسبت به سایر میوهها و قویتر بودن این آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطانهای پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی میشود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمیکنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلولهای سرطانی در بدن آنها را کم میکند.
مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راههای حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکیهای مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، میتواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعدههای اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید میکنند، میتوانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن میتواند برای افرادی که مبتلا به بیماریهای مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم میتواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی را هم کم میکند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصلهای سرد سال که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی مسری زیاد میشود، بسیار مفید خواهد بود.
مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا میدانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته میشده است؟ آیا دلیل این موضوع را میدانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوجهای جوان و میانسال به این نتیجه رسیدهاند که مصرف یک لیوان آب انار میتواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش میدهد. این محققان میگویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمونهای جنسی در بدن انسانها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.
مصرف انار برای کاهش استرس
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرس های روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده میکنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر اینها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بیرویه این نوشیدنی میتواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون میتوانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کمخونها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.
نوشته ۷ دلیل مهم برای اینکه در شب یلدا، انار بخورید! اولین بار در بامداد پدیدار شد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتیسم، این میوه در اواخر قرن ۱۶ به دست مهاجران اسپانیایی به آمریکا وارد شد. امروزه انار در سرتاسر خاورمیانه و منطقه قفقاز، شمال آفریقا و مناطق استوایی قاره آفریقا، آسیای مرکزی، بخشهایی از مدیترانه و حتی در بخشهایی از ایالتهای کالیفرنیا و آریزونای آمریکا کشت میشود. انار در نیمکره شمالی زمین معمولا در فاصله شهریور تا بهمن رشد میکند و در نیمکره جنوبی زمین در فاصله اسفند تا اردیبهشت. در چند سال اخیر مصرف انار در اروپا و نیمکره غربی رواج بیشتری نسبت به قبل پیدا کرده است. انار، جزو میوههای بسیار پرطرفدار در ایران است که جایگاه ویژهای هم در برخی مناسبتهای سنتی ما مانند شب یلدا دارد. از این رو تصمیم گرفتیم تا باتوجه به نزدیک بودن شب یلدا، در این قسمت به بررسی مهمترین فواید مصرف این میوه خوشطعم بپردازیم.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی
انار سرشار از پلیفنولهایی است که به عنوان آنتیاکسیدانی قوی شناخته میشوند. این نوع از آنتیاکسیدانها مانع تاثیر مخرب رادیکالهای آزاد بر دیواره عروق میشوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهند. به علاوه، پلیفنولهای موجود در انار میتوانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماریها و حملههای قلبی را پایین میآورد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا
ترکیبات موجود در انار میتوانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که میتواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب میتواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کردهاند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث میشود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماریهای قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.
مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیتهای میوههای قرمز و سیاه بر سایر میوهها، غنیتر بودن آنها از انواع آنتیاکسیدانها نسبت به سایر میوهها و قویتر بودن این آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان دادهاند که آنتی اکسیدانهای بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطانهای پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی میشود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمیکنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلولهای سرطانی در بدن آنها را کم میکند.
مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راههای حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکیهای مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، میتواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعدههای اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید میکنند، میتوانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
مصرف انار برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن میتواند برای افرادی که مبتلا به بیماریهای مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم میتواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماریهای عفونی و ویروسی را هم کم میکند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصلهای سرد سال که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی مسری زیاد میشود، بسیار مفید خواهد بود.
مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا میدانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته میشده است؟ آیا دلیل این موضوع را میدانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوجهای جوان و میانسال به این نتیجه رسیدهاند که مصرف یک لیوان آب انار میتواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش میدهد. این محققان میگویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمونهای جنسی در بدن انسانها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.
مصرف انار برای کاهش استرس
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرسهای روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.
یک نکته!
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده میکنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر اینها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بیرویه این نوشیدنی میتواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون میتوانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کمخونها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.