طرز تهیه:
هویج را رنده کنید، زعفران، نمک، فلفل، آرد و خلالها را با هم در یک ظرف بریزید و تخممرغها را در آن شکسته و خوب بزنید. ماست را به مخلوط اضافه و مواد را در روغن داغ سرخ کنید و برش بزنید و طرف دیگر کوکو را هم سرخ کنید. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. کوکو را در ظرف مناسب بچینید و با دورچین سبزیجات میل کنید. (جام جم سرا)
837