طرز تهیه مربای نارنگی (مارمالاد نارنگی)

[ad_1]

نارنگی یکی از میوه‌های پاییزی و از تیره مرکبات است. میوه نارنگی نسبت به پرتقال کوچک‌تر بوده و طعم ملایم‌تری دارد. نارنگی در گذشته، در اواخر قرن نوزدهم در فلوریدای آمریکا کشت می‌شد اما امروزه، این میوه جزو تولیدات کشورهای مختلف از جمله چین، اسپانیا، برزیل، ژاپن و ایران محسوب می‌شود. 

نارنگی دارای ویتامین‌های A، B1، B2، C پروتیین، چربی، قند، مقدار زیادی فسفر و کلسیم است. این میوه به خاطر داشتن مقادیر زیادی از فسفر و کلسیم، جزو میوه‌هایی است که در استخوان‌بندی و اسکلت بدن موثر هستند.

با توجه به فواید و خواصی که برای نارنگی ذکر شد و از آنجا که در فصل پاییز این میوه به وفور در دسترس عموم می‌باشد، می‌توان انواع دسر، ترشی و حتی مارمالاد و مربای نارنگی را با آن تهیه نمود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه مارمالاد یا مربای نارنگی را به شما آموزش دهیم تا هنوز فصل آن به پایان نرسیده زودتر دست به کار شوید و یک مربای خوشمزه خانگی تهیه کنید.  

مواد لازم برای تهیه مربای نارنگی:

نارنگی	1 کیلو
شکر	نیم کیلو
ورق ژلاتین	3 عدد
رنده پوست نارنگی	1.5 ق غذاخوری

طرز تهیه مربای نارنگی (مارمالاد نارنگی):

1. برای تهیه مربای نارنگی، نارنگی‌ها را پوست بگیرید و هسته آن‌ها را جدا کنید.
2. مقداری از نارنگی‌ها را کف قابلمه بچینید و مقداری شکر روی آن‌ها بپاشید.
3. بقیه نارنگی‌ها را روی آن‌ها بچینید و باقیمانده شکر را روی نارنگی‌ها بریزید.
4. با پشت یک قاشق یا هر وسیله دیگری، کمی نارنگی‌ها را بکوبید و با شکر مخلوط کنید.
5. قابلمه را روی گاز با شعله زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید.
6. حالا شعله را کم کنید و مرتب مواد را هم بزنید.
7. اینقدر این کار را تکرار کنید تا مواد به غلظت برسند.
8. در این مرحله، ورق‌های ژلاتین را با یک لیوان و نیم آب جوش حل کنید و به مارمالاد داخل قابلمه روی گاز اضافه کنید.
9. مواد را هم بزنید و در همین حال که حرارت کم است، رنده پوست نارنگی را به مواد اضافه کنید و بعد از 2 یا 3 دقیقه از روی گاز بر دارید.
10. مارمالاد ما بعد از سرد شدن قابل استفاده هست.

چند نکته مهم در رابطه با تهیه مربای نارنگی:

• مدت زمانی تهیه شدن این مربا حدود یک ساعت و نیم است.
• با این مقدار مواد اولیه، حدود نصف شیشه مارمالاد نارنگی خواهید داشت.
• این مربا کمی ترش و شیرین است پس اگر خواستید مربای شیرین‌تری داشته باشید مقدار شکر را بیشتر کنید. 
• وقتی پخت مربا تمام شد، کمی صبر کنید تا مربا از حرارت بیفتد و بعد از خنک‌شدن، آن را داخل شیشه بریزید. 
• در صورت تمایل می‌توانید مقداری زعفران نیز به مربای نارنگی‌تان اضافه کنید. 

طرز تهیه انواع مرباها تقریبا مشابه یکدیگر است و نکته‌ای که باعث خوب از آب در آمدن یک مربا می‌شود، توجه به میزان حرارت و مدت زمان جوشیدن آن است. امیدواریم از این آموزش نیز نهایت استفاده را ببرید و یک مربای خوش‌رنگ و خوشمزه تهیه کنید. 

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مارمالاد نارنگی مارمالادنارنگیطرز تهیه مارمالاد نارنگی روز مارمالاد نارنگی پرتال پارسه گردمارمالادنارنگیمارمالاد نارنگی ترش و شیرین و بسیار خوش عطر است طرز تهیه تهیه انواع قهوه طرز تهیه مربای نارنگی بدون پوست روش تهیه مارمالاد نارنگی مربای نارنگی یک مرباهای خوش عطر و طعمه اگر طعم ترش و شیرین دوست دارین شکر کمتری مربای نارنگی کاراملی مربای نارنگی طرز تهیه مربای نارنگیپخت مربای نارنگیپخت مربای نارنگی کاراملیپخت طرز تهیه مربای نارنگی مارمالاد نارنگی وی طبآشپزینارنگی یکی از میوه‌های پاییزی و از تیره مرکبات است میوه نارنگی نسبت به پرتقال کوچک طرز تهیه مربای نارنگی بدون پوست روش تهیه مارمالاد نارنگی…آموزش انواع مربا وترشیجاتطرز تهیه مربای نارنگی بدون پوست روش تهیه مارمالاد نارنگی مارمالاد نارنگی، یک مربای پاییزیمارمالادنارنگییکمربایتحریریه پارسینه نارنگی یکی از میوه‌های پاییزی و از تیره مرکبات است میوه نارنگی نسبت طرز تهیه مربای نارنگی مارمالاد نارنگیطرز تهیه مربای نارنگی مارمالاد نارنگی برای تهیه مربای نارنگی، نارنگی‌ها را پوست مارمالاد نارنگی، یک مربای پاییزی آکادر اینجا قصد داریم طرز تهیه مارمالاد یا مربای نارنگی را به شما آموزش دهیم تا هنوز فصل پارسینه مارمالاد نارنگی، یک مربای پاییزی …مارمالادنارنگییکدر اینجا قصد داریم طرز تهیه مارمالاد یا مربای نارنگی را به شما آموزش دهیم تا هنوز فصل طرز تهیه مربا ، ترشی، شربت طرز تهیه ترشیانواع مرباانواع ترشیمربای هویجترشی لیتهآشپزیاشپزی مرباترشیجاتطرز تهیه طرز تهیه مربای به آشپزی و خانه داری آموزش تهیه مربای به پخت مربای به روش پخت طرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه کرم کارامل آشپزی آکا طرز تهیه کرم کارامل در ابتدا بهتر است شربت کارامل را تهیه کنیدبرای تهیه شربت آن ، هفتاد طرزتهیه مربای انار این مربای خوش طعم و متنوع را حتما تهیه کنید و هنگام صرف صبحانه با نان و کره میل کنیدابتدا طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت آکا چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع چیزکیک دانلود کتاب آموزش آشپزی شیرینی کیک دسر پایگاه دانلود دانلودکتاب پایگاه اینترنتی دانلود رایگان کتاب تک بوک در ستاد ساماندهی سایتهای ایرانی به ثبت رسیده است غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکو غذاهایمحلی اناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى سائیده آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی انواع کیک و شیرینی انواعکیکو آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی انواع کیک و شیرینی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران غذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه ای غذای