طرز تهیه باتر میلک خانگی به 4 روش

[ad_1]

باتر میلک نوعی فرآورده لبنی است که از دلمه بستن شیر تهیه میشود و از آن در شیرینی پزی استفاده میشود. با طرز تهیه باتر میلک خانگی آشنا شوید.

باتر میلک (buttermilk) نوعی فرآورده لبنی مایع است که در آشپزی و شیرینی‌پزی از آن به وفور استفاده می‌شود. 

فرآیند تهیه باتر میلک چیزی شبیه به تهیه کره از خامه یا ماست است و مایعی که پس از گرفتن کره از خامه باقی می‌ماند همان باترمیلک است. 

این مایع با بافت و غلظت عالی و به صورت بسته‌بندی در فروشگاه‌های معتبر و لوکس موجود است اما شما در منزل نیز می‌توانید نوعی باتر میلک خانگی مناسب و قابل قبول تهیه کنید. فراموش نکنید که نوع خانگی، بافت و غلظت نوع آماده در بازار را نخواهد داشت اما جایگزین مناسبی برای آن محسوب می‌شود.

طرز تهیه باتر میلک (روش اول):

1. ابتدا داخل یک لیوان شیر ساده، 1 ق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید بریزید.
2. لیوان را حدود 10 تا 15 دقیقه بدون حرکت در دمای اتاق نگه دارید. 
3. بعد از این مدت زمان، شما کم‌کم بریده‌شدن شیر را خواهید دید.
4. حالا شیر را هم بزنید، می‌بینید که شیر به مرور به غلظت می‌رسد. این مایع سفید رنگ غلیظ همان باترمیلک است. 

---

طرز تهیه باتر میلک خانگی با ماست (روش دوم):

¾ لیوان ماست ساده را با ¼ لیوان شیر یا آب مخلوط کنید و در هر دستوری که نام باترمیلک آمد، از این ترکیب ساده استفاده کنید.

---

طرز تهیه باتر میلک خانگی با خامه ترش (روش سوم):

¾ لیوان خامه ترش را با ¼ لیوان آب ساده مخلوط کنید و به همین سادگی باترمیلک خانگی شما آماده است.

---

طرز تهیه باتر میلک خانگی با کرم تارتار (روش چهارم):

1 لیوان شیر را با ¾1 قاشق چای‌خوری کرم تارتار مخلوط کنید. 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا شیر حالت دلمه بسته پیدا کند و تمام.

همان‌طور که مشاهده نمودید، طرز تهیه باترمیلک خانگی بسیار ساده است و شما می‌توانید به راحتی با هر کدام از روش‌های گفته شده این مایع را تهیه کرده و در دستورهای آشپزی از آن استفاده کنید. امیدواریم این آموزش برای شما مفید واقع شود.

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص …طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی ترطرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزهطرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی دوغ ترش بدون گاز طرز تهیه من از باتر میلک پست قبلی و شیر بدون چربیصفر درصد استفاده کردم بر خلاف پست ماست، ما تزیین کیک، مدل های مختلف تزیین کیک های زیبا آکاتزیین کیک روز پدر کاپ کیک روز پدر مدل تزیین کیک روز پدر کیک روز مرد تزیین کیک با خمیر کیک اسفنجی آکا طرز تهیه کیک اسفنجیطرز تهیه کیکطرز تهیه کیک خانگیطرز تهیه کیک تخم مرغیکیک با فرکیک طرز صحیح آب پز کردن تخم مرغبرای این کار دو روش متفاوت وجود داره، اول اینکه از آب سرد شروع کنیم و اون را با تخم مرغ طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر دوغ ترش بدون گاز طرز تهیه مستقیم دوغ از شیر من از باتر میلک پست قبلی و شیر بدون چربیصفر درصد استفاده کردم بر خلاف پست ماست، ما اینجا طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی تزیین کیک، مدل های مختلف تزیین کیک های زیبا آکا تزیین کیک روز پدر کاپ کیک روز پدر مدل تزیین کیک روز پدر کیک روز مرد تزیین کیک با خمیر کیک اسفنجی آکا طرز تهیه کیک اسفنجیطرز تهیه کیکطرز تهیه کیک خانگیطرز تهیه کیک تخم مرغیکیک با فرکیککیک طرز صحیح آب پز کردن تخم مرغ برای این کار دو روش متفاوت وجود داره، اول اینکه از آب سرد شروع کنیم و اون را با تخم مرغ جوش لوازم خانگی به قیمت عمده لوازم خانگی به انگلیسی

لینک منبع :طرز تهیه باتر میلک خانگی به 4 روش

طرز تهیه باترمیلک خانگی - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../prepare-home-batrmylk1.html‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه باترمیلک خانگی تهیه باترمیلک,درست کردن باترمیلک,کاربردهای باترمیلک ... در خیلی از کیک های رژیمی، مقدار روغن را نصف کرده و به جای آن از باترمیلک ... طرز تهیه باتر میلک خانگی به 4 روش - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/news/.../طرز-تهیه-باتر-میلک-خانگی-به-4-روش‏ - ذخیره شده 20 دسامبر 2016 ... باتر میلک نوعی فرآورده لبنی است که از دلمه بستن شیر تهیه میشود و از آن در شیرینی پزی استفاده میشود. با طرز تهیه باتر میلک خانگی آشنا شوید. طرز تهیه باتر میلک در خانه جهت استفاده در کیک پزی https://parnianmedia.com/.../طرز-تهیه-باتر-میلک-در-خانه-جهت-استفاده-در-کیک-پزی/‏ - ذخیره شده آموزش تهیه باتر میلک در خانه به شکل تصویری. ... برای تهیه باتر میلک به مواد زیادی نیاز ندارید و به ساده ترین روش می توانید باتر میلک خانگی تهیه کنید. ... 3/4 پیمانه ماست را با 1/4 پیمانه شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید و به جای باتر میلک ... طرز تهیه باترمیلک خانگی - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/395302/طرز-تهیه-باترمیلک-خانگی‏ - ذخیره شده طرز تهیه باترمیلک خانگی : برای درست کردن باترمیلک کافی است که 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو را به 1 پیمانه شیر اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید. طرز تهیه باتِرمیلک در خانه ~ کارگاه آشپزسازی www.cheftayebeh.ir/2012/10/blog-post_27.html‏ - ذخیره شده - مشابه 27 ا کتبر 2012 ... باترمیلک buttermilk یکی از محصولات لبنیه که در کشورهای دیگه به وفور یافت میشه و کاربردهای زیادی در آشپزی ملل داره. راه ساده ای برای تهیه ... طرز تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک - سماتک www.samatak.com/.../how-to-prepare-for-the-home-batrmylk.html‏ - ذخیره شده - مشابه یکی از مواد لازم برای کیک باترمیلک است که در اینجا طرز تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک را به شما آموزش می دهیم مواد لازم شیر. طرز تهیه باترمیلک خانگی - آکا www.akairan.com/ashpazi/nokat-ashpazi/2016430135810.html‏ - ذخیره شده 30 آوریل 2016 ... باترمیلک buttermilk یکی از محصولات لبنیه که در کشورهای دیگه به وفور یافت میشه و کاربردهای زیادی در ... سرکه سفید (یا آبلیو 1 ق غ یا کرم تارتار 1و 3/4 ق غ) 1 ق غ. X. ,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه. طرز تهیه باتر میلک خانگی به 4 روش - مفیدستان mofidestan.ir/طرز-تهیه-باتر-میلک-خانگی-به-4-روش/‏ 20 دسامبر 2016 ... همان‌طور که مشاهده نمودید، طرز تهیه باترمیلک خانگی بسیار ساده است و شما می‌توانید به راحتی با هر کدام از روش‌های گفته شده این مایع را تهیه کرده و در ... Chef Of Persia - دستور تهیه باتر میلک Butter Milk خانگی julietgabriel.blogfa.com/post-318.aspx‏ - ذخیره شده - مشابه 2 ژانویه 2014 ... دستور تهیه باتر میلک Butter Milk خانگی. اصلا غصه نخورید اگه تو یه رسپی زده بود باتر میلک!!! چون خودتون به راحتی میتونید درستش کنید . طرز تهیه باتر میلک خانگی به 4 روش | باتر میلک نوعی فرآورده - قطره www.ghatreh.com/news/nn35137603/طرز-تهیه-باتر-میلک-خانگی-روش‏ 20 دسامبر 2016 ... باتر میلک نوعی فرآورده لبنی است که از دلمه بستن شیر تهیه میشود و از آن در شیرینی پزی استفاده میشود. با طرز تهیه Ø.

تهیه باتر میلک خانگی روش