توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها

[ad_1]

وب‌سایت ایران کوک: ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese)  یکی از انواع محبوب پاستاست که با پاستا و سس پنیری (معمولا پنیر چدار) تهیه می شود. در این روش با طرز تهیه توپک ماکارونی و پنیر سوخاری آشنا می شویم.

توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها محسوب می شود.

مواد لازم:

•     ماکارونی فرمی 450 گرم
•     پنیر چدار 400 گرم
•     شیر 1 و 1/4 فنجان
•     آرد 1/2 فنجان
•     کره 1/4 فنجان
•     تخم مرغ 2 عدد
•     پودر سوخاری 3 فنجان
•     نمک و فلفل به میزان دلخواه
•     روغن گیاهی برای سرخ کردن

 

طرز تهیه:

1. ماکارونی فرمی (آرنجی) را طبق دستور روی بسته حدود 10 الی 15 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود. سپس ماکارونی را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

 

2. پنیر چدار را رنده درشت کنید و کنار بگذارید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را در آن بریزید تا آب شود. سپس آرد را اضافه کنید و با کره تفت دهید تا رنگ آرد کرمی شود. یک فنجان شیر اضافه کنید و هم بزنید تا مایه غلیظ شود. پنیر رنده شده را کم کم اضافه کنید. به این صورت که هربار با دست کمی پنیر بریزید و هم بزنید.

3. مایه را هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود و مایه نرم و یکدست شود. ماکارونی پخته شده را به مایه پنیری اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. به میزان دلخواه با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید.

4. ماکارونی و پنیر را در یک ظرف دردار بریزید و ظرف را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. کف یک سینی کاغذ روغنی بیندازید یا با کمی روغن آن را چرب کنید. به اندازه گردو از ماکارونی و پنیر بردارید و با دست آن را گلوله کنید. توپک های ماکارونی و پنیر را در سینی بچینید و سینی را حداقل 1 ساعت در فریزر قرار دهید (اگر توپک ها یک شب در فریزر بمانند بهتر است).

 

5. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و 1/4 شیر را به آن اضافه کنید. مایه تخم مرغی را با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. پودر سوخاری را در ظرف مناسبی بریزید. توپک ماکارونی و پنیر را به ترتیب در مایه تخم مرغی قرار دهید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید تا همه جای توپک به آرد سوخاری آغشته شود.

 

6. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مقدار لازم روغن داخل آن بریزید. زمانیکه روغن داغ شد توپک ها را داخل روغن بیندازید و حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید تا برشته و طلایی شود.

 

7. توپک های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی اش جذب شود. سپس توپک های ماکارونی و پنیر سوخاری را در ظرف بچینید و همراه با سس دلخواه بلافاصله بصورت گرم سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشپزی شیرینی و دسرشیرینی ماندل بولار نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیستآشپزی سالادها پورتال خبری و سیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی آشپزی شیرینی و دسر اخبار روز، اخبار ورزشی، سبک زندگی، چهره ها، گردشگری، آشپزی، سلامت، دکوراسیون، فرهنگ و هنر آشپزی سالادها پورتال خبری و سبک سیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی برای

لینک منبع :توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها

Images for توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - برترین ها www.bartarinha.ir/.../توپک-ماکارونی-و-پنیر-کوچولوهایی-برای-بچه-ها‎Cached18 نوامبر 2016 ... توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/.../news20161118633853379.html‎Cached18 نوامبر 2016 ... توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها- جستجوگر اخبار تی ... football.tnews.ir/news/A73974472220 18 نوامبر 2016 ... وب‌سایت ایران کوک: ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese) یکی از انواع محبوب پاستاست که با پاستا و سس پنیری (معمولا پنیر چدار) ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - برترین ها | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/28310106 18 نوامبر 2016 ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها. وب سایت ایران کوک: ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese) یکی از انواع محبوب ... تریبون - توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - سایت قیمت https://3bune.ir/post/.../توپک_ماکارونی_و_پنیر؛_کوچولوهایی_برای_بچه_ها 17 نوامبر 2016 ... نزدیک به مک شما چیزهای سرخ شده علاوه بر طعم پنیر غیر معمول است که در نتیجه ظهور یک وجود دارد یک میان وعده یا غذای ایده آل برای بچه ها و یا احزاب . توپک ماکارونی و پنیر voice-changer.ir/توپک+ماکارونی+و+پنیر+ توپک ماکارونی و پنیر - آریا | دمادم توپک ماکارونی و پنیر - آریا | دمادم توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها توپک ماکارونی و پنیر - نیمکد توپک ماکارونی ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - تیترنو www.titreno.com/fa/.../توپک-ماکارونی-و-پنیر-کوچولوهایی-برای-بچه-ها 18 نوامبر 2016 ... توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها ... توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها - پول و تجارت poolvatejarat.com/توپک-ماکارونی-و-پنیر؛-کوچولوهایی-برای/ توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها محسوب می شود. توپک ماکارونی و پنیر؛ کوچولوهایی برای بچه ها – مجله راگا - راگانیوز raganews.ir/magazine/281403/‎Cachedتوپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که دارد بدلیل ظاهر کوچکی که دارد میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی ها محسوب می شود.

توپک ماکارونی پنیر؛ کوچولوهایی برای ها