مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

“طرز تهیه ‏کمپوت آناناس” | نحوه درست کردن “کمپوت آناناس”

“طرز تهیه ‏کمپوت آناناس” | نحوه درست کردن “کمپوت آناناس”

با طرز درست کردن کمپوت آناناس در خانه آشنا شوید

درست کردن کمپوت آناناس,پخت کمپوت آناناس

مواد لازم برای کمپوت آناناس :

آناناس ١ ‏عدد
 شکر  نصف لیوان
آب  ٣ ‏لیوان

طرز تهیه کمپوت آناناس :
‏آناناس را پوست‌ کنده و از عرض حلقه حلقه نمایید. مغز آن را بیرون آورید. سپس حلقه های آناناس را در ظرف مناسبی ریخته و آن‌ ها را با آب و شکر مخلوط کنید. مدت ١٠ ‏دقیقه آناناس را با آب و شکر بپزید.

 

منبع : wiki.5040.ir


ادامه مطلب ...

طرز پخت “مافین سیب و آناناس” یک “عصرانه” شیک و خوشمزه برای مهمانی

پخت مافین سیب و آناناس,تهیه مافین سیب و آناناس

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب “مافین سیب و آناناس” را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم برای مافین سیب و آناناس :

سیب پوست گرفته و خردکرده   ۴۰۰ گرم
 آرد ۳۰۰ گرم 
 بکینگ پودر  ۲ قاشق چایخوری
دارچین   ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۱۲۵ گرم
شیر ۳۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ  ۲ عدد
وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری
کره آب کرده و سردشده ۱۵۰ گرم
گردو برشته و خردکرده ۶۰ گرم
آناناس خردکرده ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه مافین سیب و آناناس :

فر(تاون) را با دمای ۱۸۰ درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب ۱۲ تائی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

 

سپس آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن، حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.

 

اکنون مایه‌ فراهم کرده را درون حفره‌ مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌ شدن هم بزنید.

 

اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید. همین که مافین ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

 

سپس ۳۰ گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده‌ مصرف است.

 

یادآوری:

• برای تهیه‌ کرم گاناش، ۱۰۰ گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن گاه ۲۰۰ گرم شکلات سیاه خردکرده را به خامه بیفزائید و مخلوط کنید.

 

• از هم زدن زیاد مایه‌ مافین خودداری کنید. زیرا موجب سفت شدن آن می‌شود.

 

منبع:بیتوته


ادامه مطلب ...