خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان امروز: آب آناناس زمانی مفید است که بهطور طبیعی آب آن گرفته شده باشد نه اینکه بستهبندی شود. در اینجا برخی از مزایای آب آناناس را میخوانیم.
موثرتر از شربت سرفه
سرفه علتهای مختلفی دارد از جمله عفونت تنفسی مانند برونشیت، ذات الریه، واکنش به حساسیت، عفونت ویروسی مانند سرماخوردگی یا آنفلوآنزا و مصرف داروهایی مانند داروهای فشار خون نیز میتواند به سرفه منجر شود. علت هر چه باشد، سرفههای مداوم میتواند زندگی فرد را مختل کند به ویژه اگر هنگام خواب باشد. اگر چه شربتهای سرفه متنوعی در بازار یافت میشود اما نتایج بررسیهای اخیر نشان میدهد که آب آناناس میتواند در این امر موثر واقع شود.
به نقل از سایت «Health news» در سال 2010 محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتیاکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش میدهد. آناناس حاوی این آنتیاکسیدان و ویتامینهای A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت را برای بدن آسانتر میکند.
سرشار از آنتیاکسیدان
آب آناناس سرشار از آنتیاکسیدان است. این خبر بسیار خوبی است زیرا آنتیاکسیدانها با از بین بردن رادیکالهای آزاد از شما در برابر پیری و سرطان محافظت میکنند. رادیکالهای آزاد مانند توپهای جنگی عمل میکنند که مدام در حال حمله به سلولهای شما هستند. حمله رادیکالها به سلولهای شما باعث تخریب بیرونی سلولها یا حتی تخریب DNA داخل سلول میشود که همین امر علت اصلی بسیاری از سرطانها است. با مصرف آب آناناس در واقع آنتیاکسیدان بیشتری را وارد بدن خود کرده و از بروز پیری و برخی انواع سرطان جلوگیری میکنید.
حاوی مواد مغذی
برای مثال، ویتامین C بسیاری در آناناس موجود است که همانطور که همه ما میدانیم، این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریها و عفونتها بسیار موثر است. در عین حال، آناناس از لحاظ وجود ویتامین 1 B نیز بسیار غنی است؛ مانند سایر ویتامینهای B، این نوع ویتامین در تبدیل قند به انرژی بسیار موثر است. در نتیجه مصرف این ویتامین به شما کمک میکند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید. همچنین میزان منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوانها) که هر یک نقشی حیاتی در بدن ما ایفا میکنند، در آب آناناس بسیار زیاد است.
خاصیت ضدالتهابی با بروملین
آناناس دارای مقادیر زیادی بروملین است. بروملین یک آنزیم ضدالتهاب است. این ماده برای مقابله با آسیب دیدگیها و ورم مفاصل بسیار مفید است. اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، پس باید آب آناناس را یکی از نوشیدنیهای محبوب خود کنید. همچنین در تنظیم قند خون هنگام شوکهای ناگهانی موثر است. آب آناناس یک داروی ضد التهابی طبیعی است. شاید بهترین مزیتش این است که عوارض جانبی نامطلوب که داروهای ضد التهاب دارند را ندارد.
هضم بهتر غذا
یکی دیگر از خواص آناناس که معمولا به آن اشاره میشود، تاثیر آن در بهبود سیستم گوارش و هضم غذا است. این اثر نیز به دلیل وجود آنزیم بروملین است که به تجزیه پروتئینها کمک میکند. برخی پروتئینها مانند پروتئینهای موجود در گوشت قرمز گاه دیر تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد میکنند. مصرف آب آناناس روند تجزیه پروتئین را تسریع میکند. هنگامی که آب آناناس میخورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا میکند.
تقویتکننده و انرژی زا
آب آناناس از نظر انرژی مثل موز است. نوشیدنی ورزشی بسیار خوبی است. دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی کمک میکند.
تسکین کبودی و بهبود زخم
آب آناناس نیز به بهبود سریع زخم و کبودی کمک میکند. اگر میخواهید نتایج سریع بگیرید، میتوانید مستقیما آب آن را بر روی کبودی بمالید این اثرش بیشتر خواهد بود.
سرفه علتهای مختلفی دارد از جمله عفونت تنفسی مانند برونشیت، ذات الریه، واکنش به حساسیت، عفونت ویروسی مانند سرماخوردگی یا آنفلوآنزا و مصرف داروهایی مانند داروهای فشار خون نیز میتواند به سرفه منجر شود. علت هر چه باشد، سرفههای مداوم میتواند زندگی فرد را مختل کند به ویژه اگر هنگام خواب باشد. اگر چه شربتهای سرفه متنوعی در بازار یافت میشود اما نتایج بررسیهای اخیر نشان میدهد که آب آناناس میتواند در این امر موثر واقع شود.
به نقل از سایت «Health news» در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتیاکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش میدهد. آناناس حاوی این آنتیاکسیدان و ویتامینهای A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت را برای بدن آسانتر میکند.
آب آناناس سرشار از آنتیاکسیدان است. این خبر بسیار خوبی است زیرا آنتیاکسیدانها با از بین بردن رادیکالهای آزاد از شما در برابر پیری و سرطان محافظت میکنند. رادیکالهای آزاد مانند توپهای جنگی عمل میکنند که مدام در حال حمله به سلولهای شما هستند. حمله رادیکالها به سلولهای شما باعث تخریب بیرونی سلولها یا حتی تخریب DNA داخل سلول میشود که همین امر علت اصلی بسیاری از سرطانها است. با مصرف آب آناناس در واقع آنتیاکسیدان بیشتری را وارد بدن خود کرده و از بروز پیری و برخی انواع سرطان جلوگیری میکنید.
حاوی مواد مغذی
برای مثال، ویتامین C بسیاری در آناناس موجود است که همانطور که همه ما میدانیم، این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریها و عفونتها بسیار موثر است. در عین حال، آناناس از لحاظ وجود ویتامین ۱ B نیز بسیار غنی است؛ مانند سایر ویتامینهای B، این نوع ویتامین در تبدیل قند به انرژی بسیار موثر است. در نتیجه مصرف این ویتامین به شما کمک میکند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید. همچنین میزان منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوانها) که هر یک نقشی حیاتی در بدن ما ایفا میکنند، در آب آناناس بسیار زیاد است.
خاصیت ضدالتهابی با بروملین
آناناس دارای مقادیر زیادی بروملین است. بروملین یک آنزیم ضدالتهاب است. این ماده برای مقابله با آسیب دیدگیها و ورم مفاصل بسیار مفید است. اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، پس باید آب آناناس را یکی از نوشیدنیهای محبوب خود کنید. همچنین در تنظیم قند خون هنگام شوکهای ناگهانی موثر است. آب آناناس یک داروی ضد التهابی طبیعی است. شاید بهترین مزیتش این است که عوارض جانبی نامطلوب که داروهای ضد التهاب دارند را ندارد.
هضم بهتر غذا
یکی دیگر از خواص آناناس که معمولا به آن اشاره میشود، تاثیر آن در بهبود سیستم گوارش و هضم غذا است. این اثر نیز به دلیل وجود آنزیم بروملین است که به تجزیه پروتئینها کمک میکند. برخی پروتئینها مانند پروتئینهای موجود در گوشت قرمز گاه دیر تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد میکنند. مصرف آب آناناس روند تجزیه پروتئین را تسریع میکند. هنگامی که آب آناناس میخورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا میکند.
تقویتکننده و انرژی زا
آب آناناس از نظر انرژی مثل موز است. نوشیدنی ورزشی بسیار خوبی است. دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی کمک میکند.
تسکین کبودی و بهبود زخم
آب آناناس نیز به بهبود سریع زخم و کبودی کمک میکند. اگر میخواهید نتایج سریع بگیرید، میتوانید مستقیما آب آن را بر روی کبودی بمالید این اثرش بیشتر خواهد بود.
خبرگزاری آریا-در این مطلب قصد داریم به بررسی خواص آناناس بپردازیم. از جمله مهم ترین خواص آناناس برای سلامتی انسان می توان به بهبود جریان خون، پیشگیری از سرطان، کمک به دفع سنگ کلیه، رفع گلودرد و سرفه، افزایش سرعت ترمیم زخم ها و جراحات و کمک به بهبود بیماران پس از انجام اعمال جراحی اشاره نمود.
خوردن آناناس تازه در افراد مبتلا به فشار خون بالا باعث کنترل میزان فشار خون می شود؛ دلیل این خاصیت آناناس، برخورداری از مقادیر بالای پتاسیم و بهبود عملکرد پمپ سدیم پتاسیم می باشد. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف می کنند، تا 20 درصد کاهش می یابد.
تاثیر مصرف آناناس بر سلامت قلب
فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث انعقاد خون می شود. وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و در نتیجه امکان دارد باعث ایجاد لخته های خونی شود؛ اما آنزیم بروملین موجود در آناناس قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.
در این صورت است که خون به خوبی به تمام ارگان های بدن می رسد، فعالیت قلب کنترل می شود، رگ های خونی باز شده و از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می شود. به عقیده ی محققان تأثیر این ترکیب با اثرات آسپرین قابل مقایسه است. البته منظورمان این نیست که داروی آسپرین خود را کنار گذاشته و آناناس را جایگزین کنید. شما می توانید از این میوه برای ارتقای سلامت قلب خود استفاده کنید.
آناناس برای معده
اگر در هضم غذا مشکل دارید یا دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیه تان اهمیت ویژه ای بدهید. اگر تغذیه ی متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج می برید، احتمالاً بدنتان به میزان کافی آنزیم های گوارشی ترشح نمی کند. آنزیم بروملین باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک می کند تا به خوبی مواد غذایی تجزیه شده و جذب شود.
برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئین ها مانند پروتئین های موجود در گوشت قرمز که به کندی تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می کنند، تسریع می شود. هنگامی که آب آناناس می خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می کند.
آناناس برای رفع گلودرد و سرفه
در سال 2010 محققان هندی تأثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو مؤثرتر است. آناناس حاوی آنزیم بروملین و ویتامین های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت ها را برای بدن آسان تر می کند.
خواص آناناس در رفع گلودرد و سرفه
برای تهیه شربت آناناس کافی است یک لیوان آب آناناس تازه، یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، یک تکه حدودا 6 سانتی متری زنجبیل، یک قاشق غذاخوری عسل و یک دوم قاشق چایخوری فلفل کاین را با هم کاملاً مخلوط کنید و روزی 2 تا 3 بار به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید و آثار مفیدش را مشاهده کنید.
تاثیر مصرف آناناس در دفع سنگ کلیه
آناناس ادرارآور و تصفیه کننده است و شهرت زیادی در دفع ضایعات بدن دارد. این میوه ی خوشمزه به پاکسازی کلیه ها و دفع سنگ کلیه کمک زیادی می کند. می توانید از آب آناناس طبیعی برای این منظور استفاده کنید. همچنین می توانید آن را با شیر گیاهی برنج مخلوط کرده و خاصیت آن را چند برابر کنید. برای این کار به مقداری میوه ی آناناس و 250 میلی لیتر شیر برنج نیاز دارید. این دو ترکیب را داخل مخلوط کن بریزید و به مدت چند دقیقه میکس کنید. می توانید برای رقیق تر کردن آن کمی آب نیز اضافه کنید.
خواص آب آناناس و زنجبیل در بهبود جریان خون
نوشیدنی آناناس و زنجبیل خواص دیورتیک دارد؛ یعنی ادرارآور است و در عین حال به تصفیه و بهبود جریان خون کمک می کند. چون باعث دفع ترکیبات مضر موجود در خون می شود و همچنین مانند یک داروی ضدانعقاد طبیعی عمل می کند.
برای بهره مندی هرچه بیشتر از خواص این نوشیدنی بهتر است آن را به صورت روزانه و ناشتا میل کنید. یادتان باشد که با صبوری و ورزش منظم می توانید به نتایج دلخواه خود برسید.
با دلگرم همراه باشید تا با خواص آناناس در درمان زخم و التهاب آشنا شوید.
آناناس یک میوه گرمسیری شفابخش، بسیار لذیذ و با خواص فراوان است. آناناس منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، آنزیم بروملین ، فلورید، منگنز، فیبرهای قابل حل و ویتامینهای A, B1,Cمورد نیاز بدن می باشد.
آناناس را از قدیم الایام در درمان زخمها به عنوان مرهم استفاده می کردند و از برگ آن نیز به عنوان وسیلهای برای پانسمان استفاده میکردند. در طب چینی نیز معتقدند که آناناس خاصیت خنک کنندگی دارد و برای درمان آفتاب سوختگی بسیار مفید است. سالیان سال از آناناس در درمان بیماریهای روده استفاده می شد و این میوه را در برطرف کردن یبوست مفید می دانستند.
امروزه می دانیم که مصرف آناناس همچنین در درمان بیماری های عفونی نقش موثری دارد. مصرف آناناس موجب قوی شدن سیستم دفاعی بدن می شود و استخوان سازی و گردش خون را تقویت می کند.آناناس منبع خوبی از فلورید است . فلورید رشد سلولهای سرطانی را کند می کند. مصرف آناناس برای افراد مستعد به سرطان، بسیار مفید است.
آناناس حاوی منگنز است و مصرف آن برای استخوانسازی بدن و سلامت استخوانها مفید است.بر اساس تحقیقات نتیجه گرفته شده است مصرف روزانه 100گرم آناناس نیمی از نیاز روزانه فرد را به ویتامین C برطرف میسازد. آناناس نقش موثری در بهبود سرماخوردگى و کاهش میزان سرفه دارد.
آناناس منبع خوبی برای پتاسیم و بتاکاروتن است که مصرف آن به مبتلایان به فشار خون توصیه می شود.آناناس حاوی پکتین فراوان است این ماده کلسترول خون راپایین می آورد مصرف آناناس در پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی و عروقی مفید است. لازم به تذکر است که پکتین موجود در آناناس با پختن آناناس آزاد می شود.
آناناس حاوی ویتامین ث می باشد مصرف آناناس موجب تقویت سیستم دفاعی بدن می شود زخمها را شفا می بخشد و از بیماریهای قلبی و بیماری های چشمی پیشگیری می کند. لازم به تذکر است آناناس به صورت خام سرشار از ویتامین ث می باشد.
آناناس هم جزو میوههای «خوش قیمت»، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که در هر حال بدن ما به آن نیاز دارد. این میوهی اهل برزیل و پاراگوئه حاوی یک آنزیمی به نام "بروملین" میباشد که معجزهگر است.
نفخ معده، دردهای شکمی، اسپاسم و گرفتگی عضلات و غیره. همهی ما این مشکلات را تجربه کردهایم. آناناس برای هضم غذا مناسب است.
این میوه اشتها برانگیز بوده و برای افرادی که با هضم غذا مشکل دارند بسیار مناسب است. آناناس رسیده اسید معده و نفخ را کاهش میدهد. توجه داشته باشید که میوه و آب آناناس برای بچههای زیر 6 سال توصیه نمیشود به خاطر اینکه مخاط گوارشی آنها با اثرات آنزیم بروملین سازگاری ندارد.
آنزیم بروملین که به میزان زیادی در ساقهی آناناس وجود دارد یک ضدالتهاب طبیعی فوقالعاده است. بدن به راحتی میتواند این آنزیم را جذب و وارد خون کند. در این صورت هم این آنزیم باعث تنظیم فعلوانفعالات شیمیایی بدن میشود. در واقع باعث جلوگیری از بروز التهاب در بدن میشود.
فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث انعقاد خون میشود. وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و در نتیجه امکان دارد باعث ایجاد لختههای خونی شود؛ اما آنزیم بروملین موجود در آناناس قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.
در این صورت است که خون بهخوبی به تمام ارگانهای بدن میرسد، فعالیت قلب کنترل میشود، رگهای خونی باز شده و از تشکیل لختههای خونی جلوگیری میشود. به عقیدهی محققان تأثیر این ترکیب با اثرات آسپرین قابل مقایسه است. البته منظورمان این نیست که داروی آسپرین خود را کنار گذاشته و آناناس را جایگزین کنید. شما میتوانید از این میوه برای ارتقای سلامت قلب خود استفاده کنید.
با خوردن یک وعده آناناس که برابر نصف یک فنجان می باشد، ۱۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن ما به ویتامین C تامین می گردد و به همین دلیل باید آناناس را یکی از بهترین و البته خوشمزه ترین منابع تامین ویتامین C – که به آن اسکوربیک اسید نیز گفته می شود – دانست. ویتامین C عمدتا در فرآیندهای مرتبط با تقویت بدن و دستگاه ایمنی در برابر بیماری ها و عوامل بیماری زا مشارکت دارد.
مصرف ویتامین C سبب بهبود عملکرد گلبول های سفید خون می شود. به علاوه ویتامین C یک ماده آنتی اکسیدان محسوب می شود که از ما در مقابل تاثیر مخرب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می نماید. رادیکال های آزاد در اثر سوخت و ساز درون سلولی به وجود می آید و می تواند به اندام های مختلف بدن آسیب رسانده، عملکردهای طبیعی بدن ما را مختل نماید. همچنین رادیکال های آزاد می تواند سبب شود تا سلول های سالم به سلول های سرطانی تبدیل گردد.
اما ویتامین C موجود در آناناس از ما در مقابل این آسیب ها محافظت می کند و به همین دلیل تقویت دستگاه ایمنی بدن را باید یکی از مهم ترین خواص آناناس و آب آناناس دانست.
خوردن آناناس تازه در افراد مبتلا به فشار خون بالا باعث کنترل میزان فشار خون میشود؛ دلیل این خاصیت آناناس، برخورداری از مقادیر بالای پتاسیم و بهبود عملکرد پمپ سدیم پتاسیم می باشد. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف میکنند، تا ۲۰ درصد کاهش مییابد.
اگر در هضم غذا مشکل دارید یا دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیهتان اهمیت ویژهای بدهید. اگر تغذیهی متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج می برید، احتمالاً بدنتان به میزان کافی آنزیمهای گوارشی ترشح نمیکند. آنزیم بروملین باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک میکند تا بهخوبی مواد غذایی تجزیه شده و جذب شود.
برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئین ها مانند پروتئین های موجود در گوشت قرمز که به کندی تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می کنند، تسریع می شود. هنگامی که آب آناناس می خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می کند.
تاثیر مصرف آناناس در دفع سنگ کلیه
آناناس ادرارآور و تصفیه کننده است و شهرت زیادی در دفع ضایعات بدن دارد. این میوه ی خوشمزه به پاکسازی کلیه ها و دفع سنگ کلیه کمک زیادی می کند. می توانید از آب آناناس طبیعی برای این منظور استفاده کنید. همچنین می توانید آن را با شیر گیاهی برنج مخلوط کرده و خاصیت آن را چند برابر کنید. برای این کار به مقداری میوه ی آناناس و ۲۵۰ میلی لیتر شیر برنج نیاز دارید. این دو ترکیب را داخل مخلوط کن بریزید و به مدت چند دقیقه میکس کنید. می توانید برای رقیق تر کردن آن کمی آب نیز اضافه کنید.
در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تأثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو مؤثرتر است. آناناس حاوی آنزیم بروملین و ویتامین های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت ها را برای بدن آسان تر می کند.
برای تهیه شربت آناناس کافی است یک لیوان آب آناناس تازه، یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، یک تکه حدودا ۶ سانتی متری زنجبیل، یک قاشق غذاخوری عسل و یک دوم قاشق چایخوری فلفل کاین را با هم کاملاً مخلوط کنید و روزی ۲ تا ۳ بار به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید و آثار مفیدش را مشاهده کنید.مصرف آناناس برای سلامت پوست توصیه می شود.
آناناس حاویویتامین C و بتا کاروتن است و به همین دلیل باعث افزایش ساخت کلاژن و الاستین (بافت پروتئینی پوست) می شود و خون رسانی را به پوست افزایش می دهد، این خون رسانی بهتر به پوست موجب رشد و ترمیم سلولها می شود. مصرف آناناس موجب ترمیم و رشد سلولهای پوست می شود و در نتیجه پوست بافت تازگی و جوانی خود را حفظ میکند.
متخصصان جراحی پوست به بیماران مصرف آناناس را پس از جراحی توصیه می کنند خصوصا" افرادی که جراحی بینی داشته اند پس از عمل صورت آنها در بیشتر نقاط کبود شده و مدت طولانی نیاز است تا این کبودیها برطرف شود، با خوردن مرتب آناناس این کبودی ها هرچه سریع تر رفع می شوند.
خوردن آناناس به اشخاصی که پوست آنان کوپروز فراوان (عروق در زیر پوست کاملا پرخون است) دارند نیز توصیه می شود.آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که موجب حل شدن تجمعات سلولهای خونی می شود و زخم ها را شفا می دهد.
دریافت آنزیم بروملین برای برخی افراد مضراست:
افرادی که به میوه آناناس آلرژی دارند. زنان باردار و شیرده. بچه های زیر ۶ سال. کسانی که داروهای ضدانعقاد خون، آسپرین و داروهایی از این دست مصرف می کنند و کسانی که مکمل هایی با خاصیت ضدانعقادی مانند جینک، امگا ۳ ها استفاده می کنند، توجه داشته باشند که بروملین موجود در آناناس باعث افزایش جذب برخی از آنتی بیوتیک ها مانند آموکسی سیلین می شود. برای همین بهتر است قبل از مصرف همزمان با پزشکتان مشورت کنید.
آناناس هم جزء میوه های «خوش قیمت»، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که در هر حال بدن ما به آن نیاز دارد. این میوه اهل برزیل و پاراگوئه حاوی آنزیمی به نام بروملین و معجزه گر است. سلول های بدن ما در جریان قیمت ها قرار ندارند و فقط حساب وکتاب نیازهایشان را دارند و بس. می توانید دردها، آرتروز، اضافه وزن، نفخ معده، دردهای گوارشی و غیره را با این آنزیم چاره کنید. با ما باشید تا بیشتر با این میوه خوشمزه آشنا شوید.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک آباژور زیبا به شکل آناناس آشنا کنیم. برای این کار به پایهی چراغ، قاشق یک بار مصرف، رنگ گواش، چسب و مقوای رنگی احتیاج داریم. برای دیدن آموزش تصویری ساخت این آباژور، با ما همراه باشید.
تهیه و تنظیم: تابناک باتو
منبع:icreativeideas
وب سایت سوران: امروز هم قرار است در این مطلب نوعی کیک به شما آموزش دهیم که هم مناسب مهمانی هاست و هم به عنوان عصرانه مناسب است. تنها تفاوتی که با کیک های دیگر دارد، وجود کدو سبز در آن است.
مواد لازم:
مواد اولیه رویه کیک :
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
برای تهیه کیک، به آرامی مقداری آرد داخل پیمانه اندازه گیری بریزید. آرد، شکر، پودر نارگیل، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز و زنجبیل را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و خوب با هم زن مخلوط کنید.
روغن، تخم مرغ و وانیل را خوب مخلوط کنید و بعد کدو را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مخلوط آرد گندم و آناناس را به آن بیفزایید. خمیر باید سفت و خشک باشد طوری که وقتی در دست میگیرید تکه تکه نشود ولی اگر خیلی خشک بود مقداری کمی از آب آناناس به آن اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب 22 در 33 سانتیمتری چرب شده قرار دهید و به مدت 33 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا مغز پخت شود سپس بگذارید داخل قفسه کاملا خنک شود.
طرز تهیه لایه خامه ای کیک:
کره و پنیر خامه ای را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با هم زن برقی با سرعت معمولی هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شود و بعد با پودر شکر و آب آناناس مخلوط کنید.
در صورت نیاز، به مواد رویه خامه ای مقداری شیر یا آب آناناس اضافه کنید.
نکته:
در صورتی که کدو سبزتان بزرگ است، قبل از رنده کردن، هسته هایش را بیرون بیاورید تا زیاد آبکی نشود.
این کیک را میتوانید با جایگزین کردن کدو سبز با هویج به کیک هویج تبدیل کنید.
اگر میخواهید مافین سیب و آناناس درست کنید به دستور زیر عمل کنید.مافین نوعی کیک خوشمزه اســت که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب اســت. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم:
سیب پوستگرفته و خردکرده 400 گرم
آرد 300 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک یکچهارم قاشق چایخوری
شکر قهوهای 125 گرم
شیر 350 میلیلیتر
تخممرغ 2 عدد
وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری
کرهآبکرده و سردشده 150 گرم
گردوبرشته و خردکرده 60 گرم
آناناس خردکرده 100 گرم
طرز تهیه:
فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسولهای کاغذی بپوشانید. آنگاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن،حفرهای ایجاد نمائید.
حالا شیر، تخممرغها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید. اکنون مایه فراهمکرده را درون حفره مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوطشدن هم بزنید.اینک مایه را درون کپسولها بریزید
و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافینها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژههای بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.سپس 30 گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده مصرف اســت.
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران، آناناس از آن دست میوههایی اســت که علاوه بر ظاهر جذاب آن طعم و عطر دلنشینی دارد و افراد زیادی هم به مصرف آن تمایل نشان میدهند.
این میوه آبدار و خوشمزه، چیزی فراتر از یک میوه گرمسیری اســت و مزایای زیادی برای سلامت به همراه دارد.
شاید درباره این میوه خوشمزه کمتر بدانید اما لابد شما هم مثل بسیاری از ما، هنگام سفارش آبمیوه، شربت، بستنی، دسر و... طعم آناناس را ترجیح میدهید و یکی از اولویتهایتان اســت.
اگر طرفدار آناناس هستید برایتان جالب اســت که درباره خواص میوه مورد علاقه خود بیشتر بدانید. درواقع قدرت آناناس در ویتامینها و قابلیت خوب هضم آن، شیرینی طبیعی و البته قابلیت دسترسی آن نهفته اســت. در این مطلب به برخی از این خواص و امتیازات اشاره میکنیم. آناناس را انتخاب کنید و ادامه این مطلب را بخوانید.
۱.با بمب ویتامین آشنا شوید
مقدار ویتامین C موجود در یک فنجان آناناس، بیش از حداقل مقدار مصرف روزانهتان اســت؛ این میزان برای زنان در روز ۷۵میلیگرم و برای مردان ۹۰میلیگرم اســت.
همانطور که میدانید ویتامینC در برابر عفونتهای ویروسی و التهاب از بدن مراقبت میکند، بنابراین سعی کنید در صبحانه خود تغییر مختصری ایجاد کنید و به جای آب پرتقال یا عصاره گریپفروت، از طعم آناناس کنسروی لذت ببرید و ویتامینC موردنیاز بدنتان را هم تامین کنید.
۲.بهترین انتخاب برای کاهش وزن
از آنجایی که آناناس در بازار وجود دارد، بهراحتی میتوان آن را تهیه کرد. این میوه گرمسیری کالری کمی هم دارد و در عین حال برای کاهش وزن گزینهای عالی محسوب میشود.
این باعث میشود که دیگر سراغ اسنکهای سرشار از قند و شیرینی نروید و کالری بیشتری ذخیره کنید و برای مدت طولانیتری احساس اشباع بودن داشته باشید.
میتوانید آناناس را با گردو یا خامه زدهشده بخورید. فیبر زیاد این میوه باعث میشود شیرینی کافی دراختیار بدن قرار گیرد و میزان قندخون در سطح متعادلی باشد.
غذاهایی که دارای فیبر بالایی هستند باعث میشوند که بیشتر احساس سیری داشته باشید و کمتر غذا بخورید. از طرفی میزان گلوکز خونتان را کنترل میکند. اگر رژیم غذاییتان کربوهیدرات کمی دارد به خاطر داشته باشید که آناناس ۹۴درصد کربوهیدرات دارد.
۳. مرهمی برای التهاب دستگاه گوارش
آناناس حاوی بروملین اســت، آنزیمی که میتواند میزان التهاب و تورم ناشی از بیماریها را کاهش دهد، بیماریهایی مانند برونشیت، گلودرد و تشدید آرتروز.
از طرفی میتوان برای درمان سوءهاضمه هم از آناناس استفاده کرد. درواقع بروملین موجود در آناناس میتواند التهاب مرتبط با کولیت یا آماس روده را تسکین دهد.
۴.بیناییتان را تقویت کنید
همانطور که میدانید هویج باعث افزایش قدرت بینایی و سلامت چشمان میشود، اما تحقیقات جدید نشان میدهد آناناس تاثیری به مراتب بیشتر بر قدرت بیناییتان دارد.
خوردن سه تا چهار تکه آناناس در روز میتواند خطر تباهی جسم زرد ناشی از بالا رفتن سن را تا ۳۶درصد کاهش دهد. AMD یا تباهی جسم زرد در افراد بزرگسال یکی از مشکلات ناشی از کم شدن قدرت بینایی اســت که حدود 1.8 میلیون نفر امریکایی بالای ۴۰سال دچار آن هستند.
افزودن آناناس بیشتر به رژیم غذاییتان یعنی اضافه شدن آنتیاکسیدان بیشتر به بدن و کند شدن پیشرفت بیماریهای بینایی.
۵. به سلامت استخوانها فکر کنید
علاوه بر کلسیم، منگنز هم برای حفظ استحکام استخوانها و سلامت بافتهای پیوندی اهمیت فراوانی دارد. یک فنجان آناناس حاوی ۷۶درصد از میزان منیزیم توصیه شده در روز شما را تامین میکند. درواقع منگنز از بروز پوکی استخوان پیشگیری کرده و علائم مربوط به بیماریهای استخوانی را با قویسازی ساختار استخوان و تراکم مواد معدنی آن کاهش میدهد.
بسیاری از میوههای گرمسیری دیگر هم دارای منگنز هستند مانند انواع تمشکها، شاهتوتها، توتفرنگی و موز. بنابراین میتوانید با کمک این میوهها و موز، یک سالاد میوه خوشمزه سرشار از منگنز همراه با ویتامینها و مواد معدنی لازم درست کنید که برای استخوانهایتان مفید خواهد بود.
۶.برای بدغذاها سرو کنید
آناناس غذای موردعلاقه بچههاست، آن را راحت میخورند و از طرفی سرو آن برای بچهها راحت اســت و میتوانید آن را بهعنوان تغذیه در کیفشان بگذارید. برخلاف سیب و پرتقال که باید پوست کنده شوند، هر وقت که بچهها خواهان آناناس باشند، میتوانید یک قوطی آن را باز کنید تا بخورند.
۷. از آناناس چاشنی بسازید
میتوانید با افزودن این میوه خوشمزه به انواع غذاهایی که میخورید و درست کردن یک غذای جدید، از مزیتهای آناناس بهرهمند شوید. برای مثال آناناس گزینهای عالی برای افزودن به سالاد اســت و میتوان آن را همراه با انواع گوشتها و سبزیجات دیگر سرو کرد. مثلا میتوانید آن را بپزید و روی یک تکه گوشت برشته بریزید و بخورید یا آنکه به سس سیب بیفزایید تا طعم و بافت استوایی پیدا کند.
۸. سالاد درمانی کنید
برخلاف صادرات گران یا میوههای فصلی، آناناسهای تازه، منجمد و کنسروی در طول سال در بیشتر فروشگاهها در دسترس هستند.
در کنار انواع منجمد و تازه آن، آناناس کنسروی در قوطیهای کوچک و متوسط وجود دارد که گزینهای عالی برای درست کردن اسنک، اسموتی یا سالاد میوه محسوب میشود. آناناس خردشده را هم میتوانید روی سالاد مورد علاقهتان بریزید.
بچه ها عاشق این کیک خوشمزه که خیلی سریع درست میشود هستند . با ما در ایران ناز همراه باشید تا طرز تهیه مافین خوشمزه سیب و آناناس را آموزش ببینید . با پخت این کیک خوشمزه و آُان عصرانه ای لذت بخش برای خود و عزیزانتان تدارک میبینید .
مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب از ایارن ناز مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای مافین سیب و آناناس :
سیب پوست گرفته و خردکرده 400 گرم
آرد 300 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
شکر قهوه ای 125 گرم
شیر 350 میلی لیتر
تخم مرغ 2 عدد
وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری
کره آب کرده و سردشده 150 گرم
گردو برشته و خردکرده 60 گرم
آناناس خردکرده 100 گرم
طرز تهیه مافین سیب و آناناس :
فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.
سپس آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن، حفرهای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخممرغ ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.
اکنون مایه فراهم کرده را درون حفره مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
اینک مایه را درون کپسولها بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافینها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژههای بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.
سپس 30 گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده مصرف است.
یادآوری:
• برای تهیه کرم گاناش، 100 گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن گاه 200 گرم شکلات سیاه خردکرده را به خامه بیفزائید و مخلوط کنید.
• از هم زدن زیاد مایه مافین خودداری کنید. زیرا موجب سفت شدن آن میشود.
• اینک مایه را درون کپسولها بریزید و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافینها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژههای بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.
مطالب مرتبط:
سوالات بسیار مهم درباره ی آشپزی
طرز تهیه شیرینی بوشهری لیقمات