طرز تهیه مافین خرمایی

[ad_1]

مافین یک دسر خوشمزه برای هر مناسبتی است و درست کردن آن هم وقت زیادی نمیبرد.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ آیا تا به حال مافین با خمیر ترش درست کرده اید؟ بسیار خب پس درنگ نکنید، کمی خرما تهیه کنید و برای درست کردن این مافین که خیلی ساده هست دست به کار شوید.

مواد لازم:

• خمیر ترش
• ۳۰ گرم شکر
• ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
• ۴۰ گرم خرما خرد شده
• ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل
• ۵۰ گرم کره
• ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب

برای خرد کردن خرماها از قیچی استفاده کنید.

خمیر را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. و در ظرف جداگانه ای شکر و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و به خمیر اضافه کنید.

خرما و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شود.

کره را آب کنید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

در نهایت سرکه را به مواد اضافه کنید و بعد از این که مواد آماده شد آن را در ۲ قالب مافین بریزید.

این مافین ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید. روی کیک ها پس از پخت طلایی مایل به قهوه ای می شود. امیدوارم از این مافین خرمایی لذت ببرید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
کلوچه خرما طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی خوشمزه …کلوچه خرمایی طرز تهیه آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنیدطرز تهیه کماج طرز تهیه ابتدا دانه های زیره را داخل تابه داغ ریخته و دقیقه آنها را بدون روغن تفت دهید طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان خرمایی طرز تهیه شیرینی خرمایی کرمانشاهی …نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود روش بن ماری طرز تهیه پنکیک پوره سیب زمینی؛ رژیمی و غذایی …طرز تهیه مافین پوره ی سیب زمینی پنیری، راحت و رژیمی برای شامانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه طرز تهیه سس مایونز خانگی طرز تهیه سس مایونز خانگیخوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست اگر شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید طرز تهیه کیک فنجانی بدون فرطرز تهیه کیک فنجانی کیک فنجانی بدون فرطرز تهیه کیک بدون فرپخت کیک بدون فرپخت انواع آشپزی شیرینی های خشک و نانآشپزی شیرینی های خشک و نان آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل کلوچه خرما طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی خوشمزه ایران کوک کلوچه خرمایی طرز تهیه آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنیدشیر طرز تهیه کماج طرز تهیه ابتدا دانه های زیره را داخل تابه داغ ریخته و دقیقه آنها را بدون روغن تفت دهید تا سبک نان خرمایی طرز تهیه شیرینی خرمایی کرمانشاهی اصل ایران کوک نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود روش بن ماری طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان طرز تهیه پوره سیب زمینی بریانیمعطر طرز تهیه مافین پوره ی سیب زمینی پنیری، راحت و رژیمی برای شام انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته خودتان در خانه، نان خامه ای درست کنید طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر طرز تهیه اول همه مواد خشک را با هم مخلوط می‌کنیم سپس تخم مرغ را می‌زنیم بعد شیر و روغن را شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت آشپزی شیرینی های خشک و نان آشپزی شیرینی های خشک و نان آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل دانلود کتاب آموزش آشپزی شیرینی کیک دسر پایگاه دانلود دانلودکتاب کتاب رایگان آموزش آشپزی شیرینی ، کیک ، دسر و مربا در این کتاب می آموزید • آدمک روی دیوار طرز تهیه مافین شکلاتی طرز تهیه مافین ساده طرز تهیه مافین مرغ طرز تهیه مافین گوشت طرز تهیه مافین طرز تهیه مافین با نان لواش طرز تهیه مافین قهوه و شکلات طرز تهیه مافین قهوه

چه مافین های خوشگلی!

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: انجیر خواص فراوانی دارد و می توان با آن خوراکی های خوشمزه ای درست کرد. در این مطلب مافین های خیلی زیبا و خوش طعمی با انجیر برایتان آموزش داده ایم.

• ۲ پیمانه آرد
• ۵۰ گرم کره نرم شده
• ۱ پیمانه شکر
• 2 /1  پیمانه شیر
• ۲ عدد تخم‌مرغ
• ۱ ق م بیکینگ‌پودر
• 4 /1  ق چ وانیل ‌‌‌‌
• 2 /1 و1 پیمانه انجیر له‌ شده
• به میزان لازم بادام پرک شده

 

1. د ر یک کاسه مناسب کره نرم شد ه و شکر را باهمزن برقی بزنید تا یکد ست شوند. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را هم اضافه کرد ه، به هم زد ن اد امه د هید تا کاملاً باهم مخلوط شوند.

2. حالا باید شیر را اضافه کنید و به هم زد ن اد امه د هید. بعد ازآنکه مواد خوب باهم مخلوط شد ند، انجیرهای له‌شد ه را اضافه کرد ه و هم بزنید. آرد و بیکینگ‌پود ر را باهم مخلوط کرد ه و الک کنید، سپس به‌آرامی به مایه مافین بیفزایید.

3. فر را با د مای 180 د رجه سانتی گراد روشن کنید تا د اغ شود. د اخل قالب‌های مافین کپسول لایه د ار نچسب قرار د هید، سپس 4/3 کپسول‌ها را از مواد پر کنید و روی آنها مقد اری باد ام پرک شده  هم قرار د هید.

.4 حالا سینی مافین را روی طبقه وسط فر به مد ت 30 د قیقه قرار د هید تا آماد ه شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
وای چه دختره خوشگلی عکسرویانیان مردی برای تمامی فصول عکس جون من ول کن ببینم چی میگه این لندهور عکس آخر جدیدترین عکس‌های آنجلینا جولی و برادرشکمبود زن در تهران در زمان های قدیم عکس افراد ثروتمند در دنیای اینترنت و فناوری تیترنو آخرین اخبار خبرگزاری ها و سایت های خبری …آخرین اخبار خبرگزاری های فارسی زبان را به صورت طبقه بندی شده در تیتر نو بخوانیدایده های تزیین ژله تزریقی، میوه ای، خرده شیشه، …ایده های مربوط به ژله تزریقی آموزش ژله تزریقی در سوران جعبه کادو آموزش ساخت جعبه کادویی الگوی جعبه …آموزش ساخت جعبه کادویی الگوی جعبه برای ساخت این جعبه ساده و زیبا به مقداری مقوا و آموزش شیرینی پزی شیرینی پزی ،آموزش شیرینی …مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر کیک خامه ای به شکل چشم انسان عطر دارچین در دسر پای سیب وتار آرشیو نایاب ترین مطالب دانلود کلیپ های خود آرایی ۱۵ ثانیه ایی آرایش سری اول ۲ ۱۰۵۲۳۰ بار دیده شدهطرز تهیه پنکیک ساده طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان آکاایران ،اخبارآکاایران ،آکانیوز،آکا،سرگرمی،فیلم،کلیپ،اخبار،خبر،بازی،آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی کاردستی خوشگل با قوطی کبریت ღ بانوی زیبایی …خیلی راحت با قوطی کبریت و مقوا این جعبه خوشگل رو که مثل دراور میمونه رو بسازید وسایل وای چه دختره خوشگلی عکس رویانیان مردی برای تمامی فصول عکس جون من ول کن ببینم چی میگه این لندهور عکس آخر عاقبت جدیدترین عکس‌های آنجلینا جولی و برادرش کمبود زن در تهران در زمان های قدیم عکس افراد ثروتمند در دنیای اینترنت و فناوری جشنواره جالب تیترنو آخرین اخبار خبرگزاری ها و سایت های خبری فارسی زبان آخرین اخبار خبرگزاری های فارسی زبان را به صورت طبقه بندی شده در تیتر نو بخوانید ایده های تزیین ژله تزریقی، میوه ای، خرده شیشه، لایه ای و ایده های مربوط به ژله تزریقی آموزش ژله تزریقی در سوران ایده های مربوط به ژله میوه ای جعبه کادو آموزش ساخت جعبه کادویی الگوی جعبه سری آموزش ساخت جعبه کادویی الگوی جعبه برای ساخت این جعبه ساده و زیبا به مقداری مقوا و کاغذ آموزش شیرینی پزی شیرینی پزی ،آموزش شیرینی پزی، پخت کیک مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر کیک خامه ای به شکل چشم انسان عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای وتار آرشیو نایاب ترین مطالب دانلود کلیپ های خود آرایی ۱۵ ثانیه ایی آرایش سری اول ۲ ۱۰۵۲۳۰ بار دیده شده طرز تهیه پنکیک ساده طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان آکاایران ،اخبار آکاایران ،آکانیوز،آکا،سرگرمی،فیلم،کلیپ،اخبار،خبر،بازی،آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی،سلامت کاردستی خوشگل با قوطی کبریت ღ بانوی زیبایی ღ☂ خیلی راحت با قوطی کبریت و مقوا این جعبه خوشگل رو که مثل دراور میمونه رو بسازید وسایل مورد انواع مافین های رژیمی

مینی مافین گردو و شکلات سفید

[ad_1]

وب‌سایت شورو شیرین: مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• کره نرم   185 گرم
• شکر قهوه‌ای   100 گرم
• زرده تخم مرغ     2 عدد
• اسانس وانیل  1 قاشق چایخوری
• آرد      200 گرم
• پودرکاکائو       25 گرم
• سفیدة تخم مرغ همزده    2 عدد
• گردوی ریز خرد کرده    100 گرم
• مارمالاد (به دلخواه) برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم رویه:

• کره نرم  2 قاشق سوپخوری
• شکلات سفید خرد کرده  150 گرم

 

طرز تهیه:

1-کره و شکر قهوه‌ای را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.

2-حالا مخلوط الک کرده آرد و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به‌دست آید. سپس خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.

3-اکنون هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید، آن را به شکل توپ درآورید و در مرکزش حفره‌ای ایجاد نمائید. اینک توپ‌های خمیری را ابتدا در سفیده تخم‌مرغ و سپس در گردو بغلتانید و در کپسول‌های کوچک مافین قرار دهید.

4-آن‌گاه کپسول‌های پر کرده را در سینی شیرینی‌پزی بچینید و سینی را در فر گرم کرده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید. حالا مافین‌ها را به مدت تقریبی 8-10 دقیقه بپزید.

5-همینکه ‌مافین‌ها خنک شدند، حفره وسط آن‌ها را با مواد رویه پر کنید و با مارمالاد بیارائید.

طرز تهیه مواد رویه:

کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش (بن ماری) آب کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه سالاد سزار آشپزی و شیرینی پزیبراونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره چیز کیک بهارسایت – اولین مجله اینترنتی آشپزی و …شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از کیک و شیرینی سرآشپزمواد لازم آرد ۲ و نیم پیمانه شکر قهوه ای ۱ و نیم پیمانه روغن مایع دو سوم پیمانه شیر ۱ و آشپزی طرز تهیه رولت خرما با زنجبیل و گردو عکس طرز تهیه ماهی در فر با فویل روشی بسیار انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …براونی کلاسیک گردویی شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است با آناناس و کدو سبز، کیک یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمیمرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم برنج سفید پیمانه سینه مرغ عدد گرم نمک و فلفل سیاه‫ایده های نوین دکوراسیون ‬جهت دانلود، خرید و یا سفارش پستی این محصول کلیک کنید پل های ارتباطی ما و شما تلفن پیراشکی کرم دار سرآشپزمواد لازم برای حدود تا عدد خمیر مایه یک و نیم قاشق سوپخوری شکر یک قاشق مرباخوری انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه سالاد سزار آشپزی و شیرینی پزی براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره چیز کیک بهارسایت – اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن کیک و شیرینی سرآشپز مواد لازم آرد نول ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد شکر نرم و دانه ریز ۲۰۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم کره خرد آشپزی طرز تهیه رولت خرما با زنجبیل و گردو عکس طرز تهیه ماهی در فر با فویل روشی بسیار عالی و انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش شیرینی پزی براونی کلاسیک گردویی شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمی مرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم برنج سفید پیمانه سینه مرغ عدد گرم نمک و فلفل سیاه ‫ایده های نوین دکوراسیون ‬ جهت دانلود، خرید و یا سفارش پستی این محصول کلیک کنید پل های ارتباطی ما و شما تلفن و پیراشکی کرم دار سرآشپز مواد لازم برای حدود تا عدد خمیر مایه یک و نیم قاشق سوپخوری شکر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک گردو و موز گردو و چربی خون خواص گردو و بادام خواص گردو و پسته چوب گردو و صنایع دستید کیک گردو و دارچین لاکپشت با گردو و پسته گردو و کلسترول

مافین مرغ و پنیر

طرز تهیه

تکه های مرغ، برنج، بروکلی، پنیر چدار، تخم مرغ، ماست چکیده، پودر بادام، پودر سوخاری، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با دست کاملاً ورز دهید.

داخل قالب مینی مافین را با روغن مایع، کمی چرب کنید. مقداری از مخلوط مرغ را داخل قالب های چرب شده بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزند. در این فاصله، دیپ آووکادو را آماده کنید.

پس از پخت، مافینها را از قالب بیرون آورید و به همراه دیپ آووکادو سرو کنید.

دیپ آووکادو:

یک عدد آووکادو (خردشده)، 30 میلیلیتر آبلیموترش تازه، 2 قاشق سوپخوری ماست چکیده، مقداری نمک و فلفل سیاه را در مخلوطکن بریزید و کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.

جایگزین

در صورت عدم دسترسی به دیپ آووکادو، می توانید از ماست چکیده استفاده کنید.(ساناز سانیا)

طرز تهیه مافین لازانیا

طرز تهیه:

فر را از قبل روی حرارت ٣٧٥ درجه فارنهایت یا حدودا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید.

سینی مافین ١٢ تایی را حسابی چرب کنید.

در ماهیتابه بزرگی گوشت، پیاز، قارچ، نمک و فلفل را روی حرارت بالا خوب تفت داده و گوشت چرخ کرده را سعی کنید از هم جدا کنید و آنقدر تفت دهید که رنگ آن قهوه ای شود. سیر را افزوده و ٣٠ ثانیه تا ١ دقیقه دیگه تفت دهید تا عطر اون بلند شه سپس سس گوجه فرنگی،یک قاشق چایخوری آویشن و پرک فلفل قرمز را افزوده و خوب هم زنید تا مخلوط شود.

دوباره مزه کنید و اگر نیاز بود نمک و فلفل آن را تنظیم کنید. مخلوط سس را به جوش آورده وسپس حرارت را کم کرده و حدود ١٠ دقیقه دیگه بگذارید به آرامی پخت کند.

در یک کاسه معمولی پنیر پیتزا، بقیه آویشن، ریحان و نوک انگشت نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

داخل مافین کاپ های سینی یک لایه لازانیا چیده و روی آن ها را نصفی هر یک از مواد فوق را به ترتیب پنیر پیتزا.

مخلوط سس گوجه را یک دست پخش کنید و این عمل را یک بار دیگه با بقیه لازانیاها و پنیر و سس تکرار کنید. در آخر سینی را داخل فر به مدت ١٠ دقیقه بگذارید تا پخته ویا تا حدی که پنیر ها آب شده و حبابی شده.

بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود . میتونید اگر دوست داشتید روش را با ریحان تزیین کنید و سرو کنید .(سوران)

طرز تهیه میت پلیت، ناهاری درون قالب​های مافین

مواد میانی:

گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
زعفران حل شده 1.4 قاشق چای‌خوری
هویج رنده شده 1 عدد
زرشک 2 قاشق سوپخوری
گردوی خرد شده 3 قاشق سوپخوری
ادویه گوشت شامل زیره، فلفل سیاه، سیر و کمی زرچوبه و نمک به میزان لازم
پنیر گودا، گوجه گیلاسی و زیتون سیاه برای تزیین
روغن کنجد در صورت لزوم

روش تهیه:

1. نان‌های تست را با یک قالب گرد به قطر 8 سانت برش بزنید و سپس درون قالب‌های مافین فرم دهید حال کره را ذوب کنید و با قلم مو روی نان‌ها بمالید و کمی آویشن، نمک و پودر پسته روی آنها بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا کاسه‌های نان تست فرم بگیرند و خشک شوند سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.

2. گوشت چرخ‌کرده را همراه یک عدد پیاز رنده‌شده و ادویه‌های مخلوط گوشت شامل زیره، نمک، فلفل، کمی زردچوبه و سیر روی حرارت درون تابه تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود، سپس هویج رنده‌شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. فقط مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست شود و گوشت نسوزد؛ درصورتی‌که گوشت کم‌چرب باشد 2 قاشق سوپخوری روغن کنجد اضافه کنید.

3. در نهایت زرشک و گردوی خیس خورده و زعفران را نیز اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید سپس درون کاسه‌های نان تست را پر کنید و به سلیقه خودتان با پنیر گودا، گوجه‌فرنگی گیلاسی و زیتون سیاه تزیین کنید.

4. در صورت دلخواه می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده از سینه مرغ پخته شده نیز استفاده کنید. دقت کنید که سینه مرغ را حداکثر 15 دقیقه بپزد سپس بگذارید خنک شود و در نهایت ریش ریش کنید چون اگر زیاد بپزید مرغ سفت می‌شود.(ایده آل)

انواع مافین | “مافین موز و شکلات” | نحوه پخت مافین موز و شکلات

انواع مافین | “مافین موز و شکلات” | نحوه پخت مافین موز و شکلات

مافین موز و شکلات، با یک فنجان قهوه

“مافین موز و شکلات” از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مافین ها، هم صبحانه ای عالی هستند و هم برای عصرانه در کنار قهوه و یا چای خوب می شوند. موز باعث می شود تا این مافین های خوشمزه بافتِ تری داشته باشد.

مواد لازم برای مافین موز و شکلات :

موز	۳ عدد
روغن گیاهی	۱/۲ پیمانه
تخم مرغ	۲ عدد بزرگ
شکر قهوه ای	۱/۲ پیمانه
آرد	۲۲۵ گرم
پودر کاکائو	۳ قاشق غذاخوری
جوش شیرین	۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه مافین موز و شکلات :

از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در ۱۲ عدد قالب مافین، قالب کاغذی مافین و یا کاغذ روغنی قرار دهید.

موز له شده را در کاسه ای بریزید. در حالیکه آن ها را هم می زنید، روغن و سپس تخم مرغ ها و شکر را اضافه کنید.

آرد را با پودر کاکائو و جوش شیرین ترکیب کنید و آن را به ترکیب موز اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

خمیر را در قالب های آماده شده بریزید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. تا آن زمان مافین ها تیره رنگ می شوند و پف می کنند.

قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا مافین ها کمی خنک شوند، سپس آن ها را خارج کرده و روی توری قرار دهید.

نکات :

از موز رسیده استفاده کنید. موز ها را با چنگال و یا با همزن له کنید.

پودر کاکائو را قبل از استفاده الک کنید.

به ۲۲۵ گرم، معادل یک و نیم پیمانه آرد نیاز دارید.

منبع : ashpazbashy.com

“مافین میوه ای” | طرز تهیه مافین میوه ای | انواع کیک خانگی | مافین عصرانه خوشمزه

“مافین میوه ای” | طرز تهیه مافین میوه ای | انواع کیک خانگی | مافین عصرانه خوشمزه

درست کردن مافین میوه ای،مواد لازم برای مافین میوه ای

“مافین میوه ای” فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته و با موز، پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد.

مواد لازم برای مافین میوه ای :

آرد گندم کامل بکینگ پودر دار	225 گرم
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
شکر	25 گرم
برگه زردآلو خیس نخورده، ریز خرد شده	100 گرم
موز پوره شده	1 عدد
آب پرتقال	1 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال ریز رنده شده	1 قاشق چایخوری
شیر	300 میلی لیتر
تخم مرغ زده شده	1 عدد
روغن ذرت	3 قاشق غذاخوری
فرنی جو دو سر	2 قاشق غذاخوری
میوه خشک خرد شده، عسل یا شیره افرا جهت سرو	مقداری

طرز تهیه مافین میوه ای:

فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید. 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید. آرد بکینگ پودر را داخل کاسه ای الک نموده، سبوس های باقی مانده در صافی را نیز به آن ها اضافه نمایید. شکر و زردآلو های خرد شده را بیافزایید.

وسط مواد خشک را با دست گود نمایید، موز، پوست پرتقال، شیر، تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه نمایید . مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر غلیظی درآیند. مواد را بین قالب های مافین به طور یکنواخت و مساوی تقسیم نمایید.

فرنی جو دوسر را پیش از پخت مافین ها روی آن ها بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا خوب پف نموده و وقتی به آن دست می زنید، سفت شده باشد و زمانی که سیخی را داخل آن فرو می برید، مواد داخل کیک به آن نچسبند.

مافین ها را روی یک سینی مشبک فلزی انتقال دهید تا کمی سرد شوند. روی آن ها میوه خشک، عسل و یا شیره افرا بریزید و سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:

در صورت تمایل، می توانید انجیر خشک را جایگزین زرد آلو نمایید که کمی تردتر است و طعم خوشمزه آن با طعم پرتقال نیز سازگار است. می توان از دیگر میوه های خشک خیس نخورده و ریز خرد شده نیز استفاده نمود.

منبع : avayesalamati.com

آموزش درست کردن مافین سیب زمینی

[ad_1]

آموزش درست کردن مافین سیب زمینی 

مافین سیب زمینی همراه با پنیر بسیار خوشمزه خواهد بود و فقط کافی است تا یکبار این مافین را امتحان کنید تا علاقمند شوید. مافین سیب زمینی پنیری می تواند صبحانه یا میان وعده ای عالی و مقوی باشد. دستور پخت این مافین فوق العاده راحت است اما نتیجه کار بسیار حرفه ای و شکیل خواهد بود. می توانید از سیب زمینی های پخته که در یخچال مانده استفاده کنید و این مافین های خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم:

پوره سیب زمینی 3 فنجان
تخم مرغ 1 عدد
پنیر چدار رنده شده 1 فنجان
پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه
طرز تهیه:
1. فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. قالب مافین 12 عددی را با اسپری روغن کمی چرب کنید.

2. پوره سیب زمینی، تخم مرغ، 2 قاشق از پیازچه خرد شده و 3/4 فنجان از پنیر چدار را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به میزان دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید.

3. با استفاده از اسکوپ بستنی یا قاشق به مقدار مساوی از مایه مافین بردارید و داخل هر قالب مافین قرار دهید. کمی مایه سیب زمینی را فشار دهید تا خوب داخل قالب جا بگیرد.

4. قالب را به مدت 30 الی 35 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانیکه روی مافین سیب زمینی طلایی و برشته شد یعنی مافین آماده است. قالب را خارج کنید و باقیمانده پنیر چدار را روی هر مافین بریزید. مجددا قالب را به مدت 3 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس قالب را خارج کنید و حدود 5 دقیقه اجازه دهید مافین های پنیری خنک شوند.

5. مافین های سیب زمینی پنیری را از قالب خارج کنید و داخل ظرف سرو قرار دهید. روی هر مافین را با باقیمانده پیازچه تزیین کنید و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید.

نکته:
پوره سیب زمینی بسته به مقدار شیری که دارد ممکن است غلظت های متفاوتی داشته باشد. اگر مایه سیب زمینی زیاد سفت شد می توانید یک تخم مرغ دیگر به مایه اضافه کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش درست کردن مافین سیب زمینیآموزشدرستمافینسیبزمینیآموزش درست کردن مافین سیب زمینی ،خوشمزه ترین مافین سیب زمینی پنیری،مافین پوره سیب نحوه ی درست کردن مافین سیب زمینی ایران نازنحوهیدرستمافینسیبزمینیمافین سیب زمینی یکی از غداهایی نحوه ی درست کردن مافین سیب آموزش حجیم کردن آموزش درست کردن مافین سیب زمینی تم فارکتآموزشدرستکردنمافینآموزش درست کردن مافین سیب زمینی مافین سیب زمینی همراه با پنیر بسیار خوشمزه خواهد بود آموزش درست کردن مافین سیب زمینیآموزشدرستکردنمافینسیبآموزش درست کردن مافین سیب زمینی مافین سیب زمینی همراه با پنیر بسیار خوشمزه خواهد بود تعلیم تهیه کردن مافین سیب زمینی ۲ عکس سرزهآشپزیآموزش های گوناگونآموزش درست کردن مافین سیب زمینی تصویر و عکس شماره ⇩ تعلیم تهیه کردن مافین سیب زمینی مافین سیب زمینی و سبزیجات مافین سیب زمینی و درست کردن این مافین بسیار بهارسایت آموزش نحوه ی درست کردن مافین سیب زمینینحوهیدرستکردنمافینسیبنحوه ی درست کردن مافین سیب مافین سیب زمینی یکی از غداهایی می باشد که با سیب زمینی آموزش درست کردن انواع بستنی آشپزیآموزشدرستکردن آموزش درست کردن انواع سیب‌زمینی و کدوها را آموزش درست کردن مافین آشپزخانه کوچک من مافین سیب اصلا بیخیال درست کردن این مافین مافین خوشمزه رو درست کردم شده سیب زمینی بهترین روش سیب زمینی سرخ کردنبهترین روش سیب زمینی سرخ کردن روش سیب درست کردن این فیلم آموزش آرایش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته خودتان در خانه، نان خامه ای درست کنید انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر ژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت مواد لازم سیب زمینی ۱ کیلو تخم مرغ ۲ عدد پودر سیر ۱ ق م آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب آموزش غذاهای ایرانیآموزش آشپزیآموزش آشپزی آسان تکناز مروری بر گذشته لیلا بلوکات و خواهرزاده‌اش در برف عکس بهترین تصاویر منتخب رویترز در سال طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به خوبی شسته و به همراه آب و نمک آب‌پز کرده، پوست کنده و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از دو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینی رولت سیب‌زمینی،تهیه ی رولت سیب زمینیدو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینی مافین سیب زمینی

مافین میوه ای با میوه های خشک

[ad_1]

وب سایت آوای سلامتی: مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته, با موز, پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد.

مواد لازم:

آرد گندم کامل بکینگ پودر دار : 225 گرم
بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
شکر : 25 گرم
برگه زردآلو خیس نخورده , ریز خرد شده : 100 گرم
موز , پوره شده : 1 عدد
آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال ریز رنده شده : 1 قاشق چای خوری
شیر : 300 میلی لیتر
تخم مرغ , زده شده : 1 عدد
روغن ذرت : 3 قاشق غذاخوری
فرنی جو دو سر : 2 قاشق غذاخوری

میوه خشک خرد شده , عسل یا شیره افرا جهت سرو: مقداری

 

طرز تهیه:

1. فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید . 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید . آرد بکینگ پودر را داخل کاسه ای الک نموده , سبوس های باقی مانده در صافی را نیز به آن ها اضافه نمایید . شکر و زردآلو های خرد شده را بیافزایید .

2. وسط مواد خشک را با دست گود نمایید , موز , پوست پرتقال , شیر , تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه نمایید . مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر غلیظی درآیند . مواد را بین قالب های مفین به طور یکنواخت و مساوی تقسیم نمایید .

3. فرنی جو دوسر را پیش از پخت مافین ها روی آن ها بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا خوب پف نموده و وقتی به آن دست می زنید , سفت شده باشد و زمانی که سیخی را داخل آن فرو می برید , مواد داخل کیک به آن نچسبند .

4. مافین ها را روی یک سینی مشبک فلزی انتقال دهید تا کمی سرد شوند . روی آن ها میوه خشک , عسل و یا شیره افرا بریزید و سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:

در صورت تمایل , می توانید انجیر خشک را جایگزین زرد آلو نمایید که کمی ترد تر است و طعم خوشمزه آن با طعم پرتقال نیز سازگار است. می توان از دیگر میوه های خشک خیس نخورده و ریز خرد شده نیز استفاده نمود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
میوه خشک آموزش خشک کردن میوه و تهیه چیپس میوه …خشک کردن میوه طرز تهیه درون قابلمه لیوان شکر را با لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت ایده های تزیین ژله تزریقی، میوه ای، خرده شیشه، لایه ای …ایده های مربوط به ژله تزریقی آموزش ژله تزریقی در سوران ایده های مربوط به ژله طرزتهیه دسر های میوه ای شکلاتی بسیار لذیذ و …طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن لواشک طرز تهیه لواشک میوه ای خانگی ایران کوکلواشک میوه میوه ها را تمیز کنید سپس میوه ها را درون قابلمه بریزید و تا نصف قابلمه آب آشپزی شیرینی های خشک و نانآشپزی شیرینی های خشک و نان آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و مللطرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیدر این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینی لذت آموزش هنر آشپزی با سوران آشپزیسوران فود با هزاران دستور و برنامه غذایی متنوع شما را به بازدید از سایت دعوت می نماید سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی این کیک ساده و خوشمزه را بدون نیاز به فر بپزید …طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش میوه خشک آشپزی با ایران کوک خشک کردن میوه طرز تهیه درون قابلمه لیوان شکر را با لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت قرار طرزتهیه دسر های میوه ای شکلاتی بسیار لذیذ و مجلسی عکس طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و ایده های تزیین ژله تزریقی، میوه ای، خرده شیشه، لایه ای و ایده های مربوط به ژله تزریقی آموزش ژله تزریقی در سوران ایده های مربوط به ژله میوه ای لواشک طرز تهیه لواشک میوه ای خانگی ایران کوک لواشک میوه میوه ها را تمیز کنید سپس میوه ها را درون قابلمه بریزید و تا نصف قابلمه آب بریزید آشپزی شیرینی های خشک و نان آشپزی شیرینی های خشک و نان آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینیانواع این کیک ساده و خوشمزه را بدون نیاز به فر بپزید عکس طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ساده طرز تهیه حرارت فر رو روی درجه سانتیگراد درجه فارنهایت قرار میدیم تا گرم بشه قالب مافین یا انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش پخت کیک تزئین کیک نکات آشپزی تزئینکیک سلام دوستای عزیز تزئین کیک تکنیک های مختلف و زیادی داره انواع خمیر ها و کِرِم های متنوع میوه ای با حرف ی