مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....این ۱۰ مواد غذایی را درون فریزر نگذارید
[ad_1]فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری مواد غذایی خود استفاده می کنند. اما در این میان برخی از مواد غذایی را نباید فریز کرد زیرا غیرقابل استفاده خواهند شد.
«اختصاصی تابناک باتو» فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری مواد غذایی خود استفاده می کنند. اما در این میان برخی از مواد غذایی را نباید فریز کرد زیرا غیرقابل استفاده خواهند شد. در این گزارش با این مواد غذایی آشنا خواهید شد.
لبنیات ها و فرآورده های شیری
برخی از انواع فرآورده های شیری و لبنیات زمانی که در فریزر قرار می گیرند آبکی و رقیق می شوند. برای جلوگیری از چنین حالتی فرآورده های لبنی همچون خامه پرچرب، خامه زده شده، شیر و پنیر بالای ۴۰ درصد چربی را درون ظرف و بسته بندی اصلی خود قرار داده و فریز کنید.
سیب زمینی خام
سیب زمینی خام وقتی درون فریزر قرار می گیرد سیاه میشود و بهترین روش این است که برای نگهداری از سیب زمینی آن را در مکان خشک و سرد قرار دهید. اما پوره سیب زمینی فریز شده از ۴ تا ۶ ماه قابل نگهداری است.
تخم مرغ
وقتی تخم مرغ منجمد میشود حجم آن افزایش یافته و ترک برمی دارد. زرده تخم مرغ منجمد شده هم در هنگام گرم شدن و پختن حالت چسبنده و صمغی پیدا می کند. بهترین جا برای نگهداری تخم مرغ قسمت اصلی یخچال و خارج از فریزر است.
غذاهای کنسروی
اگر غذاهای کنسروی را درون فریزر قرار دهید حجیم و بزرگ می شوند و احتمال منفجر شدن و یا شکستن قوطی آنها وجود دارد.
برخی سبزیجات
نباید سبزیجاتی که مقدار زیادی آب درون بافت ها و برگ های آن وجود دارد مثل اسفناج، خیار، ترب و ... را درون فریزر قرار داد، زیرا قوام و مزه ی خود را به شکل قابل توجهی از دست می دهند.
غذاهایی که خوب بسته بندی نشده اند
غذاهایی که خوب بسته بندی نشده اند بر اثر سرمای موجود در فریزر می سوزند ، هر چند که قابل خوردن هستند اما طعم،مزه و بافت اولیه خود را از دست می دهند.
غذای داغ
هیچگاه غذای داغ را پیش از آنکه کامل خنک و سرد شوند درون فریزر نگذارید ، زیرا غذای داغ باعث افزایش دمای فریزر شده و مکان مناسبی را برای رشد میکروب ها فراهم می کند.
غذاهایی که یخشان در حال ذوب شدن است
در طول آب شدن یخ بسته های منجمد غذا، میکروارگانیسم هایی که در دمای پایین نمرده اند گسترش می یابند. اگر دوباره منجمد شوند، باکتری هایشان بیشتر از وقتی است که از یخچال خارج شده اند.
تکه های نان
نان را درون فریزر قرار ندهید ، زیرا خمیری و نرم میشوند.
برخی میوه ها
میوه های پرآب مثل هندوانه و طالبی را نباید درون فریزر قرار داد چون نرم و آبکی شده و حالت تردی آنها از بین رفته و خمیری می شوند.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
نگهداری مواد غذایی و تاریخ انقضادر این تاپیک در مورد مواد غذایی میزان فساد پذیری و نکات مربوط به نگهداری و تاریخ یخچال و فریزر سلامتدرخانهیخچالوبرای داشتن یخچالی که وظیفه نگهداری از مواد غذایی را به بهترین شکل انجام دهد و از عمر تخم مرغ را بشوییم یا نه؟ گوجه فرنگی ها را بپزید و داخل کیسه یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید مرداد نی نی به بهمواد لازم جو پوست کنده یک قاشق غذاخوری سرخالی جو پرک نصف قاشق غذاخوری برنج نصف طریقه کمپوت کردن میوه جات گوجه فرنگی ها را بپزید و داخل کیسه یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید اگر گوشی موبایل در آب افتاد چیکار کنیمبه گزارش تکناز بهترین راه این است که نگذاریم موبایل‌مان خیس بشود اما چه کسی می انجمن زنان موفق وسخت کوش آی وی افی نوین …آلرژی‌های غذایی نوزاد را بشناسید قسمت دوم آلرژی‌های غذایی نوزادان را بشناسیدکامل ترین مرجع برای درمان تبخال روش فوق العاده …پزشکی و سلامتتبخال ناشی از یک ویروس به نام هرپس در بدن هست که شخصی که این ویروس در بدنش فعال باشه مرکز جامع سرطان مقالاتاسهالاسهال اسهال دفع مدفوع شل و آبکی سه بار یا بیشتر در روز با یا بدون احساس ناراحتی استاداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش …روز جمعه، هشتم ربیع الاول سال هـق، امام حسن عسکری علیه السلام پس از این که نماز صبح نگهداری مواد غذایی و تاریخ انقضا در این تاپیک در مورد مواد غذایی میزان فساد پذیری و نکات مربوط به نگهداری و تاریخ انقضای آنها خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس اتحادیه یخچال و فریزر سلامتدرخانه برای داشتن یخچالی که وظیفه نگهداری از مواد غذایی را به بهترین شکل انجام دهد و از عمر مفید نگهداری موادغذایی درمنزل تقویم برای فریزر انواع فرآورده‌های خوراکی با منشا دامی، به خصوص گوشت قرمز و سفید از اجزای مرداد نی نی به به مواد لازم جو پوست کنده یک قاشق غذاخوری سرخالی جو پرک نصف قاشق غذاخوری برنج نصف قاشق آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آماده سازی دقیقه مواد اولیه پنیر بری گرم بستنی کاراملی فنجان کرن بری جهان پزشکی پزشکان ایران سعید حسینی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت یکی از مواد غذایی با ارزش که موجب تقویت حافظه می اخبار کلینیک نوین مرکز تخصصی جامع اعصاب و روان کلینیک در این مطلب شما را با چند کمبود ماده‌ی مغذی آشنا می‌کنیم که امکان افسرده شدن را بالا می اداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس روز جمعه، هشتم ربیع الاول سال هـق، امام حسن عسکری علیه السلام پس از این که نماز صبح را سفره آرایی، نکات خانه داری،مهارتهای زندگی با این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از سومین
ادامه مطلب ...
بینی قدیمی شد: کاشت نگین ۷ میلیونی درون چشم!
جام جم سرا:
از آنجا که سالانه بیش از 80 هزار جراحی بینی در کشور انجام میشود و به‌گفته رئیس انجمن تحقیقات راینولوژی 50 درصد این جراحی‌ها ریشه درمانی ندارند؛ با فرض اینکه حداقل هزینه هریک از این جراحی‌ها 3 میلیون تومان باشد، رقمی بالای 120 میلیارد تومان در سال صرف جراحی‌های زیبایی بدون رویکرد درمانی میشود. اگر این رقم را به هزینه جراحی‌های زیبایی دیگر قسمت‌های بدن اضافه کنیم، متوجه می‌شویم که هر سال میلیاردها میلیارد برای این نوع جراحی‌ها هزینه میشود...!
به نقل از تسنیم، حال نه‌تنها چنین جراحی‌های بیهوده و غیر‌درمانی، کاهش پیدا نکرده و هرسال نیز بر تعداد آن افزوده میشود بلکه افرادی هستند که تن به جراحی‌های عجیب و غریب هم می‌دهند: تا پیش از آغاز سال 93 و ابتدای اسفند گذشته، 4 نفر جراحی نگین چشم را انجام داده‌اند. این نگین‌ها فقط در هلند ساخته میشوند و قیمت آنها رقمی حدود هزار و 500 تا 2000 دلار معادل 4 و نیم تا 5 میلیون تومان است.
فرد متقاضی این مبلغ را به‌صورت دلار پرداخت می‌کند و نگین توسط بیمارستان خریداری میشود. جنس این نگین‌ها پلاتین است و در 3 مدل قلب، ستاره و کلید سل (یکی از علامت‌های موسیقی) کاشته میشود. این نگین‌ها حالت قوسی و مشابه انحنای کره چشم دارند و در قسمت سفیدی چشم قرار می‌گیرند. زیبایی این نگین‌ها فقط در این است که وقتی فرد به‌سمت دیگری نگاه می‌کند، نگین داخل چشم مشخص شود.
تمام این ویژگی‌ها در حالی است که فردی مطلع در مطب یکی از پزشکانی که این جراحی را انجام می‌دهد می‌گوید: «هیچ‌کدام از این نگین‌ها درخشندگی ندارند و بسیار معمولی هستند و هزینه تمام‌شده این جراحی حدوداً 7 میلیون میشود».
منشأ اولیه وجود چنین ایمپلنت‌هایی در یکی از کشورهای اروپایی بود که محققان آن بر این عقیده بودند وقتی لنزهای رنگی میتواند به‌راحتی روی چشم گذاشته و بعد برداشته شود و یا نگین دندان نیز چنین خاصیتی را دارد، پس می‌توان برای چشم هم از این ایمپلنت‌ها استفاده کرد. از آن‌جایی که کریستال‌ها برای بدن عموماً خنثی هستند و ایجاد التهاب نمی‌کنند؛ نگین‌هایی از جنس کریستال ساخته شد (البته این نگین‌ها با جنس طلا هم در برخی از کشورها وجود دارد) که برای زیبایی روی سفیدی چشم یعنی بافت صلبیه قرار می‌گیرد.
این فقط نیمی از ماجرای جراحی‌های عجیب و غریبی است که روی چشم انجام میشود، ظاهراً رنگ چشم برخی افراد دلشان را زده و می‌خواهند رنگش را عوض کنند؛ البته برای همیشه و تا آخر عمرشان. عنبیه‌های مصنوعی برای تغییر رنگ چشم به‌طور دائم در چشم کار گذاشته میشود که طی یک سال گذشته 7 نفر این جراحی را برای زیباتر شدن انجام داده‌اند و یکی از این افراد آقا و بقیه خانم بوده‌اند.
منشی یکی از کلینیک‌هایی که این جراحی در آنجا انجام میشود می‌گوید: «این عنبیه از جنس پروتز و یا سیلیکون است که باز کلینیک آن را برای بیمار تهیه می‌کند و آخرین قیمت آن 5500 دلار (17 میلیون) بود که اکنون نمی‌دانم چقدر افزایش یافته و قیمت نهایی آن بستگی به قیمت دلار دارد. این عنبیه‌ها به سه رنگ آبی، سبز و طوسی است و حداقل هزینه جراحی آن حدوداً 18 تا 19 میلیون خواهد شد.
ادامه مطلب ...
کودک درون
جام جم سرا: کودکان به طور طبیعی می‌دانند وقتی موضوعی ناراحتشان کرد چگونه خود را آرام کنند، اما بزرگسالان بیشتر مواقع استراتژی‌های دوران کودکی‌شان را فراموش می‌کنند و به دنبال روش‌های جدیدی برای رسیدن به آرامش هستند، اما فواید کودک درون چیست؟
خیالپردازی
کودکان خیلی راحت در ذهنشان داستانسرایی می‌کنند و با خیالپردازی‌های مورد علاقه‌شان از لحظه‌هایشان لذت می‌برند. آنها می‌توانند اتاقشان را همچون مزرعه‌ای زیبا ببینند و حتی از بوییدن گل‌های خوش عطر شادمان شوند. کودک درون میتواند این خلاقیت را در وجودتان حفظ کند و هر زمان که به آرامش نیاز داشتید به کمک‌تان بیاید. درحقیقت با تصور شرایط ایده‌آل از اضطراب‌تان بکاهید.
خواب راحت
کودکان براحتی خوابشان میبرد و هرازگاهی در بین روز چرت می‌زنند. ممکن است در بزرگسالی این گونه خوابیدن را تنبلی بدانید، اما چرت زدن‌های کوتاه میتواند خستگی را از تن‌تان دور کرده و آرامش را به شما برگرداند. به این ترتیب کارایی و سلامت جسمی و روحی‌تان نیز افزایش می‌یابد. کودک درونتان میتواند چنین کار ارزنده‌ای برایتان انجام دهد.
در آغوش کشیدن
هرگاه کودکان از چیزی ناراحت میشوند براحتی به آغوش مادر یا هر کس دیگری که دوست دارند، پناه می‌برند و این کار حالشان را بهتر می‌کند و احساس امنیت بیشتری می‌کنند. ما بزرگسال‌ها قدرت تماس و حمایت اجتماعی را فراموش می‌کنیم و در روزهای سخت زندگی یادمان می‌رود از افراد نزدیک یا دوستانمان حمایت عاطفی طلب کنیم.
بازی کردن
کودکان همیشه بازی می‌کنند و از زندگی‌شان لذت می‌برند. ما بزرگسال‌ها چنان گرفتار مسائل روزمره می‌شویم که به طور کل بازی کردن را فراموش می‌کنیم یا این کارها را خاص دوران کودکی می‌دانیم، اما باید یادآور شد بازی میتواند ذهن را از توجه به موضوعات اضطراب‌آور رها کند. بنابراین از کودک درونتان پیروی کنید و از بازی کردن خجالت نکشید.
نقاشی کردن و مجسمه‌سازی
همه ما زمانی درکودکی نقاشی کرده‌ایم یا با خمیرهای مجسمه‌سازی اشکال مختلف درست کرده‌ایم. در هر حال ابراز درون با کمک قلم و مدادهای رنگی خاص کودکان نیست و بزرگسالانی که از این ویژگی پیروی کرده‌اند، اکنون به هنرمندان موفقی تبدیل شده‌اند. هر وقت از کار روزانه خسته می‌شوید لحظه‌ای به خود استراحت دهید و نقاشی بکشید یا مجسمه بسازید. با این کار خیلی زود به آرامش می‌رسید.(sterss.about/مترجم: نادیا ذکاوند)
ادامه مطلب ...
چشمهای دختر روسی درون بدن افراد را می‌بیند!+عکس
جام جم سرا: ۱۰۰سال پس از کشف اشعه نامرئی ایکس از سوی فیزیکدانی آلمانی، که با آن میشد از اعضای داخلی بدن انسان همچون استخوان‌ها و... عکسبرداری کرد، دختری جوان در روسیه پزشکان را با قابلیت خارق العاده چشمانش متعجب کرد.
پراودا در گزارشی نوشت، ناتاشا دمکینا Natasha Demkina ادعا می‌کند با اشعه‌ای که در چشمانش وجود دارد به راحتی میتواند اعضای داخلی بدن انسان‌ها را ببیند و گاهی اوقات بهتر از خود پزشکان به تشخیص مشکل بیماران بپردازد.
او در سال ۱۹۸۷ در مسکو به دنیا آمد و هم اکنون در مرکز بیماری‌های خاص بیمارستان مسکو مشغول کار است.
ناتاشا در برابر نگاه‌های ده‌ها پزشک متخصص و دانشمند ماهر که به خاطر او به روسیه رفته بودند گفت: «همراه مادرم در خانه نشسته بودم که ناگهان متوجه شدم چشمانم جور دیگری می‌بیند. در کمال حیرت متوجه شدم که می‌توانم اعضای داخلی بدن مادرم را ببینم، بعد هم بلافاصله به او گفتم که اعضای بدنش در چه حالتی هستند و چطور کار می‌کنند. از آن به بعد دیگر چشمهای من به حالت عادی بدن انسان‌ها را نمی‌بیند، چون می‌توانم برای چند ثانیه اندام‌های درونی بدن آنها را به صورت رنگی ببینم و حتی وضعیت آنها را تحلیل کنم. من خودم به این نوع نگاهی که دارم، اسم دید پزشکی را گذاشته‌ام.»
تاتیانا ولادیموفنا Tatyana Vladimovna مادر ناتاشا درباره توانایی عجیب دخترش می‌گوید: «اگر چه ناتاشا نسبت به هم سن و سال‌هایش از بلوغ فکری بیشتری برخوردار است اما از نظر کودکی و شیطنت‌هایش در دوران طفولیت هیچ تفاوتی با دیگر بچه‌ها نداشته.»
به گزارش جام جم سرا، خانم ولادیموفنا معتقد است قدرت یادگیری ناتاشا بسیار سریع‌تر از دوستانش است. به گفته او ناتاشا وقتی که شش ماهه بود لب به سخن گفتن گشود و در یک سالگی می‌توانست اشعار و داستان‌های الکساندر پوشکین شاعر روسی و نویسنده قرن ۱۸ را به راحتی تکرار کند و در سن سه سالگی تسلط کاملی به الفبای روسی پیدا کرده بود.
هنگامی که ناتاشا ده ساله بود تحت عمل جراحی آپاندیس قرار گرفت. چند روزی از این عمل می‌گذشت که مشخص شد چند تکه از گاز استریلی که برای تمیز کردن محل جراحی از آن استفاده می‌شده در بدن او جا مانده است و به این ترتیب طی یک عمل دیگر گازاستریل‌هایی که جا مانده بود برداشته شد و دقیقا یک ماه بعد از این عمل جراحی بود که چشمهای ناتاشا توانایی عجیبش را در دیدن اعضای داخلی بدن انسان‌ها به دست آورد.
پس از اینکه ناتاشا ارگان‌های داخلی بدن مادرش را موبه مو شرح داد، داستان قدرت چشمان او دهان به دهان گشت و به گوش رسانه‌های محلی روسیه هم رسید. داستان توانایی منحصر به فرد او در بهار سال ۲۰۰۳ در یک روزنامه محلی منتشر شد و در نوامبر همان سال ناتاشا در یک کانال تلویزیونی روی آنتن رفت.
پخش تصویر ناتاشا دمکینا توجه روزنامه‌های انگلیسی را به خود جلب کرد و به همین منظور ناتاشا به لندن دعوت شد و در پی آن به نیویورک و توکیو هم سفرکرد.
تشخیص زخم معده پزشک
برای اثبات درستی گفته‌های ناتاشا، جمعی از پزشکان روسیه تصمیم گرفتند تا آزمایشاتی روی او انجام دهند. آنها از ناتاشا خواستند تا هر چه را که در معده یکی از پزشکان حاضر می‌بیند بر روی کاغذ نقاشی کند. چیزهایی که ناتاشا در این آزمایش می‌کشید و ادعاهایی که می‌کرد بسیار حیرت‌آور بود. او در نقاشی جای زخم معده دکتر را به خوبی نشان داده بود و در جواب پزشکی که به او اصرار می‌کرد یکی از بیماران مبتلا به سرطان معده است پاسخ داد که او تنها چیزی شبیه یک کیست را در معده بیمار مشاهده می‌کند.
در سال ۲۰۰۴ روزنامه سان چاپ لندن دمکینا را به انگلستان دعوت کرد تا در بیمارستان آنجا هم مورد آزمایش قرار بگیرد. تشخیص‌هایی که ناتاشا می‌داد با تشخیص پزشکان حرفه‌ای مو به مو مقایسه میشد و نکته جالب اینجا بود که هیچ تفاوتی بین آنها وجود نداشت. به گفته شبکه دیسکاوری، ناتاشا دمکینا تمام شکستگی‌های موجود در بدن مصدومی را که تازه تصادف کرده بود درست و دقیق تشخیص داد. نکته عجیب‌تر اینجا بود که ناتاشا در حین یک مصاحبه تلویزیونی رو به مجری برنامه کرد و گفت: «قوزک پای شما قبلا دچار آسیب‌دیدگی شده. این طور نیست؟» با این سوال مجری یک نگاه به پایش و یک نگاه به صورت دختر انداخت و در کمال ناباوری گفته ناتاشا را تایید کرد.
البته همیشه هم تشخیص‌های این دختر نوجوان درست از آب در نمی‌آمد؛ مثلا بعد از بازگشتش از انگلستان معلوم شد که در یکی از برنامه‌های تلویزیونی به کریس استیل یکی از پزشکان عمومی که با او مصاحبه می‌کرد گفت که او دچار بیماری‌هایی از جمله سنگ کلیه، درد صفرا، کبد و پانکراس شده است. پس از این ادعا دکتر استیل تحت آزمایشات دقیقی قرار گرفت و مشخص شد که هیچ‌یک از تشخیص‌های ناتاشا صحت نداشت و دکتر در سلامت کامل به سر میبرد.
ادامه مطلب ...
نخ‌هایی برای شارژ قطعات الکترونیکی درون بدن
جام جم سرا: محققان بر همین اساس، نوعی سلول بیوسوخت از نانولوله‌های کربن ساخته‌اند که میتواند با استفاده از گلوکز موجود در خون، انرژی تولید‌کند.
به نقل از دنیای اقتصاد برخلاف باتری‌ها یا سلول‌های سوختی معمولی که انرژی شیمیایی یا سوخت‌هایی نظیر هیدروژن یا متانول را تبدیل به برق می‌کنند، سلول‌های بیوسوخت از آنزیم‌هایی استفاده می‌کنند تا گلوکز را به برق تبدیل کنند.
به گزارش جام جم سرا، این نخ‌ها میتواند تحولی در کاربرد دستگاه‌های بایو باشند.
ادامه مطلب ...
زندگی درون دهان و دندان ما! |عکس|
نمای نزدیک
سه شنبه 11 شهریور 1393 ساعت 13:39
تصاویری که در ادامه می‌بینید شاید در نگاه اول مانند گیاهان نادر یا سطح سیاره‌ای دور افتاده به نظر برسند اما در واقع باکتریهایی هستند که درون دهان، روی زبان و بویژه سطح دندانمان زندگی می‌کنند.
ادامه مطلب ...
کشف دستگاه شنود درون خودروی کارمند زن
جام جم سرا به نقل از تسنیم: سرهنگ محمد مهدی کاکوان اظهار داشت: چندی پیش خانمی ۳۸ ساله که کارمند یکی از شرکت‌های هواپیمایی کشور بود، با مراجعه به کار‌شناسان پلیس فتای تهران بزرگ عنوان داشت که مدتی است اخبار و صحبت‌های وی از طریق ایمیل در اختیار دوستان و رقبای کاری وی قرار می‌گیرد.
رئیس پلیس فتای تهران بزرگ ادامه داد: این زن در اظهاراتش عنوان کرد افشای سخنان وی باعث شده او در محیط کاری‌اش با مشکلات بسیاری روبرو شود و حتی مدیران آن شرکت نیز قصد برکناری وی به اتهام افشای اطلاعات کاری را دارند.
کاکوان گفت: پس از اظهارات این زن و سنجش صحت ادعای وی، بررسی این پرونده در دست کار‌شناسان پلیس فتای پایتخت قرار گرفت و آنها با رصد فضای سایبری و ایمیل این خانم متوجه شدند که فردی از طریق یک آدرس ایمیل، بسیاری از اسرار شخصی و کاری این زن را در اختیار دوستان، همکاران و رقبای اقتصادی وی قرار می‌دهد. کار‌شناسان پلیس پس از بررسی‌های بسیار، دریافتند فرد یا افرادی، اقدام به نصب یک دستگاه شنود داخل ماشین این خانم کرده بودند و از طریق شنود مکالمات این زن، اسرار کاری و خانوادگی وی را ضبط و از طریق یک ایمیل ساختگی، اقدام به انتشار آنها کرده‌اند.
وی اضافه کرد: نهایتاً مشخص شد همسر وی که مدتی است با او متارکه کرده، با نصب این دستگاه شنود قصد ضربه زدن به همسر سابقش را داشته تا از این طریق و با تحت فشار قرار دادنش، حضانت فرزندانش را از وی بگیرد.
ادامه مطلب ...
فرو رفتن میلگرد ۱متری به درون سر کارگر جوان [مجموعه عکس]
درود بر شما؛ جام جم سرا به طور معمول در چنین مواردی شماره‌های تلفن و موبایل، پلاك خودروها، اسامی و چهره برخی افراد و... را تا حد امكان محو میكند؛ مگر مواردی كه قبلا این شماره، اسم یا تصویر منتشر شده باشد. از یادآوری شما سپاسگزاریم. ادامه مطلب ...
نجات پسر بچه‌ای از درون چاه فاضلاب [+عکس]
جام جم سرا: این حادثه شب گذشته اتقاف افتاد و گروه امداد و نجات ۱۲ این سازمان بی‌درنگ به سمت میدان ۵۴ نارمک روانه شدند.
محسن عسگریان فرمانده آتش نشانان در این باره گفت: پسر بچه هشت سالهای بنام ایلیا که با والدین خود در حال رفتن به منزل بود به داخل چاه ۴ متری فاضلاب شهری سقوط کرده بود و آتش نشانان با استفاده از تجهیزات امداد و نجات، وارد چاه شده و پسر بچه را از آن خارج کردند.
ادامه مطلب ...
دانش آموزان: معلم گفت دستتان را درون کاسه توالت کنید و...!
جام جم سرا: دانش‌آموزان افغان مدرسه (ح) پاکدشت ورامین، هفته گذشته را خوب نگذرانده‌اند؛ مدرسه‌ای که ویژه دانش‌آموزان اتباع این شهر است و حالا اتفاقی در آن افتاده که باعث شده دانش‌آموزان آن و پدر و مادرهایشان این مدرسه را دیگر دوست نداشته باشند؛ اتفاقی که مدیرکل اداره آموزش و پرورش پاکدشت آن را به صورت دیگری تأیید می‌کند و مدیر مدرسه هم آن را از بیخ و بن، تکذیب می‌کند.
ماجرا هفته گذشته اتفاق افتاد؛ وقتی آقای ر، معلم کلاس سوم دبستان متوجه شد حمید و مرتضی و یاسین و محمدرضا، تکالیفشان را انجام نداده و کتابهایشان را با خود به کلاس نیاورده‌اند. همین کافی بود تا آقای معلم، مبصر کلاس، امیرحسین را مامور کند تا آن ٤ نفر را به سرویس بهداشتی مدرسه ببرد، بالای سر آنها بایستد و آنها را مجبور کند تا دستشان را داخل کاسه توالت ببرند. آن روز فقط این «حمید» بود که دستش را کامل داخل کاسه توالت کرد. بعد، وقتی که او حالش بد شده بود و در حال استفراغ کردن بود، مبصر کلاس از ترس اینکه معلم او را کتک بزند، بقیه را هم مجبور کرد دستشان را در کاسه توالت فرو ببرند؛ حمید و مرتضی و یاسین و محمدرضا وقتی کارشان در دستشویی مدرسه تمام شده بود، درحال بیرون آمدن از آن بودند که ناظم آنها را دید و وقتی ماجرا را شنید، دانش‌آموزها را به دفتر مدرسه برد.
خبر را سکینه بهره‌مندی، مادر یکی از دانش‌آموزان کلاس سوم مدرسه و عضو سابق انجمن اولیا و مربیان این مدرسه می‌دهد. او می‌گوید پسرش اتفاقی را که برای همکلاسی‌هایش افتاده برای او تعریف کرده و او هم ماجرا را از طریق دانش‌آموزان و پدر و مادرهایشان پیگیری کرده است.
او می‌گوید: «هفته گذشته بود که پسرم این ماجرا را برای من تعریف کرد. بعد از آن شنیدم مدرسه پدر و مادرها را خواسته، با آنها جلسه گذاشته و مدیر به آنها گفته که معلم خاطی را اخراج کرده و بهتر است که دراین‌باره شکایت نکنند، چرا که اگر به قول او دراین‌باره جار و جنجال راه بیندازند، مدرسه تعطیل میشود و فرزندانشان از درس و مشق می‌افتند. پدر و مادرهای این ٤ دانش‌آموز هم ترسیدند و به هیچ‌کس گزارشی دراین‌باره ندادند. جالب اینجاست که این ٤ بچه از بس ترسیده بودند کلا ماجرا را برای پدر و مادرهایشان تعریف نکرده بودند و این مدیر مدرسه بود که با خانواده‌ها جلسه گذاشته و اتفاق را برای آنها تعریف کرده بود. بعد از آن بود که خانواده بچه‌ها را پیدا کردم و با خود بچه‌ها هم حرف زدم و آنها به من گفتند که چنین اتفاقی افتاده است.»
| یکی از دانش‌آموزان: آقا به من و ٣ نفر دیگه گفت از این به بعد یا درس می‌خوانید، یا [...] می‌خورید. ما خیلی گریه کردیم ولی آقا به امیرحسین گفت باید ما را به دستشویی ببرد، به او گفت که اگر ما این کار را نکنیم، او را خطکش می‌زند |
«حمید» و «مرتضی» و «یاسین» حالا در پاکدشت نیستند؛ آنها به همراه پدر و مادرهایشان به کربلا رفته‌اند تا در مراسم اربعین شرکت کنند [این گزارش پیش از اربعین تهیه و پس از آن چاپ و منتشر شده است]. «محمدرضا» به نمایندگی از آنها ماجرا را تعریف می‌کند.
«محمدرضا احمدی»، یکی از چهار دانش‌آموزی است که شب و روزش را در هفته گذشته با تصویر بردن دستش داخل کاسه توالت مدرسه گذرانده.
او درباره آن روز این طور می‌گوید: «ما آن روز دفترمان را به مدرسه نبرده بودیم. آقا به من و ٣ نفر دیگه گفت از این به بعد یا درس می‌خوانید، یا [...] می‌خورید. ما خیلی گریه کردیم ولی آقا به امیرحسین گفت باید ما را به دستشویی ببرد، به او گفت که اگر ما این کار را نکنیم، او را خطکش می‌زند. بعدش امیرحسین ما را به دستشویی برد و حمید انگشت خودش را که داخل دستشویی کرده بود، خورد، من و بقیه انگشتمان را زدیم توی دستشویی بعد از آن یکی از بچه‌ها زودتر از ما از دستشویی فرار کرد و آقای عظیمی، ناظم مدرسه را دید، او هم آمد و ما را به دفتر مدرسه برد. حمید را بردند و به سر و صورتش آب زدند.»
«محمدرضا» آن روز ماجرا را برای خانواده‌اش تعریف نکرد، ترسید. فردای آن روز اما وقتی پدر او به خانه برادرش رفته بود از زبان پسر برادرش که همکلاسی «محمدرضا» است، اتفاق را شنید. مادر او دراین‌باره می‌گوید: «قبل از اینکه بچه‌ها از مدرسه بیرون بیایند، ناظم مدرسه به آنها گفته بود که دراین‌باره حرفی نزنند، آنها هم به ما نگفتند.»
او می‌گوید که دیروز یک نفر از آموزش و پرورش پاکدشت به این مدرسه رفته و با بچه‌ها دراین‌باره صحبت کرده است.
«غلامعلی خانی»، مدیرکل اداره آموزش و پرورش پاکدشت ورامین در گفت‌وگویی می‌گوید معلم مدرسه، این ٤ دانش‌آموز را تنبیه کرده اما نه به شکلی که این دانش‌آموزان تعریف کرده‌اند: «معلم این دانش‌آموزان را تنبیه کرده نه به این شکل. من این تنبیهی را که شما می‌فرمایید، تأیید نمی‌کنم. معلم آن روز به این ٤ دانش‌آموز گفته که بروند سالن را تمیز کنند.»
او می‌گوید این معلم اخراج نشده و به یکی دیگر از مدارس پاکدشت منتقل شده است. به گفته او پاکدشت، ٢٧٧ واحد آموزشی و ٦٢هزار دانش‌آموز دارد که از این تعداد حدود ١٠هزار نفر اتباع خارجی‌اند.
با اینکه مدیرکل اداره آموزش و پرورش پاکدشت تنبیه دانش‌آموزان در مدرسه این شهر را تأیید می‌کند، «داوود تاجیک»، مدیر این مدرسه اتفاق افتادن هر نوع تنبیه در این مدرسه را تکذیب می‌کند. او می‌گوید: «در مدرسه ما هیچ اتفاقی نیفتاده و این موضوع شایعه است.»
او سخنان دانش‌آموزان این مدرسه را صحنه‌سازی او و خانواده‌هایشان می‌داند، چرا که به قول او «آنها می‌خواهند با این حرف‌ها مدرسه‌شان با مدارس ایرانی ادغام شود.»
تاجیک دلیل جابه‌جایی آقای ر، معلم کلاس سوم را هم ناراحتی قلبی او می‌داند و می‌گوید «بنده خدا را به مدرسه دیگری فرستادیم تا کار سبک‌تری انجام دهد.» (الناز محمدی/شهروند)
*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوماً به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر میشود.
ادامه مطلب ...