مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

شعر های زیبا و کوتاه درباره وصف خلیج فارس ایران

شعر های زیبا و کوتاه درباره وصف خلیج فارس ایرانشعر های زیبا و کوتاه درباره وصف خلیج فارس ایران

ای آب نیلگون و گهر بار کشورم

ای آخرین پنا هم و مأ وا و سنگرم

امواج تو تلاطم عشق است دردلم

ای عشق پر تلاطم و موج شناورم

ما خون خویش دردل جام تو کرده ایم

تا شهدعشق جمله بریزی به ساغرم

صد جان فدای شوکت نام تو گشته است

ای جان فدای همت یار دلاورم

آواز عاشقانه بخوان ای خلیج عشق

این جمله بود ذکر شهیدان لشکرم

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

از آن زمان که نقشه ایران کشیده شد

نام و نشان کشور شیران کشیده شد

هر قطعه را فضایی و نامی نهاده اند

نقش توهم خلیج دلیران کشیده شد

شکل ترا به گونه ی یک تاج بسته اند

تاج وطن زحکمت پیران کشیده شد

این قطعه هم بنام وطن شد خلیج فارس

این نقشه ها به حکم امیران کشیده شد

گلبانگ عشق از دل میهن ترانه زد فریاد

شوق از دل ایران کشیده شد

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

یاران نظر کنید بر این آب نیلگون کز خون

عاشقان وطن گشته غرق خون

امواج بی امان که بپیچد درون آب

هر موج سهمگین که بر آید ز اندرون

فریاد موج های بلند خلیج عشق

آن غرشی که می جهد ازقلب آن برون

آن نعره های محکم مردان سینه چاک

فریاد داد خواهی عاشقان بیستون

پیچد در آسمان همه یک سو و یک صدا

چون ضربتی که دولت دشمن کند نگون

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

مـردان کشـورم همـه در راه ایـن وطـن

ازجـسم خـود گذشته و از جان خویشتن

در راه اعتـلای چـنیـن خـاک لاله گـون

صـدجـان فـدا نموده به پیـکارتن به تن

از خـاک پـاک میـهن و آب خلیـج فارس

کـوته شــده دو دست طـمع‌کـار اهـرمن

تـا مرد جنگ باشد و یـاران جان به کـف

پــیروز و جــاودانــه بــمانـد سرای من

سرکـن سرود عشـق که مانـد به یـادگـار

از عـاشقـان تـرانــه و از شـاعران سخن

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

دوشیـزگان ما هـمه هشیار و بی‌قـرار

مـاننـد مرد جـنگ به مـیدان کـارزار

از جان خود گذشته و با عشق این دیار

یـورش بـرند بـرسر دشمـن عقـاب‌وار

هم‌چون طناب دار به پیچند وقت جنگ

حـلقـوم دشمنـان به دو گیسوی تابـدار

نـازم بـر ایـن وطـن که زنانش زاقتدار جان

می‌دهنـد در ره میهـن بـه افتـخار

خوانـدم سرود عشـق به‌نام خلیج فارس

بـا آن ترانـه‌ای که بــماند بـه یـادگار

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

امشب بخوان که کشور جانان سرای ماست

این دشت لاله‌گون خراسان سرای ماست

آن رود پـرتـلاطـم و ایـن خـاک پـرگــهر کارون

پـرصلابت و کـرمان سرای ماست

از ســرزمـین رستــم و دریــاچـه خــزر

تـا خـاک سرخ بانه و مهران سرای ماست

از کـــوه بـیستـون و دمــاوند پــرغـرور

تـا خطه سهنـد و سپـاهان سـرای ماست

مجموع این وطن همه یک خانه بیش نیست

امشب بخوان که خانه ایران سرای ماست

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

ای دل بـخوان ترانه به ‌نام خلیـج فارس

گـلبانگ عاشقـانـه بـه‌نـام خـلیج فـارس

سـرکـن سرود عشـق بـزن ساز عـاشقی

بـا چـنگ و بـا چغانه بـه‌نـام خـلیج فارس

مـا دل سپـرده‌ایم بـرایـن آب نــیلگـون

ایـن لولوی زمـانه بـه نـام خـلیـج فـارس

سـر می‌دهیـم و بر کف دشمن نمی‌دهیم

ایــن جـام بـی کـرانه بـه‌نام خلیج فـارس

ای دل بـخوان چـو شـاعر آزاد ایـن وطن

اشـعـار جـاودانـه بـه نـام خــلیج فـارس

آنان که خون خویش به کام تو کرده اند

حکم خلیج فارس به نام تو کرده اند

محسن محمودی

آبی قلب تو خلیج فارس و هرمز
سینه به سینت سلسله کوه البرز
وسعت نام تو ، وسعت نام خورشید
جلوه خاکت قرمز و سبز و سفید
این نه منم من ، نه من منم من
ذره خاک وطنتم من ذره خاک وطنم من هـــی
ایران خاک دلیران ایران غرش شیران
* ایران همیشه جاویدان*
شبنمی از جنگل شمال ایرانی
دیده به دریایی از جهان ایرانی
محو دلیری از آن جمال ایرانی
ایرانی پهلوان ، ایرانی مهربان ، ایران وطن من
ایرانی قهرمان ایرانی پهلوان از ارس تا خلیج وطن من
خون سیاووش کمان آرش مهد شعیران غرور آتش خانه ایمان به لطف یزدان هــی
ایران خاک دلیران ایران غرش شیران ایران همیشه جاویدان
رستم و سهراب قصه ها ایرانی
شیرین و فرهاد عاشقا ایرانی
اهل وفا صلح و صفا ایرانی
ایرانی مهربان ایرانی قهرمان ایران وطن من
ایرانی قهرمان ایرانی پهلوان ایران وطن من
این نه منم من ، نه من منم من
ذره خاک وطتم من ذره خاک وطنم من هـــــــی
ایران خاک دلیران ایران غرش شیران ایران همیشه جاویدان

روزبه عبدالهی


ادامه مطلب ...

واکسیناسیون ریشه در طب سنتی ایران دارد

دكتر علیرضا عباسیان ــ مدیر تعالی دفتر طب سنتی ایرانی ــ اسلامی وزارت بهداشت با اشاره به اینکه به‌جرئت می‌توان گفت واکسیناسیون سال‌ها قبل‌تر از ادوارد جنر، توسط حکمای طب ایرانی مورد استفاده قرار گرفته است،

واکسیناسیون ریشه در طب سنتی ایران دارد

اظهار داشت: بعضاً عامل ضعیف‌شده بیماری‌زا را برای ایجاد ایمنی در بدن، به‌روی زخم‌ها و حتی گاهی به‌روی زخم حجامت قرار می‌دادند.

وی با اشاره به شیوع تدریجی بیماری‌های مرتبط با زندگی شهرنشینی، گفت: توانایی طب ایرانی در کمک به مبتلایان بیماری‌های مرتبط با تمدن و زندگی شهرنشینی، نظیر بیماری‌های متابولیک و متعاقب آن رونق گرفتن بازار طب سنتی، باعث شده برخی سودجویان در صدد استفاده از این جَو برآمده و بعضاً برای مطرح شدن در سطح جامعه، به تخریب اصول مهم بهداشت جامعه اقدام کنند.

اين متخصص طب سنتي در ادامه گفت: بعضاً مشاهده می‌شود افرادی ناآگاه، واکسیناسیون را امری استعماری و مخالف طب سنتی برمی‌شمرند و حال آنکه این امر، جفا به طب ایرانی است.

وی افزود: در طب ایرانی مهم‌ترین عامل شکست‌دهنده بیماری‌ها، طبیعت بدن است، تا جایی که از طبیب به‌عنوان خادم طبیعت یاد شده است؛ لذا تقویت و تهییج طبیعت، یکی از ابزارهای طبیب برای مقابله با بیماری‌ها محسوب می‌شود.

دكتر عباسیان سپس به روش‌های بومی مورد استفاده در کشور که اثری مشابه واکسیناسیون در طب رایج دارند، ‌اشاره کرد و گفت: در برخی نقاط استان سمنان مردم محلی با قرار دادن آبله گاوی به‌روی پوست کودکان و سپس سوزن‌کاری، محل عمل، کودکانشان را واکسینه می‌کردند و در جای‌جای متون طب ایرانی، تحریک طبیعت برای شناسایی و دفع بیماری وجود دارد.

مدیر تعالی دفتر طب سنتی ایرانی ــ اسلامی وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: طب ایرانی نه‌تنها مخالف واکسیناسیون نیست، بلکه داعیه پیشگامی در این مسیر را دارد؛ هرچند بررسی آنچه به‌عنوان واکسن تزریق می‌شود بسیار مهم بوده و در مورد داروهای سنتی و یا جدید، به تحقیقات مستمر نیاز است.


ادامه مطلب ...

دارویی که کیارستمی را از سینمای ایران و جهان گرفت؟

این روزها یکبار دیگر عوارض جانبی مر‌گبار استفاده از هپارین به سرتیتر اخبار تبدیل می‌شود. هپارین دوباره قربانی گرفته و این‌بار این فرد کسی نبوده جز عباس کیارستمی.

دارویی که کیارستمی را از سینمای ایران و جهان گرفت؟

سلامتی به گزارش  باشگاه خبرنگاران جوان، “تجویز بالای هپارین و مرگ مغزی در فرانسه” این تیتر شاید پایانی بر پرونده پزشکی عباس کیارستمی کارگردان نام آشنای ایرانی باشد. زمانی که علت مرگ او قصور پزشکی عنوان شد، برای بررسی‌های بیشتر و رسیدن به دلایل قطعی و شناسایی عوامل این قصور پرونده‌ای تشکیل شد تا همه چیز به طور جدی‌تری مورد ارزیابی قرار بگیرد.

به هرحال روزهای زیادی از درگذشت تلخ این کارگردان محبوب گذشته است با این حال پرونده وی همچنان در جریان بود تا اینکه دیروز علیرضا زالی ، رییس سازمان نظام پزشکی با اعلام اینکه علت اصلی مرگ مرحوم کیارستمی خونریزی حاد تحت پرده مغزی به دلیل تزریق دوز بالای داروی هپارین بوده است درباره حکم پرونده پزشکی ایشان گفت :”حکم پرونده ایشان در ایران قطعی نیست ولی صادر شده و همین روزها اعلام می‌شود.”

بنابراین طبق اعلام رییس سازمان نظام پزشکی تزریق داروی هپارین با دوز بالا باعث مرگ عباس کیارستمی شده است.

“هپارین” دارویی که کیارستمی را از سینمای ایران و جهان گرفت چیست؟ آیا این دارو در عین حال که خاصیت درمانی دارد می‌تواند کشنده باشد؟

هپارین چیست؟

هپارین دارویی تزریقی است که می‌تواند از لخته شدن خون در رگ‌ها ، شریان‌ها و ریه جلوگیری کند. هپارین در بین داروهای ضد انعقاد (anticoagulants) _رقیق کننده‌های خون_ دسته‌بندی می‌شود. با این ویژگی هپارین توانایی خون برای لخته شدن را کاهش می‌دهد.

هپارین غالبا به افرادی با این مشکلات تزریق می‌شود: فیبریلاسوین دهلیزی، ترومبوز وریدهای عمقی (DVT)، آمبولی ریوی و برخی اختلالات انعقادی و لخته‌های خونی، همچنین این دارو برای بیمارانی که در تخت بستری هستند و یا روی صندلی چرخدار می‌نشینند کاربرد دارد.

این دارو در دوره‌های دیالیز، انتقال خون و نمونه خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین پیش از عمل جراحی از هپارین برای جوگیری از احتمال لخته شدن خون در طول جراحی استفاده می‌کنند.

هشدارها درباره هپارین

اگر بیماری قرار است از داروی هپارین استفاده کند پیش از آن باید مشکلات خود را با پزشک در میان بگذارد. بخصوص اگر فردی با این چالش‌های سلامت مواجه است قبل از استفاده از هپارین باید حتما آنها را به اطلاع پزشک خود برساند:

– مقدار پایین پلاکت در خون
– خونریزی شدید در هر نقطه از بدن
– همزمانی با دوره قاعدگی
– وجود تب یا عفونت در بدن

هپارین اگر در دراز مدت مورد استفاده قرار بگیرد می‌تواند سبب بروز مشکل پوکی استخوان هم بشود. همچنین اگر فردی بناست از هپارین جهت درمان استفاده کند باید پزشک خود را از وجود این مشکلات _چه در حال حاضر وجود داشته باشند و چه در گذشته با آنها درگیر بوده‌اند_ آگاه کند:

– اختلالات خونی مانند هموفیلی
– کمبود آنتی ترومبین۳ (بیماری که باعث لخته شدن خون می‌شود)
– لخته شدن خون در پاها ، ریه‌ها و یا هر نقطه دیگری از بدن
– سرطان
– اختلال معده یا روده
– کبودی‌های غیر معمول و لکه‌های بنفش زیر پوست
– فشار خون بالا
– آندوکاردیت باکترایی (عفونت در مخاط قلبی)
– بیماری‌های کبدی

ضمن اینکه اگر فردی اخیرا بی‌حسی نخاعی، جراحی (بخصوص مربوط به قسمت‌های مغز ، چشم و نخاع ) داشته است یا اینکه حمله قلبی را تجربه کرده حتما باید پیش از تزریق هپارین این مشکلات را با پزشک خود مطرح کند. اگر فردی حین استفاده از هپارین به پزشک یا دندانپزشک برای درمان دیگری مراجعه کند باید پیش از استفاده از هر روش درمانی حتما پزشک را از این موضوع مطلع کند.

ترومبوسیتوپنی ناشی از مصرف هپارین (HIT)

برخی از افراد واکنش‌های جدی نسبت به هپارین نشان می‌دهند. واکنشی که سبب بروز مشکلاتی می‌شود که از آن با عنوان هپارین منجر به ترومبوسیتوپنی (HIT) یاد می‌شود.

HIT با مشکل کاهش مقدار پلاکت‌ها در خون تعریف می‌شود.

اگر فردی حین مصرف هپارین با هر کدام از این علائم مواجه شود که می‌تواند نشانی از هپارین منجر به ترومبوسیتوپنی باشد باید حتما پزشک خود را در جریان بگذارد و به سرعت تحت مراقبت‌های پزشکی قرار بگیرد:

– درد قفسه سینه
– مشکل در تنفس
– گیجی
– ضعف در یک طرف بدن
– تغییرات در بینایی
– لکنت زبان
– تغییر رنگ در نواحی بازوها و پاها
– درد یا بی‌حسی در نواحی دست و پا

عوارض جانبی هپارین

عوارض جانبی معمول بر اثر مصرف هپارین؛ اگر فردی حین مصرف هپارین با هر کدام از این علائم مواجه شد که به مرور شدت گرفتند و یا اینکه از بین نرفتند باید با پزشک خود تماس بگیرد و وی را از این موضوع مطلع کند:

– قرمزی، درد، کبودی و یا زخم در محل تزرق
– ریزش مو

عوارض جانبی جدی بر اثر مصرف هپارین؛ اگر فردی حین مصرف هپارین با هر کدام از این عوارض جانبی جدی مواجه شد باید خیلی فوری به پزشک خود مراجعه کند:

– استفراغ خونی و یا به رنگ قهوه
– مدفوع به رنگ قرمز روشن ، سیاه یا قیری مانند
– ادرار خونی
– خونریزی یا کبودی غیر عادی
– خستگی بیش از حد و بسیار زیاد
– حالت تهوع یا استفراغ
– احساس درد ، فشار و سنگینی و ناراحتی در فقسه سینه
– احساس ناراحتی در نواحی شانه ، بازوها ، فک ،‌گردن و پشت
– تعریق بیش از حد
– سرفه‌های خونی
– سردردهای شدید و ناگهانی
– غش کردن یا احساس سبکی در سر
– از دست دادن ناگهانی تعادل و مشکل در راه رفتن
– گیجی ناگهانی
– مشکل ناگهانی در صحبت کردن و درک کردن
– بی‌حسی و ضعف ناگهانی در صورت ،‌دست‌ها و پاها
– مشکل در نگاه کردن از یک یا هر دو چشم
– تغییرات رنگی پوست و ظاهر شدن رنگ‌های بنفش و سیاه در پوست
– درد یا تغییرات رنگی آبی و سیاه در دست‌ها و پاها
– خارش و سوزش (بخصوص در قسمت کف پا)
– تب یا لرز کردن
– خس خس سینه ، تنگی نفس ، مشکل در تنفس ، مشکل در بلع ،‌خارش و کهیر
– درد یا شکستگی در استخوان

دوز مصرف هپارین

مصرف این دارو از طریق تزریق وریدی یا زیر پوستی انجام می‌شود و هپارین نباید به ماهیچه تزریق شود.

دوز مصرف این دارو بر اساس وزن ، مشکل پزشکی و پاسخ به درمان مشخص می‌شود.هپارین گاهی اوقات در یک روز بین ۱ تا ۶ مرتبه تزریق می‌شود و گاهی هم از طریق سرم این تزریق به آهستگی و قطره قطره صورت می‌گیرد.

مقدار و نحوه و نیروی تزریق این دارو در شکل‌های بسیاری صورت می‌گیرد. اما مشکلات جدی زمانی آغاز می‌شود که در دوز و نحوه تزریق و نیرویی که این دارو باید بر اساس آن تزریق شود اشتباه صورت بگیرد. بنابراین تزریق باید بر اساس دستورالعمل ارائه شده و صحیح پیش برود.

ضمن اینکه حین مصرف هپارین باید به شدت مراقب تداخل دارویی بود. به طور کل باید پیش از مصرف هپارین با پزشک درباره سایر داروهایی که با نسخه یا بدون نسخه استفاده می‌شود یا حتی داروهای گیاهی و تغذیه فرد مشورت کرد.

به عنوان مثال اگر از آسپرین، سایر داروهای حاوی آسپرین ، داروهای غیر استروئیدی ضد التهابی مانند ایبوپروفن (ادویل ،‌موترین) و ناپروکسن استفاده می‌شود ،‌پیش از شروع مصرف هپارین باید حتما پزشک را در جریان گذاشت. ضمن اینکه این داروها فقط برخی از داروهایی هستند که باید درباره تداخل آنها با هپارین احتیاط کرد و پزشک را در این مورد حتما و قطعا مطلع کرد.

هپارین، قاتلی با هشدار بالا!

این روزها یکبار دیگر عوارض جانبی مر‌گبار استفاده از هپارین به سرتیتر اخبار تبدیل می‌شود. هپارین دوباره قربانی گرفته و این‌بار این فرد کسی نبوده جز عباس کیارستمی. وقتی بحث از دوباره‌ها می‌شود بدین معناست که در گذشته‌های نه چندان دور هم افرادی بوده‌اند که با مصرف بیش از اندازه هپارین حین درمان در سایر نقاط دنیا جان خود را از دست داده‌اند.اخبار مختلف دراین باره در سراسر دنیا گواهی بر این ادعاست.

از همین روست که هپارین در جمع داروهایی با هشدار بالا قرار می‌گیرد.

موسسه‌های دارویی _ پزشکی در دنیا بارها و بارها هپارین را در جمع داروهایی با هشدار بالا قرار داده‌اند و در یکی از این دفعات هپارین در جمع ۶ دارویی که اغلب بیشترین خطرات و حوادث مرگبار را در پی دارند قرار گرفت. اگرچه هپارین بیش از بیست سال است که بین داروهایی با هشدار بالا جای گرفته اما از قرار معلوم همچنان قربانی می‌گیرد.


ادامه مطلب ...

اینجا ایران است + عکس

اینجا ایران است + عکس

همه ما در طول زندگی روزمره خود در شهر یا روستای خودمان در محل کار، مسیر خانه و …. خلاصه همه جا با صحنه ها و اتفاقاتی رو به رو میشویم شاید خیلی مهم نباشد ولی لحظه ای ما را به توقف و نگاه عمیق وا می دارد. که همیشه پس از آن به سادگی از آن عبور می کنیم. ولی چرا این لحظات زیبا ولی غیر مهم ثبت نشود؟ اکثر ما یک گوشی با دوربین متوسط در جیبمان داریم. یعنی بهترین وسیله برای ثبت این لحظات زیبا.

مردان محلی در میزهای بیرونی یک قهوه خانه ای در گیلان نشسته اند و چای می نوشند. عکس از عاطفه موسوی.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

زنان در حال غذا کشیدن در آشپزخانه ی خانه ای در قم .عکس از زهرا استاد زاده.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

مردان در حال آماده کردن نخل، سازه ای ۱۲ متری که به عنوان تابوت امام حسین در عزاداری های سنتی ماه محرم در شهرهایی چون یزد، کاشان، نائین و نطنز مورد استفاده قرار می گیرد.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

دختران دبستانی در حال خوردن خوراکی های خود در طول زنگ تفریح در مدرسه ای در نیشابور. عکس از عباس علی محمدآبادی.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

پیرمردی مشهدی به دیوار تکیه داده است و سیگار می کشد. عکس از سارا عظیمیان.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

تاقچه، یکی از عناصر معماری سنتی ایرانی. عکس از مریم طبایی.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

کودکان در حال بازی کردن در یک منطقه ی مسکونی در ماسوله. عکس از خشایار جوانمردی.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

کارگران شهرداری تهران در حال موزائیک کاریِ یک پیاده رو. عکس از نرگس باقری.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

پسر جوان افغان تبار در حال فروش سبزی خوردن تازه در خیابانی در تهران.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

نمایی از محوطه باغ شاهزاده کرمان. عکس از عارف خوارزمی.

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

پیرمردی در حا کنکاش در کاروانسرایی متروک در پشت بازار کاشان. عکس از سارا طاهری

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

ورزش مردم در پارک شهرک گلستان شیراز در صبح یک روز تابستان. عکس از علی آزاد

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

نمایی زیبا از غروب دریای خزر مازندران ، فریدونکنار. عکس از مهدی رضائی

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

نمایی متفاوت از معماری مسجد کبود تبریز. عکس از پیمان عظیمی

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

کوچه آشتی کنان میبد(توضیح :چون این کوچه ها تنگ است،درقدیم اگر دو نفر که باهم قهر بودند واز این کوچه عبور می کردند، شانه هایشان به هم میخورد و میگفتند آشتی کردند) .عکس از آریا پاشایی

عکس ایران عاطفه موسوی زن ایرانی دختر قمی دختر ایرانی

 

دختر ایرانی دختر قمی زن ایرانی عاطفه موسوی عکس ایران


ادامه مطلب ...

از علیرضا عصار و محمد اصفهانی تا مانی رهنما ؛ حال و روز ۶ خواننده موسیقی پاپ ایران + عکس

از علیرضا عصار و محمد اصفهانی تا مانی رهنما ؛ حال و روز ۶ خواننده موسیقی پاپ ایران + عکس

پس از انقلاب سال ۵۷، موسیقی پاپ در کشور ما رو به افول رفت و در روزهای جنگ ایران و عراق چیزی به عنوان موسیقی پاپ (از لحاظ سبک شناسی و نه به لحاظ مخاطب شناسی) تقریبا وجود خارجی نداشت. با اتمام جنگ، آرام آرام سروکله خوانندگانی هم چون عباس بهادری، بیژن خاوری و مهدی سپهر از لا به لای بوته های استودیوهای خارجی صدا و سیما پیدا شد.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی
علی معلم و فریدون شهبازیان، مسئول شورای نظارت بر احیای موسیقی پاپ در صدا و سیما شدند و پس از آن طی سال های ۷۶ و ۷۷ موسیقی پاپ با معرفی صدا و سیما، حیاتی دوباره یافت. البته معشوق اصلی ترانه ها هم چنان طبیعت بود و دیگر ترانه ها نیز به مضامین مذهبی اختصاص داشت، اما پس از چندی رابطه عاطفی انسانی این رابطه مهیب! نیز دست مایه ترانه سرایان قرار گرفت و موسیقی پاپ مخاطبان جدی و سپس هوادارانی پیدا کرد.
چند خواننده در شکل گیری این جریان نورسته موسیقی پاپ به مردم معرفی شدند که در صفحات پیش رو، به صورت مختصر، به زندگی هنری گذشته و شرح حال آن ها پرداخته ایم. خوانندگانی که خیلی از نسل چهارمی ها، شاید فقط اسمشان را شنیده باشند و نتوانند یکی دو تا از آهنگ هایشان را نام ببرند، شاید هم خیلی از این نخستین خواننده های نسل دوم موسیقی پاپ پس از انقلاب را کلا نشناسند.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

علیرضا عصار

این خواننده ۴۴ ساله با اجرای قطعه «عیدانه» برای نوروز ۱۳۷۷ در گروه نخستین خوانندگان موج دوم موسیق پاپ پس از انقلاب قرار گرفت. از نخستین اجراهای صحنه ای علیرضا عصار، حضور در تئاتر «پیروزی در شیکاگو» به کارگردانی داوود رشیدی و با حضور مهدی هاشمی و فریماه فرجامی در سال ۷۰ به عنوان نوازنده پیانو بود. او در فیلم سینمایی «مرد عوضی» نیز قطعه ای اجرا کرد و پس از آن قطعه «قدسیان آسمان» را با همراهی محمد اصفهانی اجرا کرد که با پخش از تلویزیون، مورد استقبال عام قرار گرفت.
طرفداران عصار معتقدند او موزیسین صاحب سبکی است که از صدایی حماسی برخوردار است و به خصوص اشعار مولانا را به خوبی تبدیل به آهنگ می کند. اما منتقدانش بر این باورند که او را نمی توان خواننده نامید، چون کاری که می کند، چیزی بین آوازخوانی و نریشن (دکلمه) است و این سبک از کار فقط در ایران تازگی دارد.
آخرین آثار او آلبوم های «محتسب» و «بازی عوض شده» با آهنگ سازی همکار دیرینه اش فواد حجازی بود که سال ۱۳۹۰ با بازار آمد. آخرین اجراهای او نیز سال ۱۳۸۹ روی صحنه رفت که یکی از آن ها در همایش ایرانیان خارج از کشور برگزار شد که به دعوت دولت قبل، در سالن مرکز همایش های بین المللی جمهوری اسلامی ایران در جریان بود. گفته می شود انتقاداتی که بابت حضور در این اجرا به او وارد شد، در غیبت چند سال اخیرش بی اثر نبوده است.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

محمد اصفهانی

محمدمهدی واعظی اصفهانی، پیش از آن که جزو نخستین خوانندگان نسل دوم موسیقی پاپ پس از انقلاب قرار گیرد، به عنوان یکی از استعدادهای قرائت قرآن و هم چنین تواشیح شناخته شده بود. او که برخلاف فامیلی اش در تهران متولد و سال ۷۶ با مدرک دکترا از دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران فارغ التحصیل شد، آخرین آلبومش با عنوان «شکوه» را خردادماه امسال روانه بازار کرد. این آلبوم توسط موسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی منتشر شد که شامل پنج قطعه آهنگ سازی شده براساس غزل های امام خمینی بود.
محمد اصفهانی جزو خوانندگان است که در اجراهای ارگانی بسیاری حاضر می شود. اجرای ارگانی به اجرایی گفته می شود که حین یک همایش یا جشن سفارشی یک ارگان یا نهاد برگزار می شود. اصفهانی جزو محبوب ترین خواننده های ارگانی است و تعداد این نوع اجراهایش بسیار بیشتر از کنسرت های عمومی اوست و بالطبع، درآمد اصلی اش نیز از همین راه حاصل می شود.
تصویری که چند ماه قبل، از یکی از اجراهای ارگانی او در یک مراسم دولتی منتشر شد، با نقدهای تندی در فضای مجازی مواجه شد. در آن تصویر محمد اصفهانی به تنهایی روی استیج مشغول خوانندگی بود، اما با کمی دقت می شد فهمید که نوازگان مانند موجوداتی ممنوعه پشت یک سری پاراول و پارتیشن قرار دارند و برای مسئولان می نوازند.
اصفهانی از خواننده های محبوب تیتراژهای صدا و سیما نیز هست. نخستین تیتراژخوانی اش به سال ۱۳۷۳ و سریال «آوای فاخته» به کارگردانی بهمن زرین پور بر می گردد. اما اولین تیتراژی از او که فراگیر شد، بر می گردد به سال ۱۳۷۶ و سریال «پهلوانان نمی میرند» به کارگردانی حسن فتحی که روی آهنگی از بابک بیات کار شد.
از نکات جالب توجه در مورد محمد اصفهانی که تا امروز ۱۶ آلبوم منتشر کرده، تلاوت قرآن توسط او در روز ۱۲ بهمن ۱۳۵۷ در فرودگاه مهرآباد حین ورود امام خمینی به ایران است او آن زمان هشت سال داشت.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

قاسم افشار

افشار متولد سال ۱۳۴۴ در تهران است. او از کسانی است که در بازار آهن فعالیت داشت و در فاصله سال های ۷۷-۷۶ به عنوان یکی از خوانندگان جدید پاپ به مخاطبان معرفی شد. ترانه «وقف پرنده ها» یا همان «آی آدمای مهربون…» در تمجید از طبیعت، قطعه ای بود که او را مشهور کرد. این ترانه را محمدعلی شیرازی سروده، آهنگ سازش اکبر آزاد و تنظیم کننده آن بهروز صفاریان بود. او جزو دو خواننده موج جدید پاپ بود که انگ شباهت صدا به خوانندگان لس آنجلسی بهشان خورده بود. نکته ای که سال ها بعد با بازخوانی ترانه «خلیج» اثبات شد. او پنج آلبوم مستقل دارد و در دو آلبوم مشترک نیز حضور داشته است.
قاسم افشار مورد استقبال درازمدت مخاطبان موسیقی پاپ قرار نگرفت. خیلی ها دلیلش را همان شباهت به خواننده رژیم گذشته می دانند و برخی نیز محدودیت صدا و کم تنوع بودن آهنگ هایش را باعث این اتفاق می دانند. افشار هم از خوانندگان نسبتا پرکار اجراهای ارگانی محسوب می شود و کنسرت هایش در این سال ها بسیار کمتر از این دست اجراهایش بوده است.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

خشایار اعتمادی

خشایار اعتمادی متولد ۱۳۵۰ در تهران است و لیسانس اقتصاد بازرگانی دارد. او از کودکی فراگیری موسیقی را آغاز کرد و سال ۷۴ ترانه «از پنهان» را روی شعری از حافظ خواند. اما اقبال عام نسبت به اعتمادی، سال ۱۳۷۷ با خواندن ترانه «بارون» احمد شاملو و پخش آن از تلویزیون صورت گرفت. آهنگ ساز این ترانه ش. عقیلی بود که خود اونیز با خواندن ترانه «معبود» در همان سال به شهرت رسید. عقیلی که جوان ترین خواننده این نسل از موزیسین های پاپ بود، پس از مدتی محبوب ترین آن ها نیز شد. او در نهایت سال ۱۳۸۱ از ایران خارج شد و به حلقه موزیسین های لس آنجلسی پیوست.
خشایار اعتمادی تا امروز ۱۰ آلبوم منتشر کرده که آخرینش پاییز دو سال پیش با عنوان «تو محکومی به برگشتن» روانه بازار شد. اعتمادی هم مانند خیلی از هم دوره ای هایش، در این آلبوم سراغ آهنگ سازان مطرح پاپ روز هم چون سیروان خسروی و علیرضا افکاری رفت تا بلکه از قافله پرشتاب موسیقی پاپ ایران جا نماند.
اعتمادی نیز مانند افشار از رنگ صدایی برخوردار است که شباهت بسیاری به یکی از خوانندگان مشهور رژیم گذشته دارد. این نکته ای بود که در روزهای آغازین موج جدید موسیقی پاپ در نیمه دوم دهه ۷۰، با بازخوردهای بسیاری رو به رو شد و البته همین ماجرا، عامل جذابیت او نیز گشت. جذابیتی که رفته رفته و با ورود نسل بعدی موزیسین های پاپ که به جریانات روز موسیقی پاپ جهان نزدیک تر بودند، کمتر شد.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

مانی رهنما

مانی رهنما خواننده ۴۳ ساله ای از نسل دهه ۷۰ موسیقی پاپ است که هنوز هم طرفداران پر و پا قرص خودش را دارد. فراگیری موسیقی او از ۱۴ سالگی آغاز و در ۲۱ سالگی با حضور بابک بیات جدیت گرفت. رهنما فنون و تکنیک های خوانندگی پاپ را از بابک بیات فرا گرفت. او خواننده ای از آن دوره است که نخستین تجربه اش در جایی غیر از تلویزیون و در یک فیلم سینمایی اتفاق افتاد.
نام فیلم «مرسدس» و کارگردانش مسعود کیمیایی بود و او در این فیلم، قطعه ای را با همین نام به آهنگ سازی بابک بیات خواند که مورد استقبال مخاطبان جدیتر موسیقی پاپ قرار گرفت. مانی رهنما در سال ۱۳۷۷ و در جریان اولین جشنواره موسیقی پاپ (که البته جزو آخرین جشنواره های موسیقی پاپ هم بود!) موفق به دریافت جایزه بهترین خواننده شد.
او تا امروز ۱۰ آلبوم منتشر کرده است. آخرین آلبومش «من و تو» نام دارد که اردیبهشت ۱۳۹۱ به بازار آمد، اما محبوبیت آلبوم یکی مانده به آخرش یعنی «کجا به خنده می رسیم» را تکرار نکرد. «کجا به خنده می رسیم»، حاصل همکاری مانی رهنما به عنوان خواننده و آهنگ ساز با بابک صحرایی در نقش ترانه سرا و آندره آرزومانیان (نوازنده فقید قدرتمند پیانو) به عنوان تنها نوازنده و تنظیم کننده آلبوم بود که سال ۱۳۸۹ منتشر شد.
مانی راهنما از خوانندگانی است که به تدریس آواز پاپ نیز می پردازد. او از سال ۱۳۸۲ هنرجویان آواز پاپ را تعلیم می دهد و تا به حال دو آلبوم از حاصل کار شاگردانش نیز منتشر شده است. مانی رهنما را یکی از سه، چهار خواننده «بابک بیاتی» می دانند. بابک بیات آهنگ سازی بود که در تنظیم و نوشتن هارمونی برای موسیقی فیلم و موسیقی پاپ دارای امضا بود و خوانندگان که با نظارت و پشتیبانی او به دنیای موسیقی وارد شدند، نیز همواره آن جنس صدادهی رادر کارهای بعدی شان داشتند. از این جمله اند مانی رهنما، حمید حامی و نیما مسیحا.

بیوگرافی محمد اصفهانی بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی خشایار اعتمادی

حسین زمان

زمان، مسن ترین و کم کارترین خواننده این نسل از موسیقی پاپ به حساب می آید. او متولد ۱۳۳۸ در تهران است و لیسانس الکترونیک و فوق لیسانس مهندسی مخابرات دارد. او که از دستگیرشدگان دانشجویی زمان شاه توسط ساواک است، پیش از انقلاب برای ادامه تحصیل به آمریکا رفت، اما با آغاز جنگ ایران و عراق، درسش را که رو به اتمام بود، رها کرد و به ایران آمده و به جبهه ها پیوست. او نیز در نیمه دوم دهه ۷۰ به جرگه خوانندگان جدید موسیقی پاپ پیوست.
حسین زمان تا امروز هفت آلبوم داشته که شش تای آن مستقل و یکی با عنوان «فصل آشنایی» آلبومی گروهی است. او هم اکنون فعالیت چندانی در موسیقی ندارد که دلیل اصلی این اتفاق، غیرموسیقیایی است!
این خواننده ۵۵ ساله موسیقی پاپ که در زمان خودش مورد توجه عده ای از مخاطبان این جنس موسیقی قرار گرفت، از سال ۱۳۸۱ به همراه خانواده اش در جزیره کیش زندگی می کند و عضو هیئت علمی پردیس بین الملل دانشگاه صنعتی شریف در کیش است و آن جا به تدریس نیز مشغول است.

بیوگرافی خشایار اعتمادی بیوگرافی علیرضا عصار بیوگرافی قاسم افشار بیوگرافی مانی رهنما بیوگرافی محمد اصفهانی


ادامه مطلب ...

صحنه های تاسف بار از زنان معتاد در ایران + عکس

صحنه های تاسف بار از زنان معتاد در ایران + عکس

اعتیاد به مواد مخدر بلای خانمان سوزی است که کیان خانواده و جامعه را مورد تهدید قرار داده و عدم برخورد به موقع و اثربخش با این پدیده نابهنجار اجتماعی ، ضمن کاستن از قبح این ناهنجاری اجتماعی موجبات نا امنی و مزاحمت برای شهروندان را فراهم کرده است.
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
زنان معتاد دختران معتاد
11460 447 صحنه های تاسف بار از زنان معتاد در ایران /تصاویر
11461 556 صحنه های تاسف بار از زنان معتاد در ایران /تصاویر
11462 144 صحنه های تاسف بار از زنان معتاد در ایران /تصاویر
دختران معتاد زنان معتاد


ادامه مطلب ...

مسجد صورتی ، عکس هایی از زیباترین مسجد ایران

مسجد صورتی ، عکس هایی از زیباترین مسجد ایران

مسجد نصیرالملک یا مسجد صورتی یکی از مساجد قدیمی شیراز و از زیباترین مساجد ایران است که از بناهای دوره قاجاریه بوده و در طرح، رنگ و نقش در نوع خود بی نظیر است.
هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان
مسجد نصیرالملک یکی از مساجد قدیمی شیراز است که به سبب رنگ صورتی به کار رفته در آن ، به مسجد صورتی هم معروف است .

این مسجد  در محله گود عربان و در جنوب خیابان لطفعلی خان زند شیراز واقع شده و از نظر رنگ، طرح و نقش در ایران بی نظیر است.

 هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

مسجد نصیر الملک به دستور میرزا حسن علی، ملقب به نصیرالملک از بزرگان دوره قاجار ساخته شدو معماری آن کار محمد حسن معمار بوده است که ساخت آن حدود ۱۲ سال، از سال ۱۲۹۳ تا ۱۳۰۵ خورشیدی، طول کشیده  است.

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

این مسجد  صحن وسیعی دارد که در شمال مسجد قرار گرفته است ودر ورودی دارای طاق نمایی بزرگ است که سقف آن با کاشی‌های رنگارنگ مزین شده است.

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

این مسجد  دو شبستان شرقی و غربی دارد.
شبستان غربی پوشش آجری دارد و بیشتر بروی آن کار شده و زیباتر است٬ طاق این شبستان بر روی ستون های سنگی و با طرح مارپیچ بر روی آن در دو ردیف شش‌تایی و به تعداد دوازده عدد به نیت دوازده امام قرار گرفته است.

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

شبستان آن دارای هفت درگاه چوبی با شیشه های رنگی است که آن را به صحن مسجد مرتبط می‌کند.
هرچند سنگ تراشی و تزیین این شبستان الهام گرفته از مسجد وکیل شیراز است اما کاشی کاری های طاق و دیوارهای این شبستان بی نظیر است.

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان

این مسجد نه تنها زیباترین مسجد شیراز،بلکه زیباترین مسجد ایران است.

هنر ایرانی معماری ایرانی مسجد نصیرالملک گردشگری شیراز زیباترین ساختمان
زیباترین ساختمان گردشگری شیراز مسجد نصیرالملک معماری ایرانی هنر ایرانی


ادامه مطلب ...

در ایران چه خبر است ، همه چیز درباره استفاده از سم جوهر قند (عامل سرطان) در نان

در ایران چه خبر است ، همه چیز درباره استفاده از سم جوهر قند (عامل سرطان) در نان

آنها نان مان را آجر نمی‌کنند، سمی اش می‌کنند تا آرام آرام با مرگی دردناک مثل ابتلا به سرطان بمیریم. ‌

مضرات جوهر قند مضرات جوش شیرین قیمت جوهر قند عامل سرطان پیشگیری از سرطان

جوش شیرین اضافه کردن به خمیرنان، دیگر تخلف آماتورهاست که وزارت بهداشت آسان تشخیصش می دهد اما کج‌روهای حرفه ای، سمی به نان اضافه می‌کنند که هیچ کارشناسی به سرعت نمی‌تواند تشخیصش بدهد؛ سمی که بین خودشان اسمش را گذاشته اند « جوهر قند » و شیمی دان ها به آن می گویند « سدیم دیتیونیت» !

هر ایرانی در سال ۱۶۰ کیلوگرم و به طور متوسط هر روز ۴۴۰ گرم نان می خورد و به همین علت نان، جزو اصلی ترین خوراکی های سفره ایرانی ها محسوب می شود اما در ماه های اخیر، این ماده مغذی هم از دیگر خوراکی های آلوده عقب نمانده است و میان خوراکی های آلوده ای مثل گوشت مرغ و پیاز سرشار از سرب، سوسیس و کالباس پر از تفاله های آلوده به هورمون های سرطانزا، میوه های مان آغشته به واکس، لبنیات آلوده به پالم و آب نوشیدنی با نیترات بالا، جایی برای خودش باز کرده و بر اساس اخبار، به جوهرقند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکیت آلوده شده است.

هرچند آرش رشیدیان ، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران به تازگی در گفتگو با فارس اعلام کرده است که بر اساس گزارش ها، برخی نانواهای متخلف از جوهر قند استفاده می کنند اما در حقیقت این خبر تازه نیست و قصه سر دراز دارد و پیش از این هم مسئولانی درباره اش هشدار داده اند برای نمونه حدود ۲ سال پیش نیز خبرگزاری فارس درباره استفاده از جوهر قند در تولید نان های سنتی مانند بربری، لواش و تافتون در شماری از نانوایی ها خبر داده بود.

جوهر قند چیست ؟

گول اسم شیرینش را نخورید. جوهر قند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکت، پودری سفید رنگ با ترکیب گوگردی و کاربرد صنعتی است که در صنایع رنگرزی برای از بین بردن رنگ و بازیافت کاغذ باطله و در موارد معدودی برای زیست شناسی، زمین شناسی و عکاسی مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامت انسان مضر است و در هیچ جای دنیا ، یک افزودنی غذایی محسوب نمی شود اما در ایران برخی نانواهای متخلف، آن را به آرد نان اضافه می کنند.

مضرات جوهر قند مضرات جوش شیرین قیمت جوهر قند عامل سرطان پیشگیری از سرطان

علی میلانی، استاد دانشگاه و متخصص سیاست های غذا و تغذیه در گفتگو با جام جم آنلاین توضیح می دهد که از لحظه استفاده و افزودن جوهر قند به نان ، عوارض چشمی ، گوارشی و پوستی اش در بدن نانوایی که آن را به نان می افزاید، آغاز می شود اما فاجعه اصلی وقتی ظاهر می شود که مردم نان آلوده به این ماده را می خورند.

به گفته او سدیم دیتیونیت، با از بین بردن پرزهای داخل روده مانع جذب مواد غذایی مفید در بدن می شود. برخی پژوهش ها ثابت کرده است تنظیم انسولین را در بدن به هم می زند و باعث دیابت زودرس می شود و از همه مهم تر این که مانع عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود.

آنتی اکسیدان ها مواد غذایی مفیدی هستند که فعالیت رادیکال های آزاد به عنوان عناصر سرطان زا را در بدن خنثی می کنند و بنابر این در نبودشان ، بدن در برابر عوامل سرطانزا بی دفاع می شود که همه این ها یعنی سدیم دیتیونیت احتمال ابتلا به سرطان بویژه سرطان های دستگاه گوارش را به شدت بالا می برد.

تنها خوراکی که جوهر قند به آن اضافه می شود نان نیست و این ماده برای سفید تر کردن رنگ کله قند و درست کردن آبنبات های سفید نیز به کار می رود و احتمالا نامش نیز از همین کاربرد گرفته شده است و یکی از راه های سنجش کیفیت قند ، اندازه گیری میزان گوگرد باقی مانده در آن است که اگر زیاد باشد قند نیز غیرقابل استفاده است.

مضرات جوهر قند مضرات جوش شیرین قیمت جوهر قند عامل سرطان پیشگیری از سرطان

یدالله.ح نانوای یکی ازمحله های قدیمی تهران که ۳۰ سال است که هزار هزار بار، کیسه های آرد روی دوشش انداخته و تا نانوایی آورده است و آرد را با آب و نمک ورز داده و چانه زده و وردنه کشیده و دست آخر حاصل کارش را چسبانده به دیوار تبدار تنور. او وقتی حرف های مان به جوهر قند می رسد زیر لب می گوید « خدا لعنت شان کند !» و سرتکان می دهد « نانوایی نیست که از قضیه بی خبر باشد ، همه می دانند بعضی ها چه طور سر مردم کلاه می گذارند اما کاری از دست کسی ساخته نیست. از هر ۱۰ نانوایی شاید یکی این جور کند. »

چرا برخی نانواها خوش دارند آردشان، آغشته به جوهر قند شود؟ یدالله می گوید « خمیری که جوهر قند دارد زودتر ورز می آید.» در همان محله اما نانوایی جوان تر ، حرف های پیرمرد را تکمیل می کند « جوهر قند نان را سفید می کند. مردم نان سفید را بیشتر می برند. بیشتر دوست دارند.»

اصغر شهریاری، کارشناس تغذیه و مدیرعامل یکی از کارخانه های بزرگ تولید نان در کشور است که در گفتگو با جام جم آنلاین شرح می دهد نانواهای متخلف استفاده از جوهر قند را به صرفه تر از به کاربردن خمیرمایه عادی نان می دانند و به جای آن استفاده می کنند چون هم اکنون هر کیلو خمیر مایه ۶ هزار تومان و هر کیلو جوهر قند ۱۲ هزار تومان است اما نسبت استفاده از خمیرمایه به آرد نان، یک به صد است در حالی که میزان جوهرنمک استفاده شده برای هر صد کیلو آرد فقط به اندازه در یک بطری آب است و با این حال تاثیر منفی اش را بر سلامت مصرف کننده می گذارد.

از سوی دیگر خمیر نان و تخمیر کامل پیش از پخت، به قول نانواها باید حدود دو ساعت استراحت کند و در محیطی مناسب با درجه رطوبت و حرارت معین ، باقی بماند بنابر این نانوا برای آماده کردن خمیر باید هم محیطی مناسب در اختیار داشته باشد و هم وقت کافی صرف کند اما نانواهایی که نمی خواهند برای آماده کردن خمیر وقت صرف کنند و محیط کارشان غیراستاندارد و ناسالم است، با جوهرقند به سرعت خمیر را آماده پخت می کنند و نیازی هم به مناسب سازی محیط تخمیر نیست.

نانواهای متخلف پیش از این ، جوش شیرین را برای زودتر ور آمدن خمیر استفاده می کردند که برای معده ضرر داشت اما در آن زمان تشخیص متخلف ها سخت نبود و کارشناسان وزارت بهداشت با یک آزمایش ساده شیمی حتی در نانوایی می توانستند متخلف ها را شناسایی کنند اما به گفته شهریاری، تشخیص استفاده از جوهر قند در آرد، آسان نیست و به آزمایشی چند روزه نیاز دارد و همین موضوع هم یکی از علل محبوبیت این ماده سمی میان نانواهای قانون شکن است.

تنور نظارت، سرد است

بیشترین میزان استفاده از جوهر قند در آرد نان هایی مانند لواش و تافتون است که طیف سپید دارند اما این روزها در برخی نانوایی ها نان سنگک سپید هم پرطرفدار شده است و خیلی ها دیگر مشتری آن سنگک های خوش عطر با رنگ قهوه ای نیستند.

میلانی، متخصص سیاست های غذا و تغذیه از باور نادرست مردم درباره مغذی تر بودن نان های سپید انتقاد می کند و می گوید: هرچه رنگ نان تیره تر باشد ، مواد غذایی آن بیشتر است. اگر باور غلط مردم در این باره اصلاح شود ، کمتر کسی نان سپید می خرد و نانواهای متخلف هم مجبور می شوند استفاده از جوهر نمک را کنار بگذارند.

شهریاری ، کارشناس تغذیه هم با این ایده موافق است و تاکید می کند:مردم باید بدانند که هرچه سبوس نان بیشتر باشد رنگش تیره تر است و مواد مغذی همچون کلسیم، منیزیم ، روی، آهن و ویتامین های ای و خانواده ب در آن بیشتر وجود دارد.

اگرچه باور غلط مردم نسبت به مغذی بودن نان های سپید، در تخلف نانواها نقش داشته است اما به نظر می رسد جای خالی نظارت دقیق بر نانوایی های سنتی در این زمینه تاثیرگذارتر است؛ نظارتی که پیامدهای نبودش را در محیط های غیراستاندارد و غیر بهداشتی برخی نانوایی های سنتی و افزایش ضایعات و دور ریز نان سنتی هم می شود مشاهده کرد.

مریم یوشی زاده

پیشگیری از سرطان عامل سرطان قیمت جوهر قند مضرات جوش شیرین مضرات جوهر قند


ادامه مطلب ...

سفرهای دل چسب زمستانی در ایران + عکس

سفرهای دل چسب زمستانی در ایران + عکس

تا جایی که یادمان می آید، معمولا سفرهای خانوادگی و دوستانه مان یا مربوط به تابستان بود و شمال و شرجی ۴۰ درجه، یا مربوط به عید و همان شمال و ترافیک وحشتناکش. یعنی اگر سه المان شمال، عید و تابستان را از تقویم حذف می کردیم، فقط همین تهران برایمان می ماند.
تا همین اواخر خیلی از مردم به خصوص در کلانشهرها ترجیح می دادند در این فرصت محدودی که برای سفر در اختیار دارند سراغ گزینه های آشنا بروند و بی خیال ماجراجویی و پیدا کردن مناطق بکر طبیعی و مرخصی گرفتن در پیک ایام کاری در سال باشند. اگر هم کسی می خواست وسط پاییز و زمستان بزند به دل سفر، مناطق جنوبی و سفر به کیش و بندرعباس تنها گزینه های رومیز بود. حالا اما پیشنهاد ما این است که در این زمستانی که بهار شده و تا الان دو قطره برف و باران درست درمان ندیدیم، تا زمستان تمام نشده بزنید به دل سرما.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
البته که اگر سرمایی هم باشید هم از این سبک ناامید بر نمی گردید. حتی اگر فکر کنید پول و پله زیادی توی جیبتان نیست باز هم غم به دلتان راه ندهید چرا که مسیرها را هم برایتان کوتاه کردیم. یعنی چه؟ یعنی این اطمینان را می دهیم که جاذبه های توریستی زمستانی شهرهای مجاورتان- فرقی ندارد کجای ایران زندگی می کنید- از فیض بررس های ما بی بهره نمانده اند. این «ما» البته شامل خودمان در همشهری جوان می شود و دوستانمان در ماهنامه سرزمین که شماره ای را اختصاصا به سفر زمستانه پرداخته اند.
چهار گوشه کشور پر از گزینه هایی است که برای یک سفر زمستانی متفاوت می شود بهشان فکر کرد.
دور ایران در زمستان
قرار نیست همیشه به نزدیک ترین نقطه به محل زندگی مان به عنوان یک گزینه بالقوه برای سفر فکر کنیم، قرار نیست همه تعطیلات مان را در راه های منتهی به شمال کشور بگذرانیم و البته قرارنیست به بهانه مسافت زیاد، خودمان را از دیدن جذابیت های طبیعی شمال و مرکز کشور محروم کنیم. کافی است به منوی پیشنهادی ما برای سفرهای زمستانی نگاهی بیندازید تا ببینید در چهارگوشه کشور چه مکان هایی انتظارتان را می کشند. دستکش، کلاه و زنجیر چرخ تان را آماده کنید و یک سفر متفاوت را تجربه کنید.
غرب و شمال غرب
آذربایجان، کردستان، کرمانشاه
کوهپایه ها و ارتفاعات سردسیری شمال و شمال غرب معمولا مقصد اسکی بازان، یخ نوردان، طبیعت نوردان ماجراجو و کلا هر نوع انسانی است که سرش برای یک چالش برفی در هوای کلی درجه زیر صفر حسابی درد می کند. اگر احیانا شما هم در زمستان خشک امسال هوس برف بازی به سرتان زده، توصیه می کنیم که جاذبه های طبیعی این نواحی را نادیده نگیرید.
فقط در صورت عمل به توصیه ما در نظر داشته باشید که با این کار عملا دارید خودتان را به قلب طوفان می زنید. پس قبل از حرکت برای مسافرت دقیقا مقصد را مشخص و خودتان را به تمام تجهیزات و امکاناتی که در سفر نیاز دارید، اعم از وسیله نقلیه به همراه تجهیزات ایمنی کامل، لباس گرم به میزان کافی و… مجهز کنید. به هوای اینکه حالا برویم ببینیم چه می شود با یک پراید سفید یخچالی که زنجیر چرخ هم ندارد، خودتان را به گردنه های کوهستانی نزنید، زیرا در آن صورت احتمالا چند روز بعد، پیکره یخی زیبایی از شما به دست خانواده محترمان خواهد رسید. این هم لیستی از مکان های دیدنی زمستان شمال غرب.
پیست اسکی پیام- آذربایجان شرقی:از تبریز که به سمت مرند حرکت کنید، بعد از حدود بیست کیلومتر به روستای زیبا و پلکانی به اسم «یام» می رسید که در دامنه کوه «می شو» قرار دارد. روبروی این روستا پیست اسکی «پیام» قرار دارد (جناس ناقص افزایشی را لذت بردید؟) که این پیست اسکی از قدیمی ترین پیست های اسکی ایران است و فقط ۳ روز آخر هفته باز است.
در این پیست شما می توانید وسایل اسکی را کرایه بگیرید سوار تله سیژ شوید و از امکانات آن مثل بوفه و پارکینگ و سرویس بهداشتی استفاده کنید. ناگفته نماند که این مجموعه، یک پیست اسکی هم مخصوص حرفه ای ها دارد.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
– قره کلیسا (کلیسای طاطاوس)- آذربایجان غربی:آیا می دانستید یکی از قدیمی ترین کلیساها در سراسر جهان در همین ایران خودمان قرار دارد؟ در ۴۰ کیلومتری شهر ماکو کلیسایی است که گفته می شود به صورت اورجینال، توسط حواریون حضرت عیسی (ع) ساخته شده و هنوز هم بعد از صدها سال قرص و محکم پابرجاست.
اگر مسیحی هستید که تکلیفتان معلوم است، اما اگر مسلمان هستید هم توصیه می کنیم به هیچ وجه تجربه حضور در این بنای مقدس تاریخی را از دست ندهید. برای رسیدن به این کلیسای سنگی و فوق العاده زیبا باید از تبریز به سمت مرند حرکت کنید (کلا این مسیر خیلی برکت دارد) و بعد از ۷۰ کیلومتر به «شوط» برسید. بعد از اینکه به «شوط» رسیدید وارد جاده سمت چپ می شوید و کمی بعد از اینکه ۴۰ کیلومتر را طی کردید، چشمتان به جمال قره کلیسا روشن می شود.
آبگرم معدنی- اردبیل:اصلا می شود کسی سروکارش به استان اردبیل بیفتد و بی خیال چشمه های معدنی آب گرم شود؟ حالا درست است که اصل رونق آن مربوط به ایام گرم تر سال است، اما فکر اینکه شما تا گردن در آب گرم فرورفته اید و دانه برف خیلی رمانتیک مشغول باریدن هستند، خیلی ها را مجاب می کند تا در زمستان هم عازم شهر سرعین در استان اردبیل شوند.
البته آن هایی که تازگی ها سرعین رفتند می دانند که حول بسیاری از چشمه ها فضای مسقفی ساخته شده و مانند استخرهای مدرن همیشه می توان از آن استفاده کرد اما باز هم هستند کسانی که به همین میزان طبیعی بودن کار قد نمی دهند و الا و بلا می خواهند از چشمه های سرباز استفاده کنند. اگر از این دسته هستید توصیه ما به شما، استخر گاومیش گلی در مرکز سرعین است . از زندگی چه می خواهید دیگر واقعا؟
دریاچه زریوار- کردستان:یکی از جاذبه های شناخته شده کردستان که سال ها است گردشگران را در زمستان های همیشه برفی آن جذب می کند، دریاچه زریوار است. این دریاچه تا قبل از توسعه شهر مریوان چند کیلومتری با شهر فاصله داشت، اما حالا تقریبا به آن چسبیده است. در زمستان تقریبا تمام سطح دریاچه یخ می زند، اما حواستان باشد که خیلی به استحکام این لایه اطمینانی نیست و توصیه ما این است که همین طوری از دور لذت ببرید، زیرا در صورتی که خدایی نکرده یخ زیر پایتان بشکند، آن وقت نباید انتظار کمک زیادی را داشته باشید.
آبشار پریشان- کرمانشاه:این روستا در یکی از سردسیرترین نقاط این استان سردسیر قرار دارد پس طبیعی است که برای رسیدن به آن باید تمامی تجهیزات لازم را همراه داشته باشید. برای تماشای این آبشار یخ زده باید به روستای «چرمه علیا» در ۲۳ کیلومتری شمال شرق سنقر در جاده سنقر به قروه بروید. فراموش نکنید اگر بخواهید بی هوا و بدون تدارک کافی خودتان را به جاده های این منطقه بزنید، جانتان پای خودتان است.
شمال
مازندران، گلستان، گیلان
دریابه کنار
نسبت به شلوغی های وحشتناک تابستان و عید، زمستان های شمال بدجوری سوت و کور است. جان می دهد برای شمایی که افسردگی زمستانی گرفته ای و از عالم و آدم بریده ای.
البته به این شرط که هوس به دریازدن به هیچ قصد و نیتی به سرتان نزند. نیاز به گفتن نیست که سفر به جاده های کوهستانی سرد و جنگل های پوشیده از برف، نیاز به تدارکات مفصل و ملاحظات زیادی احتیاج دارد. اگر تجربه گردشگری در زمستان را دارید و عزمتان را برای یک سفر زمستانی به شمال کشور جزم کرده اید، پیشنهادهای ما را از دست ندهید:
– جزیره آشوراده و منطقه گمیشان- گلستان:در زمستان شمامی توانید انواع اقلیم ها را در گلستان تجربه کنید. از کوهستان های مرتفع گرفته تا مناطق کویری. در میان همه این ها، توصیه ما به شما سفر به جزیره آشوراده و تماشای اسب های زیبا و آزاد در آن جزیره است. برای این کار باید یک توک پا تشریف ببرید اسکله بندرترکمن و از آنجا با قایق به مقصد این جزیره حرکت کنید. تماشای چادرهای عشایر و زندگی سنتی آنان نیز در منطقه «گمیشان» در نزدیکی بندرترکمن خالی از لطف نیست.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
– روستای شیخ موسی- مازندران:روستای شیخ موسی، در اصل به عنوان ییلاق مازنی ها، بخصوص دوستان مقیم بابل و اطراف آن شناخته می شود، اما سفر به آن در زمستان نیز خالی از لطف نیست. برای رسیدن به این روستا باید از شهر بابل به سمت گلوگاه حرکت کنید و پس از رسیده به گلوگاه ۲۰ کیلومتر دیگر هم در جاده گلوگاه برانید تا به روستای شیخ موسی برسید. در این روستا علاوه بر زیارت امامزاده و استفاده از مناظر بکر برفی، می توانید از چند آبشار یخ زده در اطراف شهر هم سیاحتی به عمل آورید.
– تله کابین احرار- گیلان:احتمالا خیلی از شما، این تله کابین را با نام تله کابین (بام سبز گیلان) بشناسید. ما به این علت این تله کابین را به شما پیشنهاد می کنیم که سفر به ارتفاعات و جنگل های کوهستانی گیلانی در این فصل سال، فقط از پس حرفه ای هابر می آید و کسی که قصد تجربه آن را دارد، باید صابون روبرو شدن با انواع و اقسام جانوران وحشی و چالش های محیطی را به تنش بمالد. پس اگر جزو آن اقلیت حرفه ای نیستید خیلی راحت سوار تله کابین شوید و از دره های فوق العاده پوشیده از برف لذت ببرید. خیلی هم شیک و مجلسی.
شرق
خراسانات، سیستان و بلوچستان
شرق شرجی
شرق ایران در زمستان به طور عمده از ۳ اقلیم آب و هوایی تشکیل می شود. یکی سرد و خشک که از مرزهای شمالی این منطقه شروع می شود و به جز چند منطقه قشلاقی تا جنوب استان خراسان رضوی ادامه دارد. یکی گرم و خشک (گرم تر نسبت به آنس رد البته، نه اینکه ۶۰ بالای صفر باشد) که از جنوب استان خراسان رضوی و تا نزدیکی های خط ساحلی در استان سیستان و بلوچستان امتداد می یابد و دیگری هم گرم و شرجی که طبیعت آب و هوای مناطق ساحلی است.
به همین علت در این گستره صدها کیلومتری،می توانید هر نوع آب و هوایی را که مدنظرتان باشد، در زمستان تجربه کنید. حال بستگی به خودتان دارد. آیا دلتان برای هوای ۱۰ زیر صفر و برف های چند متری می تپد؟ یا برای کویرنوردی و مناظر بدیع اش؟ یا شاید هم هوس ساحل مکران و آب و هوای معتدلش در زمستان به سرتان زده است.
– آبگرم می اندشت- خراسان شمالی:نسبت به همتایانش در سرعین از شهرت بسیار کمتری برخوردار است و اتفاقا همین مهجورتربودن باعث شده تا از گزند تصرفات انسانی تا حدود زیادی در امان بماند. در آب و هوای سرد زمستان خراسان شمالی آب تنی کردن در چشمه آب گرم ایوب پیامبر (ع) صفای وحشتناکی دارد. برای رسیدن به این چشمه، بایستی از بجنورد به سمت گیفان حرکت کنید. در فاصله حدود ۹۵ کیلومتری بجنورد در شمال روستای «حاجی عبدالوهاب» این چشمه آب گرم در خدمت شما است. علت نامگذاری آن هم به اینجا بر می گردد که اهالی اعتقاد دارند مقبره ای که در کنار این چشمه قراردارد متعلق به حضرت ایوب (ع) است.
– آبشار آبگرم- خراسان رضوی:بدیهی است که در سفر به خراسان رضوی اولین مقصد تمام گردشگران ایرانی بارگاه متبرک آقا علی بن موسی الرضا (ع) باشد. اگر بعد از زیارت قصد کردید که از جاذبه های طبیعی استان خراسان رضوی هم استفاده کنید، پیشنهاد ما به شما آبشار آبگرم است. آبشار آبگرم تنها آبشار ایران است که آب گرمی دارد و دمای آن به حدود ۴۰ درجه هم می رسد. این آبشار در حدود ۵ کیلومتری جاده مشهد به کلات نادری و در نزدیکی روستای «آبگرم» قرار دارد. (قشنگ متوجه دمای این آبشار شدید دیگر؟)
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
– فردوس و بشرویه- خراسان جنوبی:وارد مرزهای خراسان جنوبی که بشوید، کم کم اقلیمک ویری ایران روی ماهش را به شما نشان می دهد. در این بین شاید زیباترین کویرهای خراسان جنوبی متعلق به این دو شهرستان باشد. فردوس در ۲۰۰ کیلومتری بیرجند و بشرویه در ۱۲۰ کیلومتری طبس واقع شده . در فردوس می توانید دیداری به یاد ماندنی با جمعی از بهترین انارهای ایران داشته باشید و در بشرویه هم تا دلتان بخواهد بناهای تاریخی مربوط به دوره های مختلف وجود دارد. فقط بدانید که سفر کردن به کویر هم مثل سفر به کوهستان چالش های خودش را دارد و باید برای آن حتما تدارک مفصلی ببینید.
– جنگل حرا- سیستان و بلوچستان:این استان به قدری جاذبه های تاریخی دارد که ۱۰ برابر این ۴ صفحه را می توان به آن اختصاص داد. اما اگر بخواهیم فقط به معرفی یک جاذبه بسنده کنیم، پیشنهاد ما به شما جنگل حرا است. این جنگل در اطراف رودخانه فصلی باهو کلات و خورباهو قرار دارد، یک رودخانه آب شیرین که به دریای عمان می ریزد. در این رودخانه می توانید با «گاندو» تمساح خجالتی و بانمک هم ملاقاتی داشته باشید. فقط حواستان باشد ملاقات به همان بیرون آب ختم شود. چون در غیراینصورت احتمالا غذای چند روز گاندوها را تامین خواهید کرد.
جنوب
بوشهر، هرمزگان، خوزستان، فارس، کرمان
گرما در سرما
با توجه به آب و هوای شرجی و به معنای کامل کلمه «داغ» این استان ها در جنوب ایران، زمستان بهترین فصل برای سفر به این استان ها می باشد. در این فصل می توانید از آب و هوای معتدل و لطیف این استان ها، به علاوه آب تنی در خیلج فارس و البته گشت و گذار در مناطق تاریخی و جنگلی آن کمال بهره را ببرید. اگر هم از جنسیت مونث بهره مند هستید که کیش و بازارهایش به میزان کافی معرف حضور هستند! و دیگر نیازی به معرفی دوباره ندارند.
– سیراف- بوشهر:دریا و خلیج فارس که سر جای خود. اما اگر جدای از آن قصد داشتید سری هم به اماکن تاریخی فوق العاده این استان بزنید، توصیه می کنیم بندر افسانه ای سیراف را از دست ندهید. در زمان های قدیم این شهر، شهری بوده فوق العاده پررونق و آباد با عمارت های باشکوه و نقطه آغاز راه ابریشم. متاسفانه این شهر صدها سال قبل بر اثر زلزله ویران شد اما هنوز هم می توانید آثار بسیاری از جمله قلعه، مسجد و گورستان را از لا به لای کتاب خاک خورده تاریخ آن بیرون بکشید. برای رفتن به آن هم باید از بوشهر به سمت خورموج- از خورموج به کنگان- و از کنگان به سمت سیراف بروید.
چاهکوه و دره تندیس ها– هرمزگان:کیش را که می شناسید، بندرعباس هم که معرف حضور هست. دلفین های هنگام هم که معروف هستند دیگر! جدای از صدها جاذبه شناخته شده این استان انتخاب ما چاهکوه و دره تندیس ها است. چاهگوه درواقع دره ای است که با شکلی فوق العاده عجیب و منحصر به فرد که بر اثر باران و فرسایش خاک به شکل یک اثر هنری عظیم الجثه درآمده و یکی از ناب ترین مناظر طبیعی را در ایران حل کرده.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
دره تندیس ها در همان مایه ها قرار دارد و اصلا از اسمش هم معلوم است که با چه جور دره ای سر و کار دارید. دره تندس ها در ۷۵ کلیومتری شهر قشم و چاهکوه در ۸۵ کیلومتری آن قرار دارد. فقط برای نوردیدن این دره های عجیب و غریب کاملا مجهز و بایک بلد راه حرکت کنید. زیرا همان طور که از اسمش بر می آید پر از پستی و بلندی های عجیب و غریب است.
– شوش و زیگورات چغازنبیل- خوزستان:توصیه ما به شما این است که در زمستان کلا همین طوری در استان خوزستان راه بروید و از آب و هوای فوق العاده آن لذت ببرید که از چند ماه دیگر جایش را به گرمای بالای ۵۰ درجه می دهد. اما اگر خواستید در کنار راه رفتن! سری هم به اماکن تاریخی بزنید، توصیه می کنیم بناهای چندهزار ساله شهر شوش را از دست ندهید. کاخ آپادانا، تپه آکروپل، کاخ شاوور و مقبره حضرت دانیال (ع)، زیگورات (نوعی معبد) سه هزار و ۳۰۰ ساله چغازنبیل هم در ۱۵ کیلومتری شهرشوش قرار دارد که خورک بر و بچه های تاریخ باز است.
– دریاچه مهارلو- فارس:تخت و جمشید و پاسارگاد را بگذار ید برای فصل های دیگر! دریاچه مهارلوی استان فارس در زمستان یکی از زیباترین مناظر ایران را خلق می کند. این دریاچه هم البته مثل دریاچه ارومیه این روزها حال و روز خوبی ندارد اما در این موقع سال همچنان مناظر فوق العاده ای خلق می کند. برای رفتن به این دریاچه کافی است از شیراز به سمت سروستان حرکت کنید و پس از ۵۰ کیلومتر این دریاچه با گونه های مختلف پرندگان مهاجر و پوشش گیاهی زیبای اطراف آن پذیرای شما است.
– کویر لوت- کرمان:کویرترین کویر ایران! همین کویر لوت در استان کرمان است که کویرنوردی آن فقط کار باتجربه ها است. کویر ظهرهای فوق العاده گرمی دارد و شب ها به قدری سرد می شود که امکان گذراندن شب در کمپ های غیرحرفه ای در آن عملا وجود ندارد. برای رسیدن به این کویر باید چند اقلیم آب و هوایی را پشت سر بگذارید. ابتدا باید از شهر سرسبز ماهان راه بیفتید و وارد یک جاده کوهستانی شوید. جالب اینجا است که چند ده کیلومتر کنار کویر لوت قبل از کویر به یک منطقه زمستانی و برفی به نام سیرج می رسید (یعنی بروید در کف تنوع آب و هوایی!) بعد از آن باید به سمت گرم ترین نقطه جهان یعنی شهداد حرکت کنید و بعد هم که کویر لوت در خدمت شما است.
مرکز
مرکزی، سمنان، یزد
سرزمین پیست های کویری
بیشتر جاذبه های شهرهای مرکزی ایران، به دلیل واقع شدن در شاهراه های رفت و آمد در بین مردم شناخته شده هستند. ما هم نخواستیم تکرار مکررات دانسته های شما باشیم و به معرفی همین چند مورد بسنده کردیم که بتوانیم جاذبه های ناشناس استان هایی را که در زمستان کمتر به آن توجه می شد را معرفی کنیم. با توجه به این نکات این شما و این جاذبه های مرکز ایران:
– غار نخجیر- مرکزی:شرق استان مرکزی کویری است و غرب و جنوب غربی آن کوهستانی، بنابراین می توان هر دو آب و هوا را در این استان تجربه کرد. جدای از این ها اما انتخاب ما غار نخجیر است. این غار در شمال شرقی شهر دلیجان قرار دارد و از زیباترین غارهای ایران محسوب می شود. دمای این غار در زمستان حدود ۵ درجه بالای صفر است. بنابراین برای رفتن در آن باید حتما لباس گرم همراه داشته باشید. برای رسیدن به این غار باید از دلیجان به سمت نراق حرکت کنید و بعد از ۸ کیلومتر وارد جاده مخصوص غار شوید که با تابلو مشخص شده. غار پارکینگ هم دارد پس نگران خودرویتان نباشید.
– کویر- سمنان:علی رغم وجود پیست های اسکی پربرف در شمال این استان، اغلب مردم سمنان را با کویرش می شناسند. پیشنهاد ما هم به شما استفاده از این اقلیم کویری فوق العاده است.در سمنان ۳ کویر «شاهرود» در جنوب شهر شاهرود، کویر «دامغان» در جنوب شرقی همین شهر و پارک ملی کویر در کنار شهرستان گرمسار است. فقط برای بار چندم عرض می کنیم که سفر کردن به کویر ملاحظات بسیار و تدارک مفصل می خواهد. به هوای اینکه زمستاناست و کویر گرمه و این حرف ها بی هوا به آن نزنید که در این صورت سرمای وحشتناک شب های کویر پوست از سرتان می کند.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
– محله فهادان- یزد:در مورد این شهر تاریخی توصیه ما به شما این است که بی خیال بیرون شهر بشوید و بچسبید به همان درون شهر زیرا به قدری جاذبه تاریخی در این شهر هست که دیدن همه آن ها ساعت ها زمان می خواهد.
یکی از جذاب ترین این جاذبه ها، محله تاریخ فهادان در شهر یزد است که کاملا فرم تارخی خود را حفظ کرده و به صورت کاملا زنده شما را به اعماق تاریخ پرتاب می کند. این محله انواع و اقسام بناهای تاریخی را هم در خود جای داده و کلا تا باشه از این محله ها.
چند نکته ضروری که عمل نکردن به آنها ممکن است به قیمت جانتان تمام شود.
سعی کن گردنت نشکند!
سفر در زمستان، به خصوص سفر به مناطق سردسیر یعنی به جان خریدن انواع و اقسام خطرات. پس برای ایمنی بیشتر، لطفا نکات زیر را رعایت کنید.
زنجیر چرخ و تجهیزات ایمنی:جان هرکسی که دوست دارید بدون زنجیر چرخ در زمستان عازم جاده نشوید. بدانید و آگاه باشید که گردنه های اردبیل در زمستان هیچ شباهتی به اتوبان امام علی که شما و سالارتان با سرعت ۱۰۰ کیلومتری در آن می تازید، ندارند. خیلی صادقانه بگوییم که نداشتن زنجیر چرخ، ضدیخ مناسب، سیستم گرمایشی مطمئن و… ممکن است به بهای جانتان تمام شود. همان اتفاقی که هرساله دارد تکرار می شود اما متاسفانه باز هم بعضی ها به این توصیه ها توجهی نشان نمی دهند.
مناطق گردشگری ایران مناطق توریستی ایران قره کلیسا چاهکوه و دره تندیس ها پیست اسکی پیام
خودروی مناسب:جاده های سردسیر در زمستان، عبارت هستند از مسیرهایی که خودروهایی مثل پاترول و لندکروز ۸ سیلندر در آن مثل ماشین های اسباب بازی می مانند. پس خیال اینکه با ماشین هایی مثل پراید و تیبا به کوهستان بزنید یا جاده های رملی کویر را زیر پایتان طی کنید از سرتان بیرون کنید. یعنی اگر می خواهید خودرویتان را به عنوان یادگاری به شن های کویر نسپارید از سرتان بیرون کنید.
تجهیزات مناسب هر اقلیم:خیال نکنید چون کویر شهداد گرم ترین نقطه جهان است پس برای سفر به آن در زمستان به هیچ امکاناتی احتیاج ندارید. برای سفر به هر اقلیم چه چنگلی، چه کوهستانی و چه کویری حتما از قبل تحقیق کنید و امکانات لازم آن سفر را تدارک ببینید. شاید جالب باشد بدانید که گاهی اوقات سفر به کویر در زمستان به مراتب امکانات بیشتری از سفر به کوهستان می خواهد.
از وسایل تفریحی استاندارد استفاده کنید:این تیوپ های بزرگ را دیده اید که همه می رویم رویش و روی برف سر می خوریم و خیلی حال می دهد؟ باید به اطلاعتان برسانیم که این نوع تفریح و سایر تفریحات این چنین در دسته تفریحات غیرایمن طبقه بندی می شوند. یعنی چه؟ یعنی ده ها مورد جراحت، مصدومیت های شدید و… هرساله در ارتباط با آن گزارش می شود. پس اگر احیانا هوس کرده اید در پیست اسکی برف بازی کنید بی خیال شکستن استخوان گردنتان شوید و به همان امکانات استانداردی که در محل وجود دارد بسنده کنید تا خدایی نکرده سفر به کام شما و خانواده محترمتان زهر نشود.
مراقب ناپایداری های جوی باشید:قبل از اینکه سفرتان را شروع کنید- چه کویر باشد چه کوهستان- حتما از اوضاع آب و هوای آن منطقه در چند روز آینده مطلع شوید. اگر خدایی نکرده در یک روز طوفانی پایتان را ه کویر بگذارید یا در روزی که برف شدیدی می بارد عازم کوهستان شوید، اگر خوش شانس باشید هرچی مسافرت از دماغتان بیرون می زند.
پیست اسکی پیام چاهکوه و دره تندیس ها قره کلیسا مناطق توریستی ایران مناطق گردشگری ایران


ادامه مطلب ...