سریع و ساده: طرز تهیه «تورتیلینی بروکلی»

جام جم سرا:

مواد لازم (برای ۴ نفر):

۲۵۵ گرم تورتیلینی پنیری
دو پیمانه گل‌چه‌های ریز بروکلی
۴۲۵ گرم لوبیا سفید پخته شده
¼ پیمانه زیتون
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
نصف پیمانه پنیر کم‌چرب
¼ پیمانه ریحان تازه

طرز تهیه:

در یک تابه عمیق و بزرگ، حدود ۵ سانتی‌متر آب بریزید و آن را بجوشانید.
تورتیلینی‌ها را درون آن بریزید و ۷ تا ۸ دقیقه بپزید تا نرم شوند.
آن‌ها را دایم هم بزنید.
سپس بروکلی‌ها را ضافه کنید و یک تا دو دقیقه دیگر مواد را بپزید تا سبزیجات نیز نرم شوند.
آن‌ها را آبکش کنید و هر دو را دوباره داخل تابه برگردانید.
لوبیای سفید پخته شده، روغن زیتون، سرکه و فلفل قرمز را به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
سپس شعله و منبع حرارت را خاموش کنید و گوجه‌فرنگی، پنیر فتا و ریحان تازه رابه آن‌ها بیفزایید و سرو کنید.

ارزش غذایی:

کالری: ۳۹۷
چربی: ۱۴ گرم
کلسترول: ۴۴ میلی‌گرم
سدیم: ۶۶۵ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۴۹ گرم
فیبر: ۱۱ گرم
قند: ۸ گرم
پروتئین: ۱۹ گرم
(نون و نمک)

طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی»

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: تهیه ماهی راحت تر از این نمی شود! ماهی را در آرد می زنیم و بعد سرخ می کنیم. می توانید از آرد بدون گلوتن استفاده کنید. اغلب این غذا را با پوره نخود فرنگی می خورند، من این بار از کلم بروکلی استفاده کردم.

مواد لازم:

• کلم بروکلی  ۵۰۰ گرم
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
•  فلفل سیاه به میزان لازم
• آرد ۳ قاشق غذاخوری
• پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
• فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
• فیله ماهی ۲ تکه
• روغن ۱ قاشق غذاخوری
• لیمو ۱/۲ عدد

 

طرز تهیه:

1. کلم بروکلی پخته را به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و کاملا پوره کنید.

2. آرد را با ۱ قاشق چای خوری نمک، پودر زنجبیل و پودر فلفل پاپریکا ترکیب کنید. آن را در بشقاب بریزید و فیله ها را از هر دو طرف در ترکیب آرد بزنید.

3. روغن را در ماهیتابه ای نچسب که ماهی ها در آن جا شوند، گرم کنید و فیله ها را از سمت پوست در آن قرار دهید و برای ۳ دقیقه بپزید. فیله ها را برگردانید و برای حدود ۲ دقیقه دیگر تا مغز پخت شوند، بپزید.

4. این زمان بندی براساس تکه های کلفت فیله است. اگر از فیله ای نازک استفاده می کنید، پختن آن ها به مدت ۲ دقیقه از سمت پوست و بعد یک دقیقه از طرف دیگر کافی است.

5. فیله ها را از ماهیتابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید.

6. مقداری از پوره کلم بروکلی در ۲ بشقاب قرار دهید و فیله ها را( به حالتی که پوست آن ها رو به بالا باشد) روی آن ها بگذارید و با برش های لیمو میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی با پوره کلم بروکلی:

1. کلم بروکلی را به گلچه های آن تقسیم کنید. آن ها را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش بریزید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. سپس آبکشی کنید.

2.  از انواع ماهی سفید مانند ماهی کاد یا هادوک(ماهی روغنی کوچک) استفاده کنید. حدودا به ۳۵۰ گرم ماهی نیاز دارید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه کتلت ماهی طرز تهیه ماهی سالمون طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط طرز تهیه ابتدا گل کلم را گل کنید و خوب بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شودهویج را سالاد کلم طرز تهیه سالاد کلم و فلفل با سس …سالاد کلم و فلفل با سس مخصوص برای تهیه سالاد کلم ابتدا کلم ها را به صورت باریک و رشته طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسیبرگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای سالاد ترکیه ای با کُلی طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی با روشی بسیار ساده عکسطرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر عکس طرز تهیه خوراک گوشت و آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره با تهیه ی ماهی با پوره کلم ماهی با پوره کلم بروکلی مطالب طرز تهیه غذای خوشمزه با کلم بروکلی و آشنایی با خواص آن برای درست کردن یک غذای خوشمزه با کلم بروکلی پوره کلم بروکلی طرز تهیه غذای خوشمزه با طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» ماهی با روکش خامه و شوید ماهی با روکش خامه و شوید ماهی با روکش خامه و شوید ماهی با روکش خامه و شوید ماهی با روکش خامه و شوید ماهی با روکش خامه و شوید دقیقه تا زمانیکه ماهی ماهی فقط نرم دقیقه تا زمانیکه ماهی ماهی فقط نرم دقیقه تا زمانیکه ماهی ماهی فقط نرم طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» آکا طرز تهیه «ماهی با پوره کلم بروکلی» طرز تهیه «ماهی با پوره کلم طرز تهیه پوره گل کلم با سیر طرز تهیه کلم بروکلی گریل شده با پنیر طرز تهیه پوره گل کلم با سیر انواع خوراک ماهی و طرز تهیه سالاد کلم بروکلی طرز تهیه سالاد کلم بروکلی با پنیر چدار و طرز تهیه کلم بروکلی گریل شده با پنیر انواع پوره طرز تهیه پوره کلم بروکلی تک آشپز طرزتهیهپوره پخت غذا با کلم بروکلی طرز تهیه بروکلی غذا با کلم بروکلیطرز تهیه پوره کلم بروکلی دستور تهیه ماهی و پوره کلم بروکلی دستورتهیهماهیوپوره دستور تهیه ماهی و پوره کلم بروکلی ماهی و پوره کلم بروکلی اغلب این غذا را با پوره برچسب ها ماهی با پوره کلم بروکلی ماهی با پوره ک تماس با ما پیوندها کوکو کلم بروکلی طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه ایران کوک کوکو کلم بروکلی طرز تهیه طرز تهیه کوکو سبزی طرز تهیه کوکو سبزیجات غذا با کلم بروکلی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت طرز تهیه رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی طرز تهیه ی ماهی با طرز تهیه ماهی با تمبرهندی طرز تهیه ماهی با خامه در فر