مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

غذای ترکیه‌ای: طرز تهیه «پیتزای سیب‌زمینی»

طرز تهیه:


این غذا مخصوص ترکیه است و نام آن، پای سیب زمینی با سبزیجات یا پیتزای سیب زمینی است. روش تهیه آن هم بدین شکل است: داخل ظرف مورد نظر دو عدد تخم مرغ کوچک و ۳ قاشق سوپخوری آرد معمولی یا سوخاری و بکینگ پودر و نمک و ادویه اضافه می‌کنیم. ادویه مخصوص ترکیه‌ای‌ها کیمیون نام دارد که تقریباً معادل زیره است. شما هر ادویه‌ای که مناسب دیدید استفاده کنید. کمی روغن می‌ریزیم و مواد را ورز می‌دهیم تا به صورت خمیر درآید. اگر لازم باشد باز آرد اضافه می‌کنیم. خمیر را ته قالب چرب شده به حالت خمیر پیتزا پخش می‌کنیم. در ظرف دیگر سوسیس، قارچ، یک عدد تخم مرغ را مخلوط می‌کنیم و روی خمیر می‌ریزیم (استفاده از تخم مرغ در اینجا برای این است که مواد به خمیر بچسبد). بقیه موادی که در مواد لازم گفته شد را به این مواد اضافه می‌کنیم. در صورت تمایل می‌توان از زیتون بدون هسته هم استفاده کرد. مقدار کمی روغن روی مواد می‌ریزیم و سپس مواد را روی خمیر می‌ریزیم و روی آن‌ها پنیر پیتزا می‌پاشیم. داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع طبقه بالا می‌گذاریم بعد از یک ربع دوباره به مدت یک ربع گریل را روشن می‌کنیم تا پنیر روی پیتزا نیز آب شود. اگر فرصت مناسب داشته باشید بهتر است که ابتدا پنیر پیتزا را روی مواد نریزید؛ وقتی پیتزا یک ربع در فر ماند بعد پنیر را روی آن ریخته و دوباره به مدت یک ربع داخل فر گذاشته و گریل را روشن کنید این روش بهتر است و پنیر خشک نمی‌شود. می‌توانید این پیتزا را با گاز و مایکروفر هم تهیه کنید به این ترتیب که بعد از اینکه پیتزا روی گاز کامل سرخ شد آن را داخل مایکروفر به مدت ۲ دقیقه با درجه ۱۰۰ بگذارید تا پنیر نیز آب شود. (آموزش آشپزی)

266


ادامه مطلب ...

غذای رایگان در ازای ترک سیگار در دانشگاه ترکیه‌ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دانشگاه آماسیا در مرکز ترکیه بیش از 17 هزار دانشجو دارد و برای تشویق آنها به ترک سیگار تا یک سال به آنها وعده غذایی رایگان ارائه می‌کند.

این دانشگاه با همکاری چند دانشگاه و مرکز سلامت دیگر برنامه‌های گسترده‌ای را برای مبارزه با مصرف مواد دخانی آغاز کرده است.

دانشجویانی که به این طرح بپیوندند می‌توانند به بیمارستان دانشگاه مراجعه کنند و از مراقبت‌های پزشکی در طول دوران ترک سیگار نیز استفاده کنند.

در چند سال گذشته قوانین بسیاری برای جلوگیری از مصرف سیگار در ترکیه وضع شده است و در حال حاضر کشیدن سیگار در مراکز عمومی و فضای مسقف ممنوع است و وزارت بهداشت و سلامت ترکیه به شدت بر این موضوع نظارت می‌کند.

براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی ترکیه در بین هفت کشور برتر دنیا در زمینه وضع قوانین ضد استعمال دخانیات است.


ادامه مطلب ...

فاصولیه؛ غذای تند ترکیه‌ای

[ad_1]

وب‌سایت سوران: ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم.

 


  • فلفل قرمز تند (اختیاری) 1 عدد
  • زردچوبه به میزان لازم
  • لیمو عمانی 4 عدد
  • نمک به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
  • پیاز 1 عدد
  • گوجه فرنگی 1تا2عدد
  • گوشت 200 گرم
  • لوبیا سفید 150گرم
  • زعفران (آبکرده (اختیاری)) 3 قاشق غذاخوری
  • آویشن (اختیاری) 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل به میزان لازم

 

 طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه)

طرز تهیه:

 

ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم. گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه)

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

لوبیا را 24 ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم.

 

 

لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود. سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند را در 20 دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

نکات:

 

1)در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید.

 

2)اگر دوست دارید غذا لعاب بیشتری بیندازد یک عدد سیب زمینی داخل آن رنده کنید(همان ابتدا).

 

3)در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید.

 

4)میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید.

 

5)این غذا را با برنج یا نان یا بدون هیچ یک میتوان سرو کرد.

 

6)این غذا معمولا با آویشن و سماق سرو میشود.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

آشپزی غذای ایرانیبرنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه آشپزی غذای ایرانی برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی برای غذای تند چه کار کنیم غذای تند غذای تند در بارداری


ادامه مطلب ...

چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای

[ad_1]

امروز تصاویری از چیدمان‌ آشپزخانه در کشور ترکیه آماده کرده‌ایم. این تصاویر از ژورنال‌های 2017 تهیه شده و ایده‌هایی به روز می‌باشد. برای دیدن سبک چیدمان آشپزخانه در کشور ترکیه، با ما همراه باشید.

تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای   اختصاصی «تابناک باتو»؛ امروز تصاویری از چیدمان‌ آشپزخانه در کشور ترکیه آماده کرده‌ایم. این تصاویر از ژورنال‌های 2017 تهیه شده و ایده‌هایی به روز می‌باشد. برای دیدن سبک چیدمان آشپزخانه در کشور ترکیه، با ما همراه باشید.
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای

تهیه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: mexatk


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال …شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال طراحی فضای سبزسبک مینیمالفضای سبز مینیماللایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی …مدل های کفش شیک مردانه مدل های کفش و بوت زنانه طرح سال ۲۰۱۷ مدل کیف دستی و دوشی مشکی و دکوراسیون با گل، دکوراسیون با گل طبیعی، …دکوراسیون سرویس بهداشتی کوچک با چیدمان جمع و جور آکاایران سرویس بهداشتی کوچک خود را نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …در سبک های کلاسیک بهتر است که این کوسنها از همان جنس و بافت روتختی باشند به هماهنگی تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه …قیمتتوراستانبولهتل لیبرتی استانبول این هتل ستاره اتاق دارد و همه ی اتاقها مجهز به سیستم تهویه عروس مد ارایشعروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول پایگاه خبری تحلیلی فردا اخبار ایران و جهان من در بندرعباس به راننده‌ها می‌گفتم کار ما مانند یک آتشفشان است این دختر روسی خودش را به حراج گذاشت تصویر – …ایندخترروسیخودشرابهدختر ۸ ساله روسی، نهمین سوپر مدل دنیا تصاویر کریستینا در حال حاضر به مدت ۴ سال است که تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به ……تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال دکوراسیون شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال طراحی فضای سبزسبک مینیمالفضای سبز مینیمال لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش مدل های کفش شیک مردانه مدل های کفش و بوت زنانه طرح سال ۲۰۱۷ مدل کیف دستی و دوشی مشکی و مجلسی دکوراسیون با گل، دکوراسیون با گل طبیعی، دکوراسیون با گل دکوراسیون سرویس بهداشتی کوچک با چیدمان جمع و جور آکاایران سرویس بهداشتی کوچک خود را بهینه نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا در سبک های کلاسیک بهتر است که این کوسنها از همان جنس و بافت روتختی باشند به هماهنگی موجود تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه زمستان دی بهمن قیمتتوراستانبول هتل لیبرتی استانبول این هتل ستاره اتاق دارد و همه ی اتاقها مجهز به سیستم تهویه مطبوع عروس مد ارایش عروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول رنگ پایگاه خبری تحلیلی فردا اخبار ایران و جهان من در بندرعباس به راننده‌ها می‌گفتم کار ما مانند یک آتشفشان است؛ شک این دختر روسی خودش را به حراج گذاشت تصویر – جدیدترین اخبار ایندخترروسیخودشرا دختر ۸ ساله روسی، نهمین سوپر مدل دنیا تصاویر کریستینا در حال حاضر به مدت ۴ سال است که به تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر رمان ازدواج به سبک اجباری فیلم طلاق به سبک ایرانی نوحه خوانی به سبک دشتی مداحی به سبک ترانه رابطه جنسی به سبک اورال چیدمان منزل به سبک مدرن آرایش عروس به سبک اروپایی روش نقاشی به سبک ابستره


ادامه مطلب ...

چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای

[ad_1]

امروز تصاویری از چیدمان‌ آشپزخانه در کشور ترکیه آماده کرده‌ایم. این تصاویر از ژورنال‌های 2017 تهیه شده و ایده‌هایی به روز می‌باشد. برای دیدن سبک چیدمان آشپزخانه در کشور ترکیه، با ما همراه باشید.

تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای   اختصاصی «تابناک باتو»؛ امروز تصاویری از چیدمان‌ آشپزخانه در کشور ترکیه آماده کرده‌ایم. این تصاویر از ژورنال‌های 2017 تهیه شده و ایده‌هایی به روز می‌باشد. برای دیدن سبک چیدمان آشپزخانه در کشور ترکیه، با ما همراه باشید.
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای
تصاویر: چیدمان آشپزخانه به سبک ترکیه‌ای

تهیه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: mexatk


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال …شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال طراحی فضای سبزسبک مینیمالفضای سبز مینیماللایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی …مدل های کفش شیک مردانه مدل های کفش و بوت زنانه طرح سال ۲۰۱۷ مدل کیف دستی و دوشی مشکی و دکوراسیون با گل، دکوراسیون با گل طبیعی، …دکوراسیون سرویس بهداشتی کوچک با چیدمان جمع و جور آکاایران سرویس بهداشتی کوچک خود را نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …در سبک های کلاسیک بهتر است که این کوسنها از همان جنس و بافت روتختی باشند به هماهنگی تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه …قیمتتوراستانبولهتل لیبرتی استانبول این هتل ستاره اتاق دارد و همه ی اتاقها مجهز به سیستم تهویه عروس مد ارایشعروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول پایگاه خبری تحلیلی فردا اخبار ایران و جهان من در بندرعباس به راننده‌ها می‌گفتم کار ما مانند یک آتشفشان است این دختر روسی خودش را به حراج گذاشت تصویر – …ایندخترروسیخودشرابهدختر ۸ ساله روسی، نهمین سوپر مدل دنیا تصاویر کریستینا در حال حاضر به مدت ۴ سال است که تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به ……تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال دکوراسیون شکوه در طراحی فضای سبز به سبک مینیمال طراحی فضای سبزسبک مینیمالفضای سبز مینیمال لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش مدل های کفش شیک مردانه مدل های کفش و بوت زنانه طرح سال ۲۰۱۷ مدل کیف دستی و دوشی مشکی و مجلسی دکوراسیون با گل، دکوراسیون با گل طبیعی، دکوراسیون با گل دکوراسیون سرویس بهداشتی کوچک با چیدمان جمع و جور آکاایران سرویس بهداشتی کوچک خود را بهینه نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا در سبک های کلاسیک بهتر است که این کوسنها از همان جنس و بافت روتختی باشند به هماهنگی موجود تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه زمستان دی بهمن قیمتتوراستانبول هتل لیبرتی استانبول این هتل ستاره اتاق دارد و همه ی اتاقها مجهز به سیستم تهویه مطبوع عروس مد ارایش عروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول رنگ پایگاه خبری تحلیلی فردا اخبار ایران و جهان من در بندرعباس به راننده‌ها می‌گفتم کار ما مانند یک آتشفشان است؛ شک این دختر روسی خودش را به حراج گذاشت تصویر – جدیدترین اخبار ایندخترروسیخودشرا دختر ۸ ساله روسی، نهمین سوپر مدل دنیا تصاویر کریستینا در حال حاضر به مدت ۴ سال است که به تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر تغییر واحد اندازه‌‌گیری خط‌کش از اینچ به سانتی‌متر رمان ازدواج به سبک اجباری فیلم طلاق به سبک ایرانی نوحه خوانی به سبک دشتی مداحی به سبک ترانه رابطه جنسی به سبک اورال چیدمان منزل به سبک مدرن آرایش عروس به سبک اروپایی روش نقاشی به سبک ابستره


ادامه مطلب ...

فاصولیه؛ غذای تند ترکیه‌ای

[ad_1]

وب‌سایت سوران: ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم.

 


  • فلفل قرمز تند (اختیاری) 1 عدد
  • زردچوبه به میزان لازم
  • لیمو عمانی 4 عدد
  • نمک به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
  • پیاز 1 عدد
  • گوجه فرنگی 1تا2عدد
  • گوشت 200 گرم
  • لوبیا سفید 150گرم
  • زعفران (آبکرده (اختیاری)) 3 قاشق غذاخوری
  • آویشن (اختیاری) 1 قاشق مرباخوری
  • فلفل به میزان لازم

 

 طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه)

طرز تهیه:

 

ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم. گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه)

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

لوبیا را 24 ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم.

 

 

لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود. سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند را در 20 دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم.

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

 

طرز تهیه فاصولیه(غذای ترکیه) 

نکات:

 

1)در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید.

 

2)اگر دوست دارید غذا لعاب بیشتری بیندازد یک عدد سیب زمینی داخل آن رنده کنید(همان ابتدا).

 

3)در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید.

 

4)میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید.

 

5)این غذا را با برنج یا نان یا بدون هیچ یک میتوان سرو کرد.

 

6)این غذا معمولا با آویشن و سماق سرو میشود.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

آشپزی غذای ایرانیبرنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه آشپزی غذای ایرانی برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی برای غذای تند چه کار کنیم غذای تند غذای تند در بارداری


ادامه مطلب ...

نحوه ی درست کردن بورک ترکیه‌ای

[ad_1]

بورک یکی از غذاهای معروف ترکیه می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشدهمه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای ترکی محبوب را یاد بگیریم.

 

مواد لازم برای تهیه بورک پفی :

 

مواد خمیر

 

     نصف لیوان آرد گندم
    دو عدد تخم مرغ
    یک قاشق غذاخوری کره
    نصف  لیوان  آب
    یک قاشق  غذاخوری سرکه
    یک قاشق مربا خوری نمک
    ۱۵۰  گرم کره

 

نحوه ی درست کردن بورک ترکیه‌ای

 

مواد میانی

 

    ۲۰۰  گرم  پنیر سفید
    ۱  عدد تخم مرغ
    نمک،  فلفل سیاه
    جعفری خرد شده
    برای سرخ کردن بورک روغن مایع آفتابگردان

 

طرز پخت بورک پفی :

 

برای تهیه خمیر بورک ابتدا آرد را چند بار از الک رد کنید تا پوک شود. تخم مرغ، کره ذوب شده، آب، سرکه و نمک را به آرد اضافه کرده ورز دهید.خمیر را به دو چانه تقسیم کرده بگذارید بیست دقیقه استراحت کند.روی میز را آرد پاشیده خمیر را بوسیله وردنه باز کنید.

 

روی خمیر کره نرم شده را مالیده تا کنید.دوباره خمیر را بوسیله وردنه باز کنید. مرحله کره مالی و تا کردن را پنج بار دیگر  تکرار  کنید.خمیر دوم را هم شبیه اولی آماده کنید. پنیر را بوسیله چنگال خرد کرده به آن جعفری خرد شده (مقدارش به شما بستگی دارد

 

نحوه ی درست کردن بورک ترکیه‌ای

 

من معمولا نصف فنجان اضافه میکنم) تخم مرغ، نمک و فلفل را افزوده خوب مخلوط کنید.خمیر را برای آخرین بار باز کرده بوسیله لیوان قالب زده یک طرف خمیر بوسیله قاشق چایخوری از مواد پنیری ریخته با دقت دو سوی خمیر را هم آورده برای محکم کاری

 

با پشت چنگال کمی حاشیه خمیر را پرس کنید تا در روغن باز نشود.خمیرها را در روغن داغ سرخ کرده روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه بورک کشیده شود.این خوراک خوش طعم برای جشن تولد ها و میان وعده مدارس بچه ها هم مناسبه.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


طرز تهیه بورک ترکیه ای بورک ترکیه ای,نحوه پخت بورک ترکیه ای,درست کردن بورک ترکیه ای,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,مواد لازم برای بورک ترکیه ای,پخت غذاهای ...25 ژانويه 2015 ... بورک با خمير یوفکا تهیه میشود و در مواد ميانی آن ميتوانید از هر نوع مایه دلخواه استفاده کنید. معمولا براي صبحانه و میان وعده داخل اين خمير را با پنير ...در این پست از هفت گنج ، طرز تهیه انواع بورک را به علاقمندان آموزش می دهیم. حتما در فیلم ها و سریال های ترکیه اسم بورک زیاد به گوشتان خورده و کنجکاو شدید که بدانید ...15 آوريل 2013 ... طرز تهیه یک غذای معروف ترکیه ای(بورک) یکی از غذاهای ترکیه ای که در ایران زیاد استفاده میشود، بورک است که معمولاً در رستوران ها به عنوان پیش غذا ...24 مه 2013 ... در ترکیه از خمیر در تهیه غذاها خیلی استفاده میشه یکی از این خمیرها خمیر ... طرز تهیه: اسفناج رو پاک کرده و درشت خرد کنید و بشورید. پیاز رو خرد ...بورک یکی از غذاهای معروف ترکیه می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشدهمه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد در اد.طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید ، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا ... مدت 20-30 دقیقه قرار دهید ، پس از اماده شدن بورک ها را بهمراه سس دلخواه سرو نمائید.15 نوامبر 2011 ... ... بورک مرغ و فلفل دلمه ای · طرز تهیه بورک تلاش، غذای خمیری ترکیه · گراتن یوفکا - چترنگ · بورک ترکیه ای را برای تولد بچه ها درست کنید ...1 سپتامبر 2016 ... برای تهیه مواد داخلی پنیری، پوست گوجه فرنگی را گرفته و نگینی خرد کنید و فلفل دلمه را از وسط نصف کرده و هسته هایش را برداشته و مانند گوجه ...طرز تهیه ران مرغ را همراه با نمک و فلفل و کره سرخ کنید وکناری بگذارید تا سرد شود سپس اسفناج را ریز ریز خرد کرده وبا قاشق روغن مایع سرخ کنید قارچ های ریز شده ...


کلماتی برای این موضوع

آشپزی درست کردن لیمو عمانی خانگی درست کردن لیمو عمانی خانگی اگه برای قصد دارین بجای خرید انواع غذاهای خارجیانواع غذاهای سریعغذاهای تازهفست …پرشین پرشیاوقتی روزه ایم شاید یکی از سخت ترین کارها درست کردن غذا برای افطار باشدآلبوم عکس عکس عکس جدید عکس روز عکس بازیگران عکس سریال عکس فیلم عکس دیدنی عکس عاشقانه عکس پیش غذا دنیای اسراء پیشغذاقبلا مدل سیگارتی بورک رو آموزش دادم و اینبار بورک گل این بورک بخاطر مدل پیچیدنش به آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه پیش غذااردور دنیای اسراءپیشغذااردورعاشق بادمجونم و همه غذاهایی که با بادمجان درست میشه، کشک و بادمجان هم که دیگه معرکه طرز تهیه باقلاپلو با مرغپرشین پرشیاطرز تهیه باقلاپلو با مرغدستور تهیه باقلاپلو با مرغمواد لازم برای تهیه باقلاپلو و گراتن بادمجان، بهترین پیش غذا برای میهمانیگراتن بادمجان یکی از بهترین پیش غذاها برای میهمانی های رسمی است درست کردن گراتن آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریزیبا جذاب برای شما زیبا جذاب برای شما متاسفانه به علت برخی مشکلات سایت غیر فعال میباشدجهت ورود به سایت


ادامه مطلب ...