سنجد از خواص دارویی بی شماری برخوردار است پس با ما همراه باشید تا از خواص سنجد به شما بگوییم.چند تن از پژوهشگران دانشگاه های علوم پزشکی بقیه الله ، شهید بهشتی و تهران ، تأثیر قرص عصاره سنجد و استامینوفن را در کاهش درد 120 بیمار مبتلا به آرتروز
زانو با درد متوسط تا شدید بررسی کردند و به نتایج قابل توجهی دست یافتند.بیماران به مدت 7 هفته با قرص های عصاره سنجد و استامینوفن تحت درمان قرار گرفتند و زیر نظر گرفته شدند.بر پایه این بررسی که مشروح آن در مجله پزشکی کوثر منتشر شده است،
برای کاهش درد ناشی از آرتروز، استفاده از عصاره گیاهی سنجد موثرتر از استامینوفن می باشد.آرتروز یا در اصطلاح استئوآرترایتیس در 70 درصد افراد مسن تر از 60 سال دیده می شود .نخستین اقدام درمانی ، غیردارویی و شامل آموزش و کاهش وزن است و در مرحله بعد استفاده از داروهای مسکن و اقدامات دیگر توصیه می شود.
با دلگرم همراه باشید تا با خواص کرفس بیشتر آشنا شوید...
خواص کرفس لیست بلند بالایی دارد. خواص درد معده را تسکین می دهد، فشار خون را تنظیم می کند و بوی بد دهان را از بین می برد. برگ و آب کرفس چاقی و آرتروز را درمان می کند و گرفتگی رگهای فلب را برطرف.
نکاتی مفید از خواص کرفس که بهتر اسـت بدانید...
خواص کرفس بسیار اسـت چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد.
خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم نجات می دهد.
پیشینیان کشورمان در گذشته به کرفس، اسامی دیگری نسبت می دادند و این گیاه به کرسب یا کرفش معروف بود اما با گذشت زمان این اسامی تغییر یافته و این روزها همگی آن را با نام کرفس می شناسیم. کرفس انواع متفاوتی مثل ریشه ای، برگی، دمبرگی، آبی و کرفس مشک دارد.
کرفس گیاهی از خانواده ی چتریان اسـت و در سراسر جهان می روید. کرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر اسـت. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند.
کرفس چربی اشباع شده وکلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه ی سانتی گراد نگه داشت؛ گیاه در این شرایط خواص غذایی خود را حفظ می کند.
برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) اسـت در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.
کرفس حداقل هشت ترکیب ضد سرطانی را در خودش جای داده اسـت و از رشد تومورهای سرطانی پیشگیری می کند و می تواند تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل برساند.
گیاه کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث اسـت. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد.
بیش از 20 نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی اسـت و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند.
کرفس به طور طبیعی ملین خوبی اسـت و برای درمان یبوست داروی گیاهی موثری به شمار می رود. بنابراین به افراد مبتلا به یبوست توصیه می شود در این فصل بیش از هر چیز کرفس بخورند.
خواص کرفس برای لاغری
از جمله فواید کرفس و آب کرفس میتوان به کاهش وزن و لاغری اشاره کرد. اگر اضافه وزن دارید به جای دنبال کردن رژیم های سفت و سخت در روز چندبار آب کرفس بخورید. بدین ترتیب اشتهای شما برای خوردن شیرینی جات و غذاهای چرب و سنگین کم می شود و به تدریج با مصرف غذای کمتر به وزن دلخواهتان می رسید.
رادیکال های آزاد می توانند با اکسیداسیون کلسترول احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند. بنابراین مصرف ویتامین ث در سلامت قلب و عروق تاثیرگذار اسـت و شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد. پس میتوانیم نتیجه بگیریم که یکی دیگر از خواص کرفس کاهش ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی ست.
یکی دیگر از خواص کرفس کاهش فشار خون اسـت پس اگر نگران بالارفتن فشار خونتان هستید بهتر اسـت بدانید که کرفس پتانسیل کاهش فشار خون را هم دارد و در طب سنتی چینی ها به عنوان داروی ضدفشار خون تجویز می شده اسـت. تحقیقات اخیر دانشمندان هم این خاصیت کرفس را تایید می کند.
اگر مدام عصبی هستید و به قرص های آرامش بخش پناه می برید بهتر اسـت کرفس را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید.از دیگر خواص کرفس میتوان به آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.
در واقع کرفس ترکیبی را در خود جای داده که می تواند به آرامش ماهیچه های اطراف سرخرگ ها کمک کرده و به آنها اجازه می دهد کمی گشاد شوند.
وقتی داخل سرخرگ ها فضای بیشتری وجود داشته باشد، خون می تواند با فشار کمتری به جریان درآید. این یکی از خواص کرفس اسـت که سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس هم می شود و استرس یکی از عوامل بالارفتن فشار خون اسـت.
سرشار از ویتامین ث
کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث اسـت. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد. بیش از 20 نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی اسـت و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند.
رادیکال های آزاد می توانند با اکسیداسیون کلسترول احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند. بنابراین مصرف ویتامین ث در سلامت قلب و عروس تاثیرگذار اسـت و شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد.
کاهش فشار خون
اگر نگران بالارفتن فشار خونتان هستید بهتر اسـت بدانید که کرفس پتانسیل کاهش فشار خون را هم دارد و در طب سنتی چینی ها به عنوان داروی ضدفشار خون تجویز می شده اسـت. تحقیقات اخیر دانشمندان هم این خاصیت را تایید می کند.
در واقع کرفس ترکیبی را در خود جای داده که می تواند به آرامش ماهیچه های اطراف سرخرگ ها کمک کرده و به آنها اجازه می دهد کمی گشاد شوند. وقتی داخل سرخرگ ها فضای بیشتری وجود داشته باشد، خون می تواند با فشار کمتری به جریان درآید. این ترکیب موجود در کرفس سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس هم می شود که استرس یکی از عوامل بالارفتن فشار خون اسـت.
ضد سرطان
کرفس حداقل هشت ترکیب ضدسرطانی را در خودش جای داده اسـت و از رشد تومورهای سرطانی پیشگیری می کند و می تواند تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل برساند.
تقویت کننده دستگاه گوارش
کرفس ترکیباتی دارد که به تقویت سیستم گوارشی کمک کرده و شما را از ابتلا به سرطان های روده و معده دور نگه می دارد.
پیشگیری از یبوست
کرفس به طور طبیعی ملین خوبی اسـت و برای درمان یبوست داروی گیاهی موثری به شمار می رود. بنابراین به افراد مبتلا به یبوست توصیه می شود در این فصل بیش از هر چیز کرفس بخورند.
آرامش اعصاب
اگر مدام عصبی هستید و به قرص های آرامش بخش پناه می برید بهتر اسـت کرفس را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید.
کاهش وزن
اگر اضافه وزن دارید به جای دنبال کردن رژیم های سفت و سخت در روز چندبار آب کرفس بخورید. بدین ترتیب اشتهای شما برای خوردن شیرینی جات و غذاهای چرب و سنگین کم می شود و به تدریج با مصرف غذای کمتر به وزن دلخواهتان می رسید.
خرید و بسته بندی کرفس ها
هنگام خرید کرفس ها آنهایی را انتخاب کنید که سفت و تردد به نظر می رسند و برگ هایشان به راحتی شکسته می شود. ساقه کرفس باید یکدست و فشرده باشد. به رنگ ساقه ها هم دقت کنید. کرفس تازه رنگش سبز کمرنگ اسـت و آنهایی که سبز تیره یا لکه های قهوه ای دارند از مرز تازگی گذشته اند.
برای اینکه از خریدتان مطمئن تر شوید لا به لای ساقه ها را به آرامی باز کنید تا اثری از لکه های سیاه و قهوه ای به چشم تان نخورد. برای نگهداری از کرفس ها به یک ظرف دربسته نیاز دارید تا ساقه ها را داخل آن قرار دهید یا اینکه می توانید یک کیسه پلاستیکی دورشان بپیچید و در یخچال بگذارید. یک راه دیگر هم هست.
کرفس ها را در یک پارچه نمدار قرار دهید تا تازگی شان حفظ شود. یادتان باشد که برای استفاده از حداکثر مواد مغذی کرفس بهتر اسـت آنها را ظرف یکی دو روز بعد از خرید مصرف کنید.
اگر ساقه ها را خرد کرده و شسته اید باید بگذارید آب آنها کاملا خشک شود و بعد در یخچال بگذارید، در غیر این صورت خیلی زود با ساقه های فاسد و کم خاصیت رو به رو می شوید. کرفس ها در فریزر هم قابل نگهداری هستند تا در سایر فصول سال هم بتوانید خورش کرفس نوش جان کنید.
یک معجون مقوی
یک راه خیلی خوب برای استفاده بیشتر از مزایای کرفس این اسـت که آب آن را بگیرید و با آب هویج مخلوط کنید. این آبمیوه بسیار مقوی اسـت و شما را حسابی سرحال می کند. به ویزه اگر ورزش می کنید بهتر اسـت بعد از پایان فعالیت بدنی یک لیوان آب کرفس بخورید چون آب از دست رفته بدن شما را به سرعت احیا می کند و سرشار از مواد معدنی اسـت.
از ساقه ها و برگ های کرفس برای تهیه سوپ استفاده کنید یا آنها را به سالاد اضافه کنید. ضمن اینکه آب کرفس به تناسب اندام هم کمک می کند.
خانم های باردار، کرفس نخورند!
شاید بعضی افراد تصور می کنند هیچ یک از سبزیجات در دوران بارداری نمی توانند مضر باشند. درحالی که این تصور اشتباه اسـت. گیاه مفیدی مثل کرفس با وجود خواص شگفت انگیز، در دوران حاملگی برای خانم ها ممنوع اسـت چراکه ممکن اسـت خوردن آن باعث سقط جنین یا به وجود آمدن نقص عضو شود.
این در حالی اسـت که افراد مبتلا به بیماری سنگ کلیه نباید از خوردن کرفس غافل شوند چون این گیاه، سموم بدن را از بین می برد، به علاوه برای کلیه های شما یک سنگ شکن طبیعی به حساب می آید.
یک راه خیلی خوب برای استفاده بیشتر از خواص کرفس این اسـت که آب آن را بگیرید و با آب هویج مخلوط کنید. این آبمیوه بسیار مقوی اسـت و شما را حسابی سرحال می کند. به ویزه اگر ورزش می کنید بهتر اسـت بعد از پایان فعالیت بدنی یک لیوان آب کرفس بخورید چون آب از دست رفته بدن شما را به سرعت احیا می کند و سرشار از مواد معدنی اسـت.
از ساقه ها و برگ های کرفس برای تهیه سوپ استفاده کنید یا آنها را به سالاد اضافه کنید. ضمن اینکه آب کرفس به تناسب اندام هم کمک می کند.
پزشکان تغذیه نوشیدن آب کرفس را به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می کنند و حتی کسانی که از یبوست رنج می برند، می توانند از آب کرفس به عنوان یک ملین طبیعی بهره ببرند. همچنین ویتامین های موجود در کرفس، پوست شما را شفاف و لکه های کدر سطح پوست تان را کمرنگ می کند. آب کرفس برای مبتلایان به فشار خون هم توصیه می شود.
کافی اسـت نوشیدن آب کرفس چند بار در هفته را از یاد نبرید. این سبزی شگفت انگیز با کاهش فشار خون شما، آن را به حد متعادل می رساند و باعث افت فشار و ضعف نخواهد شد.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
شیر طلایی یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها می باشد.شیر طلای نوشیدنی خوشمزه و فوقالعاده سالم برای نوشیدنی خوشمزه و فوقالعاده سالم برای نوشیدن در شب اسـت.عنصر اصلی در این نوشیدنی پرخاصیت زرد چوبه اسـت. زردچوبه حاوی کورکومین (curcumin) و پلی فنل به عنوان ماده اصلی فعال اسـت
که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی و ضد سرطان اسـت.چنانچه curcumin با فلفل سیاه ترکیب شود ویژگی مثبت بسیاری از جمله فعالیت ضد التهابی، ضد عفونی و ضد درد را به همراه دارد همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت میشود، کلسترول خون کنترل میشود،
عملکرد دستگاه گوارش بهبود مییابد، کبد سم زدایی می شود.گفتنی اسـت، این ترکیب به تنظیم متابولیسم بدن، کنترل فشار خون بالا، اختلالات عصبی و کاهش تریگلیسیرید هم کمک میکند.شایان ذکر اسـت اضافه کردن فلفل به زردچوبه به غذا،
بهبود شرایط زیستی تا حدود 1000 برابر افزایش مییابد.اینگونه شیر طلایی تهیه کنیددر ابتدا باید خمیر زردچوبه تهیه شود که مواد تشکیل دهنده آن یک چهارم فنجان پودر زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری فلفل و نصف فنجان آب اسـت.تمامی این مواد را با هم مخلوط کرده
و در قابلمه ریخته و اجازه دهید تا کاملا بپزند سپس حرارت را کم کنید تا لایهای ضخیم از خمیر ایجاد شود سپس این مخلوط را در یخچال یا فریزر نگه داریدمرحله دوم تهیه این نوشیدنی، آماده سازی شیر طلایی اسـت موادی که در تهیه این ماده استفاده می شود 1 فنجان شیر،
یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل،یک چهارم قاشق زردچوبه و عسل اسـت.تمام مواد مذکور را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و در همین حین به طور مداوم هم بزنید و اجازه ندهید به مرحله جوشیدن برسد سپس بر اساس ذائقه خود میتوانید به آن عسل هم اضافه کنید.
شلیل از جمله میوه هایی می باشد که بسیار پر خاصیت اسـت.خواص شلیل برای دوران بارداری مصرف این میوه در زمان بارداری برای تامین آهن بدن جنین بسیار مفید می باشد.فیبر موجود در آن باعث تعادل وزن در زنان باردار می شود.
خواص سیب و گلابی برای دوران بارداری این میوهها به دلیل وجود قند طبیعی، املاح و ویتامین های مهم برای سلامت قلب بسیار مفید و از ویار بارداری و سقط جنین جلوگیری می کند.
خوردن میوه ها با پوست به دلیل مواد آلی و معدنی موجود در آن به بانوان باردار توصیه می شود اما باید توجه داشته باشید
که شستشو و ضد عفونی کردن میوه ها به خصوص در دوران بارداری برای جلوگیری از مسمومیت مادر و جنین بسیار مهم می باشد.
خواص شلیل:
-منبع غنی از ویتامین های A و C
-حاوی کلسیم
-آهن
-پروتئین
-قند
-کم کالری
-فاقد چربی
-غنی از آهن
-غنی از سدیم
-شلیل حاوی ماده آنتی اکسیدانی بتا کاروتن و ضدسرطان می باشد.
-موجب آبرسانی پوست می شود.
-ضد سرفه
-ضد ورم پروستات
-ضد دیابت
-ضد چربی خون
-به دلیل پتاسیم بالایی که دارد از انقباض عضلانی جلوگیری می کند.
بلوط (Castaneifolia – sativa) گیاهی اســت درختی و خودرو. از تیره راش و در ایران، در نواحی کردستان، لرستان و ایلام بصورت جنگل مشاهده می شود. قسمت داروئی این گیاه پوست تنه درخت و میوه آن اســت و مازوئی که از آن گرفته می شود. این گیاه از نظر طعم میوه دو نوع اســت.
یک نوع دارای میوه تلخ و نوعی دیگر دارای میوه شیرین و در اینجا منظور نوع شیرین میوه آن اســت. گلوله های مازو که در برگ های جمع شده بلوط درست میشوند مصرف دارویی و صنعتی دارند. مزاج این گیاه سرد و خشک و به علت داشتن تانن (اسیدتانیک) و چند ماده داروئی دیگر،
داروئی اســت. قابض میوه آن خوراکی اســت اما بسیار دیر هضم اســت. افرادی که مبتلا به اسهال شدید هستند چنانچه روزی دو سه بار و هر بار یک مثقال از پودر دانه آن را میل نمایند اسهال آنان بسته خواهد شد. به همین طریق خوریزی های داخل دستگاه گوارش را بند آورده و زخم امعاء را مداوا می کند.
اگر میوه آن را کباب کرده و بخورند ادرار را زیاد می کند. افرادیکه به ورم حالب مبتلا هستند اگر پودر میوه آنرا با پیه خوک و نمک مخلوط کرده و در امتداد حالب و در کنج ران بمالند ورم حالب را مرتفع می سازد.بعضی از زخم های روی پوست بدن که مرتب آب میدهند و زیاد می شوند باید میوه بلوط را سوزانده
و بصورت زغال در آورده و پودر کرده و بر روی اینگونه زخم ها بپاشند زخم را خشک نموده و بهبودی آن را تسریع می کند. زنانیکه ترشحات رحمی آنان بیش از اندازه میباشد باید پودر میوه بلوط را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و بر پینه ریخته و در قسمت جلو رحم گذارند تا رطوبت زیادی را خشک کند
( در صورتی که ترشحات متعفن باشد علامت عفونت اســت و لازم اســت همراه این عمل از بخور و شستشو با داروهای ضدعفونی کننده و یا مصرف خوراکی اینگونه داروها غفلت نشود.بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوهای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب پز میل میکنند.
تا به حال میوه بلوط را دیدهاید؟ این میوه ظاهری مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشی یا کشت شده در مناطق معتدلی چون مازندران، کردستان و لرستان رویش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گیلان هستند. این میوه در بازار کمیاب اســت، اما در برخی میوهفروشیها
یا مغازههای مدرن به صورت بستهبندی شده یا فلهای به فروش میرسد.بلوط از فندق درشتتر و هر یک یا چند عدد آن درون پیالهای سبز رنگ و خاردار قرار گرفته اســت. بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوهای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده
و حتی آبپز میل میکنند.مزه آن مانند فندق خوشایند و دلچسب نیست، اما به دلیل غنی بودن از املاح و ویتامینها ارزش غذایی بالایی داشته و مانند اجزای آجیل مغذی اســت.امروزه در صنعت از بلوط در کیک، بستنی و حتی از آرد آن به عنوان حجم دهنده در برخی از انواع نانها استفاده میشود.
بعد از ورزش بلوط بخورید!
بلوط حاوی نشاسته، چربی، پروتئین، فیبر و املاحی چون آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B اســت. میزان نشاسته بلوط در مقایسه با فندق بیشتر و چربی آن کمتر اســت. به دلیل فیبر بالایی که دارد خاصیت سیرکنندگی داشته و به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع فاقد کلسترول بوده و پتاسیم آن ادرارآور اســت. ویتامینهای گروه B آن باعث عملکرد بهتر سیستم عصبی میشود و به دلیل نداشتن گلوتن، برای مبتلایان به سلیاک محدودیت مصرف ندارد.
ترکیب، منقبض کننده و ضداسهال اســت
این را هم بدانید شاه بلوط درشتتر، روغندارتر و مغذیتر از بلوط اســت. این میوه تقویتکننده بدن و چاقکننده بوده و مصرف آن برای افراد ضعیف توصیه شده اســت. به گفته متخصصان مصرف بلوط بعد از فعالیتهای ورزشی مفید اســت. چرا؟ به دلیل آن که منیزیم و کلسیم بالایی داشته و با تسکین عضلات از گرفتگی و کوفتگی آنها میکاهد.
بلوط درمان کننده التهابات
بلوط یکی از غنیترین گیاهان از نظر میزان تانن بوده و به دلیل وجود این ترکیب، منقبض کننده و ضداسهال اســت. به جهت دارا بودن ترکیبات فلاونوییدی خواص ضدالتهابی داشته و با کاهش تورم عروق انتهای روده منجر به کم شدن التهاب هموروئید (بواسیر) میشود. نتایج بررسیها نشان داده اســت شاهبلوط و عصاره آن به عنوان درمان حمایتی در حفظ عملکرد غشای دیواره وریدها و بهبود جریان خون در نارسایی مزمن وریدی استفاده میشود. از التهاب عضلات و رگهای واریسی کاسته و موجب بهبود و بازگشت خون به قلب میشود.
موارد منع مصرف
علاوه بر میوه بلوط پوست، برگ و ریشه درخت آن هم خواص درمانی دارد، اما باید بدانید مصرف زیاده از حد بلوط به دلیل تانن زیاد از میزان جذب آهن بدن میکاهد. همچنین با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و ساپونین آن باعث تحریک لایه مخاطی معده و برگشت اسید میشود مصرف بلوط در دوران شیردهی و بارداری باید تحت نظر پزشک باشد.
گردآوری: مجله ی اینترنتی دلگرم
میوه انگور یکی از پرخاصیت ترین ها در بین میوه های موجود می باشد.انگور میوه ای پر فایده و پر کاربرد اســت؛ به طوری که با خوردن انگور هم میتوانید وزن کم کنید هم میتوانید دستگاه گوارش خود را تقویت کنید. انگور از دسته میوه های خوشمزه و لذیذ در ایران اســت
که مشتقات زیادی مانند شیره و کشمش دارد. انگور انواع مختلفی دارد و جالب اســت بدانید از نظر طب سنتی هر انگور طبعی متفاوت دارد و هر کسی باید طبق مزاج و طبع خود، از انگور استفاده کند. در ادامه با ما همراه باشید تا از طبع انواع مختلف انگور آگاه شوید.
یک کارشناس طب سنتی اظهار کرد: از آنجاییکه انگورها انواع مختلفی دارند، طبعشان هم متناسب با نوع انگور متفاوت اســت به عنوان مثال انگور کشمش و فخری دارای طبعی گرم و نوع صاحبی و عسگری آن سرد اســت.وی ادامه داد: انگور میوه بسیار پرفایده و همراه با خواص فراوان اســت
که خوردن آن برای همه احوال مفید بوده و توصیه میشود.ابن کارشناس طبسنتی با بیان اینکه انگور از نظر موادغذایی یک میوه غنی محسوب میشود، تصریح کرد: از انگور میتوان برای برای رژیم لاغری استفاده کرد.این متخصص عنوان کرد: انگور برای تقویت دستگاه گوارش و معده بسیار مفید بوده
همچنین یک ملین سودمند و ضدیبوست اســت.وی افزود: انگور یک میوه مفید برای ضعف و مقوی اعصاب اســت و بهترین زمان خوردن آن بعد از غذا اســت تا معده دچار نفخ نشود.این کارشناس طبسنتی گفت: همه انگورها خواص فراوانی دارند اما در این میان
انگورهای قرمز ضمن بالا بردن سیستم ایمنی بدن، در درمان بیماریهایی مانند پروستات بهکار میرود.او در پایان اظهار کرد: تنها ممنوعیتی که در خوردن انگور وجود دارد، مصرف انگورهای گرم مزاج برای افراد تبدار اســت که باید در خوردن آن احتیاط کنند.
روغن نارگیل یکی از پرخاصیت ترین روغن های موجود می باشد. روغن نارگیل به واسطه توانایی خود در تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدانهای مغذی به پوست از مواد پر مصرف در صنعت زیبایی محسوب میشود. اما تواناییها و ویژگیهای این ماده مفید در زمینه زیبایی و سلامت تنها به مرطوب کردن پوست محدود نمی شود.
در ادامه قصد داریم شما را هر چه بیشتر با فواید درمانی شگفت انگیز روغن نارگیل آشنا سازیم.روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را با تحریک غده تیروئید سرعت می بخشد. روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب زنجیره متوسط اسـت که غده تیروئید تنبل را فعال می سازند.
مطالعات مختلف نشان داده اند که اسیدهای چرب زنجیره متوسط میتوانند نرخ سوخت و ساز در بدن انسان را تا ۴۸ درصد افزایش دهند. اثر تقویت سوخت و ساز این تری گلیسیریدها میتواند تا ۲۴ ساعت دوام بیاورد. روغن نارگیل به افزایش نرخ سوخت و ساز در بدن افراد چاق تا ۶۵ درصد کمک میکند.
با افزودن مقدار اندکی روغن نارگیل به رژیم غذایی خود میتوانید تبدیل چربیهای ذخیره شده به انرژی را سرعت بخشیده و به روند کاهش وزن کمک کنید.کاندیدا آلبیکنس باکتریهایی هستند که موجب عفونت مخمری میشوند. این میکروبها در دستگاه گوارش به تعداد قابل کنترل وجود دارند. اما رشد بیش از حد کاندیدا آلبیکنس به عفونت مخمری منجر میشوند.
این بیماری انواع مختلف مشکلات سلامت از جمله مشکلات گوارشی، التهاب پوست، قرمزی پوست و خارش واژن را موجب میشود.روغن نارگیل با تنظیم تعداد کاندیدا آلبیکنس در بدن انسان به درمان عفونت مخمری کمک میکند. این روغن سرشار از کاپریلیک اسید اسـت. کاپریلیک اسید مادهای شیمیایی اسـت که کاندیدا آلبیکنس را نابود میکند.
روغن نارگیل حاوی ویژگیهای ضد قارچی،ضد باکتری، و ضد ویروسی اسـت و از این رو، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.روغن نارگیل خطر ابتلا به بیماری دیابت را با کاهش هوس خوردن مواد غذایی و طولانیتر ساختن مدت زمان احساس سیری کاهش میدهد. اسیدهای چرب زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را در بدن تسریع میکنند،
در شرایطی که احساس سیری را نیز بهبود می بخشند. با کسب رضایت کامل از وعده غذایی مصرف شده، احتمال کمتری دارد تا در طول روز برای خوردن مواد غذایی سرشار از کالری وسوسه شوید.افزون بر این، روغن نارگیل سطح انسولین را در جریان خون افزایش نمی دهد. هنگامی که سطح انسولین خون تنظیم میشود،
شما هوس و میل شدید برای خوردن که میتواند به پرخوری منجر شود را تجربه نخواهید کرد. روغن نارگیل با بهبود ترشح انسولین، سطح گلوکز خون را نیز کنترل میکند.آیا می دانستید روغن نارگیل به تقویت قلب و محافظت از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند؟ اگر چه روغن نارگیل حاوی چربیهای اشباع اسـت
اما این چربیها اثر منفی بر قلب ندارند. روغن نارگیل حاوی لوریک اسید اسـت که سطح کلسترول خوب در خون را افزایش میدهد. این شرایط زمینه ساز تبدیل پرگننولون (Pregnenolone) میشود که یک ماده شیمیایی مهم و پشتیبان تولید هورمون اسـت.مطالعات نشان داده اند، افرادی که به طور منظم روغن نارگیل مصرف میکنند احتمال کمتری دارد
از بیماری قلبی رنج ببرند.متاسفانه، برخی مواد مغذی به طور کامل جذب بدن انسان نمی شوند. از جمله این مواد مغذی میتوان به ویتامین E، بتا کاروتن، لوتئین، و زیگزانتین اشاره کرد. روغن نارگیل به جذب هر چه بهتر مواد مغذی محلول در روغن کمک میکند. روغن نارگیل حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب زنجیره متوسط اسـت که چربیهایی با قابلیت کمک به تسهیل روند گوارش، بهبود سلامت کبد، و افزایش فواید سلامت کاروتنوئیدها محسوب میشوند.
به گزارش ایران ناز آنتی رفلکس که به معنی ضد بازتاب نور اســت، متشکل از ۱۶ لایه با کارایی های مختلف اســت که ما به صورت یک لایهء رنگی روی عدسی مشاهده می کنیم.همانطور که می دانید برای دیدن اجسام، نور باید از یک منبع نوری به آن تابیده شود
و بعد به چشم ما منعکس شود تا ما آن جسم را ببینیم. عدسیهای طبی عادی بخشی از این نور را در خود ذخیره یا منعکس می کنند که این باعث می شود وضوح تصویر کم شود. آنتی رفلکس روی عدسی، باعث می شود تا تمامی نور تصاویر از عدسی عبور کرده
و ما تصویر را با وضوح رنگ بالایی ببینیم.عینک آنتی رفلکس بازتاب نور را به حداقل رسانده و عبور نور را تا 99 درصد ممکن می سازد. عینک آنتی رفلکس در روز دید را بهتر و شفافتر می کند، به ویژه در زمان تابش نور خورشید و در هنگام رانندگی شبانه.عدسی
پلاستیکی عینک آنتی رفلکس در مقایسه با شیشه ای، سبکتر و به لحاظ فشرده بودن ظریفتر اســت. پوشش جنس پلاستیک در برابر خش مقاوم تر و بادوامتر اســت. پوشش آنتی استاتیک باعث عدم جذب ذرات گرد و غبار بر روی عدسی عینک آنتی رفلکس شده و به
تمیز ماندن آن کمک میکند.در صورتی که درخشندگی صفحه مانیتور شما زیاد اســت، آن را تنظیم کنید و در استفاده طولانی مدت از رایانه از عینک ضد اشعه (عینک آنتی رفلکس) استفاده نمایید. در طول کار با کامپیوتر با تمرکز روی هر چیز دیگری به جز صفحه رایانه چشمها
را در حالت استراحت و آرامش قرار دهید. در فاصله زمانی ۴۵ دقیقه تا یک ساعت از جای خود بلند شوید، استراحت یا نرمش کنید. در مورد نور اطراف، توصیه می گردد که نور مهتابی در اطراف طوری باشد که مستقیماً به چشم شما نتابد و همچنین در مانیتور بازتاب نداشته باشد.
عینک آنتی رفلکس با کیفیت،لایه های بیشتری دارد. آنتی رفلکس ها به رنگهای مختلفی مثل سبز و آبی، بنفش، طلایی و … وجود دارند که در ایران معمولترین آنها همین سه رنگ هستند.عینک با لنزهای پلاستیکی ساده، سبک هستند و احتمال شکستن آن ها خیلی پایین اســت
اما مشکل شان این اســت که اگر در پاک کردن ان از دستمال مخصوص استفاده نکنیم زود خط میفتند. اما به دلیل اینکه ضد نورهای مضر هستند ( البته نوع عینک آنتی رفلکس یا عینک آنتی رفلکس فتوکرومیک) کیفیت دید بهتری نسبت به نوع شیشه ای دارند البته بسته
به نوع و مارک عدسی هم اســت که در حال حاضر در بازار ایران بهترین آن انواع کره ای اســت و انواع چینی این عدسی ها از کیفیت پائینی برخوردار هستند.خاصیت اصلی این شیشه ها آن اســت که وقتی نور خورشید به آن ها می خورد، یون های تشکیل دهنده آن ها تجزیه شده
و باعث رنگی شدن شیشه می شود. این واکنش برگشت پذیر اســت یعنی در تاریکی، عدسی بی رنگ می شود.تیره شدن شیشه ی فتوکرومیک در نور نسبتا سریع اســت ولی روشن شدن آن کندتر؛ بنابراین استفاده از شیشه های فتوکرومیک قوی برای کسانی که به طور متناوب از روشنایی به تاریکی می روند یا برای رانندگی در مسیرهای سایه و تونل، مناسب نیست.
بلوط (Castaneifolia – sativa) گیاهی اســت درختی و خودرو. از تیره راش و در ایران، در نواحی کردستان، لرستان و ایلام بصورت جنگل مشاهده می شود. قسمت داروئی این گیاه پوست تنه درخت و میوه آن اســت و مازوئی که از آن گرفته می شود. این گیاه از نظر طعم میوه دو نوع اســت.
یک نوع دارای میوه تلخ و نوعی دیگر دارای میوه شیرین و در اینجا منظور نوع شیرین میوه آن اســت. گلوله های مازو که در برگ های جمع شده بلوط درست میشوند مصرف دارویی و صنعتی دارند. مزاج این گیاه سرد و خشک و به علت داشتن تانن (اسیدتانیک) و چند ماده داروئی دیگر،
داروئی اســت. قابض میوه آن خوراکی اســت اما بسیار دیر هضم اســت. افرادی که مبتلا به اسهال شدید هستند چنانچه روزی دو سه بار و هر بار یک مثقال از پودر دانه آن را میل نمایند اسهال آنان بسته خواهد شد. به همین طریق خوریزی های داخل دستگاه گوارش را بند آورده و زخم امعاء را مداوا می کند.
اگر میوه آن را کباب کرده و بخورند ادرار را زیاد می کند. افرادیکه به ورم حالب مبتلا هستند اگر پودر میوه آنرا با پیه خوک و نمک مخلوط کرده و در امتداد حالب و در کنج ران بمالند ورم حالب را مرتفع می سازد.بعضی از زخم های روی پوست بدن که مرتب آب میدهند و زیاد می شوند باید میوه بلوط را سوزانده
و بصورت زغال در آورده و پودر کرده و بر روی اینگونه زخم ها بپاشند زخم را خشک نموده و بهبودی آن را تسریع می کند. زنانیکه ترشحات رحمی آنان بیش از اندازه میباشد باید پودر میوه بلوط را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و بر پینه ریخته و در قسمت جلو رحم گذارند تا رطوبت زیادی را خشک کند
( در صورتی که ترشحات متعفن باشد علامت عفونت اســت و لازم اســت همراه این عمل از بخور و شستشو با داروهای ضدعفونی کننده و یا مصرف خوراکی اینگونه داروها غفلت نشود.بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوهای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب پز میل میکنند.
تا به حال میوه بلوط را دیدهاید؟ این میوه ظاهری مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشی یا کشت شده در مناطق معتدلی چون مازندران، کردستان و لرستان رویش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گیلان هستند. این میوه در بازار کمیاب اســت، اما در برخی میوهفروشیها
یا مغازههای مدرن به صورت بستهبندی شده یا فلهای به فروش میرسد.بلوط از فندق درشتتر و هر یک یا چند عدد آن درون پیالهای سبز رنگ و خاردار قرار گرفته اســت. بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوهای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده
و حتی آبپز میل میکنند.مزه آن مانند فندق خوشایند و دلچسب نیست، اما به دلیل غنی بودن از املاح و ویتامینها ارزش غذایی بالایی داشته و مانند اجزای آجیل مغذی اســت.امروزه در صنعت از بلوط در کیک، بستنی و حتی از آرد آن به عنوان حجم دهنده در برخی از انواع نانها استفاده میشود.
بعد از ورزش بلوط بخورید!
بلوط حاوی نشاسته، چربی، پروتئین، فیبر و املاحی چون آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B اســت. میزان نشاسته بلوط در مقایسه با فندق بیشتر و چربی آن کمتر اســت. به دلیل فیبر بالایی که دارد خاصیت سیرکنندگی داشته و به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع فاقد کلسترول بوده و پتاسیم آن ادرارآور اســت. ویتامینهای گروه B آن باعث عملکرد بهتر سیستم عصبی میشود و به دلیل نداشتن گلوتن، برای مبتلایان به سلیاک محدودیت مصرف ندارد.
ترکیب، منقبض کننده و ضداسهال اســت
این را هم بدانید شاه بلوط درشتتر، روغندارتر و مغذیتر از بلوط اســت. این میوه تقویتکننده بدن و چاقکننده بوده و مصرف آن برای افراد ضعیف توصیه شده اســت. به گفته متخصصان مصرف بلوط بعد از فعالیتهای ورزشی مفید اســت. چرا؟ به دلیل آن که منیزیم و کلسیم بالایی داشته و با تسکین عضلات از گرفتگی و کوفتگی آنها میکاهد.
بلوط درمان کننده التهابات
بلوط یکی از غنیترین گیاهان از نظر میزان تانن بوده و به دلیل وجود این ترکیب، منقبض کننده و ضداسهال اســت. به جهت دارا بودن ترکیبات فلاونوییدی خواص ضدالتهابی داشته و با کاهش تورم عروق انتهای روده منجر به کم شدن التهاب هموروئید (بواسیر) میشود. نتایج بررسیها نشان داده اســت شاهبلوط و عصاره آن به عنوان درمان حمایتی در حفظ عملکرد غشای دیواره وریدها و بهبود جریان خون در نارسایی مزمن وریدی استفاده میشود. از التهاب عضلات و رگهای واریسی کاسته و موجب بهبود و بازگشت خون به قلب میشود.
موارد منع مصرف
علاوه بر میوه بلوط پوست، برگ و ریشه درخت آن هم خواص درمانی دارد، اما باید بدانید مصرف زیاده از حد بلوط به دلیل تانن زیاد از میزان جذب آهن بدن میکاهد. همچنین با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و ساپونین آن باعث تحریک لایه مخاطی معده و برگشت اسید میشود مصرف بلوط در دوران شیردهی و بارداری باید تحت نظر پزشک باشد.
گردآوری: مجله ی اینترنتی دلگرم
میوه انگور یکی از پرخاصیت ترین ها در بین میوه های موجود می باشد.انگور میوه ای پر فایده و پر کاربرد اســت؛ به طوری که با خوردن انگور هم میتوانید وزن کم کنید هم میتوانید دستگاه گوارش خود را تقویت کنید. انگور از دسته میوه های خوشمزه و لذیذ در ایران اســت
که مشتقات زیادی مانند شیره و کشمش دارد. انگور انواع مختلفی دارد و جالب اســت بدانید از نظر طب سنتی هر انگور طبعی متفاوت دارد و هر کسی باید طبق مزاج و طبع خود، از انگور استفاده کند. در ادامه با ما همراه باشید تا از طبع انواع مختلف انگور آگاه شوید.
یک کارشناس طب سنتی اظهار کرد: از آنجاییکه انگورها انواع مختلفی دارند، طبعشان هم متناسب با نوع انگور متفاوت اســت به عنوان مثال انگور کشمش و فخری دارای طبعی گرم و نوع صاحبی و عسگری آن سرد اســت.وی ادامه داد: انگور میوه بسیار پرفایده و همراه با خواص فراوان اســت
که خوردن آن برای همه احوال مفید بوده و توصیه میشود.ابن کارشناس طبسنتی با بیان اینکه انگور از نظر موادغذایی یک میوه غنی محسوب میشود، تصریح کرد: از انگور میتوان برای برای رژیم لاغری استفاده کرد.این متخصص عنوان کرد: انگور برای تقویت دستگاه گوارش و معده بسیار مفید بوده
همچنین یک ملین سودمند و ضدیبوست اســت.وی افزود: انگور یک میوه مفید برای ضعف و مقوی اعصاب اســت و بهترین زمان خوردن آن بعد از غذا اســت تا معده دچار نفخ نشود.این کارشناس طبسنتی گفت: همه انگورها خواص فراوانی دارند اما در این میان
انگورهای قرمز ضمن بالا بردن سیستم ایمنی بدن، در درمان بیماریهایی مانند پروستات بهکار میرود.او در پایان اظهار کرد: تنها ممنوعیتی که در خوردن انگور وجود دارد، مصرف انگورهای گرم مزاج برای افراد تبدار اســت که باید در خوردن آن احتیاط کنند.