مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه

[ad_1]

دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه

کوکو سیب زمینی, طرز تهیه کوکو سیب زمینی,دستور پخت کوکو سیب زمینی

مواد لازم کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

روغن زیتون :•: دو قاشق مربا خوری

سیب زمینی پخته و خرد شده :•: یک فنجان و نیم

فلفل دلمه خرد شده :•: یک فنجان

تخم مرغ :•: چهار عدد

سس فلفلی :•: نصف قاشق مرباخوری

نمک ، فلفل و ادویه :•: به میزان لازم

پنیر چدار :•: نصف فنجان

جعفری یا گشنیز خرد شده :•: دو قاشق غذاخوری

فرنی,طرز تهیه فرنی,دستور پخت غذای فرنی

کوکو سیب زمینی, طرز تهیه کوکو سیب زمینی,دستور پخت کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پنیر

برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی با پنیر ابتدا سیب زمینی ها را خرد می کنیم و در تابه ای پر روغن سرخ می کنیم . سپس در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها می شکنیم و خوب هم میزنیم تا کف کند . سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه روغن زیتون ، سس فلفلی و نمک و ادویه اضافه می کنیم .

حالا مواد را داخل تابه سیب زمینی ها می ریزیم و روی آن پنیر چدار و جعفری خرد شده می ریزیم. بعد از آماده شدن کوکو سیب زمینی آنرا برش می زنیم و سرو می کنیم.

کوکوی لوبیا سبز,طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز,دستور پخت کوکوی لوبیا سبز

کوکو سیب زمینی, طرز تهیه کوکو سیب زمینی,دستور پخت کوکو سیب زمینی

مواد لازم کوکوی سیب زمینی پفکی

سیب زمینی :•: یک کیلو

تخم مرغ :•: 4 تا 5 عدد

پکینگ پودر :•: یک قاشق مرباخوری سرخالی

نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

کوکوی کدو سبز,طرز تهیه کوکوی کدو سبز,دستور پخت کوکوی کدو سبز

کوکو سیب زمینی, طرز تهیه کوکو سیب زمینی,دستور پخت کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکی

برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم . بعد از پخته شدن سیب زمینی ها پوست آنها را می کنیم و بعد از آن با رنده ریز سیب زمینی ها را رنده می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا می شکنیم و با همزن یک دقیقه هم میزنیم تا تخم مرغ ها کف کند.

کمی نمک ، فلفل و بکینگ پودر درون ظرف تخم مرغ های میریزیم و هم میزنیم تا ادویه به خورد تخم مرغ برود . سپس سیب زمینی ها را که گذاشته ایم سرد شده اند به تخم مرغ اضافه می کنیم. و خوب مواد را قاطی می کنیم.

تابه ای روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخلش می ریزیم. وقتی روغن به خوبی داغ شد مایه کوکوی سیب زمینی را داخل تابه میریزیم. و حرارت زیر تابه را کم می کنیم . حالا با پشت قاشق سطح کوکو را صاف می کنیم تا به خوبی بپزد.

درب تابه را می گذاریم تا کوکوی سیب زمینی بسته شود و بتوانیم برش بزنیم.یک برش به شکل به علاوه روی کوکو می زنیم و کوکو را بر می گردانبم تا دو طرف کوکو بخوبی سرخ شود.

می توانیم برای تزیین کوکو سیب زمینی از گوجه فرنگی و پیازها حلقه شده استفاده کنیم. اگر حوصله داشته باشید می توانید کوکو سیب زمینی را بصورت کتلت دانه دانه درست کنیم.

کوکوی سبزی,طرز تهیه کوکو سبزی,دستور پخت کوکو سبزی

دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 3.71 ( 14 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه ••• دستور اول : کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا ••• مواد لازم کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا روغن ...دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه. کوکو سیب زمینی, طرز تهیه کوکو سیب زمینی,دستور پخت کوکو سیب زمینی ...کوکوی سیب زمینی به دو روش تهیه می شود؛ یکی با سیب زمینی پخته و دیگری با ... قطعات کوکو را می چینیم و اطراف آنرا با حلقه های گوجه فرنگی تزیین می نماییم. ... و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده و همچنین طرز تهیه انواع کوکوی سیب زمینی لینک داده ... به غیر از نعناع یا گشنیزی که در دستور پخت این غذا وجود دارد، شما می توانید از ...1 روز پیش ... خبرگزاری و وبلاگ خوان صفر نت دستور شیوه تهیه و فوت و فن های چند گونه کوکو سیب زمینی خوشمزه ••• دستور نخست : کوکو سیب زمینی با پنیر ...21 ساعت قبل ... دستور طرز تهيه و فوت و فن هاي چند نوع کوکو سيب زميني خوشمزه••• دستور اول : کوکو سيب زميني با پنير پيتزا •••مواد لازم کوکو سيب زميني با ...کوکو با سیب زمینی خام پخته کوکو سیب زمینی ساده خوشمزه کوکو با قارچ گوشت چرخ کرده دستور کوکو سیب زمینی اموزش کامل اشپزی xvc ... در زیر نکات ریز تهیه کوکوها و رمز و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده و همچنین طرز تهیه انواع کوکوی سیب زمینی لینک داده شده است. ... سيب زميني هاي رنده شده را به همراه پودر نانخشك ، تخممرغ.3 آگوست 2016 ... آموزش و طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی ، شکم پر ، خام ، آب پز و ساده ... بعد در ظرف گرد مناسبی قطعات کوکو را می چینیم و اطراف آنرا با حلقه های گوجه ... به نوع تهیه شده با سیب زمینی پخته شهد و به نوع تهیه شده با سیب زمینی خام نمک می زنند. ... و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده و همچنین طرز تهیه انواع کوکوی سیب ...21 ساعت قبل ... دستور شیوه تهیه و فوت و فن های چند گونه کوکو سیب زمینی خوشمزه ••• دستور نخست : کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا ••• مواد لازم کوکو سیب ...دستور شماره یک[ویرایش] ... کوکو سیب زمینی به دو روش تهیه میشود؛ یکی با سیب زمینی پخته و دیگری با سیب ... برخی به نوع تهیه شده با سیب زمینی پخته شهد و به نوع تهیه شده با سیب زمینی خام ... در زیر نکات ریز تهیه کوکوها و رمز و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده و همچنین طرز تهیه انواع کوکوی سیب زمینی لینک داده شده است.طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مخصوص به همراه نکات مهم. مدیر · اضافه کردن ... سیب زمینی شکم پر یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که میتوان برای پیک نیک ها تهیه کرد. این غذا بسیار .... فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب.


کلماتی برای این موضوع

پروژه تهیه کتاب فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی …فوت و فن آشپزیکمپین فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی که در آن هر کدام از آدم های رنگی فوت و فن های آشپزی حلوا مجلسی و فوت و فن های حلوا از زبان شف دنیای …حلوامجلسیحلوا ها تنوع زیادی دارند و توی هر منطقه ای به شکل متفاوتی تهیه می شند اما این حلوایی طرز تهیه نان سیب زمینی طرز تهیه ابتدا سیب زمینی‌ها را بشویید و با آب ونمک بپزید تا نرم شود سپس پوست آن را طرز تهیه دسر ترکیه ای کونفه کاداییف پنیری خوشمزهدوستان عزیز این یک نوع دسر ترکیه ای هستش و طرز تهیه ی اصلیش با تل کاداییف و پنیر لبنه طرز تهیه کوکوی سیب زمینی مجلسی و خوشمزه مواد …آشپزیآموزش و طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی ، شکم پر ، خام ، آب پز و ساده کوکوی سیب زمینی به کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و این غذاها پروتئین خالص دارند طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرینغذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه فلافل و فوت و فن های تهیه آن رسپی ژله انار و زنجبیل را یاد بگیریم سالاد سریع رسپی سالاد عکس های جدید و خانوادگی بهاره کیان افشار بیوگرافی و …مطالب و عکس های جالبعکس های جدید و خانوادگی بهاره کیان افشار بیوگرافی و مصاحبه عکس های جدید و دیدنی از عکس های دیده نشده و گفتگوی خواندنی با ارمیا قاسمی و …مطالب و عکس های جالبعکس های دیده نشده و گفتگوی خواندنی با ارمیا قاسمی و خانوادش در این پست عکس های شخصی غذاهای محلی روش تهیه مسما بادمجان شمالی و راز خوشمزه‌تر شدن آن این غذای شمالی که گاهی با خورش آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و


ادامه مطلب ...

30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسان‌سازی خدمات بیمه‌های پایه گذشت شهریاری: دولت کوتاهی می‌کند

[ad_1]

یکسان‌سازی خدمات بیمه‌های پایه درمان و واگذاری مدیریت منابع سلامت در قالب نظام بیمه‌ای، 30 ماه پس از مطالبه رهبر انقلاب همچنان بر روی کاغذ خاک می‌خورد.

30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسان‌سازی خدمات بیمه‌های پایه گذشت/ شهریاری: دولت در تدوین ساز و کار لازم کوتاهی می‌کندبه گزارش سرویس جامعه مشرق، موضوع تجمیع صندوق‌های بیمه سلامت در یکدیگر و ایجاد سازمانی جدید به نام سازمان بیمه سلامت، سابقه‌ای شش ساله دارد؛ موضوعی که در قالب ماده 38 قانون برنامه پنجم توسعه وجهه قانونی به خود گرفت و در ماه‌های پایانی سال 89 برای اجرا به دستگاههای اجرایی ابلاغ شد.

دو سال و نیم بعد از ابلاغ قانون برنامه پنجم توسعه، سرانجام اساسنامه تشکیل این سازمان در مرداد ماه سال 91 ابلاغ و سازمان بیمه سلامت به واسطه تجمیع صندوق های درمان بیمه ها تشکیل شد.

 

اگرچه در همین ماده قانونی، قانونگذار ادغام صندوق های خدمات درمانی نیروهای مسلح و وزارت اطلاعات را در سازمان بیمه سلامت منوط به اذن رهبری دانسته و بر ادغام صندوق درمان بیمه تامین اجتماعی تاکید کرده بود اما تا به امروز و با گذشت حدود چهار سال از تشکیل سازمان بیمه سلامت، مقاومت برخی مسئولان اجرایی در مقابل تجمیع، باعث شده تا این ماده قانونی، حتی در آخرین ماههای اجرای قانون برنامه پنچم توسعه نیز به طور کامل اجرایی نشود و یکسان سازی خدمات بیمه ای همچنان در هاله ای از ابهام باقی بماند.

این در حالی است که 30 ماه قبل هم، مقام معظم رهبری در راستای یکسان سازی خدمات بیمه ای و تجمیع منابع صندوق های بیمه پایه درمان، بخشی از سیاست های کلی سلامت را به این مهم اختصاص دادند و با ابلاغ سیاست های کلی سلامت، خواستار مدیریت منابع سلامت از طریق نظام بیمه با محوریت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و همکاری سایر مراکز و نهادها شدند، تاکیدی که با گذشت 30 ماه از اعلام آن همچنان بر روری کاغذ باقیمانده و دولت و وزارت بهداشت در واپسین سال فعالیت دولت یازدهم حاضر به اجرای آن نشده اند.

 

شهریاری: خدمات بیمه های پایه باید یکسان سازی شوند
دکتر حسنعلی شهریاری عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس،30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسان‌سازی خدمات بیمه‌های پایه گذشت/ شهریاری: دولت در تدوین ساز و کار لازم کوتاهی می‌کند مسئولیت اصلی اجرایی نشدن منویات و مطالبات رهبری در بحث سیاست های کلی سلامت را بر عهده دولت و وزارت بهداشت می داند و به مشرق می گوید: بر اساس شنیده ها، دولت در تدوین برنامه ششم توسعه نیز پیگیر موضوع ادغام بیمه های درمانی است و موضوع در کمیسیون تلفیق در حال بررسی است.

 

وی در عین حال افزود: با اینحال باید توجه داشت که مطالبه رهبری در بحث بیمه های درمانی و منابع سلامت؛ تجمیع منابع در یک سازمان با محوریت و سیاست گذاری وزارت بهداشت است که متاسفانه با وجود گذشت چند سال از ابلاغ آن، به دلیل کوتاهی دولت در تدوین ساز و کار مورد نیاز و البته مخالفت سازمان تامین اجتماعی با این کار، بر زمین مانده است.

این نماینده با سابقه مجلس با تاکید بر اینکه مقام معظم رهبری بر تجمیع منابع سلامت در یک صندوق و سازمان تاکید دارند، می گوید: محل تجمیع منابع سلامت می تواند یک سازمان مستقل و جدید باشد که سیاست های کلی آن توسط وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی تدوین شود و این سازمان باید تعیین کند منابع سلامت کجا و چگونه هزینه شود.

شهریاری در توضیح و تشریح ماده 7 سیاست های کلی سلامت، بر این نکته تاکید می کند که بر اساس تدبیر مقام معظم رهبری، خدمات بیمه های پایه باید یکسان سازی شوند که این کار با ساز و کار فعلی یعنی یکسان نبودن میزان پرداختی بیمه شدگان در دو صندوق بیمه سلامت و بیمه تامین اجتماعی تقریبا نشدنی است و باید طرحی نو برای اجرای این تدبیر پیاده شود.

رئیس کمیسیون بهداشت مجلس نهم با انتقاد از عدم اجرای طرح یکسان سازی خدمات بیمه ای می گوید: در موضوع اجرایی نشدن منویات رهبر انقلاب، نمی توان تنها سازمان تامین اجتماعی را مقصر دانست چراکه این سازمان با این توجیه که با هدف دفاع از منافع بیمه شدگان خود با این ادغام مخالف است، تن به تجمیع نمی دهد زیار سرانه درمانی که بیمه شدگان تامین اجتماعی پرداخت می کنند به مراتب بیشتر از سرانه ای است که بیمه شدگان سازمان بیمه سلامت پرداخت می کنند.

این عضو کمسیون بهداشت مجلس تنها راه برون رفت از این مشکل و محقق شدن خواسته مقام معظم رهبری را یکسان سازی پرداختی بیمه شدگان در هر دو بخش بیمه سلامت و بیمه تامین اجتماعی می داند و می گوید: بر اساس عقل و منطق این بیمه شدگان سازمان بیمه سلامت هستند که باید سرانه بیشتری را پرداخت کنند چراکه با هزینه های فعلی نظام سلامت، کاهش پرداختی بیمه شدگان تامین اجتماعی راهگشا نیست و تنها راه یکسان سازی خدمات بیمه ای و تجمیع منابع بیمه ها در یک صندوق مشترک، افزایش سرانه بیمه شدگان سازمان بیمه سلامت و رساندن آن به رقم پرداختی بیمه شدگان تامین اجتماعی است.

به گفته شهریاری، دولت موظف است بر اساس ماده 38قانون برنامه پنجم توسعه و سیاست های کلی سلامت که از سوی مقام معظم رهبری ابلاغ شده است، راهکاری مناسب برای ادغام صندوق های بیمه ای بدون پایمال شدن حقوق بیمه شدگان تامین اجتماعی پیدا کند و بدون فوت وقت آن را اجرا کند.

وی البته بر این نکته نیز تاکید دارد که هرگونه ورود غیر اصولی به مباحث کارگری و اقداماتی که منجر به پایمال شدن حقوق کارگران شود، بار سیاسی خواهد داشت و دولت باید با حفظ حقوق کارگران این مشکل را حل کرده و برای اجرای قانون برنامه پنجم توسعه  و سیاست های کلی سلامت که سال هاست بر زمین مانده اند گام بر دارد.

به گزارش مشرق، بر اساس سیاست های کلی سلامت که فروردین ماه سال 93از سوی مقام معظم رهبری ابلاغ شد، دولت باید در جهت توسعه کمی و کیفی بیمه‌های بهداشتی و درمانی با هدف همگانی ساختن بیمه پایه درمان، پوشش کامل نیازهای پایه درمان توسط بیمه‌ها برای آحاد جامعه و کاهش سهم مردم از هزینه های درمان گام بردارد.

 

بر اساس این سیاست ها، ارائه خدمات فراتر از بیمه پایه توسط بیمه تکمیلی در چارچوب دستورالعمل‌های قانونی و شفاف به گونه‌ای که کیفیت ارائه خدمات پایه درمانی همواره از مطلوبیت لازم برخوردار باشد مجاز است و تعیین بسته خدمات جامع بهداشتی و درمانی در سطح بیمه های پایه و تکمیلی توسط  وزارت بهداشت و درمان تعیین و خرید آنها توسط نظام بیمه‌ای و با  نظارت مؤثر تولیت نظام سلامت انجام شود.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


19 ا کتبر 2016 ... 30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. یکسانسازی خدمات بیمههای پایه درمان و واگذاری ...اخبار 30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. ۳۰ ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای ...20 ا کتبر 2016 ... شهریاری: خدمات بیمه های پایه باید یکسان سازی شوند ... است که متاسفانه با وجود گذشت چند سال از ابلاغ آن، به دلیل کوتاهی دولت در تدوین ساز و ... بر این نکته تاکید می کند که بر اساس تدبیر مقام معظم رهبری، خدمات بیمه های پایه باید ...۳۰ ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. ۱۳۹۵-۰۷-۲۷. admin ...19 ا کتبر 2016 ... 30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند .... 30 lhi hc nsjUv vifv hkrghf fvhd d;shkshcd onlhj fdliihd Phdi 'baj/ aivdhvd: nUgj ;Ujhid ld;kn d;shkshcd onlhj fdliihd Phdi nvlhk ...۳۰ ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. مهر ۲۷, ۱۳۹۵ /۰ دیدگاه /در اخبار /توسط admin. یکسانسازی خدمات ...30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند - مشرق | خبرپو.30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. 2 روز قبل اجتماعی مشرق نیوز، جامعه 1 ... رویکرد مجلس و دولت فعال سازی واحدهای صنعتی راکد و نیمه فعال است. 30-6-2016 اقتصادی ایرنا، اقتصادی 7.24 ا کتبر 2016 ... 30 ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت کوتاهی میکند. 6 روز پیش اجتماعی مشرق نیوز 0. یکسانسازی ...برخی نهادهای آماری که به نظر میرسد پیشبینی میکنند بازار مسکن در نیمه دوم سال ... ۳۰ ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسانسازی خدمات بیمههای پایه گذشت/ شهریاری: دولت ... خدمات بیمههای پایه درمان و واگذاری مدیریت منابع سلامت در قالب نظام بیمهای، 30 ماه ... دولت برای رفع کسری بودجه خود سراغ جیب مردم رفت/ ۹۰۰ میلیارد پول مشترکین ...


کلماتی برای این موضوع

ماه از دستور رهبر انقلاب برای یکسان‌سازی خدمات بیمه‌های پایه گذشت شهریاری دولت کوتاهی می‌کند


ادامه مطلب ...

مرغ شکم با دستور پخت گیلانی

[ad_1]

مرغ شکم با دستور پخت گیلانی

مرغ شکم با دستور پخت گیلانی 

مرغ شکم پر که می تواند اولین گزینه برای مهمانی های کوچک باشد را به سبک آشپزی مردم گیلان به شما آموز می دهیم. مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا خواهیم شد.

 

مواد لازم

۱ عدد پیاز رنده شده
ازگیل
۱ عدد مرغ یک کیلویی
۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل
۳۰۰ گرم مغز گردوی آسیاب شده
سبزی معطر به صورت لازم
۲ عدد لیمو ترش
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
مرغ شکم با دستور پخت گیلانیطرز تهیه

1. در ابتدا باید کاسه ای کوچک تهیه و ۱/۲ و ۱ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و سپس با مخلوط, داخل و بیرون مرغ را مزه دار و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار بدهید.

 

2. بعد مدت زمان سپری شده, باید در کاسه ای دیگر گردوی آسیاب شده را به همراه باقی مانده رب , آب لیموترش و در صورت تمایل خودتان با سبزی معطر خرد شده کاملا مخلوط کرده و شکم مرغ را پاره کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید.

 

3. فر را روشن کرده و دما را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدهید, تابه ای مناسب تهیه و کمی روغن داخلش ریخته و بر روی حرارت قرار بدهید.

 

4. حالا مرغ را داخل تابه تفت داده تا به رنگ طلایی بشود, بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. ( مرغ را جدا کنید, تابه بهمراه روغن باقی مانده را کنار بگذارید بعد به آن نیاز دارید )

 

5. ظرفی تهیه کنید مرغ را داخلش قرار داده, با فویل ظرف را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل فر بگذارید.

 

6. بعد از مدت زمان ذکر شده, فویل را از روی ظرف بردارید, مجددا ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید, روغنی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی مرغ ریخته و باید صبر کنید تا مرغ کاملا برشته بشود.

 

7. بعد از برشته شدن و آماده شدن مرغ میتوانید آن را بردارید و در ظرفی تزیین کرده و سر کنید.

 

نکته : از گشنیز و جعفری خرد شده می توانید به عنوان سبزی های معطر استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

مرغ شکم با دستور پخت گیلانی مرغشکمبادستورپختگیلانیمرغ شکم با دستور پخت گیلانی مرغ شکم پر که می تواند اولین گزینه برای مهمانی های کوچک مرغ معده با دستور درست کردن گیلانی ۲ عکس سرزهآشپزیآموزش های گوناگونمرغ شکم با دستور پخت گیلانی تصویر و عکس شماره ⇩ مرغ شکم با دستور پخت گیلانی مرغ شکم طرز پخت مرغ شکم پر فوق العاده خوشمزه با انار طرز …طرزتهیهمرغشکمپرگیلانی طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی مرغ شکم پرغذا با مرغطرز تهیه مرغ شکم پرپخت مرغ شکم طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومندمرغشکمپُرگیلانیسنتیو در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا دستور جدید آشپزی مرغ با سس مرغ شکم با دستور پخت گیلانیمرغشکمبادستورپختگیلانیمرغ شکم با دستور پخت گیلانی مرغ شکم پر که می تواند اولین گزینه برای مهمانی های کوچک طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی هاباز هم با یک نوع غذای گیلانی دیگر در خدمت شما هستیم مرغ شکم جستجو بر اساس مدت زمان پختمرغ شکم پر نحوه پخت مرغ شکم پُردرست کردن مرغ شکم پُرمرغ شکم پُرمرغ شکم پر با آلوانواع پخت خورش مرغ ترش گیلانی خوشمرغترشگیلانی خورش مرغ ترش گیلانی را دستور خورش مرغ ترش و بهنره با رون مرغ این طرز تهیه ی مرغ ترش غذای محلی استان گیلانطرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی زمان پخت خوراکهایی که با مرغ تهیه میشوند بهتر طرز تهیه ماهی شکم پر گیلانیطرز تهیه ماهی شکم پر گیلانی داخل شکم ماهی قرار داده و با نخ و سوزن دستور پخت آشپزی برای صنم بانو خورش مرغ ترش گیلانیدر آخر که مرغ و لپه پخت براتون مرغ شکم پر با که دستور کیکی دارین که با آرد مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر عالی و خوشمزه …مرغ شکم پر داخل مرغ داخل فر با دمای درجه سانتیگراد به تمامی مواد اولیه و دستور کتاب آشپزیمرغ ترش ویکی‌کتابکتابآشپزیمرغترش۲ دستور شماره دو، گیلانی ۳ دستور تازه نیز در هنگام پخت خورش در رابطه با مرغ آموزش پخت مرغ شکم پر گیلانی به روش اصلیآموزشپختمرغشکمپرگیلانیآموزش پخت مرغ شکم پر گیلانی به دستور پخت بوقلمون کالباس درست کنیم با دو روش پختطرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومندطرزتهیهمرغشکمپُرگیلانی مرغ شکم پر با رب انار شمالیمرغ شکم پر گیلانیمرغ شکم دستور پخت مرغ شکم طرز تهیه جوجه ترش گیلانی جوجه کباب ترش کباب مجلسی با کباب مجلسی با مرغ آکاایران دستور مرغ آکاایران دستور پخت گیلانی ابتدا مرغ طرز تهیه جوجه ترش گیلانی جوجه کباب ترش کباب مجلسی با کباب مجلسی با مرغ دستور پخت جوجه روش پخت جوجه ترش گیلانی ابتدا مرغ را به قطعات طرز تهیه واویشکا غذایی گیلانی لازم برای پخت واویشکاآشنایی با خورش های یک تخم مرغ شکم، پهلو و طرز تهیه جوجه ترش گیلانی جوجه کباب ترش کباب مجلسی با کباب مجلسی با مرغ کباب مجلسی با مرغ آکاایران دستور پخت روش پخت جوجه ترش غذاهای شمالی و گیلانی آکا شمالی با مرغغذاهای گیلانی با مرغ شکم پر گیلانی با بادمجاندستور


ادامه مطلب ...

به ‌اشتراک‌گذاری صفحات وب با دستور صوتی

[ad_1]

وب سایت آی تی ایران: تا امروز اطلاعات زیادی در مورد اینکه دستیار گوگلGoogle Assistant  چه کا‌رهایی انجام می‌دهد منتشر شده است اما هر چه کاربران بیشتر با گوشی های Pixel خود آشنا می‌شوند، قابلیت‌های پنهان بیشتری نیز کشف می‌شود.

 

 به ‌اشتراک‌گذاری صفحات وب با دستور صوتی

یک کاربر پیکسل، Corey Stock فیلمی منتشر کرد که در آن نشان می‌داد با فرمان صوتی به دستیار گوگل صفحه مرورگر کروم خود را به روی گوگل پلاس به انتشار می‌گذارد. کاربر برای انتشار نهایی مطلب، دوبار به صفحه نمایش خود ضربه می‌زند و مطلب در صفحه گوگل پلاس منتشر می‌شود. البته فعلا این قابلیت به روی دو وب‌سایت گوگل پلاس و توییتر عمل می‌کند و فعلا نمی‌توان برای انتشار سریع مطلب به روی سایت‌هایی مانند فیس بوک، جیمیل، هنگ‌اوت و دیگر شبکه های اجتماعی از این طریق اقدام کرد.

ذکر این نکته هم ضروری است که برنامه دستیار گوگل به تازگی منتشر شده و تا مدت‌ها مسئولین گوگل از تجربیات کاربران برای محک زدن آن استفاده خواهند کرد و قاعدتا در آینده به روز رسانی های زیادی خواهد داشت.

جالب است بدانید Google Assistant باهوشترین دستیارشخصی هوشمند موبایل است که در بازار وجود دارد و می‌تواند محیط اطراف را احساس کند و نسبت به آن واکنش نشان دهد، همچنین قابلیت برقراری مکالمه دو طرفه و پیگیری سوال‌هایی که قبلا مطرح شده‌اند را نیز دارد.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

آسان دانلودآسان پیامک سامانه ارسال و دریافت پیام کوتاه ارسال پیام صوتی، با درصد تخفیف گیفت دانلود نرم افزار مدیریت و به نرم افزاری قابل اجرا بر روی پلتفرم های مختلف است که به شما چگونه سایت خود را روی اینترنت قرار دهیدچگونه سایت خود را روی اینترنت قرار دهید هنگامی که طراحی و ساخت سایت خود را با مهارت به دانلود – نرم افزار مدیریت به به اشتراک گذاری وای فای برای کامپیوترهای دیگری که فاقد اداپتور وایرلس می باشند حریم شخصی کاربران سامسونگ این وب سایت از کوکی استفاده می کند ادامه مرور در این سایت به منزله این است که با مرجع آموزش زبان ایرانیان دانلود کتاب های به خرید پستی فایل های صوتی، ویدیویی و مجموعه آموزش زبان انگلیسی نکته این آی پی دادن به کامپیوتر ویندوز ، ویستا و …در هنگام سازماندهی شبکه خانگی یا محلی خود، راحت تر این است که به هر یک از کامپیوترهای پیدا کردن کلمه عبور رمز شبکه های بیسیم …پیدا کردن کلمه عبور رمز شبکه های بیسیم وایرلس با یکی از مشکلات عمده شبکه دانلود اپرا نرم افزار اینترنتمیهن وب هاست به عنوان بزرگترین شرکت میزبانی وب ایرانی با نازلترین قیمت ها هاست های اطلاع از موجودی حساب ِ کارت‌های شتاب به صورت …ابزارهای اینترنتچند سالی است که بحث خریدهای آنلاین با کارت‌های اعتباری بانک های مختلف متداول شده و به آموزش تغییر سرزمین دانلودآموزش تغییر چیست؟ آدرس آی پی به آدرس منطقی ای اشاره دارد که به کارت شبکه هر دانلود مجموعه ابزارهای نروهمه نرم افزار های لازم برای یک رایانه ای قدرتمند با دانلود یک بسته نرم افزاری به


ادامه مطلب ...

دستور تنفس طب سنتی برای بهبود عملکرد مغزی

[ad_1]

یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد.

به گزارش مشرق، سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی, اظهار داشت: افراد با مزاج سرد و خشک به ورزش‌های خفیف مانند پیاده‌روی بپردازند.
 
به‌گفته وی سفرهای کوتاه به‌خصوص به مناطق مرطوب معتدل بسیار برایشان مفید است، همچنین دستور تنفس طبی را صبح زود و بعد از ظهرها انجام دهند.
 
این کارشناس طب سنتی افزود: افراد سرد و خشک حدود ساعت 10 شب به رختخواب بروند و حدود 7 تا 6 ساعت استراحت کنند، البته نیم ساعت چرت بعد از ناهار نیز اشکالی ندارد.
 
علوی بیان داشت: از هوا، محیط و فعالیت‌های افزایش دهنده سردی و خشکی خودداری کنند. برای تقویت عملکرد مغز, اکسیژن رسانی مناسب به مغز مؤثر است.
 
وی درباره تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی اضافه کرد: در حالت نیمه‌درازکش، نفس کاملاً عمیق بکشید و ریه‌های خود را از هوا پر کنید، به‌مدت 5ثانیه نفس خود را حبس کرده، سپس آرام آرام، طی حدود 10ثانیه نفس را بیرون دهید.
 
این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: حدود یک ثانیه مکث کرده و سپس 10 بار دستور بالا را تکرار کنید, آرامش و احساس نشاط بر فرد چیره خواهد شد. تکرار این دستور در شرایط تنش روزانه و نیز در حالت معمولی به آرامش افراد کمک می‌کند.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


3 روز پیش ... به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی, اظهار داشت: افراد با مزاج سرد و خشک ...3 روز پیش ... به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی, اظهار داشت: افراد با مزاج سرد و خشک به ...3 روز پیش ... یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد. - مشرق نیوز.3 روز پیش ... به گزارش پویش۲۴ به نقل از خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی, اظهار داشت: افراد ...طب سنتی یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد. به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, سید ...یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد. به گزارش مشرق، سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای ...یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد.یک کارشناس طب سنتی دستور تنفس طبی برای بهبود عملکرد مغزی از منظر طب سنتی را تشریح کرد.دستور تنفس طب سنتی برای بهبود عملکرد مغزی. ۱۳۹۵-۰۸-۱۰. admin ... ساخت وبلاگ ایرانی · ساخت وبلاگ · دانلود تلگرام جدید · اپلود عکس · سئو · دانلود رمان جدید ...3 روز پیش ... به اعلان سرزه و به نقل از خبرنگار تندرست خبرگزاری تسنیم, سید جواد علوی درباره دستور تنفس طبی برای پیشرفت عملکرد مغزی, بیان داشت: ...


کلماتی برای این موضوع

طب سنتی سایت پزشکان بدون مرزدومین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، فرآورده های طبیعی و طب سنتی ایران تا داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند شیره انگور سرشار از خواصی ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتیطبسنتی‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی طب سنتی درمان بیماریها بدون مصرف دارو ‌طب داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …داروی گیاهی برای درمان سرماخوردگی شربت ضد سرماخوردگی ضد عفونت‏ هاى ریه و دستگاه تنفس دیابت نوین طب درمان سرطان لوزالمعده پانکراس برای دانلود فیلم درمان سرطان لوزالمعده پانکراس سینوزیت؛ همه گیری قابل طب شیعهارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه کامل ترین مرجع برای شناخت سریع سکته مغزی و …پزشکی و سلامتآموزش کامل علائم سکته مغزی و درمان سریع برای سکته مغزی سکته مغزی خفیفسکته مغزی آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمان بیماریها بدون مصرف دارو ‌طب اسلامی الف نقدی بر ادعاهای دکتر روازادهدر مورد اینکه می گویید صدا و سیما از طب سنتی طرفداری می کند من چنین نظری ندارم به مهرطب درمان سینوزیتآخرین مطالب لیست کتب مرتبط با طب سنتی تا پایان مهر ماه ۹۵ چهار ذکر الهی در چهار حالت دکتر غلامرضا رئیسی و دکـتر طناز احدی سرسردرد، …سرسردرد،دردصورتدکتر غلامرضا رئیسی و دکـتر طناز احدی طب فیزیکی و توانبخشی تشخیص، درمان و توانبخشی دکتر بیژن فروغ اولین کلنیک چند تخصصی درمان …دکتر بیژن فروغ استاد دانشگاه ،رئیس بخش بیمارستان فیروزگر و مدیر گروه طب فیزیکی و مامایی پزشکان ایران سیگار کشیدن فشار خون شما را بالا برده و میزان اکسیژن و مواد مغذی دریافتی کودک شما را پوست و مو پزشکان ایران صاحبان علم برای کشف راه های جدید حفظ زیبایی و پیشگیری از پیری زودرس پوست و بخصوص ریزش طب اسلامیدانلود فرمایشات استادضیائیطب …طب اسلامی اثبات وجود،بیان ماهیت مقدمه اثبات وجود دارونامه سایت پزشکان بدون مرززاندروکس دارویی است که برای افزایش رشد مو و درمان ریزش مو استفاده می شوند در این کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می ‌شود، اما گاهی اوقات بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را کتابچه توجیهی دانشگاه علوم پزشکی زنجاندرباره زنجان استان زنجان که آن را فلات زنجان نیز مینامند در ناحیه ی مرکزی شمال غربی عصر ایران ارسال هوایی محموله کمک از ایران برای حلب سوریه دستور دادگاه نیجریه برای آزادی فوری


ادامه مطلب ...

دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی

[ad_1]

دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی

خورش قیمه,طرز تهیه خورش قیمه,دستور پخت خورش قیمه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قیمه نذری را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم خورش قیمه

 راسته گوسفند :•: ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط :•: ۱ عدد

لپه خیس شده :•: ۱ لیوان

گوجه‌فرنگی متوسط :•: ۴ عدد

لیمو عمانی :•: ۴ عدد

سیب زمینی متوسط :•: ۲ عدد

زردچوبه، زعفران نمک و فلفل سیاه :•: به میزان دلخواه

روغن مخصوص سرخ کردن :•: ۳ قاشق غذاخوری

خورش قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

خورشت قیمه,طرز تهیه خورشت قیمه,دستور پخت خورشت قیمه

طرز تهیه خورشت قیمه

در ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدهید سپس گوشت‌ خرد شده را به آن افزوده و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و به همراه ۳ تا ۴ لیوان آب بگذارید بپزد. پس از نیم‌پزشدن به آنها لیمو و لپه بزنید و بگذارید خورش کاملاً جا بیفتد.

نیم ساعت مانده به برداشتن خورش قیمه به آن زعفران ساییده شده و نمک را اضافه نمایید و گوجه فرنگی‌های دو نیم شده را روی خورش قرار دهید ، به طوری که پوست‌شان روی آب باشد.

در هنگام کشیدن نیز گوجه‌ها را در کناری قرار دهید و خورش را بریزید و روی آن را با خلال سرخ شده سیب زمینی تزیین کنید.

خورش بادمجان , طرز تهیه خورش بادمجان , پخت غذای خورش بادمجان

قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

مواد لازم خورش قیمه

گوشت خورشی :¤: 5/0 کیلو

پیاز :¤: 2 عدد

سیب زمینی :¤:  400 گرم

لپه :¤:  200 گرم

لیمو عمانی :¤:  5 عدد

رب گوجه فرنگی :¤:  2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه :¤:  به مقدار لازم

روغن :¤:  به مقدار لازم

دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و خوشمزه

قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

طرز تهیه خورش قیمه

برای تهیه خورش قیمه خوشمزه ابتدا پیاز  را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید.  همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد.

بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش قیمه به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورش کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید.

سیب زمینی  ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید ( یا می توانید قبل از ریختن خورش قیمه سیب زمینی در ظرف ، سیب زمینی ها را در آن بریزید و هم بزنید ).

در صورت تمایل می توانید مقدار خیلی کم هم دارچین روی ظرف خورشت قیمه بریزید که البته بستگی به ذائقه شما دارد. همچنین می توانید برای تزئین خورش در میهمانی ها ، مقداری از سیب زمینی را به صورت گل ببرید و سرخ کنید. و روی خورشت بریزید.

خورش قیمه مانند خورش فسنجان و خورش قورمه سبزی از معروف ترین و پرطرفدارتین خورشت های ایرانی محسوب می شود که در نذری ها هم بیشترین سهم را دارد.

خورش بامیه,طرز تهیه خورش بامیه,دستور پخت غذای خورش بامیه عربی

دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.80 ( 5 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده دستورتهیهوفوتوفنهایخورشآرشیوهای برچسب دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسیآموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی مجلسی و …آشپزی و تغذیهآموزش آشپزیآموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی و دستور پخت قیمه سیب مجلسی جا افتاده و دستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی خورش قیمه سیب زمینی فوت و فن های طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی پرتال پارسه گردخورشقیمهسیبزمینییکی از خورش‌های خوش‌مزه، جذاب و خوش عطر و خورش قیمه سیب زمینی این دستور تهیه دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش بامیه خوشمزه و مجلسیآشپزیدستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش دستور طرز تهیه و فوت و فن سیب زمینی مجلسی فوت و فن پخت خورش خوش آب و رنگفوت و فن خورش خوش آب چاشنی های خورش قیمه طرز تهیه مایلید قیمه سیب زمینی برای طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه پخته شود و کاملا جا تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی فوت و فن های پخت خورش قیمه نذری مجله ابرتازه هاآشپزینکات ریز آشپزیفوت و فن های پخت خورش قیمه فوت و فن های پخت خورش هم بزنید و سیب زمینی ها خورشت قیمه سیب زمینی ایران کوکخورشت قیمه سیب زمینی دستور آشپزی خورش عنوان مشاور و تبلیغات و تهیه فیلم های طرز تهیه خورش قیمه، خورشی نذریپرشین پرشیاطرز تهیه خورش قیمه، خورشی نذری سیب زمینی متوسط، ۴ نکاتاصول و فوت و فن های آشنایی با روش تهیه خورش قیمهآشنایی با روش تهیه خورش قیمه های همیشگی شما لذیذتر و و با سیب‌زمینی دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و …دستورطرزتهیهخورشقیمهسیب تهیه خورش قیمه سیب زمینی دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و فوت و فن های دستور طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه و مجلسیفوت و فن های دستور طرز تهیه و مجلسی نمکستان…فوت و فن های دستور طرز تهیه خورش فوت و فن های پخت خورش بادمجانفوتوفنهایفوت و فن های پخت خورش برای تهیه خورش قیمه بادمجان بسیار سپاسگذارام از دستور طرز پخت خورش قیمه سایت جامع آموزش آشپزیطرز پخت خورش قیمه خورشت قیمه مواد بریزید و با سیب‌زمینی سرخ و عطر قیمه‌های انواع خورشآشپزی انواع خورشتخورشت های ایرانیخورشت های طرز تهیه و آموزش انواع خورش و خورشت نکاتاصول و فوت و فن های طرز تهیه خورش سیب و فوت و فن پخت قیمه نذری طرز تهیه تک آشپزگلچین آشپزی و لاغری فوت و فن پخت قیمه قیمه حتی از خورش‌های تهیه پیتزا سیب زمینی و طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با دو دستور پختطرزتهیهخورشقیمهبادمجانطرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با دو دستور پخت طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با طرز تهیه و نحوه درست کردن خورش قیمه آکاطرز تهیه و نحوه درست کردن خورش قیمه خورش جا بیافتد سیب دستور تهیه و فوت و فن های راز و رمزهای قیمه و مجلسی بنویسم اما باشد خورش مزه خورش جا افتاده و قیمه با سیب زمینی سرخ


ادامه مطلب ...

حتی یک بار به همسرش دستور نداد

[ad_1]

سبک زندگی خانوادگی شهید آیت‌الله سید محمد باقر صدر به روایت خانواده‌اش
مرجع تقلید بود و شاگردان زیادی داشت اما آن قدر مهربان و بامحبت بود که وقتی وارد خانه می‌شد بچه‌ها چنان به استقبالش می‌رفتند که انگار مدت‌هاست آنها را ندیده. حتی زمانی که متوجه شد دختر کوچکش در درس ریاضی مشکل دارد هر روز با او تمرین می‌کرد. عاشقانه‌های او با همسرش فاطمه خانم هم معروف بود و هیچ ابایی برای مخفی کردن علاقه‌اش نداشت. او با محبتی که دنیایی از عشق به همسرش را نشان می‌داد فاطمه را گاهی حوریتی، نعیمی، جنتی و فردوسی صدا می‌کرد و ام‌جعفر مطمئن بود که سید محمد باقر با همه‌ی وجود دوستش دارد. شاید برای همین همیشه مراقب بود مبادا همسرش از او ناراحت شود و رضایت او برایش از هر چیز دیگری مهم‌تر بود. سبک زندگی و منش اخلاقی و رفتاری آیت‌الله صدر در خانه و با خانواده پر است از نکات و حکایت‌های شنیدنی و جذاب به روایت همسر و همه‌ی کسانی که با شهید صدر ارتباط نزدیکی داشتند. در این مطلب می‌توانید درباره‌ی سیره و سبک زندگی شهید صدر با ما همراه شوید.

 حتی یک بار به همسرش دستور نداد

همسرش را حوریتی صدا می‌کرد

مسئولیت‌های زیادی در جامعه بر عهده‌اش بود؛ از مرجعیت، تدریس و مطالعه گرفته تا مشکلاتی که رژیم بعث عراق برای او ایجاد کرده بود اما همیشه خانواده و توجه به مسائل تربیتی بچه‌ها برایش مهم بود حتی موقع نوشتن و تحقیق ساعت‌ها در کنار مادری که از هنگام تولد نگرانش بود می‌نشست تا از نگرانی‌ها و دلشوره‌های مداومش کم کند. محبت و مهربانی‌اش به بنت‌الهدی هم بی‌حد و حصر بود و همسرش فاطمه، شریک همه‌ی سال‌های پر فراز و نشیب و سخت زندگی‌اش جای ویژه‌ای در دل او داشت. مهربانی و احترامش به او ویژه‌تر بود تا شاید جبرانی باشد در مقابل همه‌ی سختی‌هایی که در زندگی با او تحمل می‌کند و گلایه نمی‌کند. ام جعفر به خاطر او سختی‌ها و مشقت‌های زیادی را تحمل کرد؛ از همان موقع که همسر سید محمد باقر شد و از قم به نجف مهاجرت کرد تا نگرانی از دستگیری‌های شهید صدر و حصر خانگی‌اش که حتی رسیدن آب و غذا هم به آن را ممنوع کرده بودند و آن هنگام که خبر شهادتش را برایش آوردند. با این همه‌ام جعفر می‌گفت هیچ وقت مرا ناراحت نکرد. من هم همیشه مراقب بودم ناراحتش نکنم؛ انس و محبتی که میان شهید صدر و فاطمه زبانزد بود و شهید صدر ابایی از پنهان کردن آن نداشت. او با محبتی که دنیایی از عشق به همسرش را نشان می‌داد فاطمه را گاهی حوریتی، نعیمی، جنتی و فردوسی (از عناوین بهشت) صدا می‌کرد. حتی در لابه لای نامه‌هایش این محبت دیده می‌شد. تا آنجا که وقتی ام‌جعفر همراه بچه‌ها به قم رفته بود شهید صدر در نامه‌اش به آقا رضا صدر نوشت: «نسبت به هر چیزی که آنجاست غبطه می‌خورم. چون همه چیز آنجا به فاطمه و بچه‌ها از من نزدیک‌تر است». ام جعفر هم ایمان داشت که همه‌ی محبتش صادقانه و از روی اخلاص است، نه تصنعی.
 حتی یک بار به همسرش دستور نداد

کمک حال همسرش بود

شهید صدر تا آنجا که می‌توانست با همه‌ی گرفتاری‌ها و دغدغه‌هایش کمک حال ام جعفر بود و در خانه تا پیش از مرجعیت خودش نیازهای منزل را تهیه می‌کرد و صبح‌ها با زنبیل به بازار می‌رفت. ایامی که منزلشان نزدیک بازار «الحویش» بود، می‌رفت و مایحتاج خانه را می‌خرید و دقایقی با فروشندگان و کسبه گفت و گو می‌کرد. بچه‌ها را هم تشویق می‌کرد که به مادرشان کمک کنند. یک روز پس از مهمانی در منزل، همراه یکی از دخترها وارد آشپزخانه شد و گفت امروز مادرت بسیار خسته شده بهتر است من و تو با شستن ظرف‌ها به او کمک کنیم. می‌گویند یک بار زنی به آیت‌الله صدر از همسرش شکایت کرد، بعدها وقتی شوهرش نزد شهید صدر آمد، نکته‌ای به او گفت که خودش مثل آن عمل می‌کرد: «فلانی! من در طول زندگی‌ام حتی یک بار هم به همسرم دستور نداده‌ام و مثلاً به همسرم نگفته‌ام به من آب بده بلکه هر وقت تشنه‌ام می‌شود یا احتیاج به چیزی پیدا می‌کنم، با کنایه با او سخن می‌گویم. اگر متوجه آن شد و آن کار را انجام داد که هیچ، در غیر این صورت خودم آن را انجام می‌دهم».
 حتی یک بار به همسرش دستور نداد

تنبیه با مادر بود و مهربانی با پدر

ارتباط شهید صدر با فرزندانش سرشار از عاطفه و مهربانی بود. هنگام ظهر که جلسه‌ی روزانه‌اش تمام می‌شد، به اندرونی می‌رفت. بچه‌ها همچنان از آمدنش خوشحال می‌شدند و به استقبالش می‌رفتند که انگار مدت‌هاست او را ندیده‌اند و از سفری دور و دراز آمده برای بچه‌ها و مسائل‌شان وقت می‌گذاشت. حتی زمانی که نمره‌ی درس ریاضی یکی از دخترها کم شده بود آن قدر با او تمرین کرد تا مطمئن شود درس را یاد گرفته است. این در حالی بود که در آن زمان مرجع تقلید بود. آیت‌الله صدر شیوه‌ی تربیتی خاصی برای فرزندانش داشت و با ام جعفر این جور قرار گذاشته بود که اگر از یکی از بچه‌ها عملی سر زد که باید تنبیه می‌شد، او آنها را تنبیه کند. چون فرزندان بر اساس فطرت و تربیت و معاشرت، وابستگی بیشتری به مادر دارند و مادر می‌تواند به سرعت دلخوری ناشی از آن تنبیه را از دل بچه‌ها برطرف کند اما انجام این کار برای پدر نیازمند وقت بیشتری است. از طرفی پدر در آموزش مفاهیم و اندیشه‌های اسلامی به فرزندان از دیگران تواناتر است و برای چنین کاری باید دل کودکان نسبت به پدر مهربان باشد تا او بتواند آموزه‌های دینی را به آنها یاد دهد. برای شنیدن حرف‌های بچه‌ها وقت می‌گذاشت. وقتی یکی از بچه‌ها با او سخن می‌گفت، کاملاً به او و حرف‌هایش توجه می‌کرد می‌خواست با این کار اعتماد به نفس و اطمینان فرزندانش را تقویت کند.
شیخ محمدرضا نعمانی خاطرات زیادی از این گونه رفتاری‌های شهید صدر با بچه‌ها دارد؛ «به یاد دارم یکی از دختران کوچک او که در آن موقع حدوداً 10 ساله بود دفتری تهیه کرده بود و هر روز از او می‌خواست یک حدیث یا داستان برایش بنویسد. آیت‌الله صدر هم بدون معطلی می‌پذیرفت و حدیث یا داستانی در آن دفتر می‌نوشت. دخترش هم آنچه را شهید صدر برایش می‌نوشت حفظ می‌کرد و برای همین پدرش او را لقمان حکیم صدا می‌کرد».
روزی دختر بزرگ‌تر شهید صدر تب کرده بود او همین که وارد خانه شد، بلافاصله با نگرانی و مهربانی سراغ او رفت و حالش را پرسید اما دختر کوچک‌تر که این همه مهربانی و عاطفه‌ی پدر را نسبت به خواهرش دید آرزو کرد کاش او به جای خواهرش بیمار می‌شد. مدتی گذشت و پدرش از خانه خارج شد و او منتظر ماند تا پدر برگردد. همین که پدرش وارد شد خود را روی زمین انداخت و تظاهر به بیماری کرد و آه و ناله سر داد. پدر که متوجه ماجرا شد، بلافاصله سراغ او رفت و در آغوشش گرفت و شروع به نوازش و بوسیدنش کرد و گفت: عزیزم، دخترم، نور دیده‌ام، کجایت درد می‌کند؟ دختر هم در کمال سادگی و بی‌آلایشی دنیای کودکانه جواب داد موهایم درد می‌کند!

1: محمد باقر می‌تواند به نان خشکی اکتفا کند

در دوران کودکی یکی از وزرای وقت که از خانواده‌ی شهید صدر بوده به مادر و برادر او اصرار می‌کند نگذارند محمد باقر به حوزه برود. زیرا در حوزه جز فقر چیزی نیست اما اگر با این هوشی که دارد اگر به دانشگاه برود حتماً از شخصیت‌های برجسته و مرفه آینده خواهد شد. خانواده هم که به عقل او اعتماد داشتند، این مسئله را با او در میان گذاشتند اما محمد باقر به این پیشنهاد جوابی نداد. از همان لحظه هر وقت سفره‌ای در خانه پهن می‌شد او فقط نان خالی می‌خورد و به هیچ غذایی لب نمی‌زد. بعد از حدود یک هفته مادرش که از این رفتار او حیران شده بود پرسید چرا چیزی نمی‌خوری؟ غذهایی را که دوست داری درست می‌کنم و باز هم نمی‌خوری؟ محمد باقر می‌گوید خواستم در عمل ببینید می‌توانم به نان خشکی هم اکتفا کنم اما نمی‌توانم از علم و دین دست بردارم.

2- در روزهای ماه عسل هم کتاب می‌نوشت

شهید صدر مطالعه و نوشتن را حتی در نخستین روزهای ازدواجش کنار نگذاشت و در روزهای ماه عسل مشغول نوشتن کتاب «سس‌المنطقیه للاستقراء» بود. این کار باعث تعجب همسرش شد و از او پرسید در چنین روزهایی هم مشغول نوشتن هستید؟ او مهربانانه لبخند زد و گفت نمی‌توانم نوشتن را چه در روزهای خوشی و چه در روزهای ناخوشی ترک کنم. موقع نوشتن چنان غرق در کارش می‌شد که اتفاقات دور و بر تمرکزش را به هم نمی‌زد. حتی سر و صدا و بازی بچه‌ها ناراحتش نمی‌کرد. ام جعفر تعریف کرده: «وقتی سید غرق در مطالعه با اندیشه می‌شد، همه چیز حتی غذا خوردن را فراموش می‌کرد. تا آنجا که گاهی مجبور می‌شدم مطالعه و اندیشه‌اش را قطع کنم به این بهانه که نزدیک ظهر است و ما چیزی برای خوردن نداریم. آن موقع بود که بلند می‌شد تا آنچه را لازم داریم برای خانه بخرد. برای نوشتن هم مقید نبود محل خاصی را انتخاب کند. از اتاق مادرش گرفته تا اتاق پذیرایی و نشیمن که بچه‌ها هم دور و برش بودند و شیطنت می‌کردند، کار می‌کرد. شهید صدر درباره‌ی احوالاتش هنگام تفکر و اندیشه می‌گفت گاهی در طول روز و شب چنان غرق در اندیشه می‌شدم که فقط خواب آن را قطع می‌کرد و پس از بیدار شدن از خواب از همان نقطه‌ی قبل از خواب که اندیشه‌ام قطع شده بود فکر کردن را آغاز می‌کردم. شهید صدر با وجود اینکه بسیار اندیشمند و خوش فکر بود اما خودرأی و زورگو نبود و نظر همه را در خصوص امور منزل جویا می‌شد و به دیدگاه همه توجه می‌کرد. هنگامی که اتفاقی می‌افتاد یا مسئولی از طرف حکومت می‌آمد یا مشکلی برای خانواده رخ می‌داد، همه‌ی خانواده را از بزرگ گرفته تا کوچک جمع می‌کرد و موضوع را هرچند به شکل ساده برای آنها تعریف می‌کرد و وضعیت را برایشان توضیح می‌داد تا از آنچه رخ داده آگاه شوند و نظر بدهند.»

موز بهشت از این موز خوشمزه‌تر است

رعایت مساوات و همسویی با طبقه‌ی عامه‌ی مردم عراق برای شهید صدر مهم بود، شیوه‌ای که خانواده هم با آن مأنوس بودند. در خورد و خوراک به کمترین‌ها بسنده می‌کرد و فرزندش را هم عادت داده بود. ام جعفر به عادت هر روز مایحتاج روزانه‌ی خانه را روی کاغذی می‌نوشت و به خدمتکار خانه (محمدعلی محقق) می‌داد تا برایش تهیه کند؛ لیستی که بسیار ساده و معمولی بود. با این حال به این هم کفایت نمی‌کرد و خود نیز گاهی آن را نگاه می‌کرد تا همسرش مورد اضافه‌ای ننوشته باشد. مثلاً همیشه می‌گفت به هیچ عنوان اجازه‌ی خرید میوه‌ی نوبرانه را نمی‌دهم حتی اگر میوه برای پذیرایی از مهمان باشد. ما باید به انتظار روزی باشیم که همه‌ی مردم بتوانند میوه بخرند و این قدر در این عقیده مصمم بود که حتی وقتی شیخ نعمانی یک روز همراه سید جعفر به بازار رفته بود و با پول خودش برای او موز خرید، تاب نیاورد و شیخ محمد رضا را سرزنش کرد و به پسرش گفت موز بهشت از این موز بهتر و خوشمزه‌تر است. حتی آن هنگام که دخترها از او خواستند پولی را که روزانه به آنها می‌داد بیشتر کند تا بتوانند از مدرسه موز بخرند، راضی نشد دخترانش جزو اقلیت برخوردار باشند. برای همین به آنها گفت حرفی ندارم به شما پول بیشتری بدهم ولی به من بگویید آیا همه‌ی دخترهای مدرسه موز می‌خرند؟ آنها گفتند نه. پدر هم در جوابشان گفت پس بهتر است شما هم مثل دخترهای معمولی از اکثریت باشید، نه از اقلیت.

زندگی بسیار ساده‌ای داشت

اسباب و اثاثیه‌ی زندگی‌اش بسیار ساده و در حد ضروریات و گاهی حتی کمتر بود. ام جعفر که عروس خانه‌ی آیت‌الله سید محمد باقر صدر شد و از قم به نجف رفت. وارد خانه‌ای شد که وسیله‌ی چندانی نداشت. برای همین هدایایی که به مناسبت ازدواج به او داده بودند فروخت و با آن برای خانه یخچال و کولر خرید. بعدها هم که آیت‌الله شهید صدر در جایگاه مرجعیت قرار گرفت، شرایط تغییری نکرد و وسایل خانه‌ی او همانی که بود ماند و چیزی به آن اضافه نشد. فرشی کهنه در اتاق پذیرایی بود که معلوم نبود کسی آن را هدیه کرده یا شهید صدر آن را خریده بود. در کتابخانه‌ی طبقه‌ی بالای منزل هم دو قطعه زیرانداز خودنمایی می‌کرد که جزو وسایل باقیمانده از جهیزیه‌ی مادر شهید صدر بود. اتاق مخصوص استراحت شهید صدر با موکت و تعدادی تشک که گوشه‌ای از آن بود فرش شده بود. آنهایی که اتاق را از نزدیک دیده بودند به تعبیرشان اتاق بیشتر شبیه انباری بود تا محل استراحت. قاشق و بشقاب به اندازه‌ی تعداد افراد خانواده در خانه بود و اگر مهمان به خانه می‌آمد وسایل پذیرایی کم می‌آمد. جالب اینکه رژیم بعث عراق بعد از شهادت آیت‌الله صدر تمام این وسایل ساده و مختصر خانه را مصادره کرد.

خانه‌ای که با رنگ نونوار شد.

سید محمد باقر صدر پس از ازدواج، خانه‌ای را به مبلغ سالانه 70 دینار عراقی اجاره کرد و برای اینکه پرداخت یکباره‌ی مبلغ اجاره برای او سخت نباشد، آن را در سه قسط پرداخت کرد. او برای احترام و تکریم نوعروسش که از قم می‌آمد سعی کرده بود خانه‌ی بهتری اجاره کند اما به خاطر بالا بودن مبلغ اجاره‌بها، تلاش‌هایش برای یافتن جایگزینی مناسب، ناموفق بود. درنتیجه با همسرش تصمیم گرفتند در همین خانه بمانند و فقط دیوارهای آن را رنگ کنند تا ظاهر خانه بهتر شود. شهید صدر با نقاشی برای این کار موافقت کرد اما روز اولی که نقاش شروع به کار کرد متوجه شدند، این کار هزینه‌ی سنگینی خواهد داشت. در نتیجه، از ادامه‌ی کار منصرف شدند و از نقاش عذرخواهی کردند. اما همسر شهید صدر و بنت‌الهدی خودشان کار را بر عهده گرفتند. فاطمه خانم اتاق مهمانان و بنت‌الهدی حیاط خانه را رنگ کردند و آن خانه‌ی قدیمی زیباتر شد.

نوشیدن این چای حرام است

روزهای اول ازدواجشان بود. یک روز همسرش به او گفت پسر عمو! من در کشوری بزرگ شده‌ام که مردمش دوست دارند خانه‌هایشان از سبزه و گیاه خالی نباشد و به درختکاری علاقه دارند. من مراقبت و آبیاری گل‌ها و گیاهان منزل پدرم در قم را انجام می‌دادم و به این کار علاقه داشتم. حالا دلم برای این گل‌ها و گیاهان خوشبویی که نگه می‌داشتم تنگ شده. چه خوب می‌شد اگر تعدادی نهال و ظرفی که بتوانم آنها را در آن بکارم تهیه می‌کردید. شهید صدر قول داد این باغچه کوچک را فراهم کند و بعد در این اولین فرصت، از منزل سید محمد صدر در بغداد تعدادی نهال کوچک و مقدار بذر آورد. ام جعفر نهال‌ها و بذرها را در جعبه‌هایی کاشت و آنها را در اطراف حیاط خانه چید و این گونه بود که خانه‌ی سید محمد باقر و همسرش به رغم امکانات ناچیز و توان محدود، به باغی کوچک تبدیل شد. شهید صدر شیفته‌ی این کار همسرش شده بود. بیشتر روزها عادت داشت هنگام عصر آنجا بنشیند. در کنار این گل‌ها و گیاهان حال و هوایی تازه می‌کرد و به آنها چشم می‌دوخت. حتی دوست داشت کتاب‌ها و لوازم و یادداشت‌هایش را به حیاط کوچک سرسبز بیاورد و در آنجا به تفکر بپردازد و کارهای فکری و درسی همیشگی‌اش را انجام دهد. عصر یکی از همان روزها بود که ام جعفر با یک قوری چای آمد و پیش سید محمد باقر که به عادت هر روز در حیاط نشسته بود رفت و کنارش نشست. دو استکان چای ریخت تا در کناب گل‌ها با هم بخورند. شهید صدر استکان چای را به دهانش نزدیک کرد و چشید. سپس غرق در لذت و عشق، نفس عمیقی کشید و در حالی که با لبخندی به ام جعفر خیره شده بود، گفت نوشیدن این چای حرام است. چون با این وضعیت و در این باغچه دیگر شبیه شراب مست کننده است، نه چای.

یک لباس برای یک جسم کافی است

شهید صدر وقتی در جایگاه مرجعیت قرار گرفت به رسم معمول، وجوهات و اموال شرعی زیادی دستش می‌رسید که برایش امانت بود نه دارایی. بچه‌ها را هم جوری تربیت کرده بود که نگاهشان به این اموال همین طور باشد. آخر هر ماه موقع شمارش اموال شرعی و تقسیم آنها که می‌رسید، گاهی بچه‌ها که هنوز کوچک بودند هم حضور داشتند و دیدن دسته‌های پول متعجب‌شان می‌کرد. شهید صدر که متوجه نگاه‌های متعجب آنها می‌شد دست از شمارش و تقسیم پول‌ها برمی‌داشت برای توضیحی که واجب بود: «بچه‌ها! این پول‌ها متعلق به من نیست. اینها اموال امام زمان است. این اموال مسلمانان است و در دست من امانتند. بچه‌ها! مال مهم نیست و این دنیا هیچ ارزشی ندارد. ما آخرت را می‌خواهیم، آخرت بهتر و پایدار است». او از کودکی عادت کرده بود حتی به اندازه‌ی خرید لباس به مال دنیا توجهی نداشته باشد و همیشه می‌گفت مگر چند جسم دارم که چندین لباس بدوزم و بخرم؟ سال‌های کودکی را خوب به خاطر داشت که فقط یک دست لباس برای بیرون از خانه‌ی او و برادرش سید اسماعیل وجود داشت که به نوبت آن را می‌پوشیدند و هر کدام که می‌خواست از منزل خارج شود آن را می‌پوشید و دیگری به اجبار در منزل می‌ماند؛ لباسی که از برای سید اسماعیل کوتاه بود و برای او بلند و وقتی آن را می‌پوشید، روی زمین کشیده می‌شد! برای همین او لباس را با دستانش بالا می‌گرفت و راه می‌رفت. سال‌ها بعد وقتی همسرش این ماجرا را شنید، از او پرسید آن وضعیت، یک حالت استثنایی بود و بدبختی و بیچارگی و فقر آن نیز تمام شد. اکنون که مال و اموال در اختیار شماست، علت اینکه به یک لباس و یک قبا بسنده می‌کنید چیست؟ او جواب داد می‌‌خواهم مایه‌ی دلگرمی برادران و فرزندان طلبه‌م که تهیدست هستند باشم و با آنها در تنگدستی‌شان همدردی کنم. ان شاءالله که خداوند در روز قیامت بر من جامه‌ی سبز بپوشاند. یا زمانی که ام جعفر تازه به خانه‌اش آمده بود و متوجه شد او تنها یک دشداشه در خانه دارد و پرسید لباس‌هایت کو، او جواب داد لباس‌هایم را پوشیده‌ام. مادر شهید صدر هم که در اتاق بود، نگاهی به سید محمد باقر کرد و گفت نگفتم همسرت از کمی لباس‌هایت تعجب خواهد کرد؟

کاش مرا بازداشت کنند

ماجرای روزهای حصر 9 ماهه‌ی خانه‌ی شهید صدر توسط رژیم بعث عراق حکایتی است که نشان از مظلومیت او و خانواده‌اش دارد و البته عمق شقاوت مأموران بعث به سرکردگی صدام را نشان می‌دهد. رژیم بعث عراق در نخستین ماه حصر او از ورود مواد غذایی به خانه‌اش جلوگیری و آب و برق و تلفن را هم قطع کرد. فشار و سختی خانواده را در شرایط دشواری قرار داده بود. شیخ محمد رضا نعمانی خوب به خاطر دارد روزی را که در کتابخانه خدمت شهید صدر نشسته و آثار گرسنگی در چهره‌اش نمایان بود. در همان حال یکی از بچه‌ها از مقابلش رد شد. شهید صدر دلش به حال او که گرسنه بود سوخت و قطره اشکی روی گونه‌اش افتاد و گفت: «اینها را به خاطر من از گرسنگی خواهند کشت. ای کاش تنها مرا بازداشت کنند و بچه‌ها را آزاد کنند».
کم کم تمام مواد غذایی موجود در خانه تمام شد و تنها چند تکه نان خشک باقی ماند. ام جعفر با آنها یک غذایی محلی معروف در عراق پخت که شهید صدر پس از خوردن آن از تعریف درباره‌ی آن دریغ نکرد و گفت: «این خوشمزه‌ترین غذایی است که در زندگی خورده‌ام زیرا در راه خداست». شیخ محمد رضا نعمانی خاطرات آن روزهای حصر را این گونه تعریف کرده: «یک بار در ایام محاصره‌ی منزل شهید صدر خوابیده بودم که با صدای او بیدار شدم. ساعت 12:30 ظهر بود. دیدم شهید صدر با ناراحتی زیادی می‌گوید لاحول ولا قوه الا بالله و انا لله و انا الیه راجعون. خیال کردم برای کسی اتفاقی اتفاده. پرسیدم خیر است ان‌شاءالله. چیزی شده؟ گفت داشتم به مأمورانی که منزل را محاصره کرده‌اند نگاه می‌کردم. خیلی تشنه شده‌اند و عرق از سر و رویشان می‌ریزد. کاش می‌شد به آنها آب می‌رساندیم. با تعجب گفتم این جنایتکارها خانه‌ی شما را محاصره کرده و زن و بچه‌ی شما را ترسانده‌اند! فرمود حرف تو درست اما ما باید به اینها رحم کنیم. اینها اگر منحرف شده‌اند به دلیل این بوده که محیط و شرایط بدی داشته و درست تربیت نشده‌اند. اگر اینها شرایط خوبی داشتند و به درستی تربیت می‌شدند حتماً از مؤمنین بودند. چقدر از همین آدم‌ها بوده که لطف خدا شامل حالشان شده و به راه راست برگشته‌اند. بعد شهید صدر به طبقه‌ی پایین رفت و خادم منزل را بیدار کرد و از او خواست به مأموران آب بدهد».

3- فقرا را هم به ولیمه‌ی عروسی‌اش دعوت کرد

شهید صدر پس از اینکه در لبنان ازدواج کرد و به عراق بازگشت، مجلسی ترتیب داد و شاگردان خود را برای ولیمه‌ی عروسی‌اش دعوت کرد. از تعدادی فقرا و درماندگان هم خواست در ولیمه‌ی عروسی او شرکت کنند. این کار که اصلاً مرسوم نبود، باعث تعجب برخی از شاگردان او شد و آنها علت این کار را جویا شدند که پاسخ را به جلسه‌ی درس موکول کرد و توضیح داد که ولیمه فقط در پنج مورد وارد شده که آن پنج مورد عبارتند از: ازدواج، تولد فرزند، ختنه‌ی پسر، خرید خانه و بازگشت از سفر مکه، بعد از آن هم فلسفه‌ی ولیمه و بیان علت حضور فقرا را توضیح داد و اینکه یکی از فواید این کار این است که این افراد در جامعه احساس غریبی و تنهایی نکنند.

4- آماده‌ی شهادتم

آخرین باری که رئیس سازمان امنیت نجف (ابوسعید) با عده‌ای از مأموران برای دستگیری آیت‌الله صدر به نجف رفت به او گفت: «آماده باشید به بغداد برویم!» آیت‌الله صدر به آرامی گفت: «خیلی وقت است که آماده شهادتم». گویا برادر ناتنی صدام (برزان ابراهیم) و رئیس سازمان امنیت عراق، در زندان از آیت‌الله صدر خواستند فقط چند کلمه در ضد امام خمینی و انقلاب اسلامی بنویسد تا آزاد شود وگرنه کشته خواهد شد. آیت‌الله صدر این خواسته را رد کرد و گفت: «من آماده‌ی شهادتم. هرگز خواسته‌های غیر انسانی و ضد دینی شما را قبول نخواهم کرد. راه من همانی است که انتخاب کرده‌ام». امام (رحمه‌الله) بعد از شهادت مظلومانه‌ی آیت‌الله صدر و خواهرش بنت‌الهدی فرمودند: «مرحوم آیت الله شهید سید محمد باقر صدر و همشیره‌ی مکرمه‌ی مظلومه‌ی او که معلمین دانش و اخلاق و مفاخر علم و ادب بودند، به دست رژیم منحط بعث عراق با وضع دلخراشی به درجه‌ی رفیعه‌ی شهادت رسیده‌اند. شهادت ارثی است که امثال این شخصیتهای عزیز از موالیان خود برده‌اند».
منبع مقاله :
ماهنامه همشهری آیه، سال هشتم، اردیبهشت 95، شماره‌ی 48

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

پسر ناصر عبداللهی و آهنگی برای هدیه به همسرش…پسر ناصر عبداللهی چند روزی می شود که خبر انتشار اولین آهنگ پسر ناصر عبداللهی دهان به ذکر و دعا از گنهِ دم به دمم آتش طوفنده شدم هم شدم از توبه خجل، هم زتو شرمنده شدم صاحب من خالق منمصاحبه جدید آزاده نامداری و همسرش سجاد عبادی ما …مصاحبه آزاده نامداری و همسرش سجاد عبادی در مطلب قبلی که مربوط به مصاحبه آزاده گلایه یک دختر پاک چرا همه پسرها دنبال دختر لوند …گلایه یک دختر پاک چرا همه پسرها دنبال دختر لوند میگردن؟همسرم همیشه زمان بازگشت مرا به خانه می‌پرسید یک …همسرم همیشه زمان بازگشت مرا به خانه می‌پرسید یک روز سر زده به خانه ام رفتمعکس گلشیفته فراهانی و همسرشگلشیفته فراهانی و همسرش امین مهدوی طلاق گلشیفته در سالگی نخستین نقش خود را بازی شاه عباس بزرگ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادشاهعباسبزرگدر زمان صفویه ازبکان پیوسته به خراسان می‌تاختند و آنجا را غارت می‌کردند وقتی شاه من و همسرم عاشقانه هم را دوست داریماین تاریخ رو دوست دارم به زودی در زیر همین پست یک سری اعترافات داغ خواهید دید پاسخ آیت الله مکارم شیرازی به سئوالاتی پیرامون …ایا زنی که شوهرش بابت خرج و مخارج زن پول نمیدهد یا به سختی و با دعوا و خردشدن اعصاب و آیا با عمل ترمیم پرده بکارت به حالت عادی بر میگردد …آیا پرده بکارت به حالت عادی بازگردانده می شود؟ بله ، می تواند ، اما ترمیم به شکل طبیعی ازدواج مرد ایرانی با زن در یک شب عکسعیالوارترین مرد ایران را به همراه عکس‌های دیدنی از این خانواده ببینیدبخش‌هایی از سخنان آموزنده و به درد بخور برای زندگی داستانهای …کشتی مردی در یک طوفان عظیم غرق شد اما این مرد به طرز معجزه آسایی نجات یافت و توانست خود پاسخ وبلاگ مشاوره ازدواجلینک استبه سوالات …پاسخ وبلاگ مشاوره ازدواجلینک استبه سوالات تخصصی جنسی پاسخ وبلاگ مشاوره ازدواج الف بخشنامه مشکل ساز دستگاه قضایی در برخورد …با صدور بخشنامه جدید توسط رئیس قوه قضائیه، قبول درخواست بازداشت بدهکاران منوط به این صدام حسین ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادصدامحسینصدام حسین در سال ۱۹۳۷ در روستای العوجه تکریت در کشور عراق و در خانواده‌ای چوپان به آیا تجاوز به زنان کافر از منظر اسلام جایز است؟ شهر …از منظر اسلام هر قوم و آئینی ازدواجی مختص به خود دارد که محترم و مشروع است و حتی نامه‌ی عاشقانه‌ی منتشرنشده‌ی فروغ فرخزاد به ابراهیم …نامهمنتشرنشدهفروغفرخزادمتن کامل یکی از ۳۰ نامه‌ی فروغ فرخزاد که قرار است به زودی در کتاب فرزانه میلانی منتشر آیا در اسلام تنبیه بدنی زن ها جایز است؟ مرکز ملی درباره ما کلیه حقوق متعلق به مرکز ملی پاسخگویی به سوالات دینی می باشد سرویس ورزشی سایت خبری تحلیلی تابناکاخبار …زمان فوت این هوادار هم من به همراه مهدی تاج و حبیب کاشانی به منزل آن مرحوم رفتیم و اخباراخبار اجتماعی، اخبار اجتماعی ایران،اخبار اجتماعی جزئیات تازه حادثه هفت‌خوان دستور کتبی به لکوموتیوران برای خاموش‌کردن و حرکت


ادامه مطلب ...

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

[ad_1]

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , پخت غذای سمبوسه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سمبوسه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای سمبوسه 6 نفر :

گوشت چرخ کرده :¤: 0/5 کیلو

پیاز درشت :¤: 1 عدد

فلفل درشت دلمه :¤: 2 عدد

سیب زمینی :¤: 0/5 کیلو

روغن :¤: به میزان کافی

سبزی دلمه :¤: 1 کیلو

نمک و فلفل سیاه :¤: به مقدار لازم

نان لواش :¤: 20 عدد

آرد :¤: 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه فلافل , طرز تهیه فلافل اهوازی , طرز تهیه فلافل در خانه با نخود

سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , پخت غذای سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه :

فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید . نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند .

نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . سمبوسه را در روغن فراوان و داغ با حرارت بسیار ملایم سرخ کنید .

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا ساده و خوشمزه روش تهیه سمبوسه با نان لواش

دستور تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا آموزش تهیه سمبوسه با نان لواش xvc jidi hk,hu slf,si fh khk g,ha , oldv d,t;h

مواد لازم برای تهیه سمبوسه با نان لواش 4 نفر : ( حدودا 12 عدد سمبوسه )

سیب زمینی 1 عدد متوسط

پیازچه و جعفری و گشنیز 100 گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

یک عدد پیاز بزرگ

یک قاشق سر پر غذا خوری رب گوجه فرنگی

نان لواش تازه و نرم 6 عدد ( با هر لواش دوتا سمبوسه )

ادویه و زرد چوبه و نمک به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن گوشت و سیب زمینی و دست پیچ ها

( در نوع سنتی داخل نان را فقط با گشنیز خرد شده و سیب زمینی پر میکنند . در صورت تمایل و بسته به ذائقه یا سلیقه افراد میتوان برای داخل این دست پیچ از تخم مرغ آب پز و رنده شده یا خرد شده و هویج رنده شده و قارچ تفت داده شده و مغز گردو و از فلفل دلمه سبز و قرمز و نارنجی و زرشک هم استفاده کرد . میتوان به جای گوشت چرخ کرده با کالباس و یا سوسیس خرد شده و تفت داده شده و پنیر پیتزا داخل نان را پر نمود .

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را مکعبی کوچک خرد کرده و سرخ کنید .گوشت را با نمک و ادویه و زرد چوبه و پیاز رنده شده مخلوط کرده و در روغن سرخ کرده و تفت دهید و کمی رب گوجه اضافه کنید وقتی پخت از روی شعله گاز بردارید . سبزیجات پاک کرده و شسته و ریز خرد شده را با گوشت و سیب زمینی سرخ شده مخلوط کنید و نمک و فلفل آنرا بچشید .لواش ها باید نرم باشند تا پاره و تکه تکه نشوند .اگر نان لواش شما ماشینی باشد بهتر است .گوشه خمیری و ضخیم لواش ها را با چاقو بگیرید و آن ها را بصورت مستطیل های دراز و باریک (حدود 10سانت در 25 سانت یا به دلخواه کمی کوچکتر یا بزرگتر ) در آورید .(پایین کامل شرح داده شده )

مواد برای سس :

نصف فنجان گشنیز ریز خرد شده سس آماده گوجه فرنگی یک فنجان یا یک لیوان پوره گوجه فرنگی سیر 2 حبه رنده شده سرکه 4/1 فنجان یا تمرهندی تازه ( قهوه ای روشن ) 4/1 بسته را در یک لیوان آب حل کرده و صاف کنید .در صورت تمایل برای معطر کردن سس مقدار کمی زیره و پودر یا عرق آویشن و کمی پودر تخم گشتیز میتوانید به آن اضافه نمایید .کمی نمک و فلفل اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید به طوریکه از سس گوجه فرنگی کمی رقیق تر باشد . میتوانید از سس ها و دیپ های دلخواه خود استفاده کنید .

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , پخت غذای سمبوسه

مواد لازم برای تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا :

 خمیر یوفکا:  به تعداد لازم

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

پیاز خرد شده : 2 عدد

فلفل سبز دلمه ای : 1 عدد

زردچوبه : 1 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز : یک دوم قاشق چایخوری

زنجفیل تازه : 1 قاشق چایخوری

سیر له شده : 2 حبه

آب لیمو ترش : 2 قاشق سوپخوری

گشنیز تازه خرد شده : یک چهارم پیمانه

نعنای تازه خرد شده: 2 قاشق سوپخوری

روغن : به میزان لازم

طرز تهیه :

خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ،

این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود

در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید)  پیاز را خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را بیفزایید و مواد را با هم خوب مخلوط کنیدسیر له شده، زنجفیل تازه رنده شده، پودر فلفل قرمز و زردچوبه را افزوده و مواد را با ادویه ها خوب تفت دهید

در نهایت گشنیز ،نعنا و آب لیمو ترش را به مواد بیفزایید و مواد را کمی تفت داده و از روی حرارت برداریدیک ورق از خمیر یوفکا را برداشته و سطح آن را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته می کنیم ، سپس خمیر را از عرض به دو نیم کرده ( باید دونوار مستطیل شکل داشته باشید ) ، کمی که مواد سرد شد آنها را داخل هر کدام از نوارها ریخته و نوار را به صورت سمبوسه می پیچیم

سپس سمبوسه های آماده را  داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده  تا خمیر ها طلایی شوند و یا آنها را در روغن سرخ می کنیم  .

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.88 ( 68 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی …آشپزیطرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز تهیه آموزش و دستور پخت کوکوی کدو سبز و سیب زمینی …آشپزینقاشی های خفن سه بعدی روی بدن انسان زن و مرد –


ادامه مطلب ...

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

[ad_1]

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه فلافل , طرز تهیه فلافل اهوازی , طرز تهیه فلافل در خانه با نخود

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای تهیه فلافل در منزل :

نخود :¤: ۲ پیمانه

تخم مرغ :¤: ۲ عدد

سیب زمینی خام :¤: ۱ عدد کوچک

پیاز رنده شده :¤: ۱ عدد

سیر رنده شده :¤: ۲ عدد

بکینگ پودر :¤: ۱ قاشق چایخوری

ادویه جات ، زردچوبه و نمک و فلفل :¤: به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن :¤: به میزان لازم

خورشت فسنجان,طرز تهیه خورشت فسنجان,دستور پخت خورشت فسنجان

طرز تهیه فلافل , طرز تهیه فلافل اهوازی , طرز تهیه فلافل در خانه با نخود

مواد لازم برای سس فلافل :

پودر انبه :¤: ۲ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی :¤: ۱ قاشق غذاخوری

سرکه :¤: ۴/۱ پیمانه

آب :¤: به میزان لازم

نمک و فلفل :¤: به میزان لازم

سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , دستور پخت سمبوسه

طرز تهیه فلافل , طرز تهیه فلافل اهوازی , طرز تهیه فلافل در خانه با نخود

طرز تهیه فلافل خوشمزه با نخود :

نخود را ۲۴ ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض میکنیم.سپس از چرخ گوشت دو مرتبه ردکرده با پیاز رنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود.

در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تا کاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود.

 اسنک سیب زمینی, طرز تهیه اسنک سیب زمینی تند , پخت اسنک سیب زمینی هندی

طرز تهیه فلافل , طرز تهیه فلافل اهوازی , طرز تهیه فلافل در خانه با نخود

طرز تهیه سس فلافل بندری :

رب گوجه فرنگی ، پودرانبه ، سرکه، نمک و فلفل را در ظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود.

 طرز تهیه ذرت مکزیکی , ذرت مکزیکی در خانه , ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

طرز تهیه فلافل خوزستانی

فلافل , طرز تهیه فلافل , دستور پخت فلافل , فلافل آبادان

مواد لازم:

نخود خیس شده: 250 گرم

پیاز: یک عدد بزرگ

سیر: 3 حبه

رب گوجه فرنگی: یک قاشق مربا خوری

سیب زمینی آب پز: 1 عدد کوچک

ادویه کاری: 2 قاشق چایخوری

فلفل و نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه:

ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم. لازم به ذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این کار فلافل ترد خواهد شد.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

نکات مهم:

1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد.

2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.

3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد.

4- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

دستور پخت سس فلافل

یک عدد سیب زمینی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و فلفل و نمک در آب حل کرده و مواد را میپزیم تا مایه نسبتاٌ غلیظی بدست آید. این دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان کنید.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه فلافل بندری

فلافل , طرز تهیه فلافل , دستور پخت فلافل , فلافل لشکرآباد

مواد لازم:

تخم مرغ: 1 عدد

سیب زمینی: 1 عدد

نخود: یک فنجان

فلفل: یک چهارم قاشق سوپخوری

فلفل قرمز: قدری

طرز تهیه:

48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه فلافل (به صورت دیگر)

فلافل , طرز تهیه فلافل , دستور پخت فلافل , فلافل بیرونی

مواد لازم:

نخود 500 گرم

تخم مرغ 3 تا 4 عدد

گشنیز 250 گرم

زیره ی کوبیده 1 قاشق سوپخوری

فلفل قرمز کوبیده 1 قاشق چایخوری

آرد گندم 3 تا 4 قاشق سوپخوری

آبلیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری

روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم

نمک به قدر کافی

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه:

نخود را بپزید. (بهتر است نخود را قبلاً خیس کنید تا زودتر بپزد، در هر حال نخود باید کاملاً پخته شود و آبش به خورد آن برود). سپس آن را در حالی که هنوز گرم است چرخ کنید تا کاملاً مانند پوره نرم و لطیف شود. گشنیز را تمیز کرده و بشویید و در صافی بریزید. وقتی آب گشنیز کشیده شد آن را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را با زیره و کمی نمک و فلفل قرمز یا فلفل سیاه (در صورت استفاده از فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زعفران هم در کمی آب جوش حل کرده به کار ببرید). داخل پوره نخود بریزید و مایه را خوب مخلوط کنید.

بعد گشنیز را ریخته، به هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. مقداری روغن مایع را در تابه ی مناسبی بریزید و آن را داغ کنید تا حدی که دود نکند. از مایه ی تهیه شده گلوله هایی به اندازه ی یک تخم مرغ بردارید و آنها را در آرد غلطانیده و همه را با دست صاف و گرد کنید. باید دقت کنید که سطح گلوله ها کاملاً صاف شود. سپس آنها را در روغن بیندازید. حرارت را کمی ملایم کنید. وقتی یک طرف طلایی شد آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم طلایی شود.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

آموزش و طرز تهیه فلافل عربی (اصل)

فلافل , طرز تهیه فلافل , دستور پخت فلافل , فلافل اصل پفکی

مواد لازم:

380 گرم باقلای خشک

380 گرم نخود

2 حبه درشت سیر کوبیده

یک عدد درشت پیاز ( ریز خرد شده)

4 عدد بزرگ پیازچه (ریز خرد شده)

فلفل سبز قلمی تند

یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

3 قاشق غذاخوری آرد یک فنجان

جعفری خرد شده یک قاشق مرباخوری

پودر تخم گشنیز 5/1 قاشق مرباخوری

پودر زیره سبز به اندازه لازم

نمک و فلفل به اندازه لازم

روغن برای سرخ کردن فلافل

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

طرز تهیه:

باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا خردکن برقی به طور کامل خرد می کنیم. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه مواد را اضافه کرده و دوباره له می کنیم تا نرم شود و می گذاریم یک ساعت بماند. در آخر گلوله هایی به اندازه گردو از مخلوط این مواد بر می داریم و به صورت شامی های گردی در می آوریم. آن گاه در یک سینی می چینیم و می گذاریم یک ربع دیگر بماند. سپس در روغن فراوان سرخ می کنیم تا طلایی شود. توجه: – باقلا و نخود از شب قبل خیس شود. در تهیه این غذا می توان فقط از نخود استفاده کرد که در این صورت مقدار نخود دو برابر می شود.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

 نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه:

فلافل , طرز تهیه فلافل , دستور پخت فلافل , فلافل ترد

1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می‌ توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می‌ شوند.
2. ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی برای طرز تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتما از همه ادویه ها برای تهیه فلافل استفاده کنید.
3. بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است البته فرقی نمی‌ کند که شما زیره سیاه اضافه می‌کنید یا سبز. افزودن زیره به فلافل به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد.  می‌ توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد.

4. هنگام تهیه فلافل دقت کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا در این صورت مایه فلافل وا می‌ رود. البته بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخود های چرخ شده کمی از دانه‌ های شکر درشت‌تر باشد.

5. بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ‌پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن‌ ها شود.

6. برای سرخ کردن فلافل، آن‌ ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت.

7. برای سرخ کردن فلافل‌ها از قالب‌ های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید.

8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می‌ توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید.

9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم‌تر از نان لواش است و دو لایه دارد.

10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی‌ ها با  غذای فلافل نوشیدنی‌ ای به نام لاسی می‌نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل‌ دهنده آن، میوه است.

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.49 ( 35 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و دستورتهیهوفوتوفنهایفلافلدستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی نمکستان برای این پست دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانیدستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی تهیه و فوت و فن های دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و دستورتهیهوفوتوفنهایآرشیوهای برچسب دستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانیدستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه فلافل دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی فوت و فن های طرز تهیه فوت و فن سوپ فوتوفنسوپدستور تهیه و فوت و فن های تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی دستور تهیه و فوت و فن های نوع فرنی خوشمزه …آشپزیدستور تهیه و فوت و فن های و فن های نوع فرنی خوشمزه تهیه فلافل خوزستانی فلافل و فوت و فن های تهیه آن انجمنهای روانشناسی ……آشپزیغدا های رژیمیفلافل و فوت و فن های تهیه در خوشمزه تر شدن این است زیرا اصل لبنانی آن فلفل فوت و فن های تهیه فلافل فوت و فن های تهیه فلافل بریز تا طعمش خوشمزه شه تو تهیه فلافل اینکه که دستور سالاد لبنانی دستورسالادلبنانیدستور تهیه و فوت و فن های فلافل های خوشمزه لبنانی و خوزستانی دستور های طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد تهیه فلافل خوشمزهسرخ کردن فلافل،نکات تهیه فلافل،ادویه های فلافل،دستور لبنانی فوت و فن قورمه سبزی خوشمزهفوتوفنقورمهسبزیخوشمزهطرز تهیه و فوت و فن های دستور تهیه قورمه تهیه فلافل خوزستانی پفکی طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی طرز تهیه فلافل خوشمزه و اینه که این دستور فلافل های خود فلافل تخم گشنیز و دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و …دستورتهیهوفوتوفنهای دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه طرز تهیه فلافل خوشمزه با دستور العمل و اموزشطرزتهیهفلافلفوت و فن های پخت فلافل طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان که فلافل لبنانیدستور تهیه آشپزی هم فوت و فن د‌ارد‌ نکات آشپزی فوت و فن آشپزی راز و رمزهای تهیه پلوی خوشمزه و فوت و فن های دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزهدستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکیدستور تهیه و فوت و فن های درست کردن شیر سویا در …دستور تهیه و فوت و فن های آموزش آشپزی و طرز تهیه شیر سویای خوشمزه و خانگی طرز تهیه دستور تهیه و فوت و فن های درست کردن شیر سویا در …دستور تهیه و فوت و فن های درست کردن فسنجان خوشمزه فوت و فن های آشپزی لبنانی انواع فوت و فن های خوشمزه تر شدن آش رشته طرز تهیهطرز تهیه آش رشته آذری دستور در این نوشته فوت و فن های خوشمزه تر شدن آش فلافل طرز تهیه فلافل خوشمزه با دستور العمل و اموزش طرز تهیه فلافل خوشمزه با دستور العمل و طرز تهیه فلافل خوشمزه با دستور العمل و


ادامه مطلب ...

ساخت ۷۰ هتل پنج ستاره در دستور کار

[ad_1]
تین‌نیوز| رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با اشاره به برنامه ریزی های و سیاست های دولت تدبیر و امید در سه سال گذشته و تاثیرات آن در ابعاد مختلف خصوصا در صنعت گردشگری گفت: رویکرد دولت یازدهم در گفت و گو و تعامل با جهانیان به جای مناقشه فرصت مناسبی برای رشد صنعت گردشگری و جذب هرچه بیشتر گردشگر فراهم کرده اســت.

مسعود سلطانی فر با بیان این مطلب در مراسم بزرگداشت روز جهانی گردشگری که با حضور دکتر حسن روحانی رئیس جمهوری اسلامی ایران، جمعی از مدیران و مسئولان کشوری، تعدادی از سفرای کشورهای خارجی و جمع کثیری از فعالان و دست اندرکاران صنعت گردشگری در سالن همایش های صدا و سیما در تهران برگزار شد، افزود: صنعت گردشگری در دولت یازدهم و خصوصا بعد از اجرای برجام به کانون توجهات در ایران تبدیل شده و علاوه بر توجه مسئولان بخش های مختلف به یک مطالبه عمومی نیز برای مردم تبدیل شده اســت.

معاون رئیس جمهور در ابتدای سخنان خود در این همایش با اشاره به هفته دفاع مقدس ضمن گرامیداشت یاد و خاطره همه شهداء و ایثارگران، گفت: در هفته دفاع مقدس و در سالگرد رویداد بزرگ و تاریخی قرار داریم که عظمتش را مدیون مردم برومند این سرزمین اســت و افتخار دارم به استحضار برسانم که بخشی از ارزش های دفاع مقدس توسط خانواده بزرگ گردشگری و بنیاد حفظ آثار و نشر ارزش های دفاع مقدس در قالب کاروان راهیان نور در مناطق جنوب و غرب ایران زمین مورد توجه قرار گرفته و ۲۱ مکان با عنوان یادمان شهداء دفاع مقدس ثبت ملی شده اســت.

وی در ادامه صحبت های خود گفت: صنعت گردشگری از دو منظر عام و فرهنگی قابل بررسی اســت و اعتقاد داریم صنعت گردشگری ابزاری قوی در دیپلماسی اســت که موجب آشنایی هرچه بیشتر ملت ها با یکدیگر می شود.

وی گفت: ضمن اینکه سلامت جسم و روان، تعاملات فرهنگی، نشر ارزش های معنوی، آگاهی، توجه به سنت ها، توجه به صنایع دستی و هنرهای سنتی، حفظ ارزش ها و آئین های سنتی و محلی، توسعه صلح جهانی و ... از دیگر دستاوردهای توسعه گردشگری اســت.

سلطانی فر اضافه کرد: گردشگری ضمن اینکه یکی از منابع درآمد زایی و وورد ارز به حساب می آید، در اشتغال زایی نیز نقش مهمی را بر عهده دارد .

این عضو کابینه دولت تدبیر و امید گفت: در دولت یازدهم رویکردهای بسیار مناسبی را در حوزه گردشگری شاهد بودیم و رویکرد دولت تدبیر و امید در گفت و گو و تعامل با جهانیان به جای مناقشه باعث شده تا فرصت مناسبی برای رشد گردشگری و جذب هرچه بیشتر گردشگران به وجود آید.

رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در ادامه صحبت های خود گفت: از زمان فعالیت دولت یازدهم و خصوصا در فضای پسا برجام شاهد این هستیم که گردشگری به کانون توجهات بین مسئولان بخش های مختلف قرار گرفته ضمن اینکه در بین عموم مردم نیز رشد این صنعت به یک مطالبه عمومی تبدیل شده اســت.

وی گفت: گردشگری در سه سال گذشته مسیر خود را از امتناع به رضایت عمومی گردشگران تغییر داده اســت و به عنوان یک مطالبه عمومی قرار گرفته اســت.

دکتر سلطانی فر اظهارداشت: در برنامه ششم نیز گردشگری به عنوان یک موضوع خط دهنده مورد توجه قرار گرفته و به عنوان یک ابزار مهم در دیپلماسی مورد توجه اســت.

وی در ادامه گفت: طرح ایجاد ۱۴۰ هزار شغل با استفاده از ظرفیت صنعت گردشگری و ظرفیت صنایع دستی یکی از کارهای مهم و اقدامات اساسی اســت که در کنار اجرای سه طرح و پروژه مهم در حوزه تبیین اقتصاد مقاومتی از سوی این سازمان در حال اجراست.

معاون رئیس جمهور ادامه داد: سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کوشیده اســت ضمن شناخت مشکلات با در نظر گرفتن سند چشم انداز۲۰ ساله نظام و سیاست های تبیین شده از سوی مقام معظم رهبری در خصوص اقتصاد مقاومتی و سیاست های دولت یازدهم، در قابل چهار راهبرد اساسی و مناسب تسهیلات لازم و مناسب برای توسعه گردشگری را فراهم کند.

به گفته وی، تلاش برای جذب گردشگران خارجی با رویکرد رشد ۱۰ درصدی سالانه به مانند سه سال گذشته، رونق گردشگری داخلی و ایجاد تسهیلات مناسب برای امکان اقامت همه اقشار مختلف مردم، توسعه گردشگری الکترونیکی و استفاده از ظرفیت تمام بخش ها با توجه به اقلیم مناسب ایران چهار رویکرد اساسی و اصلی اســت که سازمان میراث فرهنگی به دنبال آن اســت.

وی در ادامه صحبت های خود و در توضیح این چهار رویکرد گفت: در سه سال گذشته به طور میانگین سالانه شاهد رشد ۱۰ درصدی جذب گردشگران خارجی هستیم که این موضوع دو برابر میانگین رشد جهانی اســت و با این روند تا پایان سال ۱۴۰۴ شاهد جذب ۲۰ میلیون گردشگر خارجی در هر سال هستیم.

وی افزود: در حال حاضر ۱۷۵۰ پروژه در بخش گردشگری با سرمایه گذاری ۴۰ هزار میلیارد تومان توسط بخش خصوص در دست اجراست و در این میان ۸۲۰ هتل یک تا پنج ستاره ساخته خواهد شد که از این تعداد نیز ۱۷۰ هتل چهار و پنج ستاره خواهد بود.

رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اضافه کرد: در سه سال گذشته ۳۵ هتل پنج ستاره نیز احداث شده اســت که ساخت ۷۰ هتل پنج ستاره دیگر نیز از محل صندوق توسعه ملی در دست اجراست.

سلطانی فر یادآور شد: ۲۰ مورد مذاکره با سرمایه گذران خارجی برای سرمایه گذاری در بخش صنعت گردشگری انجام شده و در این میان با دو گروه سرمایه گذار از ترکیه و آلمان برای احداث هتل رایزنی های مناسبی انجام شده اســت.

سلطانی فر در ادامه صحبت های خود به موضوع صدور ویزای الکترونیکی نیز اشاره کرد و افزود: زمان استفاده از ویزای فرودگاهی برای اتباع ۱۹۰ کشور از یک ماه به سه ماه افزایش یافته ضمن اینکه موضوع صدور ویزای الکترونیکی نیز با قوت پیگیری می شود و صدور ویزای الکترونیکی تا پایان سال اجرایی خواهد شد.

معاون رئیس جمهور اضافه کرد: گردشگری در بعد خارجی موجبات فراهم آوردن صلح طلبی می شود و از این روروز جهانی گردشگری را باید روز دوستی ملت ها نیز نامید.
وی افزود: انتخاب شعار گردشگری برای همه در دنیایی که امروز پر از تفاوت اســت این شعار به درستی انتخاب شده و تصمیمی اســت که به موقع گرفته شده اســت.

وی در پایان صحبت های خود با اشاره به تهیه طرح جامع گردشگری توسط سازمان متوبع خود گفت: این طرح مراحل پایانی خود را طی می کند و تا پایان سال برای تصوب به دولت تقدیم خواهد شد.
وی خطاب به رئیس جمهور گفت: درخواست من این اســت که ریاست محترم جمهوری دستورات و اوامر لازم برای تصویب طرح جامع گردشگری را صادر فرماید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

به مرکز رزرواسیون گروه هتلهای هما در شهرهای تهران …رزرو اینترنتی هتل در سراسر جهان، رزرو هتلها بصورت آنلاین به همراه پرداخت اینترنتی صفحه نخست اولدوز توریسمتمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشدمشهد ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادمشهدمشهد کلان‌شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان خراسان رضوی است این شهر در زمان شارنیوز اخبار سقز اخبار اخبار۲۸ام خرداد ۱۳۹۵ در مورد احتمال استفاده از اموال عمومی در جهت منافع شخصی رفع شبهه کنید ۲۴عصر ایران ارسال هوایی محموله کمک از ایران برای حلب سوریه دستور دادگاه نیجریه برای آزادی فوری وقوع انفجار در آدانای ترکیه رسانه‌های ترکیه از انفجار در مقابل دفتر فرمانداری در شهر مسجدسلیمان ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادمسجدسلیمانردیف عنوان توضیحات ۱ اولین چاه نفت ایران و خاورمیانه در تاریخ ۵ خرداد ۱۲۸۷ در مشکلات‌ خود را با رئیس جمهور در میان بگذاریدخودرابادرمیانبگذاریدرییس جمهور محترم جناب روحانی سلام اینجانب با داشتن سال سابقه کار در شرف بازنشستگی و آلمان بعد از جنگ جهانی دوم به روایت تصویر۸ ماه مه ۱۹۴۵ جنگ پایان یافته است ‌ در این روز فلد مارشال ویلهلم کایتل


ادامه مطلب ...