به گزارش جام جم آنلاین،Pepperpot به عنوان غذای ملی گویان شناخته میشود که از غذاهای سرخپوستان نشأت گرفته شده و در ایام کریسمس و برخی دیگر از ایام خاص سال خورده میشود.
این غذا در واقع متشکل از گوشتهای خورشتی است که با دارچین، سس مخصوص تهیه شده از ریشه کاساوا، فلفل کارائیب و دیگر مواد اولیه طعمدار شدهاند.
گوشت گاو و گوسفند از محبوبیت بالایی برای طبخ این غذا برخوردارند اما برخی مناطق و افراد از گوشت مرغ استفاده میکنند.
مردم گویان این غذا را با نان محلی میخورند؛ البته میتوان آن را مانند بسیاری از مواد غذایی با برنج نیز خورد اما همراهی این غذا با برنج آنچنان شایع نیست.
البته پخت آن چندین ساعت طول میکشد و برای همین، گویانیها مانند سرخپوستان آن را در قابلمههای بزرگ میپزند تا هر بار برای مصرف دوباره گرمش کنند.
ضمیمه چمدان
به گزارش جام جم آنلاین،Pepperpot به عنوان غذای ملی گویان شناخته میشود که از غذاهای سرخپوستان نشأت گرفته شده و در ایام کریسمس و برخی دیگر از ایام خاص سال خورده میشود.
این غذا در واقع متشکل از گوشتهای خورشتی اســت که با دارچین، سس مخصوص تهیه شده از ریشه کاساوا، فلفل کارائیب و دیگر مواد اولیه طعمدار شدهاند.
گوشت گاو و گوسفند از محبوبیت بالایی برای طبخ این غذا برخوردارند اما برخی مناطق و افراد از گوشت مرغ استفاده میکنند.
مردم گویان این غذا را با نان محلی میخورند؛ البته میتوان آن را مانند بسیاری از مواد غذایی با برنج نیز خورد اما همراهی این غذا با برنج آنچنان شایع نیست.
البته پخت آن چندین ساعت طول میکشد و برای همین، گویانیها مانند سرخپوستان آن را در قابلمههای بزرگ میپزند تا هر بار برای مصرف دوباره گرمش کنند.
ضمیمه چمدان
در آمازون؛
دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:
عکسهای خارقالعادهای که با بالگرد گرفته شده، اعضای یک قبیله در آمازون را به تصویر کشیده که در دنیای کنونی هنوز هم مانند اجداد خود به طور اولیه زندگی میکنند.
به گزارش مهر، این سرخپوستان کوچنشین در اعماق جنگلهای موسمی آمازون و در مرز پرو زندگی میکنند.
آنها به محض نزدیک شدن بالگرد با ترس میان درختان مخفی شدند. اما ناگهان یکی از آنها از مخفیگاه خود بیرون آمده و نیزهای را به سمت بالگرد پرتاب کرد.
ریکاردو استاکرت عکاس نشنال جئوگرافیک، در مسیر خود برای بازدید از قبیلهای دیگر که هم اکنون با شیوههای زندگی نوین خو گرفتهاند، بود. اما تندباد سبب شد بالگرد مسیر خود را تغییر دهد و او به طور ناگهانی این قبیله سرخپوستان را دید.
تصور میشود این همان قبیله بینامی باشد که در سالهای ۲۰۰۸ و ۲۰۱۰ نیز مشاهده شده بودند. زبان این قبیله مشخص نیست اما به نظر میرسد در سلامت زندگی میکنند چون اطراف آنان گیاهان مزرعه مختلفی مانند موز وجود داشت.
استاکرت درباره رفتار ساکنان قبیله میگوید: آنها پیامی داشتند، نیزهها به معنای آن بود که مزاحم ما نشوید.
به گزارش جام جم آنلاین،Pepperpot به عنوان غذای ملی گویان شناخته میشود که از غذاهای سرخپوستان نشأت گرفته شده و در ایام کریسمس و برخی دیگر از ایام خاص سال خورده میشود.
این غذا در واقع متشکل از گوشتهای خورشتی اســت که با دارچین، سس مخصوص تهیه شده از ریشه کاساوا، فلفل کارائیب و دیگر مواد اولیه طعمدار شدهاند.
گوشت گاو و گوسفند از محبوبیت بالایی برای طبخ این غذا برخوردارند اما برخی مناطق و افراد از گوشت مرغ استفاده میکنند.
مردم گویان این غذا را با نان محلی میخورند؛ البته میتوان آن را مانند بسیاری از مواد غذایی با برنج نیز خورد اما همراهی این غذا با برنج آنچنان شایع نیست.
البته پخت آن چندین ساعت طول میکشد و برای همین، گویانیها مانند سرخپوستان آن را در قابلمههای بزرگ میپزند تا هر بار برای مصرف دوباره گرمش کنند.
ضمیمه چمدان