در شمال کشور، دریای خزر با درجه شوری پائین، وجود دمای مناسب، اکسیژن کافی و جریانات دریایی بالا، زمینه را برای تولید گونه های آبزی مخصوصا در اعماق زیر یک صد متر فراهم کرده است. همچنین در جنوب کشور، موضوع آبزی پروری و مزیت های بالای آن برای بهره برداری از اهمیت زیادی برخوردار است.
اما نکته مهم این است که از این منبع خدادادی در راستای اشتغال و توسعه کسب و کار بر مبنای دانش به خوبی بهره ببریم.
فرآوری و تولید محصولات متنوع و با ارزش افزوده فرآیندی است که در آن گروه های مختلفی از قبیل بهره برداران، صاحبان صنایع، مراکز علمی و دانشگاهی، صادر کنندگان، واردکنندگان و دستگاه های نظارتی مشارکت دارند. بدون شک انجام فعالیت های سالم، پویا و متناسب با شرایط اجتماعی، اقتصادی در حوزه شیلات نیز بدون ایجاد هماهنگی بین کلیه دست اندرکاران و بکارگیری دانش و فناوری های روز میسر نخواهد بود.
لذا وجود مرکزی که بتواند ضمن ایجاد هماهنگی بین کلیه دست اندرکاران بخش فرآوری آبزیان، زمینه انتقال دانش و استفاده از فناوری های نوین را نیز در این حوزه فراهم کند، ضروری است. از این رو کانون هماهنگی دانش و صنعت شیلات و آبزی پروری برای انجام چنین رسالت مهمی با حضور نمایندگان بخش های مختلف در معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری تاسیس شده است.
کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار شیلات و آبزی پروری به عنوان دومین کانون در راستای بکارگیری دانش مراکز علمی، دانشگاهها و شرکت های دانش بنیان و ارتباط آن با صنعت و بازار در این معاونت ایجاد شده تا به واسطه آن پیشرفت صنعت آبزیان رقم زده شود.
افزایش سهم آبزیان در سبد غذایی مردم
دکتر عباسعلی مطلبی، رئیس کانون هماهنگی دانش و صنعت شیلات و آبزی پروری درباه فعالیتها و برنامه های این کانون اظهار داشت: بخش شیلات، یکی از زیر بخش های بسیار مهم و اثر گذار در اقتصاد کشاورزی تلقی می شود و می تواند بخشی از اشتغال کشور را به خود اختصاص دهد.
مشاور سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی با تاکید بر اینکه سهم مصرف آبزیان در سبد غذایی مردم افزایش یافته است، عنوان کرد: به همین دلیل نیاز است که با بکارگیری تکنولوژی از پتانسیل های بالقوه در صنعت آبزیان بهره برداری لازم را انجام دهیم.
وی افزود: برای استفاده از ظرفیت دریا، پرورشی کردن گونه های دریایی همانند ماهی های خاویاری، ماهی سفید و ماهی شانک، هامور و ... نیاز است؛ از این رو ضروری است که علم به دریچه صنعت آبزیان وارد شود تا بتوانیم شاهد پیشرفت چنین حوزه ای باشیم زیرا آبزیان ارزش اقتصادی بالایی دارند.
وی افزود: ماموریت ما در کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار این است که بتوانیم یک پل ارتباطی بین صنعت، دانشگاه، پژوهش و فناوری محققان کشور ایجاد کنیم.
استاد تمام بهداشت و مواد غذایی دانشگاه آزاد واحد علوم تحقیقات با بیان اینکه این کانون ها به نوعی نقش هدایتی و نظارتی دارند، اظهار داشت: صنعت آبزیان برای کشور ما مزیت نسبی دارد.
ضرورت گام برداشتن در صادرات محصولات در حوزه آبزیان
مطلبی خاطرنشان کرد: ما قادر هستیم در شرایط پرورش دام و آبزی پروری در حوزه صدور محصولات، وضعیت بهتری را برای کشور رقم بزنیم؛ به طوریکه آبزیان را به صورت خام صادر نکنیم و به تولید محصولات با دانش فنی داخلی بپردازیم. ما در صادرات محصولات شیلاتی پیشگام بوده ایم زیرا استانداردهایی که در این حوزه تدوین شده اند مطابق با استانداردهای اتحادیه اروپا است به همین دلیل هیات های خارجی از جمله اروپایی ها عمدتا از بخش های شیلات ایران استقبال می کنند و این موضوع می تواند یک مزیت برای کشور باشد.
وی گفت: در حال حاضر، فرانسوی ها در زمینه پرورش ماهی در قشم سرمایه گذاری کرده اند؛ همچنین تایلندی ها روی برخی آبزیان همچون خیار دریایی ایران تمرکز دارند که این نشان از مزیت بالایی اقتصادی کشور در حوزه آبزیان است.
وسعت تحقیقات کشور در حوزه شیلات بی نظیر است
مطلبی عنوان کرد: ما از لحاظ علمی، ظرفیت و ساختار خوبی در حوزه شیلات داریم؛ همچنین اولین کشوری هستیم که در منطقه آسیا وسعت تحقیقات شیلاتی بی نظیری برای خود رقم زده ایم.
وی با بیان اینکه دانشگاهها، مراکز علمی و شرکت های دانش بنیانی اخیرا توانسته اند ارتباط خوبی با یکدیگر برقرار کنند تا در راستای توسعه حوزه آبزیان بر پایه دانش قدم بردارند، گفت: علاوه بر اینها با کشورهای دیگر در ارتباط هستیم؛ از جمله این ارتباطات می توان به کشورهای حوزه عربی خلیج فارس اشاره کرد که پروژه های مشترکی در این زمینه تعریف شده است.
رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار صنعت شیلات و آبزی پروری با بیان اینکه ارتباطاتی که اکنون بین محققان کشور وجود دارد، مثال زدنی است، تاکید داشت: ما می توانیم دانش روز شیلات را به مجموعه واحدهای تولیدی وارد کنیم.
استاندارد کشورمان در حوزه شیلات مورد قبول کل دنیا است
وی با بیان اینکه استانداردهای ما مورد قبول کشورهای اروپایی و امریکایی است، اظهار داشت: بعد از چین و ژاپن، ما سومین کشوری هستیم که استانداردهای کشورمان در حوزه شیلات مورد قبول کل دنیاست.
به گفته وی، در چند سال اخیر به سرعت مجموعه شیلات به سمت شرکت های دانش بنیان رفته اند.
مطلبی خاطر نشان کرد: سهم دانش و فناوری در حوزه آبزیان می تواند ۱۰۰ درصد باشد. درواقع بدون تکنولوژی نمی توان با حوزه آبزی پروری کار اقتصادی انجام داد.
وی افزود: اولویت ما برای به کارگیری علم در آبزی پروری، پرورش ماهی در قفس است. قطعا ورود علم و تکنولوژی در این حوزه از واجبات است؛ همچنین در حوزه میگو نیز برای اینکه مخاطرات نداشته باشیم نیاز داریم با تکنولوژی درصدد توسعه آن برآییم.
جاری و ساری شدن علم در عرصه آبزیان برای ثروت زایی
مطلبی با بیان اینکه به تازگی اقداماتی در زمینه آبزی پروری با همکاری نهادها شروع شده است، تاکید کرد: حوزه آبزیان بسیار تشنه و آماده ورود تکنولوژی است؛ هم اکنون فناوری به این حوزه ورود پیدا کرده است ولی زمان می برد که بتوانیم دسترنج محققان کشور را در عرصه آبزیان شاهد باشیم؛ همچنین با جاری شدن علم می توان ثروت زایی را در این حوزه به خوبی مشاهده کرد.
به گفته وی، در حال حاضر، ۱۸ نوع فرآورده در آبزی پروری تولید می شود؛ اما این حوزه نیازمند سرمایه گذاری و تکنولوژی است تا بتوان فراورده های بیشتری را بر پایه دانش تولید و به سایر کشورها صادر کنیم.
استفاده از آبزیان دریایی برای تولید ترکیبات دارویی ضد سرطانی
مطلبی با بیان اینکه تحقیقات در زمینه آبزیان کماکان از سوی محققان کشور در حال پیگیری است، بیان کرد: در حال حاضر، یک سری آبزیان دریایی از جمله خارتنان در کشور ما وجود دارند که می توانند زمینه ای برای پیشرفت در تولید ترکیبات دارویی کشور باشند.
وی با اشاره به یکی از پروژه های خود که در این زمینه در حال انجام است، گفت: در حال حاضر، روی خیار دریایی که یکی از ردههای خارپوستان هستند، تحقیقاتی را آغاز کرده ایم .
وی با بیان اینکه خیار دریایی، کاربرد دارویی زیادی دارد، اظهار داشت: از دوسال گذشته، پروژه ای در معاونت علمی به عنوان یک طرح کلان با عنوان «استخراج مواد بیولوژیک و دارویی برای تولید داروی ضد سرطان از خیاران دریایی» آغاز شده که این طرح برای اولین بار با همکاری دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و سازمان تحقیقات و اموزش ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات شیلات در حال انجام است.
وی با بیان اینکه داروی ضد سرطان کبد از عصاره این موجود جداسازی و فرموله می شود، گفت: تنها کشوری که این تکنولوژی را دارد امریکا است و دانش فنی آن را به کشور دیگری نداده است، ما دومین کشوری خواهیم بود که صاحب این تکنولوژی می شویم .
وی تاکید کرد: امیدواریم در آینده تحول جدی در تولید و استخراج داروهایی با منشا بیولوژیک در کشور ایجاد شود ؛ این حوزه نیازمند یک برنامه عظیم است.
وجود ۳ طرح کلان درحوزه آبزیان
اسماعیل قادری فر، مدیر کل دفتر تجاری سازی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری اظهار داشت: حوزه شیلات و آبزیان، بازار بزرگی در صنعت غذا دارد که می توان با استفاده از آن اشتغال زایی بالایی را در کشور ایجاد کند. این کانون با کمک و حمایت سازمان تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی، موسسه ملی شیلات با مشارکت بخش خصوصی و تعدادی از عناصر فعال در حوزه صنعت شیلات کشور شکل گرفته است.
پرورش تیلاپیا با فناوری
وی با اشاره به نقش کانون هماهنگی دانش و صنعت در برطرف کردن برخی مشکلات در حوزه آبزی پروری گفت: با توجه به اینکه اخیرا سازمان محیط زیست پرورش ماهی تیلاپیا را به دلیل مشکلات زیست محیطی ممنوع کرده است؛ فعالیت کانون می تواند موضوع سیاستگذاری برای پرورش ماهیانی از جمله تیلاپیا باشد.
وی با تاکید بر اینکه اگر بخواهیم سیاست گذاری در این حوزه داشته باشیم باید بتوانیم مولفه های دانشی آن را تبیین کنیم، گفت: این کانون می تواند با تبیین مولفه های دانشی، سیاستگذاری هایی داشته باشد تا در صنعت شیلات و آبزی پروری نقش خود را ایفا کند.
قادری فر خاطر نشان کرد: در حال حاضر ۳ طرح کلان ملی در این حوزه با عناوین «پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمانی عاری از بیماری»، « طرح میگو های اس پی اف در بوشهر» و « پرورش ماهی در قفس در کیش» تعریف شده است.
وی افزود: حوزه شیلات، حوزه پر کسب و کاری است به طوریکه شرکت های دانش بنیان زیادی می توانند به این حوزه وارد شوند؛ همچنین در حال حاضر، دانشگاههای مختلف در سطوح مختلف در آبزی پروری وجود دارند که اینها می توانند در آینده بازار کار بدست بیاورند. صنعت آبزیان کشور این پتانسیل را دارد که یک مزیت برای کشور محسوب شود تا در نهایت اقتصاد مقاومتی و دانش بنیان به واسطه آن محقق شود.
وی با تاکید بر اینکه دسترسی به آب ها و حوزه های دریایی، زیست بوم مناسبی برای پرورش شیلات به شمار می روند، اظهار داشت: انتظار داریم که کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار شیلات و آبزی پروری رونقی به کسب و کار شرکت های دانش بنیان از لحاظ کمی و کیفی بدهد تا اشتغال بیشتری در این حوزه داشته باشیم.
به گفته مدیر کل دفتر تجاری سازی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، امیدواریم که هماهنگی در حوزه بازار صنعت شیلات سهم مناسبی داشته باشد تا بتوانیم به بازار های هدف یعنی خاورمیانه، آسیای میانه و کشورهای اروپایی دست بیابیم.
تولید صنعتی ۲۰ فراورده نوین غذایی و دارویی از آبزیان
یکی از راه های افزایش مصرف سرانه آبزیان، تولید محصولات متنوع شیلاتی بخصوص محصولات آماده پخت یا آماده مصرف است. اگر این محصولات بر پایه فناوری داخلی باشد و به سهولت در دسترس مردم قرار گیرد متقاضی زیادی خواهد داشت.
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور در راستای تحقق امنیت غذایی و تهیه فرآورده های با ارزش شیلاتی، اقدامات مؤثری در این زمینه انجام داده است که می توان به تولید صنعتی انواع برگر ماهی، فینگر ماهی، بستنی ماهی، کوفته ماهی، اسنک ماهی، اشترودل ماهی و... ۲۰ محصول دیگر اشاره کرد.
همچنین از جمله دستاوردهای این موسسه درصنعت آبزیان، دانش فنی تولید فیش برگر و فیش فینگر از کپور نقره ای، فناوری تولید کنسرو و سوخاری کوفته، از گوشت چرخ شده ماهی کپور نقره ای، فناوری تولید سوسیس غنی شده از گوشت ماهی پرورشی کپور نقره ای، دانش فنی تولید اسنک حجمی شده از ترکیب ذرت و ماهی و...هستند.
نقش دریا در توسعه فناوری زیستی
از سوی دیگر تولیـد فرآورده های بیولوژیک از منابع آبی ماننـد ترکیبـات دارویـی می توانـد تأثیر مهمـی در تأمین این نوع ترکیبات مورد نیاز داشـته باشـد. یکـی از اهـداف زیسـت فناوری دریایـی، ابداع روش هایـی به منظور تولیـد فرآورده های جدید دارویی از جانـداران دریایی اسـت یعنـی فرآورده هایـی کـه به حفظ سـلامت و درمـان کمک کند.
دکتر علی اصغر خانی پور، رئیس پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی وابسته به موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور اظهار داشت: تاکنون ۲۰ فراورده نوین در صنعت آبزیان در این موسسه به تولید صنعتی رسیده است که همین موضوع می تواند انقلابی در صنعت آبزیان ایجاد کند.
خانی پور با بیان اینکه متاسفانه یک حلقه مفقوده بین مراکز علمی، دانشگاهی و پژوهشی با بخش اجرا در صنایع مختلف وجود دارد، گفت: کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار شیلات و آبزی پروری در معاونت علمی و فناوری تشکیل شده است تا ارتباط بین تحقیقات تا بازار را به خوبی برقرار کند.
وی با تاکید بر نتیجه بخش بودن مقوله دانش بنیانی در کشور گفت: مالزی از جمله کشورهایی بود که در یک دهه توانسته بر پایه دانش و شرکت های دانش بنیان گام بردارد؛ از این رو نباید انتظار داشته باشیم که نتیجه تحقیقات چه در صنعت ابزیان چه در صنایع دیگر در یکی دو سال آینده به نتیجه برسد.
موجودات دریایی منبع تولید دارو
خانی پور در ادامه اظهار داشت: تا چندین سال گذشته از محصولات در صنعت آبزیان به عنوان غذاهایی بر پایه سلامت یاد می کردند زیرا آبزیان سرشار از امگا ۳، و منبع غنی از اسیدهای چرب هستند اما اکنون به این صنعت با دیدگاه دارویی نگریسته می شود به دلیل اینکه می توان با تولید دارو از آبزیان گامی در راستای سلامتی انسان ها برداشت.
وی با بیان اینکه تولید داروهای قلبی و عروقی از آبزیان نیز مورد توجه محققان کشور قرار گرفته است، افزود: همچنین ما توانسته ایم پروژه ای در موسسه تحقیقات شیلاتی کشور تحت عنوان «خالص سازی روغن ماهی با هدف تولید سافت ژل از ماهی کلیکا» آغاز کنیم.
رئیس پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی با بیان اینکه در حال حاضر این روغن مصرف انسانی ندارد، گفت: در حال حاضر موفق شدیم به صورت آزمایشگاهی در یک پروسه تحقیقاتی به تکنیک تولید روغن خالص سازی شده مصرف انسانی دست پیدا کنیم. این روغن با ارزش غذایی و دارویی می تواند در تولید سافت ژل استفاده شود؛ این موضوع در مرحله ثبت اختراع است. تاکنون امریکا، شیلی، نروژ، فرانسه و هند توانسته اند این طرح را انجام دهند.
وی در ادامه با تاکید بر اینکه این تحقیقات، یک نمونه از پروژه های داخلی است که در صنعت آبزیان انجام می گیرد، اظهار داشت: در واقع همین تحقیقات و پروژه ها هستند که می تواند ما را به هدف اصلی که مورد تایید و تاکید مقام معظم رهبری است نزدیک کند؛ امیدواریم که بتوانیم با به نتیجه رساندن این تحقیقات تحقق اقتصاد مقاومتی و دانش بنیان را شاهد باشیم.
به گفته وی، بنابراین، تولید فرآورده های بیولوژیک از آبزیان مانند ترکیبات دارویی می تواند تأثیر مهمی در تأمین این نوع ترکیبات مورد نیاز داشته باشد.
تاثیرات مهم آبزیان در زندگی
مهم ترین آثار استفاده از دستاوردهای شیلات و آبزی پروری در بخش دارویی می تواند توسعه دانش زیست فناوری در کشور، تولید ثروت برای کشور، کاهش واردات ترکیبات دارویی، ایجاد اشتغال، بهره برداری بهینه از سایر آبزیان، کاهش مصرف مواد شیمیایی و حفظ محیط زیست و همچنین توسعه شرکتهای دانش بنیان باشد.
همچنین پرداختن به حوزه آبزیان می تواند منجر به افزایـش مـصرف سـرانه آبزیـان از طریق وارد کـردن برخی منابع جدید مانند ریز جلبکهـا به سـبد غذایـی مردم، ایجاد اشتغال برای تولید و پرورش منابع غذایی خاص، ایجاد شرکتهای دانش بنیان جدید، افزایش تنوع غذایی و دسترسی بیشتر به مواد غذایی دریایی شود.
دانش > فناوری - همشهری آنلاین:
شرکت مایکروسافت برنامهای بلندپروازانه و ۱۰ ساله برای خود تعیین کردهاسـت: استفاده از علوم رایانهای برای درمان سرطان.
براساس گزارش تلگراف، اگرچه این برنامه شامل پروژههای بلندپروازانه زیادی اسـت، یکی از جالبتوجهترین طرحهای پیشنهادی در آن شامل ایجاد ریز رایانههایی از دیانای اسـت که میتوانند درون بدن انسان زنده بمانند و سلولهای سرطانی را زیر نظر گرفته و و با برنامهریزی دوباره آنها را به سلولهای سالم تبدیل کنند.
به گفته کریس بیشاپ از مرکز مطالعاتی مایکروسافت، ورود مایکروسافت به این قلمرو علمی بسیار طبیعی اسـت زیرا در زمینه علوم رایانهای تخصص و تجربه بالایی دارد و آنچه در سرطان رخ میدهد نیز یک مشکل محاسباتی اسـت. این تنها یک تشابه نیست،بلکه یک دیدگاه ریاضیاتی عمیق اسـت. زیستشناسی و محاسبات اصولی هستند که شاید در نگاه اول هیچ شباهتی به هم نداشتهباشند، اما در لایههای عمیقتر ارتباطات بنیادینی با هم دارند.
مایکروسافت برای به واقعیت تبدیل کردن این هدف گروهی از زیستشناسان و دانشمندان علوم رایانهای از سرتاسر جهان را گرد هم آوردهاسـت تا روی جنبههای مختلف سرطان مطالعه کنند.
جزئیات این پروژه هنوز نامشخص اسـت اما یکی از این گروهها قصد دارد از فناوری فراگیری ماشینی و دید رایانهای برای ایجاد دیدگاهی بهتر از رشد تومورها برای رادیولوژیستها استفاده کند. به این شکل مسیر برای ایجاد نوعی ویژهتر و دقیقتر از طب شخصیسازیشده همواره خواهدشد.
گروهی دیگر درحال مطالعه روی الگوریتمی هستند که میتواند بهترین شیوه هجوم به تومورها را براساس نوع تومور مشخص سازد. همچنین گروهی دیگر در این پروژه درحال مطالعه روی ایده رایانههایی از دیانای هستند تا بتوانند سلولهای سرطانی را درون بدن به سلولهای سالم تبدیل کنند.
ایده اصلی گروه آخر این اسـت که هرزمان سلولهای سرطانی خود را نمایان ساختند، رایانه از حضور آنها آگاه شود و با ریبوت کردن یا خاموش و روشن کردن دوباره سیستم سلولهای بیماری را از بین ببرد.
باوجود رویکردهای متفاوتی که وجود دارند، مایکروسافت میگوید تمامی گروهها رویکردهای مشابه علوم رایانهای را دنبال میکنند: یادگیری ماشینی و پردازش اطلاعات. زیرا به گفته این شرکت سرطان و دیگر فرایندهای زیستی درواقع سیستمهای پردازش اطلاعات هستند. در این صورت، ابزارهایی که برای مدلسازی و توجیه فرایندهای رایانشی مورد استفاده قرار میگیرند، مانند زبانهای برنامهنویسی، گردآورندهها و مدلسازها برای مدلسازی و استدلال درباره فرایندهای زیستی مورد استفاده قرار خواهندگرفت.
به گفته محققان، فراگیری ماشینی امکان تجزیه و تحلیل بهتر میلیونها فایل از دادههای زیستی برای یافتن رویکردهای جدید درمانی سرطان را برای آنها فراهم خواهد کرد، فرایندی که تا همین اواخر به صورت دستی انجام میگرفت. اما اکنون فراگیری ماشینی قدرت آن را دارد که سرعت این فرایند را تاحد امکان افزایش دهد.
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، در این مطالعه محققان اطلاعات بیش از ۱۵ هزار فرد با میانگین سنی ۴۰ تا ۷۹ سال را در بریتانیا که به مدت ۱۵ سال تحت نظر بودند تحلیل و بررسی کردند.
نتایج نشان داد مردانی که مبتلا به اختلال شایع اضطراب هستند در مقایسه با مردان فاقد این اختلال، دو برابر بیشتر در معرض مرگ ناشی از سرطان بودند. هیچ ارتباطی بین اضطراب و سرطان برای زنان مشخص نشد.
اختلال شایع اضطراب، یک حالت روانی اســت که فرد در این حالت، میزان بیش از اندازه زیاد و طولانی مدت اضطراب یا نگرانی را تجربه می کند و حتی ممکن اســت دارای علائم فیزیکی نظیر کشیدگی ماهیچه ها، مشکلات خواب و اختلال در تمرکز هم باشد.
اولیویا رمس، عضو تیم تحقیق از دانشگاه کمبریج، در این باره می گوید: «با این مطالعه ما نشان می دهیم که اضطراب فراتر از یک خصیصه شخصیتی اســت و اختلالی مرتبط با ریسک مرگ ناشی از سرطان اســت.»
به گفته رمس، این مطالعه بزرگ ترین پژوهش در راستای ارتباط بین اضطراب و سرطان اســت و برای اولین بار این رابطه را در مردان نشان می دهد.
12 نکته را برای پیشگیری از سرطان جدی بگیرید
براي پيشگيري از سرطان، 12 نکته اساسي را از 2 تا 99سالگي جدي بگيرند، چون 30 تا 50درصد سرطانها با تغييرات سادهاي در زندگي قابل پيشگيري است.
موضوعات مهمي که از سوي مرکز تحقيقات سرطان معاونت بهداشتي علومپزشکي مشهد به عنوان راههاي پيشگيري از سرطان مطرح شده، عبارت است از:
1- ورزش کنيد و فعاليت بدني مداوم و منظم داشته باشید.
2-وزن خود را در حد متعادل حفظ کنيد.
3- زياد غذا نخوريم و چاق نشويم.
4 -بجاي سرخ کردن موادغذايي در روغن از غذاهاي آبپز استفاده کنید.
5- مصرف گوشتهاي قرمز و چربيهاي حيواني و لبنيات چرب را تا حد امکان کم کنيد و بجاي آن از غذاهاي گياهي، ماهي و مرغ پوست گرفته شده استفاده کنید.
6- اگرچه روغنهاي گياهي مانند روغن زيتون، ذرت، سويا، آفتاب گردان و کنجد از ساير روغنها خيلي بهتر است اما آنها را نيز بيرويه مصرف نکنيد.
7- هر روز سبزي و ميوه بخوريد.
8- از غلات کامل و سبوسدار استفاده کنيد.
9- مصرف غذاهاي دودي، نمکسود و انواع شوريها را کنار بگذاريد.
10- غذا را خارج از يخچال نگهداري نکنيد و مدت نگهداري غذا در يخچال و فريزر هم محدود باشد.
11- نوشابهها و آبميوههاي غيرطبيعي ننوشيد.
12- توجه داشته باشيد که خوردن تنقلاتي مانند پفک، چيپس و غذاهاي آماده همچون سوسيس، کالباس و پيتزا براي همه مضر است؛ بويژه براي کودکان
منبع : mehrnews.com
۷ نکته برای پیشگیری از سرطان
به این فکر میکنید که چطور میتوانید احتمال ابتلا به سرطان را در خودتان پایین بیاورید؟ ایجاد تغییراتی در سبک زندگی مثل داشتن یک رژیمغذایی سالم و چکاپ پزشکی منظم کمکتان خواهد کرد. احتمالاَ اخبار و اطلاعات مختلفی را از همهجا درمورد پیشگیری از سرطان شنیدهاید. گاهی اوقات هم نکاتی که در یک تحقیق در این مورد پیشنهاد میشود مخالف با چیزی است که در مقالات دیگر خواندهاید.
با اینکه اطلاعات مربوط به سرطان و روشهای پیشگیری از آن هنوز در حال پیشرفت و تغییر است اما چیزی که در همه تحقیقات و توسط همه محققین تایید شده این است که ایجاد تغییرات سالم در سبک زندگی میتوانید به این مسئله کمک کنید. بنابراین اگر نگران این هستید که به سرطان مبتلا نشوید، میتوانید با ایجاد بعضی تغییرات در روش زندگی کردنتان، کمی از نگرانیهایتان را برطرف کنید.
۱. از دخانیات استفاده نکنید
استفاده از هرگونه دخانیات شما را در معرض ابتلا به سرطان قرار میدهد. کشیدن سیگار با سرطانهای مختلفی در ارتباط است -- ازجمله سرطان ریه، مثانه، گردنه رحم و کلیه. جویدن تنباکو با سرطان حفره دهان و لوزالمعده نیز در ارتباط است. حتی اگر از دخانیات استفاده نکنید، قرار گرفتن در معرض دود آن نیز احتمال ابتلای شما به سرطان ریه را بالا میبرد.
جلوگیری از مصرف دخانیات - یا تصمیم به ترک آن - یکی از مهمترین تصمیماتی است که میتوانید در جهت سلامتی خودتان بگیرید. همچنین قدم بسیار مهمی برای پیشگیری از سرطان است. اگر تصمیم به ترک دخانیات گرفتهاید، از پزشکتان درمورد محصولاتی که در این راه کمکتان میکند سوال کنید.
۲. یک رژیمغذایی سالم را دنبال کنید
بااینکه داشتن انتخابهای سالم در زمان خرید موادغذایی یا سفارش غذا نمیتواند تضمینکننده عدم ابتلای شما به سرطان باشد، اما میتواند احتمال بروز آن را کاهش دهد. از راهبردهای زیر استفاده کنید:
• تا میتوانید میوه و سبزیجات مصرف کنید. سعی کنید رژیمغذاییتان برمبنای میوهها و سبزیجات و سایر موادغذایی که منابع گیاهی دارند مثل غلات و حبوبات باشد.
• مصرف چربی را به حداقل برسانید. با مصرف غذاهای کمچرب، به ویژه موادغذایی که از منابع حیوانی هستند، احتمال ابتلا به سرطان را در خودتان پایین بیاورید. رژیمهای غذایی پرچرب معمولاً کالری بالاتری داشته و احتمال چاق شدن شما را نیز بالا میبرد که این نیز میتواند خطر ابتلای شما به سرطان را بالا ببرد.
• اگر تصمیم به نوشیدن مشروبات الکلی دارید، اینکار را متوقف کنید. با بالا رفتن مصرف نوشیدنیهای الکلی، احتمال ابتلا به برخی سرطانها مثل سرطان سینه، روده، کلیه، ریه و کبد بالا میرود.
۳. وزنتان را در محدوده سلامت نگه دارید و فعالیت جسمی داشته باشید
داشتن وزنی سالم احتمال ابتلای شما به بعضی از انواع سرطان مثل سرطان سینه، پروستات، ریه، روده و کلیه را کاهش میدهد. فعالیت جسمی نیز اهمیت دارد. فعالیت جسمی و ورزش علاوه بر کمک به کنترل وزنتان خطر ابتلا به سرطان سینه و روده را در شما کاهش میدهد.
افراد بزرگسالی که فعالیت جسمی دارند، فواید بسیار زیادی به سلامت خود میرسانند. سعی کنید حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته یک ورزش هوازی با شدت متوسط یا ۷۵ دقیقه در هفته یک ورزش شدتی انجام دهید. در برنامه روزانه خود نیم ساعت فعالیت فیزیکی جای دهید.
۴. از خودتان دربرابر آفتاب محافظت کنید
سرطان پوست یکی از متداولترین انواع سرطان و قابل پیشگیریترین آنها است. حتماً این نکات را رعایت کنید:
• از آفتاب وسط روز اجتناب کنید. سعی کنید از ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر که اشعات خورشید در شدیدترین حالت خود است، دور از آفتاب باشید.
• در سایه بمانید. وقتی بیرون از خانه هتسید، تا حد امکان در سایه بوده و از عینک آفتابی و کلاه لبهدار استفاده کنید.
• قسمتهایی از بدنتان که در معرض نور خورشید است را بپوشانید. با پوشیدن لباسهای آستین بلند در معرض آفتاب از بدنتان حفاظت کنید.
• استفاده از کرم ضدآفتاب را فراموش نکنید. وقتی بیرون از خانه هستید حتماً روی قسمتهایی از پوستتان که در معرض آفتاب است کرم ضدافتاب زده و چند ساعت یکبار آن را تمدید کنید.
• از دستگاه سولاریوم استفاده نکنید. این دستگاهها هم به اندازه نور طبیعی آفتاب خطرناک هستند.
۵. خودتان را واکسینه کنید
پیشگیری از سرطان شامل پیشگیری از برخی ویروسهای عفونی نیز میشود. درمورد واکسیناسیون دربرابر بیماریهای زیر با پزشکتان مشورت کنید:
• هپاتیت B. این بیماری خطر ابتلا به سرطان کبد را بالا میبرد. برای آندسته از افراد بزرگسال که در خطر ابتلا به هپاتیت B هستند، مثل افراد بزرگسالی که فعالیت جنسی پراکنده با افراد مختلف دارند، افرادیکه به بیماریهای مقاربتی مبتلا هستند، افرادیکه از موادمخدر تزریقی استفاده میکنند، مردان همجنسگرا و کسانیکه در محیطهای پزشکی و مراقبتی که با خون یا مایعات عفونی بدن در تماس است کار میکنند، واکسن آن تجویز میشود.
• ویروس پاپیلومای انسانی (HPV). این یک بیماری مقاربتی است که میتواند موجب سرطان گردنه رحم و یا سایر سرطانهای تناسلی شود. واکسن HPV هم در مردان و هم در زنان سن ۲۶ و جوانتر که در نوجوانی این واکسن را نزدهاند در دسترس است.
۶. از رفتارهای پرخطر دوری کنید
یک راهکار موثر دیگر برای پیشگیری از سرطان اجتناب از رفتارهای پرخطری است که شما را دربرابر بیماریهایی قرار میدهد که احتمال بروز سرطان را بالا میبرد. بعنوان مثال:
• روابطجنسی ایمن داشته باشید. شریکهای جنسی خود را محدود کرده و برای برقراری رابطهجنسی از کاندوم استفاده کنید. هرچه تعداد شرکای جنسی شما در زندگی بیشتر باشد، بیشتر در معرض ابتلا به بیماریهای مقاربتی مثل HIV و HPV خواهید بود. افرادیکه دچار این ویروسها هستند بیشتر درمعرض ابتلا به سرطانهای مقعد، کبد و ریه میباشند.
• از سوزن مشترک استفاده نکنید. اگر به موادمخدر تزریقی اعتیاد دارید، از سوزن مشترک استفاده نکنید زیرا شما را درمعرض ابتلا به ویروسهای HIV، هپاتیت B و C قرار میدهد که اینها نیز احتمال بروز سرطان کبد را افزایش میدهند.
۷. چکاپ پزشکی منظم انجام دهید
چکاپهای منظم برای انواع سرطان مثل سرطان پوست، روده، پروستات، گردنه رحم و سینه میتواند احتمال تشخیص زودتر این بیماریها را بالا برده و درصورت بروز این بیماریها درمان آن با موفقیت بیشتری روبهرو خواهد بود. از پزشکتان بخواهید بهترین برنامه چکاپ سرطان را برایتان تنظیم کند.
از همین امروز به پیشگیری از سرطان اقدام کنید. مطمئن باشید که نتیجه آن یک عمر از شما محافظت خواهد کرد.
منبع : mardoman.net
راههای ساده پیشگیری از سرطان
بیماری های واگیردار که روزگاری به عنوان اولین عامل مرگ و میر به حساب می آمدند، امروزه بطور نسبی تحت کنترل درآمده اند در حالیکه بر اساس آخرین بررسی های آماری در حال حاضر تقریبا ۲۰ میلیون نفر در دنیا با سرطان زندگی می کنند. سرطان عامل ۱۲ درصد تمامی مرگ ها در سرتاسر جهان است.
در ایران بعد از بیماری های قلبی عروقی و حوادث، سرطان سومین عامل مرگ و میر به حساب می آید. سالانه در کشور بیش از۷۰ هزار مورد جدید ابتلا به سرطان اتفاق می افتد و بیش از ۳۰ هزار نفر در اثر سرطان جان خود را از دست می دهند. با افزایش امید به زندگی و افزایش درصد سالمندی در جمعیت کشور طبیعی است که موارد بروز سرطان در دهه آینده افزایش یابد. کلمه سرطان برای بیش از ۱۰۰ بیماری مختلف در قسمت های مختلف بدن بکار می رود. آنچه در همه این بیماری ها مشترک است اختلال در رشد طبیعی، تکثیر و مرگ سلول است. سلول های سرطانی قابلیت تهاجم به بافت های مجاور و در نهایت گسترش به مناطق دیگر بدن را دارند.
افزودنی های خوراکی عامل بروز سرطان
عوامل خطر سرطان را می توان افزایش سن که به عنوان مهم ترین عامل شناخته می شود و بعد از آن نور خورشید، سابقه فامیلی و ژنتیک، مصرف دخانیات، چاقی و کم تحرکی، نوشیدن مشروبات الکلی، ایدز و هپاتیت، برخی از رنگ ها و حشره کش ها و سموم ناشی از کپک ها مثل افلاتوکسین، کمبود ویتامین های C,B,A، مصرف غذاهای دودزده نظیر ماهی دودی، غذاهای نمک سود (قرمه کردن) و مصرف غذاهای کنسرو شده، برخی افزودنی های خوراکی مانند مواد شیمیایی خاص برای ایجاد رنگ و طعم غذا، برخی عوامل ویروسی و عفونت ها و قرار گرفتن در معرض مقادیر زیاد اشعه رادیولوژی اعلام کرد.
گرفتگی و خشونت صدا بیش از سه هفته، کاهش قابل توجه و بدون دلیل وزن، وجود زخمی که حداکثر تا سه ماه بهبود نیابد، بروز تغییرات واضح در خال مانند بزرگ، زخم و نامنظم شدن لبه های آن، تغییر در اجابت مزاج یعنی بروز یبوست یا اسهال به مدت طولانی یا دفع خون همراه مدفوع، دل درد و سنگینی سردل همراه با کاهش وزن یا اشکال در بلعیدن غذا، وجود توده یا سفتی در هر جای بدن بخصوص در پستان ها یا فرورفتگی نوک پستان، بروز خونریزی غیرطبیعی از پوست و مخاط یا وجود خون در ترشحات بدن مثل خلط، ادرار و ... از نشانه های خطر ابتلا به سرطان هستند.
برای تشخیص زودرس این بیماری غیرواگیر راه هایی معرفی شده برای مثال گفته می شود که همه افراد بالای ۵۰ سال باید یکی از این مواردی را که در پی می آید انجام دهند:
انجام سالیانه آزمایش خون مخفی در مدفوع
بررسی اندوسکوپی انتهای روده بزرگ هر پنج سال یکبار یا تمام روده بزرگ هر ۱۰ سال یکبار
انجام سالیانه ماموگرافی در زنان بالای ۴۰ سال و در موارد داشتن سابقه فامیلی سرطان پستان از ۲۵ سالگی آغاز شود
شروع انجام سالیانه تست پاپ اسمیر سه سال بعد از ازدواج
معاینه ماهیانه پستان ها توسط زنان از ۲۰ سالگی به بعد و معاینه توسط پزشک هر سه سال یکبار
چگونه از سرطان پیشگیری کنیم؟
برای پیشگیری از سرطان راهکارایی ارائه شده است که از جمله آنها می توان به پرهیز از استعمال سیگار و مواد مخدر، کنترل وزن و پرهیز از چاق شدن، ورزش منظم حداقل ۳۰ دقیقه در روز، پرهیز از نگرانی و استرس، دوری از نور شدید آفتاب و استفاده از کرم های ضد آفتاب مناسب، خودداری از مصرف مشروبات الکلی، پرهیز از رفتارهای پرخطر جنسی، داشتن رژیم غذایی متنوع شامل همه گروه های مواد غذایی اشاره کرد.
همچنین رعایت نکات زیر نیز برای پیشگیری از بروز سرطان موثر است:
• پرهیز از مصرف زیاد شوریجات و ترشیجات
• مصرف حبوبات و خوردن روزانه سبزیجات تازه به خصوص سبزی های برگی شکل سبز تیره و سبزیجات خانواده کلم
• مصرف بیشتر میوه به ویژه مرکبات
• افزایش مصرف ماهی به روش پخت صحیح
• جایگزینی گوشت سفید به جای گوشت قرمز
• دوری از مصرف تنقلات سرخ شده و پرچرب مثل چیپس و پفک
• مصرف کردن آردهای سبوس دار
• مصرف کردن محصولات لبنی کم چرب به جای مواد لبنی پرچرب (خامه، سرشیر و ...)
• استفاده از روش های بهتر پخت غذا مثل بخار پز کردن و آب پز کردن به جای سرخ کردن و کباب کردن
درمان سرطان آری یا خیر!
بسیاری از سرطان ها در صورت تشخیص زودرس قابل درمان قطعی هستند. جراحی که به معنی برداشتن بافت های سرطانی در حدی که به بافت های سالم اطراف آسیبی وارد نشود، شایع ترین روش درمانی است. از دیگر روش های درمان سرطان می توان موارد زیر را برشمرد:
شیمی درمانی که به معنی استفاده از داروهای خاص جهت کشت سلول های سرطانی است، رادیوتراپی یا پرتودرمانی یعنی استفاده از اشعه های با انرژی ایکس برای تخریب سلول های سرطانی و توقف رشد آنها و هورمون درمانی که کنترل کردن رشد سرطان با تغییر دادن در هورمون های بدن است.
منبع:isna.ir
اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد
با مصرف ماهی از این سرطان خطرناک پیشگیری کنید
بر اساس مطالعات اخیر در آمریکا حذف گوشت قرمز و استفاده از غذاهای گیاهی و همچنین ماهی در رژیم غذایی روزانه، نقش مهمی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ دارد. این مطالعه 7 ساله نشان داد خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در گیاه خوارانی که هیچ گوشتی جز گوشت دریایی مانند ماهی مصرف نمی کنند، در مقایسه با افرادی که از رژیم های غذایی معمولی استفاده می کنند، 43 درصد کمتر است.
بر اساس آمارها سرطان روده سومین سرطان شایع و سومین علت عمده مرگ و میر بیماران سرطانی است.
محققان معتقدند مکانیسم این اثر به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی است که نقش مهمی در پیشگیری از التهاب و سرطانی شدن سلول ها ایفا می کند. علایم این سرطان میتواند شامل مواردی همچون خون در مدفوع، تغییر در حرکتهای روده، کاهش وزن و خستگی همیشگی باشد.
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 خانوادهای از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آنها بین سومین وچهارمین کربن در زنجیره کربنی قرار گرفتهاست. اسیدهای امگا 3 برای تنظیم فعالیت بدن انسان موادی ضروری هستند ولی در بدن ساخته نمیشوند.
سه اسید چرب تشکیلدهنده خانواده امگا 3 عبارتند ازآلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید(EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید(DHA). آلفا- لینولنیک اسید (ALA) در گردو، برخی از انواع لوبیا، سبزیجات و در روغنهای کانولا، سویا، بذر کتان و روغن زیتون یافت میشود. دو اسید چرب دیگر، یعنی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) ودوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) در ماهی همچون سالمون و در روغن و مکملهای ماهی وجود دارند. این اسیدهای چرب از نظر تغذیهای بسیار مهمند.
مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا 3 در میان مواد غذایی گیاهی هستند. اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 (با یک پیوند دوگانه در اتم کربن سوم) که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند، در داخل بدن نمیتوانند ساخته شوند، لذا باید آنها را از طریق غذاها به دست آورد. بهترین منبع تامین اسیدهای چرب امگا 3 ماهی است که در انواع چرب آن بیشتر است.
منبع : seemorgh.com
سرطان معده خاموش و بیعلامت است
علل ابتلا به سرطان معده
استفاده از آب و غذای سالم و عدم مصرف غذاهای فستفود و درمان هلیکوباکتر میتواند از ایجاد سرطان معده جلوگیری کند.
دکتر خلیلیان فوق تخصص گوارش و کبد گفت: شایعترین سرطان گوارش در ایران سرطان معده است که متاسفانه در مراحل اولیه بدون علامت بوده و دیرهنگام تشخیص داده میشود. وی عنوان کرد: تاکنون علت مشخص شده و خاصی برای سرطان معده مشخص نشده، اما برخی عوامل در ایجاد آن موثرند.
این فوق تخصص گوارش با بیان اینکه فاکتورهای ایجاد سرطان، ژنتیکی و محیطی است، تصریح کرد: شرایطی را که خود فرد زمینهساز سرطان میشود را شرایط محیطی میگویند؛ به عنوان مثال کشیدن سیگار یک فاکتور محیطی ایجاد سرطان به شمار میآید. وی با بیان اینکه یکی از فاکتورهای مهم ایجاد سرطان معده ابتلا به هلیکوباکترپیلوری است، افزود: البته این باکتری هم انواع گوناگونی دارد که در صورت عدم درمان اگر منجر به زخم معده شود، ممکن است شخص را دچار سرطان معده کند.
نیترات موجود در غذاها و ترشیجات مانده و مصرف آنها موجب ایجاد سرطان معده میشود. همچنین مصرف غذاهای فستفود یا غذاهای سوخته مستعد کننده سرطان معده است. بر اساس آمار، سرطان معده در افراد گروه خونی A بیشتر دیده میشود که هنوز علت قانعکنندهای برای آن پیدا نشده است.
یکی از فاکتورهای مهم ایجاد سرطان معده ابتلا به هلیکوباکترپیلوری است
تاکنون یک عامل مستقل شناخته شده برای ایجاد سرطان معده شناسایی نشده است. بنابراین فقط میتوانیم به مردم توصیه کنیم تا از عوامل مستعد کننده ایجاد آن خودداری کنند. در بیشتر موارد بیماران در وضعیتی مراجعه میکنند که سرطان معده به مراحل پیشرفته خود رسیده و به اجزای مجاور بویژه کبد دستاندازی کرده است.
این فوق تخصص گوارش اظهار کرد: اگر بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده شود، میتوان از درمانها نتایج خوبی گرفت و بیمار از طول عمر مناسبی برخوردار باشد. خلیلیان اذعان کرد: با اینکه سرطان معده بدون علامت است، اما در برخی موارد با علائمی نظیر درد خیف یا احساس پری معده، سیری زودرس، کاهش وزن، خونریزی معده، استفراغهای مداوم، کمخونی و مدفوع سیاه رنگ خود را نشان میدهد .
وی تاکید کرد: برخی افراد اشتباها گمان میکنند چکاپ میتواند سرطان معده را تشخیص دهد، اما باید گفت که تنها آندوسکوپی است که میتواند تشخیصدهنده این نوع سرطان باشد.
منبع : isna.ir
علت اغلب سرطانها، مجموعه ای از علل محیطی و وراثتی است
حقایقی جالب که بهتر است درباره سرطان بدانید
ترس از سرطان در بسیاری از جاهای دنیا یک تابو است. مردم ترجیح می دهند، کمتر از سرطان بشنوند. حتی وقتی کسی به سرطان مبتلا می شود، تلاش می کند نامی از سرطان نبرد. اما محققان معتقدند هرچه دانش عمومی از سرطان افزایش پیدا کند، شانس ابتلاء و در پی آن شانس بقاء بعد از ابتلاء ، افزایش می یابد. با هم برخی از حقایق مرتبط با سرطان را بررسی مطالعه می کنیم. حقایق شگفت انگیزی درباره بزرگترین چالش سلامتی دنیا.
• بیش از نیمی از سرطانها ، قابل پیشگیری اند
محققان معتقدند بیش از نیمی از سرطانها ، و مرگ و میرهای ناشی از سرطان، قابل پیشگیری هستند. همچنین ۸۰% از سرطانها، در کشورهای فقیر و در حال توسعه اتفاق می افتد.
• عمده ترین علت ابتلا به سرطان پوست، سالن های برنزه و سرطان ریه ، سیگار است
در مطالعاتی که اخیراً انجام شده ، سالانه در ایالات متحده آمریکا ، ۴۱۹۰۰۰ نفر ، به دلیل استفاده از سالنهای برنزه، به سرطان پوست مبتلا می شوند. اینکه سیگار، علت دو سوم (۲/۳) از سرطانهای ریه است ، سالهاست بر همگان مشهود و مبرهن است.
• بیش از ۲۰۰ نوع سرطان، طبقه بندی شده اند
سرطان یک بیماری مفرد و تنها نیست. دانشمندان طی ۱۰ سال گذشته توانسته اند انواع سرطان را به ۲۰۰ زیر گروه طبقه بندی کنند. امروزه گفتن اینکه خانمی به سرطان سینه مبتلا شده است ، کاملاً بی معنی است! چون سرطان سینه از نظر پاتولوژی و ژنتیک، به زیر گروه های مختلفی تقسیم می شود، که گاهاً نحوه رشد و شیوه درمانشان، با هم متفاوت است.
هر چه شناخت ما از طبقه بندی سرطان، افزایش یابد، به درما اختصاصی نزدیکتر شده ایم. شاید روزی فرا برسد که درمان هر فرد سرطانی، با توجه به خصوصیات ژنتیکی خودش انجام شود و "درمان سفارشی شده (Tailored Therapy)” یکی از انواع درمان سرطان محسوب شود.
• تنها ۱۰%- ۵% از سرطانها ، کاملاً وراثتی هستند
علت اغلب سرطانها، مجموعه ای از علل محیطی و وراثتی است. علت محیطی چون سیگار، الکل، چاقی و تغذیه، به مراتب قوی تر از علل ارثی، موجب سرطان می شوند.
• موش کور صحرایی ، نسبت به سرطان ایمن است
بدن موش کور صحرایی (Naked Mole Rat) ، غنی از ماده ای بنام هیالورونان (Hualuronan) است، که مانند یک گریس (لغزنده کننده) عمل می کند و مانع رشد سلولهای سرطانی می شود. این کشف ، می تواند الهام بخش درمانهای آینده سرطان باشد.
• سرطان سینه در سینه چپ ، ۱۰ % از سینه راست، شایعتر است.
سرطان سینه در سینه چپ ۱۰% – ۵% شایعتر از سینه راست است. همچنین سرطان پوست در سمت چپ بدن، ۱۰% شایعتر از سمت راست است. هنوز کسی علتش را نمی داند !! شاید به خاطر اینکه وقتی رانندگی می کنیم ، سمت چپ بدنمان به پنجره و نور خورشید نزدیکتر است.
• بیش از ۲۸ میلیون نفر در دنیا از سرطان جان سالم بدر برده اند
سرطان پایان زندگی نیست ! به ویژه با پیشرفتهایی که در دهه های اخیر داشته ایم. اگر چه میزان شیوع سرطان در برخی کشورها ، رو به افزایش است ، اما اکثر مبتلایان به سرطان ؛ بهبود می یابند.
منبع: salamatnews.com
تمرکز روی رفتارهای سالم مؤثرترین راه برای کاهش خطر سرطان است
8 روش ساده برای پیشگیری از سرطان
هنگامی که پیشگیری از سرطان در ذهن خطور میکند عقل سلیم چنین میگوید، بیش از ۴۰٪ سرطانها ناشی از سبک غلط زندگی از قبیل سیگار کشیدن، پرخوری و ورزش نکردن است. گرگوری ماسترز پزشک و متخصص مرکز سرطان هلن اف گراهام میگوید: یکی از عوامل سرطان ریه، سیگار کشیدن است. بسیاری از سرطانهای پوست مربوط به آفتاب سوختگی است و بسیاری از سرطانهای رحم مربوط به عفونت. وی در ادامه میگوید که از طرف دیگر ژنتیک تا حدودی در تعداد معدودی از سرطانها نقش دارد. به معنای دقیق کلمه، تمرکز روی رفتارهای سالم مؤثرترین راه برای کاهش خطر سرطان است.
برای پیشگیری از سرطان به هیچ وجه سیگار نکشید
شاید عقلانی نباشد، اما وقتی پیشگیری از هر نوع سرطان در میان باشد کنار گذاشتن سیگار یک راهحل است. سیگار عامل ۳۰٪ از مرگ ومیرهای ناشی از سرطان است. علیالخصوص سرطان ریه که بیش از سایر سرطانها عامل مرگ مردم است. به گفتهی کارشناسان یکی از بهترین راههای کاهش خطر سرطان، اجتناب از توتون و تنباکو است. طبق مطالعه انجام شده سال ۲۰۱۰ در مجلهی اتحادیه پزشکی آمریکا، حتی کاهش روزانه سیگار، از ۲۰ عدد به کمتر از ۱۰ عدد، خطر سرطان ریه افراد سیگاری را ۲۷٪ کاهش میدهد. به نظر کارشناسان، هر چه کمتر سیگار بکشید زندگی بهتری خواهید داشت. شما میتوانید از موسسات ترک سیگار کمک بگیرید.
کلم بروکلی اثرات ضد سرطانی دارد
سبزیجات تنها، بخشی از یک رژیم سالم نیستند، بلکه خاصیت ضد سرطانی هم دارند. به همین دلیل هرروز ۲ و نیم پیمانه میوه وسبزیجات مصرف کنید. سبزیجات سبزرنگ بهخصوص کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم پیچ حاوی مواد شیمیایی گلوکوزامینها هستند که در فرایند گوارش به ترکیباتی تجزیه میشوند که اثرات ضد سرطانی دارند. برای مثال پژوهش سال ۲۰۰۰در مرکز آنکولوژی زنان نشان میدهد یکی از این ترکیبات رشد سلولهای غیرعادی در رحم انسان را کاهش میدهد.
سبزیجات ضد سرطانی دیگر: گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است، فیتوشیمیایی که جلوی مولکولهای مخرب سلول را میگیرد این مولکولها رادیکال آزاد نامیده میشوند. بادمجان حاوی nasunin است، آنتیاکسیدانی که ذخیره خونی را که سلولهای سرطانی برای تکثیر نیاز دارند، متوقف میکند. به علاوه داشتن چنین رژیمهایی جایی برای غذاهای دیگر از جمله گوشت قرمز باقی نمیگذارد. مطالعات نشان میدهد مصرف ۶۰۰ گرم گوشت قرمز در هفته موجب سرطان روده میشود.
برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، وزن خود را کنترل کنید
طبق نظر موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان(AICR)، اضافه وزن فقط به کمر شما آسیب نمیزند بلکه چاقی بیش از حد عامل افزایش خطر ۱۰ گونه سرطان از جمله مری، کلیه و کیسه صفرا است. بافتهای چاق، پروتئینی تولید میکند که موجب التهاب میشود، سلولهای سرطانی را تقویت میکند و خطر ابتلا به سرطان را بالا میبرد.
علاوه بر این، موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان تخمین میزند که سالانه بیش از ۱۲۰۰۰۰مورد از سرطانهای ایالات متحده آمریکا ناشی از اضافه وزن است. دکتر پاتریشیا گانز میگوید که امروزه سبکهای خاص زندگی حفظ وزن طبیعی را دشوارتر از همیشه میسازد. فست فود ارزان هستند و بجای بیرون رفتن از خانه، بیشتر وقت خود را صرف تلویزیون و رایانه میکنیم. پیشنهاد وی این است که مرتب خود را وزن کنید و اگر عددهای ترازو رو به افزایش بود، اقدامی کنید. ضریب توده بدنی خود را زیر ۲۵نگه دارید.
۳۰دقیقه فعالیت بدنی در هفته شانس ابتلا به سرطان سینه در زنان را ۳۵٪ کاهش می دهد
داشتن حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی در هفته راهی برای پیشگیری از سرطان است
وقتی پای سرطان در میان باشد، ورزش کردن به اندازه قانون غذا حیاتی است. سالانه یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان در ایالات متحده آمریکا مربوط به رژیم غذایی و فعالیت بدنی است. با وجود اینکه انجمن تحقیقات سرطان آمریکا، هر هفته ۱۵۰ دقیقه ورزش در حد متوسط (۷۵ دقیقه فعالیت سخت) را توصیه میکند، تحقیقات نشان میدهد ورزشهای کم و کوتاه نیز میتواند مؤثر باشد. ۳۰دقیقه فعالیت بدنی در هفته کافیست تا شانس ابتلا به سرطان سینه در زنان ۳۵٪ کاهش یابد. در آمریکا از هر ۸ زن یک نفر به این بیماری مبتلا میشود. دکتر گانز میگوید: فعالیت بدنی در کنار کمک به حفظ وزن طبیعی، التهاب را نیز کاهش میدهد و مانع از پیشرفت سلولهای سرطانی به سمت بدخیمی است.
برای پیشگیری از سرطان مشروبات الکلی را کنار بگذارید
الکل عامل چندین نوع سرطان از جمله دهان، گلو، روده بزرگ و سینه است. علت دقیق آن شناخته نشده است، اما محققان گمان میکنند الکل به بافتهای بدن آسیب میرساند، برای مثال، در روده بزرگ باکتری میتواند الکل را به مقدار زیادی استالدئید (نوعی ماده شیمیایی که در آزمایشگاه حیوانات به عنوان عامل سرطان شناخته شده است) تبدیل کند. در زنان مصرف لیکور (نوعی مشروب الکلی) میزان استروژن ( نوعی هورمون در بافت سینه) را بالا میبرد و به طور پنهانی خطر سرطان سینه را افزایش میدهد.
برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پوست از کرم ضد آفتاب استفاده کنید
زنان ۱۸ تا۳۹ سال نسبت به ملانوم (مهلکترین نوع سرطان پوست) آسیب پذیرترند. در چهل سال اخیر سرعت رشد این بیماری به ۸۰۰٪ رسیده است. برنزه کردن پوست با اشعه ماورای بنفش تاحدی در آن نقش دارد، اما قرار گرفتن مقابل نور مستقیم آفتاب زیان آورتر است. خوشبختانه این خطر با مصرف مقدار کمی ضد آفتاب ساده، کمتر میشود.
طبق پژوهش انجام شده در سال ۲۰۱۰برروی ۱۶۰۰نفر که نتایج آن در مجلهی Clinical Oncology آورده شد، افرادی که روزانه کرم ضدآفتاب استفاده میکنند ۵۰٪ کمتر از کسانی که از آن استفاده نمیکنند به ملانوم مبتلا میشوند. دکتر گانز میگوید: هر روز مقدار کمی کرم ضدافتاب با SPF ۱۵ بزنید. حتی در زمستان و روزهای ابری از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. وی پیشنهاد میکند از ساعت ۱۰صبح تا ۴ بعدازظهر که اشعه ماورای بنفش زیاد است از منزل بیرون نروید، استفاده از کرم ضد آفتاب همانند مسواک زدن باید یک عادت شود.
استرس بهتنهایی نمی تواند عامل سرطان شود، اما میتواند محیط درون بدن را تغییر دهد
آرام باشید و از محیط های پر استرس دوری کنید
استرس بهتنهایی نمی تواند عامل سرطان شود، اما به گفتهی دکتر جانز، استرس میتواند محیط درون بدن را تغییر دهد تا اینکه وضعیت پیش سرطانی آشکارتر شود. پژوهشی درسال ۲۰۱۳ در دانشگاه Ohio State نشان داد استرس دائمی، فعالیت سلولهای ایمنی را بوسیله تحریک روح و روان تغییر میدهد (این کار بدن را غرق هورمون برای مثال کورتیزول میکند.) حتی اگر ضروری نباشد، این امر موجب افزایش التهاب میشود که میتواند به طور پنهانی جهش سلولهای سرطانی را پدید آورد.
خوشبختانه، میتوان با برنامهریزی استرس را کاهش داد. برای مثال، با انجام ورزش یوگا و چک نکردن ایمیلهایتان بعداز ساعت ۷ شب. دکتر گانز معتقد است کارهایی را انجام دهید تا بدنتان در سالمترین شرایط قرار گیرد و جایی برای رشد سلولهای سرطانی نداشته باشد.
برای پیشگیری از سرطان هر چند وقت یکبار چکاپ کنید
چکاپ گرچه جلوی سرطان را نمیگیرد اما میتواند پزشکان را از علائم هشداردهندهی پیش سرطانی (برای مثال وجود پولیپ در روده بزرگ یا یک خال مشکوک) باخبر سازد. به همین دلیل پزشکان توصیه میکنند بعد از ۲۰سالگی، برای پیشگیری از سرطان هر چند وقت یکبار چکاپ کنید. زنان هر سه سال یکبار تا چهل سالگی باید تست سینه انجام دهند و بعد از آن سالی یکبار ماموگرافی انجام دهند (بررسی وآزمایش سینه تا ۲۵٪ خطر سرطان کشنده سینه را کاهش میدهد.)
هر سه سال یکبار جهت پیشگیری از سرطان رحم تست پاپ اسمیر انجام دهید (از سال ۱۹۵۰ تاکنون، مرگ و میر ناشی از سرطان رحم با تست پاپ اسمیر ۷۵٪ کاهش یافته است.) از ۵۰ سالگی روده بزرگ را چک کنید (اگر پیشینهی خانوادگی این بیماری را دارید زودتر این کار را انجام دهید.) به گفتهی کارشناسان سرطان با تشخیص زود هنگام قابل درمان است.
منبع : healthmag.ir