نکاتی برای داشتن سیستم ایمنی قوی

[ad_1]

بامداد – مصرف مواد غذایی مناسب می تواند از بیمار شدن شما پیشگیری کرده و هنگامی که بیمار شده اید نیز به بهبودی سریع‌تر منجر شود. با آغاز فصل سرما، بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا افراد بسیاری را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهند و از این رو، تقویت سیستم ایمنی بدن از اهمیت هر چه بیشتر برخودار می شود.

سیستم ایمنی بدن مجموعه فوق العاده ای است. باکتری های موجود در روده در حقیقت ارتشی قدرتمند برای مبارزه با عوامل مهاجم خارجی محسوب می شوند، اما قدرت این ارتش به تغذیه مناسب گره خورده است. و اگر بیمار شوید برخی مواد غذای می توانند به روند سریع‌تر بهبودی کمک کنند. در حقیقت، آنچه امروز مصرف می کنید، می تواند تعیین کند که آیا فردا بیمار می شوید یا خیر.

یک رژیم غذایی ضعیف در شرایطی که بیمار هستید، تنها موجب تشدید بیماری می شود

سیستم ایمنی بهترین خط دفاعی شما محسوب می شود

مبارزه بدن برای حفظ سلامتی از دهان آغاز می شود. بزاق دهان حاوی ضد میکروب های قدرتمندی مانند لیزوزیم، آلفا-آمیلاز و لاکتوفرین است. هر میکروبی که از این خط دفاعی عبور می کند، با اسید هیدروکلریک معده مواجه می شود. میکروب های عبوری از این خط دفاعی باید با پروتئین ها و ترکیبات شیمیایی در دستگاه گوارش که باکتری های بد را تجزیه می کنند، مواجه می شوند.

در نهایت، جمعیت باکتری های خوب بدن انسان وارد عمل می شوند. آنها از ورود باکتری های بد به جریان خون یا حضور در روده کوچک و روده بزرگ جلوگیری می کنند. این باکتری های خوب به نام پروبیوتیک شناخته می شوند.

ارتش باکتری های خوب خود را تغذیه کنید

دستگاه گوارش بیش از ۷۰ درصد سیستم ایمنی بدن انسان را تشکیل می دهد. دستگاه گوارش منزلگاه باکتری های خوب روده محسوب می شود که با بسیاری از عوامل خارجی مهاجم مبارزه می کنند. اگر دوست دارید این باکتری ها به سود شما کار کنند باید به خوبی تغذیه شوند. مواد غذایی با تراکم مواد مغذی بالا و سرشار از فیبر باید مورد توجه قرار بگیرند. اما در مصرف مواد غذایی فرآوری شده، چربی ها و قند نباید زیاده روی کرد. بر همین اساس است که یک رژیم غذایی متعادل بهترین گزینه برای مبارزه با انواع مختلف ویروس ها و عفونت ها محسوب می شود.

به بیان دیگر، اگر رژیم غذایی شما نامناسب باشد، بیشتر مریض می شوید و هنگامی که مریض می شوید، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا خوب شوید. یک رژیم غذایی ضعیف در شرایطی که بیمار هستید، تنها موجب تشدید بیماری می شود. در مقابل، تغذیه خوب و متعادل بدن را قادر می سازد تا دفاع قدرتمندتری در برابر میکروب های مهاجم داشته باشد.

پروبیوتیک ها و پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها فرمی از فیبر نیمه قابل گوارش محسوب می شوند. شما باید روزانه حداقل دو تا سه وعده مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک ها را مصرف کنید. از جمله بهترین منابع غذایی حاوی پروبیوتیک ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

سبزیجات: مارچوبه، سیر، کنگر فرنگی، تره فرنگی، و پیاز

کربوهیدارت ها: جو، لوبیا، جو دوسر، کینوآ، چاودار، گندم، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین

میوه ها: سیب، موز، توت ها، مرکبات، کیوی

چربی ها: دانه کتان و دانه چیا

همچنین، می توانید مصرف مکمل های پروبیوتیک را مد نظر قرار دهید، اما باید به این نکته توجه داشته باشید که آنها جایگزینی برای مواد غذایی واقعی که مصرف می کنید، محسوب نمی شوند. پیش از آغاز مصرف مکمل ها باید با پزشک خود مشورت کنید.

پروبیوتیک ها (خود باکتری ها) به حفظ سلامت بدن کمک می کنند و در صورت ابتلا به بیماری در تسریع روند بهبودی نقش دارند.

اگر فردی سالم هستید، روزانه یک تا دو وعده مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک مصرف کنید و اگر در تلاش برای پیشگیری یا کاهش یک مشکل پزشکی هستید، می توانید تعداد وعده ها را افزایش دهید.

از دیگر منابع سرشار از پروبیوتیک ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

فرآورده های لبنی: ماست، پنیر و کفیر

سبزیجات تخمیر شده: ترشی، کلم ترش، کیمچی

سویای تخمیر شده: میسو، تمپه

موارد دیگر: سس سویا

مصرف زیاد پروبیوتیک به بدن در مبارزه با عفونت های ویروسی و باکتریایی کمک می کند. اما حتی سالم‌ترین رژیم غذایی نیز نمی تواند به صورت صد درصد در برابر تمامی عوامل مهاجم از شما محافظت کند و گاهی اوقات ما مریض می شویم.

پرخوری یا کم خوری مداوم می تواند بر چگونگی واکنش سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار باشد

چگونه روند بهبودی بیماری را تسریع کنیم؟

بارها گرفته شده است که درمانی برای سرماخوردگی وجود ندارد و دوره بیماری باید سپری شوید. اما حداقل می توانید روند بهبودی را تسریع کنید. برخی مواد غذایی می توانند به این کار کمک کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

سیر: این ماده غذایی به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند و شدت سرماخوردگی و دیگر عفونت ها را کاهش می دهد.

سوپ مرغ: سوپ مرغ مایعات و الکترولیت های لازم را برای بدن تامین می کند و می تواند حاوی ویژگی های ضد التهابی باشد که نشانه های سرماخوردگی را کاهش می دهد.

چای سبز: این نوشیدنی تولید پادتن های سلول B را تقویت می کند که به ما در خلاص شدن از شر پاتوژن های مهاجم کمک می کند.

عسل: این ماده غذایی دارای ویژگی های ضد باکتری و ضد میکروبی است و به تسکین سرفه کمک می کند. تنها چند قاشق عسل در یک فنجان چای سبز چیزی است که شما نیاز دارید.

تغذیه فرد سرماخورده یا تب دار چگونه باید باشد؟

آیا هنگامی که تب داریم نباید چیز زیادی بخوریم و به نوعی روزه دار باشیم؟ به عنوان مثال، هنگامی که به آنفلوانزا یا اسهال و استفراغ مبتلا می شویم، تمایل کمتری به خوردن غذا داریم. این به دلیل آن است که میکروب ها و عفونت های باکتریایی التهاب ایجاد می کنند که کاهش اشتها را در پی دارد. در نتیجه، اگر بدن به شما فرمان می دهد تا چیز زیادی نخورید، شاید بهتر باشد به این فرمان گوش دهید.

بیشتر وقت ها چه چیزی مصرف می کنید؟

اگر قصد دارید سیستم ایمنی بدن خود را به واقع تقویت کنید، باید به مواد غذایی که بیشتر وقت ها مصرف می کنید، توجه داشته باشید. به عنوان مثال:

چه میزان غذا می خورید؟ پرخوری یا کم خوری مداوم می تواند بر چگونگی واکنش سیستم ایمنی بدن به عوامل مهاجم تاثیرگذار باشد. اگر از رژیم غذایی متعادلی برخوردار نیستید، بهتر است دستیابی به این هدف را مد نظر قرار دهید.

میزان چربی مصرفی شما چقدر است؟ مصرف مقادیر زیاد چربی (به ویژه چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب امگا-۶) می تواند به روده آسیب وارد کند و سیستم ایمنی بدن را در معرض خطر قرار دهد. از سوی دیگر، مصرف متعادل چربی های سالم مانند روغن زیتون، مغزهای خوراکی، و آوکادو می تواند منبع خوبی از ویتامین E را تامین کند که در به حداقل رساندن خطر ابتلا به آنفلوانزا و عفونت های تنفسی موثر است.

زیاد قند مصرف می کنید؟ قندهای افزوده شده و رژیم های غذایی با گلیسمیک بالا می توانند کاهش عملکرد گلبول های سفید خون را موجب شده و به شکل گیری التهاب، و آسیب سیستم ایمنی منجر شود.

به اندازه کافی پروتئین مصرف می کنید؟ کمبود پروتئین و/یا فقر آهن و روی می تواند ایمنی کلی بدن را کاهش دهد.

به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف می کنید؟ برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سیستم ایمنی بدن باید به میزان کافی میوه و سبزیجات مصرف کنید. از جمله مواد مغذی مورد نیاز می توان به آهن، روی، منیزیم، منگنز، سلنیم، مس، اسید فولیک و ویتامین های A، C، D، E، B6، و B12 اشاره کرد.

به خاطر داشته باشید که یک رژیم غذایی متعادل و سالم بهترین گزینه برای تقویت و پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری محسوب می شود.

منبع:asriran.com

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
نکاتی مهم برای انتخاب رشته – در انتخاب رشته ……راهنمای انتخاب رشتهنکاتی مهم برای انتخاب رشته — در انتخاب رشته آگاهانه عمل کنید در مقاله ای که در ادامه کاروفناوری کَلالهکاروفناوری متوسطه یک پایه هفتم برای ورود به پودمان ها بر روی عناوین آن ها کلیک کنیدایمنی، بهداشت و محیط زیست … ایمنی، بهداشت و محیط زیست حمیدرضا چزانیسیستم مدیریت ساختمان در دیتا سنترها به سامانه ای اطلاق می شود که قابلیت تجمیع و نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج نکاتی که باید درباره چای بدانید شرح تاثیر چای بر پوست میلی‌لیتر چای، میلی‌گرم کافئین دارد که دریافت این مقدار آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازیرساندن آب به بدن برای انجام تمرینات سخت علم ورزش تمرین تاباتا چیست و چگونه انجام می برای داشتن ناخن هایی زیبا از آنها سواستفاده نکنید …برای داشتن ناخن هایی زیبا از آنها سواستفاده نکنید و آنها را تقویت کنیدچطور می‌توانیم در برابر مشکلات زندگی قوی باشیم؟ …حالا که واقعیت‌های قبل را فهمیدید، باید برنامه‌ای طرح کنید که به شما برای قوی بودن برق قدرت کنترل الکترونیک مخابرات تاسیسات …دوربینهای تصویری مورد استفاده برای کارکرد مطلوب نیاز به ولتاژ متوسطی حدود ولت دارند ایمنی، بهداشت و محیط زیست حمیدرضا چزانی کاروفناوری کَلاله دانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در دسکتاپ نکاتی مهم برای انتخاب رشته – در انتخاب رشته آگاهانه عمل کنید … راهنمای انتخاب رشته نکاتی مهم برای انتخاب رشته — در انتخاب رشته آگاهانه عمل کنید در مقاله ای که در ادامه مطلب ایمنی، بهداشت و محیط زیست حمیدرضا چزانی گاز به عنوان جایگزین هالونها در صنعت اطفا حریق عرضه شد و مشکلاتی را که هالونها برای محیط نکاتی که باید درباره چای بدانید شرح تاثیر چای بر پوست میلی‌لیتر چای، میلی‌گرم کافئین دارد که دریافت این مقدار کافئین برای داشتن ناخن هایی زیبا از آنها سواستفاده نکنید آکا برای داشتن ناخن هایی زیبا از آنها سواستفاده نکنید و آنها را تقویت کنید آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازی رساندن آب به بدن برای انجام تمرینات سخت علم ورزش تمرین تاباتا چیست و چگونه انجام می شود؟ نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج نقاشی چطور می‌توانیم در برابر مشکلات زندگی قوی باشیم؟ مردمان حالا که واقعیت‌های قبل را فهمیدید، باید برنامه‌ای طرح کنید که به شما برای قوی بودن در اجرای تاسیسات و لوله کشی ساختمان و صنعتی لوله کشی شوفاژنصب برای اطمینان از صحت کار دستگاههای مختلف یک سیستم حرارت مرکزی لازم است که بعضی کمیتهای سیستم ایمنی بدن انسان بالا بردن سیستم ایمنی بدن تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش سیستم ایمنی بدن بیماری های سیستم ایمنی سیستم ایمنی خودرو سرطان و سیستم ایمنی تقویت سیستم ایمنی کودکان

دشمنان سیستم ایمنی بدن

جام جم سرا:
این موارد را در ادامه مطلب بخوانید و سلامت خود را حفظ کنید.

تنهایی و انزوا:
سلول های ایمنی بدن مانند اجتماع زنبورهای عسل از بدن در مقابل بیماری ها حمایت می کند و اگر این اجتماع نباشد توانایی سیستم ایمنی در مقابله با عوامل بیماری زا کاهش می یابد. درست به همین دلیل و بر اساس تحقیقات انجام شده احتمال مرگ و بیماری در افرادی که به تنهایی زندگی می کنند بیشتر از دیگران است. افرادی که دوست ندارند با کسی ارتباط برقرار کنند، بهتر است در کارهای خیر شرکت کنند و حداقل بین مردم حضور داشته باشند.

کمبود خواب:
کم خوابی، تعداد سلول هایی را که بدن برای از بین بردن عفونت به آن نیاز دارد، کاهش می دهد. نتایج بررسی ها نشان می دهد کم خوابی، تعدادی از آنتی بادی های مقابله کننده با آنفلوآنزا را از بین می برد. بنابراین ۲ ساعت قبل از خواب سعی کنید از تماشای تلویزیون، استفاده از تلفن همراه و لپ تاپ بپرهیزید. نور این دستگاه های الکترونیکی مانع خواب می شود.

آنتی بیوتیک ها:
مصرف آنتی بیوتیک ها، میزان هورمون سیتوکنین را کاهش می دهد. سیستم ایمنی بدن در هنگام بیماری به هورمون های پیغام دهنده متکی است. سرماخوردگی و آنفلوآنزا و اغلب عفونت های گوش میانی و سینوزیت بر اثر عوامل ویروسی بروز می کند بنابراین مصرف آنتی بیوتیک ها بیماری را از بین نخواهد برد؛ در مقابل باکتری های حمایت کننده از سیستم ایمنی در معده را از بین می برد. هنگام مصرف آنتی بیوتیک ها، دارو را سر ساعت مصرف کنید. برای افزایش فلور طبیعی معده، از غذاهای کمتر تخمیر شده استفاده کنید.

غذاهای کنسروی:
بیشتر لایه های داخلی قوطی کنسرو را بیسفنول تشکیل می دهد. با انجام تحقیقاتی مشخص شد، در داوطلبان بزرگسال علاوه بر میزان بالای بیسفنول (BPA)میزان آنتی بادی سیتومگالوویروس نیز بالا بود. این امر نشان دهنده نقص در سیستم ایمنی بدن است. برای کاهش BPA به جای غذاهای کنسروی، از غذاهای تازه استفاده کنید.

قند:
با مصرف روزانه ۱۰۰ گرم شکر، توانایی سلول های سفید خون در از بین بردن باکتری ها تا ۵ ساعت به شدت کاهش می یابد. بنابراین از مصرف غذاهای حاوی قند به ویژه در زمان شیوع سرماخوردگی و آنفلوآنزا بپرهیزید.

کمبود آب بدن:
مایعات به دفع سموم تخریب کننده سیستم ایمنی کمک می کند. اگر ادرار در اول صبح زرد پررنگ باشد، باید مصرف آب را افزایش داد.

صابون ضدباکتری:
محققان دریافته اند، کودکانی که در معرض مواد شیمیایی ضدباکتری قرار دارند، به حساسیت های محیطی و غذایی مستعدترند. ماده شیمیایی ضد باکتری، در سیستم ایمنی بدن تغییراتی به وجود می آورد.شست و شو با صابون معمولی و آب بهتر از صابون ضدباکتری است.

آلودگی هوا:
تحقیقات زیادی ارتباط بین آلودگی هوا و آسیب دیدگی سیستم ایمنی را نشان می دهد.
ماده هیدروکربنی PAHS که از اگزوز ماشین و آسفالت، در هوا پراکنده می شود، در این امر نقش دارد. برای مراقبت از سلامت خود، در زمان بالا بودن میزان آلودگی هوا، از منازل خارج نشوید.

حشره کش ها:
استفاده از حشره کش های شیمیایی در داخل منزل و باغچه، احتمال بروز بیماری های خود ایمنی را بالا می برد. زنانی که سالی حداقل ۶ بار در معرض این ماده شیمیایی قرار می گیرند دو و نیم برابر بیشتر از دیگران در معرض بیماری لوپوس و آرتریت روماتوئید هستند. برای جلوگیری از این نوع مسمومیت سعی کنید از حشره کش های غیرشیمیایی استفاده کنید.(خراسان)

چند توصیه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

جام جم سرا: با نزدیک شدن فصل سرما و باز شدن مدارس باید مراقب سلامت خود باشیم تا بتوانیم از کودکان و خانواده خود بخوبی مراقبت و نگهداری کنیم. مطالعات نشان داده‌اند غذای نامناسب، سیگار کشیدن، بی‌خوابی، بی‌تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی، استرس و محیطی ناآرام عواملی هستند که می‌توانند سیستم دفاعی بدن را تحت تاثیر قرار دهند و بدن در مقابل این عوامل ایمنی خود را از دست داده در نتیجه ضعیف شده و سلامت ما به خطر می‌افتد.

بازگشت به یک رژیم غذایی متعادل

به گزارش فارس باید یک رژیم غذایی متعادل داشت؛ در کشورهای توسعه یافته موادغذایی صنعتی و عادت‌های جدید غذایی و تنقلات باعث کاهش ویتامین‌های C، B9، B6، A و E و مواد معدنی و عناصری مانند کلسیم، مس، آهن، سلنیوم و روی در بدن شده‌اند.

فعالیت بدنی حتی در حد متوسط

بسیاری از فعالیت‌های بدنی موجب درمان و حتی تنظیم سیستم بدنی می‌شوند؛ ورزش به سلامت سیستم قلبی عروقی، عضلات، فشارخون، وزن و تقویت دفاع طبیعی بدن کمک می‌کند.

کنترل استرس

بدون شک استرس یک اثر مضر بر سلامت انسان دارد؛ محققان با بررسی ارتباط بین استرس و سیستم ایمنی بدن گفته‌اند: استرس‌ گاه به گاه، ثابت، کوتاه مدت و مکرر رابطه زیادی با ایمنی بدن دارد؛ استرس مزمن منجر به آزادی هورمون‌های استرس می‌شود و سیستم دفاعی بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

دیگر عوامل مهم برای سلامت و ایمنی بدن

کیفیت و طول مدت خواب، مصرف سیگار، کنترل وزن ، واکسیناسیون، آنتی بیوتیک‌ها عوامل موثر در سیستم دفاعی بدن است.

برای تقویت و دفاع طبیعی لازم است رژیم غذایی کنترل شود، فعالیت بدنی به طور منظم انجام شود در نتیجه یک زندگی سالم موجب سلامت و تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود.

سیستم صوتی جدید برای کمک به افراد کم‌شنوا

جام جم سرا به نقل از ایسنا: افراد سالمند یا کم‌شنوا در هنگام مشاهده تلویزیون یا گوش کردن به رادیو مجبور به بلند کردن بیش از حد صدا هستند که برای سایر افراد آزاردهنده است.

محققان دانشگاه ساوث‌هامپتون سیستم بلندگوی جدیدی طراحی کرده‌اند که صوت با حجم بالا را به یک نقطه از اتاق منعکس می‌کند. این سیستم شامل آرایه‌ای از هشت ساطع‌کننده صوتی است که در یک خط قرار گرفته و یک کانون یا هات‌اسپات (hotspot) صوتی در یک نقطه خاص ایجاد می‌کند.

عملکرد این سیستم صوتی با حضور تعدادی داوطلب سالم و چند سالمند بالای 70 سال کم‌شنوا مورد آزمایش قرار گرفت؛ افراد سالم در محیط خارج از کانون صوتی و سالمندان در مرکز کانون قرار گرفتند؛ هر دو گروه مورد آزمایش صداها را در یک حجم مناسب صوتی شنیدند.

برخلاف سایر آرایه‌های خطی موجود که به یک مجموعه دوم ساطع‌کننده صوتی برای خنثی کردن امواج صوتی سرگردان از مموعه اول نیاز دارند، سیستم صوتی جدید به مجموعه دوم نیاز نداشته و این مسئله تجاری‌سازی آن را تسهیل می‌کند.

خوردنی‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

کار‌شناسان تغذیه و سلامت به جای مصرف داروهای مختلف برای بهتر شدن عملکرد سیستم ایمنی بدن مصرف سبزیجات و ادویه‌های مختلف را پیشنهاد می‌کنند.

- مصرف ادویه به جای شیرین‌کننده‌ها

غذاهای سالم به کم‌چربی و کم‌شیرینی بودن معروفند. متخصصان دانشگاه کلورادو معتقدند اضافه کردن ادویه به این غذا‌ها یک انتخاب صحیح برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و این عادت باید به مرور به یک برنامه بلندمدت غذایی تبدیل شود.

- استفاده از طعم‌دهنده‌ها به جای نمک

زمانی که غذاهای ما طعمی ندارند اغلب از نمک استفاده می‌کنیم در حالی که استفاده از طعم دهنده‌ها موجب کاهش مصرف نمک به خصوص برای افرادی که فشارخون بالایی دارند می‌شود.

- تاثیر ادویه در احساس سیری

زمانی که از این طعم دهنده‌ها در غذا استفاده می‌کنید نه تنها طعم بهتری به غذای شما می‌دهد بلکه احساس سیری در شما بوجود آورده و سوخت و ساز بدن را بیشتر می‌کند. محققان دانشگاه ماستریخ هلند معتقدند فلفل قرمز نیز احساس سیری را افزایش می‌دهد و این احساس سیری، تمایل به خوردن مواد غذایی با ارزش پایین را در طول روز کاهش می‌دهد.

- کاهش خطر بیماری‌های قلبی

استفاده از این گونه رژیم‌های غذایی سالم در کنار کاهش وزن، برای سلامت قلب نیز مفید است. در واقع استفاده از ادویه حتی در غذاهای چرب موجب کاهش گلیسیرید خون می‌شود.

به نقل از «اکوواچ»، کار‌شناسان سبزیجات و ادویه‌های زیر را برای افزودن به رژیم غذایی روزانه پیشنهاد می‌کنند:

- فلفل قرمز

فلفل قرمز علاوه بر افزایش حرارت بدن، ‌ موجب کاهش دردهای التهابی می‌شود. همچنین فلفل قرمز منبع سرشاری از آنتی‌اکسیدان است.

- دارچین

دارچین برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن در فصل سرد بسیار مفید است. همچنین از تجمع پلاکت‌های خونی جلوگیری می‌کند و خاصیت ضدالتهابی دارد و قندخون را تنظیم می‌کند.

- سیر

سیر خاصیت ضدعفونی کنندگی داشته و حاوی آنتی اکسیدان است و برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.

- زنجبیل

زنجبیل ادویه‌ای است که برای تسکین حالت تهوع بسیار مفید است و با قارچ و باکتری‌های بدن مبارزه می‌کند و گردش خون در بدن را بهبود می‌بخشد.

- شیرین بیان

مصرف ریشه‌ شیرین‌بیان دردهای التهابی مثل دردهای معده را تسکین می‌دهد.

- پونه کوهی

کار‌شناسان معتقدند آنتی اکسیدان موجود در پونه از سیب، پرتقال و بلوبری بیشتر است و در درمان عفونت‌های ناشی از قارچ، باکتری و انگل مفید است.

- رزماری

گیاه رزماری در درمان آسم مفید است و به هضم غذا و گردش خون کمک می‌کند.

- آویشن

آویشن به دلیل خاصیت ضد اکسیدانی در درمان بیماری و حفاظت از سلامت مولکول وراثتی DNA‌ موثر است.

- زردچوبه

زردچوبه برای حفظ سلامت کبد موثر است و از مبتلا شدن به آلزایمر نیز جلوگیری می‌کند. (خبرگزاری ایسنا)

80

اثرات چاقی مادر بر سیستم ایمنی نوزاد

چاقی یکی از معضلات اصلی برای بهداشت عمومی است و با بروز مشکلات و عوارض بسیاری همچون بیماری‌های قلبی، سرطان و فشارخون مرتبط است. به گفته پزشکان، چاقی مادران می‌تواند در افزایش خطر ابتلای نوزادان به بیماری‌هایی از قبیل دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی در دوران بزرگسالی و افزایش خطر مرگ‌ومیر آن‌ها نقش داشته باشد.
در این بررسی پزشکان آمریکایی نمونه خون بندناف نوزادان متولد شده از مادران لاغر، دارای اضافه وزن و چاق را مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند وزن مادر پیش از بارداری تاثیر چشمگیری بر سیستم ایمنی نوزاد دارد و او را در معرض ابتلا به بیماری‌هایی همچون دیابت و بیماری‌های قلبی قرار می‌دهد.
متخصصان در بررسی‌های پیشین خود به این نتیجه رسیده بودند که چاقی مادران با افزایش احتمال ابتلای کودک به بیماری‌های قلبی – عروقی و آسم مرتبط است. در این بررسی عنوان شده که چاقی مادر مشخصا با بروز تغییرات در سیستم ایمنی نوزاد و افزایش احتمال ابتلای او به این بیماری‌ها در سنین بالا‌تر مرتبط است.
به گزارش ساینس دیلی، پزشکان آمریکایی مشاهده کردند سلول‌های ایمنی موجود در بدن نوزادان متولد شده از مادرانی با شاخص توده بدنی بالا در مقایسه با نوزادان مادران لاغر، قادر نیستند به آنتی‌ژن‌های باکتریایی واکنش نشان دهند. همچنین میزان سلول‌های CD۴-T در این نوزادان پایین‌تر است. هر دوی این تغییرات می‌تواند واکنش بدن به عفونت و واکسیناسیون را با خطر روبرو کند. (ایسنا)

راه‌های تقویت سیستم ایمنی بدن

عوامل متعددی بر سلامت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است. سوال این است که عادات رفتاری، تغذیه، مصرف داروها و مکمل‌ها چه نقشی در تقویت این سیستم دارد؟ آیا با مداخله می‌توان واکنش سیستم ایمنی بدن را تغییر داد؟

دکتر طاهره سوری، متخصص بیماری‌های عفونی در این باره به جام‌جم می‌گوید: در بعضی افراد نقص سیستم ایمنی بدن، به دنبال بیماری مادرزادی خود را نشان می‌دهد و کودک با نقص سیستم ایمنی متولد می‌شود. به بیان دیگر در برخی افراد، اختلالات ژنتیک و مادرزادی کاهش‌دهنده سیستم ایمنی بدن می‌شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: یکی از عواملی که در نقص سیستم ایمنی بدن نقش دارد، عامل اکتسابی است و برخی بیماری‌ها کاهش‌دهنده و تضعیف‌کننده این سیستم است. به طور مثال، افراد بر اثر ابتلا به بیماری ایدز، ایمنی بدنشان کاهش می‌یابد تا جایی که هر بیماری عفونی ضعیف در این افراد، خود را با علائم حاد نشان می‌دهد.

استرس را جدی بگیرید

یکی از عمده‌ترین عوامل ضعف سیستم ایمنی بدن، استرس است. این متخصص تاکید می‌کند: استرس می‌تواند به عنوان یکی از شاخصه‌های خطر‌ساز در افت ایمنی بدن، نقش اصلی ایفا کند. در نظر بگیرید شخصی که دچار استرس است، آن را با بروز تب‌خال نشان می‌دهد که یک عفونت فرصت‌طلب است و وقتی سیستم ایمنی ضعیف می‌شود، بروز می‌کند.

تحقیقات نشان داده است، کمبود خواب به دلیل استرسی که بر بدن وارد می‌کند، توانایی بدن را برای مقابله با میکروب‌ها کاهش می‌دهد. حتی فقط چند ساعت کمبود خواب، سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند.

عادات رفتاری نادرست

مصرف غذای سالم و تغذیه مناسب، یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین عوامل حفظ سیستم ایمنی بدن است. این متخصص با اشاره به این که برخی عادات رفتاری می‌تواند در نقص ایمنی بدن نقش داشته باشد، می‌گوید: عادات تغذیه‌ای نامناسب، مصرف نکردن میوه‌ها و سبزیجات، مصرف دارو بدون تجویز پزشک مثل داروهای کورتونی و هورمونی در باشگاه‌های ورزشی، ایمنی بدن را در معرض خطر قرار می‌دهد.

وی ادامه می‌دهد: استفاده از سیگار، فرد را نسبت به عفونت‌های تنفسی و عفونت‌های خاص مستعد می‌کند. در کنار این عادات، زندگی استرس‌زا از شاخصه‌های اصلی کاهش‌دهنده سیستم ایمنی بدن است.

مصرف سبزیجات و مکمل‌ها

این متخصص با تاکید بر این که لازم است مصرف مکمل‌ها با تجویز پزشک صورت گیرد، می‌گوید: تحقیقات نشان می‌دهد، کمبود روی می‌تواند ابتلای افراد به بیماری عفونی را افزایش دهد. به طور کلی مصرف ویتامینD، ویتامین‌C، روی و سلنیوم در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. ویتامینC نقش مهمی در درمان سرماخوردگی و عفونت‌های تنفسی دارد. ریز مغذی‌ها و ویتامین‌ها حتی در ترمیم زخم‌ها نقش دارند. بررسی‌ها نشان می‌دهد، تعداد زیادی از افراد در کشور با کمبود ویتامینD مواجه هستند. می‌توان گفت افراد با کمبود آهن و ویتامینD، بدنشان بیشتر دچار عفونت می‌شود. مهم‌ترین عامل سلامت جسمی هر فرد، مصرف میوه‌ها و سبزیجات است. این مواد منبع غنی ویتامین است که برای سیستم ایمنی بدن ضرورت دارد و مصرف روزانه آن به سلامت بدن کمک می‌کند.

مصرف داروها

این استاد دانشگاه می‌گوید: مصرف داروهای تضعیف‌کننده سیستم ایمنی در افراد مبتلا به رماتیسم و نیز بیماران پیوند کلیه و کبد، ایمنی را ضعیف و بدن را بشدت مستعد عفونت می‌کند.وی در پاسخ این سوال که معمولا چه گروه سنی از افراد نیاز به تقویت سیستم ایمنی بدن دارند، می‌گوید: در هر رده سنی، وضع سیستم ایمنی متفاوت است. بهترین سیستم ایمنی در جوانی تا میانسالی بین 20 تا 50 سالگی است. بدن کودکان و افراد مسن به دلیل شرایط خاص، بیشتر در معرض ضعف سیستم ایمنی است.

علائم بیماری

دکتر سوری در پاسخ این سوال که بیمارانی که دچار ضعف سیستم ایمنی هستند، با چه علائمی به پزشک مراجعه می‌کنند، می‌گوید: به طور کلی این افراد با عفونت مداوم و متعدد به پزشک مراجعه می‌کنند و از بهبود نیافتن طولانی‌مدت شکایت دارند. این بیماران با عفونت‌هایی چون عفونت تنفسی، گوش و عفونت ادراری به پزشک مراجعه می‌کنند. افراد با ضعف ایمنی شدید در کوتاه‌مدت دچار عفونت مکرر می‌شوند و ممکن است دوره درمانشان طولانی شود. این افراد بیشتر در معرض عفونت‌های فرصت‌طلب هستند. عفونت‌های فرصت‌طلب، عفونت‌هایی هستند که در افراد با سیستم ایمنی بسیار ضعیف، علائم بیماری ایجاد می‌کنند.

این متخصص می‌گوید: تبلیغات گسترده‌ای درباره داروهای افزایش‌دهنده سیستم ایمنی صورت می‌گیرد، اما نکته حائز اهمیت آن است که معمولا پزشک، ضعف سیستم ایمنی بدن را شناسایی و بر اساس آزمایش، دارو تجویز می‌کند و در واقع استفاده از داروهای تبلیغی، بدون دستور پزشک گاه عوارض نامطلوبی در بدن به جای می‌گذارد.

هانیه ورشوچی / جام‌جم

برای تقویت سیستم ایمنی بدن این آبمیوه ها را بخورید

دستورالعمل های ساده، سریع و خوشمزه ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه ها و سبزیجات برای مبارزه با بیماری های زمستانی وجود دارد:

آب هویج: هویج منبع بزرگ از بتا کاروتن و «ویتامین آ» است. «ویتامین آ »نقش اساسی در تنظیم سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و به بدن برای مبارزه با عفونت و و حفظ «سلول هایT»کمک می کند.

این سلول ها به گروهی از گلبول‌ های سفید خونی که به عنوان لنفوسیت ‌ها شناخته می‌ شوند متعلق است و نقش اصلی و مرکزی را در ایمنی سلولی ایفا می‌ کند. ویتامین آ به افزایش فعالیت سلول های سفید خون برای دفاع بدن کمک می کند.

آب پرتقال و گریپ فروت: در کل آب مرکبات مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو منبع بسیار خوبی از «ویتامین ث» است. «ویتامین ث» یک آنتی اکسیدان است و به مبارزه با رادیکال های آزاد می رود. «ویتامین ث» به تولید گلبول های سفید خون و آنتی بادی و در نهایت مقابله با مهاجمان خارجی کمک می کند. کمبود ویتامین ث می تواند منجر به تاخیر در بهبود زخم، ناتوانی در مبارزه با عفونت و اختلال در پاسخ ایمنی شود.

آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ... محسوب می شود.

به گزارش آوای سلامت، کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیوم، ویتامین ب 6، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین ها است، ضروری به نظر می رسد.

آب گوجه فرنگی: منبع بسیار خوبی از «ویتامین ث» و «ویتامین آ» است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن مفیدند.

ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار از «ویتامین ث» است و به همراه نعناع که منبع خوبی از فولات، «ویتامین آ»، منیزیم و روی محسوب می شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. گفتنی است منیزیم ناکافی منجر به تضعیف سیستم ایمنی بدن و قرار گیری در معرض عفونت می شود.

آب کدو تنبل: منبع خوبی از «ویتامین آ»، ویتامین ب 6 و ویتامین ای به همراه روی است. روی در تولید سلول های سفید خون و آنتی بادی به منظور مبارزه با عفونت مفید است.

غذای چرب چه بر سر سیستم گوارش می‌آورد؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر تهمینه توکلی اظهارکرد: هضم غذاهای چرب مدت زمان زیادی را طلب می‌کند و افراد پس از مصرف این گونه غذاهای چرب، احساس سنگینی در معده می‌کنند.

وی ادامه داد: همچنین سرخ کردن مواد غذایی باعث می‌شود هضم و جذب این مواد دچار اختلال شود و اکثر ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، مواد معدنی و املاح و کربوهیدرات‌ها به درستی جذب نشده و دفع شوند.

این فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به بلاهایی که غذای چرب بر سر دستگاه گوارش می‌آورند، تصریح کرد: مواد غذایی چرب و سرخ شده می‌توانند منجربه آسیب رساندن به معده و همچنین رفلاکس اسید و سوزش سر دل شوند. معده همیشه و حتما نسبت به غذاهای خوب و بدی که می‌خوریم از خود واکنش نشان می‌دهد.

وی با اشاره به اثرات سوء غذاهای چرب بر سلامت، تاکید کرد: با توجه به این که سرخ کردن مواد غذایی باعث دفع اکثر ویتامین‌ها از جمله ویتامین‌های گروه B و ویتامین C می‌شود و از آنجایی که این ویتامین‌ها بر سلامت مؤثرند، با از بین رفتن این ویتامین‌ها سلامت فرد به خطر می‌افتد.

این فوق تخصص گوارش و کبد، به بهترین و بدترین مواد غذایی برای سیستم گوارشی اشاره کرد و افزود: از خوردن یکسری مواد غذایی مضر مانند؛ نوشابه و فست فوت‌ها و چای زیاد اجتناب کنید. قهوه، چای زیاد و نوشیدنی‌های گازدار نه تنها باعث افزایش اسید معده می‌شوند، بلکه می‌توانند به عنوان دیورتیک عمل کرده و منجر به اسهال و گرفتگی عضلات شوند.

توکلی با اشاره به میوه‌های مقوی برای معده، خاطرنشان کرد: موز کمک به بازگرداندن عملکرد روده به حالت طبیعی موثر است و ماست هم در هضم غذا کمک می‌کند.

سیستم ایمنی قوی با مصرف سبزیجات

به گزارش جام جم سرا ، سبزیجات، حاوی عوامل ضد ویروسی و ضد باکتریایی هستند که مانع از بروز انواع بیماری‌ها می‌شوند. افزودن این مواد به رژیم روزانه مانند خوردن یک عدد قرص سرطان است و تا حد قابل توجهی از بروز این بیماری جلوگیری می‌کند. از جمله سبزیجات چلیپایی می‌توان به انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل‌کلم، کلم برگ، ترب کوهی، کلم قرمز، تربچه، شلغم، شاهی و کلم قمری اشاره کرد.

سیر: سیر به عنوان یک داروی طبیعی حاوی مواد فعال «آلیسین» است که به ترکیباتی تبدیل می‌شوند که سلول‌ها را از تمام فرآیندهای مخرب سلولی که باعث بروز بیماری‌های مزمن می شوند، ایمن نگه می‌دارد. سیر یک ماده طبیعی ضدعفونی‌کننده است، از بروز سرطان جلوگیری می‌کند، با عفونت‌ها مبارزه می‌کند و مانع از سرماخوردگی می‌شود. این ماده همچنین از بروز بیماری‌های مرتبط با بالا رفتن سن مانند تصلب شرایین، سکته، سرطان، اختلالات ایمنی، پیرشدن مغز، آب مروارید و آرتروز جلوگیری می‌کند.

پیاز: این ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان «کوئرسین» است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. پیاز هم مانند سیر، حاوی ترکیبات «آلیسین» است. پیاز قرمز و بنفش حاوی «آنتوسیانین‌»‌ها در واقع آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که قدرت درمان و بهبود بیماری‌ها را افزایش می‌دهند. «کوئرسین» علاوه بر جلوگیری از بروز سرطان و کمک به درمان آن، درمان مطمئنی نیز برای انواع حساسیت‌ها به شمار می‌رود و از بروز بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

قارچ: قدرت قارچ‌ها از توانایی آنها در تقویت فعالیت‌های قاتلان طبیعی یعنی سلول‌های T ناشی می‌شود. سلول‌های T، به سلول‌هایی که توسط ویروس‌ها آسیب دیده یا عفونی شده‌اند حمله می‌کنند یا آنها را از بین می‌برند. قارچ‌ها با کاهش بیشتر انواع سرطان و کاهش چشمگیر خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان مرتبط است. این سلول‌ها مانع از بروز آسیب‌های DNA، کاهش رشد سرطان یا تومور و جلوگیری از رسیدن منابع خونی به تومورهای سرطانی می‌شود.

گوجه‌فرنگی: این ماده غذایی، غنی‌ترین ماده حاوی آنتی‌اکسیدان «لیکوپن» است که از بروز سرطان و بویژه سرطان پروستات جلوگیری می‌کند. گوجه‌فرنگی مقادیر بالایی بتاکاروتن دارد که جزو آنتی‌اکسیدان‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است. در آن همچنین فیبر بالایی را می‌توان یافت.

چغندر: نوعی تصفیه‌کننده عالی خون به شمار می‌رود. چغندر منبع غنی از آهن است و باعث تولید سلول‌های سفید خون می‌شود که خاصیت تدافعی در بدن دارد. چغندر همچنین باعث تحریک تولید سلول‌های قرمز خونی می‌شود و اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها را تقویت می‌کند. این ماده خوراکی مانع از بروز سرطان و بیماری قلبی می‌شود و این ویژگی‌های سم‌زدا، آن را برای اندام‌های بدن مفید کرده است. چغندر سرشار از فیبر و مواد تغذیه‌کننده است که سلامت سیستم هاضمه و گوارش را به دنبال دارد. ‌

اسفناج: این نوع سبزی مملو از بتاکاروتن است و در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود که واکنش ایمنی بدن را فعال نگه می‌دارد. اسفناج از ایجاد سرطان و بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و مقادیر فراوانی روی دارد که با بروز بیماری مبارزه می‌‌کند. ویتامین C موجود در اسفناج مقاومت بدن را در برابر سرماخوردگی و عفونت بالا می‌برد و سلامت پوست را حفظ می‌کند. از سوی دیگر، ویتامین B موجود در آن نیز انسان را آرام و پرانرژی نگه می‌دارد.

مارچوبه: مهم‌ترین ویژگی که برای این ماده غذایی می‌توان برشمرد، توانایی دفع سموم از بدن به دلیل قابلیت طبیعی ادرارآور بودن آن است. مارچوبه علاوه بر خاصیت پاک‌کنندگی، ضدالتهاب نیز هست و آنتی‌اکسیدان «گلوتاتیون» موجود در آن، خطر بروز بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. این ماده همچنین برای کاهش التهاب و درمان آرتروز و سندرم روده تحریک‌پذیر مفید است.

کنگرفرنگی: یک محافظ طبیعی خوب برای کبد محسوب می‌شود. ماده «سینارین» موجود در کنگر، خاصیت سم‌زدایی دارد و همچنین با دارا بودن مقادیر بالایی ویتامین‌های خانواده B باعث هوشیاری ذهنی و بالا بردن ایمنی بدن می‌شود.

فلفل دلمه‌ای قرمز: این ماده غذایی سرشار از ویتامین C است که ایمنی بدن را تا حد قابل ملاحظه‌ای بالا می‌برد. فلفل دلمه‌ای قرمز سرشار از بتاکاروتن است که به ویتامین D تبدیل می‌شود و در دفاع از بدن در برابر بیماری‌ها مفید است. با وجود این که فلفل سبز و زرد نیز خواص فراوانی دارند، ولی فلفل دلمه‌ای قرمز از نظر فوایدی که دارد قابل مقایسه با سایر فلفل‌های دلمه‌ای نیست و در مقایسه با انواع سبز و زرد، ویتامین‌ C و بتاکاروتن بالاتری دارد.

سیب‌زمینی شیرین: این نوع سیب‌زمینی نسبت به سیب‌زمینی سفیدی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد، از خواص بالاتری برخوردار است. سیب‌زمینی، حاوی بتاکاروتن است که خواص آنتی اکسیدان، آنتی‌ویروس و ضد سرطانی دارد و نیز سرشار از فیبر و ویتامین E است که برای پوست بسیار مفید است.

ندا اظهری - چاردیواری