از برگهای گیاه خارشتر مادهای به نام ترنجبین ترشح میشود. از خواص ترنجبین درمان زردی نوزادان است. در این مطلب با خواص ترنجبین آشنا شوید.
ترنجبین مادهای است شیرین که به صورت شبنم روی گیاه خارشتر بوجود می آید که به معنی عسل تر است. ترنجبین حاوی ترکیبات قندی مختلفی است که به راحتی در آب حل میشوند. این شیرابه در نتیجه عمل حشرهای بهطور طبیعی و با ایجاد شکاف به خارج تراوش میشود.
با نشستن این حشره بر روی شاخههای جوان گیاه خارشتر، شیرابهای تراوش میشود که به تدریج مانند ذرات نبات بر روی گیاه سفت می شود و همانجا میماند. این حشره معمولا در مناطق کویری و بیابانی دیده میشود بنابراین جایی که این حشره نباشد، گیاه خارشتر نمیتواند ترنجبین تولید کند. به همین منظور برای استفاده از خواص ترنجبین و تولید بیشتر آن افراد محلی، صبح زود و قبل از طلوع آفتاب با ضربه زدن و تکاندن شاخههای خارشتر روی پارچههای سفید و تمیز، ترنجبین را به دست آورده و پس از تمیز کردن آن را به بازار عرضه میکنند.
ترنجبین به رنگهای سفید، زرد و یا کمی متمایل به قهوهای است و طعم شیرین دارد.
ترنجبین حاوی ترکیبات قندی مختلفی چون گلوکز و فروکتوز، ساکاروز و تری ساکارید میباشد که به راحتی در آب حل میشود. ترنجبین همچنین دارای تانن و آنتوسیانین است. در گذشته از ترنجبین در کارخانجات به طور سنتی قند میگرفتند اما امروزه با توجه به بالا بودن خواص دارویی آن، این کار غیر اقتصادی است.
طبیعت ترنجبین کمی گرم و تر است.
خواص دارویی ترنجبین به طور خلاصه عبارتند از:
درمان سرفه و درد سینه
جوشانده ترنجبین برای سرفه و درد سینه مفید است.
باز کردن مجاری ادرار
مصرف ترنجبین با آب پنیر برای اخراج اخلاط سوخته، با ماء الشعیر برای دفع اخلاط گرم، مخلوط با کره گوسفندی برای باز کردن مجاری ادرار و با آب زیره برای رفع صدای شکم مفید است.
خاصیت عفونتزدایی
در طب سنتی از ترنجبین برای شیرین نمودن جوشاندههای گیاهی استفاده میکنند که چنانچه به همراه فلوس استفاده شود، خاصیت ضد عفونی خواهد داشت.
درمان زردی و تب کودکان و نوزادان
در طب سنتی استفاده از خواص ترنجبین برای درمان زردی نوزادان بسیار موثر است. در واقع با دادن ترنجبین به اندازه ای که در نوزاد ایجاد اسهال ملایم کند و جوشانده تخم گشنیز باعث درمان زردی نوزاد میشوند. ضمن اینکه از بروز این بیماری پیشگیری هم میکند.
طرز استفاده از ترنجبین برای درمان زردی نوزادان: ترنجبین را حدود یک قاشق مرباخوری تا غذاخوری در یک چهارم استکان آب جوش حل کرده و پس از صاف کردن به نوزاد بدهید.
میزان مصرف ترنجبین باید آنقدر باشد که با ایجاد اسهال ملایم جرمهای رسوبی و چسبیده به جدار رودههای نوزادان پاک شود. علاوه بر آن یک قاشق چایخوری تخم گشنیز را در یک استکان آب بجوشانید تا یک چهارم استکان بماند و صاف کرده آب آن را به نوزاد بدهید. برای توضیح بیشتر لازم به ذکر است که ترنجبین را از یک قاشق چایخوری در حالت ناشتا شروع می کنیم و در یک چهارم استکان آب جوش حل که شد صاف می کنیم و به نوزاد میدهیم بخورد ولی اگر کار کردن شکم ایجاد نشد، دوباره 2 ساعت بعد این میزان تکرار میشود. معمولا با این روش 3 تا 7 روز طول میکشد تا نوزادان درمان شوند.
نوزادی که با استفاده از خواص ترنجبین از زردی نجات پیدا میکند، کبدی بسیار سالم و فعال خواهد داشت و تمام اعمال متابولیسمی و سوخت و ساز او با روال طبیعی به پیش خواهد رفت و اشتهای زیادی به خوردن شیر مادر پیدا میکند، همچنین کمتر دچار بیماریهای ویروسی و عفونی میشود و در صورت بروز آن سریعتر بهبود مییابد .
بیماران مبتلا به حصبه، اسهال خونی، بواسیر، خون ادراری و آبله بایستی از خوردن ترنجبین خودداری کنند، همچنین ترنجبین برای طحال و اشخاص گرم مزاج مناسب نیست.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خبرگزاری آریا-پژوهشها نشان میدهد مواد غذایی دارای آنتیاکسیدان و امگا3 (از میوهجات گرفته تا ماهیها) برای تقویت حافظه مفید است.
به گزارش خبرگزاری آریا،در مقاله زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره میکنیم.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
گردو؛ ضد تخریب
بر اساس پژوهشهای گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موشهای صحرایی را کاهش داد. رژیمهای غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، تخریب مغز و در نتیجه تقویت پردازش اطلاعات میشود. گردو حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است که بر اساس نظر برخی محققان به از بین رفتن اثر رادیکالهای آزاد روی دیانای سلولی منجر میشود.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
هویج؛ ضد التهاب
مدتهاست هویج را برای چشم مفید میدانند، اما اکنون مشخص شده خوردن هویج برای مغز نیز مفید است. هویج دارای مقادیر زیادی از ترکیبی به نام «لوتئولین» است که به کاهش التهاب و تخریب سلولهای مربوط به حافظه منجر میشود.
در این مطالعه همچنین مشخص شده مصرف حداقل 20 میلیگرم لوتئولین در رژیم غذایی روزانه به کاهش التهاب مغزی در موشها منجر میشود. این ترکیب همچنین باعث تقویت حافظه موشها و افزایش آن تا رسیدن به سطح حافظه موشهای جوان شده است.
این ترکیب در روغن زیتون، فلفل و کرفس نیز یافت میشود.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
توتفرنگی و زغالاخته؛ منبع ویتامین
توت سرشار از ویتامینهای مورد نیاز برای مغز است. مطالعهای که بین عدهای از افراد میانسال با مشکلات خفیف حافظهای انجام شد، حاکی از افزایش یادگیری و توانایی به یادآوری در افرادی بود که به مدت 12 هفته آب زغالاخته وحشی نوشیده بودند. در این افراد علائم افسردگی نیز کاهش یافته بود.
پژوهشگران معتقدند زغالاخته و توتفرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است که باعث کاهش تخریب سلولهای مغزی و افزایش قدرت سیگنالدهی مغز میشود.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
ماهی؛ ضد فراموشی
گر چه تحقیقات جدید حاکی از این است که غذاهای حاوی روغن ماهی اثری بر تقویت حافظه افراد مبتلا به آلزایمر ندارد، مطالعات دیگری نشان میدهد خوردن گوشت ماهی دارای امگا3 ممکن است باعث کاهش افت حافظه بازشناختی (پدیدهای طبیعی که در افراد سالم نیز با افزایش سن رخ میدهد) شود. افراد بالای 65 سالی که به مدت شش سال به میزان دو وعده در هفته ماهی مصرف میکنند و افرادی که یک وعده در هفته ماهی میخورند، بهترتیب 13 و 10 درصد کمتر از افرادی که در این مدت به طور منظم ماهی مصرف نمیکنند، دچار افت حافظه بازشناختی شدهاند.
غذاهای حاوی ویتامین B12 نیز از آلزایمر جلوگیری میکند.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
اسفناج؛ ضد تنبلی
به نظر میرسد این گفته همیشگی مادران که «اسفناج بخورید» در صفحات کتابهای علمی نیز به چشم میخورد. سبزیجات دارای سبزبرگ حاوی ویتامین C و E است که به تقویت حافظه کمک میکند.
بر اساس پژوهشها، تغذیه با رژیم غذایی حاوی ویتامین E در موشهای صحرایی باعث افزایش فعالیت مغزی به میزان 500 تا 900 برابر (میزانی مساوی با رهاسازی دوپامین در مغز) میشود. دوپامین واسطهای شیمیایی برای درک احساس لذت در مغز است که جریان اطلاعات در بخشهای مختلف مغز را کنترل میکند. علائم نقص دستگاه حرکتی و نقایص وابسته به افزایش سن حافظه پس از تغذیه با غذاهای حاوی اسفناج، توتفرنگی و زغالاخته در موشهای صحرایی از بین میرود.
غذاهای تقویت حافظه, رژیم غذایی سالم
قهوه و چای؛ تقویت حافظه
جدا از نقش قهوه و چای در افزایش هوشیاری، تحقیقات نشان میدهد این دو نوشیدنی باعث جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه بازشناختی میشود.محققان پس از دستکاری ژنتیکی موشها به آنها قهوه کافئیندار خوراندند. موشها به آلزایمر مبتلا نشدند یا سرعت پیشرفت بیماریشان بسیار کاهش یافت.
پژوهش دیگری در افراد 55 سال به بالا نشان میدهد کسانی که چای مینوشند از کسانی که چای نمینوشند، عملکرد بهتری در آزمونهای حافظه و توانایی بیشتری در پردازش اطلاعات دارند.
کد مطلب: 422292
دستاوردی شگفتانگیز در درمان ناباروری با داروی ضد سرطان
تاریخ انتشار : جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۴۹
به گزارش ایسنا به نقل از تلگراف، در این کشف حیرتانگیز، محققان ثابت کردند که میتوان ساعت بدن را برگردانده و تخمدانها را به حالت قبل از بلوغ ترغیب کرد تا طی آن شروع به تولید تخمک جدید کنند.
این کار پیش از این غیرممکن بنظر میرسید.
زنها با تمام تخمکهای خود متولد میشوند و به این دلیل است که بارداری با بالارفتن سن سختتر میشود، زیرا تخمکها پیرتر شده و آسیب میبینند یا بطور کامل به پایان میرسند.
اما دانشمندان متوجه شدند زنانی که برای سرطان لنفوم هوچکین با ترکیب دارویی موسوم به ABVD (ترکیب داروهای آدریامایسین، بلئومایسین، وینبلاستین و داکاربازین) مورد شیمیدرمانی قرار گرفته بودند، دارای 10 برابر تعداد تخمک بیشتر در مقایسه با زنان سالم بودند.
آنها دریافتند که داروهای ضد سرطان به دور از ازبین بردن شانس داشتن یک کودک سالم، ممکن است در نهایت باعث ارتقای باروری زنان شود.
محققان بر این گمان هستند که شوک شیمیدرمانی احتمالا باعث تحریک سلولهای بنیادی تخمدانها برای تولید فولیکولهای جدید شده است. این ساختارهای مومانند توخالی میتوانند تخمک تولید کنند.
در این بررسی، نمونه بافت تخمدان اهدا شده توسط 14 زن سرطانی که تحت شیمیدرمانی قرار داشتند، به علاوه بافت 12 زن سالم تحلیل شد و مشخص شد که بافت هشت بیمار سرطانی تحت درمان ABVD بین چهار تا 10 برابر تخمک بیشتری از بافت زنان تحت درمانهای متفاوت یا افراد سالم داشت.
این تخمکها در حالت نابالغ قرار دارند، اما دانشمندان در تلاش هستند تا ابتدا چگونگی شکلگیری آنها را کشف کنند و سپس راهی برای بالغ کردنشان پیدا کنند.
هنوز مشخص نیست که تخمکهای بدست آمده در این مرحله کاربردی باشند، اما اگر مکانیسم تولید آنها مشخص شود، میتواند به دانشمندان در درک چگونگی تولید تخمک بیشتر در زنان کمک کند که تا پیش از ناممکن مینمود.
تحقیقات آینده به بررسی تاثیر جداگانه هر یک از چهار داروی مذکور خواهند پرداخت تا درک بهتری از مکانیزم زیستی بدست آید.
این یافتهها در مجله Human Reproduction منتشر شده است.
کلمات کلیدی : شیمی درمانی + درمان ناباروری + داروی ضد سرطان
نظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر بینندگان قرار می گیرد. نظرات حاوی توهین، افترا، تهمت و نیش به دیگران منتشر نمی شود.
دانش > نجوم - این عکس شگفتانگیز شفق قطبی را در آسمانشب منطقهی Nordreisa در شمال نروژ به تصویر کشیده است.
شفق قطبی پدیدهٔ ظهور نورهای رنگین و متحرک در آسمان شب است و معمولاً در عرضهای نزدیک به دو قطب زمین که براثر برخورد ذرات باردارِ بادِ خورشیدی و یونیزه شدن مولکولهای موجود در یونسپهر (یونوسفر) زمین به وجود میآید.
۵۴۵۴
جام جم سرا: ساعت شش صبح روز 29 تیرماه امسال ماجرای آتشسوزی گستردهای در پاساژ کادوس 4 آبادان به ایستگاه آتشنشانی مخابره شد و مأموران آتشنشانی با حضور در محل برای خاموش کردن این آتش وارد عمل شدند اما خودروهای آبپاش به خاطر نقص فنیشان قادر به اقدامی نبودند.
این امر سبب شد حلقه آتش بهسرعت گستردهتر شود. مأموران با هر شرایطی که بود برای خاموش کردن آتش وارد عمل شدند و پس از دقایقی پیبردند خانوادهای بالای پشتبام این ساختمان شش طبقه گرفتار شدهاند.
در این مرحله آتشنشانان قصد داشتند با خودروی حامل نردبان برای نجات جان اعضای این خانواده وارد عمل شوند که در همان گام نخست متوجه خراب بودن نردبان شدند.جالب اینکه دادستان و فرماندار شهر آبادان از نزدیک شاهد این اتفاقات بودند و خیلی زود دستور داده شد آتشنشانان ایستگاه پالایشگاه آبادان و خرمشهر و نردبان برقی فرودگاه برای کمکرسانی در محل حاضر شوند.
همزمان با این ناهماهنگیها عرصه سوزان برای خانواده گرفتار شده تنگتر شد.مأموران که فرصت زیادی برای نجات جان اعضای این خانواده نداشتند با دستان خالی به ابتکار عجیبی دست زدند. شرایط به سختی میگذشت و پدر جوان که تنها به دنبال راهی برای نجات دو دختر بچهاش بود سیم آنتن را قطع کرد و به پایین ساختمان فرستاد، آتشنشانان نیز طناب را به همین سیم بستند و پدر آن را بالا کشید تا طناب نجات به دستش برسد.
پدر وحشتزده باید به ریسک بزرگی دست میزد، وی ابتدا طناب را به دور کمر یکی از دختربچهها بست و در حالی که گریه میکرد و وحشتزده بود دخترک را به آرامی به پایین ساختمان که آتشنشانان منتظرش بودند فرستاد. دخترک در میان زمین و هوا بهصورت معلق، آویزان بود تا آتشنشانان به کمکش بروند و این یکی از ترسناکترین صحنهها را به تصویر کشید تا اینکه در آغوش آتشنشانان آرام گرفت.
نوبت به دختر کوچکتر رسیده بود، همه وحشتزده دست به دعا برداشته بودند، پدر در میان گریههای مادر دومین دخترش را به طناب کنفی بست و آرام به پایین انتقال داد، امکان وقوع هر نوع اتفاقی وجود داشت تا اینکه این دختربچه نیز به سلامت به پایین ساختمان آتشین رسید. حالا جان زن و شوهر در خطر بود. با گذشت زمان دیگر نیروهای کمکی در محل حاضر شدند و خانواده گرفتار در بالای ساختمان با کمک بالابر فرودگاه آبادان نجات پیدا کردند.
همزمان مغازهها یکی پس از دیگری در آتش میسوختند تا اینکه آتشنشانان موفق شدند در ساعت 12 ظهر یکشنبه این آتش را مهار کنند.
ادامه آتشسوزی
به گزارش جام جم سرا، در حالی که تصور میرفت آتش فروکش کرده باشد، چندین خودرو به سمت ایستگاه حرکت کرده و دیگر آتشنشانان در حال جمعآوری وسایل و ایمنکردن محل بودند که ناگهان صدای انفجاری از پاساژ سوخته شده به گوش رسید و باز شعلههای آتش زبانه کشید.
ساختمان که با فایبرگلاس طراحی و ساخته شده بود خیلی زود آتش را در دل خود جا داد و آتشنشانان بار دیگر دست به کار شدند.
عقربهها ساعت شش عصر را نشان میداد که مأموران موفق شدند به این آتش سوزی خاتمه دهند اما با گذشت یک ساعت دیگر، دوباره آتشسوزی دیگری در پاساژ کادوس 4 سرگرفت.این آتشسوزی بارها و بارها از سوی آتشنشانان خاموش شد اما با گذشت یک ساعت دوباره در محل دیگری از پاساژ شعلههای آتش فعال میشدند و این روند تا ظهر دوشنبه 30 تیرماه ادامه داشت.
باور نکردنی بود پاساژ در مدت 48 ساعت بارها و بارها آتش گرفت و مهمترین دغدغه، نقص در تجهیزات آتشنشانان بود و صحنههای عجیب نیز در این آتشسوزی رقم خورد.(ایران)
.
طبق آمار بیشترین ازدواج در ایران میان پسران ۲۰ تا ۲۴ سال با دختران ۱۵ تا ۱۹ سال صورت میگیرد. البته در میان دختران، افراد ۲۰ تا ۲۴ سال بیشترین گروه از همسران را تشکیل میدهند.
ولی با این حال تعداد ازدواجهایی که از نظر سنی عجیب و غریب است نیز کم نیست. بیایید نگاهی به بخشی از این اعداد و ارقام بیندازیم:
1 ـ ازدواج ۴۰ هزار دختر زیر ۱۵ سال نخستین مورد تعجبآور است. هر چند که این موضوع در کشور ما دور از ذهن نیست، اما کم نیستند کارشناسانی که به مواردی چون محرومیت این افراد از تحصیل، خطر بارداری زودهنگام و نیز عدم یادگیری مهارتهای زندگی اشاره میکنند مخصوصا این که بدانیم 7000 نفر از این تعداد با پسران زیر ۲۰ سال ازدواج میکنند.
2 ـ نکته جالب و شگفت دیگر، ازدواج ۳۴۴۰ زوج و ۲۹۲ زوجه ۷۵ سال و بیشتر است. کسانی که چند سالی بیش از متوسط امید به زندگی ایرانیان عمر دارند، اما سر پیری هوس معرکهگیری کردند و احتمالا برای بار دوم یا چندم پای سفره عقد نشستند.
نکته شگفتانگیزتر این که ۳ نفر از مردان بالای ۷۵ سال با دختران کمتر از ۱۵ سال و ۱۶ نفر با دختران کمتر از ۲۰ سال ازدواج کردهاند. از آن طرف هم ۴ بانوی بیش از ۷۵ سال با پسران کمتر از ۲۰ سال ازدواج کردهاند. عروس، کودتای ۲۸ مرداد ۳۲ را به یاد دارد ولی داماد تصویری از جنگ تحمیلی هشت ساله عراق علیه ایران هم ندارد.
نکته جالبتر دیگر این است که ۱۶۸ نفر از این افراد با کسانی ازدواج کردهاند که در گروه سنی همسان یعنی ۷۵ سال و بیشتر هستند.
3 ـ نکته جالب دیگر، تعداد افرادی است که با سن نامشخص به محضر اسناد رسمی رفتهاند. آمارها نشان میدهد ۲۵۴ خانم و ۲۶۱ آقا بدون سن معین ازدواج کردهاند. این افراد کسانی هستند که هنوز سند سجلی معتبر ندارند و شگفتانگیز تعداد این افراد است که بدون سند هویتی در جامعه زندگی میکنند.
پانوشت: تمام آمار این مطلب مربوط به سال 1391 است. آمار سال 1392 و 93 تاکنون اعلام نشده است. (ضمیمه چمدان)
جام جم سرا به نقل از همشهری آنلاین: مطالعات متفاوت اثرات درمانی این گیاه بر بیماریهای مختلف را به اثبات رساندهاند و بیشترین اثر این گیاه برای درمان بیماریهای قلبی است.
زالزالک، دارویی بسیار قدیمی
زالزالک گیاهی از خانواده رز است که سرشار از ویتامینهای گروه B و ویتامین C میباشد. زالزالک یکی از گیاهان دارویی بسیار قدیمی در اروپا است. گل، برگ و میوه زالزالک همگی مصارف درمانی دارند. مواد شیمیایی موثر موجود در زالزالک عبارتاند: از فلاوونوئیدها، آنتوسیانیدینها، پروآنتوسیانیدینها و ... که همگی از آنتیاکسیدانهای بسیار موثر و قوی میباشند که حساسیت رگهای خونی را کاهش میدهند و از آسیب عوامل مخرب ایجادکننده اکسیداسیون (مانند آلودگیها، دود سیگار، مواد شیمیایی موجود در غذاها و...) در رگها جلوگیری میکنند.
در نتیجه فعالیت این آنتیاکسیدانها،میزان گرفتگی عروق کاهش مییابد و غذا رسانی به سلولهای قلبی تسهیل میشود، در نتیجه منجر به بهبود جریان خون قلبی و نهایتاً بهتر شدن عملکرد ماهیچههای قلب میگردد که خستگی را کاهش میدهد و بسیاری از دردهای آنژینی را تسکین میبخشد.
زالزالک و بیماریهای قلبی
زالزالک برای برطرف کردن مشکلات قلبی خفیف مناسب است. عصاره برگها، گل و میوه این گیاه باعث افزایش انقباض ماهیچههای قلبی و ضربان قلب میشود. مطالعات نشان میدهد مصرف زالزالک باعث افزایش جریان خون و بهبود دردهای آنژینی (درد در ناحیه قفسه سینه) میگردد؛ زیرا علت دردهای آنژینی عدم دریافت خون سرشار از اکسیژن توسط قلب است؛ و مواد شیمیایی موثر موجود در زالزالک با افزایش جریان خون عروق کرونر قلبی، اکسیژن مورد نیاز این سلولها را تامین و از این دردها جلوگیری میکنند. در ضمن زمانی که قلب توانایی خود برای پمپاژ خون به سمت اعضای بدن را از دست میدهد که در اکثر مواقع به علت سکته قلبی میباشد، مصرف زالزالک بسیار مناسب است.
تعدیل فشارخون با زالزالک
زالزالک باعث کم شدن فشارخون در افراد میشود. همچنین از افت فشار نیز جلوگیری میکند. در حقیقت فشارخون را تعدیل میکند. همچنین باعث کاهش فشارخون در بیماران دیابتی نیز میگردد.
زالزالک در مواجهه با استرس و بیخوابی
دم کرده زالزالک برای مشکلات عصبی کاربرد دارد؛ زیرا عواملی را که در برابر جریان خون مقاومت میکنند، کاهش میدهد و فشارخون را کم میکند. همین عامل باعث کاهش استرس میشود. همچنین دمنوش زالزالک تازه یکی از بهترین گزینهها برای افزایش زمان خواب آرامشبخش است.
بهبود کلسترول بالا با زالزالک
مطالعات نشان میدهد مصرف زالزالک LDL کلسترول یا همان کلسترول بد را در جریان خون کاهش میدهد و نیز منجر به کاهش تولید کلسترول در کبد افرادی که رژیم غذایی سرشار از کلسترول دارند، میشود. سرکه زالزالک از عوامل اصلی کاهش کلسترول و تریگلیسیرید در بدن میباشد.
زالزالک سرشار از آنتیاکسیدانها
زالزالک سرشار از مواد آنتیاکسیدانی بسیار قوی و موثر مانند فلاوونوئیدها، آنتوسیانیدینها، پروآنتوسیانیدینها و ... میباشد. این آنتیاکسیدانها باعث افزایش جریان خون به سمت قلب و باعث پیشگیری از بیماریهای کرونر قلبی میشوند. در نتیجه سکتههای قلبی در افرادی که به طور منظم از زالزالک استفاده میکنند کاهش مییابد.
زالزالک برای تناسب اندام
زالزالک در فرایند سوزاندن چربیها کمک میکند و کالری اضافی تحمیلشده بر بدن را از بین میبرد. در نتیجه برای اهداف کاهش وزن و لاغری مناسب میباشد.
زالزالک و دیابت
برخی مطالعات تأثیر زالزالک را بر کاهش قند خون در موشها به اثبات رساندهاند، اما برای تأیید اثرات آن در رابطه با انسانها تحقیقات بیشتری لازم است.
اثرات درمانی دیگر زالزالک
* کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی
* بهبود سوءهاضمه
* پیشگیری از بیماریهای کبدی
* اثرات ضد التهابی
اثرات جانبی
مصرف میوه این گیاه در مقادیر معمولی اثرات مضری را به همراه ندارد؛ اما مصرف این گیاه به همراه سایر ضمایم مانند گل و برگهای آن؛ که به صورت دارو، عصاره یا دمنوش تهیه میشوند در مقادیر زیاد ممکن است منجر به بروز علائمی چون: سردرد، میگرن، خستگی، تهوع، تپش قلب، لکههای پوستی خفیف، خوابآلودگی، علائم بیماریهای رودی معدی و... گردد. همچنین مصرف مقادیر زیاد این گیاه به شکل دارو برای خانمهای باردار و شیرده مناسب نمیباشد.
تداخل با سایر داروها
زالزالک با بسیاری از داروهای بیماران قلبی تداخل دارد. این گیاه ممکن است عملکرد داروهای مربوط به نارسایی قلبی، فشارخون بالا، آنژین، آریتمی قلبی و ... را محدود کند. اگر مشکلات قلبی دارید و دارو مصرف میکنید؛ بدون مشورت با پزشک خود از مقادیر زیاد زالزالک، عصاره، دمنوش یا داروهای تهیهشده از آن مصرف نکنید.
جام جم سرا به نقل از هدانا: «آندریاس کنوسنبرگر»، عکاس آماتور و راهنمای یک تور گردشگری در پارک ماسایی مارای کنیا به طور اتفاقی با زرافهای ماده در حالی که مشغول وضع حمل بود مواجه شد. به گفته او زایمان نزدیک به ۳۰ دقیقه طول کشیده و در طول این مدت دو زرافه دیگر در نزدیکی محل زایمان مراقب حملات احتمالی کفتارها به نوزاد و مادرش ایستاده بودند. مادر پس از چند بار خم شدن و ایستادن در نهایت فرزندش را سالم به دنیا میآورد.
عکاس گفته که تنها چند لحظه پس از اینکه زرافه به دنیا میآید مادرش شروع به لیس زدن او میکند و دو زرافه مراقب هم به آنها نزدیک میشوند و همین کار را میکنند. آنگاه مادر نوزادش را مجبور میکند که روی پاهای خودش بایستد.
گفته میشود دوران بارداری زرافه حدود ۴۶۰-۴۰۰ روز به طول میانجامد و کمتر پیش میآید که بچه به دنیا نیاید؛ حتی گاهی ممکن است فرزند دوقلو باشد. همچنین گزارش شده که مادر معمولا ایستاده زایمان میکند و این سبب میشود که نوزاد در بدو ورود به جهان از ارتفاع ۲متری به زمین بیفتد. چند لحظه پس از تولد، مادر به نوزاد ایستادن را میآموزد و او پس از زمین خوردنهای پیاپی میآموزد که چگونه روی پای خود بایستد. زرافه مادر معمولا به بچه خود تا یک ماه شیر میدهد اما در مواردی دیده شده که این کار تا یکسال هم ادامه داشته است. فرزندان ماده در ۴ سالگی و فرزندان نر، در ۴ یا ۵ سالگی بالغ میشوند.
در مقاله زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره میکنیم.
گردو؛ ضد تخریب
بر اساس پژوهشهای گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موشهای صحرایی را کاهش داد.
رژیمهای غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، تخریب مغز و در نتیجه تقویت پردازش اطلاعات میشود.
گردو حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است که بر اساس نظر برخی محققان به از بین رفتن اثر رادیکالهای آزاد روی دیانای سلولی منجر میشود.
هویج؛ ضد التهاب
مدتهاست هویج را برای چشم مفید میدانند، اما اکنون مشخص شده خوردن هویج برای مغز نیز مفید است. هویج دارای مقادیر زیادی از ترکیبی به نام «لوتئولین» است که به کاهش التهاب و تخریب سلولهای مربوط به حافظه منجر میشود.
در این مطالعه همچنین مشخص شده مصرف حداقل 20 میلیگرم لوتئولین در رژیم غذایی روزانه به کاهش التهاب مغزی در موشها منجر میشود. این ترکیب همچنین باعث تقویت حافظه موشها و افزایش آن تا رسیدن به سطح حافظه موشهای جوان شده است.
این ترکیب در روغن زیتون، فلفل و کرفس نیز یافت میشود.
توتفرنگی و زغالاخته؛ منبع ویتامین
توت سرشار از ویتامینهای مورد نیاز برای مغز است. مطالعهای که بین عدهای از افراد میانسال با مشکلات خفیف حافظهای انجام شد، حاکی از افزایش یادگیری و توانایی به یادآوری در افرادی بود که به مدت 12 هفته آب زغالاخته وحشی نوشیده بودند. در این افراد علائم افسردگی نیز کاهش یافته بود.
پژوهشگران معتقدند زغالاخته و توتفرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است که باعث کاهش تخریب سلولهای مغزی و افزایش قدرت سیگنالدهی مغز میشود.
ماهی؛ ضد فراموشی
گرچه تحقیقات جدید حاکی از این است که غذاهای حاوی روغن ماهی اثری بر تقویت حافظه افراد مبتلا به آلزایمر ندارد، مطالعات دیگری نشان میدهد خوردن گوشت ماهی دارای امگا3 ممکن است باعث کاهش افت حافظه بازشناختی (پدیدهای طبیعی که در افراد سالم نیز با افزایش سن رخ میدهد) شود.
افراد بالای 65 سالی که به مدت شش سال به میزان دو وعده در هفته ماهی مصرف میکنند و افرادی که یک وعده در هفته ماهی میخورند، بهترتیب13 و 10 درصد کمتر از افرادی که در این مدت به طور منظم ماهی مصرف نمیکنند، دچار افت حافظه بازشناختی شدهاند.
غذاهای حاوی ویتامین B12 نیز از آلزایمر جلوگیری میکند.
اسفناج؛ ضد تنبلی
به نظر میرسد این گفته همیشگی مادران که «اسفناج بخورید» در صفحات کتابهای علمی نیز به چشم میخورد. سبزیجات دارای سبزبرگ حاوی ویتامین C و E است که به تقویت حافظه کمک میکند.
بر اساس پژوهشها، تغذیه با رژیم غذایی حاوی ویتامینE در موشهای صحرایی باعث افزایش فعالیت مغزی به میزان 500 تا 900 برابر (میزانی مساوی با رهاسازی دوپامین در مغز) میشود. دوپامین واسطهای شیمیایی برای درک احساس لذت در مغز است که جریان اطلاعات در بخشهای مختلف مغز را کنترل میکند.
علائم نقص دستگاه حرکتی و نقایص وابسته به افزایش سن حافظه پس از تغذیه با غذاهای حاوی اسفناج، توتفرنگی و زغالاخته در موشهای صحرایی از بین میرود.
قهوه و چای؛ تقویت حافظه
جدا از نقش قهوه و چای در افزایش هوشیاری، تحقیقات نشان میدهد این دو نوشیدنی باعث جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه بازشناختی میشود.محققان پس از دستکاری ژنتیکی موشها به آنها قهوه کافئیندار خوراندند. موشها به آلزایمر مبتلا نشدند یا سرعت پیشرفت بیماریشان بسیار کاهش یافت.
پژوهش دیگری در افراد 55 سال به بالا نشان میدهد کسانی که چای مینوشند از کسانی که چای نمینوشند، عملکرد بهتری در آزمونهای حافظه و توانایی بیشتری در پردازش اطلاعات دارند.
سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم)
1491
با ۶ خاصیت مفید آلو خشک در ادامه آشنا شوید:
۱-آلوخشک کم کالری و لاغر کننده است
آلو خشک حاوی کالری کمی در حدود 20 کیلوکالری انرژی است. در نتیجه آن را همیار لاغری میدانند. شاخص گلیسمی این ماده غذایی نیز پایین (40) است. در نتیجه میتواند به راحتی و بدون افزایش قند خون، گرسنگی را از بین ببرد. اگر دنبال یک ماده غذایی خوشمزه برای از بین بردن اشتهای زیاد، ریزهخواری و کنترل گرسنگیتان میگردید آلو خشک در خدمتتان است؛ چون سرشار از فیبرهای غذایی است و به راحتی سیرتان میکند.
۲-آلوخشک شما را خوشگل میکند!
آلو خشک حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی( آهن، منیزیم، پتاسیم) و ویتامینهای E ،C و پیش ساز ویتامین A است که از سلولها در برابر رادیکالهای آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آنها میشوند. آلو خشک سلولهای شما را از گزند پیری حفظ میکند.
ویتامینها و مواد مغذی موجود در آن برای حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و محدود کردن چین و چروکهای پوستی فوقالعادهاند.
۳-آلو خشک برای مقابله با کلسترول
مصرف روزانه آلو خشک باعث کاهش میزان کلسترول بد خون میشود. حتما میدانید که بالا بودن این کلسترول خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد. از آنجایی که این میوه منبع خوب پتاسیم و فلاوونوئیدها محسوب میشود در نتیجه میتواند به طور طبیعی از بروز این بیماریها پیشگیری کند.
۴-آلو خشک دوست اسکلت شما
آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوانها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان میشود. مصرف 50 گرم آلوخشک 100 درصد نیاز روزانه به بور را تامین میکند.
۵-آلو خشک دوستدار دستگاه گوارش
آلو خشک سرشار از فیبرهای محلول و غیر محلول در آب است که به هضم راحت غذا کمک کرده و یبوست را از بین میبرد. 100 گرم آلو خشک 60 درصد نیاز روزانه به فیبر را تامین میکند.
۶-آلو خشک یک ماده غذایی انرژیزا است
آلو خشک حاوی گلوکز (45 درصد) است و انرژی مغز را تامین میکند. در نتیجه میتوانید در فصل امتحانات از آن استفاده کنید. این ماده غذایی همچنین منبع فروکتوز (25 درصد) و سوربیتول (30 درصد) است و قند مورد نیاز بدن را تامین میکند. این قندها به تدریج جذب بدن میشود. این ماده غذایی همچنین برای ورزشکاران توصیه میشود چون مانع از افزایش ناگهانی قند خون و افت قدرت عضلانی بدن میشود. به خاطر اینکه سرشار از منیزیم (45 میلیگرم در هر 100 گرم) است که برای تامین انرژی و انقباض عضلانی لازم و ضروری است. (همشهری)
847