شیرینی‌های عید: طرز تهیه «نان برنجی کرمانشاهی»

طرز تهیه:

ابتدا آرد برنج را از الک رد کرده و با روغن مخلوط کنید. برای تهیه این شیرینی باید شکر را با دوسوم لیوان آب روی حرارت گذاشته تا شربتی تهیه شده و بعد آن را به آرد و روغن بیفزایید. کمی مخلوط کرده و تخم‌مرغ را با زعفران و گلاب به مواد افزوده و خوب ورز دهید تا خمیری لطیف حاصل شود. این خمیر باید حدود پنج تا شش ساعت در هوای خنک و بیرون از یخچال، استراحت کند. سپس دوباره آن را مقداری ورز داده و برای پخت آماده کنید. سینی فر را چرب کنید و از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید و با مهر مخصوص نان برنجی روی آن بزنید و کمی دانه خرفه روی آن بپاشید. به همین ترتیب تمام خمیر را آماده پخت کنید. فر را حتما از قبل ‌ برای شیرینی گرم کنید و سینی محتوی شیرینی را در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید. بعد از سرد شدن شیرینی‌ها از فر در آورید و در ظرف مناسبی بچینید. این شیرینی باید در دمای معمولی نگهداری شود. (جام جم سرا)

176

شیرینی‌های خانگی بپزید: طرز تهیه رولت گل سرخ

طرز تهیه:

ابتدا آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و در ظرفی مناسب بریزید.
بعد شیر و زرده‌های تخم‌مرغ و 2 قاشق روغن را به آن‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
خمیر رولت را آماده کنید و 3 ساعت به آن استراحت دهید.
مواد میانی شامل پودر گل سرخ، پودر قند، گردو و دارچین را با هم مخلوط کنید.
خمیر را با وردنه باز کنید و از مواد میانی روی آن بریزید و مانند باقلوای گل آن را بپیچید و در سینی فر بگذارید.
کمی روغن آب کرده، روی آن‌ها بمالید و در فری که از قبل گرم کرده‌اید با حرارت 280 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 الی 30 دقیقه قرار دهید.
پس از طلایی شدن روی آن، از فر بیرون آورید و شربت را روی آن بریزید.
این شیرینی را می‌توانید به شکل گل یا یک‌تکه درست کنید و بعد مانند رولت، برش بزنید. (جام جم سرا)

مرز مصرف شیرینی‌های طبیعی در دیابتی‌ها

[ad_1]

متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است، گفت: میزان کربوهیدرات و کالری عسل نیز بیشتر از شکر بوده لذا جایگزین مناسبی برای شکر نیست.

به گزارش مشرق، مهریار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی شیرین بیماران مبتلا به دیابت اظهارداشت: دیابتی‌ها باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، انگور و توت خشک دقت کنند. خوراکی های طبیعی ذکر شده، اگر درست و به اندازه مصرف نشوند حتی می‌توانند قند خون را به شدت بالا برده و به بدن بیمار آسیب بزنند

وی افزود :به طور کلی مصرف عسل به جای شکر تاثیر چندانی بر بهبود کنترل قند خون شما نخواهد داشت، چرا که هر دوی آنها قند خون را به میزان قابل توجهی بالا می برند.

متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است، تصریح کرد: میزان کربوهیدرات و کالری عسل در هر پیمانه از شکر بیشتر است. پس  بیماران باید دقت داشته باشند که در صورت مصرف مداوم عسل نیز همواره تعداد واحد کربوهیدرات دریافتی خود را محاسبه کرده و طبق برنامه خود انسولین تزریق کنند

خسروشاهی در ادامه با اشاره به اینکه پوشیدن صندل در تابستان به افراد دیابتی توصیه نمی‌شود، گفت: این نوع کفش‌ها محافظ خوبی برای پا‌ها به شمار نمی‌آید و در پای افراد دیابتی موجب ایجاد زخم می‌شود.

وی گفت: ضروری است به ویژه در تابستان پا‌ها به طور مرتب با آب و صابون شسته شود، مخصوصاً برای افرادی که دیابت دارند، همچنین پوشیدن جوراب مناسب نخی یا نانو می‌تواند به عنوان عامل محافظت کننده مورد توجه قرار گیرد.

متخصص دیابت خاطرنشان کرد: بسیاری از افراد تصور می‌کنند نپوشیدن جوراب در تابستان بهتر است، در صورتی که این کار باعث جذب بیشتر میکروب‌ها در محیط مرطوب پا شده و علاوه بر ایجاد آلودگی سبب به وجود آمدن انواع بیماری‌ها نیز در این عضو از بدن می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 جولای 2016 ... مرز مصرف شیرینیهای طبیعی در دیابتیها. متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است، گفت: میزان ...27 جولای 2016 ... اکسین پرس : مهریار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی شیرین بیماران مبتلا به دیابت اظهارداشت: دیابتیها باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، ...26 جولای 2016 ... متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است، گفت: میزان کربوهیدرات و کالری عسل نیز بیشتر از شکر ...26 جولای 2016 ... مهریار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی شیرین بیماران مبتلا به دیابت اظهارداشت: دیابتیها باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، انگور و توت خشک ...21 جولای 2016 ... متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است، گفت: میزان کربوهیدرات و کالری عسل نیز بیشتر از شکر ...مرز مصرف شیرینیهای طبیعی در دیابتیها/ دلایل سردردهای دوران بارداری و پس از زایمان/راههای پیشگیری از ریزش مو هنگام شیمیدرمانی. خبرگزاری فارس. به گزارش ...26 جولای 2016 ... متخصص دیابت با بیان اینکه عسل نسبت به شکر از شیرینی بیشتری برخوردار است گفت میزان کربوهیدرات و کالری عسل نیز بیشتر از شکر ...به گزارش فرهنگ نیوز، مهریار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی شیرین بیماران مبتلا به دیابت اظهارداشت: دیابتیها باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، انگور و توت ...30 جولای 2016 ... مبتلایان به دیابت باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، انگور و توت خشک دقت کنند. خوراکی های ذکر شده، اگر درست و به اندازه مصرف نشود، می تواند ...26 جولای 2016 ... مهریار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی شیرین بیماران مبتلا به دیابت اظهارداشت: دیابتیها باید در مصرف خرما، انجیر خشک، موز، انگور و توت خشک ...

کلماتی برای این موضوع
آشنایی با خواص سماق لیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین

طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زا

[ad_1]

برای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی لازم باشد از گاز استفاده کنید این لقمه های خوشمزه که ارزش غذایی دارند را امتحان کنید. این خوردنی های شیرین و خوشمزه را می توانید بیشتر از یک هفته داخل ظرف دربسته نگهداری کنید. با مصرف این خوراکی ها از کمبود پروتئین، مواد نگهدارنده و شیرین کننده های مصنوعی دور خواهید شد.

شیرینی های مکعبی زردآلو پسته و هل

۳ پیمانه پسته خام را داخل غذاساز آسیاب کنید. یک پیمانه از آن را بردارید و کنار بگذارید. ۲ پیمانه زردآلو خشک، یک و ¼ پیمانه کره بادام زمینی، ½ پیمانه عسل، ۲ قاشق چای خوری پودر وانیل و ۱ قاشق چای خوری هل یا دارچین را در ظرف غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا نرم شود. نصف پیمانه پسته آسیاب شده ای که کنار گذاشته بودید را داخل یک ظرف ۹*۹ پخش کنید سپس مواد را روی آن بریزید و صاف کنید. اکنون باقیمانده پسته آسیاب شده را روی مواد بریزید و بگذارید ۱ ساعت بماند تا سفت شود. در نهایت ۳۰ عدد شکل مربع برش بزنید.

ارزش غذایی هر یک مربع: ۱۸۸ کالری، ۵ گرم پروتئین، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱۱ گرم شکر، ۱۲ گرم چربی، ۱٫۵ گرم چربی اشباع شده, ۴۹ میلی گرم سدیم.

رنگینک های شکلاتی نارگیلی

۲ پیمانه خرما، ۱ پیمانه بادام هندی، ½ پیمانه مغز تخمه آفتابگردان خام، ¼ پیمانه پودر کاکائو، ¼ پیمانه پودر نارگیل، ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ۱ قاشق سوپخوری عسل، ۱ قاشق چای خوری دارچین را داخل غذاساز مخلوط کنید تا خمیری شود. سپس هر کدام از رنگینک ها را د راندازه های دو قاشق غذاخوری گرد کنید و داخل پودر نارگیل بغلتانید. تعداد رنگینک ها ۱۲ عدد باشد.

ارزش غذایی هر کدام از رنگینک ها: ۹۹ کالری، ۲ گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم شکر، ۵٫۵ گرم چربی، ۲ گرم چربی اشباع شده، ۱ میلی گرم سدیم.

گرانول گیلاس و زنجبیل

¾ پیمانه کره بادام، ½ پیمانه کشمش، ¼ پیمانه عسل، ¼ قاشق چای خوری زنجبیل را در غذاساز مخلوط کنید سپس داخل یک ظرف بریزید. ۲ پیمانه جو برشته شده، ۱ پیمانه بادام خام خرد شده، ¾ پیمانه گیلاس خشک، ۱/۳ پیمانه زنجبیل تازه آسیاب شده را با آن ترکیب کنید و خوب هم بزنید.سپس داخل یک ظرف ۹*۹ بریزید و صاف کنید. کمی نمک روی آن بپاشید و بگذارید به مدت ۲ ساعت خشک شود. در نهایت به ۱۶ قطعه آن را تقسیم کنید.

ارزش غذایی هر قطعه: ۲۲۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۲۸ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۳ گرم شکر، ۱۱٫۵ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۲۹ میلی گرم سدیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زاطرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زابرای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زا…برای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی لازم باشد از گاز استفاده کنید این لقمه های

طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زا

[ad_1]

برای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی لازم باشد از گاز استفاده کنید این لقمه های خوشمزه که ارزش غذایی دارند را امتحان کنید. این خوردنی های شیرین و خوشمزه را می توانید بیشتر از یک هفته داخل ظرف دربسته نگهداری کنید. با مصرف این خوراکی ها از کمبود پروتئین، مواد نگهدارنده و شیرین کننده های مصنوعی دور خواهید شد.

شیرینی های مکعبی زردآلو پسته و هل

۳ پیمانه پسته خام را داخل غذاساز آسیاب کنید. یک پیمانه از آن را بردارید و کنار بگذارید. ۲ پیمانه زردآلو خشک، یک و ¼ پیمانه کره بادام زمینی، ½ پیمانه عسل، ۲ قاشق چای خوری پودر وانیل و ۱ قاشق چای خوری هل یا دارچین را در ظرف غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا نرم شود. نصف پیمانه پسته آسیاب شده ای که کنار گذاشته بودید را داخل یک ظرف ۹*۹ پخش کنید سپس مواد را روی آن بریزید و صاف کنید. اکنون باقیمانده پسته آسیاب شده را روی مواد بریزید و بگذارید ۱ ساعت بماند تا سفت شود. در نهایت ۳۰ عدد شکل مربع برش بزنید.

ارزش غذایی هر یک مربع: ۱۸۸ کالری، ۵ گرم پروتئین، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱۱ گرم شکر، ۱۲ گرم چربی، ۱٫۵ گرم چربی اشباع شده, ۴۹ میلی گرم سدیم.

رنگینک های شکلاتی نارگیلی

۲ پیمانه خرما، ۱ پیمانه بادام هندی، ½ پیمانه مغز تخمه آفتابگردان خام، ¼ پیمانه پودر کاکائو، ¼ پیمانه پودر نارگیل، ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ۱ قاشق سوپخوری عسل، ۱ قاشق چای خوری دارچین را داخل غذاساز مخلوط کنید تا خمیری شود. سپس هر کدام از رنگینک ها را د راندازه های دو قاشق غذاخوری گرد کنید و داخل پودر نارگیل بغلتانید. تعداد رنگینک ها ۱۲ عدد باشد.

ارزش غذایی هر کدام از رنگینک ها: ۹۹ کالری، ۲ گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم شکر، ۵٫۵ گرم چربی، ۲ گرم چربی اشباع شده، ۱ میلی گرم سدیم.

گرانول گیلاس و زنجبیل

¾ پیمانه کره بادام، ½ پیمانه کشمش، ¼ پیمانه عسل، ¼ قاشق چای خوری زنجبیل را در غذاساز مخلوط کنید سپس داخل یک ظرف بریزید. ۲ پیمانه جو برشته شده، ۱ پیمانه بادام خام خرد شده، ¾ پیمانه گیلاس خشک، ۱/۳ پیمانه زنجبیل تازه آسیاب شده را با آن ترکیب کنید و خوب هم بزنید.سپس داخل یک ظرف ۹*۹ بریزید و صاف کنید. کمی نمک روی آن بپاشید و بگذارید به مدت ۲ ساعت خشک شود. در نهایت به ۱۶ قطعه آن را تقسیم کنید.

ارزش غذایی هر قطعه: ۲۲۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۲۸ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۳ گرم شکر، ۱۱٫۵ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۲۹ میلی گرم سدیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زاطرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زابرای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی طرز تهیه شیرینی‌های خوشمزه و انرژی زا…برای تقویت انرژی طبیعی بدن و بدون اینکه حتی لازم باشد از گاز استفاده کنید این لقمه های