طرز تهیه یک کیک خوش طمع و لذیذ برای خانم های خانه دار. البته این فقط یک شوخی است، همه افراد می توانند این کیک خوشمزه را که به شکل کالباس است، درست کنند.
طرز تهیه کیک گردویی
200 گرم شکلات
یک قاشق پودر قند
3 قاشق کاکائو
2 قاشق روغن نارگیل
100 گرم بیسکوییت خرد شده
یک سوم لیوان گردوی خرد شده
یک چهارم لیوان کشمش
یک سوم لیوان بادام هندی خرد شده
یک سوم لیوام پسته خرد شده
یک چهارم لیوان برگه زردآلوی خرد شده
یک چهارم لیوان انجیر خشک خرد شده
طرز تهیه:
1. در یک کاسه بزرگ شکلات را آب کرده و پودر قند، کاکائو و روغن نارگیل را اضافه کرده خوب مخلوط نمایید تا یک نواخت شوند.
2. باقی مواد را اضافه کرده و تمام مواد را با هم خوب مخلوط نموده سپس به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید.
3. روی میز سطح کار یک لایه نایلون محافظ کشیده، نیمی از مواد را روی نایلون پهن کرده و به کمک نایلون محافظ به صورت کالباس در آورید. لبه های نایلون را بسته و کالباس شوکولات را در فریزر یا حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
4. باقی مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
5. نایلون را جدا کرده کالباس ها را در خاک قند بغلتانید و آنها را به صورت ورقه هایی به ضخامت یک سانتی متر ببرید. اگر کالباس بیش از اندازه خشک است و خرد می شود 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی نرم شود بعد آن را ورقه ورقه کنید.
6. کالباس های آماده شده را در ظرف بسته در یخچال نگهداری نمایید.
دلپذیر
برای طراحی انواع مدل های شومینه می توانید از نمونه های زیر الگو برداری کنید و آن را در اتاق های پذیرایی که جای شومینه است پیاده سازی کنید. طراحی و انتخاب مدل های متنوع شومینه ، در طی سال های اخیر به محبوبیت بالایی دست یافته است. امروزه طراحی مختلف شومینه بیش از هرچیز حیث زیبایی آن مد نظر است،
اگرچه در منزل نقش گرمایشی دارد اما آنگونه که پیداست در بسیاری از طراحی های داخلی منازل، استفاده از شومینه نقشی بسیار فراتر از نقش گرمایشی را ایفا می نماید. معمولا برای زیباسازی شومینه متناسب با دکوراسیون داخلی خانه، از نماهای متفاوتی از جمله فلز، چوب، بتن، آجر و سرامیک استفاده می شود که در ادامه با نمونه های متنوعی از آنها آشنا خواهید شد.
شومینه با نمای فلزی
شومینه با نمای چوبی
شومینه با نمای بتنی
شومینه با نمای سنگی
شومینه با نمای آجری
شومینه با نمای سرامیکی
سایت معماری آرل
برای پارکت و کفپوش خانه خود دقت زیادی به خرج دهید چون نمای اصلی کف خانه را تشکیل می دهد و همیشه در چشم اسـت. انواع زیبا و جدید را در مجموعه زیر مشاهده کنید.
پارکت جدید
کفپوش و پارکت زیبا
مدل کفپوش و پارکت
کفپوش و پارکت زیبا و جدید
کفپوش زیبا و طرح جدید
کفپوش
املت فرانسوی با ظاهر شیک و بسیار زیبایی که دارد شما را ترغیب می کند تا درست کردن آن را حتما امتحان کنید. درست کردن املت فرانسوی بیشتر از اسکرامبل تخم مرغ وقت نمی گیرد اما شاید برای درست کردن آن نیاز به کمی تمرین داشته باشید. املت فرانسوی باید نرم و یک رنگ و بدون هیچ نشانه سوختگی در بیاید.
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل
کره
کمی پیازچه خرد شده
طرز تهیه:
برای این کار باید از هر دو دست خود کار بکشید. یعنی با یک دست تاوه را تکان بدهید و با دست دیگر تخم مرغ ها را در تاوه هم بزنید. درست وقتی که تخم مرغ ها شکل گرفتند باید آن را روی هم تا کنید و املت را که زرد یک رنگ شده اسـت را به بشقاب منتقل کنید.
قسمت بیرونی املت باید مثل اسکرامبل پف کرده باشد و قسمت داخلی آن مثل فرنی نرم و کمی شل باشد. اگر می ترسید تخم مرغ ها وا برن ترستان بی دلیل اسـت چون با هم زدن تخم مرغ ها هنگام پخت امکان وارفتنشان وجود ندارد. من خودم بعد از یاد گرفتن این روش دوست ندارم تخم مرغ را به هیچ روش دیگری جز این سرو کنم.
1. تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم بزنید. البته نه به اندازه که تخم مرغ ها کف کند.
2. تاوه را روی گاز گرم کنید. بعد از این که گرم شد کره را داخل آن بریزید. تاوه را تکان دهید تا کره به همه جای آن برسد. وقتی کره جلزولز کرد تخم مرغ ها را اضافه کنید.
3. با یک دست تاوه را به عقب و جلو تکان دهید تا تخم مرغ ها نچسبد. و با دست دیگر آن را به صورت دایره ای هم بزنید.
4. وقتی قسمت زیری تخم مرغ شروع به سفت شدن کرد و شبیه به اسکرامبل کمی مرطوب شد دیگر تاوه را تکان ندهید و کمی آن را کج کنید تا املت در یک طرف تاوه قرار بگیرد.
5. با استفاده از چنگال یک طرف املت را تا وسط آن تا کنید. طرف دیگر را هم تا وسط تا کنید.
6. سپس با دقت املت را از تاوه طوری به بشقاب منتقل کنید که قسمت تا شده در زیر قرار بگیرد و معلوم نشود.
7. هنگام سرو روی آن کمی پیازچه خرد شده بریزید.
حداکثر کردن نور طبیعی
نور خورشید را با طرح رنگی سفید خالص و ظروف براق که پرتوها را انعکاس می دهند به حداکثر برسانید. هم چنین درهای پنجره دار اجازه می دهند نور از اتاق خواب مجاور وارد حمام شود.
از طرح های زنده استفاده کنید
در یک آپارتمان کوچک قفسه بندی درست و مناسب تفاوت زیادی ایجاد می کند. در اینجا مکعب های چوبی لوازم ضروری را در خود جای می دهد در حالیکه یک طاقچه شیشه ای باریک محلی برای قرار گرفتن گل های تازه را فراهم می کند.
به جای اینکه زیباترین حوله ها و ملحفه هاتان را در کمد پنهان کنید، آن ها را روی یک نردبان چوبی بگذارید و با این کار هم به فضا روح بدهید و هم دسترسی راحت تری داشته باشید.
کاشی های سرد حمام را با یک گیاه خانگی و یا یک ترکیب برگ دار مثل تصویر گرم تر کنید و به فضا سرزندگی و آرامش بیفزایید.
از کاشی های سیمانی به سبک قدیمی می توانید در حمام کوچکتان استفاده کنید. برای اینکه این رنگ های زیبا را در برابر آب محافظت کنید آن ها را با سیلر نافذ بپوشانید.
گوشه کنارهای بی استفاده و ناشیانه را با قفسه بندی کارآمد کنید. می توانید زیباترین حوله ها و دستمال ها را در قفسه قرار دهید و از لبه آن برای قرار دادن شمع و گل استفاده کنید.
استفاده از یک نیمکت نرم و راحت
اگر در حمام خود فضای کافی دارید می توانید یک نیمکت مبلی زیبا و گرم و نرم در آن قرار دهید.
کاشی های رنگی
از کاشی های رنگی استفاده کنید. اگر نمی خواهید یک فضای تماما سفید داشته باشید مقداری رنگ به زیر پاهای خود اضافه کنید. کفپوش آبی روشن می تواند گرمای بیشتری به فضای شما بدهد.
دیوار آینه ای
می توانید دیوار را از سقف تا کف با آینه بپوشانید. این کار فضا را روشن تر کرده و آن را بزرگتر جلوه می دهد.
برای پارکت و کفپوش خانه خود دقت زیادی به خرج دهید چون نمای اصلی کف خانه را تشکیل می دهد و همیشه در چشم اسـت. انواع زیبا و جدید را در مجموعه زیر مشاهده کنید.
پارکت جدید
کفپوش و پارکت زیبا
مدل کفپوش و پارکت
کفپوش و پارکت زیبا و جدید
کفپوش زیبا و طرح جدید
کفپوش
2. سفیده تخممرغها را به همراه وانیل و پودر قند در ظرفی ریخته و با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفیدرنگ و پوک شود.
3. خامه فرم گرفته را به ظرف مخلوط سفیده تخممرغ شیرینشده اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن مخلوط ژلاتین ولرم است. آنها را به آرامی مخلوط کنید. حالا لایه میانی دسر آماده است.
4. به اندازه مقطع هر ظرف یکبار مصرف تلقی از کیک اسفنجی برش بزنید و در ته هر ظرف یک نفره بگذارید. همه کیک را به این روش در ته ظرفها بگذارید و روی کیکها را با لایه میانی توت فرنگی بپوشانید.
5. روی سطح دسر یک تکه توت فرنگی گذاشته و برای لایه آخر روی مواد را با بریلوی توتفرنگی بپوشانید. دسر را با توت فرنگی و یک تکه بیسکویت یا شکلات تزیین کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده مصرف شود.
یه جور دیگه
- اگر بریلوی توت فرنگی پیدا نکردید میتوانید از سس توت فرنگی و یا شربتهای غلیظ توت فرنگی جهت تزیین روی موسها استفاده کنید یا به دلخواه از ژله توت فرنگی غلیظ درستشده از قبل استفاده کنید.
- میتوانید این دسر را با دیگر میوههای فصل مثل، آناناس، هلو، گیلاس و زردآلو تهیه کنید، اما اگر در دسترس نبودند کمپوت آنها هم انتخاب خوبی است.
این دسر را در ظرف بزرگتر برای تعداد نفرات هم میتوانید آماده کنید.
فوتوفن
- اگر لایه میانی قبل از ریختن روی برش کیک در ظرف مورد نظر، سفت و غلیظ شد، با قرار دادن آن روی حرارت غیرمستقیم میتوانید آن را دوباره شل و نرم کنید تا راحتتر مورد استفاده قرار گیرد.
- بریلو یک جور ماده ژلهای آماده است که رنگ آن کاملا شفاف و طعم شیرینی دارد. با کمک آن میشود در عرض چند دقیقه سطح خارجی انواع موس، کیک، باواریا و بستنی را براق کرد.
- اگر هم عجله دارید میتوانید از کیکهای اسفنجی ساده آماده در قنادیها و نان فانتزی فروشیها استفاده کنید و آن را به شکل دلخواه (به شکل ظرف یا قالب مخصوص سرو کردن) ببرید.
از کجا بخریم؟
- بریلو را در طعمها و رنگهای مختلف میتوانید از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید. سس توت فرنگی و خامه قنادی فرمگرفته و ظرفهای یکبار مصرف دسر را هم از همین فروشگاهها خریداری کنید.
درست کردن کیک نارنگی در فصل زیبای پاییز میتواند طعمی متفاوت به مهمانی های شما ببخشد.با ماد در ایران ناز همراه باشید تا طرز تهیه این کیک خوشمزه را آموزش ببینیند.امیدوارم لذت ببرید
طرز تهیه کیک نارنگی
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر 1 لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب نارنگی آب یک عدد نارنگی
طرز تهیه کیک نارنگی:
ابتدا شکر و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر، روغن مایع، آب نارنگی رو اضافه می کنیم هم می زنیم.
حالا همزن را کنار گزاشته و با لیسک آرد را با پکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کردیم آرام آرام اضافه می کنیم و به شکل دورانی هم می زنیم.قالب را چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب ریخته و داخل فری که از قبل با درجه حرارت 175 روشن کردیم به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم بعد با سس و یا پودر شکر تزیین کرده سرو می کنیم.
مطالب مرتبط:
راز درست کردن کیک خرما با شکلات
چگونه کیک ماست درست کنیم؟
طرز تهیه یک کیک خوش طمع و لذیذ برای خانم های خانه دار. البته این فقط یک شوخی است، همه افراد می توانند این کیک خوشمزه را که به شکل کالباس است، درست کنند.
طرز تهیه کیک گردویی
200 گرم شکلات
یک قاشق پودر قند
3 قاشق کاکائو
2 قاشق روغن نارگیل
100 گرم بیسکوییت خرد شده
یک سوم لیوان گردوی خرد شده
یک چهارم لیوان کشمش
یک سوم لیوان بادام هندی خرد شده
یک سوم لیوام پسته خرد شده
یک چهارم لیوان برگه زردآلوی خرد شده
یک چهارم لیوان انجیر خشک خرد شده
طرز تهیه:
1. در یک کاسه بزرگ شکلات را آب کرده و پودر قند، کاکائو و روغن نارگیل را اضافه کرده خوب مخلوط نمایید تا یک نواخت شوند.
2. باقی مواد را اضافه کرده و تمام مواد را با هم خوب مخلوط نموده سپس به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید.
3. روی میز سطح کار یک لایه نایلون محافظ کشیده، نیمی از مواد را روی نایلون پهن کرده و به کمک نایلون محافظ به صورت کالباس در آورید. لبه های نایلون را بسته و کالباس شوکولات را در فریزر یا حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
4. باقی مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
5. نایلون را جدا کرده کالباس ها را در خاک قند بغلتانید و آنها را به صورت ورقه هایی به ضخامت یک سانتی متر ببرید. اگر کالباس بیش از اندازه خشک است و خرد می شود 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی نرم شود بعد آن را ورقه ورقه کنید.
6. کالباس های آماده شده را در ظرف بسته در یخچال نگهداری نمایید.
دلپذیر
حداکثر کردن نور طبیعی
نور خورشید را با طرح رنگی سفید خالص و ظروف براق که پرتوها را انعکاس می دهند به حداکثر برسانید. هم چنین درهای پنجره دار اجازه می دهند نور از اتاق خواب مجاور وارد حمام شود.
از طرح های زنده استفاده کنید
در یک آپارتمان کوچک قفسه بندی درست و مناسب تفاوت زیادی ایجاد می کند. در اینجا مکعب های چوبی لوازم ضروری را در خود جای می دهد در حالیکه یک طاقچه شیشه ای باریک محلی برای قرار گرفتن گل های تازه را فراهم می کند.
به جای اینکه زیباترین حوله ها و ملحفه هاتان را در کمد پنهان کنید، آن ها را روی یک نردبان چوبی بگذارید و با این کار هم به فضا روح بدهید و هم دسترسی راحت تری داشته باشید.
کاشی های سرد حمام را با یک گیاه خانگی و یا یک ترکیب برگ دار مثل تصویر گرم تر کنید و به فضا سرزندگی و آرامش بیفزایید.
از کاشی های سیمانی به سبک قدیمی می توانید در حمام کوچکتان استفاده کنید. برای اینکه این رنگ های زیبا را در برابر آب محافظت کنید آن ها را با سیلر نافذ بپوشانید.
گوشه کنارهای بی استفاده و ناشیانه را با قفسه بندی کارآمد کنید. می توانید زیباترین حوله ها و دستمال ها را در قفسه قرار دهید و از لبه آن برای قرار دادن شمع و گل استفاده کنید.
استفاده از یک نیمکت نرم و راحت
اگر در حمام خود فضای کافی دارید می توانید یک نیمکت مبلی زیبا و گرم و نرم در آن قرار دهید.
کاشی های رنگی
از کاشی های رنگی استفاده کنید. اگر نمی خواهید یک فضای تماما سفید داشته باشید مقداری رنگ به زیر پاهای خود اضافه کنید. کفپوش آبی روشن می تواند گرمای بیشتری به فضای شما بدهد.
دیوار آینه ای
می توانید دیوار را از سقف تا کف با آینه بپوشانید. این کار فضا را روشن تر کرده و آن را بزرگتر جلوه می دهد.