به گزارش بلاغ، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه بیان کرد: به طور کلی قندها از نظر مواد مغذی تهی و فقط حاوی کالری هستند بنابراین دریافت آنها سبب ایجاد احساس سیری و کاهش دریافت مواد ضروری بدن میشود.
وی با اشاره به اینکه هنگام گرسنگی بهتر است از کربوهیدرات پیچیده مانند نان یا شیرینیهای طبیعی مثل خرما استفاده کنیم، اظهار داشت: قند از نظر ترکیب شیمیایی یک دیساکارید محسوب میشود که از 2 مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.
این متخصص تغذیه افزود: گلوکز قند مورد نیاز سلولهای بدن را تأمین میکند ولی فروکتوز برای اینکه مورد استفاده سلولهای بدن واقع شود باید به گلوکز و یا گلیکوژن تبدیل شود.
رحمانی با بیان اینکه کبد تنها میتواند مقادیر محدودی از فروکتوز را متابولیزه کند، عنوان کرد: در صورت مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی فروکتوز شامل میوهها مانند موز و عسل (53 درصد عسل از فروکتوز تشکیل شده است) سلولهای چربی در بدن تجمع پیدا میکند. در نتیجه کبد چرب غیرالکلی از عواقب زیادهروی در مصرف قندها محسوب میشود.
وی تأکید کرد: مصرف زیاد مواد قندی بیماریهایی مانند مقاومت به انسولین، سندروم متابولیک و دیابت نوع 2 را به دنبال دارد.
این متخصص تغذیه در خصوص هورمون انسولین یادآور شد: این هورمون نقش کلیدی در تنظیم رشد سلولهای بدن دارد. بنابراین زیادهروی در مصرف مواد قندی احتمال ابتلا به سرطان به خصوص در افرادی که سابقه خانوادگی این بیماری را دارند، افزایش میدهد.
رحمانی تصریح کرد: مصرف زیاد مواد قندی سبب اعتیاد افراد به این مواد میشود و تمایل اشخاص را به خوردن انواع شیرینی افزایش میدهد. همچنین مصرف بیش از حد مواد قندی سبب سرکوب احساس سیری و پرخوری در افراد میشود؛ در نتیجه زمینه بروز بیماریهایی مانند اضافهوزن و چاقی، کلسترول، تجمع تریگلیسیرید و فشار و چاقی شکمی فراهم میشود.
وی با بیان اینکه پوسیدگی دندان و سایر بیماریهای دهان و دندان نیز از عوارض مصرف بیش از حد مواد قندی به شمار میرود، اظهار داشت: استفاده زیاد از این ماده غذایی منجر میشود که مولکولهای قند و پروتئینهای موجود در بدن با یکدیگر ترکیب شده و ترکیبات مضری را تولید کنند که باعث آسیب رساندن به کلاژن و الاستین بافتهای سلولی از جمله پوست میشود.
این متخصص تغذیه افزود: کلاژن و الاستین سبب استحکام بخشی به پوست میشود که با مصرف زیاد مواد قندی این مقاومت کاهش مییابد و در نتیجه در اثر غیر فعال شدن آنتیاکسیدانهای طبیعی موجب خشکی، شکنندگی و چروک شدن پوست میشود.
رحمانی توصیه کرد: طبق تحقیقات صورت گرفته از سوی انجمن قلب آمریکا، میزان مجاز مصرف روزانه قند در زنان شش قاشق چایخوری و در مردان این مقدار حدود 9 قاشق چایخوری است. البته این نکته حائز اهمیت است که یک بطری 330 میلیلیتری نوشابه حاوی 8 قاشق چایخوری قند است. بنابراین افراد باید از استفاده افراطی از انواع نوشابههای انرژیزا، رژیمی، کیکها، بستنی و آبمیوههای صنعتی پرهیز کنند.
جام جم سرا: عارضه بیضه نزول نکرده یکی از شایعترین ناهنجاریهای مادرزادی در پسربچههاست که باید حتما تا یک سالگی درمان شود.
بهطور معمول ٣٤ نفر از هر ١٠٠٠ نوزاد یا به عبارتی ٤/ ٣درصد پسر بچههایی که به دنیا میآیند در بدو تولد با این عارضه همراه هستند که هرچه وزن یک نوزاد پسر در بدو تولد کمتر باشد یا به شکل نارس به دنیا آمده باشد شانس اینکه این اتفاق در وی روی دهد بیشتر خواهد بود.
در اکثر قریب به اتفاق نوزادانی که به این عارضه مبتلا هستند طی ٣ تا ٦ ماه اول پس از تولد به خودی خود همزمان با رشد و تکامل نوزاد بیضه پایین میآید و چنانچه در پسربچهای در پایان اولین سال تولد پایین نیامد نیاز به درمان برای اصلاح این ناهنجاری وجود دارد.
زمانیکه نوزاد در دوره جنینی در داخل رحم مادر به سر میبرد بیضهها در داخل شکم و در مجاورت کلیهها قرار گرفتهاند و به مرور زمان با بالا رفتن سن کودک، کلیهها به سمت بالا صعود کرده تا در موقعیت طبیعی خود قرار گیرند و از همسایگی کلیهها جدا شده و در مسیری طبیعی وارد لگن میشوند سپس در کشاله ران وارد کانالهای اینگوی نال میشوند تا از این مسیر وارد کیسه شوند.
به دلایل متعدد که معمولا هورمونی هستند در مواردی سیر حرکت آن به سمت پایین با توقف روبهرو میشود و کودک به دنیا آمده دارای یک بیضه در کیسه خواهد بود یا هیچ بیضهای در کیسه نخواهد داشت.
چنانچه سن کودک به یکسال تمام برسد و بیضه در داخل کیسه قرار نگرفته باشد، نیازمند درمان قطعی است.
از ٥ /١ سالگی به بعد تغییرات غیرقابل بازگشت در سلولهای بیضه نزول نکرده اتفاق میافتد و این تغییرات در آینده ریسک ناباروری پسران را افزایش خواهد داد.
چند عارضه ممکن است در رابطه با این عارضه روی دهد که یکی افزایش ریسک پیچخوردگی طناب بیضه است. این پروسهای بسیار حاد و دردناک است و یک زمان طلایی ٤ تا ٦ ساعته دارد که در صورت عدم تشخیص درست و اصلاح نشدن عارضه، بیضه از بین خواهد رفت و در عارضه بیضه نزول نکرده این اتفاق بیشتر روی خواهد داد.
عارضه دومی که این کودکان را تهدید میکند افزایش ریسک ابتلا به سرطان بیضه است یعنی این افراد حدودا ٦ تا ٨ برابر جمعیت عادی و به قول برخی ١٠ تا ١٢ برابر جمعیت عادی ریسک ابتلا به سرطان خواهند داشت چرا که این افراد بهطور مادرزاد دارای ساختمان جنسی مختلفی هستند.
عارضه سومی که این کودکان را تهدید میکند ناباروری است. این عارضه در شکل بیضههای نزول نکرده یکطرفه از سایر افراد نرمال جامعه خیلی بیشتر نیست ولی در شکل دو طرفه چنانچه بیضهها نزول نکرده باشند در ٥٠ درصد موارد ممکن است باعث ناباروری در فرد شود.
از آنجا که تغییرات غیرقابل بازگشت در سلولهای زایا در این عارضه از ٥/ ١ سالگی روی میدهد نباید پسربچهای ٥/ ١ ساله درمان نشده بماند، به همین علت در تمام مکاتب علمی دنیا توصیه میشود وقتی با پسربچه دارای بیضه نزول نکرده روبهرو میشوند که ٦ ماه اول تولد را سپری کرده است، درمانها باید شروع شود، به نوعی که تا پایان سال اول تکلیف این بیماری روشن شده باشد.
جراحی این کار را انجام میدهد و باید با استفاده از جراحی، آن را پایین آورد.
گاهی ممکن است طناب بیضه کوتاه باشد که در این صورت درمان و جراحی در دو مرحله صورت میگیرد یعنی یک عمل جراحی را به سنین بالاتر موکول میکنیم و آن را پایین میآوریم. در کل باید در پایان اولین سال تولد جراحی انجام شده باشد و این بیضه در موضع طبیعی خود در داخل کیسه قرار گرفته باشد.
بیضهها در پستانداران و موجودات خونگرم داخل شکم قرار دارند اما در انسان داخل کیسهای در خارج بدن قرار دارند زیرا دمای داخل کیسه یک درجه سانتیگراد نسبت به دمای مرکز بدن پایینتر است و به عبارتی دیگر کیسه یک درجه خنکتر است.
این خنکتر بودن عامل کارکرد طبیعی آن است یعنی بعدها که نوزاد بالغ شد و ازدواج کرد، در این محیط خنک کار بهتری از نظر اسپرمسازی انجام خواهد داد. بنابراین وجود آن به داخل کیسه قانون طبیعت است و حتما باید بیضه کودک در یک سالگی در داخل کیسه قرار گرفته باشد.
متأسفانه بسیاری از پزشکان و همکاران نگران هستند که بیهوشی ناشی از جراحی برای کودک مضر باشد درحالی که کبد نوزاد پس از ٦ ماهگی در برخورد با داروهای بیهوشی مانند یک فرد بزرگسال عمل میکند. بنابراین هیچ خطری این کودک را از نظر بیهوشی تهدید نخواهد کرد مگر در مواردی خاص که در این صورت پزشک بیهوشی در صورت وجود بیماری پیشنهاد میکند این جراحی در سن بالاتر انجام شود.
از آنجا که این جراحی نیازمند بیهوشی است، عمل جراحی در کمتر از ٦ ماهگی انجام نمیشود زیرا بیهوشی در کودکان زیر ٦ ماه به صورت انتخابی مشکلاتی ایجاد میکند. بنابراین درمان را باید پس از ٦ ماهگی تا یک سالگی انجام داد. (علی حمیدی مدنی - متخصص کلیه و مجاری ادرار)
ابتدا این چند عدد و رقم را بخوانید:
– “علی بابا” که یک سایت فروش اینترنتی چینی است، ۲۴۰ میلیارد دلار از حجم تجارت الکترونیک این کشور را به خود اختصاص داده است. برآورد می شود در سال ۲۰۲۰ ، درآمد این سایت از مجموع درآمد معاملات اینترنتی آمریکا، بریتانیا، ژاپن،آلمان و فرانسه فراتر رود.
– ارزش شرکت فیسبوک ۲۷۶ میلیارد دلار برآورد میشود.
اپل در هر ثانیه ۴۵۴۰ دلار درآمد دارد.
کمپانی فاکسکان با درآمد ثانیه ای ۳۸۱۵ دلار، اچ پی با ۳۴۵۹ دلار، آی بی ام با ۳۱۶۶ دلار، مایکروسافت با ۲۳۳۱ دلار، آمازون با ۱۹۹۶ دلار، گوگل ۱۸۷۳ دلار، دل با ۱۸۶۵ دلار، اینتل ۱۶۲۸ دلار، سیسکو ۱۵۹۴ دلار، اوراکل ۱۰۶۸ دلار در هر ثانیه در رده های بعدی دنیای آی تی جای گرفته اند.
همچنین فیس بوک با درآمد ثانیه ای ۲۳۰ دلار و بلک بری با درآمد ثانیه ای ۲۰۵ دلار در رده کمترین ها جای گرفته اند.
– بعد از سال های صدرنشینی شرکت های نفتی، خودروسازی، غذایی و نوشیدنی در رده های بالای “جدول برندهای برتر جهان”، در سال های اخیر شاهد حضور شرکت های آی تی محور، مانند اپل، گوگل، مایکروسافت، فیس بوک، علی بابا و آمازون در رده های نخست این جدول هستیم که توانسته اند از برندهای معتبری مانند شل، بنز، بی ام دبلیو، دی اچ ال و … پیشی بگیرند.
– هند در سال گذشته، ۸۰ میلیارد دلار نرم افزار صادر کرد.
مالک علی بابا
آنچه خواندید، تنها بخشی از تحول اساسی و بزرگی است که در اقتصاد جهان رخ داده است که نشان می دهد فناوری اطلاعات راهبر مهم اقتصاد جهانی و بازیگر بی بدیل این عرصه است.
اگر مسؤولان و سیاستگذاران اقتصادی کشور همین یک نکته را به خوبی متوجه شوند، قطعاً سمت و سوی اقتصاد ملی ایران را صرفاً روی محوریت اقلامی مانند نفت، پتروشیمی، لاستیک سازی، خام فروشی مواد معدنی، فولاد، خودروسازی و نظایر این ها متمرکز نمی کنند و فناوری اطلاعات و تولید نرم افزار را به عنوان محور جدی و جدید توسعه ایران در دستور کار قرار می دهند.
صنعت آی تی، چند ویژگی دارد:
– عمده متخصصان آن را جوانان تشکیل می دهند.
– برای یاد گیری آن، هر چند آموزش های آکادمیک مؤثر است ولی از جمله تخصص هایی است که می توان خارج از محیط دانشگاهی نیز در حد بالا و کاربردی بدان مسلط شد؛ کما این که بسیاری از برنامه نویس ها و افراد موفق در این حوزه، در رشته ای غیر از رایانه در دانشگاه تحصیل کرده اند و یا بعضاً حتی تحصیلات دانشگاهی هم ندارند.
– اشتغالزایی بالایی در این صنعت وجود دارد. نکته مهم این است که اشتغال هایی که در این عرصه به وجود می آیند، نوعاً در بخش خصوصی اند و نیازی به ورود مستقیم و بروکراتیک دولت ها وجود ندارد.
– برای ایجاد اشتغال در حوزه فناوری اطلاعات، هزینه اندکی لازم است. برآوردها حاکی از آن هستند که برای اشتغالزایی صنعتی برای هر نفر ، ۸۰ الی ۱۲۰ میلیون تومان سرمایه گذاری لازم است ولی این رقم برای اشتغالزایی در حوزه فناوری اطلاعات، تنها ۸ میلیون تومان است.
– صادرات نرم افزار و خدمات مبتنی بر وب، بسیار آسان، عمدتاً بدون مرز و بسیار سود آور است. به عنوان مثال عرضه یک برنامه نرم افزاری جهت فروش، نه نیازی به عبور از مرزهای فیزیکی و هزینه حمل و نقل دارد، نه پرداخت عوارض گمرکی متعارف می خواهد و نه نیازمند بروکراسی های متداول است و … .
همچنین بخش مهمی از خدمات این حوزه از راه دور قابل عرضه است. به عنوان مثال، هم اکنون برنامه نویسان هندی، پروژه های مهم شرکت های آمریکایی و اروپایی را می گیرند و در همان هند بی آن که حتی از خانه شان بیرون بروند، انجام می دهند و کسب درآمد می کنند.
– سرمایه گذاری در این عرصه بسیار زودبازده و خواب سرمایه در آن، بسیار کوتاه است.
– از آنجا که این عرصه ، آمیخته با خلاقیت فردی و هنر است، انتهایی برای آن قابل تصور نیست. مثلاً اگر امروز فلان بازی رایانه ای، جهان را در نوردیده و میلیون ها دلار برای صاحبش درآمدزایی می کند، معنی اش این نیست که نمی توان با خلاقیت و هنرمندی بیشتر، بازی بهتری ارائه داد و رقابت را برد.
این در حالی است که در اغلب صنایع، حد و مرزهای مشخصی وجود دارد و مثلاً نمی توان بیش از حد معینی فولاد تولید کرد یا فازهای پتروشیمی پارس جنوبی را توسعه داد.
با توجه به جمعیت جوان، تحصیل کرده و جویای کار در کشور ما، نیروی انسانی مناسبی برای رشد سریع فناوری اطلاعات وجود دارد که اگر حاکمیت، تنها به هموار کردن مسیر در این خصوص بپردازد، می توان امیدوار بود که در زمانی کوتاه، اشتغالزایی چند میلیون نفری در کشور شکل بگیرد و درآمدزایی ارزی قابل ملاحظه و رو به رشدی برای کشور داشته باشد.
غفلت از فناوری اطلاعات در روند توسعه کشور، موجب پشیمانی تاریخی خواهد بود. همین یک عدد را یادمان باشد که درآمد هند از خدمات نرم افزاری، بیش از درآمد ایران از محل فروش نفت است.
به گزارش بلاغ، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه بیان کرد: به طور کلی قندها از نظر مواد مغذی تهی و فقط حاوی کالری هستند بنابراین دریافت آنها سبب ایجاد احساس سیری و کاهش دریافت مواد ضروری بدن میشود.
وی با اشاره به اینکه هنگام گرسنگی بهتر است از کربوهیدرات پیچیده مانند نان یا شیرینیهای طبیعی مثل خرما استفاده کنیم، اظهار داشت: قند از نظر ترکیب شیمیایی یک دیساکارید محسوب میشود که از 2 مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.
این متخصص تغذیه افزود: گلوکز قند مورد نیاز سلولهای بدن را تأمین میکند ولی فروکتوز برای اینکه مورد استفاده سلولهای بدن واقع شود باید به گلوکز و یا گلیکوژن تبدیل شود.
رحمانی با بیان اینکه کبد تنها میتواند مقادیر محدودی از فروکتوز را متابولیزه کند، عنوان کرد: در صورت مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی فروکتوز شامل میوهها مانند موز و عسل (53 درصد عسل از فروکتوز تشکیل شده است) سلولهای چربی در بدن تجمع پیدا میکند. در نتیجه کبد چرب غیرالکلی از عواقب زیادهروی در مصرف قندها محسوب میشود.
وی تأکید کرد: مصرف زیاد مواد قندی بیماریهایی مانند مقاومت به انسولین، سندروم متابولیک و دیابت نوع 2 را به دنبال دارد.
این متخصص تغذیه در خصوص هورمون انسولین یادآور شد: این هورمون نقش کلیدی در تنظیم رشد سلولهای بدن دارد. بنابراین زیادهروی در مصرف مواد قندی احتمال ابتلا به سرطان به خصوص در افرادی که سابقه خانوادگی این بیماری را دارند، افزایش میدهد.
رحمانی تصریح کرد: مصرف زیاد مواد قندی سبب اعتیاد افراد به این مواد میشود و تمایل اشخاص را به خوردن انواع شیرینی افزایش میدهد. همچنین مصرف بیش از حد مواد قندی سبب سرکوب احساس سیری و پرخوری در افراد میشود؛ در نتیجه زمینه بروز بیماریهایی مانند اضافهوزن و چاقی، کلسترول، تجمع تریگلیسیرید و فشار و چاقی شکمی فراهم میشود.
وی با بیان اینکه پوسیدگی دندان و سایر بیماریهای دهان و دندان نیز از عوارض مصرف بیش از حد مواد قندی به شمار میرود، اظهار داشت: استفاده زیاد از این ماده غذایی منجر میشود که مولکولهای قند و پروتئینهای موجود در بدن با یکدیگر ترکیب شده و ترکیبات مضری را تولید کنند که باعث آسیب رساندن به کلاژن و الاستین بافتهای سلولی از جمله پوست میشود.
این متخصص تغذیه افزود: کلاژن و الاستین سبب استحکام بخشی به پوست میشود که با مصرف زیاد مواد قندی این مقاومت کاهش مییابد و در نتیجه در اثر غیر فعال شدن آنتیاکسیدانهای طبیعی موجب خشکی، شکنندگی و چروک شدن پوست میشود.
رحمانی توصیه کرد: طبق تحقیقات صورت گرفته از سوی انجمن قلب آمریکا، میزان مجاز مصرف روزانه قند در زنان شش قاشق چایخوری و در مردان این مقدار حدود 9 قاشق چایخوری است. البته این نکته حائز اهمیت است که یک بطری 330 میلیلیتری نوشابه حاوی 8 قاشق چایخوری قند است. بنابراین افراد باید از استفاده افراطی از انواع نوشابههای انرژیزا، رژیمی، کیکها، بستنی و آبمیوههای صنعتی پرهیز کنند.