کوکوی لایه لایه که بسیار خوشمزه است و ظاهر خوبی هم دارد می تواند برای ناهار گزینه بسیار خوبی باشد. پس با هم این کوکو را درست کنیم. دستور تهیه 17 کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی های رسمی مناسب است هم برای سفرهای آخر هفته ای.
کیک کوکو ی چند لایه
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 80 دقیقه
مواد لازم:
2 عدد فلفل دلمهای قرمز
500 گرم سیب زمینی
3 عدد کدوسبز
125 گرم گوجهفرنگی خشک
5 عدد تخممرغ
2 /1 پیمانه خامه صبحانه
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن مایع
طرز تهیه:
1 فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنیدو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فلفل دلمهایها را از وسط نصف کنید، سپس بهصورت تکههای بزرگ خردشان کنید روی سینی فر بچینید و سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا فلفلها کمی بپزند و بعد کنار بگذارید.
2 سیبزمینیها را پوست بگیرید و آنها را بهصورت لایههای نازک خرد کنید. لایههای سیبزمینی را در سینی بچینید. سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا تکههای سیبزمینی کمی نرم شوند.
3 حالا نوبت کدوهاست. آنها را بعد از شستوشو بهصورت نواری خرد کنید. نوارها را روی سینی فر بچینید. این بار سینی را به مدت 3-2 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کدوها کمی نرم شوند. در یک کاسه تخممرغ، خامه و نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
4 قالب موردنظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید وکاغذ را با روغن چربش کنید. یکلایه کدوسبز داخل قالب بچینید. روی آنها یکلایه فلفل دلمهای قرار دهید و روی فلفل دلمهای یکلایه سیبزمینی بچینید. کمی گوجهفرنگی خشک هم روی مواد بریزید. حالا مقداری از مخلوط تخممرغ را روی مواد بریزید.
لایهها را به همین شکل روی هم قرار دهید. در انتها باقیمانده کدوسبزها را روی مواد قرار دهید. قالب را به مدت 60-50 دقیقه داخل فر قرار دهید .
تبیان به نقل از گزارش خبرنگار مهر، قربانعلی دری نجف آبادی صبح پنجشنبه در کلاس تفسیر قرآن کریم در اراک اظهار داشت: هم اکنون بیش از هر زمان نیاز به این داریم که معارف اسلامی را در جامعه نشر و ترویج کنیم تا از بروز آسیب های اجتماعی کاسته شود.
وی افزود: در این راستا ترویج و تبیین آموزه های قرآنی باید مدنظر قرار گیرد که این مهم نیازمند برنامه ریزی اصولی از سوی متولیان فرهنگ و مسئولان فرهنگی است.
نماینده ولی فقیه در استان مرکزی بیان کرد: مفاهیم بلند قرآنی باید در جامعه برای مردم تفسیر و تشریح شود تا زمینه آگاه سازی اجتماع در مورد این معارف و مفاهیم مهیا شده و عمل به آن گسترش یابد.
دری نجف آبادی تصریح کرد: برای آن که بتوانیم در جامعه یک تحول فرهنگ مثبت ایجاد کنیم باید بستر برای نشر مفاهیم قرآنی و سیره اهل بیت عصمت و طهارت(علیهم السلام) آماده شود و در این میان متولیان حوزه فرهنگ وظیفه خطیری بر عهده دارند.
دری نجف آبادی با بیان اینکه سعادت دنیوی و اخروی ما با حاکم شدن قرآن در همه عرصه های جامعه حاصل می شود، افزود: باید شرایطی در جامعه ایجاد شود که عموم مردم و لایه های مختلف اجتماع، نیاز خود به قرآن را درک کنند.
وی خاطرنشان ساخت: در راستای ترویج مفاهیم قرآنی و فرهنگ دینی، باید سبک زندگی اسلامی مورد توجه قرار گیرد و فرهنگ قناعت و پرهیز از تجمل گرایی از مهمترین مسائلی است که باید در جامعه نهادینه شود.
نماینده ولی فقیه در استان مرکزی ادامه داد: امروز دشمن به دنبال آن است که با هجمه های فرهنگی، جامعه اسلامی را از مسیر صحیح دور کند، بنابراین نشر مبانی قرآنی و دینی در جامعه وظیفه همه ما است.
دری نجف آبادی با بیان اینکه سعادت دنیوی و اخروی ما با حاکم شدن قرآن در همه عرصه های جامعه حاصل می شود، افزود: باید شرایطی در جامعه ایجاد شود که عموم مردم و لایه های مختلف اجتماع، نیاز خود به قرآن را درک کنند.
وی خاطرنشان ساخت: انقلاب اسلامی با فرهنگ قرآنی پیاده سازی شده و امروز باید از این تفکر قرآنی در ایران اسلامی که الگوی کشورهای منطقه شده، به خوبی صیانت شود.
واردکنندگان اسرائیلیات در فرهنگ اسلامی
تولید 15اذان جدید در صدا و سیما
چه امتیازی به دشمن بدهیم تا دست از دشمنی بردارد؟
وقتی فرهنگ ایثار و شهادت حاکم باشد دشمن جرات تعرض به نظام را نخواهد داشت
لایه برداری در حقیقت خارج کردن سلول های مرده ی پوست و ایجاد فضا برای سلول های جوان و شاداب است.
خیلی ها از لایه برداری به عنوان صاف کردن پوست یاد می کنند و خیلی های دیگر هم روشی برای درخشان شدنش می دانند.
در لایه برداری پوست، کرم های مرطوب کننده و ضد چروک بیشتر روی پوست تاثیر دارند و پوست بعد از لایه برداری روشن تر به نظر می رسد.
اما به یاد داشته باشید که با توجه به نوع پوستتان باید لایه برداری کنید و وضعیت را از اینی که هست، بدتر نکنید.
می توانید در خانه و بدون هیچ هزینه ای پوستتان را لایه برداری کنید، بدین صورت که:
۱ – پوست خود را کاملا پاک و تمیز کنید. کاملا مطمئن شوید که پوست شما تمیز شده است و هیچگونه آرایش و یا گرد و غباری بر روی آن نیست.
برای شستشوی پوست خود، می توانید از شستشو دهنده های مطمئن مانند صابون های مناسب استفاده نمایید.
۲ – دو فنجان آب بجوشانید و یک عدد چای سبز کیسه ای را در آن بگذارید و ۳ دقیقه صبر کنید تا کمی آن خنک شود.
۳ – یک حوله کوچک تمیز و نرم را بردارید و آن را در چای فرو ببرید.
۴ – حوله زیاد گرم نخواهد شد اما آن را به مدت ۱ دقیقه و یا تا زمانی که گرم است، بر روی پوست خود قرار دهید. ۳ تا ۵ بار این عمل را تکرار نمایید.
۵ – آب یک لیمو را گرفته و آن را با ۴ تا ۵ قاشق شکر قهوه ای مخلوط کنید. مخلوطی تقریبا غلیظ به دست خواهید آورد.
۶ – این ترکیب را بر روی تمام قسمت های پوست، به جز دور چشم خود، قرار دهید و به مدت ۲ دقیقه پوست خود را با آن، ماساژ دهید.
۷ – صورت خود را با آب سرد بشویید. سپس از یک تونر به عنوان یک مرطوب کننده استفاده نمایید.
توجه :
۱ – این لایه برداری را در شب انجام دهید زیرا در روز به خاطر وجود نور خورشید، احتمال دارد پوست شما لک شود.
۲ – حتما با آب سرد صورت خود را بشویید زیرا با این کار منافذ پوست خود را می بندید.
۳ – سعی نمایید پوست خود را بیش از حد ماساژ ندهید زیرا ماساژ بیش از حد ترکیب لیمو و شکر به پوست آسیب می رساند.
یک لایه بردار دیگر
شکر، چند قطره گلیسیرین و یکچهارم فنجان آبلیمو را مخلوط کنید. این اسکراب را روی پوست خود بمالید.
شکر پوست شما را به خوبی لایهبرداری کرده و گلیسیرین آن را نرم خواهد کرد این لایه بردار خانگی در طولانی مدت تمام مشکلات پوستی شما را از بین می برد.
و آخرین لایه بردار که معرفی می کنیم، همانیست که مادربزرگ هایمان از آن استفاده می کردند،
سفیدآب و کیسه و آب گرم حمام، شاید این بهترین و بی خطر ترین نوع لایه برداری باشد، اما حتما بعد از حمام از مرطوب کننده استفاده کنید.
نکات مهم در انتخاب لایه بردارهای شیمیایی
اگر پوست خشک دارید، بهتر است از لایه بردارهایی استفاده کنید که AHA دارند چون پوست شما فقط احتیاج دارد
لایه سلول های مرده از روی آن برداشته شود بنابراین باید از موادی استفاده کنید که باعث خشکی پوست شما نشوند.
بهتر است اگر پوست شما خشک است حتما زیرنظر پزشک، لایه بردار مناسب را انتخاب کنید تا دردسرهای بعدی برای شما پیش نیاید.
اگر پوست چرب دارید،بهتر است به دنبال لایه بردارهایی باشید که BHA دارند چون این اسید از سطح پوست و منافذ پوستی لایه برداری می کند،
همچنین می توانید هرچند وقت یک بار از یک لایه بردار ملایم مکانیکی استفاده کنید، پیشنهاد می کنیم یک روز درمیان از لایه بردار استفاده کنید.
اگر پوست شما نرمال یا مختلط است، بهتر است از یک لایه بردار BHA یا یک لایه بردار مکانیکی بسیار ملایم مثل اسکراب های موجود در داروخانه ها استفاده کنید.
بهتر است بعد از لایه برداری از کرم های مغذی استفاده کنید؛ بعد از لایه برداری پوست شما خیلی بهتر مواد مغذی را جذب می کند.
اگر پوست شما مستعد آکنه است،استفاده از لایه بردارهای مکانیکی می تواند آکنه های شما را بدتر کند و بهتر است از لایه برداری که BHA دارد به طور روزانه استفاده کنید.
منبع: تبیان
تهیه “کوکو بادمجان” بسیار راحت و آسان می باشد
طرز تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان می باشد و برای تزیین آن می توانید از گوجه خرد شده و خیار شور و جعفری تازه استفاده کنید و به عنوان وعده اصلی غذایی میل نمایید. برای اینکه مزه تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها ۳ الی ۴ ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید.
مواد لازم برای کوکوی بادمجان :
کدو سبز | ۳ عدد |
بادمجان متوسط | ۳ عدد |
سیب زمینی | ۵ عدد |
پیاز بزرگ | ۱ عدد |
روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات | ¾ فنجان |
گوجه فرنگی کوچک | ۱ عدد |
تخم مرغ | ۲ عدد |
کره | ۱ قاشق غذاخوری |
پودر سوخاری | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
زردچوبه | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه کوکو بادمجان :
پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
سبزیجات سرخ شده و ۶ عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم.
تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت ۲۰ دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم.
منبع : زندگی ایده آل / bartarinha.ir
موادلازم برای لایه اول :
برنج خام | یک پیمانه |
سینه مرغ پخته و خردشده | یک عدد |
پیاز | یک عدد |
سیر | ۴ حبه |
زرده تخم مرغ | ۳ عدد |
نمک و فلفل و زعفران | به میزان لازم |
موارد لازم برای لایه دوم :
زرشک | ۲ قاشق غذا خوری |
خلال بادام | نصف پیمانه |
سیب زمینی رنده شده | یک عدد متوسط |
سفیده تخم مرغ | ۳ عدد |
گوجه فرنگی سفت ریز شده | ۲ عدد |
ذرت پخته | یک پیمانه |
نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه “کوکو دو لایه ذرت و برنج” :
برنج رو مثل کته بپزید کمی هم بیشتر پخت عیبی نداره بهترم هست.
پیازرو ریز خرد کنید یا میتونید رنده هم بکنید تو کمی روغن تفت بدید سیر خرد شده رو هم بهش اضافه کنید.
بعد ازکمی تفت دادن مرغ رو باهاش قاطی کنید و تفت بدید بستگی به سلیقه خودتون داره چقدر سرخش کنید من که برای سلامتی غذاها زیاد اهل سرخ کردن نیستم.
درآخر نمک و فلفل و زعفرون رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه.
میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف پیرکس رو چرب کنید و موادرو بریزین توش و صافش کنید.
برای لایه دوم سیب زمیینی ها رو سرخ کنیدو بعدش همه مواد گفته شده را باهاش مخلوط کنید حتما میدونید که زرشک رو اگه ازقبل خیس کنید بهتره.فقط یادتون باشه لایه دوم نمک کمتری لازم داره این موادرو روی مواد اول ریخته و صافش کنید و بعد بزارید توفر نیم ساعت تو حرات متوسط فر کافیه البته بستگی به خودتون داره که چقدر بخواید روش طلائی باشه من که زیاد طلائیش نکردم چون همینطوری منظرش قشنگتر بود بعدش تزئین کنید و بزنید تورگ.
درست کردن کوکو تو فر این حسن رو داره که زیاد چرب و چیلی نمیشه
منبع : chibepazam.com
تخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد ،
بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.
با وجود اینکه در برهه ای از زمان تصور می شد تخم مرغ غذای سالمی نیست و مصرف منظم آن باعث افزایش کلسترول می شود
اما به مرور نتایج بررسی ها نشان داد که این ماده غذایی فوایدی ورای تصور دارد.
اما آنچه اکثر افراد از آن غافل هستند “فواید پوست تخم مرغ” است.
این پوست سفید رنگ به راحتی روانه سطل زباله می شود غافل از آنکه برای سلامتی مفید است.
پوست تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسیم است به طوری که ۹۰ درصد ترکیب آن را کلسیم تشکیل داده است.
البته پوست تخم مرغ خواص و فواید دیگر نیز دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
اگر طرفدار محصولات طبیعی هستید می توانید از پوست تخم مرغ برای از بین بردن سلول های مرده پوست استفاده کنید.
مواد لازم
پوست تخم مرغ: ۱ عدد
سفیده تخم مرغ: ۱ عدد
پوست تخم مرغ را پودر کرده و با سفیده آن مخلوط کنید.
این ترکیب را به پوست صورت بزنید و بگذارید تا خشک شود.
سپس با ماساژ نرم و حرکات دورانی آن را از پوست جدا کنید.
می توانید این کار را هر هفته یک بار تکرار کنید.
توصیه می کنیم برای استفاده بهینه از “خواص درمانی پوست تخم مرغ” آن را قبل از پودر کردن به دقت شستشو دهید.
چون ممکن است حاوی مواد زائد و فضولات و میکروب باشد.
توصیه می شود از تخم مرغ های طبیعی و محلی استفاده کنید.
منبع:tebyan.net
بامداد – درخشندگی و شادابی پوست مساله ای است که برای همه مهم و قابل توجه است از این رو میخواهیم دستور تهیه چند ماسک خانگی ،برای لایه برداری پوست را بهتون معرفی کنیم.
۱عدد گوجه فرنگی بزرگ ارگانیک
۲ قاشق چایخوری شکر قهوه ای
۱/۲قاشق چایخوری عسل
گوجه فرنگی را در یک کاسه شیشهای خرد کنید و سپس با شکر قهوه ای و عسل مخلوط کنید. به آرامی مخلوط حاصل را روی صورت خود ماساژ دهید و بگذارید ۵ دقیقه بر روی آن بماند. سپس صورت خود را شستشو دهید و خشک کنید.
علت موثر بودن: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. شکر قهوه ای نیز یک لایه بردار بسیار خوب است.
ماست طبیعی پایه مناسبی برای ساخت هرگونه اسکراب (لایهبردار) خانگی است؛ این ترکیب به علت دارا بودن خواص ضد قارچ و ضد باکتری و همینطور دارا بودن درصد بالای اسید لاکتیک موجب صاف و نرم شدن پوستهای خسته میشود.
دو قاشق غذاخوری ماست و دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را در یک مخلوط کن ترکیب کرده و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. این مخلوط باید در همان وعده مورد استفاده قرار گیرد، بنابراین اگر کمی از آن باقی ماند، میتوانید آن را روی نواحی سخت و سفت پوست مانند پاشنه پا امتحان کنید.
برای لمس طراوت و تازگی پوستتان، قدری نمک و روغن زیتون را به طور کامل مخلوط کنید. این اسکراب آثار شگفت انگیزی روی پوست کل بدن دارد و شما اگر مایل باشید میتوانید با غلظت بالاتری از نمک استفاده کنید.
این ماسک پوست شما را و مرطوب و درخشان میکند.
– لایه بردار جو، عسل و ماست
جو، یکی از محبوبترین لایهبردارهای طبیعی است که به دلیل ملایمتی که دارد، گزینه مناسبی برا پوستهای حساس است و همچنین میتواند چربی و آلودگی ها را از سطح پوست خارج کنید.
عسل هم به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی طبیعیاش، یک ماده مناسب برای اضافه کردن به هر نوع اسکراب است.
حدود دو قاشق چایخوری از جو در نصف لیوان ماست ریخته و با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. این ترکیب میتواند به عنوان یک ماسک افزایش دهنده رطوبت پوست استفاده شود.
در این بخش برای شما دانستنی هایی درباره ی لایه ازون قرار داده ایم.لایه ازون در قسمت شمالی زمین در سال 1980 بین 15تا20 درصد کاهش پیدا کرده است. برای رفع این مشکل جمعی ازبهترین متخصصان زمین شناسی هر سال برای تحقیق وجستجو دور یکدیگر جمع می شوند .
در سال 1992 پروکتیل مونترئال درباره’ لایه اوزون مطالعه و تحقیقی داشت که فهمید بزرگ شدن سوراخ لایه اوزون بستگی به آلودگی هوا و تولید مواد سمّی دارد.در همان سال سازمان ملل متحد و حفاظت از محیط زیست برنامه ای را طرّاحی کرد که این برنامه جهت محافظت و حمایت از محیط زیست و مخصوصا لایه اوزون به نام برنامهUNEPطراحی کرد
که این برنامه جهت جلوگیری از تولید مواد سمّی و مواد شیمیایی آلوده کننده،است.مولکولهای اکسیژن(O2) به اکسیژن اتمیک (O) تبدیل می -شوند . اکسیژن اتمیک به سرعت با مو لکولهای بیشتری ترکیب شده و به شکل اوزون می شود .ان پوشش حرارتی که در سطح بالا رشد کرده
و سلامتی لایه اوزون را به خطر انداخته است و این مورد باعث شده است که اگر استراتوسفر نباشد ما نتوانیم بدون آن زنده بمانیم . بالای استراتوسفر مقداری از آلودگی مضّر اشعه مادون بنفش را و همچنین تشعشعاتی از خورشید (امواج بین 320 تا 240) را که باعث می شود لایه اوزون آسیب ببیند
و همچنین جان گیاهان به خطر بیفتد را جذب میکند.اشعه مادون بنفش با تابیدن نور مولکولهای اوزون را میشکافد ولی اوزون می تواند تغییر شکل بدهد و عکس العمل زیر ازآن حاصل میشود: O + O2 è مادون قرمز + O3 O2 + O è O3 همچنین اوزون در اثر عکس العمل زیر نابود میشود : O3 + O è O2 + O2 عکس العمل دوم با افزایش پیدا کردن
ارتفاع آهسته انجام می شود امّا عکس العمل سوم سریعتر انجام می شود. دربین همکاری عکس العمل ها تمرکز اوزون درحال تعا دل است. دربالای اتمسفر اکسیژن اتمیک هنگا می که اشعه مادون بنفش در سطح بالایی است، پیدا می شود. در اثر حرکت استراتوسفر هوای متراکم تری بدست می آید
وجذب اشعه ی مادون بنفش افزایش می یابد و سطح اوزون به حد اکثر و تخمینا” km20می رسد.همراه با تئوری کمپمن یک مشکل نیز وجود داشت که این مشکل در سال 1960 تشخیص داده شد وحقیقت این بود که اوزون به وسیله عکس العمل 4 آهسته حرکت می کرد
و دیده نمی شود. گرم شدن زمین ترمیم حفره اوزون را به تعویق می اندازد دانشمندان هشدار داده اند :پدیده گرم شدن زمین می تواند تلاشها برای ترمیم حفره اوزون را که قرار بود تا سال 2050 انجام گیرد،حدود30سال به تعویق اندازد .این مو ضوع به رقم پیشرفتهایی است
که بای از رده خارج کردن مواد شیمیایی مخرّب اوزون انجام شده است. طبق گزارشی کاهش فراوانی در مصرف گازهای ساخته دست انسان بنام (کلروفلورو کربن) پدید آمده است .اینها گازهایی هستندکه لایه محافظ زمین را می خورند .دانشمندان گفتند:
اگر کشورها مصمم به دنبال نمودن این روند باشند ،(حفره داخل لایه اوزون به آغاز به جمع شدن و کوچک شدن خواهد نمودتا اینکه ظرف 50 سال ترمیم خواهد شد . ) این جمع بندی و نتیجه گیری توسط (مجمع بررسی فرایند های استراتوسفر و نقش آن در آب و هوا SPARC به عمل آمد .
این مجمع از صد ها کارشناس اقلیمی که دسامبر سال 1999در آرژانتین گرد هم آمدندو در سایه توجهات سازمان هواشناسی جهانی تشکیل جلسه دادند،شکل گرفته است. این دانشمندان هشدار دادند:
حتّی اگر کاهش مصرف گازهایCFC برآورده شود،پدیده گرم شدن زمین_که نتیجه تولیید گازهای گلخانه ای با وجود کربن به عنوان عنصر اصلی آن است و از سوختهای سنگواره ای بدست می آید _میتواند محلت ترمیم حفره اوزون را چند دهه به تعویق اندازد.به عنوان یک تناقض ،
گرم شدن زمین ،جو را در نزدیکی سطح زمین حرارت میدهد اما لایه پایینی (استراتوسفر) یعنی جایی را که اوزون قرار دارد همچنان سرد نگه میدارد . این دماهای پایین به ویژه درزمستان مسبب جمع شدن ابرهای استراتوسفر در نواحی قطبی میشود .
این پدیده آغازگر واکنشهای نابود کننده اوزون توسط مولکولهای کلری استکه توسط کلروفلورو کربن ها آزاد میشوند. پیش بینی های دایر بر این که حفره اوزون که بالای قطب جنوب قرار دارد،
به زودی کوچک خواهد شد با آخرین اطلا عات مغایرت دارد که نشان میدهد که این حفره درحال گسترش است وبه طور بی سابقه ای در چند سال اخیر بزرگ شده است.
ماسک جوانه گندم با ماست، ماسک جوانه گندم با عسل، ماسک جوانه گندم با شیر و ... برای لایه برداری، شفافیت، لطافت و از بین بردن جوش صورت مفید است.
در کشور ما از دوران باستان، جوانهها و اهمیت استفاده از آنها برای مردم مشخص شده بود. این موضوع به قدری اهمیت داشته که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل تهیه سمنو در سفره هفت سین لازم میدانستند.
زمانی که گندم جوانه میزند، تغییر شکل داده، تغییرات شیمیایی که در دانهها در حین جوانهزدن رخ میدهد باعث میشود املاح و ویتامینهای آن افزایش یابد. به طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامینها، املاح و پروتئینها به مقدار زیادی افزایش مییابند.
در شروع روند جوانه زدن، نشاسته موجود در دانه شکسته شده و به قندهای ساده گلوکز و ساکارز تبدیل میشود که این عمل به وسیله آنزیم آمیلاز صورت میگیرد. گندم جوانه زده همچنین دارای ترکیباتی مانند ویتامین A ،B1 ،B6 ،B12 ،E، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیم نیز میباشد که پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد، میتوان از این مواد بهره برد.
جوانه گندم جزو آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانوادهها به میزان کافی از آن استفاده نمیکنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین A است. ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو میشود.
پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پرارزش و سرشار از ویتامین E و ویتامینهای گروه B است. ویتامین E امروزه به عنوان معجزهگر و اکسیر جوانی معرفی میشود. سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.
به اعتقاد برخی از متخصصان پوست، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است و بدین منظور میتوانید از ماسک جوانه گندم خانگی یا بازاری استفاده نمایید که موجب شادی و طراوت و روشنی پوست میشود.
جوانه گندم منبع فوق العاده ای از انواع ویتامین های B می باشد. در واقع، ویتامین B1 یا تیامین، ویتامین B6 و فولات موجود در جوانه گندم از انواع ویتامینهای ضروری بدن هستند. ویتامینهای گروه B برای سلامت قلب و عروق و مغز حیاتی میباشند.
جوانه گندم سرشار از ویتامینهای E و C است. از همین رو یک ضد لک قوی به شمار میرود و مصرف آن به صورت خوراکی یا ماسک، از ایجاد لکههای ناشی از آفتاب جلوگیری میکند.
در ادامه مختصری درباره خواص ماسک جوانه گندم خواهیم گفت و طرز تهیه ماسک جوانه گندم را به چند روش مختلف به شما آموزش میدهیم تا با استفاده از یک یا چند مورد از این ماسکهای ساده، پوستی روشن، شفاف و بدون لک داشته باشید.
ماسک جوانه گندم و عسل علاوه بر پیلینگ یا لایهبرداری، ماسک شادابکننده پوست نیز میباشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
گروهی از محققان دانشگاه پنسیلوانیا اعلام کردند که با استفاده از سلولهای بنیادی انسان موفق به تولید سلولهایی شدهاند که سطح خارجی قلب انسان را پوشش میدهد.
براساس گزارش گیزمگ،این تحقیق جدید ممکن است روزی به جایگزین کردن نسوج آسیبدیده قلب افرادی که دچار حمله قلبی شدهاند و یا به بیماریهای مادرزادی مبتلا هستند بیانجامد.
محققان براساس یافتههای پژوهشی که پیش از این روی مسیرهای سیگنالدهنده Wnt (گروهی از مسیرهای پروتئینی که امکان عبور سیگنالها را از مسیر گیرندههای سطحی سلولی فراهم میآورند) انجام گرفتهبود دریافتند عملکرد ترکیبات شیمیایی خاصی روی این مسیرها میتواند سلولهای بنیادی قلبی را به سلولهای عضله قلب تبدیل کند و در نهایت میتوان این سلولها را به سلولهای لایه خارجی قلب تبدیل کرد.
به گفته محققان، این دانش میتواند به تدریج به بازسازی کامل یک قلب واقعی کمک کند، به ویژه پس از آنکه محققان دریافتند سلولهایی که با استفاده از سلولهای بنیادی ایجاد کردهاند کاملا به سلولهای لایه خارجی قلب انسان شباهت دارند.
با توجه به آمار بالای سکته قلبی، در آمریکا در هر 43 ثانیه یک نفر دچار سکته قلبی میشود، تلاش برای بهبود فرایند و تکنیکهای درمانی برای کمک به بیماران سکته قلبی روز به روز افزایش پیدا میکند. محققان دانشگاه پنسیلوانیا معتقدند این تحقیق جدید میتواند تاثیری قابل توجه در بهبود از این مشکل داشتهباشد.
محققان میگویند با وجود تکنیکهای دیگری مانند تزریق سلولهای بنیادی به درون قلب آسیبدیده، این تکنیک جدید به دلیل قابل کنترل بودن رشد سلولها کاربردیتر به شمار میآید به ویژه به این خاطر که محققان توانستهاند سلولهای بهبودیافته را تا 50 روز در شرایط آزمایشگاهی حفظ کنند. هدف نهایی تولید تمامی سلولها در لایههای مختلف قلب انسان خواهد بود.
کوکوی لایه لایه که بسیار خوشمزه است و ظاهر خوبی هم دارد می تواند برای ناهار گزینه بسیار خوبی باشد. پس با هم این کوکو را درست کنیم. دستور تهیه 17 کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی های رسمی مناسب است هم برای سفرهای آخر هفته ای.
کیک کوکو ی چند لایه
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 80 دقیقه
مواد لازم:
2 عدد فلفل دلمهای قرمز
500 گرم سیب زمینی
3 عدد کدوسبز
125 گرم گوجهفرنگی خشک
5 عدد تخممرغ
2 /1 پیمانه خامه صبحانه
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم روغن مایع
طرز تهیه:
1 فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنیدو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فلفل دلمهایها را از وسط نصف کنید، سپس بهصورت تکههای بزرگ خردشان کنید روی سینی فر بچینید و سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا فلفلها کمی بپزند و بعد کنار بگذارید.
2 سیبزمینیها را پوست بگیرید و آنها را بهصورت لایههای نازک خرد کنید. لایههای سیبزمینی را در سینی بچینید. سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا تکههای سیبزمینی کمی نرم شوند.
3 حالا نوبت کدوهاست. آنها را بعد از شستوشو بهصورت نواری خرد کنید. نوارها را روی سینی فر بچینید. این بار سینی را به مدت 3-2 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کدوها کمی نرم شوند. در یک کاسه تخممرغ، خامه و نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
4 قالب موردنظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید وکاغذ را با روغن چربش کنید. یکلایه کدوسبز داخل قالب بچینید. روی آنها یکلایه فلفل دلمهای قرار دهید و روی فلفل دلمهای یکلایه سیبزمینی بچینید. کمی گوجهفرنگی خشک هم روی مواد بریزید. حالا مقداری از مخلوط تخممرغ را روی مواد بریزید.
لایهها را به همین شکل روی هم قرار دهید. در انتها باقیمانده کدوسبزها را روی مواد قرار دهید. قالب را به مدت 60-50 دقیقه داخل فر قرار دهید .