مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

طرز تهیه کوکوی قارچ و جوانه

جام جم سرا:

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید. قارچ را هم خرد و به پیاز اضافه کنید. حرارت را زیاد کرده و به مدت سه دقیقه سرخ کردن را ادامه دهید. مواد را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود. سپس تخم مرغ‌ها را به همراه جوانه، نمک و فلفل، زیره، ذرت و زعفران به پیاز و قارچ اضافه کنید. مایع کوکو را داخل روغن داغ بریزید و بعد از این‌که یک طرف آن سرخ شد، برگردانید. این کوکو را همراه گوجه تازه نوش جان کنید.

چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)


ادامه مطلب ...

خاصیت جوانه کلم بروکلی در کاهش وزن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، مطالعه جدید محققان دانشگاه کانازاوا ژاپن نشان داد موش های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب که به آن مکمل سولفورافان، ماده شیمیایی یافت شده در جوانه کلم بروکلی، افزوده شده بود دچار اضافه وزن نشدند.

این یافته ها می تواند شیوه ای جدید برای درمان کاهش وزن باشد.

محققان پی بردند موش های تغذیه شده با سولفورافان همراه با رژیم غذایی پرچرب در مقایسه با موش های دارای رژیم غذایی مشابه بدون افزودن مکمل سولفورافان، ۱۵ درصد کمتر دچار اضافه وزن و ۲۰ درصد کمتر دارای چربی دور شکم و کمر شدند و دارای میزان گلوکز خون کمتری هم بودند.

تحقیق نشان داد سولفورافان منجر به صرف انرژی بیشتر و چربی سوزی بیشتری می شود درحالیکه به توازن میزان باکتری های خوب در روده هم کمک می کند.

سولفورافان ترکیبی است که عمدتاً در گیاهانی نظیر جوانه کلم بروکلی، جوانه کلم بروکسل و کلم پیچ یافت می شود.

مطالعه نشان داد این ترکیب علاوه بر کاهش وزن به کاهش التهاب کبد و مقاومت انسولین هم کمک می کند.

جوانه کلم بروکلی، گیاه ۳ تا ۴ روزه کلم بروکلی است که شبیه جوانه یونجه است اما طعمی شبیه به تربچه دارد.


ادامه مطلب ...

پودر جوانه گندم چیست و چگونه تهیه می شود؟

جوانه گندم ماده مغذی برای سلامت جسمی و مخصوصا پوست و مو هست. در اینجا در مورد خواص پودر این ماده پرخاصیت توضیحاتی داده میشود.

پودر جوانه گندم چیست و چگونه تهیه می شود؟

پودر جوانه گندم  یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامین E  و ویتامین های گروه B است .ویتامین E امروزه به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود . سلنیوم و منیزیوم  موجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان  موثر شناخته شده است .

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست و مو ، جوانه گندم در درمان  ریزش مو  ، رفع شوره سر و انواع جوش صورت  و ناراحتی های پوستی  موثر است .همچنین کسانی که از یبوست ، خستگی و بی حالی ، کلسترول بالا  و دردهای عضلانی رنج می برند ، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.

اگر می خواهید لاغر شوید ، پودر جوانه گندم را همراه با ماست  یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا میل کنید و اگر می خواهید چاق شوید آن را ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذا بخورید.


ادامه مطلب ...

معجزه گر و اکسیر جوانی ، خواص شگفت انگیز جوانه گندم

معجزه گر و اکسیر جوانی ، خواص شگفت انگیز جوانه گندم

اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا میل کنید و اگر می خواهید چاق شوید آن را ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذا بخورید.
رژیم غذایی چاق شدن خواص جوانه گندم بهترین رژیم لاغری اکسیر جوانی
جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است.

ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو می شود.

از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد. ویتامین B1 موجود در جوانه گندم نیز، برای تعادل سیستم عصبی ضروری است.

همچنین جوانه گندم در رفع بی‌خوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت هم می‌تواند مفید و مؤثر باشد.

بنا بر توصیه متخصصان، کسانی که از سوء تغذیه رنج می‌برند  یا منع استفاده از سبزی‌ها را دارند، می‌توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود  ویتامین‌ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند

نحوه استفاده:

هم مصرف خوراکی دارد و هم از ماسک آن استفاده می گردد.

خواص:

پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامین ای و ویتامین های گروه ب است.

ویتامین ای امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.

سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است. به اعتقاد برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است و بدین منظور میتوانید از ماسک جوانه گندم استفاده نمائید به این صورت که پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و روی پوست صورت بگذارید.

رژیم غذایی چاق شدن خواص جوانه گندم بهترین رژیم لاغری اکسیر جوانی
همچنین کسانی که از یبوست ، خستگی و بی حالی ، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند. اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید.

در واقع جوانه ها مواد غذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی ها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند.

در سنین مختلف، مردان بین ۱۰ تا ۳۰ درصد بیشتر از زنان به پروتئین و ویتامین های ب۶ ، ب۱۲ ، آ و اسید فولیک و املاح کلسیم، فسفر، روی و ید نیاز دارند. اما در خصوص زنان باردار و خانم های شیرده، بالاترین نیازهای غذایی، در نظر گرفته شده و حتی در مواردی از مقدار مصرف مردان نیز به مراتب بیشتر است .

در سنین بالا به علت تحرک کمتر، نیاز بدن به انرژی کاسته شده، ولی درمقابل نیاز به ویتامین ها ، املاح و پروتئین افزایش می یابد. با مصرف جوانه های مختلف می توانید مقدار قابل توجهی از ویتامین های ب را به بدن برسانید. توجه به این موضوع که تامین ویتامین های ث و ای، بتاکاروتن و سلنیوم می تواند از اکسیداسیون چربی ها در بدن جلوگیری کند و نیز تأمین منیزیم می تواند فشار خون را کنترل نماید، به نقش مهم جوانه ها و گنجاندن آنها در برنامه غذایی روزانه بیشتر پی می بریم.

پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامین E و ویتامین های گروه B است .

ویتامین E امروزه به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود . سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است .

به اعتقاد برخی از متخصصان پوست و مو ، جوانه گندم در درمان ریزش مو ، رفع شوره سر و انواع جوش صورت و ناراحتی های پوستی موثر است .

همچنین کسانی که از یبوست، خستگی و بی حالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.

اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا میل کنید و اگر می خواهید چاق شوید آن را ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذا بخورید.

حتی به عنوان ماسک هم می شود استفاده کرد که موجب شادی و طراوت و روشنی پوست می شود. به این صورت که مقداری جوانه گندم را با ماست مخلوط کنید وبه مدت ۱۵_۲۰ دقیقه روی بوست نگه دارید.

اکسیر جوانی بهترین رژیم لاغری خواص جوانه گندم رژیم غذایی چاق شدن


ادامه مطلب ...

خواص بی نظیر جوانه ماش

[ad_1]

 

با دلگرم همراه باشید تا با خواص فوق العاده ی جوانه ی ماش بیشتر آشنا شوید...

 

خواص جوانه گندم

خواص جوانه ماش

 

خواص و فواید بی نظیر جوانه ماش

 

جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است.

جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد.

چینی‌ها و هندی‌ها از این جوانه در بسیاری از موارد آشپزی و نیز موارد درمانی استفاده می‌کنند. به عنوان نمونه برای مصارف درمانی در سم‌زدایی بدن و خاصیت ادرارآور بودن آن استفاده می‌کنند.

جوانه ماش سرشار از ویتامین c است که این مقدار در ماش پخته وجود ندارد. جوانه ماش انرژی‌زای واقعی بوده و مملو از مواد مغذی است.

 

خواص ماش یکی‌دوتا نیست

 

ماش، یکی از موادغذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند و ماش نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است.

ماش ویژگی‌های متفاوتی دارد و یکی از مواد غذایی‌ای است که تقریبا از نظر مواد مغذی متعادل به شمار می‌رود. ولی وجود برخی از مواد مغذی در آن، ویژگی خاصی را به این ماده غذایی می‌دهد. از جمله اینکه میزان اسیدفولیک آن بسیار بالاست بنابراین خوردن ماش برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی بسیار مفید است. پتاسیم ماش نیز فراوان است؛ پس مصرفش به افرادی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، توصیه می‌شود. ماش از نظر منگنز و سلنیوم که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند نیز غنی است و خوردن آن موجب پیشگیری از بیماری‌های مزمن می‌شود.

از سوی دیگر، این ماده غذایی کاهش‌دهنده قند و چربی خون است و مطالعات انجام شده از سوی انجمن دیابت آمریکا نشان داده که ماش برای درمان اسهال نیز مفید است؛ ضمن اینکه زودهضم هم هست و از آنجا که ماده غذایی متعادلی است، مصرفش به دیابتی‌ها هم توصیه می‌شود.

البته بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.مصرف ماش هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌کس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئین داری را که پورین گیاهی دارند، حدود کنند. البته ترکیبات پورینی در ماش نسبتا کم است و لازم نیست این افراد نیز ماش را از برنامه غذایی خود کاملا حذف کنند؛ بلکه تنها محدودیت به خرج دادن در مصرف آن کفایت می‌کند.

جوانه‌های ماش برخلاف دیگر سبزی‌جات که هرچه بیشتر رسیده می‌شوند خواص تغذیه‌ای آن‌ها کاهش می‌یابد، خواص خود را تا زمانی که به مصرف برسند حفظ می‌کنند.

جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین)، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده و همچنین دارای فیبر خوبی نیز هستند. آن‌ها حاوی انواع ویتامین‌های (a, b, c, d, e, k)، اسید فولیک و نیز منبع عالی از آهن، پتاسیم، کلسیم،‌ فسفر، منیزیم و روی هستند.

خواص تغذیه‌ای جوانه‌ها نسبت به نوع جوانه متغیر است. جالب است بدانید جوانه ماش حاوی فیتوکمیکال‌های استروژن مانندی درون خود موسوم به ایزوفلاوون‌ها است که مصارف درمانی بسیاری دارند.

 
خواص جوانه ماش 

فواید غذایی جوانه‌ی ماش

 

جوانه‌ی حبوبات منبع غنی انرژی و مواد مغذی است. برخلاف سبزیجات که پس از چیده شدن به سرعت خواص غذایی خود را از دست می‌دهند، حبوبات خواص غذایی خود را تا زمان خورده شدن حفظ می‌کنند. جوانه‌های حبوبات بهترین منبع آمینواسیدها (پروتئین)، ویتامین و مواد معدنی و همچنین میزان بالایی فیبر هستند.  دیگر خواص غذایی بنا به نوع آنها متفاوت است. جالب است که بدانید جوانه‌ی ماش دارای فیتواستروژن (استروژن گیاهی) که ایزوفلاون نامیده می‌شود.

 

خواص دارویی جوانه‌ی ماش

 

جوانه‌ی تمام حبوبات دارای مقدار زیادی مواد مغذی، ویتامین، مواد معدنی است، اما در اینجا به طور خاص بر خواص جوانه‌ ماش تمرکز می‌کنیم:

  • کبد : جوانه ماش منبع غنی لسیتین است و سبب کاهش کلسترول خون نیز می‌شود در نتیجه به کاهش چربی کبد کمک می‌کند و از کبدچرب پیشگیری می‌کند.
  • قلب : استفاده مداوم از جوانه‌ی ماش به دلیل دارا بودن لسیتین و فیبر، به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند. کاهش کلسترول برای رگ‌های قلب بسیار مفید است و از تنگی عروق قلب جلوگیری می‌کند که یکی از شایع‌ترین بیماری‌های قلبی است.
  • استرس و خستگی : جوانه‌ی ماش سرشار از انرژی و مواد غذایی است که به رفع نشانه‌ها و علائم استرس و خستگی روحی و جسمی کمک می‌کند.
  • کم خونی : جوانه‌ی ماش منبع غنی آهن است که نقش اساسی در ساخت هموگلوبین خون دارد. همچنین سرشار از ویتامینC‌ است که جذب آهن در روده را افزایش می‌دهد، در نتیجه از کم خونی حاصل از کمبود آهن جلوگیری می‌کند.
  • یائسگی : جوانه‌ی ماش حاوی فیتواستروژن است که اثری شبیه به استروژن دارد. به همین دلیل در کاهش نشانه‌های یائسگی در زنان (مانند گرگرفتگی و تپش قلب) مفید واقع می‌شود که در نتیجه‌ی کمبود استروژن است. فیتواستروژن موجود در جوانه‌ی ماش در به تعویق انداختن پوکی استخوان ناشی از یائسگی نیز نقش دارد.
  • پوست : فیتواستروژن موجود در جوانه‌ی ماش مانند گیرنده‌های استروژنی پوست عمل می‌کند، و ساخت اسیدهیالورونیک، کولاژن و الاستین موجود در ساختار پوست را افزایش می‌دهد. بنابراین استفاده‌ی منظم از جوانه‌ی ماش می‌تواند از پیری و خشکی پوست جلوگیری کند.
  • مو و ناخن : شکنندگی مو و ناخن نیز اغلب در نتیجه‌ی کمبود مواد مغذی به ویژه پروتئین، ویتامین و روی است. جوانه‌ی ماش شامل مقدایر بالایی از این مواد مغذی است و از این رو در پیشگیری و درمان مشکلات مو و ناخن بسیار مفید است.
  • یبوست : جوانه‌ی ماش به دلیل دارا بودن فیبر فراوان، حرکات روده را بهبود می‌بخشد و اثرات و علائم یبوست را از بین می‌برد.

 

نکاتی در مورد استفاده از جوانه‌ها :

 

بیشتر جوانه‌ها را می‌توان به صورت خام مصرف کرد، اگر آنها را می‌پزید، دقت کنید که خیلی پخته نشوند، می‌توانید با حرارت کم تفت دهید یا به مدت کوتاهی بخارپز کنید.دقت کنید جوانه‌هایی که از بازار می‌خرید تازه باشند و رنگ آنها تیره نباشد.

حتماً آن را بوکنید و مطمئن شوید که دردمای یخچال نگهداری شده‌اند. زیرا در اثر رطوبت موجود در جوانه، احتمال رشد باکتری در آن وجود دارد. بعضی افراد به پروتئین موجود در جوانه‌ها حساسیت دارند، از اینرو بهتر است از جوانه‌ها استفاده نکنند.

جالب است بدانید دانه‌های ماش اغلب طی 24 ساعت جوانه می‌زنند و اگر می‌خواهید حداکثر استفاده را از آن‌ها ببرید بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف نمایید. بسیار مقوی و پر از انرژئ است.

گفتنی است که میوه و سبزیجات و دانه ها و یا جوانه گندم و جوانه ماش برای درمان نقرس بسیار مفید است.

 

 

 

خواص جوانه گندم

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1
مخالفم - 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

خواص میوه ها و سبزیجاتخواص آجیل و دانه هاخواص …خاصیت و فواید میوه هاخواص سبزیهاخواص خشکبارخواص آجیلخواص حبوباتخواص خوراکیها خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراخواص زیتونخواص هندوانهخواص عرق کاسنیخواص طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی خواص داروئی کنجد و فراورده های آنارده مکتب بوعلیمتجاوز از پنج هزار سال است که انسان به خواص معجزه آسای کنجد پی برده است پهلوانان قدیم مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانبریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما فاصله کما تا مرگ چقدر است؟کما چیست؟پرشین …فاصله کما تا مرگ چقدر است؟کما چیست؟فاصله کما تا مرگ چقدر است؟چند درصد از افرادی که بهترین زمان مصرف قرص آهن برای مصرف هر نوع مکمل دارویی هر چند که مفید است با یک پزشک مشورت کنید و از مصرف دیابت نوین طب بیمار آقای رحمان ندایی که در حدود ۲۵ سال مبتلا به بیماری دیابت شده و انسولین تزریق می فشار خون خود را با این معجون معجزه آسا درمان کنیدفشار خون فشار خون نیرویی است که توسط جریان خون به دیواره رگ ها وارد می شود تا خون در درمان دیابت با سرکه در طب سنتی سرکه معادل انسولین است سرکه خاصیت ذوب کنندگی دارد و مانند داروی جرم گیر معرفی انواع مواد مخدر طبیب جانتریاک دراین مقاله قصد داریم به صورت گذرا و با نگاهی اجمالی یکی از قدیمی‌ترین و شایع بخورنخورهای کم‌خونی فقر آهنکم خونی ناشی از فقر آهن، شایع‌ترین کمبود تغذیه‌ای در دنیاست بدن انسان بالغ دو منبع علت اختلالات اعصاب ایثارگرانما جانبازان خدا راداریم ولطف خدا رهبر عزیز سیذ علی رو هم به ما داده است همین کافی است رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار پوست و مو پزشکان ایران برای رسیدن به این نتیجه، محققان ۲۹ داوطب از ۲۰ تا ۸۴ سال را مورد آزمایش قرار دادند سوالات در زمینه باغبانی آرشیو …با سلام علت اصلی خشکیدگی یا قهوه ای نوک برگ به علت کمبود کود پتاس است که این کمبود از آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیاین هم دلیل علمی دیگر برای غذاهای ممنوعه ایرناهر چند همه مردم می‌دانند سوسیس غذای


ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع جوانه ها درخانه

[ad_1]

دانه ها را در آب خیس کنید و آن را در جای نیم گرمی قرار دهید وقتی شروع به جوانه زدن کرد آن را در شیشه و یا سینی کوچک بریزید و پارچه مرطوبی روی آن بکشید.

 طرز تهیه انواع جوانه ها

وسایل لازم برای تهیه جوانه:

- یک شیشه دهان گشاد نسبتاً بزرگ یا یک سینی کوچک که لبه آن اندکی بلند باشد،
- یک تکه ململ یا تنزیب و چند کش لاستیکی
- یک آب کش و یا یک چای صاف کن بزرگ
طرز تهیه:
- دانه ها را در آب خیس کنید و آن را در جای نیم گرمی قرار دهید
-  وقتی شروع به جوانه زدن کرد آن را در شیشه و یا سینی کوچک بریزید و پارچه مرطوبی روی آن بکشید
- پس از آب کش کردن، آن را به آرامی زیرشیر آب بگیرید و سپس بگذارید در همان آب کش، کاملاً آبش جدا شود تا نپوسد.و هر صبح و شب عمل شستن( به آرامی ) و آب کش کردن را تکرار کنید. در تابستان وقتی هوا خیلی گرم اسـت عمل شستن را سه بار در شبانه روز تکرار کنید. در تمام این مدت ظرف را در محلی تاریک و نسبتاً گرم نگاه دارید. توجه کنید که باید اندکی آب در انتهای دانه ها وجود داشته باشد.
- اگر حرارت محیط حدود 22 درجه سانتی گراد و محل آن تاریک باشد، دانه خیلی زود جوانه هایشان رشد  می کند. بسته به نوع دانه، بین سه تا پنج روز و گاهی بیشتر می توانید جوانه را از تاریکی درآورید و پشت پنجره رو به آفتاب بگذارید. جوانه را همیشه مرطوب نگاه دارید تا اندکی بیشتر رشد کند ( آب کش کردن را فراموش نکنید).
- پس از یک تا دو روز ماندن در جلوی نور خورشید، جوانه آماده مصرف اسـت. آن را یک بار دیگر به آرامی آب کش کنید و در ظرفی دربسته ای در یخچال نگه دارید و به تدریج مصرف کنید.
اگر بخواهید پوسته روی بعضی از جوانه ها ( مانند ماش یا سویا ) را از آن ها جدا کنید، جوانه آماده شده را در کاسه ای بریزید و آن را پر از آب کنید. سپس به آرامی آن را هم بزنید. پوسته ها روی آب می آیند، ولی بهتر اسـت پوسته ها را از جوانه ها جدا نکنید، زیرا همین پوسته ها دارای مقدار زیادی فیبر هستند که برای کار دستگاه گوارش بسیار مفیدند.
بعضی از دانه ها مانند عدس، سویا، نخود، و مانند آن را یکی دو بار در روز زیر و رو کنید تا همه آنها هوا بگیرند و جوانه بزنند.
بعضی دانه ها زودتر و برخی دیرتر جوانه می زنند، ولی اگر دانه کهنه باشد جوانه نمی زند. همیشه بهترین نوع دانه را بخرید و تا آنجا که ممکن اسـت دانه هایی را بخرید که به آنها سموم نباتی نزده اند.
بدین گونه انواع مختلف موادمعدنی را با خوردن جوانه ها به بدن خود می رسانید. می توانید دانه ی هر نوع سبزی را سبز و سپس مصرف کنید.( به جز سیب زمینی، گوجه فرنگی و لوبیا چشم بلبلی که مسموم کننده اند).
آسان ترین دانه ها برای جوانه زدن عبارت اند از: یونجه، ماش، عدس، شنبلیله، تربچه، نخود و گندم و پس از آن ها تخمه آفتاب گردان، کدو، کنجد، بزرک، نعنا و سپس انواع لوبیاها مانند سویا ، جو، ذرت و ارزن.

از میان جوانه ها، دانه سویا بسیار مغذی اسـت. توجه کنید که دانه سویا تازه باشد، پوستش شکسته نباشد و دانه نصف نشده باشد.


زمان لازم برای تهیه جوانه ها:

الف- دانه های که باید حدود 6 تا 8 ساعت خیس کنید:
یونجه ( مدت جوانه زدن : 6-5 روز )
شنبلیله ( مدت جوانه زدن : 4-3 روز )
تربچه ( مدت جوانه زدن : 5-4 روز )
کنجد ( مدت جوانه زدن : 2-1 روز )

ب- دانه هایی که باید حدود 10 تا 18 ساعت خیس کنید:
نخود ( مدت جوانه زدن : 4-3 روز )
عدس ( مدت جوانه زدن : 5-3 روز )
ماش ( مدت جوانه زدن : 5-3 روز )
سویا ( مدت جوانه زدن : 5-3 روز )
آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : 2-1 روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : 3-2 روز )
چاودار ( مدت جوانه زدن :3-2 روز )
ارزن ( مدت جوانه زدن :4-3 روز )

 

مجله آشپزی مثبت

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


طریقه کاشت جوانه گیاهان انواع جوانه گیاهان خواص جوانه گیاهان,طرز تهیه جوانه,جوانه عدس,فواید مصرف جوانه گیاهان,جوانه جو,جوانه سویا,جوانه ماش,طرز تهیه جوانه در منزل. ... ستاره دریایی · کاشت دوباره سبزیجات در خانه,نکاتی برای کاشت سبزیجات در خانه ...22 نوامبر 2013 ... تمیزترین، مفیدترین و بیدردسرترین غذایی كه میتوان در زمان ما پیدا كرد، آنهایی هستند كه به وسیلهی خود ما و در خانه درست میشوند(مثل انواع جوانهها، ...آشنایی با طرز تهیه، شیوه مصرف و فواید انواع جوانه ها. مدیر · ۴ دیدگاه. این مطلب رو به اشتراک بگذارید! Google Plus; Facebook; LinkedIn. تغذيه سالم • خواص مواد غذايي • ...7 سپتامبر 2011 ... تهيه انواع جوانه ها تميزترين، مفيدترين و بي دردسرترين غذايي که مي توان در زمان ما پيدا کرد، آنهايي هستند که به وسيله خود ما و در خانه درست مي شوند، ...5 دسامبر 2015 ... جوانه گندم را بیشتر به سالاد اضافه میکنند اما با خشک کردن و پودر کردن جوانه گندم میتوان آن را به انواع سوپها و آش نیز افزود.درمورد جوانه ها ، طرز تهیه و انواع و فوائد آنها میتوان چندین کتاب نوشت. ... من شخصا جوانه ها را در خانه از دانه هایی که بصورت ارگانیک تهیه شده و مختص تهیه جوانه است، تهیه ...برای تهیه جوانه چیزهایی که لازم دارید یک شیشه خالی، کمی آب و کمی دانه است. البته می توانید جوانه ها را درست مانند سبزه عید نوروز تهیه کنید و پس از دیده شدن جوانه های ...سایت آشپزی, تهیه جوانه گندم, طرز تهیه انواع جوانه, نحوه انداختن جوانه ها,آشپزی, طرز تهیه جوانه گندم, تهیه جوانه در خانه, طرز تهیه انواع جوانه در منزل, طرز تهیه انواع جوانه ها ...20 ژوئن 2012 ... براي تهيه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،يونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ... اما با خشك كردن و پودر كردن جوانه ميتوان آنرا به انواع سوپها و آش نيز افزود.تهیه انواع جوانه ها تمیزترین، مفیدترین و بی دردسرترین غذایی که می توان در زمان ما پیدا کرد، آنهایی هستند که به وسیله خود ما و در خانه درست می شوند، مثل انواع جوانه ها، ...


کلماتی برای این موضوع

چطور سیب‌زمینی‌ها را برای زمستان انبار کنیم؟اگر زمانی خواستید سیب‌زمینی‌ها این مواد خوراکی مغذی، نسبتا ارزان و پراستفاده را گیاهان دارویی مؤثر در جلوگیری از ایجاد چروک و تقویت …انسان همیشه جهت زیبایی چهره و اندام خود در جستجوی بهترین روش‌ها و درمان‌های ممکن چنچنه کشت انواع سبزی و صیفی‌جات بخش اولملیت ؟ مواد لازم گِل خوب و غنیمن معمولا برای کشت اولیه دانه‌ها از گِل گلخانه نکات جالب و کارآمد خانه داریبرای شستن لیوان ها وفنجان های شیشه ای که براثر خوردن چای، کدر و بدمنظره شده اند، می مشاوره گیاه پزشکی برای گیاهان آپارتمانی …به حسین احتمال حشرات مکنده مانند شته‌ها وجود دارد این حشرات شیره گیاهی را مکیده و نرگس آبادهانواع جوشکاری جوشکاری با قوس الکتریکی یکی از متداول ترین روشهای اتصال قطعات رنگ سال چیست؟ لباس رنگ مد در سال و …رنگسالورنگسالرنگ سال ۲۰۱۷ چیست؟ لباس رنگ مد در سال ۹۶رنگ سال ۲۰۱۷ اعلام شده است رنگ سال ۲۰۱۷ ۱۳۹۶ عکسهای داغ داغ طوطی کاسکوانواع علائم بیماری این پرنده ١بی حالی و گوشه گیری طوطی ٢سر به زیر گرفتن و یا قرار بانک اطلاعاتی در مورد بیماریها مقالات ← فهرست …سرطان دومین علت مرگ ومیر در کشورهای صنعتی و سومین علت مرگ ومیر در کشورهای در حال توسعه دهستان چهار ده اخبار چهاردهخبر …………… زائران کربلا بازگشتند به گزارش واحد خبر به مناسبت اربعین عده ای از


ادامه مطلب ...

دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]
مفیدستان:

دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه

آش حبوبات جوانه دار, طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار , پخت غذای آش حبوبات جوانه دار

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش حبوبات جوانه دار :

جوی پوست‌کنده :•: یک پیمانه

عدس :•: 3/4 پیمانه

بلغور جو :•: 1/2 پیمانه

ماش :•: 3/4 پیمانه

برنج :•: 1/2 پیمانه

سبزی آش همراه با سیر :•: 1/5پیمانه

نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی :•: از هرکدام 1/2پیمانه

گوشت گوسفندی با قلم :•: 250 گرم

پیاز داغ :•: 1/2پیمانه

زردچوبه، نمک و فلفل :•: به میزان لازم

روغن، سیرداغ و نعنا داغ :•: به میزان لازم

آش رشته , طرز تهیه آش رشته , پخت غذای آش رشته

آش اسفناج و عدس , طرز تهیه آش اسفناج و عدس , پخت غذای آش اسفناج و عدس

طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار :

برای تهیه آش حبوبات جوانه دار ابتدا جوی پوست‌کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه حبوبات جوانه‌دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم می‌پزیم تا جوانه‌ها آسیب نبینند،

همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم می‌پزیم. در این مرحله حبوبات پخته شده و سبزی‌ها را مخلوط کرده و یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به آش افزوده و مقداری پیازداغ به آش می‌افزاییم آن‌گاه گوشت پخته شده را کوبیده و به آن‌ها اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد. سپس مقداری سیر و نعناداغ نیز در این مرحله به آش حبوبات اضافه می‌کنیم.

نکته: هنگامی که گوشت و آب آن را به آش حبوبات جوانه دار اضافه می‌کنیم باید مواظب باشیم که آش ته نگیرد. ضمنا در غذاهای حاوی جو بهتر است نمک در پایان غذا اضافه شود تا غذا ته نگیرد.

طرز تهیه حبوبات جوانه‌دار :

حبوبات را 24 ساعت خیسانده و در این مدت آب حبوبات را پنج ساعت یک‌بار عوض می‌کنیم تا حبوبات بو نگیرد.بعد از 24 ساعت حبوبات را میان پارچه‌ای نخی تمیز قرار داده و درون آب‌کش می‌گذاریم

و روزی سه تا چهار سبد را زیر آب گرفته تا حبوبات خیس بمانند. بعد از سه تا چهار روز حبوبات جوانه‌دار آماده ‌می‌باشند. نکته: ماش و عدس بعد از ده ساعت درون پارچه قرار می‌گیرند.

آش کشک , طرز تهیه آش کشک , پخت غذای آش کشک

دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 5.00 ( 3 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

طرز تهیه پیش غذای خوشمزه با بادنجان عکسمجله اینترنتی ایران مطلب طرزتهیهپیشغذایخوشمزهبابادنجانعک ۱۳۹۴۱۱۵ غذا با گوشت عکس طرز تهیه انواع غذای یونانی طرز تهیه پیش غذای خوشمزه با بادنجان عکس آشپزی و تغذیهطرز تهیه پیش غذای خوشمزه با بادنجان،من در اینجا دستور تهیه ی سالاد بیشتر عکس مدل های مارک دار ساعت مچی زنانه و دخترانه سایت تفریحی نمکستان ۱۳۹۳۷۲۴ عکس جدید و دیدنی سحر قریشی و سارا منجزی آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار عکس دیده نشده و جالب علی مسعودی و بیشتر آموزش کامل طرز تهیه کرانچی سیب زمینی نمکستانسایت تفریحی نمکستان ۱۳۹۵۲۵ آموزش کامل طرز تهیه سالاد ریحان و گوجه فرنگی آموزش کامل طرز تهیه سالاد ریحان و گوجه فرنگی آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه بیشتر طرز تهیه سوپ سبزیجات با ورمیشلمجله اینترنتی ایران مطلب طرزتهیهسوپسبزیجاتباورمیشل ۱۳۹۳۱۰۱۰ آشپزی و تغذیه در ادامه عناوین مهم بخش آشپزی رو مشاهده می کنید طرز تهیه فلافل طرز تهیه حلوا طرز تهیه لازانیا طرز تهیه مرغ طرز تهیه کباب طرز تهیه خورش طرز تهیه پلو بیشتر آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده عکس ۱۳۹۵۵۱۷ اسپارتاک مسکو منتشر آموزش و طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آشپزی برخی برای آشپزی کردن به سراغ غذاهای ایرانی می روند در سایت میهن گرام نمونه هایی از آنها قرار داده شده بیشتر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با ۱۳۹۵۹۱۸ روشی دیگر فلافل بپزیدتصاویر مراحل طبخ طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی ، یک پیش غذای خوشمزه طرز تهیه خورش تره فرنگی ، یک غذای عالی و خوشمزه طرز تهیه آش کشکبا ، از این آش خوشمزه بیشتر روش های تهیه سالاد سزار روشهایتهیهسالادسزار ۱۳۹۴۸۴ که دستـور تـهیه بـسیاری در جهان دارد سالاد سیب زمینی است سالادی که طرفداران زیادی نیز دارد بیشتر بخواهید طرز تهیه سالاد ماکارونی اشتها آور امروز بـرای شما عزیزان بیشتر سنتی و مقوی و خوشمزه قیص آوا • وقت غذای خوبه سنتیومقویوخوشمزهقیصآوا ۱۳۹۵۱۰۱۰ تا غذای خوشمزه برای اولین بار درست کرده بودم که شبیه این آش اما توش رشته و برگ قیصی هم میریزن من خیلی از این آش خوشم میاد آموزش و طرز تهیه غذاهای سنتی و شولی بیشتر با غلات سبوس دار، قوی و محکم بدوید مفیدستان باغلاتسبوسدار،قویومحکمبدوید ۱۳۹۵۷۱ انسان ۱۹ دی ۱۳۹۵ مفیدستان تغذیه و آشپزی دستور طرز تهیه خورش به مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه دستور طرز تهیه خورش به مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه ۱۹ دی ۱۳۹۵ مفیدستان بیشتر طرز تهیه گراتن ماکارانی طرزتهیهگراتنماکارانی ۱۳۹۵۹۱۲ بازدید نظر کاربران انواع ماکارونی طرز تهیه ماکارونی گوشت گوساله مواد لازم برای چهار نفر روغن دو قاشق غذاخوری سیر ساطوری شده چهار حبه پیاز، ریز خرد شده بیشتر آموزش کامل طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ مخصوصسایت تفریحی نمکستان ۱۳۹۴۱۱۶ ی پفک بیکن و پنیر آموزش کامل طرز تهیه ی پفک بیکن و پنیر آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آموزش کامل طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار آموزش کامل طرز تهیه لازانیا با بیشتر طرز تهیه قلیا قروتمجله اینترنتی ایران مطلب طرزتهیهقلیاقروت ۱۳۹۴۹۲۵ خشکبار و حبوبات کد خبر ۴۳۴۶۸ طرز تهیه خورش ترشی تره طرز درست کردن خوراک عدس و قارچ طرز تهیه سالاد شیرازی دستور پخت لقمه کاهویی مرغ طرز تهیه استانبولی مرغ طرز تهیه کوفته بیشتر دستور تهیه جوانه گندم و حبوبات خواص ۱۳۹۴۱۰۲۹ پیراشکی کالباس به شکل گل رز تصویری طرز تهیه سوپ برنج و گوجه‌فرنگی دستور پخت جدیدترین اسنک لقمه ای آموزش تصویری از سراسر وب بیشتر بخوانید آموزش انواع نوشیدنی های بیشتر طرز تهیه آش دوغ تبریزی سبک زندگی تک آشپزخواص مواد غذایی طرزتهیهآشدوغتبریزیسبکزندگی ۱۳۹۵۵۵ منبع مجله سیب سبز دستور پخت آش شلغم طرز تهیه آش انار طرز تهیه سوپ کدو حلوایی گلچین آشپزی برچسب ها دستور پخت آش دوغ دستور تهیه آش دوغ روش پخت اش دوغ بیشتر روش های تهیه سالاد سزار روشهایتهیهسالادسزار ۱۳۹۴۸۴ که دستـور تـهیه بـسیاری در جهان دارد سالاد سیب زمینی است سالادی که طرفداران زیادی نیز دارد بیشتر بخواهید طرز تهیه سالاد ماکارونی اشتها آور امروز بـرای شما عزیزان بیشتر مادران باردار این خوراکی های آهن دار را بخورند ۱۳۹۵۱۰۲ تهیه کیک سیب ایتالیایی با دارچین آموزش انواع کیک و شیرینیهای خوشمزه طرز تهیه سوپ رشته ساده با مرغ طرز تهیه انواع سوپ و آش طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه با سرکه آموزش بیشتر روش تهیه آبگوشت گیاهخواران • وقت غذای خوبه روشتهیهآبگوشتگیاهخواران ۱۳۹۵۹۷ آشپزخانه گیاهی سیمین آش ها،سوپ ها و آبگوشت گیاهی حاوی دستورات آشپزی طرز تهیه اول از همه حبوبات رو به مدت سه الی چهار ساعت و اگر وقت کافی داریم یک شب تا گیاهخوار بیشتر سنتی و مقوی و خوشمزه قیص آوا • وقت غذای خوبه سنتیومقویوخوشمزهقیصآوا ۱۳۹۵۱۰۱۰ تا غذای خوشمزه برای اولین بار درست کرده بودم که شبیه این آش اما توش رشته و برگ قیصی هم میریزن من خیلی از این آش خوشم میاد آموزش و طرز تهیه غذاهای سنتی و شولی بیشتر طرز تهیه سس ارده درست کردن سس ارده تک آشپزخواص مواد غذایی طرزتهیهسساردهدرستکردنسسارده ۱۳۹۵۵۱۱ بلغور آش بلغور طرز تهیه آش مقوی بلغور آش بلغور ژوئن طرز تهیه ترشی لوبیا سبز و قارچ ترشی لوبیا سبز با قارچ درست کنید طرز تهیه ترشی لوبیا سبز و قارچ ترشی لوبیا سبز بیشتر طرز تهیه گراتن ماکارانی طرزتهیهگراتنماکارانی ۱۳۹۵۹۱۲ بازدید نظر کاربران انواع ماکارونی طرز تهیه ماکارونی گوشت گوساله مواد لازم برای چهار نفر روغن دو قاشق غذاخوری سیر ساطوری شده چهار حبه پیاز، ریز خرد شده بیشتر


ادامه مطلب ...

با خواص روغن جوانه گندم آشنا شوید

[ad_1]
مفیدستان:

پیشگیری از چین و چروک پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود جربان خون، کاهش التهاب دستگاه گوارش و کنترل کلسترول از خواص روغن جوانه گندم هستند.

روغن جوانه گندم همانطور که از نام آن مشخص است، از جوانه گندم استخراج می‌شود و یک منبع غنی از ویتامین E است. اجزای مختلف این روغن شامل اسیدهای چرب، مانند لینولئیک و امگا ۶ ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است.

روغن جوانه گندم زرد رنگ است و از هسته دانه گندم به دست می‌آید که یک چربی طبیعی محلول می‌باشد و عطر قوی و قیمت بالایی دارد. اگرچه جوانه گندم تنها ۳ درصد از وزن دانه گندم را تشکیل می‌دهد اما تقریبا ۲۵ درصد از پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی دانه گندم در آن وجود دارد. این روغن بسیار حساس است و در صورت عدم مراقبت کافی، تجزیه می‌گردد. به عنوان مثال، نباید آن را تحت حرارت بالا قرار دهید. در صورت مراقبت درست از آن، می توان عمر مفید این روغن را تا چندین ماه افزایش داد.

خواص روغن جوانه گندم، طرز تهیه روغن جوانه گندم، طرز تهیه جوانه گندم، طرز تهیه پودر جوانه گندم

در ادامه با نمونه‌هایی از خواص روغن جوانه گندم آشنا می‌شوید:

خواص روغن جوانه گندم:

  • روغن جوانه گندم حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A و D و سرشار از پروتئین و لسیتین می‌باشد.
  • از دیگر مزایای روغن جوانه گندم می‌توان به اثر تقویتی آن در سیستم ایمنی بدن و نیز بازگرداندن سلامت کلی بدن اشاره کرد.
  •  در میان همه روغن‌های گیاهی دیگر، روغن جوانه گندم را به عنوان منبع غنی از ویتامین E می‌شناسند.
  • روغن جوانه گندم به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و با بهبود جریان خون، باعث سلامت پوست شده و برای نرمی پوست‌ و پیشگیری از پیری و چین و چروک پوست بسیار مفید است. این روغن یک مرطوب‌کننده طبیعی است که اجازه نمی‌دهد خاصیت ارتجاعی پوست از بین برود. اسیدهای چرب اشباع‌ نشده موجود در روغن جوانه گندم با رادیکال‌های آزادی که بافت‌ها را تخریب کرده و باعث پیدایش چین و چروک می‌شوند، مبارزه‌ می‌کنند.
  • روغن جوانه گندم حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A و D و سرشار از پروتئین و لسیتین می‌باشد.
  • روغن جوانه گندم با بیماری‌هایی مانند درماتیت و کاهش اسکار نیز مبارزه می‌کند و به شکل مؤثری سوختگی‌ها و زخم‌های پوستی را بهبود می‌بخشد.
  • اسید لینولئیک، اسید پالمتیک و اسیدهای چرب استئاریک موجود در روغن جوانه گندم، اسیدهای چرب ضروری هستند که در تقویت سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن مؤثر هستند و به رشد سلول های سالم و بازسازی و ترمیم آنها کمک می کنند. این روغن های ضروری توسط بدن ساخته نمی‌شوند.
  • اسیدهای چرب عمدتا اسید لینولنیک در روغن جوانه گندم به کاهش التهاب در دستگاه گوارش کمک می‌کند. 
  • اسید اولئیک به محافظت از قلب برای بیماری های قلبی و عروقی بسیار کمک می‌کند.
  • برای کنترل سطح کلسترول در کبد موثر است. کاهش سطح LDL یا کلسترول بد و افزایش سطح HDL یا کلسترول "خوب” در بدن است. از این رو، کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی هستند ،باید ترکیب روغن جوانه گندم را به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود بگنجانند

استفاده از خواص روغن جوانه گندم برای پوست‌:

برای پوست‌های خشک، روغن جوانه گندم بهترین روغن می‌باشد. افرادی با پوست‌های خشک می‌توانند دو بار در روز از این روغن استفاده کنند. بهتر است صبح‌ها پس از حمام و شب‌ها قبل از خواب آن را مورد استفاده قرار دهید. 

به منظور افزایش کیفیت روغن جوانه گندم می توانید برخی از روغن های ضروری و اسانس ها مانند روغن اسطوخودوس و یا هر روغن خوش بوی دیگری را به انتخاب خود به آن اضافه نمایید.

استفاده از روغن جوانه گندم برای تقویت مو:

بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر می‌باشد. ماساژ و استفاده از مواد موثر روی پوست سر نه تنها رشد مو را تسریع می‌کند بلکه از مو محافظت و نگهداری کرده و از ریزش غیر معمول مو می‌کاهد.

یکی از ماسک‌های طبیعی و خانگی که می‌توانید برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو استفاده کنید، ماسک تخم مرغ و روغن گیاهی است.

برای تهیه این ماسک شما باید به یک یا دو زرده تخم مرغ یک قاشق غذا خوری روغن گیاهی اضافه کنید. این روغن می تواند آوکادو، روغن جوانه گندم یا روغن بادام شیرین باشد مخلوط را با هم به طور یکنواخت روی تمامی موها بمالید. بهتر است این مخلوط کمی گرم شده و سپس استفاده گردد. بعد از مالیدن مخلوط روی موها یک کیسه پلاستیکی روی موها بکشید و بعد از یک ساعت موها را بشویید. این عمل را در بهار و تابستان هفته‌ای یکبار انجام دهید.

استفاده از روغن جوانه گندم برای پخت و پز:

شما می توانید از روغن جوانه گندم در مواد غذایی استفاده کنید. شما نباید از آن به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده کنید. مواد مغذی روغن جوانه گندم با حرارت دادن از دست می رود. از روغن جوانه گندم به جای روغن زیتون در سس سالاد و سس های پاستا استفاده کنید. شما همچنین می توانید از آن به جای سبزیجات در پخت استفاده کنید. این روغن پروتئین و ویتامین های A، D و E بیشتر ی به مواد غذایی شما اضافه می‌کند.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

عصر ایران ارزش ندارد که آدمی برای مبارزه کردن با کوته فکران خود را آزرده سازد؛ زیرا پیروزی بر خواص شوید، خواص دارویی شوید آکابا خواص درمانی بوقناق آشنا شوید با خواص روغن هسته انار آشنا شوید خواص معجزه آسای شوید با خواص گل ختمی آشنا شوید آکابا این معجون طبیعی هرگز به سرطان مبتلا نشوید آکاایران آکاایران با این معجون طبیعی خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص فواید و خواص انواع جوانه ها برای بدن کوکادر اینجا با فواید و خواص جوانه های عدس، گندم، ماش، نخود و شبدر و آفتابگردان آشنا نارگیل و خواص آن نارگیل با نام علمی گیاهی است که ابتدا در جنوب آسیا کشت می ‌شد و در حال حاضر کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خبر خوشحال کننده کسانی که قبلا تاتو کرده اند و از فرم یکنواخت و ثابت آن خسته شده اند خواص شوید، خواص دارویی شوید آکا با خواص درمانی بوقناق آشنا شوید با خواص روغن هسته انار آشنا شوید خواص معجزه آسای شوید در طب با خواص گل ختمی آشنا شوید آکا با این معجون طبیعی هرگز به سرطان مبتلا نشوید آکاایران آکاایران با این معجون طبیعی هرگز به خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات خواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص زنجبیل عصر ایران ارزش ندارد که آدمی برای مبارزه کردن با کوته فکران خود را آزرده سازد؛ زیرا پیروزی بر آنها هیچ فواید و خواص انواع جوانه ها برای بدن کوکا در اینجا با فواید و خواص جوانه های عدس، گندم، ماش، نخود و شبدر و آفتابگردان آشنا خواهید شد نارگیل و خواص آن نارگیل با نام علمی گیاهی است که ابتدا در جنوب آسیا کشت می ‌شد و در حال حاضر به صورت کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان درمان درمان گرفتگی رگ‌های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش مصرف عصاره اگر دچار رسوب گرفتگی در رگ خواص روغن جوانه گندم برای پوست کالری گرم جوانه گندم خواص روغن جوانه گندم


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ جوانه گندم

[ad_1]
مفیدستان:

سوپ جوانه گندم مانند سالاد جوانه گندم، ماسک جوانه گندم و روغن جوانه با استفاده از جوانه گندم تهیه میشود. طرز تهیه سوپ جوانه گندم را بخوانید.

جوانه یکی از مفیدترین مواد غذایی در جهان است که متاسفانه به علت اطلاع‌رسانی کم، بسیاری از ما درباره خواص آن هیچ نمی‌دانیم و از این گیاه مفید و پرخاصیت غافل شده‌ایم. 

برای تهیه جوانه، از دانه غلات و حبوبات مانند: گندم، عدس، ماش، لوبیا سفید، نخود و… حتی دانه‌هایی مثل باقلا هم می‌توان استفاده کرد. جوانه‌ها را بیشتر به سالاد اضافه می‌کنند اما با خشک‌کردن و پودرکردن جوانه می‌توان آن را به انواع سوپ‌ها و آش نیز افزود.

یکی از پرمصرف‌ترین انواع جوانه، جوانه گندم است که سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است.
ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو می شود.
از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد. ویتامین B1 موجود در جوانه گندم نیز، برای تعادل سیستم عصبی ضروری است.
همچنین جوانه گندم در رفع بی‌خوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت هم می‌تواند مفید و مؤثر باشد.
بنا بر توصیه متخصصان، کسانی که از سوء تغذیه رنج می‌برند یا منع استفاده از سبزی‌ها را دارند، می‌توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود ویتامین‌ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند.
در ادامه این توضیحات شما را با طرز تهیه سوپ جوانه گندم آشنا می‌کنیم که طعم متفاوت و جالبی دارد.

مواد لازم برای تهیه سوپ جوانه گندم:

 جوانه گندم3 پیمانه 
قارچ خردشده1 پیمانه 
 جوپرک1 پیمانه 
 رب گوجه فرنگی2 ق غذاخوری 
 آب مرغ 2 لیتر 
 پیاز1 عدد 
 سیر2-3 حبه 
 گشنیز خردشده4-5 ق غذاخوری 
 کره1 ق مرباخوری 
نمک، فلفل، آبلیمو به میزان لازم 

طرز تهیه سوپ جوانه گندم، خواص جوانه گندم، سالاد جوانه گندم، سوپ جوانه

طرز تهیه سوپ جوانه گندم:

  1. برای تهیه سوپ جوانه گندم ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید.
  2. سیر را هم رنده کنید و با مقداری کره تفت دهید.
  3. قارچ را ریز خرد کره و اضافه کنید.
  4. جوانه گندم را بعد از شستن داخل مواد قبلی ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
  5. آب مرغ یا گوشت را داخل قابلمه بریزید.
  6. در صورت تمایل می‌توانید مقداری بال و گردن مرغ را نیز با آب مرغ به سوپ اضافه کند و بعد از پخت، گوشت آن‌ها را از استخوان جدا کرده و داخل سوپ بریزید.
  7. جو پرک و بقیه مواد را نیز اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی بجوشند.
  8. بعد حرارت را کم کنید و کمی نمک و فلفل به سوپ بزنید.
  9. در آخرین مرحله، رب، گشنیز یا جعفری خردشده و آبلیمو اضافه کنید و یکی دو جوش که زد، از روی حرارت بردارید.

سوپ جوانه گندم خوشمزه، سالم و مقوی شما آماده است. 

پیشنهاد می‌کنیم برای وارد کردن ماده مفیدی مانند جوانه گندم به سبد غذایی خانواده، این سوپ خوشمزه را امتحان کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را برده باشید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه حلیم جوانه گندم برای افطار سایت جامع …طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندمطرز تهیه حلیم به نقل از آکاایران گندم را از شب قبل خیس کنید گندم را همراه گوشت و طرز تهیه سمنو، آموزش پخت سمنو آشپزی آکاطرز تهیه سمنوطرز تهیه سمنو سنتیآموزش تهیه سمنوطرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندمسمنو آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیکطرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانهطرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی …طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکخوراک لوبیا چیتی طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی …خوراک لوبیا چیتی طرز تهیه ‌ لوبیا چیتی ها را از چند ساعت قبل در مقداری اب خیس دهید و اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید طرز تهیه سمنو دانستنی های آشپزی طرز تهیه سمنو مواد لازم گندم یک کیلو آرد نان سنگک کیلو طرز تهیه طرز تهیه حلیم جوانه گندم برای افطار سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندم طرز تهیه حلیم به نقل از آکاایران گندم را از شب قبل خیس کنید گندم را همراه گوشت و نمک به طرز تهیه سمنو، آموزش پخت سمنو آشپزی آکا طرز تهیه سمنوطرز تهیه سمنو سنتیآموزش تهیه سمنوطرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندمسمنوطرز طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانه آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن را به آنها طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ایتالیایی طرز تهیه کیک شکلاتی با بیسکویت ساقه طلایی بدون پخت خوراک لوبیا چیتی طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خانگی ایران کوک خوراک لوبیا چیتی طرز تهیه ‌ لوبیا چیتی ها را از چند ساعت قبل در مقداری اب خیس دهید و در این اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکباب برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید ، نخود و طرز تهیه سمنو دانستنی های آشپزی طرز تهیه سمنو مواد لازم گندم یک کیلو آرد نان سنگک کیلو طرز تهیه طرز تهیه سوپ کدو حلوایی طرز تهیه سوپ کلم بروکلی طرز تهیه سوپ جو با مرغ طرز تهیه سوپ پای مرغ طرز تهیه سوپ ورمیشل طرز تهیه سوپ تره فرنگی طرز تهیه سوپ سبزیجات طرز تهیه سوپ شیر و خامه


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ

[ad_1]
مفیدستان:

سالاد جوانه گندم، سوپ جوانه گندم، روغن جوانه گندم، ماسک جوانه گندم و ... همگی با استفاده از جوانه گندم یا پودر جوانه گندم تهیه می‌شوند.

همه روزه "گندم" را به صورت‌های مختلفی مصرف می‌کنیم، که مهم‌ترین مورد آن نانی است که در وعده‌های غذاییمان مصرف می‌کنیم. گندم طبیعتی گرم، خشک و معتدل دارد و مصرف آن برای رفع بیماری‌های پوستی بسیار مفید است. برای تقویت کودکان باید حتما در وعده‌های غذاییشان از گندم استفاده شود.

یک راه دیگر برای بهره‌بردن از خواص بی‌شمار گندم؛ مصرف جوانه گندم به صورت خوراکی و همچنین تهیه انواع ماسک جوانه گندم می‌باشد. 

جوانه گندم را می‌توان به صورت تازه در انواع سالاد و سوپ مورد استفاده قرار داد و یا اینکه آن را آسیاب یا پودر کرده و همراه با ماست یا شیر میل نمود.

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ آشنا کنیم که یک سالاد سالم، سبک و بسیار خوشمزه است و شما می‌توانید مواد داخل آن را به سلیقه خود تغییر دهید. 

جوانه گند

مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم:

جوانه گندم1 پیمانه
قارچ خردشده1 پیمانه
کنسرو نخودفرنگی1 پیمانه
گوجه فرنگی1 پیمانه
خیارشور1 نصف پیمانه
نعناع و گشنیز خردشده2-3 ق غذاخوری
کنجد یا سیاه دانهبه میزان لازم
روغن زیتون یا سس سویا یا آبلیموبه عنوان چاشنی
طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ، طرز تهیه جوانه گندم، سوپ جوانه گندم، پودر جوانه گندم

طرز تهیه سالاد جوانه گندم:

  1. برای تهیه سالاد جوانه گندم می‌توانید از مخلفات متنوعی استفاده کنید. از آنجا که جوانه بافت بسیار ظریفی دارد بهتر است درست هنگام مصرف آن را شست و آبکشی کرد و گرنه سریع تیره میشود.
  2. برای شروع کار ابتدا قارچ‌ها را خوب شسته و اجازه دهید کمی آب اضافه آن‌ها برود.
  3. خیارشورها، گوجه فرنگی و قارچ‌ها را نگینی خرد کنید.
  4. حالا در یک ظرف بزرگ و مناسب، تمام مواد خردشده را بریزید و به آن‌ها نخودفرنگی کنسروی، نعناع یا گشنیز ساطوری‌شده اضافه کنید.
  5. در نهایت جوانه‌ها را روی سالاد قرار دهید و مقداری کنجد یا سیاه‌دانه روی آن‌ها بپاشید. 
  6. برای چاشنی سالاد جوانه گندم می‌توان از سرکه بالزامیک، آبلیمو ترش تازه، سویا سس و یا روغن زیتون به دل‌‌خواه استفاده کرد. 
 نکته:

سالاد جوانه گندم خوشمزه شما آماده است. در صورتی که بخواهید این سالاد را به عنوان ناهار یا شام رژیمی میل کنید می‌توانید مقداری فیله مرغ گریل‌شده نیز به آن اضافه کنید.

امیدواریم این سبزی مفید و پرخاصیت را به هر روشی که شده وارد برنامه غذایی خانواده خود کنید و از فواید بی‌شما رآن استفاده کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه حلیم جوانه گندم برای افطار سایت جامع …طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندمطرز تهیه حلیم به نقل از آکاایران گندم را از شب قبل خیس کنید گندم را همراه گوشت و شیربرنج، طرز تهیه شیر برنج و پخت فرنی آکاطرز تهیه فرنی آکاایران آرد برنج را پس از خیس کردن در آب سرد، به همراه شیر و گلاب و طرز تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی دستور تهیه سالادطرزتهیهانواعسالادطرز تهیه انواع سالاد اگر می‌خواهید مهارت‌های لازم آشپزی را فرا بگیرید پس با مجله انواع سالاد تزئین های زیبایی از سالاد الویه در این مطلب تصمیم داریم تصاویری زیبا از تزئین های خودتان در منزل، جوانه تهیه کنیدتهیه انواع جوانه ها تمیزترین، مفیدترین و بی دردسرترین غذایی که می توان در زمان ما طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن سالاد سرآشپزدر مورد سالادها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید سالاد غذائیست مطبوع و لذیذ که علاوه اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها طرز تهیه حلیم جوانه گندم برای افطار سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندم طرز تهیه حلیم به نقل از آکاایران گندم را از شب قبل خیس کنید گندم را همراه گوشت و نمک به شیربرنج، طرز تهیه شیر برنج و پخت فرنی آکا طرز تهیه فرنی آکاایران آرد برنج را پس از خیس کردن در آب سرد، به همراه شیر و گلاب و شکر روی طرز تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی دستور تهیه سالاد طرزتهیهانواعسالاد طرز تهیه انواع سالاد اگر می‌خواهید مهارت‌های لازم آشپزی را فرا بگیرید پس با مجله آشپزی انواع سالاد سایت موسسه فرهنگی و سالادهای لاغری پاییزه در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه که در چارچوب یک رژیم مناسب به خودتان در منزل، جوانه تهیه کنید زمان لازم برای تهیه جوانه ها الف دانه های که باید حدود تا ساعت خیس کنید یونجه مدت جوانه طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن را به سالاد سرآشپز در مورد سالادها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید سالاد غذائیست مطبوع و لذیذ که علاوه بر اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکباب برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید ، نخود و آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها طرز تهیه سالاد جوانه کالری گرم جوانه گندم طرز تهیه سالاد جوانه گندم


ادامه مطلب ...