ساده و سه سوته: طرز پخت برنج با ماکروویو

جام جم سرا:

مواد لازم:

برنج ۲ پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
آب ۴ لیوان

طرز تهیه:

سوت اول: برنج را در ظرف مناسب پخت و پز با ماکروویو بریزید و آب و مقداری نمک را همراه با روغن یا کره به آن اضافه کنید.
سوت دوم: در این مرحله ابتدا بدون گذاشتن در ظرف، تنظیمات ماکروویو را روی مدت ۱۷ الی ۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بگذارید تا آب برنج کشیده شود.
سوت سوم: در مرحله بعدی مدت را روی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه و قدرت را ۳۰% تنظیم کنید و منتظر بمانید تا برنج دم بکشید.
سه سوت تمام شد! نوش جانتان!

طرز تهیه لازانیا با ماکروویو

جام جم سرا:

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به همراه مقداری روغن سرخ کنید و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
ژامبون را نگینی خرد کرده و بعد از آنکه گوشت کمی پخت به مواد اضافه کنید.
سوسیس و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید، قارچ را نیز حلقه‌ای خرد کنید.
در تابه‌ای جداگانه مقداری روغن ریخته و فلفل را کمی تفت دهید و بعد سوسیس را اضافه کرده و بعد از تفت خوردن مقداری آبلیمو اضافه کنید.
قارچ را هم به مواد افزوده و تفت دهید و بعد آن را به مواد اصلی اضافه کنید.
۱ لیوان آب جوش را به همراه ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، مقداری نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید و مخلوط کنید تا آب سس به نصف کاهش پیدا کند.
ظرف مخصوص مایکروویو را با آب پر کرده و به آن مقداری نمک و روغن اضافه کرده و ۲تا۳دقیقه داخل دستگاه قرار دهید تا به جوش بیاید.
بعد از آنکه آب به جوش آمد ورقه‌های لازانیا را به آن اضافه کرده و دوباره به مدت ۱تا۲دقیقه داخل دستگاه قرار دهید تا لازانیا به مرحله آبکشی رسیده و نیم پز شود.

لازانیا را آبکش کرده و ظرف مناسبی مخصوص مایکروویو انتخاب کنید و آن را کاملا چرب کنید سپس یک لایه لازانیا ته ظرف چیده مقداری سس قرمز روی ورقه‌های لازانیا بریزید و رویش مواد بریزید و پنیر پیتزا اضافه کرده و از ادویه مخصوص لازانیا رویش بریزید و تا انتها ادامه دهید.
ظرف را داخل دستگاه قرار داده و آن را ۱۰دقیقه با قدرت ۱۰۰درصد روشن کنید و بعد آن را روی گریل قرار داده و با دکمه مخصوص گریل دستگاه را روشن کرده و لازانیا را ۵تا۱۰دقیقه کاملا برشته کنید.

تذکر:

۱) این دستور برای تهیه غذا در دستگاه مایکروویو تهیه شده است نه مایکروفر.
۲) می‌توانید برای پخت لازانیا از ترکیب کانکشن و گریل به مدت ۳۰تا۴۵ دقیقه استفاده کنید.
۳) در صورت تمایل مقداری گوجه فرنگی هم به لازانیا اضافه کنید.
۴) می‌توانید بعد از پخت لازانیا مقداری پنیر پارمزان روی آن ریخته و بعد آن را سرو کنید. (آموزشکده بانوان)

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و ماکروویو

با اینکه استفاده از فر و ماکروویو این روزها خیلی رایج شده است، اما باز هم خیلی ها دلشان می خواهد کیکی بدون استفاده از فر درست کنند. ما هم این امکان را برایشان فراهم کرده ایم.

تخم مرغ بزرگ ۶عدد

شکر یک ویک چهارم لیوان

آرد سفید یک و یک سوم لیوان

وانیل شکری ۱/۴ .ق.چ

بیکینگ پودر ۱/۴٫ق.چ

پودر کاکائو ب.م.ل

روغن مایع در حد چرب کردن

طرز تهیه کیک اسفنجی:

۱- تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید سپس بادور تند همزن ۵دقیقه هم بزنید. وانیل شکری را با دو قاشق آرد مخلوط کنید سپس آرد را به مواد افزوده دربین آن مخلوط ب.ک وانیل آرد را هم افزوده ودیگ را چرب کرده مواد را درون دیگ بریزید وکمی از مایه کیک رابا کاکائومخلوط وروی ان بریزید درحفره دیگ یک استکان کوچک قرار دهید سپس در دیگ را روی ان قرار دهید استکان برای این است که مواد از حفره بیرون نریزد زیر دیگ شعله پخش کن قراردهید شعله باید خیلی ملایم باشد.

۲- حدود یک ساعت زمان لازم است و روی در ان حوله ای کوچک وتمیز گذاشته بعد از مدت گفته شده در ظرف راگرفته با چنگال روی کیک راکمی فشار دهید اگربه چنگال چیزی نچسبید کیک اماده است برای خارج کردن هم اگر بدنه ودر ظرف را خوب چرب کنید مشکلی در خارج کردن ندارید با احتیاط با کارد لبه کیک را از ظرف جدا کنید چند دقیقه صبر کنید ودیگ را برگردانده.

۳- آرد را چند بار الک کنید.

۴- تخم مرغ را به دمای محیط برسانید.

۵- اگر دوست دارید کیک کمی چرب باشد نصف لیوان روغن مایع را قبل از اضافه کردن ارد به ان افزوده.

۶- مایه کیک نباید سفت باشد با تقریبا حالت شل داشته باشد اگر زیاد ارد اضافه کنید کیک سفت و کم پفی دارید در اضافه کردن ارد دقت کنید شاید همه ارد لازم نباشد ویک قاشق کمتر ارد بخواهد.

۷- و برای نگه داری کیک سیب را از وسط دونیم کرده وکنار کیک گذاشته روی ان سلفون کشیده دراتاق خنک به مدت ۴روز کاملا تازه میماند.

برترین ها