پخت کیک هویج با مایکروفر در ده دقیقه

[ad_1]
مفیدستان:

امروز برای شما آموزش پخت یک کیک فوری را آماده کرده‌ایم. مدت زمان آماده کردن و پخت این کیک، ده دقیقه است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.

امروز برای شما آموزش پخت یک کیک فوری را آماده کرده‌ایم. مدت زمان آماده کردن و پخت این کیک، ده دقیقه است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

تخم مرغ: یک عدد

شکر: چهار قاشق سوپخوری

آرد: شش قاشق سوپخوری

کره آب شده: دو قاشق سوپخوری

هویج رنده شده: چهار قاشق سوپخوری

دارچین: یک چهارم قاشق پایخوری

بکینگ پودر: نصف قاشق پایخوری

وانیل: کمی

گردوی خردشده: به دلخواه، کمی

مواد لازم برای کرم کیک:

کره: سه قاشق سوپخوری

پنیر خامه‌ای: نصف قالب

پودر شکر: یک و نیم پیمانه

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

شیر: کمی

طرز تهیه:

کره را در ظرفی ریخته به مدت پانزده تا سی ثانیه داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا آب شود. تخم مرغ و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و هویج رنده شده، شکر، بکینگ پودر، دارچین، گردوی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. در آخر، آرد را اضافه می‌کنیم و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا مواد یک دست شود.

در ظرفی مناسب خمیر را می‌ریزیم به طوری که نصف ظرف را پر کند و جا برای پف کردن کیک، باقی بماند. ظرف را به مدت یک دقیقه و 45 ثانیه در مایکروفر با دمای بالا قرار می‌دهیم وقتی که کیک به اصطلاح، خودش را گرفت، یک دقیقه دیگر به آن زمان می‌دهیم. کیک را در کناری قرار می‌دهیم تا سرد شود. در این فاصله برای تهیه‌ی کرم کیک، اقدام می‌کنیم. همه‌ی مواد خمیر را با کدیگر مخلوط می‌کنیم و با هم‌زن برقی، خوب می‌زنیم. 

وقتی کیک سرد شد، آن را از قالب جدا کرده، به دو بخش تقسیم می‌کنیم. مقداری از کرم آماده شده را روی سطح اولین بخش کیک می‌مالیم سپس بخش دوم کیک را روی آن قرار می‌دهیم و با بقیه کرم آماده شده و گردوی خرد شده و یا هویج رنده شده روی سطح آن را تزئین می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز کامل پخت لازانیا طرز کامل پخت لازانیا ،طرز پخت لازانیا ،لازانیاطرز کامل پخت لازانیا انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنجدر این بخش شما با انواع انواع دسرآموزش اشپزی آنلاینپلو چلوشام ایرانیسایت اشپزی اکا ده شام رژیمی خوشمزه برای سال جدید آکابازداشت ۳ مظنون تروریستی در بلژیک طبق گزارش‌ها، پلیس بلژیک در جریان عملیات‌های ضد کیک قابلمه ای بدون فر هانیه با سلام من تازه این دستور رو پیدا کردم و میخوام درست کنم ممنونم سر آشپزچند نکته مهم در پخت و پز کدبانوی دیجیتالیچندنکتهمهمدرپختنحوه جلوگیری از کپک زدن آبغوره و آبلیمو نگذار آب‌غوره‌ات کپک بزند آب‌لیمو و آب طرز تهیه ترشی مخلوط آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای دیابت نوین طب بیمار آقای رحمان ندایی که در حدود ۲۵ سال مبتلا به بیماری دیابت شده و انسولین تزریق می مقیاس اندازه گیری مواد مطلب فوق برگرفته از مقاله ای است که در فروم هنر آشپزی در خصوص مقیاس و اندازه گیری پیتزا سیب زمینی چی بپزم پیتزا و ساندویچدر این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است ابتدا سیب کدبانو کوکوها وکبابها ساندویچ ورولتهابا یه شام سریع و آسون و بی دردسر در خدمتتون هستم مواد لازم سویا طرز کامل پخت لازانیا آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای عروسی انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج تماس اتحادیه اروپا با ترامپ در دفاع از توافق هسته‌ای الجبیر قانون جاستا اجرا شود آمریکا ده شام رژیمی خوشمزه برای سال جدید آکا گل کلم در سس کاری مواد لازم برای نفر گل کلم درشت یک عدد روغن مایع یا کره گیاهی قاشق غذاخوری کیک قابلمه ای بدون فر تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود نیازی به جدا کردن سفیده و چند نکته مهم در پخت و پز کدبانوی دیجیتالی چندنکتهمهم اگر ترشی کپک زد بحث آلودگی ترشی‌ها به کپک زدن آن‌ها برمی‌گردد زمانی که شما کپک را روی طرز تهیه ترشی مخلوط آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای عروسی دیابت نوین طب بیمار آقای رحمان ندایی که در حدود ۲۵ سال مبتلا به بیماری دیابت شده و انسولین تزریق می کردند کدبانو کوکوها وکبابها ساندویچ ورولتها با یه شام سریع و آسون و بی دردسر در خدمتتون هستم مواد لازم سویا مقیاس اندازه گیری مواد مطلب فوق برگرفته از مقاله ای است که در فروم هنر آشپزی در خصوص مقیاس و اندازه گیری ارائه شده پیتزا سیب زمینی چی بپزم پیتزا و ساندویچ در این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است ابتدا سیب زمینی ها را

استفاده از مایکروفر با چه عوارضی همراه است؟

[ad_1]

تاریخ انتشار : دوشنبه ۶ دی ۱۳۹۵ ساعت ۲۲:۲۰

مصرف غذائی که در مایکروفر گرم شده است ممکن است با عوارضی مانند سردرد، سرگیجه، افسردگی برای فرد همراه باشد.

به گزارش بلاغ، بررسی ها نشان می دهد به دلیل برخورد مستقیم اشعه های مایکروفر با بافت مواد غذائی، استفاده از آن برای سلامتی بسیار مضر است.

همچنین اشعه های مایکروفر بر شیر مادر و ویتامین ب تاثیر منفی می گذارد. بنابرپژوهشی که در مجله سموم کشاورزی –غذائی چاپ شد، مواد غذائی با گرم شدن در مایکروفر، 30 تا 40 درصد ویتامین ب 12  خود را از دست می دهند.

همچنین این اشعه ها، بر سلامت قلب و فشار خون تاثیر می گذارد و با نشانه هایی مانند سردرد، سرگیجه، ضعف سیستم ایمنی بدن، افسردگی، از دست دادن اشتها، ضعف بینائی، تورم غدد لمفاوی، زیاد شدن ادرار همراه است.

پرتوهای با برد پائین، که در مایکروفر از آن استفاده شده و جذب مواد غذائی می شود و با مصرف غذائی که در مایکروفر گرم شده به دی ان ای درون سلول ها آسیب وارد می شود و زمینه ساز ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان می شود.

گفتنی است؛ افرادی که برای گرم کردن شیر و سبزیجات از مایکروفر استفاده می کنند گلبول قرمز خون آنها کاهش و گلبول سفید خون آنها افزایش می یابد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آمپول نوروبیون چه ویژگی ها و چه عوارضی دارد آکاآمپول نوروبیون امروزه کاربردهای بسیاری در بین مردم یافته است و به همین دلیل به شهرت استفاده از هورمون رشد خوب یا بد، رشد، هورمون رشد، …استفاده از هورمون رشد قد خوب یا بد کوتاه قدی تا چه میزان نقص محسوب می شود همچنین اگر در مورد مضرات دکلهای نصب شده چه میدانید؟یکی از سوالاتی که بارها مطرح شده این است که آیا تشعشعات آنتن های پراکنده در سطح کشور راهنمای خرید قرص لاغری، ضد چاقی و اشتهادر زمینه خرید قرص های لاغری و ضد چاقی قرص های زیادی در بازار و داروخانه ها وجود دارد که سلامت و بهداشت بیماری زنان ،سلامت،بیماری مردان، بیماری کودکان قوس کمر در سنین بالا چه آسیبی به بدن بهترین روش درمان گلودرد ویروسی مجله اینترنتیمتخصص گوش، حلق و بینی گفت بهترین درمان در عفونت ویروسی استراحت،‌استفاده از مایعات خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، …نیک صالحی اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری پرفشاری خون؛ نبرد پیروزمندانه با قاتل خاموشبسم الله الرّحمن الرّحیم و صلّی الله علی محمّد و آله الطّاهرین و لعنه الله علی آمپول نوروبیون چه ویژگی ها و چه عوارضی دارد آکا آمپول نوروبیون چه ویژگی ها و چه عوارضی دارد آکاآمپول نوروبیون اطلاعات دارویی سلامت استفاده از هورمون رشد خوب یا بد، رشد، هورمون رشد، رشد کودک استفاده از هورمون رشد قد خوب یا بد کوتاه قدی تا چه میزان نقص محسوب می شود همچنین اگر تبعیض راهنمای خرید قرص لاغری، ضد چاقی و اشتها داروی ارلیستات با نام های مختلفی مانند زنیکال نام اصلی دارو و ساخت روشه آلمان و در ایران در مورد مضرات دکلهای نصب شده چه میدانید؟ یکی از سوالاتی که بارها مطرح شده این است که آیا تشعشعات آنتن های پراکنده در سطح کشور برای سلامت و بهداشت شب یلدا و نکات تغذیه ای بسیار مهم در این شب ریمل و توصیه های پزشکی درباره این وسیله آرایشی بهترین روش درمان گلودرد ویروسی مجله اینترنتی متخصص گوش، حلق و بینی گفت بهترین درمان در عفونت ویروسی استراحت،‌استفاده از مایعات فراوان خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس اتحادیه نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، دکوراسیون، آشپزی نیک صالحی اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری پرفشاری خون؛ نبرد پیروزمندانه با قاتل خاموش بسم الله الرّحمن الرّحیم و صلّی الله علی محمّد و آله الطّاهرین و لعنه الله علی اعدایهم اجمعین

این غذاها را در مایکروفر گرم نکنید سمی می‌شوند

[ad_1]

تاریخ انتشار : یکشنبه ۵ دی ۱۳۹۵ ساعت ۲۳:۳۱

تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری‌ها از بین بروند. از آنجا که مایکروویو نمی‌تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروویو تعدادی از باکتری‌های سالمونلا زنده بمانند.

به گزارش بلاغ، سال‌ها پیش بود که مایکروویو به آشپزخانه‌ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته کرد. نسل جدید شاید حتی تصورش را هم نتواند بکند که بدون مایکروویو می‌توان هات چاکلت یا پاپ کورن درست کرد. با این حال هنوز بسیاری از ما به شکل اشتباهی از مایکروویو استفاده می‌کنیم. بله این را می‌دانیم که نباید داخل مایکروویو فویل آلومینیوم، ظروف فلزی یا پلاستیک قرار دهیم اما به همین اندازه گرم کردن بعضی غذاهای خاص هم با این وسیله می‌تواند خطرناک باشد. برای شروع، مایکروویو نمی‌تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می‌توانند زنده بمانند. مایکروویو می‌تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند. برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید. 

 

تخم مرغ آب پز را درون مایکروویو گرم نکنید
چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروویو گذاشته می‌شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می‌شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه‌ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید و وقتی از مایکروویو در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروویو گرمش نکنید.
 
شیر مادر را درون مایکروویو گرم نکنید
بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده‌های بعدی منجمد و ذخیره می‌کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروویو گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروویو یک بشقاب غذا را نمی‌‌تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد در عوض نقاط داغی را ایجاد می‌کند که می‌تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می‌شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.
 
گوشت‌های فرآوری شده را درون مایکروویو گرم نکنید
گوشت‌های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می‌کند. متاسفانه مایکروویو کردن آنها باعث می‌شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت‌های فرآوری شده با تشعشعات مایکروویو به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می‌کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان‌ها آسیب می‌رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش‌های گرم کردن مایکروویو بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت‌های فرآوری شده می‌شود.

برنج را درون مایکروویو گرم نکنید
برنج، واقعا؟ مایکروویو کردن برنج به سادگی می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ‌هایی از باکتری است که می‌توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروویو بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری‌ها دوباره به فعالیت ادامه می‌دهند و می‌توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. (توجه کنید برنج‌های نیمه آماده منظور است)

مرغ را درون مایکروویو گرم نکنید
تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری‌ها از بین بروند. از آنجا که مایکروویو نمی‌تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروویو تعدادی از باکتری‌های سالمونلا زنده بمانند. دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین‌ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین‌ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می‌شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

سبزیجات سبز برگ را درون مایکروویو گرم نکنید

اگر می‌خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروویو گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می‌شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروویو، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته‌اند تبدیل به نیتروسامین می‌شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنیدپخت غذا با مایکروفر گرم کردن غذا مسمومیت غذایی نیترات گوشت های فرآوری شده گرم کردن این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنیداینغذاهاراهرگزآیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، …شب یلدا و نکات تغذیه ای بسیار مهم در این شب شب یلدا یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان بیماری پروانه ای چیست ؟ چگونه رخ میدهد؟ قابل …شب یلدا و نکات تغذیه ای بسیار مهم در این شب شب یلدا یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان ماده غذایی مفید برای تقویت سیستم دفاعی بدنمواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم دفاعی بدنخانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و …بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت …صفحه اصلی خبرپو آخرین اخبار آخرین اخبار ایران و جهان پخش زنده آخرین اخبار آخرین اطلاعات عمومی،دانستنیها،معلومات عمومی،آیا می دانید اطلاعات عمومیدانستنیهاآیا می دانید دانستنیهای طبیعتمقالات اطلاعات عمومی معلومات این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید پخت غذا با مایکروفر گرم کردن غذا مسمومیت غذایی نیترات گوشت های فرآوری شده گرم کردن غذا این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید اینغذاها آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، روی ، مس شب یلدا و نکات تغذیه ای بسیار مهم در این شب شب یلدا یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان است که در بیماری پروانه ای چیست ؟ چگونه رخ میدهد؟ قابل توجه کسانی که شب یلدا و نکات تغذیه ای بسیار مهم در این شب شب یلدا یکی از مناسبت های اصیل ایرانیان است که در ماده غذایی مفید برای تقویت سیستم دفاعی بدن مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم دفاعی بدن تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و پر امید بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی نبود خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس اتحادیه انجمن زنان موفق و سخت کوش آی وی افی صفحه به نام خدا آغاز می کنیم که آغاز است و هستی بخش سلام دوستان عزیز خوش امدید این تاپیک محل پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت روز صفحه اصلی خبرپو آخرین اخبار » آخرین اخبار ایران و جهان پخش زنده آخرین اخبار » آخرین اخبار اطلاعات عمومی،دانستنیها،معلومات عمومی،آیا می دانید مقالات مفید با این فناوری جدید از آمپول زدن لذت ببرید عکس پیام رسان پینگل رقیب جدی تلگرام با امکان تماس

گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

[ad_1]

خبرگزاری آریا-گرم کردن غذا در مایکروفر : آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟
به گزارش خبرگزاری آریا،آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.

سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته  کرد. نسل جدید شاید حتی تصورش را هم نتواند بکند که بدون مایکروفر می توان هات چاکلت یا پاپ کورن درست کرد. با این حال هنوز بسیاری از ما به شکل اشتباهی از مایکروفر استفاده می کنیم.
 
بله این را می دانیم که نباید داخل مایکروفر فویل آلومینیوم، ظروف فلزی یا پلاستیک قرار دهیم اما به همین اندازه گرم کردن بعضی غذاهای خاص هم با این وسیله می تواند خطرناک باشد.

برای شروع، مایکروفر نمی تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می توانند زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند. برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید.

گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید و وقتی از مایکروفر در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروفر گرمش نکنید.

2- شیر سینه مادر: بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده های بعدی منجمد و ذخیره می کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروفر یک بشقاب غذا را نمی تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد در عوض نقاط داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.

3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش های گرم کردن مایکروفر بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت های فرآوری شده می شود.

4- برنج: برنج، واقعا؟ مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروفر بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است )

5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های سالمونلا زنده بمانند. دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

6- سبزیجات سبز برگ: اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید

[ad_1]

خبرگزاری آریا-مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند
به گزارش خبرگزاری آریا،آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.
سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته کرد.
نسل جدید شاید حتی تصورش را هم نتواند بکند که بدون مایکروفر می توان هات چاکلت یا پاپ کورن درست کرد. با این حال هنوز بسیاری از ما به شکل اشتباهی از مایکروفر استفاده می کنیم. بله این را می دانیم که نباید داخل مایکروفر فویل آلومینیوم، ظروف فلزی یا پلاستیک قرار دهیم اما به همین اندازه گرم کردن بعضی غذاهای خاص هم با این وسیله می تواند خطرناک باشد.

برای شروع، مایکروفر نمی تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می توانند زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند.

برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید.

1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید و وقتی از مایکروفر در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروفر گرمش نکنید.

2- شیر سینه مادر: بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده های بعدی منجمد و ذخیره می کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروفر یک بشقاب غذا را نمی تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد در عوض نقاط داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.

گرم کردن غذا , مسمومیت غذایی

مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود

3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش های گرم کردن مایکروفر بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت های فرآوری شده می شود.

4- برنج: برنج، واقعا؟ مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروفر بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است )

5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های سالمونلا زنده بمانند. دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

6- سبزیجات سبز برگ: اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
موتور حرفه ای خبرهای آنلاین و لحظه ایتمامی اخبار توسط نرم افزار جستجوگر خبر سایت گردآوری شده و سایت در قبال محتوای موتور حرفه ای خبرهای آنلاین و لحظه ای تمامی اخبار توسط نرم افزار جستجوگر خبر سایت گردآوری شده و سایت در قبال محتوای اخبار

قرار دادن این غذاها در مایکروفر ممنوع

[ad_1]

قرار دادن این غذاها در مایکروفر ممنوع 

برخی از غذاها را نباید در معرض اشعه های مایکروفر قرار دهیم،چون باعث تغییرات در غذا خواهند شد،در برخی موارد هم غذا را سرطان زا خواهد کرد. آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.

سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته کرد.نسل جدید شاید حتی تصورش را هم نتواند بکند که بدون مایکروفر می توان هات چاکلت یا پاپ کورن درست کرد. با این حال هنوز بسیاری از ما به شکل اشتباهی از مایکروفر استفاده می کنیم.

بله این را می دانیم که نباید داخل مایکروفر فویل آلومینیوم، ظروف فلزی یا پلاستیک قرار دهیم اما به همین اندازه گرم کردن بعضی غذاهای خاص هم با این وسیله می تواند خطرناک باشد.

برای شروع، مایکروفر نمی تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می توانند زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند.برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید.

1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید

و وقتی از مایکروفر در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروفر گرمش نکنید.

2- شیر سینه مادر: بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده های بعدی منجمد و ذخیره می کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروفر یک بشقاب غذا را نمی تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد

در عوض نقاط داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.

مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود

3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر

به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش های گرم کردن مایکروفر بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت های فرآوری شده می شود.

4- برنج: برنج، واقعا؟ مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروفر بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است )

5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های سالمونلا زنده بمانند.

دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

6- سبزیجات سبز برگ: اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر،

نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

منبع:salamatnews.com

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
این دختر ماه به زور مورد تجاوز جنسی قرار گرفت عک…وی در ادامه افزود این مسئله باعث سرشکستگی و بد نامی من و خانواده ام شد و احساس میکردم این دختر برزیلی بکارت خود را در اینترنت فروخت …این دختر برزیلی بکارت خود را در اینترنت فروخت روند مناقصه را در تصویر دوم میبینیم که این دختر ماه به زور مورد تجاوز جنسی قرار گرفت عکس وی در ادامه افزود این مسئله باعث سرشکستگی و بد نامی من و خانواده ام شد و احساس میکردم در این دختر برزیلی بکارت خود را در اینترنت فروخت عکس این دختر برزیلی بکارت خود را در اینترنت فروخت روند مناقصه را در تصویر دوم میبینیم که در آخر انجمن زنان موفق و سخت کوش آی وی افی صفحه به نام خدا آغاز می کنیم که آغاز است و هستی بخش سلام دوستان عزیز خوش امدید این تاپیک محل

این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید

[ad_1]

برای شروع، مایکروفر نمی تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می توانند زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند. برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید.

1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید و وقتی از مایکروفر در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروفر گرمش نکنید.

2- شیر سینه مادر: بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده های بعدی منجمد و ذخیره می کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروفر یک بشقاب غذا را نمی تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد در عوض نقاط داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.

3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش های گرم کردن مایکروفر بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت های فرآوری شده می شود.

4- برنج: برنج، واقعا؟ مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروفر بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است )

5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های سالمونلا زنده بمانند. دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

6- سبزیجات سبز برگ: اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مجله سلامتی دکتر کرمانی رژیم لاغری و کاهش وزنسایت دکتر کرمانی این روز ها با نگرش متفاوتی که نسبت به دنیای تغذیه و رژیم غذایی داشته با این پنج غذای معجزه آسا شکم خود را کوچک کنیدکوچک کردن شکم تحقیقات جدید نشان می دهد که این غذاها می توانند در کوچک شدن دور کمر این عامل فشار تان را بالا می برندفشارخون بالا عبارت است از افزایش فشار وارده از جریان خون به دیواره رگ‌های خونی دیابت نوین طب بیمار آقای رحمان ندایی که در حدود ۲۵ سال مبتلا به بیماری دیابت شده و انسولین تزریق می کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، …نوشیدن آب گرم به صورت ناشتا چه خاصیت هایی دارد؟ جوراب پوشیدن در هنگام خواب مفید است یا خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و …بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی سایت خبری و تحلیلی جنوب ایرانآرزوی رژیم اسرائیل و مخالفان برجام در آمریکا این است که ایران بدون پشتوانه حقوقی و غذاهای کم کالری برای لاغر شدن کالری کمتر بگیرید …میان وعده هایی کم کالری بخش دوم این ورزش کالری سوزی تان را برای لاغر شدن برابر می کندآموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازیآموزش بدنسازی در منزلآموزش بدنسازی تصویریآموزش بدنسازی دانلوداموزش بدنسازی با مجله سلامتی دکتر کرمانی رژیم لاغری و کاهش وزن سایت دکتر کرمانی این روز ها با نگرش متفاوتی که نسبت به دنیای تغذیه و رژیم غذایی داشته با این پنج غذای معجزه آسا شکم خود را کوچک کنید کوچک کردن شکم تحقیقات جدید نشان می دهد که این غذاها می توانند در کوچک شدن دور کمر افراد موثر این عامل فشار تان را بالا می برند هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت مشهد هر شب دیابت نوین طب بیمار خانم اقباله ع ساله و خانه دار، سابقه بیماری دیابت از شانزده سال پیش که در تاریخ کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، روی ، مس کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است ، سالم‌ترین ظروف برای طبخ غذا ، پخت و پز در ظروف برنجی خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس اتحادیه تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و پر امید بچه های آمنوره ثانویه میدونن آمنوره چیه خدارو شکر شما این مشکلو ندارین آمنوره یعنی نبود سایت خبری و تحلیلی جنوب ایران آرزوی رژیم اسرائیل و مخالفان برجام در آمریکا این است که ایران بدون پشتوانه حقوقی و بدون طی غذاهای کم کالری برای لاغر شدن کالری کمتر بگیرید آکا میان وعده هایی کم کالری بخش دوم این ورزش کالری سوزی تان را برای لاغر شدن برابر می کند آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازی آموزش بدنسازی در منزلآموزش بدنسازی تصویریآموزش بدنسازی دانلوداموزش بدنسازی با تصویر

بالاخره مایکروفر خوب اســت یا بد؟

[ad_1]

ماهنامه مطب - خشایار میربهالدین*: قابلیت گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله استفاده کنند.با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز بهداشت جهانی اعلام کرده اند که گرم کردن غذا با مایکروفر ضرری ندارد، اما همچنان برخی افراد از استفاده آن می ترسند.

درواقع، در مقایسه با دیگر روش های پخت، مایکروفر می تواند ارزش غذایی برخی غذاها را افزایش دهد، چون زمان پختش کم اســت. اگر مایکروفر مهر و موم درستی نداشته باشد این می تواند روی سطح امنیتش تاثیر بگذارد همچنین مایکروفر کردن غذاهایی که درون ظرف پلاستیکی قرار دارند اصلا توصیه نمی شود. دیگر موردی که برای مایکروفر کردن روزانه غذاها باید مورد توجه قرار بگیرد این اســت که چه غذایی را گرم می کنید؟ آیا بیشتر غذاهای مخصوص مایکروفر را استفاده می کنید یا غذاهای غیرفرآوری شده؟ غذاهایی مانند پیتزاهای فریزشده و دیگر غذاهای نیمه پخته و بسته بندی شده، مخصوص مایکروفر هستند و بهتر اســت که هر روز استفاده نشوند.

مایکروفر چگونه غذاها را می پزد؟

مایکروفر غذاها را با موج های انرژی که با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند می پزد. این موج ها با موج های رادیویی یکسان هستند. انرژی مایکروفر در درجه اول ملکول های آب و ملکول هایی که در آرایش شبیه به آب هستند را تحت تاثیر قرار می دهد. موج مایکروفر ملکول های آب را به لرزش درمی آورد، بنابراین گرما ایجاد می شود.

آیا استفاده روزانه از مایکروفر ایمن اســت؟

براساس اظهارات سازمان بهداشت جهانی، اگر ملاحظات امنیتی را رعایت کنید و همانطور که باید از مایکروفر استفاده نمایید خطری وجود نخواهدداشت. یکی از نگرانی هایی که درباره مایکروفر وجود دارد این اســت که موج هایش را به اطراف متساعد نکند. موج های مایکروفر فقط زمانی آغاز می شوند که فعال شود، مانند زمانی که یک چراغ را روشن می کنید. اگر مایکروفر آسیب دیده باشد و یا درست مهر و موم نشده باشد، ممکن اســت خطر بیرون رفتن موج ها از مایکروفر وجود نداشته باشد. باید قبل از استفاده چک کنید که مایکروفر حتما ایمن باشد و جایی از آن آسیب دیدگی نداشته باشد. آسیب موج های مایکروفر بیشتر حرارتی اســت و اگر طولانی مدت در برابر آن قرار بگیرید، بافت های حساس مانند اطراف چشم ممکن اســت آسیب ببینند.

البته این تنها موقعی اتفاق می افتد که حرارت بالا باشد و مدت زمان زیادی در معرضش باشید. مایکروفرها به این اندازه انرژی ندارند. غذاهای مایکروفری رادیواکتیو ندارند و وقتی از مایکروفر بیرون آورده می شوند از خود انرژی متساعد نمی کنند. درست مانند لامپ که با خاموش شدنش دیگر نوری نمی دهد مایکروفر نیز وقتی خاموش می شود دیگر موجی از خود منتشر نمی کند.

محدودکردن کاهش مواد مغذی

سازمان بهداشت جهانی می گوید استفاده از مایکروفر در مقایسه با دیگر روش های پخت می تواند مواد مغذی غذاها را حفظ کند. برخی مواد مغذی مانند ویتامین های گروه ب و ویتامین ث، به حرارت و پخت و پز مایعان حساس هستند. استفاده از روش مایکروفری به جای دیگر روش های پخت و پز می تواند زمان پخت و پز را کاهش دهد و جلوی از بین رفتن مواد مغذی غذاها را بگیرد.

دشواری در کنترل کیفیت

مایکروفر کردن قطعات بزرگ غذا شاید زیاد مناسب نباشد، چون ممکن اســت حرارت به تمام غذا نفوذ نکند و به صورت نامناسب پخته شود. همچنین، تفاوت بین غذاهای پخته شده با مایکروفر در مقایسه با دیگر روش های پخت می تواند بسیار متفاوت باشد. اگر در حال پخت به دنبال کیفیتی خاص هستید، استفاده از دیگر روش های پخت اختیار بیشتری را به شما می دهد. به دلیل پخته شدن نابرابر غذا، مایکروفر کردن قطعات بزرگ گوشت، معمولا توصیه نمی شود. برخی بخش های گوشت ممکن اســت نپخته بماند و احتمال بیماری غذایی افزایش پیدا کند.

خطرات بالقوه غذاهای مایکروفری

اگر از مایکروفری کهنه یا مدلی که به خوبی بسته نمی شود استفاده می کنید می تواند روی امنیت مایکروفر تاثیر بگذارد. همیشه توصیه می شود از مایکروفری استفاده کنید که دارای استانداردهای جهانی باشد و اگر مایکروفری قدیمی باشد و یا به درستی کار نکند، تعمیرش کنید و یا یکی جدید بخرید. مایکروفر کردن غذاها در پلاستیک اصلا توصیه نمی شود. پلاستیک حاوی مواد تشکیل دهنده ای چون BPA، اســت که در صورت پخته شدن در دمای بالا می تواند به غذا بچسبد.

برای استفاده از مایکروفر چه ظرفی مناسب اســت؟

مایکروویو به خاطر وجود امواجی که برای پخت غذا ساطع می کند، به ظروف خاصی نیاز دارد. احتمالا همه شما که از این نوع فر استفاده می کنید می دانید که ممنوعیت بزرگ برای این ظرف ها فلزی بودن اســت. شاید هم گاهی اشتباه کرده باشید و با گذاشتن ظرف فلزی در مایکروویو جرقه های شبیه رعد و برق در آن دیده باشید.

این رعد و برق های کوچک دشمن اصلی مایکروویو شما هستند. با این حال استفاده از ورق های آلومینیومی که برای پوشش روی غذا به کار می روند، در برخی از مایکروفرها بلامانع اســت. پیش از استفاده از کاغذ آلومینیومی در مایکروفر حتما دفترچه راهنمای دستگاه خود را بار دیگر بخوانید، چون دستورالعمل استفاده از این نوع ورق، برای هر دستگاه متفاوت اســت. اگر دفترچه راهنمای فر خود را در اختیار ندارید، این موارد کلی را رعایت کنید: ورق های آلومینیومی تنها باید بر روی ظرف قرار بگیرند و به دیواره، سقف و کف محفظه داخلی برخورد نکنند. مطمئن باشید که ظرف شما با پوشش آلومینیوم دقیقا روی صفحه گردان مایکرویو قرار گرفته اســت. برای پی بردن به بی خطر بودن یک ظرف، می توانید از این راه استفاده کنید: یک فنجان آب در ظرف بریزید و برای مدت یک دقیقه آن را با درجه بالا در فر قرار دهید. اگر آب درون ظرف گرم شد و ظرف سر باقی ماند، ظرف مناسبی را انتخاب کرده اید.

یادتان نرود که منظور از ظروف ممنوعه تنها کاسه ها و تابه های فلزی نیستند، هرگونه کاسه یا فنجان که در آنها طلا یا نقره به کار رفته باشد، دماسنج مخصوص پخت گوشت و سیخ کباب در مایکروفر ممنوع اســت. ظروف سرامیکی و شیشه ای بهترین انتخاب ها برای مایکروویو هستند اما به خاطر داشته باشید که ظروف سرامیکی یا چینی نباید لب پریدگی داشته باشند.

برای استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروفر نمادهایی وجوددارد که باید بر روی ظروف حک شده باشد. ظروف ترموپلاستیکی به طور کلی برای استفاده در مایکروویو ساخته می شوند و نمادهایی که در تصویر زیر می بینید همگی نشان می دهند که می توان از آنها در برابر امواج مایکرو استفاده کرد. حتی اگر ظرف پلاستیکی شما برای استفاده در مایکروویو ساخته شده باشد، باید به تاریخ مصرف آن دقت کنید. این ظروف محدودیت زمان استفاده دارند. بسیاری از افراد به نمادهای حک شده بر روی شیشه شیر و ظرف غذای پلاستیکی مخصوص کودک اعتماد نمی کنند. خوب پیشنهاد ما نیز این اســت که برای گرم کردن شیر و غذای کودکان، تنها از ظروف شیشه ای در مایکروفر استفاده کنید.

از مایکروفر انتظار گرم کردن تمام غذاهای خود را نداشته باشید. این موضوع همیشه به ظرفی که انتخاب می کنید مربوط نیست. اگر یک غذای پر از روغن زیتون را در مایکروفر می گذارید، امواج مایکرو قادر به گرم کردن آن نخواهند بود چون این روغن مولکول های دوقطبی ندارد.

این مواد غذایی را به هیچ وجه در مایکروفر گرم نکنید

برخی مواد غذایی خاص و پرمصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتی که مجددا در مایکروفر گرم شده و تحت دمای بالا و اشعه ماورابنفش قرار بگیرند با ایجاد مواد مضر در آنها به سلامتی آسیب رسانده و در برخی موارد حتی سرطان زا می شوند.

پیتزا: پیتزا یکی از غذاهایی اســت که بیشتر افراد آن را در مایکروفر گرم می کنند که این کار آسیب جدی به سلامت بدن وارد می کند. بهترین راه گرم کردن آن استفاده از فر یا اجاق گاز اســت و حداکثر دمای فر 375 درجه فارنهایت انتخاب شود.

استیک: برای گرم کردن استیک بهتر اســت آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید.

اسفناج: با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید.

مرغ سوخاری: از گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی داخل فر قرار داده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه گرم کنید.

پاستا: اگر بر روی پاستان سس ریخته شده اســت هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید.

*دانشجوی پزشکی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 جولای 2016 ... بالاخره مایکروفر خوب است یا بد؟ گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله استفاده کنند.با وجود این که مرکز ...با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز بهداشت جهانی اعلام کرده اند که گرم کردن غذا با مایکروفر ضرری ندارد، اما همچنان برخی افراد از استفاده آن می ترسند.9 جولای 2016 ... با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز بهداشت جهانی اعلام کرده اند که گرم کردن غذا با مایکروفر ضرری ندارد، اما همچنان برخی افراد از استفاده آن می ...15 نوامبر 2012 ... مرتضی صفوی در گفت و گو با ایرنا افزود: اینكه گرم كردن و یا پخت مواد غذایی با ماكروفر سرطان زا است یا نه، یك بحث چالشی است كه نیازمند انجام ...7 سپتامبر 2016 ... بالاخره مایکروفر خوب است یا بد؟ قابلیت حرارت دادن غذا تنها در چندین دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله بهره گیرند.گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله استفاده کنند.با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز بهداشت جهانی اعلام کرده اند که گرم ...بالاخره مایکروفر خوب است یا بد؟ گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله استفاده کنند.با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز ...9 جولای 2016 ... بیشتر مخصوص را می یا غیرفرآوری غذاهایی پیتزاهای و غذاهای پخته بسته شده، مایکروفر و است هر استفاده چگونه را پزد؟ غذاها با های که چشم قابل ...با وجود این که مرکز بهداشت هاروارد و مرکز بهداشت جهانی اعلام کرده اند که گرم کردن غذا با مایکروفر ضرری ندارد، اما همچنان برخی افراد از استفاده آن می ترسند.

کلماتی برای این موضوع
خانه داری پزشکان ایران پارکت به کفپوش هایی اطلاق می شود که جنس آن ها از چوب است سطوح چوبی یا همان پارکت ها به ۵ چیز عجیبی که بعد از مرگ برای جسد ما اتفاق می …تعلق روح به بدن تعلق تدبیری است، یعنی؛ روح دارای حیات بالاصاله است و تا به بدن متعلق راهنمای خرید پودر و قرص ماشین ظرفشوییقرص ظرفششویی پریل یکی از بهترین گزینه های انتخابی برای ماشین ظرفشویی است مشتریان سالاد ماکارونی سالاداینم یه سالاد با ماکارونی که من و خواهرم و برادرم خیلی دوس داریم مهمونا ام دوس دارن مصاحبه با خانمی که همسر موقت است مجله اینترنتیچه متأهل و چه مجرد این سومین مصاحبه‌ی زنان‌پرس با کسی است که تجربه عقد موقت دارد مشاوره برای خرید لوازم خانگی آرشیو …ما حدود یه ساله مدل بوش رو داریمخیلی خوب میشورهقیمتش هم بودبرنامه سایر مطالب تربیت کودک کودک را وادار به حضور در جمع نکنید مشکلات رفتاری کودک خردسال نقش کدامیک از والدین در اشتباه درباره سابقه قبل از انقلاب بازیگر زن …وقتی قرار است با او گفت‌وگو کنیم، فکر می‌کنیم خیلی راحت قرار مصاحبه می‌گذارد اما راهنمای خرید انواع دوچرخه کوهستاندوچرخه ها و دوچرخه کوهستان معمولا ما به دوچرخه هایی که فرمانی صاف ، تنه و چرخی کلفت کباب بلدرچین با ادویه چیکن ماسالا و سیب زمینی …به عنوان ساید دیش غذای جانبی هم واسش سیب زمینی رومانف سرو کردم که یکی از غذاهای مورد

به مایکروفر «نه» بگویید؟

[ad_1]

مجله سیب سبز: گرم کردن باقی‌مانده غذاها جزئی از زندگی روزانه همه ماست. چه روز تعطیل باشد و بخواهید یخچال‌تان را تمیز کنید و چه تصمیم داشته باشید تمام غذاهای اضافه را با هم در قالب یک وعده غذا بخورید، مایکروفر یکی از دم‌دست‌ترین وسایل آشپزخانه محسوب می‌شود.

 اما تحقیقات نشان می‌دهد که هر وقت می‌خواهید غذای‌تان را گرم کنید، نباید فورا به مایکروفر رجوع کنید، چون این دستگاه متاسفانه به خیلی از مواد غذایی آسیب می‌رساند، خصوصا اگر پیش از گرم کردن، به شیوه‌ای نادرست نگهداری شده باشند. در ادامه 6 ماده غذایی معرفی شده‌اند که نباید آنها را در مایکروفر گرم کنید.

۱. قوت غالب‌تان را در مایکروفر نگذارید

نکته جالبی که در‌مورد گرم کردن دوباره نان در مایکروفر وجود دارد این اسـت که نان در مایکروفر سریعا گرم می‌شود، اما اجازه دهید چند دقیقه بماند. خواهید دید که به‌طور ناگهانی سفت و سرد و شکننده می‌شود. دلیلش این اسـت که حرارت مایکروفر گلوتن موجود در نان را خشک می‌کند و نمی‌گذارد پوسته نان مثل روز اول ترد شود. بهتر اسـت برای دوباره گرم کردن نان از فر یا توستر استفاده کنید و اگر نان تکه‌تکه شده، آن را در یک فویل بپیچید و به مدت ۵تا ۱۰دقیقه در دمای ۳۵۰درجه فارنهایت بگذارید تا سطح بیرونی نان ترد شود.

۲. سرخ‌کردنی را تازه تازه بخورید

سیب‌زمینی سرخ کرده، مرغ سرخ شده و فلافل، از‌جمله بهترین غذاهایی هستند که در روغن سرخ شده و تازه‌تازه خورده می‌شوند. با این حال، اگر کمی از غذا باقی بماند و بخواهید مجددا آن را گرم کنید تا مثل روز اولش ترد شود، باید بدانید که مایکروفر کمکی به شما نخواهد کرد؛ مایکروفر تنها باعث می‌شود که غذای‌تان آب بیفتد. بهتر اسـت برای دوباره گرم کردن مواد غذایی سرخ‌کردنی از فر استفاده کنید. آنها را در فویل بپیچید و به مدت ۱۰‌دقیقه در دمای ۳۷۵درجه فارنهایت بگذارید. سپس فویل را جدا کرده و غذا را ۵تا ۱۰دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا ترد شود.

۳. گرم کردن فست‌فود ممنوع!

  گرم کردن دوباره  پیتزا در مایکروفر نیز توصیه نمی‌شود. پوسته نان پس از آنکه دوباره گرم می‌شود، تردی خود را از دست داده و شل می‌شود و دیگر مزه اول را ندارد، بنابراین اگر می‌خواهید پیتزای خود را دوباره گرم کنید، بهتر اسـت آن را به مدت ۱۰‌دقیقه یا بیشتر در فر تحت دمای ۳۷۵‌درجه فارنهایت بگذارید تا پنیر پیتزا آب شود و حالت حبابی به خود بگیرد.

۴. استیک را چطور باید گرم کرد؟

بزرگ‌ترین مسئله‌ای که برای دوباره گرم کردن استیک وجود دارد این اسـت که بیش از حد پخته شود. اگر استیک خود را در مایکروفر گرم کنید، ممکن اسـت در کمتر از چند ثانیه کارش تمام شود! قبل از گرم کردن باقی‌مانده استیک، یک تابه بردارید و آن را روغنی کنید و  روی حرارت متوسط بگذارید، استیک را در تابه گذاشته و دو طرف آن را به مدت یک یا دو دقیقه روی حرارت بگذارید تا به‌طور کامل گرم شود.

۵. بوی ماهی راه نیندازید

اگر سعی کنید ماهی یا هر نوع غذای دریایی دیگر را در مایکروفر گرم کنید، به احتمال زیاد دشمنان زیادی پیدا خواهید کرد، چون گرم کردن دوباره این غذاها بوی بدی ایجاد می‌کند. گرم کردن دوباره ماهی مثل استیک ممکن اسـت باعث سوختن ماهی شود. در ضمن آنکه ماهی از آن دست غذاهایی اسـت که بهتر اسـت برای بار دوم گرمش نکنید.

 بهترین راه برای خوردن باقی‌مانده ماهی این اسـت که آن را در قالب یک غذای جدید بازسازی کنید؛ چون هرقدر هم که سعی کنید، ماهی دیگر مثل اولش نخواهد شد. در عوض، توصیه می‌شود از ماهی‌هایی مثل ماهی آزاد برای تهیه کیک ماهی استفاده کنید یا میگوی پخته ‌شده را روی سالادتان بریزید و در همان وعده سرو کنید.

۶.قارچ فاسد نخورید!

قارچ باید بلافاصله بعد از آماده شدن، خورده و تمام شود. پروتئین‌ها به محض آنکه برش داده می‌شوند فاسد می‌شوند و این خبر خوبی برای معده شما نیست. در چنین وضعیتی گرم کردن دوباره‌ قارچ در مایکروفر تنها اوضاع را از آنچه هست بد‌تر می‌کند چراکه گرم کردن فعالیت برخی از باکتری‌ها را چند برابر می‌کند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
در ابراز علاقه به دختر مورد علاقه ام خجالتی هستم چه …ظریف و دوست‌داشتنی است نمی‌دانم فهمیده دوستش دارم یا نه انگار سایه او شده‌امآموزش روابط صحیح زناشویی همه چیز در باره روابط …آموزش رابطه زناشویی برای زوج های جوان به نقل از آکاایران متداولترین روش ها و خانه داری پزشکان ایران پارکت به کفپوش هایی اطلاق می شود که جنس آن ها از چوب است سطوح چوبی یا همان پارکت ها به آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکدوستان خوبم از دیدگاه هاتون سپاسگزارم ، تک تک دیدگاه هایی که از طرف شما ارسال میشه رو باران پاتوق وبسایت آموزشی سرگرمی خبری …کی به سن بلوغ می رسم؟ وب‌سایت کودک آنلاین جاستین که ۱۰ سال دارد، همیشه رفتارهای آشنایی بهتر با فر توستر شاید توستر را یک شی اضافی به شمار می آورید و فقط برای زیبایی آشپزخانه ار آن استفاده نکات مهم و مفید در پخت کیک کیک به اندازه کافی پف نکرده است اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده است مقدار آموزش روش هایی برای رفع مشکلات لپ تاپ هاجدیدترین دانلودها نرم افزار اعمال تغییرات فایل ها به صورت دست جمعی مصاحبه با خانمی که همسر موقت است مجله اینترنتیچه متأهل و چه مجرد این سومین مصاحبه‌ی زنان‌پرس با کسی است که تجربه عقد موقت دارد شهریور ۸٧ زیتونبا موضوع روان شناسی با تغذیه اعصاب ومبارزه با تحجر