مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....فکر می‌کنید کالری ذرت مکزیکی چقدر است؟
[ad_1]ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد.کالری ذرت مکزیکی بالاست و این بیشتر به دلیل کره و پنیر استفاده شده در آن است
ارزش غذایی ذرت
ذرت از نظر اهمیت غذایی پس از گندم و برنج قرار دارد و سرشار از ویتامین‌های A ، C ، B و املاحی چون کلسیم، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. قسمت اعظم آن نشاسته‌ای است و میزان چربی آن پایین است. رنگ زرد ذرت بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن می‌افزاید و به واسطه داشتن فیبرهای نامحلول، ملین بوده و از بروز یبوست و بواسیر پیشگیری می‌کند. علاوه بر این در اثر بخارپز کردن، ترکیبات مفید و موثر ذرت آزاد و بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن افزوده شده و قابلیت جذب آن در بدن دو چندان میشود.ذرت مکزیکی چیست؟
ذرت مکزیکی از خوردنی‌های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه‌ها و مغازه‌های فروشنده ذرت عرضه میشود. در مکزیک این خوراکی از دانه‌های پخته شده ذرت در آب جوش، به همراه نمک، پیاز، گیاهی به نام چای مکزیکی و سایر ادویه گیاهی معطر تهیه میشود که بنا بر ذائقه به آن آب لیموترش، سس مایونز، فلفل تند و پنیر رنده شده نیز افزوده می‌گردد.عرضه ذرت‌های مکزیکی در ایران از ابتکارات "مجید بحرینی" فارغ‌التحصیل رشته کشاورزی است. به گفته وی: «تنها کشوری که در جهان مردم آن از این ذرت بسیار استفاده میکنند، کشور مکزیک است و به علت این که شیوه استفاده از آن در ایران بسیار شبیه به کشور مکزیک است در بین مردم با عنوان ذرت مکزیکی شناخته شده است. با این که این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته میشود، ولی طرز تهیه آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموما قارچ و پودر آویشن بکار می‌رود.
ذرت مکزیکی یا کاپ کورن را از ذرت شیرین تهیه میکنند. این ذرت خواص تغذیه‌ای بالایی دارد، اما در برخی منابع نقل است انواعی از ذرت‌ها به روش اصلاح ژنتیک شیرین شده و ممکن است برای سلامت مخاطره‌آمیز باشد.
میزان کالری ذرت مکزیکی
خوب است بدانید در 100 گرم ذرت 300 کالری انرژی نهفته است. حال اگر با کره و پنیر پیتزا ترکیب شود بر اساس حجم مصرف میتواند بیش از 700 کالری انرژی تولید کرده و تبدیل به یک وعده غذای اصلی شود بنابراین مصرف ذرت مکزیکی به عنوان یک میان وعده موجب افزایش دریافت کالری روزانه میشود البته اگر این غذا با کمترین میزان نمک تهیه و کره و پنیر پیتزا از ترکیب آن حذف و با انواعی از ادویه‌جات طعم‌دار شود، تبدیل به یک میان وعده مغذی و کم‌کالری خواهد شد.هشدار
توجه داشته باشید که ذرت مکزیکی اغلب در اماکن غیربهداشتی در کنار خیابان و مراکز پررفت و آمد و از سوی کارگرانی که فاقد کارت بهداشت هستند، تهیه و عرضه میشود و به دلیل آن که اطمینانی از تاریخ مصرف، کیفیت و تازگی مواد اولیه وجود ندارد، مصرف آن به ویژه برای کودکان مسمومیت‌زا و مخاطره‌آمیز است. همچنین به دلیل آن که در این غذا از افزودنی‌های پرکالری، چرب، شور و تند استفاده میشود مصرف آن برای بیماران قلبی ـ عروقی، مبتلایان به فشار و چربی‌خون بالا و افراد چاق خطرناک است.گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
چگونه چاق شویم چگونه چاق شویم چگونه چاق شویمفکر می کنید که همه چیزهای چاق کننده مثل چربیها و شیرینی برای لاغری چقدر چای سبز بخورماین سوال اشتباهی است که خیلی از افراد درباره چای سبز سوال می کنند چای سبز یکی از راههای لاغر شدن بدون رژیم تغذیه و تناسب اندام آیا می دانید آهسته غذا خوردن هم مضر است؟ بهترین رژیم غذایی الگوی اضافه وزن در دوران بارداری دانشنامه فرزندبارداریمیزان وزنی که در طول دوران بارداری اضافه می کنید، باید در زمان و به میزان مناسب افزایش عصر ایران اوباما این روزها برای ثبت در تاریخ کار می کند و اقداماتی را که فکر می کند در دوران خمیر پیتزا ~ کارگاه آشپزسازیببینید اصل پیتزا برمیگرده به در ایتالیا این خمیر پیتزایی که من درست حلوای برنجی ~ کارگاه آشپزسازیحلوای ما آماده است معمولا توی دیس سروش میکنن یعنی با ارتفاع کم بعدشم این از اون مدل چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم …اگر به فکر کم کردن چند کیلو وزن اضافه خود هستید،به راحتی می توانید این کار را انجام دهید چگونه چاق شویم چگونه چاق شویم چگونه چاق شویمفکر می کنید که همه چیزهای چاق کننده مثل چربیها و شیرینی زیاد برای لاغری چقدر چای سبز بخورم این سوال اشتباهی است که خیلی از افراد درباره چای سبز سوال می کنند چای سبز یکی از نوشیدنی راههای لاغر شدن بدون رژیم تغذیه و تناسب اندام آیا می دانید آهسته غذا خوردن هم مضر است؟ بهترین رژیم غذایی تابستانی را الگوی اضافه وزن در دوران بارداری دانشنامه فرزند بارداری میزان وزنی که در طول دوران بارداری اضافه می کنید، باید در زمان و به میزان مناسب افزایش یابد عصر ایران اگر قادر به ترک سیگار نیستید، بهتر است پس از غذا خوردن چند ساعت صبر کنید و سپس سیگار بکشید خمیر پیتزا ~ کارگاه آشپزسازی ببینید اصل پیتزا برمیگرده به در ایتالیا این خمیر پیتزایی که من درست میکنم حلوای برنجی ~ کارگاه آشپزسازی حلوای ما آماده است معمولا توی دیس سروش میکنن یعنی با ارتفاع کم بعدشم این از اون مدل چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید اگر به فکر کم کردن چند کیلو وزن اضافه خود هستید،به راحتی می توانید این کار را انجام دهید
ادامه مطلب ...
طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز، غذای محلی مکزیکی +عکس
[ad_1]تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات درونی آن از مرغ گرفته تا گوشت و میگو متفاوت است.
تاکو میگو با سس گشنیز
تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات درونی آن از مرغ گرفته تا گوشت و میگو متفاوت است.
مواد لازم:
۹۰۰ گرم میگوی پوست کنده و بدون دم
۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
نصف قاشق چایخوری پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری نمک
۲۴ عدد سیخ چوبی
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس گشنیز:
یک پیمانه خامه ترش
۳ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش
برای تاکو:
۱٫۵ پیمانه کلم سبز یا سفید
۱٫۵ پیمانه کلم قرمز
یک قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو ریز شده
۲۴ عدد نان ترتیلا
برای تاپینگ:
برش های لیموترش
گشنیز
طرز تهیه:
1. در یک کاسه بزرگ، میگوها را با پاپریکا، پودر سیر، آویشن، زیره سبز، فلفل قرمز و نمک مزه دار کنید. آنها را به خوبی هم بزنید تا همه ادویه ها به خورد میگوها بروند.
2. در هر سیخ چوبی ۴ عدد میگو قرار دهید.
3. کباب پز یا منقل را روشن کنید. پیش از قرار دادن سیخ میگوها، روی آنها مقدار زیادی روغن زیتون بمالید.
4. هر طرف از میگوها را به مدت ۳ دقیقه کباب کنید و سپس کنار بگذارید.
5. در یک کاسه متوسط، همه مواد سس گشنیز را با یکدیگر مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
6. در یک کاسه بزرگ، کلم سبز، قرمز و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از سس گشنیز را روی مخلوط کلم ها بریزید و بقیه آن را برای داخل تاکو نگه دارید.
7. برای تهیه تاکو، ابتدا از مخلوط کلم ها درون نان ترتیلا بریزید، سپس میگوها را قرار دهید و در آخر سس گشنیز را اضافه کنید.
8. روی تاکوها گشنیز خرد شده بریزید و سرو کنید.
روزیاتو
مطالب مرتبط :
طرز تهیه یک غذای سریع آماده مکزیکی +راهنمای تصویری
طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل ( پیش غذای مکزیکی )
دستور خوشمزه ویژه طرفداران غذاهای مکزیکی!+عکس
فلفل شکم پر یک غذای ساده و مکزیکی +عکس
طرز تهیه یک خوراک بسیار خوشمزه مکزیکی به همراه سوپ مخصوص برای پیش غذا + عکس[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
23 ا کتبر 2016 ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات ... آکاایران: غذای مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز. طرز تهیه: 1.تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات ... برش های لیموترش گشنیز خوشمزه روز: تاکو میگو با سس گشنیز. طرز تهیه. 1. ... عکس قیمت طلا ، سکه و ارز یکشنبه، دوم آبان ۱۳۹۵ اشک علی کریمی در تشییع جنازه ...جدیدترین عکس های لادن مستوفی بازیگر سریال پریا بیوگرافی لادن مستوفی ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات ... طرز تهیه: ۱٫ در یک کاسه بزرگ، میگوها را با پاپریکا، پودر سیر، آویشن، زیره ... نیمی از سس گشنیز را روی مخلوط کلم ها بریزید و بقیه آن را برای داخل تاکو نگه دارید.23 ا کتبر 2016 ... غذای مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با ... صفحه اصلی طرز تهیه انواع غذا غذاهای خارجی خوراک مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز ... سیستم VTT خوراک دلپسند اشخاص را می پروراند (۳ عکس).آکاایران: غذای مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز. طرز تهیه: 1. در یک کاسه بزرگ، میگوها را با پاپریکا، ... عاقبت ماجرای پزشک تبریزی و غذای نذری مسموم عکس.غذای مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز. وبسایت روزیاتو – فروغ بیداری: تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات درونی ...تاکو میگو با سس گشنیز. تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می ...آکاایران: غذای مکزیکی: تاکو میگو با سس گشنیز. طرز تهیه: 1. در یک کاسه بزرگ، میگوها ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و ...24 ا کتبر 2016 ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات ... طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز، غذای محلی مکزیکی عکس ...
کلماتی برای این موضوع
غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی حلوا با سس گوجه گیلاسی سالمون آب پز با سس گریپ فروت و ریحان ماهی قزل آلا با زیتون غذا با میگو غذا با میگو انواع ماهی و غذاهای دریاییغذا با میگوغذا با میگو و پلوغذایی با میگوغذا آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی تا حالاقورمه سبزی به این خوشمزگی خوردید؟طرز تهیه گوشت را پس از تمیز کردن خرد کرده همراه با پیاز داغ تفت می دهیم زرد چوبه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای
ادامه مطلب ...
غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید
[ad_1]
غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید
مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده اسـت. غذاهای مکزیکی در سراسر دنیا محبوبیت خاص خود را دارند و با فرهنگ ها و ذائقه های متفاوتی در می آیند. از جمله برای ما ایرانی ها نیز صرف نمودن این غذاها بسیار لذت بخش اسـت
زیرا در بیشتر آنها از انواع لوبیا، کاهو، پنیر، گوجه فرنگی و نان ترتیلا استفاده شده که باب میل مان هستند.غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارد و از فاهیتای مرغ گرفته تا تاکو و بوریتو و کسادیا، همه شان لذیذ بوده و نمی توان به سادگی از کنارشان گذشت.
در همین راستا، شاید بد نباشد با دیگر غذاهای مکزیکی که در این کشور از محبوبیت بالایی برخوردار هستند نیز آشنا شوید.
نوپالیتو (Nopalitos)
نوپالیتو نوعی سالاد اسـت که ماده اصلی آن را نوپالیس که بخش داخلی نوعی کاکتوس اسـت، تشکیل می دهد. از این ماده غذایی برای تهیه سالاد، خورشت یا مارمالاد بهره گرفته می شود. اما محبوب ترین آن سالادی اسـت که با گشنیز، گوجه فرنگی و آووکادو درست شده و به همراه نیمرو برای صبحانه سرو می گردد.
ایلوته (Elote)
ایلوته یا همان بلال خودمان، نوعی غذای خیابانی در مکزیک اسـت که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد.
چیلاکیله (Chilaquiles)
چیلاکیله چیپس های سرخ شده تورتیلا اسـت که با یک لایه سس سالسای سبز یا قرمز پوشانده می شود. البته در مواردی، روی آن مرغ ریش شده و پنیر هم می ریزند تا طعم بیشتری پیدا کند.
فیدئو (fideo)
نودل های فیدئو در کشور مکزیک طرفداران بسیاری دارند و عموما درون سس گوجه فرنگی پخته و سرو می گردند. سوپی که با این نودل تهیه می شود شامل صدف، پنیر کِسوفِرِسکو و گشنیز اسـت.
فلاتاس (Flautas)
فلاتاس که به نام تاکوئیتو نیز مشهور اسـت یک لقمه نان تورتیلا با گوشت و پنیر اسـت که طعم بسیار خوبی داشته و برای خوشمزه تر کردن آن، در کنارش سس سالسا، خامه ترش، کاهو و گواکاموله نیز سرو می گردد.
سوپز (Sopes)
سوپز که نوعی غذای خیابانی محسوب می گردد در واقع خمیرهای برشته های آرد ذرت و شبیه تورتیلا اما کمی ضخیم تر از آن هستند که رویشان انوع سبزیجات، گوشت، لوبیا، پنیر، کاهو و سالسا ریخته و سرو می گردند. نان های یاد شده «ماسا» نام دارند.
بیریا (Birria)
بیریا سوپ محبوب مکزیکی هاست که از گوشت بز به همراه گشنیز و پیاز درست شده و با نان تورتیلا سرو می شود.
موله (Mole)
موله به سس های مختلف اطلاق می گردد اما موله پوبلانو سسی اسـت که با فلفل چیلی و شکلات تهیه شده و در میان مردم مکزیک محبوبیت بسیار زیادی دارد.
تاماله (Tamales)
تاماله، در اصل ماسای شکم پر با گوشت، پنیر و سبزیجات اسـت که در پوست بلال پیچیده شده و بخارپز می گردد. البته قبل از میل کردن این غذا باید پوست بلال را از روی آن بردارید.
منیودو (Menudo)
منیودو نوعی سوپ گوشت فلفلی اسـت که با دل و جگر گوساله و ذرت تهیه می شود.
توستادا (Tostadas)
به تورتیلای برشته که با انواع مواد خوراکی همانند لوبیا، گوشت گوساله، گوشت خوک یا ماهی، آووکادو، کاهو، گوجه فرنگی و پنیر کسوفرسکو پر شده، توستادا می گویند.
تورتا آهوگادا (Torta ahogada)
تورتا آهوگادا ساندویچ مرغ یا گوشت خوک اسـت که در سس چیلی خوابانده شده. برای کسانی که می خواهند غذایشان کم ادویه تر باشد، این ساندویچ را در سس گوجه فرنگی می خوابانند.
تاکو الپاستور (Tacos al pastor)
گوشت خوک مزه دار شده اسـت که به همراه گشنیز، پیاز، آناناس و سالسا سرو می گردد.
پوزوله (Pozole)
پوزوله نوعی سوپ گوشت خوک به همراه پیاز و فلفل چیلی اسـت که روی آن را با لیمو، آووکادو، کاهو و ترب تزئین و سرو می کنند.
اینچیلادا (Enchiladas)
اینچیلادا، لقمه های نان تورتیلای ذرت اسـت که با گوشت، پنیر، سبزیجات و لوبیا پر شده اند. روی این رول ها سس موله یا سالسا ریخته شده و سرو می گردد.
پن دولسه (Pan dulce)
پن دولسه به مفهوم نان شیرین یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه اسـت که همراه با هات چاکلت سرو می شود.
فلَن (Flan)
این دسر خوشمزه، نوعی کیک اسفنجی اسـت که با وانیل طعم دار شده و با شکر کاراملی پوشانده می گردد.
کاتجا (Cajeta)
شیرینی محبوب دیگر مکزیکی ها، از شیر شیرین شده بز درست می شود که آن را به اشکال مختلف همانند شیرینی، کرم، خامه و .. درست و سرو می کنند
کاپیروتادا (Capirotada)
کاپیروتادا شبیه پودینگ نان بوده و از نان بولیلو که در سیروپ دارچین خوابانده شده، تهیه می گردد.
روزیاتو
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شد.23 سپتامبر 2016 ... غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید. مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده ...27 سپتامبر 2016 ... غذاهاي مشهور و لذيذ مکزيکي را بشناسيد 1 . غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید - پارس ناز غذاهای…23 سپتامبر 2016 ... ... گذشته با تونل زمان (9) · آنچه باید درباره تور دبی بدانیم · خانه / غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید / غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید ...غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید nمکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده است. غذاهای ...برترین ها - ترجمه از پردیس بختیاری: همان طور که می دانید کفش های کتانی جای خود را در دنیای مد و فشن باز کرده اند طوری که برترین برندهای جهان هم در تولید این کفش ...24 سپتامبر 2016 ... غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید عکس و تصویر شماره 1 ⇩ خوراکی های معروف و خوش طعم مکزیکی را بشناسید مکزیکی ها به آشپزی خوب در جهان ...21 نوامبر 2013 ... حبوبات یکی از ارکان اصلی غذاهای مکزیکی است ، مثلا ذرت و لوبیا برای ساخت ... بوریتو نوعی غذای لذیذ مکزیکی است که به دلیل فلفلی که داخلش ...پیتزا مرغ آلفردو یک پیتزای خوشمزه و سالم است که در این ویدیو طرز تهیه آن را برای شما ... تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و ...
کلماتی برای این موضوع
معرفی رستوران های بین المللی تهران اطلاعات عمومیمعرفی رستوران های بیندر همین تهران خودمان می توانید غذاهای هفتاد و دو ملت را تجربه کنید سفر به کشورهای عصر ایران خطرناک ترین فرودگاه های دنیا عکس نهری که افراد را به کام خود می کشد عکس فروش طرز تهیه فالوده شیرازی رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می پزیمتکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، مطالب جالب و تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگران انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت
ادامه مطلب ...
طرز تهیه املت به سبک مکزیکی
[ad_1]
طرز تهیه املت به سبک مکزیکی
درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه اسـت و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت برای شما ایجاد کند. املت یکی از خوشمزه ترین قسمت های صبحانه های ایرانی اسـت. برای یک بار هم که شده املت مکزیکی را جایگزین املت ایرانی کنید، شاید مشتری دائم آن شوید!
املت مکزیکی
مواد لازم:
1 عدد پیاز خردشده
1 عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز
1 عدد فلفل‌دلمه‌ای سبز
2 عدد گوجه‌فرنگی
2 عدد تخم‌مرغ
1 ق س ریحان خرد شده
2 ق س روغنزیتون
1 ق س آبلیمو
به میزان لازم نمک ،فلفل و روغن مایع
روش تهیه:
1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. در این میان فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بعد از شست‌وشو به صورت نواری خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را هم بشویید و از وسط نصف کنید. حالا داخل گوجه‌ها را درآورید و در یک کاسه بریزید. سپس آنها را مانند فلفل‌ها به‌صورت نواری خرد کنید.
2. بعد از حدود 5-4 دقیقه که پیازها نرم و طلایی شدند، فلفل‌ها را بریزید و آنها را همراه با پیاز تفت دهید. سپس تکه‌های گوجه‌فرنگی را بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. یک قاشق غذاخوری آبلیمو و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید و مواد را خوب هم بزنید.
3. بعدازآنکه تکه‌های فلفل و گوجه نرم شدند، تخم‌مرغ‌ها را داخل تابه بشکنید و خوب هم بزنید تا تخم‌مرغ به خورد مواد برود. سپس صبر کنید تا املت شما آماده شود.
4. در یک تابه کوچک روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. گوشت گوجه‌فرنگی را که کنار گذاشته بودید، همراه با بقیه آبلیمو، ریحان خرد شده و مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید و هم بزنید. کمی صبر کنید تا سس کمی غلیظ شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.حالا میتوانید املت را همراه با سس مورد نظر سرو کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
طرز تهیه املت به سبک مکزیکی درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت برای شما ایجاد.حال آنکه مکزیکی ها همین املت را کمی متفاوت تر درست می کنند که از آن سادگی املت معمولی ... طرز تهیه: 1. در یک تابه مناسب مقداری روغنزیتون بریزید و آن را روی حرارت ...طرز تهیه املت به سبک مکزیکی. درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت برای شما ایجاد کند.طرز تهیه املت به سبک مکزیکی nدرست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت برای شما ایجاد کند ...22 سپتامبر 2016 ... طرز تهیه املت به سبک مکزیکی n درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت ...آموزش تهیه املت به سبک مکزیکی,آموزش تهیه املت مکزیکی,طرز تهیه املت مکزیکی,طرز تهیه املت مکزیکی خانگی,www.iransit.com, آشپزی تصویری ,آشپزی تهیه املت ...طرز تهیه املت به سبک مکزیکی. درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت برای شما ایجاد کند.املت مکزیکی طرز تهیه املت مکزیکی تهیه املت مکزیکی , انواع املت , پخت املت ... بعد از این که پیاز کمی سبک شد، سپس قارچ را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی ...24 سپتامبر 2016 ... طرز تهیه املت به سبک مکزیکی. درست کردن املت به سبک کشور مکزیک که بسیار خوشمزه است و می تواند یک تفاوت را هم در سبک درست کردن املت ...
کلماتی برای این موضوع
انواع املت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزی طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه آکاطرز تهیه ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید در صورت تمایل طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز طرز تهیه املت اسپانیایی ساده و خوشمزهطرزتهیهاملتاسپانیاییسادهطرزتهیه املت اسپانیایی تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید ژامبون طرز تهیه کماج طرز تهیه ابتدا دانه های زیره را داخل تابه داغ ریخته و دقیقه آنها را بدون روغن تفت طرز تهیه پوره سیب زمینی بریانیمعطرطرز تهیه مافین پوره ی سیب زمینی پنیری، راحت و رژیمی برای شامآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشودطرز تهیه ته چین مرغ طرز تهیه گوشت مرغ را با مقداری آب و نمک و ادویه بپزید هنگامی که مرغ پخت و حدود یک طرز تهیه چای زنجبیل طرز تهیه پوست زنجبیل را کنده بهتر است بتراشید و سپس آن را به شکل ورقه های بسیار نازک دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی …آشپزیطرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز تهیه
ادامه مطلب ...
با محبوب ترین غذاهای مکزیکی آشنا شوید
[ad_1]غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارد و از فاهیتای مرغ گرفته تا تاکو و بوریتو و کسادیا، همه شان لذیذ بوده و نمی توان به سادگی از کنارشان گذشت.
در همین راستا، شاید بد نباشد با دیگر غذاهای مکزیکی که در این کشور از محبوبیت بالایی برخوردار هستند نیز آشنا شوید.
نوپالیتو (Nopalitos)
نوپالیتو نوعی سالاد اســت که ماده اصلی آن را نوپالیس که بخش داخلی نوعی کاکتوس اســت، تشکیل می دهد. از این ماده غذایی برای تهیه سالاد، خورشت یا مارمالاد بهره گرفته می شود. اما محبوب ترین آن سالادی اســت که با گشنیز، گوجه فرنگی و آووکادو درست شده و به همراه نیمرو برای صبحانه سرو می گردد.
ایلوته (Elote)
ایلوته یا همان بلال خودمان، نوعی غذای خیابانی در مکزیک اســت که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد.
چیلاکیله (Chilaquiles)
چیلاکیله چیپس های سرخ شده تورتیلا اســت که با یک لایه سس سالسای سبز یا قرمز پوشانده می شود. البته در مواردی، روی آن مرغ ریش شده و پنیر هم می ریزند تا طعم بیشتری پیدا کند.
فیدئو (fideo)
نودل های فیدئو در کشور مکزیک طرفداران بسیاری دارند و عموما درون سس گوجه فرنگی پخته و سرو می گردند. سوپی که با این نودل تهیه می شود شامل صدف، پنیر کِسوفِرِسکو و گشنیز اســت.
فلاتاس (Flautas)
فلاتاس که به نام تاکوئیتو نیز مشهور اســت یک لقمه نان تورتیلا با گوشت و پنیر اســت که طعم بسیار خوبی داشته و برای خوشمزه تر کردن آن، در کنارش سس سالسا، خامه ترش، کاهو و گواکاموله نیز سرو می گردد.
سوپز (Sopes)
سوپز که نوعی غذای خیابانی محسوب می گردد در واقع خمیرهای برشته های آرد ذرت و شبیه تورتیلا اما کمی ضخیم تر از آن هستند که رویشان انوع سبزیجات، گوشت، لوبیا، پنیر، کاهو و سالسا ریخته و سرو می گردند. نان های یاد شده «ماسا» نام دارند.
بیریا (Birria)
بیریا سوپ محبوب مکزیکی هاست که از گوشت بز به همراه گشنیز و پیاز درست شده و با نان تورتیلا سرو می شود.
موله (Mole)
موله به سس های مختلف اطلاق می گردد اما موله پوبلانو سسی اســت که با فلفل چیلی و شکلات تهیه شده و در میان مردم مکزیک محبوبیت بسیار زیادی دارد.
تاماله (Tamales)
تاماله، در اصل ماسای شکم پر با گوشت، پنیر و سبزیجات اســت که در پوست بلال پیچیده شده و بخارپز می گردد. البته قبل از میل کردن این غذا باید پوست بلال را از روی آن بردارید.
منیودو (Menudo)
منیودو نوعی سوپ گوشت فلفلی اســت که با دل و جگر گوساله و ذرت تهیه می شود.
توستادا (Tostadas)
به تورتیلای برشته که با انواع مواد خوراکی همانند لوبیا، گوشت گوساله، گوشت خوک یا ماهی، آووکادو، کاهو، گوجه فرنگی و پنیر کسوفرسکو پر شده، توستادا می گویند.
تورتا آهوگادا (Torta ahogada)
تورتا آهوگادا ساندویچ مرغ یا گوشت خوک اســت که در سس چیلی خوابانده شده. برای کسانی که می خواهند غذایشان کم ادویه تر باشد، این ساندویچ را در سس گوجه فرنگی می خوابانند.
تاکو الپاستور (Tacos al pastor)
گوشت خوک مزه دار شده اســت که به همراه گشنیز، پیاز، آناناس و سالسا سرو می گردد.
پوزوله (Pozole)
پوزوله نوعی سوپ گوشت خوک به همراه پیاز و فلفل چیلی اســت که روی آن را با لیمو، آووکادو، کاهو و ترب تزئین و سرو می کنند.
اینچیلادا (Enchiladas)
اینچیلادا، لقمه های نان تورتیلای ذرت اســت که با گوشت، پنیر، سبزیجات و لوبیا پر شده اند. روی این رول ها سس موله یا سالسا ریخته شده و سرو می گردد.
پن دولسه (Pan dulce)
پن دولسه به مفهوم نان شیرین یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه اســت که همراه با هات چاکلت سرو می شود.
فلَن (Flan)
این دسر خوشمزه، نوعی کیک اسفنجی اســت که با وانیل طعم دار شده و با شکر کاراملی پوشانده می گردد.
کاتجا (Cajeta)
شیرینی محبوب دیگر مکزیکی ها، از شیر شیرین شده بز درست می شود که آن را به اشکال مختلف همانند شیرینی، کرم، خامه و .. درست و سرو می کنند.
کاپیروتادا (Capirotada)
کاپیروتادا شبیه پودینگ نان بوده و از نان بولیلو که در سیروپ دارچین خوابانده شده، تهیه می گردد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
عصر ایران خطرناک ترین فرودگاه های دنیا عکس نهری که افراد را به کام خود می کشد عکس فروش آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد ۹ توصیه به مادران باردار برای تولد بچه های تیزهوش …شاید باور نکنید اما حتی قبل از اینکه متوجه بارداری خود شوید و آزمایش بارداری بدهید گزارش خواندنی گاردین از غذاهای رنگارنگ ایرانیغذاهایرنگارنگایرانیشهر شیراز با گل‌های سرخی که در باغ معروف ارم شکوفا می‌شوند، هم‌معنی شعر استمجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتبا این کار همسرتان را شگفت زده کنید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت با تور نگهداری پوست صوت با ماساژ و تغذیه و مواد طبیعی …فواید ماساژ صورت بهبود حالت عضلات و پوست صورت پوست نرمتر و با قوام تر می شود ۲ ریلکس جالب انگیز، جالب انگیزترین ها، مطالب جالب، عکسهای …جالب انگیز عکس،جالب انگیز ترین ها،جالب انگیز نیوز،جالب انگیز ها،جالب انگیز های دنیا شوی چادر جنجالی برج میلاد با مانکنهای ایرانی عکسعکس ها در حال لود شدن میباشند… لطفا شکیبا باشید عکس هایی از جدید ترین مدل کفش های نایکقیمت روز انواع دوربین عکاسی و فیلمبرداری دیجیتال قیمتروزدوربینعکاسیسلام پارسال دوربین کانون ۷۵۰ دی خریدم، بدون لنز کیت با قیمت دومیلیون و دویست، اما
ادامه مطلب ...
آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار
[ad_1]
آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار
حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه اسـت و یک میان وعده سبک هم به حساب می آید. از روش تهیه ذرت مکزیکی اطلاع دارید؟این خوردنی خوشمزه و پرطرفدار را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید ذرت مکزیکی با استفاده از مواد تازه بسیار مقوی اسـت و برای کودکان یک میان وعده خوشمزه به شمار می رود و می تواند اشتهای آن ها را برانگیزد.
کنسرو ذرت : یک عدد
قارچ : 100 گرم
کره : 100 گرم
آویشن : دو قاشق چایخوری
پنیر پیتزا : 100 گرم
کالباس : 100 گرم
سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
برای: 4 تا 6 نفر
زمـان: 30 تا 45 دقیقه
روش: آسان
ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. در صورت تمایل می توانید قارچ ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پخته شوند.کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید .در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید.برای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس دانه کنید.
بهتر اسـت در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود. حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید. در نهایت پنیر پیتزا به با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه درب ظرف را ببندید.
سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید.در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده سبک هم به.آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده سبک هم به حساب می ...آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده سبک هم به حساب می ...20 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده ...19 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده ...آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده سبک هم به حساب می ...19 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی ... آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی ساده که میتونین راحت و سریع .20 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار. حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید! چون واقعا خوشمزه است و یک میان وعده ...خواص و مضرات ذرت مکزیکی ممکن است نظر شما را به طور کامل در مورد روش مصرف ذرت که غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است تغییر دهد. در این بخش از ...آموزش تهیه ذرت مکزیکی خوراکی پرطرفدار حتما شما هم وقتی بیرون می روید نمی توانید ذرت مکزیکی نخورید چون واقعا خوشمزه ... www.parsnaz.ir › آموزش-تهیه-ذرت-مکزی.
کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی آموزش طرز تهیه کرم کارامل خانگی آماده ساده و خوشمزهآشپزی و تغذیهدسر و پیش غذاآموزش طرز تهیه کرم کارامل خانگی آماده ساده و خوشمزه آموزش تهیه دسر و دستور تهیه کرم آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲ انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آشپزی ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی خواص و فواید سرکه بالزامیکیکی از انواع پرطرفدار در کشور ما سرکه سیب است؛ در حالی که سرکه ی انواع میوه ها در همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه … انتخاب غذا برای مهمانی همه ما وقتی مهمون داریم به فکرفرو میریم که چی تهیه کنیمتور دبیقیمت تورهای لحظه آخری دبی آذر پاییز دی دوبیتور دبی هتل اسکای ویز آذر مدت تور شب و روز تور دبی هر نفر در اتاق تخته
ادامه مطلب ...
فکر می‌کنید کالری ذرت مکزیکی چقدر است؟
[ad_1]ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد.کالری ذرت مکزیکی بالاست و این بیشتر به دلیل کره و پنیر استفاده شده در آن است
ارزش غذایی ذرت
ذرت از نظر اهمیت غذایی پس از گندم و برنج قرار دارد و سرشار از ویتامین‌های A ، C ، B و املاحی چون کلسیم، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. قسمت اعظم آن نشاسته‌ای است و میزان چربی آن پایین است. رنگ زرد ذرت بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن می‌افزاید و به واسطه داشتن فیبرهای نامحلول، ملین بوده و از بروز یبوست و بواسیر پیشگیری می‌کند. علاوه بر این در اثر بخارپز کردن، ترکیبات مفید و موثر ذرت آزاد و بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن افزوده شده و قابلیت جذب آن در بدن دو چندان میشود.ذرت مکزیکی چیست؟
ذرت مکزیکی از خوردنی‌های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه‌ها و مغازه‌های فروشنده ذرت عرضه میشود. در مکزیک این خوراکی از دانه‌های پخته شده ذرت در آب جوش، به همراه نمک، پیاز، گیاهی به نام چای مکزیکی و سایر ادویه گیاهی معطر تهیه میشود که بنا بر ذائقه به آن آب لیموترش، سس مایونز، فلفل تند و پنیر رنده شده نیز افزوده می‌گردد.عرضه ذرت‌های مکزیکی در ایران از ابتکارات "مجید بحرینی" فارغ‌التحصیل رشته کشاورزی است. به گفته وی: «تنها کشوری که در جهان مردم آن از این ذرت بسیار استفاده میکنند، کشور مکزیک است و به علت این که شیوه استفاده از آن در ایران بسیار شبیه به کشور مکزیک است در بین مردم با عنوان ذرت مکزیکی شناخته شده است. با این که این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته میشود، ولی طرز تهیه آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموما قارچ و پودر آویشن بکار می‌رود.
ذرت مکزیکی یا کاپ کورن را از ذرت شیرین تهیه میکنند. این ذرت خواص تغذیه‌ای بالایی دارد، اما در برخی منابع نقل است انواعی از ذرت‌ها به روش اصلاح ژنتیک شیرین شده و ممکن است برای سلامت مخاطره‌آمیز باشد.
میزان کالری ذرت مکزیکی
خوب است بدانید در 100 گرم ذرت 300 کالری انرژی نهفته است. حال اگر با کره و پنیر پیتزا ترکیب شود بر اساس حجم مصرف میتواند بیش از 700 کالری انرژی تولید کرده و تبدیل به یک وعده غذای اصلی شود بنابراین مصرف ذرت مکزیکی به عنوان یک میان وعده موجب افزایش دریافت کالری روزانه میشود البته اگر این غذا با کمترین میزان نمک تهیه و کره و پنیر پیتزا از ترکیب آن حذف و با انواعی از ادویه‌جات طعم‌دار شود، تبدیل به یک میان وعده مغذی و کم‌کالری خواهد شد.هشدار
توجه داشته باشید که ذرت مکزیکی اغلب در اماکن غیربهداشتی در کنار خیابان و مراکز پررفت و آمد و از سوی کارگرانی که فاقد کارت بهداشت هستند، تهیه و عرضه میشود و به دلیل آن که اطمینانی از تاریخ مصرف، کیفیت و تازگی مواد اولیه وجود ندارد، مصرف آن به ویژه برای کودکان مسمومیت‌زا و مخاطره‌آمیز است. همچنین به دلیل آن که در این غذا از افزودنی‌های پرکالری، چرب، شور و تند استفاده میشود مصرف آن برای بیماران قلبی ـ عروقی، مبتلایان به فشار و چربی‌خون بالا و افراد چاق خطرناک است.گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
چگونه چاق شویم چگونه چاق شویم چگونه چاق شویمفکر می کنید که همه چیزهای چاق کننده مثل چربیها و شیرینی برای لاغری چقدر چای سبز بخورماین سوال اشتباهی است که خیلی از افراد درباره چای سبز سوال می کنند چای سبز یکی از راههای لاغر شدن بدون رژیم تغذیه و تناسب اندام آیا می دانید آهسته غذا خوردن هم مضر است؟ بهترین رژیم غذایی الگوی اضافه وزن در دوران بارداری دانشنامه فرزندبارداریمیزان وزنی که در طول دوران بارداری اضافه می کنید، باید در زمان و به میزان مناسب افزایش عصر ایران اوباما این روزها برای ثبت در تاریخ کار می کند و اقداماتی را که فکر می کند در دوران خمیر پیتزا ~ کارگاه آشپزسازیببینید اصل پیتزا برمیگرده به در ایتالیا این خمیر پیتزایی که من درست حلوای برنجی ~ کارگاه آشپزسازیحلوای ما آماده است معمولا توی دیس سروش میکنن یعنی با ارتفاع کم بعدشم این از اون مدل چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم …اگر به فکر کم کردن چند کیلو وزن اضافه خود هستید،به راحتی می توانید این کار را انجام دهید چگونه چاق شویم چگونه چاق شویم چگونه چاق شویمفکر می کنید که همه چیزهای چاق کننده مثل چربیها و شیرینی زیاد برای لاغری چقدر چای سبز بخورم این سوال اشتباهی است که خیلی از افراد درباره چای سبز سوال می کنند چای سبز یکی از نوشیدنی راههای لاغر شدن بدون رژیم تغذیه و تناسب اندام آیا می دانید آهسته غذا خوردن هم مضر است؟ بهترین رژیم غذایی تابستانی را الگوی اضافه وزن در دوران بارداری دانشنامه فرزند بارداری میزان وزنی که در طول دوران بارداری اضافه می کنید، باید در زمان و به میزان مناسب افزایش یابد عصر ایران اگر قادر به ترک سیگار نیستید، بهتر است پس از غذا خوردن چند ساعت صبر کنید و سپس سیگار بکشید خمیر پیتزا ~ کارگاه آشپزسازی ببینید اصل پیتزا برمیگرده به در ایتالیا این خمیر پیتزایی که من درست میکنم حلوای برنجی ~ کارگاه آشپزسازی حلوای ما آماده است معمولا توی دیس سروش میکنن یعنی با ارتفاع کم بعدشم این از اون مدل چگونه در عرض یک هفته پنج کیلو از وزن خودتان را کم کنید اگر به فکر کم کردن چند کیلو وزن اضافه خود هستید،به راحتی می توانید این کار را انجام دهید
ادامه مطلب ...
آموزش تهیه مرغ شکم پر به سبک مکزیکی ها
[ad_1]
آموزش تهیه مرغ شکم پر به سبک مکزیکی ها
مرغ شکم پر وقتی با سلیقه مکزیکی ها پخته شود تند خواهد بود و بسیار لذیذ،چون غذاهای مکزیکی در جهان شهره هستند. در این دستور، روش تهیه نوعی مرغ شکم پر به سبک مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که طعمی عالی و البته تند و فلفلی دارد. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده
۱ عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده
یک عدد پیاز خرد شده
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری نمک
۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
نصف پیمانه پنیر فلفلی رنده شده
۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق چایخوری پودر چیلی
۲ قاشق چایخوری زیره سبز
۲ قاشق چایخوری پودر سیر
۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
طرز تهیه:
1- روغن کانولا را درون تابه ریخته و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. فلفل ها، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس آنها را درون یک کاسه بریزید. پنیر خامه ای، چدار و پنیر فلفلی را به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید.
2- در یک کاسه جداگانه، نمک، پودر چیلی، زیره سبز و پودر سیر را به مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا ادویه ها به همه سطح مرغ برسند.
3- در این مرحله، مرغ را روی تخته گذاشته و با چاقوی تیز یک برش افقی روی آن ایجاد کنید تا مثل یک جیب باز شود. یک قاشق از مخلوط سبزیجات را درون آن بریزید. لبه های مرغ را فشار دهید تا مواد بیرون ریخته نشوند.
4- همین کار را با بقیه مرغ ها و سبزیجات تکرار کنید.
5-روغن کانولا را روی حرارت ملایم داغ کنید. مرغ های شکم پر را درون روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شده و پنیرهای داخل آنها نیز آب شوند.
6-این غذا را با سس سالسا، خامه ترش و گواکاموله سرو کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و …جوجه با زنجبیل غذای مربوط به سواحل آسیا بال مرغ کارائیبی واویشکای مرغ طرز تهیه مرغ با انواع ساندویچ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و ساندویچ مرغ کبابی با خردل طرز تهیه مافین کوکتل غذای مایکروفری کالزونه قارچ و سوسیسطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانیماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای طرز تهیه ی ترشی بادمجان شکم پرطرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیرآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین کیک لیمویی با روغن زیتون ، این دسر با چای عالی میشودآموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستطرز تهیه ذرت مکزیکی طرز تهیه قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید کنسرو ذرت را به آن طرز تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ آموزش آشپزیآموزش شیرینی آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع نوشیدنی هاشیرینی های ایرانیدسر های خوشمزه انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر انواع ساندویچ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی ساندویچ مرغ کبابی با خردل طرز تهیه مافین کوکتل غذای مایکروفری کالزونه قارچ و سوسیس طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی ماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی طرز تهیه ی ترشی بادمجان شکم پر طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین کیک لیمویی با روغن زیتون ، این دسر با چای عالی میشود آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا طرز تهیه ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید کنسرو ذرت را به طرز تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع کیکنوشیدنیدسرسوپ آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع نوشیدنی هاشیرینی های ایرانیدسر های خوشمزهجدیدترین
ادامه مطلب ...
مضرات ذرت مکزیکی و روش صحیح استفاده از ذرت
[ad_1]
خبرگزاری آریا-ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و قسمت اعظم آن را مواد نشاسته‌ای تشکیل می‌دهد.
به گزارش خبرگزاری آریا،همچنین ذرت دارای مواد آنتی‌اکسیدان (ضدسرطان) و فیبر غذایی بوده که در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر مثل دیابت، بیماری‌های قلبی - عروقی و بیماری‌های گوارشی مثل یبوست بسیار مناسب است.
ذرت مکزیکی چند سالی است که در سبد غذایی مردم جای خود را باز کرده و مشتریان زیادی نیز دارد و بیشتر به‌عنوان یک میان‌وعده غذایی از آن استفاده میکنند. ذرت مکزیکی به دلیل حجم زیاد و وزن کمی که دارد مورد استقبال خانواده‌‌هاست.
ذرت مکزیکی حتی برای افراد سالم نیز توصیه نمی‌شود
نوعی از ذرت رواج یافته، ذرت مکزیکی است که به‌عنوان میان‌وعده مصرف میشود. ذرت‌مکزیکی با اضافه‌کردن کره، نمک، سس‌های پرچرب و در مواردی افزودن کالباس و برخی افزودنی‌های دیگر که به دلیل بهترکردن طعم و مزه ذرت‌مکزیکی است، سبب افزایش کالری آن میشود. این ترکیب غذایی بسیار پرکالری، چرب، شور و تند شده و مصرف آن برای بیماران قلبی - عروقی و مبتلایان به فشار و چربی خون و افراد دارای اضافه‌وزن بسیار مضر و خطرناک است.
اگر ذرت مکزیکی بدون نمک تهیه شده و به جای کره و روغن جامد به آن مقدار کمی روغن مایع افزوده شود و از سس‌های چرب نیز استفاده نشود یک میان‌وعده مناسب است که اگر به شکل صحیح تهیه و مصرف شود، میتواند جای مواد غذایی مضر مانند چیپس و پفک را نیز بگیرد. البته مصرف زیاد آن نیز میتواند مضر باشد، ولی مصرف کافی و بهداشتی میتواند این ماده غذایی را به یک میان‌وعده خوب تبدیل کند.
ذرت به اشکال متنوعی مثل کنسروی، بخار پز، کبابی و بو داده مورد استفاده قرار می‌گیرد که بهترین نوع آن بخارپز کردن دانه‌های ذرت در خانه است و تا چند‌سال پیش ذرت به صورت ذرت کبابی یا همان بلال تهیه و مصرف می‌شد که نوع کم نمک آن به‌عنوان یک میان وعده غذایی مفید توصیه میشود، ولی باید توجه داشت که بلال‌ها هنگام کباب شدن نسوزند؛ چرا که با سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطان‌زایی آن افزایش می‌یابد. نوع دیگری از ذرت به صورت بو داده تهیه میشود و اگر به صورت خانگی، کم نمک و بدون روغن تهیه شود یک میان‌وعده بسیار مناسب بوده و میتواند جانشین خوبی به جای چیپس و پفک در کودکان باشد.
ذرت مکزیکی باعث اختلال در رشد کودکان
کودکان، زنان باردار و شیرده و ورزشکاران در معرض کمبود نیاسین قرار دارند و کمبود این ویتامین در کودکان منجر به اختلال در رشد میشود.
نیاسین یکی از ویتامین‌های گروه B است که ویتامین B٣ نامیده میشود. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و پروتیین بدن دارد که باید در برنامه غذایی روزانه با دریافت مواد غذایی حاوی این ویتامین وجود داشته باشد تا درنهایت بدن کار طبیعی خود را انجام دهد.
طبق مطالعاتی که صورت گرفته است بیش از نیمی از مردم با کمبود ویتامین B مواجه هستند که البته این کمبود در نقاط مختلف کشور متفاوت است.
این ویتامین میتواند در بدن باعث تولید اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان شود. تریپتوفان اسیدآمینه‌ای ضروری است که خود این اسیدآمینه از طریق دریافت پروتیین تولید میشود بنابراین کسانی‌که کمبود پروتیین داشته باشند از این موضوع نیز محروم می‌شوند.
کمبود نیاسین در غلاتی مثل ذرت وجود دارد. بنابراین جوامعی که ذرت را به‌عنوان غذای عمده استفاده میکنند با کمبود این ویتامین مواجه هستند.
مصرف ذرت مکزیکی نیز بین افراد بسیار رایج شده است که این موضوع باعث میشود افراد بیشتر در معرض کمبود نیاسین قرار بگیرند. ویتامین B در سبوس غلات وجود دارد ولی در بین غلات، ذرت از این موضوع مستثنی است.
کودکان، زنان باردار و شیرده در معرض کمبود این ویتامین قرار دارند بنابراین باید نسبت به دریافت این ویتامین توجه ویژه‌ای داشته باشند. همچنین از آنجایی که این ویتامین در متابولیسم انرژی و پروتیین نقش دارد گروه‌های دیگری که ممکن است در معرض کمبود این ویتامین باشند ورزشکاران هستند. بهتر است افراد از منابع غذایی شامل غلات سبوس‌دار استفاده کنند همچنین پروتیین شامل انواع گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات، شیر و حبوبات میتواند در تأمین نیاسین بدن تاثیرگذار باشد.
بیماری‌های قلبی عروقی, ذرت مکزیکی
روش صحیح استفاده از ذرت
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است. ذرت‌های کبابی یا همان بلال معمولی نسبت به ذرت مکزیکی بسیار سالم‌تر است. البته بلال موقع کباب شدن نباید بسوزد زیرا سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد. این را هم بدانید که اگر ذرت بعد از کباب شدن در آب نمک قرار داده شود کمی از خاصیت خود را از دست می‌دهد. رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین و زیازانتین است.
متخصصان تغذیه می‌گویند ذرت به دلیل اینکه غنی از ریزمغذی‌هاست میتواند یک میان‌وعده بسیار مطلوب و مفید باشد.
- ذرت یک منبع غنی از ویتامین B١ است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده میشود.
- سرشار از ویتامین B٥ است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند.
- حاوی فولیت است که در تولید سلول‌های جدید نقش قابل ملاحظه‌ای دارد.
- حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری‌ها مفید است.
- به دلیل این مزایای تغذیه‌ای، متخصصان تأکید دارند که ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.
- ذرت علاوه‌بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می‌کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.خبرگزاری آریا-
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
مضرات ذرت مکزیکی و روش صحیح استفاده از ذرت مضرات ذرت مکزیکی و روش صحیح استفاده از ذرت
ادامه مطلب ...
سس سالسا چیست + طرز تهیه سس سالسا مکزیکی
[ad_1]سس سالسا نوعی سس یا چاشنی غذایی مکزیکی بر پایه گوجه فرنگی است. برای تهیه سس سالسا از نوع کلاسیک به گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل جلاپینو نیاز دارید.
سس سالسا یکی از چاشنی‌های تند و خوشمزه غذایی بر پایه گوجه‌فرنگی است که ویژه کشورهای آمریکای لاتین می‌باشد. خود واژه سالسا در زبان ایتالیایی و اسپانیایی به معنای سس است. سس سالسا در دسته سس‌های تند طبقه بندی و به صورت خام یا پخته تهیه میشود.
سس سالسا خود به چند دسته تقسیم میشود که از آن جمله می‌توان به سس سالسا قرمز، سالسا سبز (ورده)، سالسا خام، سالسا براوا، گواکامولی و ... اشاره کرد.
در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس سالسا مکزیکی از نوع "پیکو د گالیو یا سالسا فرسکا" را به شما آموزش دهیم که جزو سس‌های بسیار تند کلاسیک بوده و معمولا همراه با نان ترتیلا، چیپس ذرت و انواع غذاهای مکزیکی مصرف میشود.
مواد لازم برای تهیه سس سالسا مکزیکی:
| گوجه فرنگی رسیده بزرگ | 3 عدد |
| فلفل دلمه سبز کوچک | 1 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| پیازچه متوسط | 8 عدد |
| گنشیز تازه | 2 ق غذاخوری |
| فلفل جلاپینو (هالوپینو) | 1 ق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه | 2-3 ق غذاخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه سس سالسا مکزیکی:
- برای تهیه سالسا مکزیکی از نوع کلاسیک ابتدا باید دانه‌های گوجه‌فرنگی‌های قرمز و رسیده را بگیرید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید.
- فلفل دلمه‌ای سبز رنگ را نیز خرد کنید.
- حبه‌های سیر را ریز خرد کنید.
- پیازچه‌ها را نیز خرد کنید.
- گشنیز تازه را خوب شسته و ساطوری کنید.
- فلفل جلاپینو یا هالوپینو را نیز خیلی ریز و یکدست خرد کنید.
- حالا همه مواد خردشده را باهم داخل یک ظرف ریخته و مخلوط کنید ودر نهایت آبلیمو و نمک به آنها اضافه کنید.
- روی ظرف را با سلفون بپوشانید و تا زمان سرو، سس سالسا را داخل یخچال نگه دارید.
سس سالسای تند و خوشمزه شما آماده است. میتوانید این سس را در کنار انواع غذاهای مکزیکی و یا حتی با چیپس ذرت یا نان ترتیلا میل کنید.
نکته:
- در صورت تمایل میتوانید مقداری فلفل قرمز نیز به ترکیب بالا اضافه کنید که در این صورت، تندی سس شما بسیار زیاد خواهد شد.
- اگر فلفل جلاپینو تازه در دسترس نبود، میتوانید از ترشی آن استفاده کنید.
- ترکیب فلفل جلاپینو، گشنیز و سیر، طعم قوی و بسیار خوبی دارد. سعی کنید مواد اولیه ذکر شده را تغییر ندهید و یا حذف نکنید.
امیدواریم از این دستور ساده و بکر نهایت استفاده را ببرید و یک سس سالسای خانگی تهیه کرده، از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگیطرز تهیه آرانچینی کوفته برنج با سس مارینارا …طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوصطرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویرانواع سس ، انواع سس سالاد ، انواع سس پاستا ، انواع سس ها ، انواع سس استیک ، انواع سس طرز تهیه ی خوراک سیرابی طرز تهیه سیرابی را به خوبی می شوئیم و روی آنراچاقو میکشیم تا کاملاً تمیز شود سپس با انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش …در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای ساده آشپزی کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه سرگرمیآشپزیطرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و لذیذ را در این مطلب آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیاطرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی آشنایی با روش تهیه ی ترشی ذرتطرز تهیه ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگی طرز تهیه آرانچینی کوفته برنج با سس مارینارا ایتالیایی طرز تهیه قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا طرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویر انواع سس ، انواع سس سالاد ، انواع سس پاستا ، انواع سس ها ، انواع سس استیک ، انواع سس ساندویچ طرز تهیه ی خوراک سیرابی طرز تهیه سیرابی را به خوبی می شوئیم و روی آنراچاقو میکشیم تا کاملاً تمیز شود سپس با پیاز و انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش آشپزی آکا در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای سادهشام آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع کیکنوشیدنیدسرسوپ آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع نوشیدنی هاشیرینی های ایرانیدسر های خوشمزهجدیدترین کباب ترکی خوشمزه طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه سرگرمی آشپزی طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و لذیذ را در این مطلب آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم طرز تهیه نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی که از آشنایی با روش تهیه ی ترشی ذرت طرز تهیه ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه
ادامه مطلب ...