۱- وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، میتوانید به اندازه پودر گردو از این تفالههای نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. آنها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج میگیرد انگار که به آن زعفران زدهاید!
۲- وقتی سوپ تهیه میکنید مقداری از تفالههای هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم اینکه سوپتان لعاب بیشتری بیندازد.
۳- هنگام پخت کوکوی سبزی یا سیب زمینی، مقداری از تفالههای هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفالهها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوشطعمتر خواهد شد.
۴- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفالههای هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ بشدت کاهش مییابد.
۵- هنگام پخت برنج، با تفالههای هویج میتوانید تهدیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکششده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کردهاید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. تهدیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد! (جام جم سرا)
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از Dailymail، عرق کردن برای کنترل درجه حرارت بدن مورد نیاز است. تعریق، بیشتر در نواحی دستها، پاها و زیر بغل اتفاق میافتاد اما ممکن است ناحیههای دیگر چون قفسه سینه، کمر و صورت را نیز درگیر کند. این موضوع به دلیل افزایش تحریک عصب و غدد تعریق بدن است، البته میتوان گفت در برخی از افراد این عارضه ژنتیکی است.
این عارضه کلافه کننده در تمامی نژادها، سنین و جنسیت رخ میدهد. مردم ژاپن بیشترین میزان ابتلا به این بیماری را به خود اختصاص دادهاند.
در برخی از افراد ممکن است فرد درگیر یائسگی و یا یک بیماری زمینهای مانند دیابت، سطح قند پایین، اختلالات عصبی، تیروئید، سِل و اعتیاد به الکل باشد.
یک متخصص پوست از بریتانیا اعلام کرد با چند تغییر ساده در زندگی میتوان از عرق کردن بیش از اندازه که باعث خجالت میشود جلوگیری کرد.
به گفته این متخصص بریتانیایی با رعایت 7 قانون زیر دیگر مانند قبل عرق نخواهید کرد.
1.رژیم غذایی: کافئین، ترشیجات و ادویهجات به عنوان خوراکیهای انتقال دهنده عصبی فعال به نام «استیل کولین» شناخته شدهاند که باعث تحریک غدد تعرق میشوند.
2.ضدعرق: استفاده از ضدعرقها یکی ار راحتترین و سادهترین راهها برای جلوگیری از تعریق بیش از اندازه بدن است. مصرف روزانه این دسته از اسپریها میتواند بسیار مفید واقع شود، شما علاوه بر زیر بغل میتوانید از آنها در کف دست و پا نیز استفاده کنید.
3.لباس: اگر بدنی مستعد به عرق کردن زیاد دارید سعی کنید از لباسهای گشاد استفاده کنید تا لکههای خیس از عرق روی لباستان آشکار نشود همچنین پوشیدن لباسهای تنگ موجب تحریک غدد شده و باعث میشود بیشتر عرق بریزید.
4.دارو: برخی داروها مانند داروهای استروئیدی، ضدافسردگی و ویتامین ب 3 از جمله داروهایی هستند که میزان تعرق در بدن را به شدت افزایش میدهند.
5.درمان: اگر با استقاده از ضد عرقها و موارد گفته شده مشکلاتان برطرف نشد و باز هم بیش از اندازه عرق میکنید به یک متخصص مراجعه کنید تا با تزریق بوتاکس تعرق بدنتان را کنترل کنند.
6.دوش آب گرم: بدنی که بیش از حد تعریق دارد حمام آب گرم گزینه مناسبی نیست چرا که درجه حرارت مرکزی بدن را به شدت افزایش داده و بعد از استحمام باعث میشود شُرشُر عرق بریزید.
7.وزن متناسب: چربی بیش از حد میتواند غدد مربوط به عرق کردن در بدن را تحریک کند بنابراین داشتن یک وزن متعادل میتواند بسیار در بهبود این عارضه کمکتان کند.
تعریق بیش از اندازه چه اثرات روانی میتواند بر روی فرد داشته باشد؟
شاید برایتان تعجب آور باشد اما صحت دارد، میزان تعرق بدن روی کیفیت و شیوه زندگی یک فرد نقش مهمی دارد، علاوه بر آن روابط اجتماعی فرد را نیز تحت شعاع قرار میدهد چرا که بوی نامطبوع و لکههای خیس از عرق بر روی پیراهن برای همه منزجر کننده است لذا فرد به مرور زمان دچار افسردگی و اضطراب شدید میشود که این عامل به خودی خود باعث افزایش تعرق بدن نیز میگردد.
آیا میتوان برای همیشه آن را درمان کرد؟
تعریق بیش از اندازه بدن یک بیماری محسوب میشود که گاهی با گذر زمان بهبود مییابد.البته راههای متعددی برای کنترل تعرق وجود دارد فقط کافیست منشا این همه عرق ریزی را پیدا کنید. اگر نگران وجود بیماری زمینهای در خودتان هستید هرچه سریع تر به پزشک عمومی مراجعه کنید چرا که ممکن است درگیر دیابت یا اختلالات تیروئیدی باشید.
بیتا نوروزی
دانه های طالبی
پوست پیاز
شاید فکر کرده باشید که پوستههای بیرونی پیاز به هیچ دردی نمیخورند، اما این پوستهها حاوی ترکیب خاصی به نام کوئرستین هستند. کوئرستین ترکیب خاصی اسـت که میتواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. میتوانید این پوستههای پیاز را به آبگوشت یا خورش اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوستهها را از غذا جدا کنید.
پوست هندوانه
بخشی از همین مواد اسـت که نباید آنها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین اسـت. این اسید آمینه میتواند جریان خون را بهبود بخشد. میتوانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توتفرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی جذاب و مقوی بخورید.
برگ های بروکلی
حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کلسیم می باشد. میتوانید برگهای کلم بروکلی را خُرد کنید و همراه با خود کلم بروکلی تف بدهید و بعد بهراحتی مصرف کنید.
برگ های کرفس
پوست پرتقال
علاوه بر بوی خارق العاده ای که دارد، سرشار از فیبرهایی اسـت که تاثیر مثبتی در بهبود عمکرد دستگاه گوارش دارد. ضمنا مقدار زیادی ویتامین C در پوست پرتقال وجود دارد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مهم اسـت. میتوایند پوست پرتقال را روی ماهی یا مرغ رنده کنید و همراه با این غذاها بخورید.
ساقه های برگ چغندر
دارای فواید مهمی اسـت که نباید آن را نادیده گرفت. این ساقههای ارغوانی سرشار از کاروتنوئیدها هستند که بهعنوان آنتی اکسیدان، توانایی بالایی برای مقابله با بیماریها دارند. ضمن اینکه سرشار از از ویتامین K هستند که برای تقویت سلامت استخوانها لازم اسـت. میتوانید ساقه برگ چغندر را همراه با قارچ و پیاز تف دهید و همراه با غذای اصلیتان بخورید.
خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان امروز: گاهی بهترین درمان برخی از ناخوشیها، سادهترین چیزهایی است که اتفاقا به جای استفاده کردن دور ریخته میشوند. یکی از همین مواد درمانی که خیلی از ما قدرش را نمیدانیم آبی است که برنج در آن جوشیده است و ما آن را آبکش کرده و دور میریزیم. باید بدانید که این آب برخلاف تصور ما خوش طعم بوده و حتی برای رفع مشکلات گوارشی مفید است. در ادامه چند خاصیت مهم آب برنج را عنوان میکنیم.
سرشار از ویتامینها و مواد معدنی
آبی که برنج در آن جوشیده و پخته است را دور نریزید. همین آب حاوی ویتامینها و مواد معدنی فوق العاده ای است و استفاده از آن یکی از روشهای درمانی ساده و کم هزینه برای مقابله با برخی از مشکلات روزمره است. فقط کافی است این آب را در ظرف شیشهای ریخته و مقداری دارچین به آن اضافه کنید. در این صورت یک نوشیدنی خوش طعم خواهید داشت. تنها ایرادی که به آب برنج وارد میشود عاری بودن آن از کلسیم است. بدون شک میتوانید کلسیم را در سبزیجات و میوههای خشک و لبنیات پیدا کنید.
جلوگیری از پیری زودهنگام
باید بگوییم که آب برنج حاوی میزان زیادی «اینوزیتول» است. اینوزیتول از خانواده ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلولها کمک میکند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور میسازد. علاوه بر این اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگها میشود. توجه داشته باشید که با مصرف آب برنج پوست صورتتان باطراوتتر و محکمتر شده و خاصیت ارتجاعی آن بیشتر میشود.
منبع خوب انرژی
آب برنج بسیار انرژی زا است. این نوشیدنی برای بازیافتن انرژی در مواقعی که مریض شدهاید و یا اشتهای خود را از دست داده اید بسیار موثر است. برای این منظور لازم است که روزانه دو لیوان از این نوشیدنی را بنوشید تا مواد مغذی زیادی دریافت کنید و کم کم جان بگیرید. مصرف این نوشیدنی بهخصوص برای سالمندان و کودکان توصیه میشود. توجه داشته باشید که پزشکان آب برنج را برای خانمهای شیرده نیز توصیه میکنند چون باعث تحریک ترشح شیر مادر میشود.
دوست دستگاه گوارش
آب برنج به هضم غذا کمک میکند. به این ترتیب که به عملکرد خوب رودهها کمک کرده، از فلور آن محافظت و از نفخ جلوگیری میکند. این نوشیدنی همچنین برای مقابله با اسهال و تامین دوباره آب بدن موثر است. نتایج پژوهشی که در سال 1995 در مجله علمی The Lancet به چاپ رسیده است نشان میدهد که برنج و بهویژه آب برنج برای درمان اسهال موثر است. برای این کار لازم است که سی گرم برنج را به مدت حدود 30 دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را آبکش کرده و میل کنید. در صورت برطرف نشدن مشکل حتما به پزشک مراجعه کنید.
دوست پوست شما
آب برنج حاوی «اسید پاراآمینوبنزوئیک» است و این عنصر مفید در تمام محصولات آرایشی بهداشتی محافظتی نور خورشید وجود دارد. این اسید آنتی اکسیدانی قوی است که خواص ضدالتهابی دارد و پوست را از التهاب دور میسازد. توصیه میکنیم علاوه بر نوشیدن آب برنج از آن به عنوان ماسک روی پوستتان نیز استفاده کنید.
خواص دیگر آب برنج
تنظیم کننده دمای بدن، تاثیر آن در مقابله با سرطان، درمان و پیشگیری از یبوست، پیشگیری از ورم معده، برای داشتن موهای سالم و درخشان، تقویت کننده بدن، برای تنگ کردن منافذ باز پوست.
آبی که برنج در آن جوشیده و پخته است را دور نریزید. همین آب حاوی ویتامینها و مواد معدنی فوق العاده ای است و استفاده از آن یکی از روشهای درمانی ساده و کم هزینه برای مقابله با برخی از مشکلات روزمره است. فقط کافی است این آب را در ظرف شیشهای ریخته و مقداری دارچین به آن اضافه کنید. در این صورت یک نوشیدنی خوش طعم خواهید داشت. تنها ایرادی که به آب برنج وارد میشود عاری بودن آن از کلسیم است. بدون شک میتوانید کلسیم را در سبزیجات و میوههای خشک و لبنیات پیدا کنید.
جلوگیری از پیری زودهنگام
باید بگوییم که آب برنج حاوی میزان زیادی «اینوزیتول» است. اینوزیتول از خانواده ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلولها کمک میکند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور میسازد. علاوه بر این اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگها میشود. توجه داشته باشید که با مصرف آب برنج پوست صورتتان باطراوتتر و محکمتر شده و خاصیت ارتجاعی آن بیشتر میشود.
منبع خوب انرژی
آب برنج بسیار انرژی زا است. این نوشیدنی برای بازیافتن انرژی در مواقعی که مریض شدهاید و یا اشتهای خود را از دست داده اید بسیار موثر است. برای این منظور لازم است که روزانه دو لیوان از این نوشیدنی را بنوشید تا مواد مغذی زیادی دریافت کنید و کم کم جان بگیرید. مصرف این نوشیدنی بهخصوص برای سالمندان و کودکان توصیه میشود. توجه داشته باشید که پزشکان آب برنج را برای خانمهای شیرده نیز توصیه میکنند چون باعث تحریک ترشح شیر مادر میشود.
دوست دستگاه گوارش
آب برنج به هضم غذا کمک میکند. به این ترتیب که به عملکرد خوب رودهها کمک کرده، از فلور آن محافظت و از نفخ جلوگیری میکند. این نوشیدنی همچنین برای مقابله با اسهال و تامین دوباره آب بدن موثر است. نتایج پژوهشی که در سال ۱۹۹۵ در مجله علمی The Lancet به چاپ رسیده است نشان میدهد که برنج و بهویژه آب برنج برای درمان اسهال موثر است. برای این کار لازم است که سی گرم برنج را به مدت حدود ۳۰ دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را آبکش کرده و میل کنید. در صورت برطرف نشدن مشکل حتما به پزشک مراجعه کنید.
دوست پوست شما
آب برنج حاوی «اسید پاراآمینوبنزوئیک» است و این عنصر مفید در تمام محصولات آرایشی بهداشتی محافظتی نور خورشید وجود دارد. این اسید آنتی اکسیدانی قوی است که خواص ضدالتهابی دارد و پوست را از التهاب دور میسازد. توصیه میکنیم علاوه بر نوشیدن آب برنج از آن به عنوان ماسک روی پوستتان نیز استفاده کنید.
خواص دیگر آب برنج
تنظیم کننده دمای بدن، تاثیر آن در مقابله با سرطان، درمان و پیشگیری از یبوست، پیشگیری از ورم معده، برای داشتن موهای سالم و درخشان، تقویت کننده بدن، برای تنگ کردن منافذ باز پوست.
خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان امروز: گاهی بهترین درمان برخی از ناخوشیها، سادهترین چیزهایی است که اتفاقا به جای استفاده کردن دور ریخته میشوند. یکی از همین مواد درمانی که خیلی از ما قدرش را نمیدانیم آبی است که برنج در آن جوشیده است و ما آن را آبکش کرده و دور میریزیم. باید بدانید که این آب برخلاف تصور ما خوش طعم بوده و حتی برای رفع مشکلات گوارشی مفید است. در ادامه چند خاصیت مهم آب برنج را عنوان میکنیم.
سرشار از ویتامینها و مواد معدنی
آبی که برنج در آن جوشیده و پخته است را دور نریزید. همین آب حاوی ویتامینها و مواد معدنی فوق العاده ای است و استفاده از آن یکی از روشهای درمانی ساده و کم هزینه برای مقابله با برخی از مشکلات روزمره است. فقط کافی است این آب را در ظرف شیشهای ریخته و مقداری دارچین به آن اضافه کنید. در این صورت یک نوشیدنی خوش طعم خواهید داشت. تنها ایرادی که به آب برنج وارد میشود عاری بودن آن از کلسیم است. بدون شک میتوانید کلسیم را در سبزیجات و میوههای خشک و لبنیات پیدا کنید.
جلوگیری از پیری زودهنگام
باید بگوییم که آب برنج حاوی میزان زیادی «اینوزیتول» است. اینوزیتول از خانواده ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلولها کمک میکند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور میسازد. علاوه بر این اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگها میشود. توجه داشته باشید که با مصرف آب برنج پوست صورتتان باطراوتتر و محکمتر شده و خاصیت ارتجاعی آن بیشتر میشود.
منبع خوب انرژی
آب برنج بسیار انرژی زا است. این نوشیدنی برای بازیافتن انرژی در مواقعی که مریض شدهاید و یا اشتهای خود را از دست داده اید بسیار موثر است. برای این منظور لازم است که روزانه دو لیوان از این نوشیدنی را بنوشید تا مواد مغذی زیادی دریافت کنید و کم کم جان بگیرید. مصرف این نوشیدنی بهخصوص برای سالمندان و کودکان توصیه میشود. توجه داشته باشید که پزشکان آب برنج را برای خانمهای شیرده نیز توصیه میکنند چون باعث تحریک ترشح شیر مادر میشود.
دوست دستگاه گوارش
آب برنج به هضم غذا کمک میکند. به این ترتیب که به عملکرد خوب رودهها کمک کرده، از فلور آن محافظت و از نفخ جلوگیری میکند. این نوشیدنی همچنین برای مقابله با اسهال و تامین دوباره آب بدن موثر است. نتایج پژوهشی که در سال 1995 در مجله علمی The Lancet به چاپ رسیده است نشان میدهد که برنج و بهویژه آب برنج برای درمان اسهال موثر است. برای این کار لازم است که سی گرم برنج را به مدت حدود 30 دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را آبکش کرده و میل کنید. در صورت برطرف نشدن مشکل حتما به پزشک مراجعه کنید.
دوست پوست شما
آب برنج حاوی «اسید پاراآمینوبنزوئیک» است و این عنصر مفید در تمام محصولات آرایشی بهداشتی محافظتی نور خورشید وجود دارد. این اسید آنتی اکسیدانی قوی است که خواص ضدالتهابی دارد و پوست را از التهاب دور میسازد. توصیه میکنیم علاوه بر نوشیدن آب برنج از آن به عنوان ماسک روی پوستتان نیز استفاده کنید.
خواص دیگر آب برنج
تنظیم کننده دمای بدن، تاثیر آن در مقابله با سرطان، درمان و پیشگیری از یبوست، پیشگیری از ورم معده، برای داشتن موهای سالم و درخشان، تقویت کننده بدن، برای تنگ کردن منافذ باز پوست.
آبی که برنج در آن جوشیده و پخته است را دور نریزید. همین آب حاوی ویتامینها و مواد معدنی فوق العاده ای است و استفاده از آن یکی از روشهای درمانی ساده و کم هزینه برای مقابله با برخی از مشکلات روزمره است. فقط کافی است این آب را در ظرف شیشهای ریخته و مقداری دارچین به آن اضافه کنید. در این صورت یک نوشیدنی خوش طعم خواهید داشت. تنها ایرادی که به آب برنج وارد میشود عاری بودن آن از کلسیم است. بدون شک میتوانید کلسیم را در سبزیجات و میوههای خشک و لبنیات پیدا کنید.
جلوگیری از پیری زودهنگام
باید بگوییم که آب برنج حاوی میزان زیادی «اینوزیتول» است. اینوزیتول از خانواده ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلولها کمک میکند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور میسازد. علاوه بر این اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگها میشود. توجه داشته باشید که با مصرف آب برنج پوست صورتتان باطراوتتر و محکمتر شده و خاصیت ارتجاعی آن بیشتر میشود.
منبع خوب انرژی
آب برنج بسیار انرژی زا است. این نوشیدنی برای بازیافتن انرژی در مواقعی که مریض شدهاید و یا اشتهای خود را از دست داده اید بسیار موثر است. برای این منظور لازم است که روزانه دو لیوان از این نوشیدنی را بنوشید تا مواد مغذی زیادی دریافت کنید و کم کم جان بگیرید. مصرف این نوشیدنی بهخصوص برای سالمندان و کودکان توصیه میشود. توجه داشته باشید که پزشکان آب برنج را برای خانمهای شیرده نیز توصیه میکنند چون باعث تحریک ترشح شیر مادر میشود.
دوست دستگاه گوارش
آب برنج به هضم غذا کمک میکند. به این ترتیب که به عملکرد خوب رودهها کمک کرده، از فلور آن محافظت و از نفخ جلوگیری میکند. این نوشیدنی همچنین برای مقابله با اسهال و تامین دوباره آب بدن موثر است. نتایج پژوهشی که در سال ۱۹۹۵ در مجله علمی The Lancet به چاپ رسیده است نشان میدهد که برنج و بهویژه آب برنج برای درمان اسهال موثر است. برای این کار لازم است که سی گرم برنج را به مدت حدود ۳۰ دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را آبکش کرده و میل کنید. در صورت برطرف نشدن مشکل حتما به پزشک مراجعه کنید.
دوست پوست شما
آب برنج حاوی «اسید پاراآمینوبنزوئیک» است و این عنصر مفید در تمام محصولات آرایشی بهداشتی محافظتی نور خورشید وجود دارد. این اسید آنتی اکسیدانی قوی است که خواص ضدالتهابی دارد و پوست را از التهاب دور میسازد. توصیه میکنیم علاوه بر نوشیدن آب برنج از آن به عنوان ماسک روی پوستتان نیز استفاده کنید.
خواص دیگر آب برنج
تنظیم کننده دمای بدن، تاثیر آن در مقابله با سرطان، درمان و پیشگیری از یبوست، پیشگیری از ورم معده، برای داشتن موهای سالم و درخشان، تقویت کننده بدن، برای تنگ کردن منافذ باز پوست.
دانه های طالبی
پوست پیاز
شاید فکر کرده باشید که پوستههای بیرونی پیاز به هیچ دردی نمیخورند، اما این پوستهها حاوی ترکیب خاصی به نام کوئرستین هستند. کوئرستین ترکیب خاصی اسـت که میتواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. میتوانید این پوستههای پیاز را به آبگوشت یا خورش اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوستهها را از غذا جدا کنید.
پوست هندوانه
بخشی از همین مواد اسـت که نباید آنها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین اسـت. این اسید آمینه میتواند جریان خون را بهبود بخشد. میتوانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توتفرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی جذاب و مقوی بخورید.
برگ های بروکلی
حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کلسیم می باشد. میتوانید برگهای کلم بروکلی را خُرد کنید و همراه با خود کلم بروکلی تف بدهید و بعد بهراحتی مصرف کنید.
برگ های کرفس
پوست پرتقال
علاوه بر بوی خارق العاده ای که دارد، سرشار از فیبرهایی اسـت که تاثیر مثبتی در بهبود عمکرد دستگاه گوارش دارد. ضمنا مقدار زیادی ویتامین C در پوست پرتقال وجود دارد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مهم اسـت. میتوایند پوست پرتقال را روی ماهی یا مرغ رنده کنید و همراه با این غذاها بخورید.
ساقه های برگ چغندر
دارای فواید مهمی اسـت که نباید آن را نادیده گرفت. این ساقههای ارغوانی سرشار از کاروتنوئیدها هستند که بهعنوان آنتی اکسیدان، توانایی بالایی برای مقابله با بیماریها دارند. ضمن اینکه سرشار از از ویتامین K هستند که برای تقویت سلامت استخوانها لازم اسـت. میتوانید ساقه برگ چغندر را همراه با قارچ و پیاز تف دهید و همراه با غذای اصلیتان بخورید.