مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....چه‌کار کنیم که ام‌اس نگیریم؟
- مجموعه: پیشگیری بهتر از درمان
چه‌كار كنيم كه ام‌اس نگيريم؟
ام‌اس يك بيماري خودايمن است كه بر مغز و نخاع فرد تاثير مي‌گذارد. در پي اين بيماري، بدن توانايي كنترل ماهيچه‌ها، بينايي، تعادل و ساير حواس را از دست خواهد داد. افسردگي، تشويش و اضطراب نيز از اثرات اين بيماري روي فرد است. از نشانه‌هاي ابتلا به ام‌اس مي‌توان به گزگز كردن مداوم كف پاها و كف دست‌ها، خستگي مفرط، بي‌حالي، دوبيني، تارشدن چشم و عدم تعادل بدن اشاره كرد. متخصصان مغز و اعصاب سه عامل محيطي، ژنتيكي و ويروس‌ها را در بروز ام‌اس موثر خوانده‌اند.
بنابراين تا حدودي مي‌توان از بروز اين بيماري پيشگيري كرد. پزشكان معتقدند انجام برخي اقدامات مي‌تواند در پيشگيري از ام‌اس موثر باشد. اين اقدامات بسيار ساده هستند؛ آنقدر ساده كه شايد كمتر كسي به آنها توجه كرده باشد. برخي از اقداماتي كه مي‌تواند به هر يك از ما براي جلوگيري از ابتلا به اين بيماري كمك كند را مي‌خوانيم.
- ويتامين D
كمبود ويتامين D يكي از مواردي است كه در ابتلا به بيماري ام‌اس مي‌تواند موثر باشد. ويتامين D را مي‌توان در زرده تخم‌مرغ، شير، ماست، پنير، كره حيواني، روغن كبد ماهي و... جست‌وجو كرد.
- استرس :
استرس‌هاي روحي و هيجاني نيز مي‌توانند خطر ابتلا به بيماري ام اس را افزايش دهند. در نتيجه بهتر است افراد از اين حس‌ها تا جاي ممكن جلوگيري كنند و استرس را از خود دور كنند.
- مواد غذایی حاوی فیبر
خوردن مواد غذایی حاوی فيبر نيز مي‌تواند به پيشگيري از بیماری ام اس كمك كند. فيبرها را در خوراكي‌هايي مانند خربزه و طالبي و سبزيجات مي‌توانيد پيدا كنيد.
- مصرف ماهی
ماهي نیز حاوي موادي است كه در عدم ابتلا و كنترل بيماري ام اس نقش مهمي مي‌تواند ايفا كند.
- چربی های غیر اشباع
روغن زيتون، آووكادو و ساير چربي‌هاي تك غيراشباعي را جايگزين ساير روغن‌ها كنيد.
- دخانیات
مصرف دخانيات، يكي از عوامل موثر در ابتلا به ام‌اس است. افراد سيگاري يا كساني كه دخانيات مصرف مي‌كنند بيش از ديگران در معرض اين بيماري قرار خواهند گرفت.
- محل زندگی
فناوري و امواجي كه تلفن همراهمان مي‌تواند از خود ساطع كرده و ما را در بر بگيرد، خطري براي مبتلاشدن به ام‌اس هستند. بنابراين تا مي‌توانيد خود را از اين فناوري‌ها دور كنيد.
شايد به‌نظر نيايد اما محل زندگي در ابتلا به ام‌اس موثر است. مكان‌هايي كه پارازيت بيشتر، آلودگي شديدتر و فاضلاب‌هاي وسيع‌تري دارند، خطرات ابتلا به اين بيماري را چندين برابر افزايش مي‌دهند.
- شیر
خوردن روزانه يك ليوان شير، خطر ابتلا به ام‌اس را تا چهار برابر كاهش خواهد داد، پس از آن غافل نشويد.
- ميوه
خوردن ميوه‌هاي بنفش و قرمز (تمشك و شاتوت و...) و ميوه‌هاي زرد و نارنجي را در برنامه خوراك روزانه خود قرار دهيد. دسته اول تاثير راديكال‌هاي آزاد را بر بدن شما كاهش خواهد داد و دسته دوم باعث مي‌شود كه اعصاب شما عملكرد بهتري داشته باشد.
گوجه بخوريد. اين ماده خوراكي قرمزرنگ اگر روزي به اندازه يك عدد ميل شود، كاهش خطر ابتلا به ام‌اس را در پي خواهد داشت.
چند نكته درباره استرس شغلي
يك متخصص طب كار با اشاره به اينكه اگر افراد مقداري فشار را از جانب محيط احساس نكنند، انگيزه‌اي براي انجام فعاليت‌هاي خود ندارند، اظهار كرد: عوامل سازماني و شرايط فيزيكي از مشكلاتي هستند كه مي‌توانند باعث ايجاد استرس‌هاي شغلي در محيط كار شوند. دكتر صالح پور با اشاره به اينكه استرس حالتي از بدن است كه در مواجهه با تعدادي از تظاهرات فيزيولوژيك خاص مشخص مي‌شود، گفت: تظاهرات استرس رابطه مستقيم با سيستم عصبي خودكار بدن دارد كه اين سيستم كنترل‌كننده پاسخ‌هاي فيزيولوژيك انسان است.
وي يادآورشد: اعصاب سمپاتيك و پاراسمپاتيك در بدن مسئول تنظيم سيستم خودكار هستند و شناخت تظاهرات استرس در بدن نخستين قدم در كنترل موثر استرس است. اين متخصص طب كار با اشاره به اينكه تظاهرات هيجاني و احساسي شامل احساس افسردگي، نااميدي و پرخاشگري مي‌شود، خاطرنشان كرد: استرس شغلي به معني واكنش منفي فرد نسبت به فشار بيش از حد وارد بر وي يا ساير انواع تكاليفي كه در محيط كاري بر دوش فرد گذاشته مي‌شود، است.
منبع : armandaily.ir
ادامه مطلب ...
چگونه اجسام سنگین را بلند کنیم تا کمردرد نگیریم؟
- مجموعه: پیشگیری بهتر از درمان
شیوه نادرست بلند کردن اجسام سنگین است باعث بروز کمردرد می شود
چگونه اجسام سنگین را بلند کنیم؟
هنگام بلند کردن اجسام سنگین، مهم است که بدانیم چطور این کار را درست انجام دهیم تا آسیبی به سلامتی مان وارد نشود. آسیب های رایج هنگام بلند کردن نادرست اجسام سنگین شامل، درد کمر، درد گردن، درد شانه، درد بازو و درد دست و مچ آن می باشد.
یکی از متداول ترین دلایل درد کمر و سیاتیک، شیوه نادرست بلند کردن اجسام سنگین است. در این مقاله شیوه درست بلند کردن اجسام سنگین را برایتان می گوییم. اگر می توانید از یک فیزیوتراپیست هم بخواهید راه صحیح این کار را به شما یاد دهد. او می تواند تکنیک تان را اصلاح کرده و اگر ایرادی دارد در تغییرش به شما کمک کند.
اگر نحوه بلند کردن اجسام سنگین نادرست باشد چه اتفاقی می افتد؟
اگر مدام اجسام سنگین بلند کنید یا مکررا به جلو خم شوید، ممکن است خودتان را در معرض کمردرد قرار دهید. وقتی به جلو خم می شوید، انحنای ستون فقرات به سمت جلو، که به آن کوژی ستون فقرات می گویند، صاف شده یا انحنای معکوس پیدا می کند، و در نتیجه فشار زیادی به دیسک های مهره ای وارد می شود.
وقتی این اتفاق می افتد، دیسک ممکن است از جای خودش خارج شده و یا پاره شود و منجر به درد و سیاتیک گردد. اگر قبل و یا بعد از برداشتن اجسام سنگین، هر گونه دردی در ناحیه کمر احساس کردید، فورا به پزشک مراجعه کنید تا با تشخیص درست و به موقع، درمان را شروع کند.
بهترین روش برای بلند کردن اجسام سنگین و سبک
بهترین کار برای بلند کردن جسم سنگین، این است که از یک نفر دیگر بخواهید به شما کمک کند. البته، اگر جسم بسیار سنگین است، لازم است از یک ابزار مکانیکی برای بلند کردنش استفاده کنید.
حالا اگر جسم نسبتا سبکی را بخواهید بلند کنید چطور؟ آیا می توانید به سادگی از کمر خم شده و بلندش کنید؟
پاسخ منفی است. باز هم باید به درستی این کار را انجام دهید، فرقی نمی کند اندازه و وزن جسم چقدر باشد.
شیوه صحیح بلند کردن اجسام سنگین
یک راه خوب برای حفظ کمر در بهترین وضعیت هنگام بلند کردن جسم این است که وقتی به پایین می روید، سرتان را بالا نگه دارید. با این کار خود به خود کمر و گردن تان در وضعیت درستی قرار می گیرند.
بلند کردن اجسام سنگین می تواند فشار بسیار زیادی به بدن تان وارد کرده و منجر به درد یا محدودیت حرکت شود. با یک فیزیوتراپیست مشورت کنید تا شیوه درست بلند کردن اجسام را یاد گرفته و از آسیب و درد کمر و گردن پیشگیری نمایید.
شیوه درست بلند کردن اجسام سنگین
1- نزدیک به جسم بایستید و پاهای تان را کمی بیشتر از عرض شانه ها از هم باز کنید.
2- عضلات شکم تان را منقبض کنید.
3- کمرتان را صاف نگه دارید، زانوها را خم کنید و در حالت چمباتمه به زمین نزدیک شوید.
4- با هر دو دست، جسم را محکم بگیرید.
5- برای بلند شدن از عضلات پاهای تان استفاده کرده و جسم را نزدیک به بدن تان نگه دارید و از زمین بلندش کنید.
6- کمرتان باید هنگام بلند کردن، صاف بماند. فقط از عضلات پاهای تان برای بلند کردن جسم استفاده کنید.
7- هنگام حرکت دادن جسم، به بدن تان پیچ و تاب ندهید. در عوض، با چرخش کف پاهای تان و برداشتن قدم های کوچک سعی کنید در وضعیت درست قرار بگیرید.
8- برای زمین گذاشتن جسم، باز هم زانوها را خم کرده و تنها از عضلات پاهای تان استفاده نمایید و جسم را در جای خودش قرار دهید.
منبع : salamat.tebyan.net
ادامه مطلب ...
چه‌کار کنیم که ام‌اس نگیریم؟
- مجموعه: پیشگیری بهتر از درمان
چه‌كار كنيم كه ام‌اس نگيريم؟
ام‌اس يك بيماري خودايمن است كه بر مغز و نخاع فرد تاثير مي‌گذارد. در پي اين بيماري، بدن توانايي كنترل ماهيچه‌ها، بينايي، تعادل و ساير حواس را از دست خواهد داد. افسردگي، تشويش و اضطراب نيز از اثرات اين بيماري روي فرد است. از نشانه‌هاي ابتلا به ام‌اس مي‌توان به گزگز كردن مداوم كف پاها و كف دست‌ها، خستگي مفرط، بي‌حالي، دوبيني، تارشدن چشم و عدم تعادل بدن اشاره كرد. متخصصان مغز و اعصاب سه عامل محيطي، ژنتيكي و ويروس‌ها را در بروز ام‌اس موثر خوانده‌اند.
بنابراين تا حدودي مي‌توان از بروز اين بيماري پيشگيري كرد. پزشكان معتقدند انجام برخي اقدامات مي‌تواند در پيشگيري از ام‌اس موثر باشد. اين اقدامات بسيار ساده هستند؛ آنقدر ساده كه شايد كمتر كسي به آنها توجه كرده باشد. برخي از اقداماتي كه مي‌تواند به هر يك از ما براي جلوگيري از ابتلا به اين بيماري كمك كند را مي‌خوانيم.
- ويتامين D
كمبود ويتامين D يكي از مواردي است كه در ابتلا به بيماري ام‌اس مي‌تواند موثر باشد. ويتامين D را مي‌توان در زرده تخم‌مرغ، شير، ماست، پنير، كره حيواني، روغن كبد ماهي و... جست‌وجو كرد.
- استرس :
استرس‌هاي روحي و هيجاني نيز مي‌توانند خطر ابتلا به بيماري ام اس را افزايش دهند. در نتيجه بهتر است افراد از اين حس‌ها تا جاي ممكن جلوگيري كنند و استرس را از خود دور كنند.
- مواد غذایی حاوی فیبر
خوردن مواد غذایی حاوی فيبر نيز مي‌تواند به پيشگيري از بیماری ام اس كمك كند. فيبرها را در خوراكي‌هايي مانند خربزه و طالبي و سبزيجات مي‌توانيد پيدا كنيد.
- مصرف ماهی
ماهي نیز حاوي موادي است كه در عدم ابتلا و كنترل بيماري ام اس نقش مهمي مي‌تواند ايفا كند.
- چربی های غیر اشباع
روغن زيتون، آووكادو و ساير چربي‌هاي تك غيراشباعي را جايگزين ساير روغن‌ها كنيد.
- دخانیات
مصرف دخانيات، يكي از عوامل موثر در ابتلا به ام‌اس است. افراد سيگاري يا كساني كه دخانيات مصرف مي‌كنند بيش از ديگران در معرض اين بيماري قرار خواهند گرفت.
- محل زندگی
فناوري و امواجي كه تلفن همراهمان مي‌تواند از خود ساطع كرده و ما را در بر بگيرد، خطري براي مبتلاشدن به ام‌اس هستند. بنابراين تا مي‌توانيد خود را از اين فناوري‌ها دور كنيد.
شايد به‌نظر نيايد اما محل زندگي در ابتلا به ام‌اس موثر است. مكان‌هايي كه پارازيت بيشتر، آلودگي شديدتر و فاضلاب‌هاي وسيع‌تري دارند، خطرات ابتلا به اين بيماري را چندين برابر افزايش مي‌دهند.
- شیر
خوردن روزانه يك ليوان شير، خطر ابتلا به ام‌اس را تا چهار برابر كاهش خواهد داد، پس از آن غافل نشويد.
- ميوه
خوردن ميوه‌هاي بنفش و قرمز (تمشك و شاتوت و...) و ميوه‌هاي زرد و نارنجي را در برنامه خوراك روزانه خود قرار دهيد. دسته اول تاثير راديكال‌هاي آزاد را بر بدن شما كاهش خواهد داد و دسته دوم باعث مي‌شود كه اعصاب شما عملكرد بهتري داشته باشد.
گوجه بخوريد. اين ماده خوراكي قرمزرنگ اگر روزي به اندازه يك عدد ميل شود، كاهش خطر ابتلا به ام‌اس را در پي خواهد داشت.
چند نكته درباره استرس شغلي
يك متخصص طب كار با اشاره به اينكه اگر افراد مقداري فشار را از جانب محيط احساس نكنند، انگيزه‌اي براي انجام فعاليت‌هاي خود ندارند، اظهار كرد: عوامل سازماني و شرايط فيزيكي از مشكلاتي هستند كه مي‌توانند باعث ايجاد استرس‌هاي شغلي در محيط كار شوند. دكتر صالح پور با اشاره به اينكه استرس حالتي از بدن است كه در مواجهه با تعدادي از تظاهرات فيزيولوژيك خاص مشخص مي‌شود، گفت: تظاهرات استرس رابطه مستقيم با سيستم عصبي خودكار بدن دارد كه اين سيستم كنترل‌كننده پاسخ‌هاي فيزيولوژيك انسان است.
وي يادآورشد: اعصاب سمپاتيك و پاراسمپاتيك در بدن مسئول تنظيم سيستم خودكار هستند و شناخت تظاهرات استرس در بدن نخستين قدم در كنترل موثر استرس است. اين متخصص طب كار با اشاره به اينكه تظاهرات هيجاني و احساسي شامل احساس افسردگي، نااميدي و پرخاشگري مي‌شود، خاطرنشان كرد: استرس شغلي به معني واكنش منفي فرد نسبت به فشار بيش از حد وارد بر وي يا ساير انواع تكاليفي كه در محيط كاري بر دوش فرد گذاشته مي‌شود، است.
منبع : armandaily.ir
ادامه مطلب ...
چگونه اجسام سنگین را بلند کنیم تا کمردرد نگیریم؟
- مجموعه: پیشگیری بهتر از درمان
شیوه نادرست بلند کردن اجسام سنگین است باعث بروز کمردرد می شود
چگونه اجسام سنگین را بلند کنیم؟
هنگام بلند کردن اجسام سنگین، مهم است که بدانیم چطور این کار را درست انجام دهیم تا آسیبی به سلامتی مان وارد نشود. آسیب های رایج هنگام بلند کردن نادرست اجسام سنگین شامل، درد کمر، درد گردن، درد شانه، درد بازو و درد دست و مچ آن می باشد.
یکی از متداول ترین دلایل درد کمر و سیاتیک، شیوه نادرست بلند کردن اجسام سنگین است. در این مقاله شیوه درست بلند کردن اجسام سنگین را برایتان می گوییم. اگر می توانید از یک فیزیوتراپیست هم بخواهید راه صحیح این کار را به شما یاد دهد. او می تواند تکنیک تان را اصلاح کرده و اگر ایرادی دارد در تغییرش به شما کمک کند.
اگر نحوه بلند کردن اجسام سنگین نادرست باشد چه اتفاقی می افتد؟
اگر مدام اجسام سنگین بلند کنید یا مکررا به جلو خم شوید، ممکن است خودتان را در معرض کمردرد قرار دهید. وقتی به جلو خم می شوید، انحنای ستون فقرات به سمت جلو، که به آن کوژی ستون فقرات می گویند، صاف شده یا انحنای معکوس پیدا می کند، و در نتیجه فشار زیادی به دیسک های مهره ای وارد می شود.
وقتی این اتفاق می افتد، دیسک ممکن است از جای خودش خارج شده و یا پاره شود و منجر به درد و سیاتیک گردد. اگر قبل و یا بعد از برداشتن اجسام سنگین، هر گونه دردی در ناحیه کمر احساس کردید، فورا به پزشک مراجعه کنید تا با تشخیص درست و به موقع، درمان را شروع کند.
بهترین روش برای بلند کردن اجسام سنگین و سبک
بهترین کار برای بلند کردن جسم سنگین، این است که از یک نفر دیگر بخواهید به شما کمک کند. البته، اگر جسم بسیار سنگین است، لازم است از یک ابزار مکانیکی برای بلند کردنش استفاده کنید.
حالا اگر جسم نسبتا سبکی را بخواهید بلند کنید چطور؟ آیا می توانید به سادگی از کمر خم شده و بلندش کنید؟
پاسخ منفی است. باز هم باید به درستی این کار را انجام دهید، فرقی نمی کند اندازه و وزن جسم چقدر باشد.
شیوه صحیح بلند کردن اجسام سنگین
یک راه خوب برای حفظ کمر در بهترین وضعیت هنگام بلند کردن جسم این است که وقتی به پایین می روید، سرتان را بالا نگه دارید. با این کار خود به خود کمر و گردن تان در وضعیت درستی قرار می گیرند.
بلند کردن اجسام سنگین می تواند فشار بسیار زیادی به بدن تان وارد کرده و منجر به درد یا محدودیت حرکت شود. با یک فیزیوتراپیست مشورت کنید تا شیوه درست بلند کردن اجسام را یاد گرفته و از آسیب و درد کمر و گردن پیشگیری نمایید.
شیوه درست بلند کردن اجسام سنگین
1- نزدیک به جسم بایستید و پاهای تان را کمی بیشتر از عرض شانه ها از هم باز کنید.
2- عضلات شکم تان را منقبض کنید.
3- کمرتان را صاف نگه دارید، زانوها را خم کنید و در حالت چمباتمه به زمین نزدیک شوید.
4- با هر دو دست، جسم را محکم بگیرید.
5- برای بلند شدن از عضلات پاهای تان استفاده کرده و جسم را نزدیک به بدن تان نگه دارید و از زمین بلندش کنید.
6- کمرتان باید هنگام بلند کردن، صاف بماند. فقط از عضلات پاهای تان برای بلند کردن جسم استفاده کنید.
7- هنگام حرکت دادن جسم، به بدن تان پیچ و تاب ندهید. در عوض، با چرخش کف پاهای تان و برداشتن قدم های کوچک سعی کنید در وضعیت درست قرار بگیرید.
8- برای زمین گذاشتن جسم، باز هم زانوها را خم کرده و تنها از عضلات پاهای تان استفاده نمایید و جسم را در جای خودش قرار دهید.
منبع : salamat.tebyan.net
ادامه مطلب ...
چه کنیم در بزرگسالی فشارخون و بیماری قلبی نگیریم؟
[ad_1]به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ‌شده، انواع فست فودها و نیز مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی غذایی دانش آموزان وجود دارد.
مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم می‌کند. مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماری‌های قلبی و عروقی، به‌دلیل دریافت کالری زیاد سبب اضافه وزن و چاقی نیز میشود.
کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان‌وعده نیز نیاز دارند. در این سنین، کودکان باید هر 4 تا 6 ساعت برای نگهداشتن غلظت قند خون در حد طبیعی، غذا بخورند تا فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند. در کودکان این سنین، کبد که مسئول ذخیره گلوکز به‌صورت گلیکوژن و آزادسازی آن به خون در صورت نیاز است، تنها برای حدود 4 ساعت گلیکوژن ذخیره می‌کند، بنابراین دانش آموزان در این سنین به خوردن غذا در وعده‌های بیشتر نیاز دارند و باید بین صبح تا ظهر و نیز بین ظهر تا شب میان‌وعده مصرف کنند.
برای پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میان‌وعده دانش آموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای، کم‌نمک و کم‌روغن و کم‌شیرین نیز باشند.
به این دلیل موادی چون چیپس، چوب شور ، فرآورده‌های غلات حجیم شده و سایر تنقلات چرب و شور و شیرین میان‌وعده‌های مناسبی نیستند. میان وعده‌ها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. استفاده از انجیر خشک، توت خشک، نخودچی، کشمش، انواع مغزهای بونداده و بدون نمک، برگه زردآلو و انواع میوه‌ها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، لیمو شیرین و ... سبزیجاتی نظیر هویج، کاهو، خیار و ساندویچ‌هایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت، نان و حلواشکری، نان و پنیر کم‌نمک و خرما میتواند به‌عنوان میان‌وعده در برنامه غذایی دانش آموزان قرار گیرد.
ساندویچ‌هایی که در منزل تهیه میشود، علاوه بر ارزش غذایی بالا، کم‌هزینه بوده و به‌راحتی در دسترس اکثریت خانواده‌ها قرار دارد.
وعده‌ها و میان‌وعده‌های نامنظم
حذف وعده‌های غذایی رفتاری رایج در نوجوانان است. حذف وعده صبحانه در دانش آموزان بسیار شایع است و با عواقب نامطلوبی از قبیل اضافه وزن و چاقی، کاهش تمرکز و عملکرد درسی ضعیف و دریافت ناکافی مواد مغذی به‌خصوص کلسیم همراه است. دانش آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف می‌کنند، در پاسخ به گرسنگی اغلب از میان‌وعده‌هایی استفاده می‌کنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین هستند و سرشار از چربی، شکر و نمک می‌باشند.
مصرف بی‌رویه تنقلات غذایی کم‌ارزش
متأسفانه برخی از تنقلات تجاری مثل انواع فرآورده‌های غلات حجیم‌شده به‌طور بی‌رویه توسط کودکان و دانش آموزان مصرف می‌شوند. مصرف چیپس و این فرآورده‌ها، به‌خصوص قبل از وعده‌های غذایی، به‌دلیل ایجاد سیری کاذب دانش آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد را تأمین کنند، بازمی‌دارد.
از سوی دیگر نمک موجود در آنها ذائقه را به خوردن غذاهای شور عادت می‌دهد. مطالعات انجام شده رابطه بین مصرف نمک و افزایش فشارخون در دوران بزرگسالی را به اثبات رسانده است. والدین باید دانش آموزان را به مصرف تنقلات سنتی مثل نخودچی کم‌نمک یا بدون نمک، کشمش، گردو، بادام، پسته (از انواع بونداده و بدون نمک)، گندم برشته، برنجک، عدس برشته شده، توت خشک، انجیر خشک و برگه‌ها تشویق کنند و سر سفره نمکدان را حذف و به‌جای نوشابه‌های گازدار برای افراد خانواده از دوغ کم‌نمک و بدون گاز استفاده کنند.
اثرات زیانبار مصرف غذاهای پرنمک و شور
نمک ماده ضروری و تأمین کننده سدیم در انسان است. سدیم در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. اگرچه نمک یک ماده ضروری برای بدن است و حدود 5ــ3 گرم در روز (نصف یا یک قاشق مرباخوری) مورد نیاز است، اما اضافه دریافت آن خطرات عمده‌ای دارد که افزایش فشار خون از آن جمله است. ثابت شده است که مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. دریافت زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش بازجذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می‌دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است.
خطر ابتلا به سرطان معده نیز با مصرف غذاهای پرنمک افزایش می‌یابد. جلوگیری از اثرات زیانبار دریافت بالای نمک از دوران کودکی و سنین مدرسه باید شروع شود. دانش آموزان باید سعی کنند که در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوع کم‌نمک آن را برگزینند.
اثرات زیانبار مصرف غذاهای پرچرب
اگرچه چربی‌ها در برنامه غذایی دانش آموزان به‌علت تولید انرژی بالا و خاصیت سیرکنندگی و طعم‌دهندگی حائز اهمیت هستند و چربی‌های مفیدی مثل امگا3 را که برای سلامت بسیار ضروری است تأمین می‌کنند، اما برخی از مواد غذایی حاوی چربی‌های نامطلوب هستند و به همین دلیل نباید زیاد استفاده شوند. امروز بسیاری از مواد غذایی موجود در بازار به‌خصوص مواد غذایی فرآوری شده (آماده یا نیمه‌آماده) حاوی مقادیر زیادی روغن و چربی‌های مضر هستند.
انواع فست فودها (مثل سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌شده) دارای چربی اشباع شده و نمک زیاد هستند که تنگی، انسداد عروق و بروز بیماری‌های قلبی عروقی را به‌دنبال دارند.
رعایت نکات ذیل در تغذیه دانش آموزان حائز اهمیت است:
ــ مصرف فست فودها را بسیار محدود کنید.
ــ کنار فست فودها، انواع سبزی یا سالاد مصرف شود. به‌جای خیارشور از گوجه فرنگی، خیار، کاهو و سایر سبزیجات استفاده شود.
ــ به‌جای نوشابه‌های گازدار از نوشیدنی‌های سالم‌تر مثل دوغ کم‌نمک و بدون گاز استفاده شود.
ــ به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌شده از سیب‌زمینی تنوری استفاده شود.
ــ هنگام مصرف غذا از نمکدان استفاده نشود.
ــ تنقلات شور مثل انواع چیپس، پفک و چوب شور که حاوی نمک زیادی هستند مصرف نشوند.
ــ از انواع آجیل و مغزهای بونداده و خام به‌جای انواع پرنمک و شور آنها استفاده شود.
ــ سس مایونز و سس کچاپ که حاوی نمک (سدیم) زیادی است کمتر استفاده شود.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
شهریور ۸٧ زیتونکشکول اسرار و اطلاعاتی درباره چاه زمزم یکی از خادمان مکه مکرمه، اسرار و اطلاعات شهریور ۸٧ زیتون جملات بسیار زیباازدخترایرونی روی این جملات فکر کنیم دل تنها عضوی است که با
ادامه مطلب ...
چگونه از مرغ و تخم مرغ آنفلوآنزا نگیریم؟
[ad_1]گرچه به گفته رئیس سازمان دامپزشکی هیچ نگرانی در زمینه کنترل و پیشگیری از اپیدمی شدن یا گسترش بیماری آنفلوآنزای مرغی یا همان آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در شرایط کنونی وجود ندارد، چرا که عملیات قرنطینه کانون بیماری، معدوم‌سازی مرغ‌های بیمار و پایش و ارزیابی شعاع سه کیلومتری کانون بیماری برای گسترش شعاع مبارزه و مقابله با بیماری از سوی دامپزشکان این سازمان با جدیت در حال انجام است و مردم می توانند به راحتی و بدون نگرانی نسبت به خرید و مصرف مرغ و تخم مرغ روزانه خود اقدام کنند.
اما مهمترین نکته‌ای که می‌توان به آن اشاره کرد این است که پس از خرید گوشت مرغ و تخم‌مرغ چگونه از مبتلا بودن یا نبودن آن اطمینان حاصل کنیم و حتی اگر احتمال بیمار بودن آن را به صفر درصد نزدیک می‌دانستیم چه کاری می‌توانیم انجام دهیم و چگونه آن را تهیه و مصرف کنیم که خطر یا ریسک انتقال این بیماری به خودمان را نیز اینکه از بین ببریم یا به حداقل ممکن برسانیم؟
رئیس سازمان دامپزشکی معتقد است که گرچه این سازمان و ناظران آن به هیچ وجه اجازه ورود گوشت مرغ یا تخم مرغ را به بازار مصرف نمی‌دهد اما مردم در چنین شرایطی می‌توانند با استفاده از دستکش یا ابزاری دیگر بدون ارتباط مستقیم دست با مرغ یا تخم مرغ مورد نظر آن را در فرآیند کامل پخت آماده مصرف کنند و به عنوان مثال اگر گوشت مرغ به گونه‌ای پخته شود که دیگر رنگ صورتی آن در هیچ نقطه‌ای از قطعه گوشت مورد نظر قابل روئیت نباشد یا اینکه تخم‌مرغ خود را به صورت کامل بپزند به گونه‌ای که دیگر به اصطلاح عسلی نباشد و زرده آن نیز کاملا به حالت جامد درآمده باشد، دیگر نگرانی بابت این بیماری وجود ندارد و می‌توانند با آسودگی خاطر پروتئین روزانه خود را مصرف کنند.
البته به گفته این مقام مسئول یکی از عوامل شیوع این بیماری در بین جمعیت انسانی که به ویژه در نقاط روستایی مشاهده میشود رعایت نکردن مسائل و نکات بهداشتی است چرا که یکی از عوامل انتقال این بیماری از یک مرغداری به واحد پرورشی دیگر جابجایی طیور از نقطه‌ای به نقطه‌ی دیگر و حتی جا به جایی فضولات حیوانی آنها توسط ماشین‌های حمل و نقل طیور است که البته این سازمان بازرسی، نظارت و شستشوی همه ماشین‌های حمل و نقل را در دستور کار قرار داده و در همه کشور اجرایی میشود.
اما بسیاری از کودکان روستایی با بازی کردن با مرغ‌های بیمار و حتی تلف شده می‌توانند به این بیماری مبتلا شوند و خطر ابتلا به بیماری برای مردمی که مرغ یا تخم مرغ خود را از مراکز معتبر خریداری نمی‌کنند و سراغ دستفروشان محلی می‌روند نیز وجود دارد.
دست نزدن به پرنده بیمار، شنا نکردن در آب ها و تالاب‌هایی که محل حضور پرندگان وحشی و مهاجر است، نگه داشتن پرنده در حصار و دور از محل زندگی، داشتن ماسک یا پوشاندن دهان و بینی به هنگام تمیز کردن قفس پرندگان، اجازه ندادن به کودکان برای بازی با پرندگان بومی و زینتی به ویژه در فصل آنفلوآنزا، اجازه ندان به افراد سالمند، کودکان و زنان باردار برای تمیز کردن قفس پرندگان و... نیز میتواند از دیگر مواردی باشد که رعایت کردن آنها برای پیشگیری از ابتلاء به بیماری آنفلوآنزای جدید امسال ضروری است.
همچنین در چنین ایامی که فصل سرد بوده و احتمال شیوع آنفلوآنزاست نباید به شکار پرندگان مهاجر یا آزاد پرواز رفت، از سوی دیگر باید در مناطق آلوده رفتن به بازارهای پرندگان را ممنوع کرد و برای تغذیه پرندگان از ریختن غذا و دانه کنار پنجره و مکان‌هایی که احتمال ورود آن ها به خانه وجود دارد باید جلوگیری کرد.
در واقع دامپزشکان و پزشکان معتقدند که در مناطق آلوده باید از هر گونه تماس با پرندگان اجتناب شود و در صورت اجبار لازم است که از دستکش، ماسک، کلاه، چکمه و لباس کار استفاده شود، بنابراین می‌توان به جرأت گفت که شکار، خریداری و مصرف پرندگان مهاجر میتواند سبب بیماری و انتقال آنفلوآنزای پرندگان شود و از سوی دیگر حمل و نقل و خرید و فروش پرندگان در صورت آلودگی و وجود بیماری در آنها میتواند یکی از عوامل انتشار آن بین مردم و جمعیت انسانی باشد.
بنابراین باید مردم به نکاتی مانند تماس مستقیم با پرندگان آلوده و بیمار یا مدفوع، ترشحات پرندگان و وسائل آنها، کشتن و پر کندن طیور و ماکیان آلوده و بیمار، تنفس هوای آلوده و بیمار و شکار یا خریداری پرندگان شکار شده توجه کنند، چرا که هر یک از این عوامل به تنهایی میتواند باعث انتقال آن به انسان شود.
هرچند آنفلوآنزای فوق حادی که گزارش شده در چهار واحد پرورش مرغ تخم‌گذار بوده و مرغ‌های گوشتی هنوز مبتلا نشده اند و تخم‌مرغ‌های آلوده و مرغ‌های تخم‌گذار مادر بیمار نیز همه‌گی معدوم شده‌اند و به گفته رئیس سازمان دامپزشکی منطقه آلوده در ملارد و مرز پایتخت با استان البرز در قرنطینه و نظارت و ارزیابی شدید قرار دارد اما رعایت این نکات برایر مردم به عنوان مصرف‌کننده یا برخوردکننده با چنین مسائلی میتواند ضریب ابتلاء به این بیماری مشترک بین انسان و طیور را کاهش دهد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
چگونه بر خواب بیش از حد غلبه کنیم؟چگونه بر خواب بیش از حد غلبه کنیم؟ اگر شما به طور مداوم بیش از حدی که میخواهید و مجازید تخم کتان و چگونگی مصرف آن کلیات گیاه شناسی کتان امروزه گیاه کتان در منطقه وسیعی از اروپا و آُسیا می رویداز گیاه مجتمع آموزشی پسرانه دکتر معینپورتال و وب سایت مدارس نمای مدرسه که قابلیت ارتباط با سیستم اتوماسیون مدرسه آموزیار انتشار فیلمی هولناک و جعلی از سوی داعش …به گزارش فرهنگ نیوز ، گروه تروریستی داعش به تازگی فیلمی را از یکی از جنایات هولناک خود هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست تأثیر بلای آلودگی بر خانم‌های باردار و روش برای کاهش آن روش ساده برای خلاص شدن از رازی که پس از فوت پورحیدری فاش شد پایگاه خبری …به گزارش تراز ،نصرالله عبداللهی یکی از نزدیک ترین افراد به منصور پورحیدری بود عمو مراحل کاشت ، داشت و برداشت گیاه جوجو جو نام علمی یکی از غلات است چرخه زندگی این گیاه یک ساله و از خانواده پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت …خبر پزشکیاخبار سلامتجدیدترین خبرهای پزشکی و سلامت ایران و جهاناخبار پزشکی و سلامت جدیدترین خبرهای استان فارس خبر فارسیبه گزارش خبرگزاری فارس از مرودشت، آیین معارفه و تکریم معاونان جدید و پیشین سیاسی و چگونه بر خواب بیش از حد غلبه کنیم؟ چگونه بر خواب بیش از حد غلبه کنیم؟ اگر شما به طور مداوم بیش از حدی که میخواهید و مجازید تخم کتان و چگونگی مصرف آن کلیات گیاه شناسی کتان امروزه گیاه کتان در منطقه وسیعی از اروپا و آُسیا می رویداز گیاه کتان مجتمع آموزشی پسرانه دکتر معین پورتال و وب سایت مدارس نمای مدرسه که قابلیت ارتباط با سیستم اتوماسیون مدرسه آموزیار دارد انتشار فیلمی هولناک و جعلی از سوی داعش فرهنگ نیوز به گزارش فرهنگ نیوز ، گروه تروریستی داعش به تازگی فیلمی را از یکی از جنایات هولناک خود، به هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش تأثیر بلای آلودگی بر خانم‌های باردار و روش برای کاهش آن روش ساده برای خلاص شدن از درد رازی که پس از فوت پورحیدری فاش شد پایگاه خبری تراز به گزارش تراز ،نصرالله عبداللهی یکی از نزدیک ترین افراد به منصور پورحیدری بود عمو نصی آبی مراحل کاشت ، داشت و برداشت گیاه جو جو جو نام علمی یکی از غلات است چرخه زندگی این گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه پربیننده ترین و آخرین اخبار پزشکی و اخبار سلامت روز خبر پزشکیاخبار سلامتجدیدترین خبرهای پزشکی و سلامت ایران و جهاناخبار پزشکی و سلامت روز جدیدترین خبرهای استان فارس خبر فارسی به گزارش خبرگزاری فارس از مرودشت، آیین معارفه و تکریم معاونان جدید و پیشین سیاسی و اجتماعی
ادامه مطلب ...