با این شهر زیبا و مدرن هندوستان آشنا شوید

[ad_1]

همشهری 6 و 7 - فاطمه عسگری آزاد: چندی‌گر درست همان شهری است که از هندوستان امروزه انتظار می‌رود؛ مرفه، تمیز و زیبا. شهری که به طور رسمی توسط دولت مرکزی کنترل می‌شود و مرکز ایالت‌های پنجاب و هاریاناست. چندی‌گر در دنیا به واسطه معماری زیبا و مدرنش شناخته می‌شود و لقب شهر زیبا را به همین دلیل به آن داده‌اند. چندی‌گر با یک برنامه منسجم شهرسازی توانست هندوستان مستقل را به رخ تمام دنیا بکشد. در سال 1950 زمانی که لوکوربوزیه؛ معمار مشهور فرانسوی- سوئیسی برای طراحی ساختار کلی شهر برگزیده شد، شهری را تصور کرد که مردم در آن محوریت داشته باشند.

بر اساس طرح‌های او چندی‌گر می‌باید شهری با بلوارها، دریاچه‌ها و ساختمان‌های بزرگ باشد که تمام آنها از بتون مصلح ساخته شده باشند. بنابراین چندی‌گر مدرن 60 سال پیش متولد شد و هنوز هم پارک‌ها، ساختمان‌ها و میدان‌های مربع آن پابرجاست، گرچه کمی کهنه شده‌اند. هر بخش شهر به نوعی استقلال دارد و برای پیاده روی ایده‌آل است. با وجود این که بیشتر گردشگران این شهر روی بخش 17 که مملو از مراکز خرید و رستوران‌هاست و بخش 22 که اکثر هتل‌های مشهور شهر در آن قرار دارد، تمرکز می‌کنند، اما هر گوشه چندی‌گر برای دوستداران معماری و هنر حرفی برای گفتن دارد.

 چندی‌گر برای باغ‌های زیبا و رنگارنگش هم شهرت دارد باغ رز و باغ سنگ این شهر هر بیننده‌ای را حیرت زده خواهد کرد. تمیزترین و مرفه‌ترین شهر هند، سکوت اعجاب انگیزی دارد.بنابراین برای کسانی که شهرهای هند را به شلوغی می‌شناسند چندی‌گر یک استثنای دوست داشتنی است. جنگل‌های اطراف این شهر پناهگاه مناسبی برای گونه‌های مختلف حیوانات است و دریاچه سوخنا(Sukhna) برای پرندگان مهاجر استراحتگاه. بهترین ورزشکاران هندوستان در رشته‌های مختلف ورزشی مانند هاکی، گلف، کشتی و کریکت از چندی‌گر برخاسته‌اند ؛ چرا که این شهر به مجتمع‌های ورزشی مجهز است.

چگونه برویم؟

برای سفر به هندوستان باید ویزای گردشگری این کشور را دریافت کرد. سفارت هند در تهران در خیابان شهید مطهری قرار دارد. پس از پر کردن فرم تقاضای ویزا ، باید به همراه مدارک به سفارتخانه مراجعه کنید. مدارک لازم برای صدور این ویزا شامل شناسنامه، گذرنامه، دو قطعه عکس رنگی، بلیت هواپیما و برگه رزرو هتل است. صدور ویزا حدود دو هفته زمان می‌برد.برای رسیدن به چندی‌گر باید ابتدا خودتان را به دهلی و یا بمبئی برسانید و از آنجا به سمت چندی‌گر پرواز کنید.

 

تقویم سفر

بهترین زمان برای بازدید از چندی‌گر میانه مرداد تا پایان آبان ماه است. در این زمان هوا معتدل است و شما می‌توانید با خیال راحت در جاذبه‌های شهر گشت و گذار کنید. از آنجا که این شهر در دشت واقع شده آب و هوای کلی آن مانند سایر شهرهای شمالی هندوستان معتدل است. تابستان‌ها گاهی بسیار گرم است اما بادهای موسمی دلپذیری هم می‌وزد. از آنجایی که یکی از جاذبه‌های اصلی شهر باغ‌ها و طبیعت بکر آن است، بنابراین بهتر است در مورد سفر در گرمای تابستان کمی تجدید نظر کنید، گرچه قیمت‌ها هم در این زمان پایین‌تر است.

با دوچرخه در مسیر باغ سنگ

«سی تو یو» سامانه حمل و نقل اتوبوسی و جامع چندی‌گر است. اتوبوس‌ها به طور منظم از ساعت 6 صبح تا 22 به شهروندان خدمت رسانی می‌کنند و وسیله‌ای به‌صرفه برای گردش در شهر به شمار می‌روند. شما می‌توانید به همراه بلیت یک نقشه از مسیرهای اتوبوس شهر تهیه کنید و به آسانی از 45 مسیر موجود اطلاع پیدا کنید. تاکسی در نزدیکی بازارها و مراکز تفریحی شهر به آسانی پیدا می‌شود. سه چرخه‌های ریشکا هم مانند تمام شهرهای هندوستان یکی از وسیله‌های نقلیه مناسب و هیجان انگیز برای مسیرهای کوتاه به شمار می‌روند. دوچرخه سواری در چندی‌گر بسیار متداول است. می‌توانید روزانه یک دوچرخه کرایه کنید و مسیر دریاچه و باغ سنگ را پدال بزنید و یک تجربه  هیجان‌انگیز را در ذهن خود حک کنید.

دنیای جشنواره‌ها

به غیر از جشنواره‌های مذهبی سنتی هندوستان، چندی‌گر میزبان جشنواره‌های محلی متعددی است که هر کدام از آنها در شهر شور و شعف بسیاری به پا می‌کنند. شرکت در جشنواره‌های چندی گر یکی از لذت‌های سفر به این شهر مدرن است.

جشنواره رز

 

جشنواره رز که هر ساله در پایان ماه فوریه و اوایل ماه مارس برگزار می‌شود بزرگ‌ترین جشنواره رز در کشور هندوستان است. بیش از 500 گونه عجیب و غریب از گل‌ رز در این جشنواره سه روزه به معرض نمایش گذاشته می‌شود. این جشنواره شامل اجرای موسیقی و پایکوبی است. در جشنواره گل رز برای کودکان برنامه‌های ویژه‌ای در نظر گرفته شده و نمایشگاهی از آثار هنرمندان محلی و عکاسان هم در آن برپا‌ست.

جشنواره انبه

 

در جشنواره انبه که در ماه ژوئن در باغ پینجوره برگزار می‌شود ، بیش از 2 هزار انبه از انواع مختلف به نمایش گذاشته‌می‌شوند. این انبه‌ها در شهرهای مختلفی مانند پنجاب، اوتار پرادش، راجستان و هاریانا کشت می‌شوند. این جشنواره با گرد‌هم‌آوردن تولید‌کنندگان انبه از سراسر هندوستان  تلاش دارد تا محصولات مختلفی را که به وسیله انبه تولید می‎شود، در معرض دید بازدیدکنندگان بگذارد.

جشنواره گل‌های داوودی

 

نمایشگاه گل‌های داوودی هر ساله در ماه سپتامبر در بخش 33 چندی‌گر برپا می‌شود. صدها گونه از گل‌های داوودی در این جشنواره در معرض دید بازدید کنندگان قرار می‌گیرد و باغبانان تلاش دارند تا با ارائه جلوه‌های هنر خود در پرورش این گل زیبا با یکدیگر رقابت کنند.

بهترین مکان اقامت

هتل‌های چندی‌گر به نسبت سایر شهرهای هندوستان گران‌تر است، اما با توجه به کیفیت خدمات و سرویس ارائه شده باز هم این قیمت‌ها برای مسافران می‌ارزد. اگر به دنبال هتل‌های ارزان قیمت هستید بهتر است قبل از پرداخت وجه با هتل هماهنگ کنید؛ زیرا برخی هتل‌های این شهر از پذیرش خارجی‌ها معذور هستند.

اتاق‌های بزرگ

 

هتل جی دبلیو ماریوت یکی از هتل‌های لوکس شهر است که تنها 15 دقیقه با فرودگاه فاصله دارد. از ویژگی‌های این هتل اتاق‌های بزرگ، استخر پشت بام و سوناست.اتاق‌های هتل مجهز به دستگاه قهوه ساز، تلویزیون کابلی و وان‌های بزرگ است. این هتل 7.5 کیلومتر از دریاچه سوخنا فاصله دارد و شما می‌توانید از مرکز تناسب اندام و استخر کودکان آن هم استفاده کنید. برای اقامت در این هتل 5 ستاره باید شبی 120 دلار بپردازید.

نمای زیبای شهر

 

هتل تاج چندی‌گر یک هتل لوکس و بی عیب و نقص است که اتاق‌هایش با پنجره‌های قدی، نمای زیبایی از شهر را پیش چشمان‌تان می‌گذارند. اتاق‌های این هتل مجهز به تلویزیون صفحه تخت، گاو صندوق دیجیتال و دستگاه چای‌ساز است. این هتل در بخش 17 شهر واقع شده که بخش تجاری شهر محسوب می‌شود و مراکز خرید در آن تجمع دارند. استخر روی پشت بام، اسپا و 4 رستوران این هتل تمام امکانات مورد نیاز را برای اقامت دلپذیر در این شهر برای‌تان فراهم می‌کنند. برای اقامت در این هتل باید شبی 90 دلار بپردازید.

مشرف به باغ گل

 

هتل جیمزپلازا در بخش 17 شهر چندی‌گر واقع شده و مشرف به باغ گل رز است. اتاق‌های زیبا و فضای داخلی شیک و مدرن در کنار قیمت مناسب، این هتل را متمایز کرده است. گاو صندوق، حمام مجهز و یخچال از ویژگی‌های اتاق‌های این هتل است. مهمانان می‌توانند از کافی شاپ و رستوران‌های هندی یا بین الملل هتل استفاده کنند. مرکز تناسب اندام در تمام ساعات روز قابل استفاده است و مهمانان می‌توانند از مرکز مشاوره تور در مورد جاذبه‌های شهر اطلاعات لازم را کسب کنند. برای اقامت در این هتل باید شبی 70 دلار بپردازید.

ارزان و مجهز

 

هتل رویال پارک 22 امکانات مناسبی را با قیمت ارزان به مهمانانش ارائه می‌دهد. اتاق‌های این هتل مجهز به تلویزیون صفحه تخت، حمام خصوصی و یک صندلی راحتی است. اینترنت پر سرعت در هتل رایگان است و شما می‌توانید از فروشگاه هتل و مرکز تجاری آن نیز استفاده کنید. باغ سنگ تنها 4.1 کیلومتر از این هتل فاصله دارد. برای اقامت در این هتل 3 ستاره باید شبی 40 دلار بپردازید.

بفرمایید تندوری ماهی!

سفر به چندی‌گر بدون امتحان کردن غذاهای لذیذ محلی کامل نخواهد شد. مردم این شهر به طعم و مزه غذا اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. بنابراین در این شهر می‌توانید طعم‌های کاملا متفاوت از آنچه را که پیش از این در زندگی‌تان چشیده‌اید، تجربه کنید. غذاهای معمولی چندی‌گر مانند بسیاری از شهرهای هند تند و مملو از روغن است . برنج و غذاهایی با پایه گندم اولویت بیشتری در رژیم غذایی مردم این شهر دارد. اگر دوست دارید غذاهای سنتی هند را تجربه کنید می‌توانید در اکثر رستوران‌های شهر مرغ کاری و چیکن ماسالای لذیذ را بیابید.

از سوی دیگر انواع فست‌فودها و غذاهای بین‌المللی هم در چندی‌گر در دسترس است. سس غالب غذاهای این منطقه از ترکیب گوجه فرنگی، پیاز، سیر، زنجبیل و روغن تهیه می‌شود. اگر دوستدار غذاهای گیاهی هستید بهتر است این غذاها را در چندی‌گر امتحان کنید، از جمله: شر کورما(Sheer korma)، شاهی پنیر(Shahi Paneer) کدهی پنیر(kadhai Paneer) و دال هندی. تندوری ماهی و آمریتساری ماهی(Amritsari) هم جزو غذاهای دریایی محبوب این منطقه است. نان‌ها هم انواع مختلفی دارند که تندوری روتی و کولچا از مشهورترین آنهاست.

72 ساعت در مرفه‌ترین شهر هندوستان

چندی‌گر بعد از استقلال هند ساخته شد و تمایز آن با دیگر شهرهای این کشور در همان وهله اول به چشم می‌آید. شهری که در کوهپایه‌های وسیع شیوالیک واقع شده و آب و هوای معتدلی در تمام طول سال دارد یکی از شهرهای محبوب گردشگران آسیاست. نرخ جرم و جنایت در این شهر پایین است و سطح رفاه مردم بالا . همین باعث می‌شود خارجی‌هایی که به دنبال سرمایه گذاری در هند باشند این شهر را برای اقامت برگزینند.

روز اول  

باغ گردی

 

یکی از نکاتی که در معماری اولیه چندی‌گر در نظر گرفته شده بود ساختار باغ‌هاست . هنوز هم این شهر تلاش دارد تا باغ‌های خود را محافظت کند و بر وسعت آنها بیفزاید.

باغ سنگ

باغ سنگ یا راک گاردن یکی از جاذبه‌های زیبای چندی‌گر است. نام این باغ بر اساس مجسمه‌های سنگی که در آن قرار دارند، انتخاب شده‌است، گرچه برخی نام  آن را بر اساس بنیانگذارش؛ نیک چند(Nek Chand) باغ سنگ نیک می‌نامند. نیک چند یک مقام دولتی بود که به مدت 18 سال این باغ را به طور پنهانی و در اوقات فراغتش به وجود آورد تا این که در سال 1975 باغ شناسایی شد و بعد از آن به عنوان یک مکان عمومی شناخته شد. باغ با مسیرها و گذرگاه‌هایی که از کنار آبشار می‌گذرد و مجسمه‌های حیوانات و نوازندگان تزئین شده است.

باغ رز

در باغ رز چندی‌گر که وسیع‌ترین باغ گیاهشناسی در آسیاست رزهای گوناگونی کاشته‌شده‌است. نام رسمی این باغ ذاکر حسین است که رئیس جمهور سابق هند بود، اما در بین مردم به همان باغ رز معروف است. به غیر از رز این باغ گیاهان دارویی هم پرورش می‌دهد. قدم زدن در این باغ و آشنایی با گونه‌های مختلف رز می‌تواند یک بعد از ظهر دل انگیز را برای‌تان رقم بزند.

باغ مغولی

باغ پینجور(Pinjore Garden) که به نام یاداویندرا(Yadavindra) نیز شناخته می‌شود ، مکان مناسبی برای یک گردش هنری در میان طبیعت زیباست. این باغ توسط نواب و در زمان امپراتوری مغول اورنگ ساخته شده است و بعدها توسط مهارجه‌ ایالت پاتیالا یعنی یاداوریندرا بازسازی شده است. این باغ که نمایشگر ترکیبی از سبک معماری راجستانی و مغولی است، چندین ساختمان مجلل را در خود جای داده است.

روز دوم  

موزه گردی

 

چندی‌گر موزه‌های متعددی دارد که هر کدام از آنها نشان دهنده بخشی از فرهنگ و تاریخ این سرزمین است. اگر اهل فرهنگ هستید و به تاریخ علاقه دارید می‌توانید یک روز را به موزه‌گردی اختصاص دهید.

موزه بین المللی عروسک

موزه بین‌المللی عروسک چندی‌گر در سال 1985 تاسیس شد و شامل عروسک‌های متنوعی از 25 کشور است. این موزه توسط شورای رفاه کودکان هندوستان اداره می‌شود و جذاب‌ترین بخش‌های آن عروسک‌های ملی هندوستان و قسمت قطار اسباب بازی است. اگر همراه کودکان‌تان به چندی گری سفر کردید این موزه را حتما در فهرست نقاط دیدنی‌تان قرار دهید.

موزه هنر

موزه و گالری هنر چندی‌گر در بخش 10شهر قرار گرفته و یکی از  نقاط محبوب و دیدنی شهر در بین مردم محلی و گردشگر‌ها‌ست. این موزه وسیع، شامل آثار باستانی از تمدن دره سند و نقاشی‌ها و سکه‌های مختلف از دوران باستان است. در این موزه می‌توانید بقایای یک دایناسور را که در حفاری‌های منطقه به دست آمده از نزدیک ببینید.

موزه معمار مشهور

مرکز لوکوربوزیه لو که زمانی دفتر کار معمار اصلی شهر چندی‌گر بود امروز به یک مکان گردشگری تبدیل شده است. این معمار سوئیسی‌-‌ فرانسوی در این دفتر کار برنامه‌ریزی شهر را انجام می‌داد و بر روند پیشرفت پروژه‌ها نظارت می‌کرد. این دفتر امروزه به یک موزه اختصاصی تبدیل شده و هنر معماری و زندگی او را در معرض نمایش قرار می‌دهد.

روز سوم  

ماجراجویی در شهر

 

چندی‌گر یک شهر مدرن است. بنابراین تعجبی ندارد  اگر برای ماجراجویی در آن از امکانات ویژه‌ای استفاده شده باشد.

باغ وحش

باغ وحش چاتبیر(Chattbir)که به نام پارک جانورشناسی ماهندرا چودری نیز معروف است یکی از مکان‌های محبوب کودکان شهر است. در این باغ انواع حیوانات از پرنده گرفته تا خزنده نگهداری می‌شوند، اما چیزی که باغ وحش به آن شهرت دارد سافاری شیرهاست که یک تجربه هیجان‌انگیز است.

دریاچه مصنوعی

دریاچه سوخنا یک دریاچه زیبای نهفته در کوهپایه‌های وسیع شیوالیک است . نکته جالب این که سوخنا یک دریاچه مصنوعی است، اما به این نکته به آسانی پی نخواهید برد. این دریاچه 3 کیلومتری در سال 1958 توسط سدی که بر رودخانه فصلی پایین کوه قرار گرفت، تاسیس شد و امروز بخش جدا ناپذیری از شهر به شمار می‌رود. مردم برای لذت بردن از نسیم خنک و زیبایی طبیعت اطراف آن صبح‌ها و هنگام غروب به دریاچه می‌روند. امکان قایقرانی و اسکی روی آب هم در این محدوده فراهم است. محیط پیرامون دریاچه بسیار آرام است .در گوشه و کنار  گاه می‌توان  مردمی را دید  که مشغول انجام مدیتیشن هستند.

ورزشگاه کریکت

ورزشگاه کریکت موهالی در سال 1993 ساخته شد و مراحل تکمیل آن 3 سال به طول انجامید. این ورزشگاه محل برگزاری بسیاری از بازی‌های محلی و بین المللی در هند بوده و یکی از ورزشگاه‌های محبوب کریکت در هندوستان به شمار می‌رود. می‌توانید ضمن بازدید از این ورزشگاه در موزه آن اطلاعات بیشتری در مورد تاریخچه این ورزش در هندوستان کسب کنید.

تمیز، ساکت و امن

رابرت فیکنت/ جهانگرد

چندی‌گر یک شهر مدرن است که در تمام طول سال می‌توان مقصد ایده‌آلی برای گردشگران باشد. با توجه به استقبال گردشگران از این شهر هر روز بر امکانات رفاهی آن افزوده می‌شود. معابد، موزه‌ها و باغ‌ها اصلی‌ترین جاذبه‌های این شهر به شمار می‌روند. برنامه ریزان و معماران تمام تلاش خود را کرده‌اند تا چندی‌گر به شهر  مرفهی برای مردم تبدیل شود. اکنون بعد از گذشت سال‌ها نتیجه تلاش آنها در این شهر قابل مشاهده است.  در چندی‌گر نباید نگران‌ گذران وقت باشید؛ چرا که با وجود انواع مراکز فرهنگی و هنری همیشه کاری برای انجام دادن وجود دارد. اگر اهل هنر باشید می‌توانید سری به سالن‌های تئاتر یا کنسرت‌های محلی بزنید. از سوی دیگر می‌توانید ساعت‌ها در یک نیمکت باغ‌های شهر بنشینید و از سکوت و آرامش آنها لذت ببرید.

 نام چندی‌گر از الهه چندی گرفته شده و یک معبد قدیمی هم در این شهر به همین نام وجود دارد. در سفرتان به چندی‌گر باید چند نکته را به خاطر بسپارید. اولین نکته این است که غذاهای خیابانی نخورید؛ زیرا طعم تند و روغن مانده آنها ممکن است برای‌تان دردسر ایجاد کند. در طول تابستان گرمای هوا در این شهر زیاد است.بنابراین بهتر است همراه با خودتان بطری‌های آب معدنی بردارید و تا می‌توانید نوشیدنی‌های خنک بنوشید.

امنیت در چندی‌گر بسیار بالاست. بنابراین لزومی ندارد نگران وسایل‌تان باشید، اما با این وجود احتیاط را فراموش نکنید. در معابد و مکان‌های مقدس تلاش کنید که سکوت را رعایت کنید. در آیین هندو مدیتیشن و سکوت ارزش بالایی دارد. بنابراین تا می‌توانید به این رسم احترام بگذارید.

 هندوستان به واسطه جشنواره‌های متنوعش مشهور است .در چندی گری هم هر سال 7 جشنواره پر شور برگزار می‌شود. جشن برداشت محصول که در ماه آوریل برگزار می‌شود یکی از جشنواره‌های مشهور این شهر است. در این جشنواره زنان و مردان با لباس‌های محلی به معابد می‌روند و برای افزایش برکت زندگی دعا می‌کنند. جشنواره انبه در چندی‌گر یکی از مراسم‌های پر زرق و برق است که تلاش دارد اهمیت پرورش انبه و انواع مختلف مربا، ترشی و کنسرو آن را در معرض دید قرار دهد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شویدبلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از با زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکندگرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب تورنتوبزرگترین شهر کانادا با جاذبه های دیدنی …شهر تورنتو شهر تورنتو ، مرکز اونتاریو و بزرگترین شهر کانادا جاذبه های دیدنی متفاوتی پاک ترین و سالم ترین شهر ایران انتخاب شد تصاویردر این همایش بزرگ که با حضور نماینده سازمان بهداشت جهانی، مسئولان و مدیران مرکز سلامت عکس های جالب و زیبا، تصاویر جالب، تصاویر سه …عکس جالب،عکسهای جالب برای فیس بوک،عکسهای جالب و دیدنی،عکسهای جالب،عکسهای جالب و زیباترین مکانهای توریستی دنیا که دیدن آنها …در این گزارش می خواهیم ۱۲ منطقه توریستی و زیبا را معرفی کنیم که دیدن آنها شانس بزرگی جدیدترین مطالب تکناز کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز مکان های دیدنی شهر پاریس پاریس یکی از معروفترین شهرهای گردشگری دنیاست که جاذبه های فراوانی در این شهر وجود داردفان و سرگرمی متن آهنگ جدید علی بابا و سبحان عابد بنام دختر پاییزی بسمه تعالی شروع دفتر خاطران دهلی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاددهلیدر کلان شهر دهلی اماکن تاریخی و گردشگری زیادی موجود است و این شهر از ظرفیت قابل قبولی با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شوید بلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از امپراتوری با زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکند گرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب می شود پاک ترین و سالم ترین شهر ایران انتخاب شد تصاویر مهندس فاروق مصطفی پور شهردار پیرانشهر درباره علت انتخاب این شهر بعنوان یکی از هزار شهر سالم عکس های جالب و زیبا، تصاویر جالب، تصاویر سه بعدی، عکسهای عکس جالب،عکسهای جالب برای فیس بوک،عکسهای جالب و دیدنی،عکسهای جالب،عکسهای جالب و خنده دار زیباترین مکانهای توریستی دنیا که دیدن آنها شانس میخواهدتصاویر در این گزارش می خواهیم ۱۲ منطقه توریستی و زیبا را معرفی کنیم که دیدن آنها شانس بزرگی در معروف ترین هتل های جزیره زیبای کیش برای سفری رویاییتصاویر آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای عروسی جدیدترین مطالب تکناز کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر مکان های دیدنی شهر پاریس پاریس یکی از معروفترین شهرهای گردشگری دنیاست که جاذبه های فراوانی در این شهر وجود دارد دهلی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد دهلی در کلان شهر دهلی اماکن تاریخی و گردشگری زیادی موجود است و این شهر از ظرفیت قابل قبولی برای فان و سرگرمی متن آهنگ جدید علی بابا و سبحان عابد بنام دختر پاییزی بسمه تعالی شروع دفتر خاطران امروز ۲۱

ثروتمندترین روستای هندوستان +تصاویر

ساکنین هیواری بازار، روستایی دورافتاده در ناحیه‌ی احمد نجار از ایالت ماهاراشترای هند، با برنامه‌ریزی کاری کردند که از یک منطقه‌ی کم‌جمعیت در نیمه‌ی دهه ۱۹۹۰، امروز به ثروتمندترین روستای این کشور تبدیل‌شده‌اند.

اخیراً رشد ناخالص ملی این روستا به بالاترین حد در میان کل روستاهای کشور رسیده است. جمعیتِ ۱۵۰ نفریِ آن از متوسط درآمد ۳۰۰۰۰ روپیه ای در ماه (معادل ۴۵۰ دلار) برخوردارند. به‌علاوه حدود ۶۰ خانواده از ۲۳۵ خانوار این روستا میلیونر هستند. هرسال محصولات فراوانی از پیاز، سیب‌زمینی و ارزن از زمین‌های کشاورزی منطقه برداشت می‌شود و تصور این‌که تا همین چند سال پیش این اراضی بایر بودند و کسی به آن‌ها توجهی نمی‌کرد، دشوار است.

تا نیمه‌ی دهه‌ی ۱۹۹۰ این دهکده بسیار فقیر بود و هنوز تحت تأثیر عواقب قحطی شدید سال ۱۹۷ قرار داشت. مردم افسرده و ناامید شده و تلاش برای زنده ماندن دشوار شده بود. مردم کم‌کم به مشروبات الکلی روی آوردند و وضعیت بدتر شد. درنتیجه حدود ۹۰ درصد جمعیت روستا، ازآنجا مهاجرت کردند. مابقی هم هیچ هدف و ایده‌ای برای آینده نداشتند. کدخدای روستا بسیار پیر بود و هیچ تصوری درباره وضعیت روستا نداشت. بدین ترتیب جوانان احساس کردند که به حمایت و راهنمایی رهبری قدرتمندتر احتیاج دارند.
سال ۱۹۸۰ آن‌ها به سراغ پوپاترو پاوار، تنها فرد تحصیل‌کرده روستا رفتند که ازقضا او هم به دنبال یافتن کار اداری قصد مهاجرت داشت؛ اما مردم نقشه جدیدی برای او ریخته بودند و از وی خواستند به‌عنوان نامزد در انتخابات محلی شرکت کند که او در ابتدا تمایلی نداشت اما نهایتاً به‌عنوان «سرپنج» (رییس گروه حاکم بر یک روستا) انتخاب شد.

وی پس از رسیدن به این منصب جدید، در آغاز کار مردم را راضی کرد میکده‌ها را تعطیل کنند. سپس برای اعطای وام به کشاورزان بی‌بضاعت از بانک ماهاراشترا تلاش کرد و بخشی از منابع مالی را صرف ارتقای سیستم آب منطقه، جمع‌آوری آب باران و طرح‌های ذخیره آب کرد. او روستاییان را به ساخت ۵۲ خاک‌ریز خاکی، ۳۲ خاک‌ریز سنگی و ۹ سد کنترلی واداشت. درنهایت پروژه‌ی او جواب داد به‌گونه‌ای که ذره‌ای آب در این روستا که متوسط بارش سالیان در آن فقط ۱۵ اینچ بود، به هدر نمی‌رفت و در فصل بارندگی سطح زمین‌های زیر کشت از ۵۰ جریب به ۱۷۰ هکتار رسید. مشکل کمبود آب حل شد، مهاجران به‌تدریج به روستا برگشتند و تعداد خانوارها از ۹۰ به ۲۳۵ رسید. مردم خوشحال‌تر بودند بیشتر باهم همکاری می‌کردند و در حل مشکلات به هم یاری می‌رساندند.

پاوار سیستم‌هایی را طراحی کرده بود که در آن دو یا سه خانواده به کمک هم باید روی مزارعشان کار می‌کردند بدین طریق ایجاد جامعه‌ای متحد و اجتناب از استخدام کارگران را در میان مردمک جا انداخت.
اکنون هیوار با رشد روزافزون نظم و قانون به الگویی برای دیگر روستاها تبدیل‌شده است.

منبع: میزان

مرغ پنجابی غذای هندی | خوشمزه ترین غذای هندوستان

مرغ پنجابی غذای هندی | خوشمزه ترین غذای هندوستان

آموزش و طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی

مواد لازم برای تهیه مرغ پنجابی غذای هندی :

کره	۲ قاشق سوپخوری
زیره سبز	۱ قاشق چایخوری
پباز رنده سده و آب گرفته	۱ عدد
سیر	۵ حبه
زنجبیل تازه	۲ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی خرد شده	۱ عدد
رب گوجه	۱ قاشق سوپخوری
ادویه گرام ماسالا	۱ قاشق سوپخوری
زرد چوبه	۱ قاشق مرباخوری
فلفل چیلی قرمز خرد شده	۱ عدد
ران مرغ	۲ عدد

طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی :

کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر ، زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد.

این نوع پخت مرغ که به عنوان مرغ پنجابی مشهور شده ، یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور هندوستان است.امیدوارم شما هم این غذا رو بیزید و از خوردنش لذت ببرید.

منبع : بیتوته

آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان

[ad_1]

آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان 

کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که در نقاط دیگر جهان هم پخت و سرو می شود. در زیر آموزش پخت آن را قرار داده ایم. اگر علاقمند به غذاهای هندی هستید کرماچیکن یا همان مرغ کرما می تواند پیشنهاد خوبی برای شما باشد. این غذای خوشمزه و تند داخل سس پیاز، بادام هندی و ادویه جات تهیه می شود.

مواد لازم:

۲ تا ۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان

۴ حبه سیر

۱ عدد زنجبیل تازه

½ قاشق چای خوری زردچوبه

آب نصف لیمو

۲ عدد پیاز متوسط

۱ عدد فلفل تند

½ قاشق چایخوری تخمه رازیانه

½ پیمانه بادام هندی و مقداری اضافه برای تزئین

۳ قاشق غذاخوری ماست

۲ قاشق غذاخوری کره + ۱ بند انگشت روغن

۱ عدد چوب دارچین

۳ عدد تخمه هل

۱ قاشق چای خوری ادویه تند

۱ قاشق چای خوری پودر تخمه گشنیز

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۲ قاشق غذاخوری خامه

نمک

آب

گشنیز خرد شده

سینه مرغ را در اندازه های کوچک مکعبی خرد کنید.

سیر و زنجبیل را پوست گرفته و روی مرغ رنده کنید.

½ قاشق چای خوری پودر زردچوبه، ۱ قاشق چای خوری نمک و آب نصف لیمو را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید و به همه جای مرغ برسد. سپس مرغ را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

پیازها را پوست گرفته و خرد کنید. فلفل را نیز خرد کنید و به همراه تخم گشنیز به پیاز اضافه کنید. مواد را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه آسیاب کنید تا تبدیل به پوره شود. سپس پوره به دست آمده را کنار بگذارید.

دوباره داخل همان ظرف مخلوط کن بادام هندی ها را همراه با ۳ قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید. (نیاز نیست ظرف مخلوط کن را بشوئید.) شاید در این مرحله نیاز باشد که کمی آب به مواد اضافه کنید.

کره را داخل تاوه روی شعله قرار دهید و به اندازه ۱ بند انگشت هم روغن اضافه کنید تا کره نسوزد.

پوره پیاز را به روغن اضافه کنید و به مدت ۶ الی ۷ دقیقه سرخ کنید تا کاملا خشک شود و روغن از آن جدا شود. در این مرحله باید کاملا صبور باشید تا خامی پیاز که ماده اولیه ما را تشکیل می دهد گرفته شود.

در مرحله بعد دارچین، هل، ادویه تند، فلفل قرمز، پودر گشنیز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مواد را به مدت ۱ الی ۲ دقیقه سرخ کنید.

در این مرحله مرغ ها را به مواد داخل تاوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مرغ ها نیمه پز شود.

سپس کمی آب اضافه کنید تا سس غذا درست شود. مقدار آب بستگی به میزان غلظتی که می خواهید دارد. نمک را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بپزد.

در آخر کمی خامه سنگین و به اندازه یک مشت گشنیز خرد شده به مواد اضافه کنید.

سپس روی آن را با بادام هندی، گشنیز و زنجبیل تزئین کنید و با برنج میل کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانآموزشتهیهکرماچیکنغذایآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانآموزشتهیهکرماچیکنغذایآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که تعلیم تهیه کرما چیکن خوراکی ی کشور هند ۱۵ عکس …آشپزیآموزش های گوناگونآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان تصویر و عکس شماره ⇩ تعلیم تهیه کرما چیکن خوراکی ی طرز تهیه و پخت کرما چیکن یک غذای هندی لذیذ … طرز تهیه طرز تهیه کرما چیکن طرز تهیه و پخت کرما چیکن یک غذای طرز تهیه سس آموزش آموزش آشپزیآموزش شیرینی آموزش تهیه خوراک گوشت و پرتقال از خطه آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانطرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش …طرز تهیه کرما چیکن ، مواد لازم در کرما چیکنطرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی غذای معروف هندوستان؛ بریانی هندی غذای معروف هندوستان تهیه بریانی میگو آموزش تهیه کرما چیکن ، یک غذای طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش …طرزتهیهکرماچیکن،یکغذایکرما چیکن غذای این غذای خوشمزه و تند داخل سس پیاز، بادام هندی و ادویه جات تهیه می شودطرز تهیه باتر چیکن غذای هندیطرز تهیه آموزش کامل شیرینی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا غذای هندیطرز تهیه آموزش کامل شیرینی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب

قلعه سرخ یا لال قلعه در هندوستان (+تصاویر)

[ad_1]

قلعه سرخ یا لال قلعه یکی از بزرگترین مراکز گردشگری در شهر دهلی پایتخت هندوستان می باشد. در زبان هندی لال به معنی سرخ میباشد که به دلیل استفاده از سنگ‌های سرخ در ساخت آن به این نام خوانده می‌شود.

قلعه سرخ یا لال قلعه به دستور شاه جهان پادشاه پنجم گورکانی در زمانی که پایتخت خود را از آگرا به دهلی تغییر داد ساخته شد. ساخت بنای قلعه سرخ یا لال قلعه به مدت 9سال طول کشید. قلعه سرخ در جوار رود یامونا واقع شده و به شکل یک هشت ضلعی نامرتب که به وسیله دیواری از سنگ های سرخ احاطه شده است ساخته شده است.

قلعه سرخ یا لال قلعه یکی از بزرگترین مراکز گردشگری در شهر دهلی پایتخت هندوستان می باشد

بنای قلعه سرخ یا لال قلعه از اجزای مختلفی تشکیل شده است از جمله دروازه لاهور که نامش از شهر لاهور پاکستان گرفته شده است و یا مسجد مروارید که از مرمر سفید ساخته شده و در ساخت آنها از معماری اسلامی الهام گرفته شده است. در جای جای قصر سرخ می‌توانید نوشته‌هایی به زبان فارسی را مشاهده کنید که البته متاسفانه بخش زیادی از این کتیبه‌ها تخریب شده‌اند. هرسال در 15 آگوست که روز استقلال هند از انگلستان است، نخست وزیر هند پرچم ملی کشور را بر فراز قلعه سرخ یا لال قلعه بالا برده و سخنرانی می‌کند.

ساخت بنای قلعه سرخ یا لال قلعه به مدت 9 سال طول کشید

قلعه سرخ یا لال قلعه بطور کلی دارای 254 هکتار مساحت بوده و دیوارهای دفاعی آن حدود 2.4 کیلومتر طول دارند. این دیوارها در بخش منتهی به رودخانه 18 متر و در بخشی که به سمت شهر است، 33 متر ارتفاع داشته و نقش مهمی در دفاع از مجموعه داشته‌اند. قلعه سرخ در سال 2007 در فهرست میراث جهانی یونسکو به عنوان اثر معماری مشترک تمدن‌های هندو، ایرانی، اسلامی و تیموریان ثبت شده و نقش مهمی را در فضای سیاسی اجتماعی و تاریخی شهر دهلی داراست. «قلعه سرخ» یا رد فورت دهلی را با قلعه دیگری که به همین نام مشهور است و در آگرا در نزدیکی دهلی ساخته شده، نباید اشتباه گرفت.

بخش‌های محتلف قلعه سرخ یا لال قلعه
این بنا شامل بخش‌ها و اجزاء محتلفی است که مشهورترین آن‌ها عبارتند از:
- دروازه لاهور (Lahore Gate): دروازه لاهور که دروازه اصلی قلعه سرخ به‌شمار می‌آید و نامش را از شهر لاهور واقع در پاکستان گرفته‌ است.

- دروازه دهلی (Delhi Gate): دروازه دهلی نام دروازه ای در قلعه سرخ است که به سوی دهلی کهنه بوده‌است.

- دروازه فیل (Elephant Gate): یکی دیگر از دروازه های لال قلعه دروازه فیل نام دارد. دروازه‌ای که مقابلش دو مجسمه باشکوه سیاه رنگ از فیل قرار داشته که بعدها در ۱۸۵۶ توسط اورنگ‌زیب تخریب می‌شوند و هم‌اکنون پس از بازسازی در موزه ممتاز محل قرار دارند.

- چاتاچوک (Chatta Chowk): چاتاچوک یا بازار سرپوشیده، که بازاری بوده‌است بین دروازه اصلی و قلعه سرخ که اکنون محل تجمع دستفروشان برای فروش سوغاتی به گردشگران است.

در جای جای قلعه سرخ می‌توانید نوشته‌هایی به زبان فارسی را مشاهده کنید

- نقاره‌خانه (Naqqar Khana) یا نوبت خانه (Naubat Khana): که بر فراز دروازه لاهور و مقابل چاتاچوک قرار گرفته و از آنجا ۵ بار در روز یا هنگام ورود شاه یا شاهزادگان و خانواده سلطنتی نقاره می‌زده‌اند. این بنا در قله سرخ یا لال قلعه بیش از ۳۰ متر طول و ۲۰ متر عرض دارد و کلیه بازدیدکنندگان به‌ جز خانواده سلطنتی، در اینجا پیش از ورود به محوطه اصلی باید از اسب پیاده می‌شدند.

باغ حیات بخش (Hayat Baksh Bagh): باغ حیات بخش، باغی در قلعه سرخ بوده‌است که به وسیله دو نهر زیبا و فواره‌های فراوان تقسیم می‌شده است. متأسفانه اکنون این نهرها خشک است و در آن محل فقط پوشش گیاهی باقی‌مانده‌است.

خاص محل (Khas Mahal): که محل خصوصی اقامت شاه بوده مشتمل بر اتاق‌های خواب، مکان‌های عبادت، ایوان و باروی موسامان بُرج.

بُرج مثمن (Mussaman Burj): بارویی است در خاص محل و رو به بیرون قلعه که شاه هر روز صبح زود بر فراز در انظار عموم ظاهر می‌شده‌است.

نمای بیرونی قلعه سرخ

نهر بهشت (Nahr-i-Behisht): نهر بهشت در قلعه سرخ محل اقامت شخصی شاه بوده است که شاه بر ایوان آن می‌نشسته و بر رود یامونا نظاره می‌کرده‌است. در این قصر نهرهایی که از رود یامونا منشعب می‌شدند جاری بوده‌است.

دیوان عام (Diwan-i-Am): که حیاط بیرونی مستقل و بزرگی است که با سنگ‌های مرمر سفید فرش شده و شاه با ایده‌ای شبیه به بار عام سلیمان، بر روی ایوانی در روی دیوار شرقی می‌ایستاده و با عموم دیدار می‌کرده‌است.

کرسی (Qursi) یا تخت شاهی: که مقابل دیوار داخلی دیوان عام قرار دارد و سکوی بزرگ و شکوهمندی است به ابعد بیش از ۲  در ۱ و ارتفاع ۳ متر از کف ایوان عام. این تخت از سنگ مرمر با حجاری‌های ظریف و جوتهر نشان ساخته شده که در ۱۸۵۷ جواهراتش را خارج کرده‌اند. شاه از فراز آن به صحبت و درخواست وزرا یا مردم گوش می‌داده‌است.

قلعه سرخ در سال 2007 در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید

لال پرده (Lal Pardah) یا پرده قرمز: که درگاهی است در سمت چپ دیوان عام که پرده سرخ رنگی از آنجا آویزان بوده‌ است و فقط شاه و نزدیکانش حق عبور از این پرده را داشته‌اند. این حق امتیاز بزرگی محسوب می‌شده است.

دیوان خاص (Diwan-i-Khas):  دیوان خاص در قلعه سرخ که محل ملاقات‌های خصوصی شاه بوده و جلسات حکومتی در آنجا برگزار می‌شده و تماماً از سنگ مرمر سفید ساخته شده‌است. بر روی ستون‌های مرمری این بخش، نقوش گیاهی زیبایی با طلا کار شده و سقف چوبی کنونی، پوششی از نقرهٔ زرکوب داشته‌است.

میزان عدالت (Scale of Justice): میزان عدالت یکی دیگر از بخش های قلعه سرخ یا لال قلعه است. میزان عدالت نقش ظریف و جواهر نشانی است از ماه و ستاره و ترازو که میان تسبیح‌خانه و خوابگاه بر روی سنگ مرمر نقش کرده‌اند. هدف شاه از اینکه دستور داده چنین نقشی را پیاده کنند این بوده که نشان دهد عدالت او از میزان و تساوی برخوردار است.

قلعه سرخ یکی از اماکن دیدنی هند

ساوان و بادان (Sawan and Bhadon): نام دو عمارت کلاه فرنگی برای آب است که از نام دو ماه از فصل باران گرفته شده و در پس دیوار مخازنی برای آب دارند که تز این دو بنای قرینه داخل نهرها جاری می‌شده‌ است.

ظفر محل (Zafar Mahal): در قلعه سرخ یا لال قلعه ساختمانی وجود دارد از سنگ قرمز، که بین بناهای ساوان و بادان در میان استخری از آب واقع است که توسط بهادر شاه آخرین امپراتور گورکانی ساخته شده است. در شرق آن پلی چوبی وجود داشته که هم‌اکنون اثری از آن نیست.

حمام (Hammam): حمام، یکی دیگر از بخشهای قلعه سرخ است که در واقع حمام بزرگ شاهی است با بنایی مستقب و تزئینات داخلی شامل مجراها و حوضچه‌های مختلف برای آب گرم و سرد.

زنانه (Zenana) یا اندرونی: که در جنوبی‌ترین بخش قلعه سرخ (لال قلعه) واقع است و محل اقامت زنان شاه بوده است. شامل ممتاز محل (Mumtaz Mahal) که اکنون موزه‌است و بخش زیبا و بزرگ‌تری به‌نام رنگ محل (Rang Mahal) به معنی محل رنگ‌ها است که اقامتگاه همسر اصلی شاه بوده‌است و با تزئینات طلایی و سقف منقوش و حوض مرمرینی که آب آن از «نهر بهشت» نغذیه می‌شده‌است جذابیتی خاص دارد.

لال قلعه از جاذبه های گردشگری هندوستان

دعوت‌خانه (Daawat Khana): دعوت خانه کوچکترین بخش بنای قلعه سرخ یا لال قلعه است و در شمالی‌ترین قسمت آن واقع است و محل اقامت شاهزاده بوده که توسط انگلیسی‌ها به چایخانه تبدیل شد.

مسجد موتی (Moti Masjid) یا مسجد مروارید: که از مرمر سفید ساخته شده و بعدها در سال ۱۶۵۹ توسط اورنگ‌زیب جانشین شاه‌جهان به عنوان مسجدی خصوصی ساخته شده و به مجموعه اصلی الحاق شده‌است.

موزه‌ها: قلعه سرخ یا لال قلعهشامل دو موزه‌است یکی شامل اشیاء، منسوجات کتاب‌ها و دست‌نوشته‌های تاریخی و هنری است که عمدتاً مربوط یه دوران گوراکانی هند یا ایران است و دیگری بیشتر به نمایش جنگ‌افزارهای قدیمی آن دوران تا زمان اشغال انگلیس تعلق دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

قلعه سرخ در هند. قلعه سرخ یا لال قلعه یکی از بزرگترین مراکز گردشگری در شهر دهلی پایتخت هندوستان می باشد. در زبان هندی لال به معنی سرخ میباشد که به دلیل ...قلعه سرخ یا لال قلعه یکی از بزرگترین مراکز گردشگری در شهر دهلی پایتخت هندوستان می باشد. در زبان هندی لال به معنی سرخ میباشد که به دلیل استفاده از سنگ های ...قلعه سرخ (رد فورت یا لال قلعه Red Fort or Lal Qila) بزرگترین مرکز جلب گردشگران در شهر دهلی پایتخت هندوستان است. لال در زبان هندی به معنی قرمز است.حالا چرا به اين قلعه مي گن قلعه ي سرخ يا لال قلعه ؟ توضيح مي دم خدمتتون : همونطور كه توي تصوير هم ملاحظه مي كنيد ، اساسا رنگ قلعه سرخ رنگه كه توسط ديواري از سنگ ...27 مه 2013 ... قلعه سرخ در کلمه (رد فورت یا لال قلعه Red Fort یا Lal Qila) لال در زبان هندی به معنی قرمز است که به دستور احداث این قلعه را شاه جهان امپراتور ...لال قلعه یا قلعه سرخ (قلعه Red Fort or Lal Qila) بزرگترین مرکز جلب گردشگران در شهر دهلی پایتخت هندوستان است. لال در زبان هندی به معنی قرمز است. دستور احداث ...قلغه سرخ یا لال قلعه یکی از مراکز بزرگ گردشگری در هندوستان می باشد. “لال قلعه” به طور کلی دارای 254 هکتار مساحت بوده و دیوارهای دفاعی آن حدود 2.4 کیلومتر طول ...3 جولای 2013 ... دهلی نو - هند به دلیل دارا بودن ظرفیت های بسیار گردشگری و طبیعی یکی از قطب های جذب توریست است که قلعه سرخ (رد فورت یا لال قلعه) بزرگترین مرکز جذب گردشگران در ... این قلعه به خاطر محصور شدن با سنگ های قرمز رنگ،به قلعه سرخ مشهور شده است و همین ویژگی از جمله دلایل جذابیت آن است. .... فیلم و صدا; |; عکس.قلعه سرخ یا لال قلعه (لال در زبان هندی به معنی سرخ است) که به دلیل استفاده از سنگهای سرخ در ساخت آن به این نام خوانده میشود، یکی از مهمترین مراکز گردشگری دهلی ...

کلماتی برای این موضوع
کاخ زیبای میسور در هندوستان تصاویر آکاکاخ میسور قصر میسور عکس های کاخ میسور شهر میسور تصاویر قصر میسورقصر زیبای میسور در داستان طنز خواستگاری منبع ایران اکتور داستان طنز نویسنده هوشمند ورعی اوایل شب بود دلشوره سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی برچسب‌ها برچسب‌ها و تگ‌های موضوعات و زمینه‌های کتاب‌های موجود در کتابناکناآرامی در شهرک ولیعصر ارومیه وب سایت خبری …درگیری نیروهای امنیتی با اعضا و هواداران گروهک تروریستی پژاک در شهرک ولیعصر ارومیه اشعار خاطره انگیز جواد سه شنبه ‏ ‏ در صورتی که شعر خاصی در ذهن دارید که تداعی کننده خاطره ای زبان و ادبیات فارسی دگرگونی‌های تاریخی در زبان …شماره ی نوشته ۲ ۲ احسان طبری برخی مسایل مربوط به تکامل ادب فارسی در دوران پس از اسلامتبریز ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادتبریزیاقوت حموی در معجم‌البلدان گزارش می‌دهد که نام شهر در زمان دیدار یاقوت از تبریز در خلیج پارسمهانداس کارامچاند گاندی در سال ۱۸۶۹ در یک خانواده هندو در گجرات هند دیده به جهان گشودپارسی نیوزخبرگزاری فارس حجت‌الاسلام رنجبر شیرازی رایزن فرهنگی ایران در سوریه گفت یکی از چنین گفت کوروش کبیر موسیقی در ایران به طور کلی سیر تحول ترانه، ترانه سرایی و موسیقی در تاریخ ایران به همکاری با ما فضول محلههمکاریبامادر خواست همکاری از هم میهنان در فرستادن مقاله و نوشتار برای چاپ در فضول محله

جاذبه‌های فرهنگی و فستیوال‌های شگفت انگیز هندوستان

[ad_1]

سفر به هند علاوه بر جاذبه‌های تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار می‌دهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوال‌های دنیا را نیز در اختیارتان قرار میدهد.

به گزارش آلامتو و به نقل از الی گشت؛ تور هند بی شک یکی از هیجان انگیز ترین و به یاد ماندنی ترین سفر های عمر هر گردشگری خواهد بود. لمس شگقتی های فرهنگی و مکانهای اسرار آمیز آن تجربه ای فراموش نشدنی در اختیار شما قرار خواهد داد.

هندوستان، سرزمینی پرتکاپو با تضادهای شگفت انگیز است، جایی که دنیای سنتی و مدرن به هم می رسند. هفتمین کشور پهناور و دومین کشور پر جمعیت دنیاست. هند، از میراث غنی ای برخوردار است و وجود فرهنگ ها و مذاهب مختلف، هر یک اثر خود را بر جای گذاشته اند.

بخش های جالب توجه برای گردشگران، شامل فرصت رویارویی با مجموعه ای از مکان های مقدس و معنوی است و این فرصت را دارند تا به کشف گنجینه های معنوی، فرهنگی و تاریخی اش بپردازند.با ما همراه باشید تا ۶ جاذبه ی برتر هند را به شما معرفی کنیم .

تاج محل

تاج محل در ساحل شرقی رودخانه یامونا در باغی گسترده با مساحت ۱۷ هکتاری در منطقه آگرا در اُتار پرادش ساخته شده است. تاج محل به دستور امپراطور مغول، شاه جهان به یاد همسر متوفایش “ممتاز” بنا شد. کار ساخت از سال ۱۶۳۲ میلادی شروع و در سال ۱۶۴۸ پایان یافت. در طی سال های یاد شده مسجد، عمارت مهمان و درب ورودی اصلی ساخته شدند. محوطه بیرونی و راهروها و ایوان ها بعدها افزوده و در سال ۱۶۵۳ تکمیل شدند. در تاج محل خطاطی های تاریخی و قرآنی به زبان عربی وجود دارد به همین دلیل تخمین زدن عمر و تاریخچه آن تسهیل شده است. برای ساخت تاج محل، از خیل عظیمی از سنگ کار، حجار، خاتم کار، کنده کار، نقاش، خطاط، گنبدساز و سایر هنرمندان هند، آسیای مرکزی و ایران دعوت به همکاری شد. استاد احمد لاهوری معمار اصلی تاج محل بود.

معبد طلایی آمریستار

معبد طلایی آمریستار هند نه تنها عبادتگاهی برای پیروان مذهب سیک است، بلکه نمادی از برادری و برابری بشریت نیز می باشد. هر کسی از هر نژاد و دین و مسلکی می تواند به اینجا بیاید و به آرامش روحانی و کمال معنوی دست یابد. معبد طلایی گواهی بر هویت، جلال و میراث غنی سیک هاست. به روی کاغذ آوردن فلسفه، جهان بینی، زیبایی درونی و بیرونی و میراث تاریخی سری هاریماندیر کاری بس دشوار است. برای درک آن به جای شنیدن توصیفش باید خود تجربه اش کنید.
معبد طلایی آمریستار هند به سبک معماری منحصربفرد سیک ها ساخته شده است. برای اینکه از گوروداوارا درس تواضع و مساوات بگیریم، معبد در سطحی پایین تر از سطح زمین های اطراف بنا شده است. این حرم مقدس دارای چهار دروازه ورودی در چهار طرف می باشد که بیانگر این مطلب است که هر کسی با هر مذهب و نژادی می تواند وارد حرم شود.

کاتاکالی

کاتاکالی اجرایی ترکیبی از نمایش و رقص است. این نمایش عجیب و کهن از جمله آداب منطقه کرالاست. در هیچ کجای دنیا نظیر طراحی لباس بازیگران این نمایش را پیدا نمی کنید. گریم بازیگران با چشم های قرمز به رنگ خون گاهی رعب آور هم می شود. حرکات رقص نمایش آرام و روان هستند، با این حال پشت آن ها یک داستان اسطوره ای پرمعنی نهفته است. بازیگران برای یادگیری هنر کاتاکالی باید تمرینات سختی را پشت سر بگذارند از جمله ساعت ها تمرین برای حرکات چشم. اجرای کاتاکالی در بیشتر مناطق توریستی کرالا به چشم می خورد اما در کوچین با تعداد سالن های تئاتر بی شمارش این نمایش روزانه اجرا می شود.

فستیوال “ماگ مِلا” در هندوستان

هزاران زائر هندو در روز سه شنبه برای گشایش جشن های ماگ مِلا در رودخانه سنگام بدن خود را شستشو می دهند. ماگ مِلا جشنی است که به مناسبت پیدایش جهان هستی برگزار می شود. سنگام در تقاطع رودخانه های گنگ، یامونا و ساراسواتی در ا… آباد هند واقع شده است. مردم بر این باورند که شستن خود در آب این رودخانه باعث تطهیر آن ها از گناهان می شود.
ماگ مِلا مناسبتی است در ماه هندو ماگ که شروع آن برابر با ۵ ژانویه می باشد. زائران می توانند در هر زمان در طول این جشنواره ۴۴ روزه در آب شنا کنند اما روزی به نام “ماونی آماواسایا” مقدس ترین و بهترین زمان اجرای این آئین مذهبی به شمار می رود. روز عید که برابر است با ۲۰ ژانویه روز جشن تازه شدن ماه طبق تقویم هندوهاست.

هولی

هولی فستیوالی رنگارنگ و اساطیری است که در ماه مارس در هند برگزار می شود. طبق داستان های قدیمی هند، پادشاهی بدطینت تصمیم گرفت پسرش را بکشد و برای این کار از خواهرش هولیکا کمک خواست. هولیکا به جای پسر پادشاه مقداری چوب را آتش زد و زندگی پسرک را نجات داد. از این رو جشن این داستان اسطوره ای چند صد ساله برای مردم هند به معنی پیروزی خیر و خوبی بر بدی و شر است. در این جشنواره برای بزرگداشت هولیکا آتش های بزرگی روشن می شوند. همچنین مردم به هم آب رنگی می پاشند، شیرینی و نوشیدنی می خورند و معابد هندو را به باشکوه ترین شیوه ممکن تزیین می کنند.

جشنواره تایپوسام هندو ها

در جشن عید مذهبی تایپوسام، هندوها با سوراخ کردن قسمت های مختلف بدن خود به خدایگان موروگان ادای احترام می کنند. این رسم در کشورهایی رایج است که تامیل ها در آن زندگی می کنند، مثل هند، سریلانکا، مالزی، جزایر موریس، سنگاپور، تایلند و میانمار. در آئین تامیل نادو، تولد خدایگان موروگان و کشته شدن دیو خبیثی به نام سوراپادمان با یک نیزه توسط موروگان جشن گرفته می شود. پیروان این آئین با سوراخ کردن قسمت های مختلف بدن خود از جمله زبان، که بسیار دردناک هم هست، به خدای خود ادای احترام می کنند. در طول زمان، این مراسم پر شورتر، رنگارنگ تر و البته خونین تر هم شده است. مردم صورت و سینه خود را با نیزه ها و قلاب های بزرگ سوراخ می کنند و برخی پیروان معتقدتر گاری های بزرگی را با طناب به پشت خونین خود می بندند و آن ها را به دنبال خود می کشند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

16 ا کتبر 2016 ... جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان:سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، ...سفر به هند علاوه بر جاذبه های تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار می دهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوال های دنیا را نیز در اختیارتان ...16 ا کتبر 2016 ... سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوالهای دنیا را ...جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان · سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، امکان بازدید از ...هند مکانی شگفت انگیز است که از مناظر زیبا، فرهنگ غنی و آداب و رسوم خاص آن می توانید نهایت لذت را ببرید. مانند تمامی کشورهای ... جشنها و فستیوال های هندوستان:.۱۵ جاذبه توریستی برتر هندوستان. هندوستان، سرزمینی پرتکاپو با تضادهای شگفت انگیز است، جایی که دنیای سنتی و مدرن به هم می رسند. ... پنج هزار سال پیش و در شبه قاره هند فرهنگ هارپن (Harappan) در دره سیندهو .... هشت فستیوال در تور هندوستان.24 ا کتبر 2016 ... می کند و پاریس را به ... جاذبه های دیدنی پاریس ... و شگفت انگیز در اصل ...19 سپتامبر 2016 ... یکی از جاذبه های اصلی شهر کوالالامپور برج های دوقلوی پتورناس هستند. این برج ها .... جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان. سفر به ...8 سپتامبر 2016 ... برای خارجی ها، هند کشور رمز و راز ها است، با یک فرهنگ عجیب و غریب و سنت خرد ... های که با گیاهان سبز و شاداب و جنگل های شگفت انگیز و پر برکت پوشیده شده اند. ..... گل آرایی و آتش بازی، این فستیوال را که پیام آور شادی، نشاط و ...

کلماتی برای این موضوع
دیدنی های آمریکا، مناطق دیدنی امریکادیدنی های امریکاامریکامناطق دیدنی امریکاجاذبه های گردشگری آمریکامراکز گردشگری شهر برتر دنیا برای زندگی عکس شهر برتر دنیا برای زندگی از دید مجله فوربس و سازمان پژوهشی فاکت که در مورد شهرهای مقاصد گردشگری برای فصل تابستاندرست است که ما همیشه انتظار رسیدن تابستان را می کشیم، اما به محض این که از راه می رسد و مهر پروازپرواز اطلس جتنوروز تور …آژانس مهر پروازنوروز تور قبرسکوش آداسیتور لحظه آخریتور ترکیهتور استانبولتور عصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایراناخبار،اخبار گوناگون،اخبار جالب،اخبار جدید،دانستنی …اخبار جالبجالب انگیزمطالب جالب عکس جالبرکورد گینس اخباردانستنی های جالباخبار خلیج پارسخلیج پارس آموزش سرگرمی و نرم افزار انتخاب استاد پرویز شهریاری به عنوان برترین

جاذبه‌های فرهنگی و فستیوال‌های شگفت انگیز هندوستان

[ad_1]

سفر به هند علاوه بر جاذبه‌های تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار می‌دهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوال‌های دنیا را نیز در اختیارتان قرار میدهد.

به گزارش آلامتو و به نقل از الی گشت؛ تور هند بی شک یکی از هیجان انگیز ترین و به یاد ماندنی ترین سفر های عمر هر گردشگری خواهد بود. لمس شگقتی های فرهنگی و مکانهای اسرار آمیز آن تجربه ای فراموش نشدنی در اختیار شما قرار خواهد داد.

هندوستان، سرزمینی پرتکاپو با تضادهای شگفت انگیز است، جایی که دنیای سنتی و مدرن به هم می رسند. هفتمین کشور پهناور و دومین کشور پر جمعیت دنیاست. هند، از میراث غنی ای برخوردار است و وجود فرهنگ ها و مذاهب مختلف، هر یک اثر خود را بر جای گذاشته اند.

بخش های جالب توجه برای گردشگران، شامل فرصت رویارویی با مجموعه ای از مکان های مقدس و معنوی است و این فرصت را دارند تا به کشف گنجینه های معنوی، فرهنگی و تاریخی اش بپردازند.با ما همراه باشید تا ۶ جاذبه ی برتر هند را به شما معرفی کنیم .

تاج محل

تاج محل در ساحل شرقی رودخانه یامونا در باغی گسترده با مساحت ۱۷ هکتاری در منطقه آگرا در اُتار پرادش ساخته شده است. تاج محل به دستور امپراطور مغول، شاه جهان به یاد همسر متوفایش “ممتاز” بنا شد. کار ساخت از سال ۱۶۳۲ میلادی شروع و در سال ۱۶۴۸ پایان یافت. در طی سال های یاد شده مسجد، عمارت مهمان و درب ورودی اصلی ساخته شدند. محوطه بیرونی و راهروها و ایوان ها بعدها افزوده و در سال ۱۶۵۳ تکمیل شدند. در تاج محل خطاطی های تاریخی و قرآنی به زبان عربی وجود دارد به همین دلیل تخمین زدن عمر و تاریخچه آن تسهیل شده است. برای ساخت تاج محل، از خیل عظیمی از سنگ کار، حجار، خاتم کار، کنده کار، نقاش، خطاط، گنبدساز و سایر هنرمندان هند، آسیای مرکزی و ایران دعوت به همکاری شد. استاد احمد لاهوری معمار اصلی تاج محل بود.

معبد طلایی آمریستار

معبد طلایی آمریستار هند نه تنها عبادتگاهی برای پیروان مذهب سیک است، بلکه نمادی از برادری و برابری بشریت نیز می باشد. هر کسی از هر نژاد و دین و مسلکی می تواند به اینجا بیاید و به آرامش روحانی و کمال معنوی دست یابد. معبد طلایی گواهی بر هویت، جلال و میراث غنی سیک هاست. به روی کاغذ آوردن فلسفه، جهان بینی، زیبایی درونی و بیرونی و میراث تاریخی سری هاریماندیر کاری بس دشوار است. برای درک آن به جای شنیدن توصیفش باید خود تجربه اش کنید.
معبد طلایی آمریستار هند به سبک معماری منحصربفرد سیک ها ساخته شده است. برای اینکه از گوروداوارا درس تواضع و مساوات بگیریم، معبد در سطحی پایین تر از سطح زمین های اطراف بنا شده است. این حرم مقدس دارای چهار دروازه ورودی در چهار طرف می باشد که بیانگر این مطلب است که هر کسی با هر مذهب و نژادی می تواند وارد حرم شود.

کاتاکالی

کاتاکالی اجرایی ترکیبی از نمایش و رقص است. این نمایش عجیب و کهن از جمله آداب منطقه کرالاست. در هیچ کجای دنیا نظیر طراحی لباس بازیگران این نمایش را پیدا نمی کنید. گریم بازیگران با چشم های قرمز به رنگ خون گاهی رعب آور هم می شود. حرکات رقص نمایش آرام و روان هستند، با این حال پشت آن ها یک داستان اسطوره ای پرمعنی نهفته است. بازیگران برای یادگیری هنر کاتاکالی باید تمرینات سختی را پشت سر بگذارند از جمله ساعت ها تمرین برای حرکات چشم. اجرای کاتاکالی در بیشتر مناطق توریستی کرالا به چشم می خورد اما در کوچین با تعداد سالن های تئاتر بی شمارش این نمایش روزانه اجرا می شود.

فستیوال “ماگ مِلا” در هندوستان

هزاران زائر هندو در روز سه شنبه برای گشایش جشن های ماگ مِلا در رودخانه سنگام بدن خود را شستشو می دهند. ماگ مِلا جشنی است که به مناسبت پیدایش جهان هستی برگزار می شود. سنگام در تقاطع رودخانه های گنگ، یامونا و ساراسواتی در ا… آباد هند واقع شده است. مردم بر این باورند که شستن خود در آب این رودخانه باعث تطهیر آن ها از گناهان می شود.
ماگ مِلا مناسبتی است در ماه هندو ماگ که شروع آن برابر با ۵ ژانویه می باشد. زائران می توانند در هر زمان در طول این جشنواره ۴۴ روزه در آب شنا کنند اما روزی به نام “ماونی آماواسایا” مقدس ترین و بهترین زمان اجرای این آئین مذهبی به شمار می رود. روز عید که برابر است با ۲۰ ژانویه روز جشن تازه شدن ماه طبق تقویم هندوهاست.

هولی

هولی فستیوالی رنگارنگ و اساطیری است که در ماه مارس در هند برگزار می شود. طبق داستان های قدیمی هند، پادشاهی بدطینت تصمیم گرفت پسرش را بکشد و برای این کار از خواهرش هولیکا کمک خواست. هولیکا به جای پسر پادشاه مقداری چوب را آتش زد و زندگی پسرک را نجات داد. از این رو جشن این داستان اسطوره ای چند صد ساله برای مردم هند به معنی پیروزی خیر و خوبی بر بدی و شر است. در این جشنواره برای بزرگداشت هولیکا آتش های بزرگی روشن می شوند. همچنین مردم به هم آب رنگی می پاشند، شیرینی و نوشیدنی می خورند و معابد هندو را به باشکوه ترین شیوه ممکن تزیین می کنند.

جشنواره تایپوسام هندو ها

در جشن عید مذهبی تایپوسام، هندوها با سوراخ کردن قسمت های مختلف بدن خود به خدایگان موروگان ادای احترام می کنند. این رسم در کشورهایی رایج است که تامیل ها در آن زندگی می کنند، مثل هند، سریلانکا، مالزی، جزایر موریس، سنگاپور، تایلند و میانمار. در آئین تامیل نادو، تولد خدایگان موروگان و کشته شدن دیو خبیثی به نام سوراپادمان با یک نیزه توسط موروگان جشن گرفته می شود. پیروان این آئین با سوراخ کردن قسمت های مختلف بدن خود از جمله زبان، که بسیار دردناک هم هست، به خدای خود ادای احترام می کنند. در طول زمان، این مراسم پر شورتر، رنگارنگ تر و البته خونین تر هم شده است. مردم صورت و سینه خود را با نیزه ها و قلاب های بزرگ سوراخ می کنند و برخی پیروان معتقدتر گاری های بزرگی را با طناب به پشت خونین خود می بندند و آن ها را به دنبال خود می کشند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

16 ا کتبر 2016 ... جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان:سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، ...سفر به هند علاوه بر جاذبه های تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار می دهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوال های دنیا را نیز در اختیارتان ...16 ا کتبر 2016 ... سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، امکان بازدید از شگفت انگیزترین فستیوالهای دنیا را ...جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان · سفر به هند علاوه بر جاذبههای تاریخی و طبیعی شگفت انگیزی که در اختیار شما قرار میدهد، امکان بازدید از ...هند مکانی شگفت انگیز است که از مناظر زیبا، فرهنگ غنی و آداب و رسوم خاص آن می توانید نهایت لذت را ببرید. مانند تمامی کشورهای ... جشنها و فستیوال های هندوستان:.۱۵ جاذبه توریستی برتر هندوستان. هندوستان، سرزمینی پرتکاپو با تضادهای شگفت انگیز است، جایی که دنیای سنتی و مدرن به هم می رسند. ... پنج هزار سال پیش و در شبه قاره هند فرهنگ هارپن (Harappan) در دره سیندهو .... هشت فستیوال در تور هندوستان.24 ا کتبر 2016 ... می کند و پاریس را به ... جاذبه های دیدنی پاریس ... و شگفت انگیز در اصل ...19 سپتامبر 2016 ... یکی از جاذبه های اصلی شهر کوالالامپور برج های دوقلوی پتورناس هستند. این برج ها .... جاذبههای فرهنگی و فستیوالهای شگفت انگیز هندوستان. سفر به ...8 سپتامبر 2016 ... برای خارجی ها، هند کشور رمز و راز ها است، با یک فرهنگ عجیب و غریب و سنت خرد ... های که با گیاهان سبز و شاداب و جنگل های شگفت انگیز و پر برکت پوشیده شده اند. ..... گل آرایی و آتش بازی، این فستیوال را که پیام آور شادی، نشاط و ...

کلماتی برای این موضوع
دیدنی های آمریکا، مناطق دیدنی امریکادیدنی های امریکاامریکامناطق دیدنی امریکاجاذبه های گردشگری آمریکامراکز گردشگری شهر برتر دنیا برای زندگی عکس شهر برتر دنیا برای زندگی از دید مجله فوربس و سازمان پژوهشی فاکت که در مورد شهرهای مقاصد گردشگری برای فصل تابستاندرست است که ما همیشه انتظار رسیدن تابستان را می کشیم، اما به محض این که از راه می رسد و مهر پروازپرواز اطلس جتنوروز تور …آژانس مهر پروازنوروز تور قبرسکوش آداسیتور لحظه آخریتور ترکیهتور استانبولتور عصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایراناخبار،اخبار گوناگون،اخبار جالب،اخبار جدید،دانستنی …اخبار جالبجالب انگیزمطالب جالب عکس جالبرکورد گینس اخباردانستنی های جالباخبار خلیج پارسخلیج پارس آموزش سرگرمی و نرم افزار انتخاب استاد پرویز شهریاری به عنوان برترین

با این شهر زیبا و مدرن هندوستان آشنا شوید

[ad_1]

همشهری 6 و 7 - فاطمه عسگری آزاد: چندی‌گر درست همان شهری است که از هندوستان امروزه انتظار می‌رود؛ مرفه، تمیز و زیبا. شهری که به طور رسمی توسط دولت مرکزی کنترل می‌شود و مرکز ایالت‌های پنجاب و هاریاناست. چندی‌گر در دنیا به واسطه معماری زیبا و مدرنش شناخته می‌شود و لقب شهر زیبا را به همین دلیل به آن داده‌اند. چندی‌گر با یک برنامه منسجم شهرسازی توانست هندوستان مستقل را به رخ تمام دنیا بکشد. در سال 1950 زمانی که لوکوربوزیه؛ معمار مشهور فرانسوی- سوئیسی برای طراحی ساختار کلی شهر برگزیده شد، شهری را تصور کرد که مردم در آن محوریت داشته باشند.

بر اساس طرح‌های او چندی‌گر می‌باید شهری با بلوارها، دریاچه‌ها و ساختمان‌های بزرگ باشد که تمام آنها از بتون مصلح ساخته شده باشند. بنابراین چندی‌گر مدرن 60 سال پیش متولد شد و هنوز هم پارک‌ها، ساختمان‌ها و میدان‌های مربع آن پابرجاست، گرچه کمی کهنه شده‌اند. هر بخش شهر به نوعی استقلال دارد و برای پیاده روی ایده‌آل است. با وجود این که بیشتر گردشگران این شهر روی بخش 17 که مملو از مراکز خرید و رستوران‌هاست و بخش 22 که اکثر هتل‌های مشهور شهر در آن قرار دارد، تمرکز می‌کنند، اما هر گوشه چندی‌گر برای دوستداران معماری و هنر حرفی برای گفتن دارد.

 چندی‌گر برای باغ‌های زیبا و رنگارنگش هم شهرت دارد باغ رز و باغ سنگ این شهر هر بیننده‌ای را حیرت زده خواهد کرد. تمیزترین و مرفه‌ترین شهر هند، سکوت اعجاب انگیزی دارد.بنابراین برای کسانی که شهرهای هند را به شلوغی می‌شناسند چندی‌گر یک استثنای دوست داشتنی است. جنگل‌های اطراف این شهر پناهگاه مناسبی برای گونه‌های مختلف حیوانات است و دریاچه سوخنا(Sukhna) برای پرندگان مهاجر استراحتگاه. بهترین ورزشکاران هندوستان در رشته‌های مختلف ورزشی مانند هاکی، گلف، کشتی و کریکت از چندی‌گر برخاسته‌اند ؛ چرا که این شهر به مجتمع‌های ورزشی مجهز است.

چگونه برویم؟

برای سفر به هندوستان باید ویزای گردشگری این کشور را دریافت کرد. سفارت هند در تهران در خیابان شهید مطهری قرار دارد. پس از پر کردن فرم تقاضای ویزا ، باید به همراه مدارک به سفارتخانه مراجعه کنید. مدارک لازم برای صدور این ویزا شامل شناسنامه، گذرنامه، دو قطعه عکس رنگی، بلیت هواپیما و برگه رزرو هتل است. صدور ویزا حدود دو هفته زمان می‌برد.برای رسیدن به چندی‌گر باید ابتدا خودتان را به دهلی و یا بمبئی برسانید و از آنجا به سمت چندی‌گر پرواز کنید.

 

تقویم سفر

بهترین زمان برای بازدید از چندی‌گر میانه مرداد تا پایان آبان ماه است. در این زمان هوا معتدل است و شما می‌توانید با خیال راحت در جاذبه‌های شهر گشت و گذار کنید. از آنجا که این شهر در دشت واقع شده آب و هوای کلی آن مانند سایر شهرهای شمالی هندوستان معتدل است. تابستان‌ها گاهی بسیار گرم است اما بادهای موسمی دلپذیری هم می‌وزد. از آنجایی که یکی از جاذبه‌های اصلی شهر باغ‌ها و طبیعت بکر آن است، بنابراین بهتر است در مورد سفر در گرمای تابستان کمی تجدید نظر کنید، گرچه قیمت‌ها هم در این زمان پایین‌تر است.

با دوچرخه در مسیر باغ سنگ

«سی تو یو» سامانه حمل و نقل اتوبوسی و جامع چندی‌گر است. اتوبوس‌ها به طور منظم از ساعت 6 صبح تا 22 به شهروندان خدمت رسانی می‌کنند و وسیله‌ای به‌صرفه برای گردش در شهر به شمار می‌روند. شما می‌توانید به همراه بلیت یک نقشه از مسیرهای اتوبوس شهر تهیه کنید و به آسانی از 45 مسیر موجود اطلاع پیدا کنید. تاکسی در نزدیکی بازارها و مراکز تفریحی شهر به آسانی پیدا می‌شود. سه چرخه‌های ریشکا هم مانند تمام شهرهای هندوستان یکی از وسیله‌های نقلیه مناسب و هیجان انگیز برای مسیرهای کوتاه به شمار می‌روند. دوچرخه سواری در چندی‌گر بسیار متداول است. می‌توانید روزانه یک دوچرخه کرایه کنید و مسیر دریاچه و باغ سنگ را پدال بزنید و یک تجربه  هیجان‌انگیز را در ذهن خود حک کنید.

دنیای جشنواره‌ها

به غیر از جشنواره‌های مذهبی سنتی هندوستان، چندی‌گر میزبان جشنواره‌های محلی متعددی است که هر کدام از آنها در شهر شور و شعف بسیاری به پا می‌کنند. شرکت در جشنواره‌های چندی گر یکی از لذت‌های سفر به این شهر مدرن است.

جشنواره رز

 

جشنواره رز که هر ساله در پایان ماه فوریه و اوایل ماه مارس برگزار می‌شود بزرگ‌ترین جشنواره رز در کشور هندوستان است. بیش از 500 گونه عجیب و غریب از گل‌ رز در این جشنواره سه روزه به معرض نمایش گذاشته می‌شود. این جشنواره شامل اجرای موسیقی و پایکوبی است. در جشنواره گل رز برای کودکان برنامه‌های ویژه‌ای در نظر گرفته شده و نمایشگاهی از آثار هنرمندان محلی و عکاسان هم در آن برپا‌ست.

جشنواره انبه

 

در جشنواره انبه که در ماه ژوئن در باغ پینجوره برگزار می‌شود ، بیش از 2 هزار انبه از انواع مختلف به نمایش گذاشته‌می‌شوند. این انبه‌ها در شهرهای مختلفی مانند پنجاب، اوتار پرادش، راجستان و هاریانا کشت می‌شوند. این جشنواره با گرد‌هم‌آوردن تولید‌کنندگان انبه از سراسر هندوستان  تلاش دارد تا محصولات مختلفی را که به وسیله انبه تولید می‎شود، در معرض دید بازدیدکنندگان بگذارد.

جشنواره گل‌های داوودی

 

نمایشگاه گل‌های داوودی هر ساله در ماه سپتامبر در بخش 33 چندی‌گر برپا می‌شود. صدها گونه از گل‌های داوودی در این جشنواره در معرض دید بازدید کنندگان قرار می‌گیرد و باغبانان تلاش دارند تا با ارائه جلوه‌های هنر خود در پرورش این گل زیبا با یکدیگر رقابت کنند.

بهترین مکان اقامت

هتل‌های چندی‌گر به نسبت سایر شهرهای هندوستان گران‌تر است، اما با توجه به کیفیت خدمات و سرویس ارائه شده باز هم این قیمت‌ها برای مسافران می‌ارزد. اگر به دنبال هتل‌های ارزان قیمت هستید بهتر است قبل از پرداخت وجه با هتل هماهنگ کنید؛ زیرا برخی هتل‌های این شهر از پذیرش خارجی‌ها معذور هستند.

اتاق‌های بزرگ

 

هتل جی دبلیو ماریوت یکی از هتل‌های لوکس شهر است که تنها 15 دقیقه با فرودگاه فاصله دارد. از ویژگی‌های این هتل اتاق‌های بزرگ، استخر پشت بام و سوناست.اتاق‌های هتل مجهز به دستگاه قهوه ساز، تلویزیون کابلی و وان‌های بزرگ است. این هتل 7.5 کیلومتر از دریاچه سوخنا فاصله دارد و شما می‌توانید از مرکز تناسب اندام و استخر کودکان آن هم استفاده کنید. برای اقامت در این هتل 5 ستاره باید شبی 120 دلار بپردازید.

نمای زیبای شهر

 

هتل تاج چندی‌گر یک هتل لوکس و بی عیب و نقص است که اتاق‌هایش با پنجره‌های قدی، نمای زیبایی از شهر را پیش چشمان‌تان می‌گذارند. اتاق‌های این هتل مجهز به تلویزیون صفحه تخت، گاو صندوق دیجیتال و دستگاه چای‌ساز است. این هتل در بخش 17 شهر واقع شده که بخش تجاری شهر محسوب می‌شود و مراکز خرید در آن تجمع دارند. استخر روی پشت بام، اسپا و 4 رستوران این هتل تمام امکانات مورد نیاز را برای اقامت دلپذیر در این شهر برای‌تان فراهم می‌کنند. برای اقامت در این هتل باید شبی 90 دلار بپردازید.

مشرف به باغ گل

 

هتل جیمزپلازا در بخش 17 شهر چندی‌گر واقع شده و مشرف به باغ گل رز است. اتاق‌های زیبا و فضای داخلی شیک و مدرن در کنار قیمت مناسب، این هتل را متمایز کرده است. گاو صندوق، حمام مجهز و یخچال از ویژگی‌های اتاق‌های این هتل است. مهمانان می‌توانند از کافی شاپ و رستوران‌های هندی یا بین الملل هتل استفاده کنند. مرکز تناسب اندام در تمام ساعات روز قابل استفاده است و مهمانان می‌توانند از مرکز مشاوره تور در مورد جاذبه‌های شهر اطلاعات لازم را کسب کنند. برای اقامت در این هتل باید شبی 70 دلار بپردازید.

ارزان و مجهز

 

هتل رویال پارک 22 امکانات مناسبی را با قیمت ارزان به مهمانانش ارائه می‌دهد. اتاق‌های این هتل مجهز به تلویزیون صفحه تخت، حمام خصوصی و یک صندلی راحتی است. اینترنت پر سرعت در هتل رایگان است و شما می‌توانید از فروشگاه هتل و مرکز تجاری آن نیز استفاده کنید. باغ سنگ تنها 4.1 کیلومتر از این هتل فاصله دارد. برای اقامت در این هتل 3 ستاره باید شبی 40 دلار بپردازید.

بفرمایید تندوری ماهی!

سفر به چندی‌گر بدون امتحان کردن غذاهای لذیذ محلی کامل نخواهد شد. مردم این شهر به طعم و مزه غذا اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. بنابراین در این شهر می‌توانید طعم‌های کاملا متفاوت از آنچه را که پیش از این در زندگی‌تان چشیده‌اید، تجربه کنید. غذاهای معمولی چندی‌گر مانند بسیاری از شهرهای هند تند و مملو از روغن است . برنج و غذاهایی با پایه گندم اولویت بیشتری در رژیم غذایی مردم این شهر دارد. اگر دوست دارید غذاهای سنتی هند را تجربه کنید می‌توانید در اکثر رستوران‌های شهر مرغ کاری و چیکن ماسالای لذیذ را بیابید.

از سوی دیگر انواع فست‌فودها و غذاهای بین‌المللی هم در چندی‌گر در دسترس است. سس غالب غذاهای این منطقه از ترکیب گوجه فرنگی، پیاز، سیر، زنجبیل و روغن تهیه می‌شود. اگر دوستدار غذاهای گیاهی هستید بهتر است این غذاها را در چندی‌گر امتحان کنید، از جمله: شر کورما(Sheer korma)، شاهی پنیر(Shahi Paneer) کدهی پنیر(kadhai Paneer) و دال هندی. تندوری ماهی و آمریتساری ماهی(Amritsari) هم جزو غذاهای دریایی محبوب این منطقه است. نان‌ها هم انواع مختلفی دارند که تندوری روتی و کولچا از مشهورترین آنهاست.

72 ساعت در مرفه‌ترین شهر هندوستان

چندی‌گر بعد از استقلال هند ساخته شد و تمایز آن با دیگر شهرهای این کشور در همان وهله اول به چشم می‌آید. شهری که در کوهپایه‌های وسیع شیوالیک واقع شده و آب و هوای معتدلی در تمام طول سال دارد یکی از شهرهای محبوب گردشگران آسیاست. نرخ جرم و جنایت در این شهر پایین است و سطح رفاه مردم بالا . همین باعث می‌شود خارجی‌هایی که به دنبال سرمایه گذاری در هند باشند این شهر را برای اقامت برگزینند.

روز اول  

باغ گردی

 

یکی از نکاتی که در معماری اولیه چندی‌گر در نظر گرفته شده بود ساختار باغ‌هاست . هنوز هم این شهر تلاش دارد تا باغ‌های خود را محافظت کند و بر وسعت آنها بیفزاید.

باغ سنگ

باغ سنگ یا راک گاردن یکی از جاذبه‌های زیبای چندی‌گر است. نام این باغ بر اساس مجسمه‌های سنگی که در آن قرار دارند، انتخاب شده‌است، گرچه برخی نام  آن را بر اساس بنیانگذارش؛ نیک چند(Nek Chand) باغ سنگ نیک می‌نامند. نیک چند یک مقام دولتی بود که به مدت 18 سال این باغ را به طور پنهانی و در اوقات فراغتش به وجود آورد تا این که در سال 1975 باغ شناسایی شد و بعد از آن به عنوان یک مکان عمومی شناخته شد. باغ با مسیرها و گذرگاه‌هایی که از کنار آبشار می‌گذرد و مجسمه‌های حیوانات و نوازندگان تزئین شده است.

باغ رز

در باغ رز چندی‌گر که وسیع‌ترین باغ گیاهشناسی در آسیاست رزهای گوناگونی کاشته‌شده‌است. نام رسمی این باغ ذاکر حسین است که رئیس جمهور سابق هند بود، اما در بین مردم به همان باغ رز معروف است. به غیر از رز این باغ گیاهان دارویی هم پرورش می‌دهد. قدم زدن در این باغ و آشنایی با گونه‌های مختلف رز می‌تواند یک بعد از ظهر دل انگیز را برای‌تان رقم بزند.

باغ مغولی

باغ پینجور(Pinjore Garden) که به نام یاداویندرا(Yadavindra) نیز شناخته می‌شود ، مکان مناسبی برای یک گردش هنری در میان طبیعت زیباست. این باغ توسط نواب و در زمان امپراتوری مغول اورنگ ساخته شده است و بعدها توسط مهارجه‌ ایالت پاتیالا یعنی یاداوریندرا بازسازی شده است. این باغ که نمایشگر ترکیبی از سبک معماری راجستانی و مغولی است، چندین ساختمان مجلل را در خود جای داده است.

روز دوم  

موزه گردی

 

چندی‌گر موزه‌های متعددی دارد که هر کدام از آنها نشان دهنده بخشی از فرهنگ و تاریخ این سرزمین است. اگر اهل فرهنگ هستید و به تاریخ علاقه دارید می‌توانید یک روز را به موزه‌گردی اختصاص دهید.

موزه بین المللی عروسک

موزه بین‌المللی عروسک چندی‌گر در سال 1985 تاسیس شد و شامل عروسک‌های متنوعی از 25 کشور است. این موزه توسط شورای رفاه کودکان هندوستان اداره می‌شود و جذاب‌ترین بخش‌های آن عروسک‌های ملی هندوستان و قسمت قطار اسباب بازی است. اگر همراه کودکان‌تان به چندی گری سفر کردید این موزه را حتما در فهرست نقاط دیدنی‌تان قرار دهید.

موزه هنر

موزه و گالری هنر چندی‌گر در بخش 10شهر قرار گرفته و یکی از  نقاط محبوب و دیدنی شهر در بین مردم محلی و گردشگر‌ها‌ست. این موزه وسیع، شامل آثار باستانی از تمدن دره سند و نقاشی‌ها و سکه‌های مختلف از دوران باستان است. در این موزه می‌توانید بقایای یک دایناسور را که در حفاری‌های منطقه به دست آمده از نزدیک ببینید.

موزه معمار مشهور

مرکز لوکوربوزیه لو که زمانی دفتر کار معمار اصلی شهر چندی‌گر بود امروز به یک مکان گردشگری تبدیل شده است. این معمار سوئیسی‌-‌ فرانسوی در این دفتر کار برنامه‌ریزی شهر را انجام می‌داد و بر روند پیشرفت پروژه‌ها نظارت می‌کرد. این دفتر امروزه به یک موزه اختصاصی تبدیل شده و هنر معماری و زندگی او را در معرض نمایش قرار می‌دهد.

روز سوم  

ماجراجویی در شهر

 

چندی‌گر یک شهر مدرن است. بنابراین تعجبی ندارد  اگر برای ماجراجویی در آن از امکانات ویژه‌ای استفاده شده باشد.

باغ وحش

باغ وحش چاتبیر(Chattbir)که به نام پارک جانورشناسی ماهندرا چودری نیز معروف است یکی از مکان‌های محبوب کودکان شهر است. در این باغ انواع حیوانات از پرنده گرفته تا خزنده نگهداری می‌شوند، اما چیزی که باغ وحش به آن شهرت دارد سافاری شیرهاست که یک تجربه هیجان‌انگیز است.

دریاچه مصنوعی

دریاچه سوخنا یک دریاچه زیبای نهفته در کوهپایه‌های وسیع شیوالیک است . نکته جالب این که سوخنا یک دریاچه مصنوعی است، اما به این نکته به آسانی پی نخواهید برد. این دریاچه 3 کیلومتری در سال 1958 توسط سدی که بر رودخانه فصلی پایین کوه قرار گرفت، تاسیس شد و امروز بخش جدا ناپذیری از شهر به شمار می‌رود. مردم برای لذت بردن از نسیم خنک و زیبایی طبیعت اطراف آن صبح‌ها و هنگام غروب به دریاچه می‌روند. امکان قایقرانی و اسکی روی آب هم در این محدوده فراهم است. محیط پیرامون دریاچه بسیار آرام است .در گوشه و کنار  گاه می‌توان  مردمی را دید  که مشغول انجام مدیتیشن هستند.

ورزشگاه کریکت

ورزشگاه کریکت موهالی در سال 1993 ساخته شد و مراحل تکمیل آن 3 سال به طول انجامید. این ورزشگاه محل برگزاری بسیاری از بازی‌های محلی و بین المللی در هند بوده و یکی از ورزشگاه‌های محبوب کریکت در هندوستان به شمار می‌رود. می‌توانید ضمن بازدید از این ورزشگاه در موزه آن اطلاعات بیشتری در مورد تاریخچه این ورزش در هندوستان کسب کنید.

تمیز، ساکت و امن

رابرت فیکنت/ جهانگرد

چندی‌گر یک شهر مدرن است که در تمام طول سال می‌توان مقصد ایده‌آلی برای گردشگران باشد. با توجه به استقبال گردشگران از این شهر هر روز بر امکانات رفاهی آن افزوده می‌شود. معابد، موزه‌ها و باغ‌ها اصلی‌ترین جاذبه‌های این شهر به شمار می‌روند. برنامه ریزان و معماران تمام تلاش خود را کرده‌اند تا چندی‌گر به شهر  مرفهی برای مردم تبدیل شود. اکنون بعد از گذشت سال‌ها نتیجه تلاش آنها در این شهر قابل مشاهده است.  در چندی‌گر نباید نگران‌ گذران وقت باشید؛ چرا که با وجود انواع مراکز فرهنگی و هنری همیشه کاری برای انجام دادن وجود دارد. اگر اهل هنر باشید می‌توانید سری به سالن‌های تئاتر یا کنسرت‌های محلی بزنید. از سوی دیگر می‌توانید ساعت‌ها در یک نیمکت باغ‌های شهر بنشینید و از سکوت و آرامش آنها لذت ببرید.

 نام چندی‌گر از الهه چندی گرفته شده و یک معبد قدیمی هم در این شهر به همین نام وجود دارد. در سفرتان به چندی‌گر باید چند نکته را به خاطر بسپارید. اولین نکته این است که غذاهای خیابانی نخورید؛ زیرا طعم تند و روغن مانده آنها ممکن است برای‌تان دردسر ایجاد کند. در طول تابستان گرمای هوا در این شهر زیاد است.بنابراین بهتر است همراه با خودتان بطری‌های آب معدنی بردارید و تا می‌توانید نوشیدنی‌های خنک بنوشید.

امنیت در چندی‌گر بسیار بالاست. بنابراین لزومی ندارد نگران وسایل‌تان باشید، اما با این وجود احتیاط را فراموش نکنید. در معابد و مکان‌های مقدس تلاش کنید که سکوت را رعایت کنید. در آیین هندو مدیتیشن و سکوت ارزش بالایی دارد. بنابراین تا می‌توانید به این رسم احترام بگذارید.

 هندوستان به واسطه جشنواره‌های متنوعش مشهور است .در چندی گری هم هر سال 7 جشنواره پر شور برگزار می‌شود. جشن برداشت محصول که در ماه آوریل برگزار می‌شود یکی از جشنواره‌های مشهور این شهر است. در این جشنواره زنان و مردان با لباس‌های محلی به معابد می‌روند و برای افزایش برکت زندگی دعا می‌کنند. جشنواره انبه در چندی‌گر یکی از مراسم‌های پر زرق و برق است که تلاش دارد اهمیت پرورش انبه و انواع مختلف مربا، ترشی و کنسرو آن را در معرض دید قرار دهد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شویدبلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از با زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکندگرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب تورنتوبزرگترین شهر کانادا با جاذبه های دیدنی …شهر تورنتو شهر تورنتو ، مرکز اونتاریو و بزرگترین شهر کانادا جاذبه های دیدنی متفاوتی پاک ترین و سالم ترین شهر ایران انتخاب شد تصاویردر این همایش بزرگ که با حضور نماینده سازمان بهداشت جهانی، مسئولان و مدیران مرکز سلامت عکس های جالب و زیبا، تصاویر جالب، تصاویر سه …عکس جالب،عکسهای جالب برای فیس بوک،عکسهای جالب و دیدنی،عکسهای جالب،عکسهای جالب و زیباترین مکانهای توریستی دنیا که دیدن آنها …در این گزارش می خواهیم ۱۲ منطقه توریستی و زیبا را معرفی کنیم که دیدن آنها شانس بزرگی جدیدترین مطالب تکناز کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز مکان های دیدنی شهر پاریس پاریس یکی از معروفترین شهرهای گردشگری دنیاست که جاذبه های فراوانی در این شهر وجود داردفان و سرگرمی متن آهنگ جدید علی بابا و سبحان عابد بنام دختر پاییزی بسمه تعالی شروع دفتر خاطران دهلی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاددهلیدر کلان شهر دهلی اماکن تاریخی و گردشگری زیادی موجود است و این شهر از ظرفیت قابل قبولی با جاذبه های گردشگری بلغارستان آشنا شوید بلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از امپراتوری با زیبایی های گرجستان آشنا شوید لست سکند گرجستان کشوری است در شرق دریای سیاه و یکی از دیدنی تر ین و زیباترین مناطق جهان محسوب می شود پاک ترین و سالم ترین شهر ایران انتخاب شد تصاویر مهندس فاروق مصطفی پور شهردار پیرانشهر درباره علت انتخاب این شهر بعنوان یکی از هزار شهر سالم عکس های جالب و زیبا، تصاویر جالب، تصاویر سه بعدی، عکسهای عکس جالب،عکسهای جالب برای فیس بوک،عکسهای جالب و دیدنی،عکسهای جالب،عکسهای جالب و خنده دار زیباترین مکانهای توریستی دنیا که دیدن آنها شانس میخواهدتصاویر در این گزارش می خواهیم ۱۲ منطقه توریستی و زیبا را معرفی کنیم که دیدن آنها شانس بزرگی در معروف ترین هتل های جزیره زیبای کیش برای سفری رویاییتصاویر آخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای عروسی جدیدترین مطالب تکناز کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر مکان های دیدنی شهر پاریس پاریس یکی از معروفترین شهرهای گردشگری دنیاست که جاذبه های فراوانی در این شهر وجود دارد دهلی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد دهلی در کلان شهر دهلی اماکن تاریخی و گردشگری زیادی موجود است و این شهر از ظرفیت قابل قبولی برای فان و سرگرمی متن آهنگ جدید علی بابا و سبحان عابد بنام دختر پاییزی بسمه تعالی شروع دفتر خاطران امروز ۲۱

آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان

[ad_1]

آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان 

کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که در نقاط دیگر جهان هم پخت و سرو می شود. در زیر آموزش پخت آن را قرار داده ایم. اگر علاقمند به غذاهای هندی هستید کرماچیکن یا همان مرغ کرما می تواند پیشنهاد خوبی برای شما باشد. این غذای خوشمزه و تند داخل سس پیاز، بادام هندی و ادویه جات تهیه می شود.

مواد لازم:

۲ تا ۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان

۴ حبه سیر

۱ عدد زنجبیل تازه

½ قاشق چای خوری زردچوبه

آب نصف لیمو

۲ عدد پیاز متوسط

۱ عدد فلفل تند

½ قاشق چایخوری تخمه رازیانه

½ پیمانه بادام هندی و مقداری اضافه برای تزئین

۳ قاشق غذاخوری ماست

۲ قاشق غذاخوری کره + ۱ بند انگشت روغن

۱ عدد چوب دارچین

۳ عدد تخمه هل

۱ قاشق چای خوری ادویه تند

۱ قاشق چای خوری پودر تخمه گشنیز

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۲ قاشق غذاخوری خامه

نمک

آب

گشنیز خرد شده

سینه مرغ را در اندازه های کوچک مکعبی خرد کنید.

سیر و زنجبیل را پوست گرفته و روی مرغ رنده کنید.

½ قاشق چای خوری پودر زردچوبه، ۱ قاشق چای خوری نمک و آب نصف لیمو را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید و به همه جای مرغ برسد. سپس مرغ را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

پیازها را پوست گرفته و خرد کنید. فلفل را نیز خرد کنید و به همراه تخم گشنیز به پیاز اضافه کنید. مواد را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه آسیاب کنید تا تبدیل به پوره شود. سپس پوره به دست آمده را کنار بگذارید.

دوباره داخل همان ظرف مخلوط کن بادام هندی ها را همراه با ۳ قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید. (نیاز نیست ظرف مخلوط کن را بشوئید.) شاید در این مرحله نیاز باشد که کمی آب به مواد اضافه کنید.

کره را داخل تاوه روی شعله قرار دهید و به اندازه ۱ بند انگشت هم روغن اضافه کنید تا کره نسوزد.

پوره پیاز را به روغن اضافه کنید و به مدت ۶ الی ۷ دقیقه سرخ کنید تا کاملا خشک شود و روغن از آن جدا شود. در این مرحله باید کاملا صبور باشید تا خامی پیاز که ماده اولیه ما را تشکیل می دهد گرفته شود.

در مرحله بعد دارچین، هل، ادویه تند، فلفل قرمز، پودر گشنیز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مواد را به مدت ۱ الی ۲ دقیقه سرخ کنید.

در این مرحله مرغ ها را به مواد داخل تاوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مرغ ها نیمه پز شود.

سپس کمی آب اضافه کنید تا سس غذا درست شود. مقدار آب بستگی به میزان غلظتی که می خواهید دارد. نمک را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بپزد.

در آخر کمی خامه سنگین و به اندازه یک مشت گشنیز خرد شده به مواد اضافه کنید.

سپس روی آن را با بادام هندی، گشنیز و زنجبیل تزئین کنید و با برنج میل کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانآموزشتهیهکرماچیکنغذایآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانآموزشتهیهکرماچیکنغذایآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان کرما چیکن یک غذای هندی بسیار خوشمزه و عالی است که تعلیم تهیه کرما چیکن خوراکی ی کشور هند ۱۵ عکس …آشپزیآموزش های گوناگونآموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستان تصویر و عکس شماره ⇩ تعلیم تهیه کرما چیکن خوراکی ی طرز تهیه و پخت کرما چیکن یک غذای هندی لذیذ … طرز تهیه طرز تهیه کرما چیکن طرز تهیه و پخت کرما چیکن یک غذای طرز تهیه سس آموزش آموزش آشپزیآموزش شیرینی آموزش تهیه خوراک گوشت و پرتقال از خطه آموزش تهیه کرما چیکن غذای هندوستانطرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش …طرز تهیه کرما چیکن ، مواد لازم در کرما چیکنطرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی غذای معروف هندوستان؛ بریانی هندی غذای معروف هندوستان تهیه بریانی میگو آموزش تهیه کرما چیکن ، یک غذای طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش …طرزتهیهکرماچیکن،یکغذایکرما چیکن غذای این غذای خوشمزه و تند داخل سس پیاز، بادام هندی و ادویه جات تهیه می شودطرز تهیه باتر چیکن غذای هندیطرز تهیه آموزش کامل شیرینی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا غذای هندیطرز تهیه آموزش کامل شیرینی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب