معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو، در مورد حذف روغن پالم از محصولات لبنی در کشور، توضیحاتی ارائه داد.
زهرا عبداللهی، در رابطه با آخرین وضعیت وجود روغن پالم در مصارف غذایی کشور، گفت: با مصوبه شورای عالی سلامت واردات روغن پالم ساماندهی و کنترل شده و به اندازهای که مورد نیاز است، وارد کشور میشود.
وی ادامه داد: طبق مصوبه سازمان غذا و دارو، مصرف روغن پالم در صنایع لبنی ممنوع اعلام شده است و هدف از کاهش مصرف روغن پالم این بوده که دریافت اسید چرب اشباع شده به جامعه پایین آورده شود. در نتیجه این برنامه همچنان در سال جدید نیز دنبال خواهد شد.
عبداللهی میزان استاندارد مصرف روغن پالم را اعلام نکرد و گفت: با افزایش تعرفه در مصرف این روغن تمهیداتی اندیشیده شده تا ورود آن کنترل شود بنابر این ارزان قیمت نیست که صنایع غذایی بتوانند از آن در تمام مصارف استفاده کنند.
وی ادامه داد: برای به صفر رساندن اسید چرب ترانس اقدامات بسیار زیادی انجام شده و برای کاهش و بهبود آن امسال برنامههای سال قبل همچنان دنبال میشود طبق این برنامه تا پایان امسال باید میزان اسید چرب ترانس که اکنون 2 درصد است به صفر برسد.
وی همچنین از غنیسازی روغن با ویتامینهای A و D خبر داد و گفت: غنیسازی مواد غذایی مانند افزودن ویتامین D به آرد و غنیسازی روغن با برخی ویتامینها از دیگر برنامههایی است که دنبال میشود.
از برنامه مکملیاری چه خبر؟
وی همچنین گفت:برنامه مکملیاری ویتامین D امسال ادامه مییابد به طوریکه در دبیرستانهای دخترانه و پسرانه به صورت ماهانه 50 هزار واحد ویتامین D توزیع میشود .
وی گفت:در قالب شبکه به زنان میانسال و سالمندان مکمل 50 واحدی ویتامین D داده میشود و تمام کودکان زیر 2 سال و زنان باردار به صورت رایگان مکمل را خواهند گرفت.
وی گفت:در مدارس به ویژه دبیرستانهای دخترانه به صورت رایگان برنامه مکملیاری آهن اجرا میشود و هر پایگاه سلامت در سطح شهر جمعیت 1200 نفری محله خود را پوشش میدهد و در روستاها همه افراد تحت پوشش قرار خواهند گرفت و طرحهای مکملیاری در قالب برنامه مراقبت باید اجرا شود.
مشاور وزیر و مجری طرح دانههای روغنی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سؤال دیگری مبنی بر اینکه کیفیت دانههای روغنی وارد شده از کشورهای برزیل و آرژانیتن چگونه است،گفت: دانه روغنی و سویایی که در این کشور کشت میشود، به دلیل بعد مسافت و همچنین مدت زمان طولانی ماندن آنها در بنادر تا به صنایع روغنکشی برسد، تا حدودی کیفیت خود را از دست میدهد.
وی افزود:قطعا هر روغنی که در داخل کشور تولید کنیم با توجه به کوتاهتر شدن فاصله تولید تا تبدیل محصول به روغن از کیفیت بیشتری برخوردار است.
مهاجر بیان داشت: محصولات کشاورزی تولید داخل به دلیل شرایط آب و هوایی کیفیت بالاتری دارد.
وی همچنین در ادامه در مورد تراریختگی دانههای روغنی وارداتی گفت: اتحادیه اروپا و آمریکا در مورد تولید محصولات تراریخته دو بحث جدا از هم دارند که اتحادیه اروپا معتقدند، چون هنوز ثابت نشده که مصرف محصولات تراریخته برای بشر ضرر و زیان دارد یا از مصرف خودداری میکنیم یا در صورت مصرف با برچسبگذاری روی کالا نوع محصول را به اطلاع مصرفکنند، میرسانیم.
وی افزود: اما کشورهای آمریکا، کانادا و برزیل که بیشترین تولید محصول تراریخته را در دنیا دارد، ادعایشان بر این است که هنوز ثابت نشده که این محصولات ضرر دارد، پس تولید میکنیم.
مشاور وزیر در ادامه به مشوقهای اتخاذ شده در وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: در این راستا و برای جلوگیری از مشکلات کشاورزان شرکت بازرگانی دولتی متولی خرید دانههای روغنی و همچنین پرداخت پول آن به کشاورزان شده است.
مجری طرح دانههای روغنی در ادامه به دومین مشوق تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: امسال بالاترین افزایش نرخ خرید تضمینی در کلزا صورت گرفت، تا جاذبه برای کشت ایجاد شود.
مهاجر همچنین اختصاص 300 میلیارد تومان برای تولید دانههای روغنی و ادوات مورد نیاز آن را یکی دیگر از مشوقهای تولید دانههای روغنی در سال جاری عنوان کرد و گفت: بدین ترتیب مقرر شد تا مبلغ 50 درصد از خرید ادوات کشاورزی مورد نیاز این بخش به صورت یارانه به کشاورزان پرداخت و 50 درصد باقیمانده آن از طریق تسهیلات 12 درصدی در اختیار کشاورزان قرار گیرد.
وی افزود: همچنین پرداخت حق بیمه محصولات کشاورزی بر تولید دانههای روغنی امسال توسط وزارت جهاد پرداخت میشود، زیرا کشاورزان قدرت پرداخت حق بیمه را ندارند و با این اقدام محصول آنها در مقابل حوادث طبیعی تضمین میشود.
مجری طرح دانههای روغنی به پنجمین مشوق در راستای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: بذر مورد نیاز کشت سالهای 95 و 96 توسط وزارت کشاورزی تهیه شده و به موقع در اختیار آنها قرار میگیرد.
وی گفت: حدود 80 درصد از هزینه تهیه بذر دانههای روغنی برای کشاورزان در قالب یارانه پرداخت میشود.