میگوی پفکی با سس تارتار

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: میگو جز دسته غذاهایی اســت که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب روشی بسیار عالی برای تهیه میگو به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

• ماءالشعیر 1 پیمانه (250 میلی‌لیتر)
• پودر سیر 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز به میزان لازم
• آرد به میزان لازم
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• سفیده تخم‌مرغ 2 عدد
• میگو 250 گرم
• نمک و فلفل یک‌دوم قاشق چایخوری
• پودر سیر و پودر تخم گشنیز یک‌دوم قاشق چایخوری
• روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس تارتار:

• پیازچه خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• خیارشور خردکرده 2 قاشق سوپخوری
• جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• سس مایونز 1 قاشق سوپخوری
• سرکه 2 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1-ماءالشعیر را در ظرف نسبتاً گودی بریزید و پودر سیر، پودر تخم گشنیز و فلفل سیاه را به آن بیفزائید.

2-آنگاه مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر به غلظتی مانند ماست برسد.

3-سپس سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملاً سفت و سفید رنگ شود.

4-بعد آن را به خمیر بیفزائید. میگو را بشوئید و در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود.

5-بعد در مخلوط نمک، فلفل، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بغلتانید و در خمیر فراهم‌کرده فرو برید و در روغن داغ سرخ کنید.

6-اکنون میگو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سس تارتار میل نمائید.

طرز تهیه‌ی سس تارتار:

1-پیازچه، خیارشور و جعفری را با هم مخلوط کنید و سس مایونز، سرکه، نمک و فلفل را بیفزائید.

2-بهتر اســت سس را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید و در کنار غذاهای دریائی میل کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

میگو با سس تارتار طرز تهیه سس تارتار , مواد لازم برای سس تارتار , طرز تهیه بنیه میگو , طرز تهیه میگو , پخت میگو , طرز تهیه میگو با سس تارتار , آموزش آشپزی ...آموزش بنیه میگو با سس تارتار,دستور تهیه بنیه میگو با سس تارتار,تهیه بنیه میگو با سس تارتار ... برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده می کنیم. ..... طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری ...طرز تهیه میگو پفكی با سس تارتار. میگو جز دسته غذاهایی است که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب روشی ...22 آگوست 2016 ... میگوی پفكی با سس تارتار. میگو جز دسته غذاهایی است که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب ...برای آموزش گام به گام تهیه غذای خوشمزه و مقوی میگو پفکی با آشپزخانه نمناک همراه ما باشید. ... سس مخصوص میگو پفکی را با مخلوط کردن آرد ، تخم مرغ، زعفران ، ماست ...آشنایی با روش تهیهی میگو پفکی. آشنایی با روش تهیهی کتلت میگو با سس تمرهندی. روش تهیهی میگو با سس تند. فارفاله میگو با سس قارچ. دو پیازهی میگو. میگو با ...1. Jan. 20136 ا کتبر 2012 ... ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل میکنیم تخم مرغها را به آن ... آشنایی با روش تهیهی میگو پفکی.23 آوريل 2014 ... همشهری آنلاین: بنیه میگو (Shrimp)، از روشهای پخت میگو است تا بوی بد میگو کمتر به نظر برسد و برای بچهها هم بیشتر قابل خوردن میشود.

کلماتی برای این موضوع
میگوی پفکی با سس تارتار