طرز تهیه گراتن پاستا با بادمجان

جام جم سرا: گراتن را در ظرفهای نسوز زیبای کم عمق درست کنید و با همان ظرف هم سرو کنید.

مواد مورد نیاز:

1- بادمجان 2 عدد

2-پاستا صدفی یا فرمی دلخواه 1 بسته

3- سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط

4-گوشت چرخکرده 250 گرم

5-رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

6-قارچ برش خرده 200 گرم

7-فلفل پاپریکا رنگی در صورت تمایل نصف 1 عدد

8-سس سفید 2 پیمانه

9- پیاز 1 عدد

10-تخم مرغ 1 عدد

11-پنیر رنده شده گودا یا هر پنیری که خوب ذوب شود 250 گرم

12-پودر نان سوخاری ترجیحا درشت برای پوشش 2 تا 3 قاشق سوپخوری

13- نمک وفلفل به مقدار لازم

.

.

طرز تهیه:

بادمجانها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید نمک بپاشید و بگذارید بماند تا تلخی آن برود سپس با آب سرد بشویید و خوب خشک کنید .کمی زرد چوبه به انها بمالید و انها را سرخ کنید و کنار بگذارید.

پیاز را در ماهیتابه خرد کنید و سرخ کنید گوشت را درون پیاز داغ ریخته و سرخ کنید تا قهوه ای شود.فلفل دلمه ای را نگینی سرخ کنید و همراه گوشت سرخ کنید .قارچهارا درون گوشت بریزید و سرخ کنید تا آب ان تمام شود رب را بریزید و همراه با بقیه مواد سرخ کنید نمک و فلفل آن را اندازه کنید کمی آب بریزید و بگذارید بپزد تا آب آن تمام شود و به روغن بی افتد 50 گرم از پنیر را داخل آن بریزید و هم بزنید .

پاستا را طبق دستور مندرج روی بسته بپزید و آب کش کنید.

سس سفید را درست کنید نمک و فلفل آن را اندازه کنید 3 قاشق از آن را برداشته و کنار بگذارید بقیه آن را در یک ظرف بزرگ گود بریزید 1 عدد تخم مرغ را درون آن بیاندازید و خوب هم بزنید پاستا را هم که خوب آب آن رفته است درون ظرف بریزید . نصف پنیر باقیمانده را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید

ته ظرف نسوزی را خوب چرب کنید و 3 قاشق سس سفید را ته آن بریزیدو سیب زمینی های پخته را پوست کنده و حلقه کنید و ته ظرف و بر روی سس سفید بچینید.بادمجانها را روی آن بچنید گوشت آماده را بر روی بادمجانها بریزید.

پاستای آغشته به سس سفید را روی بادمجانها ریخته و روی آن را با پنیر بپوشانید و پودر سوخاری را بر روی آن بریزید.

ظرف گراتن را در فر از پیش داغ شده با درجه 175 تا 180 بگذارید تا سطح آن طلایی شود (بین 30 تا 40 دقیقه).

نکته‌ها:

پودر سوخاری برای طلایی شدن و زیباتر شدن سطح گراتن است.

میتوانید به جای سس سفید از 2 پیمانه ماست معمولی + 2 عدد تخم مرغ استفاده کنید.

در صورت تمایل میتوانید قسمت گوشت را حذف کنید و غذایی کاملا گیاهی میل کنید.

میتوانید به جای گوشت قرمز از گوشت چرخکرده مرغ استفاده کنید.

میتوانید از سبزیجاتی مانند قارچ , نخود سبز و ذرت در لایه جای گوشت استفاده کنید.(مژگان سلماسی/کیمیاگری با ادویه‌ها)

گراتن مرغ و سیب زمینی

دوشنبه 12 مرداد 1394 ساعت 12:04

مواد لازم برای 6-4 نفر: 1 عدد سینه مرغ, 3 عدد سیب زمینی متوسط, 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ, 3 حبه سیر, 250 گرم پنیر پیتزا, 1 قوطی ذرت کنسرو شده, 1 عدد فلفل دلمه ای, 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز, 1 قاشق چای خوری زیره, 1 قاشق چای خوری رازیانه, سس مایونز یا کچاپ به مقدار لازم, 150 گرم قارچ, 15 گرم کره, 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده, 3 قاشق سوپخوری آبلیمو

انواع “گراتن” ، طرز تهیه گراتن سیب زمینی با “گوشت” چرخ کرده

مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده :

سیب زمینی	۴ عدد
گوشت چرخ کرده	۲۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد بزرگ
قارچ	۱۰ عدد
* پنیر پیتزا	به مقدار لازم
سیر	۱ حبه
جعفری تازه	مقداری
رب	۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک	به مقدار لازم

* پنیر پیتزا بستگی به خودتان دارد من زیاد می ریزم

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده :

سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود. پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت داده و با زردچوبه کمی تفت دهید و بعد هم سیر را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید و بعد هم رب را اضافه کنید و سپس قارچ را حلقه ای خرد کرده و با جعفری ریزشده به گوشت ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد پخته شود و به خورد هم بروند، البته لازم نیست قارچ پخته شود و تقریبا ۱۰ دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.

یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر انتخاب کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد مقداری از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر ادمه بدهید، سپس ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۵۰ درجه در فر بگذارید.

من ابتدا در پیرکس را هم گذاشتم تا پنیر خوب آب شود سپس برای طلایی شدن روی آن در پیرکس را برداشتم شعله بالایی را چند دقیقه روشن کردم. تا حدی که روی آن طلایی شود.

خیلی خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید.

طرز تهیه گراتن گل کلم مرحله به مرحله

[ad_1]
مفیدستان:

زمستونه و گل کلم فراووون… پس اگه گل کلم دوست دارین و وقت زیادی هم برای درست کردن ناهار‌‌ یا شام ندارین، چقد خوبه که‌ با این خوشمزه جان به جای غذاهای همیشگی یه غذای جدید درست کنین، مثل گراتن‌ کل گلم که من طرز تهیه اش رو در این مطلب براتون گذاشتم این گراتن خیلی خوشمزه، آسون و مفید هم هست.

گراتن گل کلم

مواد لازم برای تهیه گراتن گل کلم

• ۱ عدد گل کلم کوچک
• ۲ عدد سیب زمینی
• ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
• ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا
• ۱ و ۱/۲ لیوان شیر
• ۲ قاشق غذاخوری آرد
• ۱ قاشق مرباخوری  سیر رنده شده
• ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
• جعفری خورد شده ۲ قاشق غذاخوری
• پودر پاپریکا، پودر آویشن، نمک و فلفل به مقدار‌لازم

مواد لازم برای تهیه گراتن گل کلم

مراحل تهیه گراتن گل کلم

ابتدا سیب زمینی رو‌ پوست کنده از وسط نصف میکنیم و با آب میپزیم.

پختن سیب زمینی

تو یک قابلمه‌ دیگه آب‌ رو جوش آورده و توش نمک میریزیم و گل‌کلم هارو برای ۱۰ دقیقه‌داخل‌آب‌جوش میذاریم تا بپزن.

پختن گل کلم

طرز تهیه سس بشامل برای گراتن گل کلم

تا گل کلم و سیب زمینی میپزن سس رو درست میکنیم به این صورت که اول سیر رو در مقداری کره تفت داده و بعد آرد رو اضافه میکنیم.

اضافه کردن آرد به سیر و کره

حالا آرد رو خوب با سیر و کره مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن مواد

اول‌ مقدار کمی از شیر رو اضافه کرده و خوب با آرد مخلوط میکنیم تا آرد گوله نشه.

اضافه کردن کمی از شیر

حالا مابقی شیر رو میریزیم و سس رو هم میزنیم تا شیر کمی غلیظ شود.

غلیظ شدن شیر

پنیر پارمزان رو اضافه کرده و باز هم میزنیم تا پنیر آب شده و سس غلیظ بشه.

اضافه کردن پارمزان

در نهایت جعفری رو هم داخل سس میریزیم و هم میزنیم حالا سس غلیظ و آماده شده.

آماده شدن سس

بعد از پختن سس، سیب زمینی و گل کلم هم پختن آبکششون میکنیم و سیب زمینی رو حلقه حلقه کرده و کف‌‌ ظرفی که چرب کردیم میچینیم و روی سیب زمینی ها نمک‌، فلفل، پاپریکا و آویشن میپاشیم.

چیدن سیب زمینی

پیاز داغ رو روی سطح سیب زمینی ها پخش میکنیم.

اضافه کردن پیاز داغ

نصف کمتر سس رو روی پیاز ها میریزیم.

اضافه کردن سس

حالا گل کلم پخته رو اضافه کرده و مابقی سس رو هم روی گل کلما میریزیم.

اضافه کردن گل کلم و مابقی سس

در نهایت  پنیر پیتزا رو روی گراتنمون میریزیم و توی فری که با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم میذاریم تا خوب مزه ها بهم‌ برن و پنیر هم طلایی بشه.

اضافه کردن پنیر

بعد از ۳۰ دقیقه گراتنمون آماده اس.

نوش جان

گراتن گل‌ کلم

نکاتی برای طعم بهتر گراتن گل‌ کلم

• برای پخت گل‌کلم ۱۰ دقیقه زمان کافیه و در صورتی که بیشتر بپزینش وا میره.
• پوست کندن و نصف کردن سیب زمینی ها باعث میشه که زودتر بپزن و وقت کمتری تلف بشه.
• هنگام تفت دادن سیر در کره سیرو سرخش نکنین فقط مزه دار شدن کره کافیه.
• حتما کره سس رو مقداری بریزین که آرد کاملا توش مخلوط بشه و آرد خشک نمونه چون خشک موندن آرد باعث میشه که وقتی شیر بریزین آرد گوله بشه.
• پیاز داغ در دستور اصلی گراتن نیست ولی چون خیلی با ذائقه ما ایرانیا جوره توی دلپذیر تر شدن مزه گراتن تاثیر میذاره.
• داخل سس نمک نریزین چون پارمزان نمک داره و سس شور میشه بعد از اتمام پخت سس، میتونین تستش کنین و اگه نمکش کم بود اونوقت اضافه کنین.

گراتن گل کلم

شما هم اکنون اینجا هستید: دونفره » آشپزی » طرز تهیه گراتن گل کلم مرحله به مرحله

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط
طرز تهیه گراتن گل کلم طرزتهیهگراتنگلکلم ۱۳۹۴۱۱۱۶ ۶ بعد از اینکه تمام شیر رو اضافه کردید، اون یک پیمانه آب پخت گل کلم ها رو هم آروم آروم اضافه کنید تا مخلوط کاملا یکدست بشه طرز تهیه گراتن گل کلم طرز تهیه گراتن بیشتر سورانطرز تهیه گراتن گل کلم ۱۳۹۵۲۳۰ طرز تهیه گل کلم سرخ شده در فر گل کلم سرخ شده در فر خواندن طرز تهیه طرز تهیه کوکوی گل کلم کوکوی گل کلم خواندن طرز تهیه طرز تهیه گراتن گل کلم اگر طعم گل‌کلم بیشتر گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحلهرژیم لاغری گراتینگلکلمآموزشمرحلهمرحله ۱۳۹۵۴۲۳ این غذا هم صبحانه کاملی است و هم عصرانه بسیار مفیدی میباشد گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله ۲۳ تیر ۱۳۹۵ گراتین گل کلم یکی از بیشتر رژیم لاغریطرز تهیه بشقاب پنیری طرزتهیهبشقابپنیری ۱۳۹۵۴۲۳ این غذا هم صبحانه کاملی است و هم عصرانه بسیار مفیدی میباشد گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله ۲۳ تیر ۱۳۹۵ گراتین گل کلم یکی از بیشتر گراتن قارچ گل کلم گراتنقارچگلکلم ۱۳۹۵۹۲۴ کباب لقمه کباب لقمه برچسب ها گراتن قارچ و گل کلم طرز تهیه گراتن قارچ و گل کلم پیش غذا آموزش پیش غذا تاریخ ۱۳۹۴۰۴۰۷ بازدید چاپ نظرات کاربران هنوز برای این بیشتر گراتن گل کلم و بروکلی تنبل خونه شاه عباسی ۱۳۹۳۱۱۴ اما طرز تهیه گراتن اول گل کلم ها رو گل گل خرد می کنیم و توی آب و نمک و سرکه می گذاریم دو سه جوش بزنه لازم نیست کامل بپزده،‌همین قدر که کمی نرم بشود کافیه گل کلم بیشتر طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزهمدل لباس آرایش پرتال بانوان مد روز طرزتهیهقارچشکمپرخوشمزه ۱۳۹۴۸۴ زعفرانی دی ۳ ۱۳۹۵ گراتن گل کلم طرز تهیه گراتن گل کلم آذر ۲۷ ۱۳۹۵ طرز تهیه حلوا لبو روش جدید طرز تهیه حلوا لبو روش جدید آبان ۲۲ ۱۳۹۴ طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی طرز بیشتر گراتن گل کلم گراتنگلکلم ۱۳۹۵۹۲۴ پرنیان ارتباط با پرنیان محصول بازگشت به فروشگاه نهایی کردن خرید آموزش فینگر فود سرد آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله تبلیغات در پرنیان گراتن گل کلم گراتن گل کلم بیشتر آموزش تهیه کیک مکزیکیمدل لباس آرایش پرتال بانوان مد روز آموزشتهیهکیکمکزیکی ۱۳۹۴۱۸ کردن پودینگ قهوه نوشته های مرتبط جوجه کباب آموزش درست کردن جوجه کباب مخصوص زعفرانی دی ۳ ۱۳۹۵ گراتن گل کلم طرز تهیه گراتن گل کلم آذر ۲۷ ۱۳۹۵ طرز تهیه حلوا لبو روش جدید بیشتر گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالریپرشین پرشیا ۱۳۹۵۱۲۰ دارد مانند گراتن سیب زمینی، گل کلم و گراتن اغلب در ظرف نشکن و در فر پخته می شود البته فرانسوی ها از ظروف سفالی نسوز نیز برای پخت گراتن استفاده می کنند اما نکته هایی بیشتر گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحلهرژیم لاغری گراتینگلکلمآموزشمرحلهمرحله ۱۳۹۵۴۲۳ این غذا هم صبحانه کاملی است و هم عصرانه بسیار مفیدی میباشد گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله ۲۳ تیر ۱۳۹۵ گراتین گل کلم یکی از بیشتر رژیم لاغریطرز تهیه بشقاب پنیری طرزتهیهبشقابپنیری ۱۳۹۵۴۲۳ این غذا هم صبحانه کاملی است و هم عصرانه بسیار مفیدی میباشد گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله گراتن گل کلم آموزش مرحله به مرحله ۲۳ تیر ۱۳۹۵ گراتین گل کلم یکی از بیشتر گراتن قارچ گل کلم گراتنقارچگلکلم ۱۳۹۵۹۲۴ کباب لقمه کباب لقمه برچسب ها گراتن قارچ و گل کلم طرز تهیه گراتن قارچ و گل کلم پیش غذا آموزش پیش غذا تاریخ ۱۳۹۴۰۴۰۷ بازدید چاپ نظرات کاربران هنوز برای این بیشتر گراتن گل کلم و بروکلی تنبل خونه شاه عباسی ۱۳۹۳۱۱۴ اما طرز تهیه گراتن اول گل کلم ها رو گل گل خرد می کنیم و توی آب و نمک و سرکه می گذاریم دو سه جوش بزنه لازم نیست کامل بپزده،‌همین قدر که کمی نرم بشود کافیه گل کلم بیشتر طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزهمدل لباس آرایش پرتال بانوان مد روز طرزتهیهقارچشکمپرخوشمزه ۱۳۹۴۸۴ زعفرانی دی ۳ ۱۳۹۵ گراتن گل کلم طرز تهیه گراتن گل کلم آذر ۲۷ ۱۳۹۵ طرز تهیه حلوا لبو روش جدید طرز تهیه حلوا لبو روش جدید آبان ۲۲ ۱۳۹۴ طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی طرز بیشتر گراتن گل کلم گراتنگلکلم ۱۳۹۵۹۲۴ پرنیان ارتباط با پرنیان محصول بازگشت به فروشگاه نهایی کردن خرید آموزش فینگر فود سرد آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله تبلیغات در پرنیان گراتن گل کلم گراتن گل کلم بیشتر آموزش تهیه کیک مکزیکیمدل لباس آرایش پرتال بانوان مد روز آموزشتهیهکیکمکزیکی ۱۳۹۴۱۸ کردن پودینگ قهوه نوشته های مرتبط جوجه کباب آموزش درست کردن جوجه کباب مخصوص زعفرانی دی ۳ ۱۳۹۵ گراتن گل کلم طرز تهیه گراتن گل کلم آذر ۲۷ ۱۳۹۵ طرز تهیه حلوا لبو روش جدید بیشتر گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالریپرشین پرشیا ۱۳۹۵۱۲۰ دارد مانند گراتن سیب زمینی، گل کلم و گراتن اغلب در ظرف نشکن و در فر پخته می شود البته فرانسوی ها از ظروف سفالی نسوز نیز برای پخت گراتن استفاده می کنند اما نکته هایی بیشتر طرز تهیه اسفناچ پلوراهنمای تهیه ی اسفناچ پلواسفناچ پلو و راهنمای طرزتهیهاسفناچپلو ۱۳۹۴۸۵ ۱۳۹۳ گراتن گل کلم گراتن گل کلم ۰۴ اردیبهشت ۱۳۹۳ کباب و ۹ نکته درباره تهیه آن کباب و ۹ نکته درباره تهیه آن ۱۰ اسفند ۱۳۹۲ نان خامه ای نان خامه ای ۱۰ اسفند ۱۳۹۲ بیسکویت بیشتر سایت بیتوتهطرز تهیه آش دوغ ۱۳۹۲۷۲۳ سایر مطالب آشپزی درست کردن مرغ سوخاری مواد لازم برای مرغ سوخاری طرز تهیه مرغ سوخاری پخت گراتن سیب زمینی با ماهیدرست کردن گراتن سیب زمینی با ماهی طرز تهیه گراتن بیشتر

آموزش تهیه گراتن کدوحلوایی خوشمزه و عالی

[ad_1]
مفیدستان:

آموزش تهیه گراتن کدوحلوایی خوشمزه و عالی 

کدو حلوایی با این که طرفداران زیادی بین عموم مردم ندارند اما غذاهای بسیار عالی و خوشمزه و مغذی را می توان با آن درست کرد. گراتن یکی از پیش غذاها و یا غذاهای سبکی است که جدیدا خیلی معروف شده است. گراتن انواع مختلفی دارد که امروز گراتن کدو حلوایی را به شما معرفی می کنیم.

مواد لازم:

کدو حلوایی 1 کیلوگرم
کره 1/4 فنجان
سیر خرد شده 2 حبه
خرده نان یا پودر سوخاری 1/4 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 1/3 فنجان
نمک 1/4 قاشق چایخوری
فلفل 1/8 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده 1/4 فنجان

طرز تهیه:
1-فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کف یک ظرف پیرکس یا سرامیک را با کمی روغن چرب کنید. کدو حلوایی را به قطعات کوچک خرد کنید و پوست آن ها را بگیرید. برش های کدو حلوایی را داخل ظرف بچینید.

2-شیرجوشی را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید. وقتی کره کاملا آب شد سیر خرد شده را اضافه کنید. 2-3 دقیقه سیر را در کره سرخ کنید و هرازگاهی هم بزنید تا عطر سیر بلند شود. ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.

3-خرده های نان و پنیر پارمزان را داخل کاسه ای بریزید و با 1 قاشق از ترکیب سیر و کره مخلوط کنید. باقیمانده کره و سیر را روی برش های کدو حلوایی بریزید. سپس نمک و فلفل اضافه کنید و خرده های نان را به میزان مساوی روی کدو حلوایی ها بپاشید.

4-گراتن کدو حلوایی را به مدت 30 الی 40 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا کدو حلوایی بپزد و وقتی چنگال داخل آن فرو می کنید کاملا نرم شده باشد. سپس حرارت را تا 220 درجه سانتیگراد بالا ببرید و 5 دقیقه دیگر کدو حلوایی را بپزید تا روی آن برشته و طلایی شود. گراتن کدو حلوایی را خارج کنید، روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط
گراتن راویولی شکلاتیبرترین ها مجله اینترنتی برترین ها ، گراتنراویولیشکلاتی ۱۳۹۳۱۰۴ راویولی ، شکلات ، آشپزی مطالب مرتبط آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی پیش غذایی رسمی برای افطاری ها طرز تهیه گراتن بامیه گاناش شکلاتی؛ روکشی برای کیک خوشمزه‌تان یک طعم رویایی بیشتر آموزش تهیه دسر خوشمزه گراتن کدو حلوایی آموزشتهیهدسرخوشمزهگراتنکدوحلوای ۱۳۹۵۱۰۲۴ آموزش تهیه دسر خوشمزه گراتن کدو حلوایی آشپزی۲۲ دی۱۳۹۵۳۲۲۶ بازدیدنظرات فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید کف یک ظرف پیرکس یا سرامیک را با کمی روغن چرب کنید بیشتر آموزش طرز تهیه ماکارونی با سویا ، قارچ و ته دیگ سیب زمینیمی پاتوق ۱۳۹۵۸۵ تهیه شنیسل مرغ خوشمزه و خانگی سریع و ساده آموزش کامل طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه و سالم برای کودک آموزش کامل طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه و سالم برای کودک آموزش طرز تهیه گراتن بیشتر طرز تهیه دلمه کدو حلوایی خوشمزه آموزش پخت دلمه همراه با علم آموزشپختدلمهطرزتهیهدلمهکدوحلوای ۱۳۹۴۹۲۳ صفحه اصلی آشپزی انواع دلمه و کوفته آموزش پخت دلمه طرز تهیه دلمه کدو حلوایی خوشمزه گلزار مشاوره تلفنی پوست و مو و زیبایی آموزش پخت دلمه طرز تهیه دلمه کدو حلوایی بیشتر آموزش کامل طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خوشمزه و خانگیمی پاتوق ۱۳۹۵۸۶ رای مطالب مرتبط آموزش کامل طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه و مجلسی آموزش کامل طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه و مجلسی آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب بیشتر طرز تهیه عدس پلو خرمایی خوشمزهپرشین وی پرتال فرهنگی، سرگرمی، ۱۳۹۲۷۲۳ طرز تهیه ابتدا عدس را با کمی نمک و ادویه بپزید در حدی که له نشود سپس آن را در صافی بریزید برنج را هم در حد چلوکش آماده کنید در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بیشتر طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ پرشین وی پرتال ۱۳۹۳۴۱۲ در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنیدبرای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید بیشتر گراتن راویولی شکلاتیبرترین ها مجله اینترنتی برترین ها ، ۱۳۹۵۹۸ شکلات ، آشپزی مطالب مرتبط آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی پیش غذایی رسمی برای افطاری ها طرز تهیه گراتن بامیه گاناش شکلاتی؛ روکشی برای کیک خوشمزه‌تان یک طعم رویایی با شکلات بیشتر طرز تهیه گراتن کدو سبزساده و خوشمزه ۱۳۹۵۱۰۱ روش تهیه ترشی فلفل سبز · اگر ماکارونی عالی می خواهید · طرز تهیه گراتن کدو سبز طرز تهیه کیک کدو حلوایی و هویج · دستور تهیه کیک پودینگ موکا خوشمزه و ساده · طرز تهیه بیشتر طرز تهیه گراتن کدو حلوایی مجله راگا دیروز سلیقه برای یک وعده فوق العاده طرز تهیه گراتن کدو حلوایی فیلم کاپ کیک فنجانی با شکلات و موز سس کارامل شور؛ مناسب انواع کیک و بستنی طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم بیشتر آموزش طرز تهیه ماکارونی با سویا ، قارچ و ته دیگ سیب زمینیمی پاتوق ۱۳۹۵۸۵ تهیه شنیسل مرغ خوشمزه و خانگی سریع و ساده آموزش کامل طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه و سالم برای کودک آموزش کامل طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه و سالم برای کودک آموزش طرز تهیه گراتن بیشتر طرز تهیه دلمه کدو حلوایی خوشمزه آموزش پخت دلمه همراه با علم آموزشپختدلمهطرزتهیهدلمهکدوحلوای ۱۳۹۴۹۲۳ صفحه اصلی آشپزی انواع دلمه و کوفته آموزش پخت دلمه طرز تهیه دلمه کدو حلوایی خوشمزه گلزار مشاوره تلفنی پوست و مو و زیبایی آموزش پخت دلمه طرز تهیه دلمه کدو حلوایی بیشتر آموزش کامل طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خوشمزه و خانگیمی پاتوق ۱۳۹۵۸۶ رای مطالب مرتبط آموزش کامل طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه و مجلسی آموزش کامل طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه و مجلسی آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب بیشتر طرز تهیه عدس پلو خرمایی خوشمزهپرشین وی پرتال فرهنگی، سرگرمی، ۱۳۹۲۷۲۳ طرز تهیه ابتدا عدس را با کمی نمک و ادویه بپزید در حدی که له نشود سپس آن را در صافی بریزید برنج را هم در حد چلوکش آماده کنید در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بیشتر طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ پرشین وی پرتال ۱۳۹۳۴۱۲ در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنیدبرای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید بیشتر گراتن راویولی شکلاتیبرترین ها مجله اینترنتی برترین ها ، ۱۳۹۵۹۸ شکلات ، آشپزی مطالب مرتبط آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی پیش غذایی رسمی برای افطاری ها طرز تهیه گراتن بامیه گاناش شکلاتی؛ روکشی برای کیک خوشمزه‌تان یک طعم رویایی با شکلات بیشتر طرز تهیه گراتن کدو سبزساده و خوشمزه ۱۳۹۵۱۰۱ روش تهیه ترشی فلفل سبز · اگر ماکارونی عالی می خواهید · طرز تهیه گراتن کدو سبز طرز تهیه کیک کدو حلوایی و هویج · دستور تهیه کیک پودینگ موکا خوشمزه و ساده · طرز تهیه بیشتر طرز تهیه گراتن کدو حلوایی مجله راگا دیروز سلیقه برای یک وعده فوق العاده طرز تهیه گراتن کدو حلوایی فیلم کاپ کیک فنجانی با شکلات و موز سس کارامل شور؛ مناسب انواع کیک و بستنی طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم بیشتر طرز تهیه انواع شیرینی و غذا با کدو حلواییمجله اینترنتی ایران مطلب طرزتهیهانواعشیرینیوغذاباکدوحلو ۱۳۹۳۷۲۴ کیک تیرامیسو کدو حلوایی تیرامیسو یک دسر خوشمزه ایتالیایی است که ما آن را در اینجا با کیک کدوحلوایی برایتان آموزش داده ایم تا طعمی متفاوت از آن را امتحان کنید • بیشتر آموزش عکس به عکس درست کردن کاپ کیک در خانه آموزشعکسبهعکسدرستکردنکاپکیکدر ۱۳۹۵۱۰۲۲ فال انبیا تازه های تک فارس آموزش تهیه دسر خوشمزه گراتن کدو حلوایی ۲ ساعت قبل راهکارهای بهتر مدیریت کردن کار قراردادی و پیمانکاری ۲ ساعت قبل راهکارهای علمی و مفید برای بیشتر

طرز تهیه گراتن بادمجان +عکس

[ad_1]
مفیدستان:

طرز تهیه گراتن بادمجان را در ادامه ببینید :

طرز تهیه گراتن بادمجان

گراتن بادمجان، پیش غذا یا شامی فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که با بادمجان تهیه می شود. ترکیب طعم بادمجان با سس مارینارا و خامه و پنیر بحدی خوشمزه است که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. طرز تهیه گراتن بادمجان را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

بادمجان بزرگ 2 عدد
سس مارینارا 2 فنجان*
خامه 1/2 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان
پنیر موزارلا رنده شده 3/4 فنجان
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری یا پیازچه خرد شده مقداری برای تزیین

طرز تهیه گراتن بادمجان

1-فر را روی 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. بادمجان ها را حلقه حلقه کنید
و با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید
و بادمجان ها را داخل آن سرخ کنید. در این مرحله نیازی نیست که بادمجان ها کاملا بپزند،
در حدی که کمی برشته شوند کافیست. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

2-خامه، پنیر پارمزان و کمی پیازچه یا جعفری خرد شده را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید.
به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
کف یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص گراتن یک لایه بادمجان بچینید.
کمی از سس مارینارا را روی بادمجان ها بریزید، روی آن نیز سس خامه ای بریزید
و روی آن کمی پنیر موزارلا بپاشید. دوباره همین مراحل را تکرار کنید.
یک لایه بادمجان، سس مارینارا، سس خامه ای و در انتها نیز باقیمانده پنیر موزارلا را می ریزیم.

3-گراتن را حدود 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید
تا پنیر آب شود و روی گراتن برشته و طلایی شود. گراتن بادمجان را از فر خارج کنید
و 15 دقیقه اجازه دهید خنک شود. سپس روی آن را با پیازچه یا جعفری خرد شده تزیین کنید
و بعد این گراتن خوشمزه و لذیذ را همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

*طرز تهیه سس مارینارا

مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها ، پاستا ، پیتزا و … است.

مواد لازم:

گوجه فرنگی 8 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
سیر 4 حبه
جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری
ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

1-روغن زیتون ، پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند
سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید ،
با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد ).

2-پس از این مدت زمان سس ، آویشن ، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید
و بزنید تا یکدست شود ، مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه بگذارید
به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

نکته ها :

پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید ،
میتونید مارینارا داخل قالب های یخ بریزید و پس از اینکه منجمد شد داخل کیسه فریزر بریزید ،
به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود.

ایران کوک

طرز تهیه گراتن بادمجان +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
گراتن سبزیجات، طرز تهیه گراتن سبزیجات آکاطرز تهیه فر را با حرارت درجه فارنهایت روشن نموده، لوبیا سبز را پس از آن که بندهای خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسیخورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه خورش قیمه قارچ مواد لازم برای خورش قیمه قارچ پیاز متوسط ۱ عدد لپه ۲۵۰ گرم طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است گوشت و نخود لوبیا را حبوبات را بهتر است ته چین طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی ایران …ته چین مرغ و بادمجان شیرازی برنج لیوان سینه مرغ عدد بادمجان عدد شکر قاشق دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران …دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلیپاناکوتا یا دسر پاناکوتا به تازگی در ایران بسیار پرطرفدار شده ، ما امروز به طرز تهیه گراتن سبزیجات، طرز تهیه گراتن سبزیجات آکا طرز تهیه فر را با حرارت درجه فارنهایت روشن نموده، لوبیا سبز را پس از آن که بندهای آن را خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی خورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ خورش طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه خورش قیمه قارچ مواد لازم برای خورش قیمه قارچ پیاز متوسط ۱ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است گوشت و نخود لوبیا را حبوبات را بهتر است که ته چین طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی ایران کوک ته چین مرغ و بادمجان شیرازی برنج لیوان سینه مرغ عدد بادمجان عدد شکر قاشق غذاخوری دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران کوک دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه فرنگی طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی طرز تهیه گراتن بادمجان