میوه مخصوص شب یلدا انار است این میوه خواص فراوانی دارد از قدیم الایام انار را مهمترین میوه شب یلدا میدانستند و به همین منظور و با توجه به این ایام می خواهیم بیشتر به این موضوع بپردازیم و با کالری و ارزش تغذیه ای انار آشنا شویم با مصرف انار انواع بیماری های مزمن ادراری در مردان و زنان قابل درمان خواهند بود .
برخی از خواص انار شیرین به شرح زیر می باشد که موثر است در:
سرماخوردگی
تقویت نیروی جنسی
تقویت روده ها
تقویت معده
تقویت ریه
حساسیت
وجود خون در ادرار
مسمومیت
استسقاء
درد گوش
التهاب معده
اسکوربیت
آب ریزش چشم
خون ریزی رحم
خارش پوست
تقویت لثه
تصفیه خون
کم خونی
اسهال خونی
استفراغ
کم اشتهایی
خوردن انار برای کمک به رشد جنین و سلامت فرزند نیز مفید است و خوردن انار در زمان بارداری باعث زیباتر شدن فرزند می شود. علاوه بر جلوگیری از ویار و نیز تقویت مادر، به رشد آینده ی کودک هم کمک می کند.
در این مطلب به بررسی کالری این میوه بهشتی می پردازیم:
میزان کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم دانه انار ۸۳ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۲۹ دقیقه و ۱۸ ثانیه
میزان کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم آب انار ۵۴ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۲۴ دقیقه و ۴ ثانیه
میزان کالری به ازای هر ۱ لیوان آب انار ۱۳۶ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۴۸ دقیقه
میزان کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم انر کامل با پوست ۳۵ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۱۲ دقیقه و ۲۱ ثانیه
منبع: دکترسلام
وب سایت کوکری: شب یلدا نزدیک است و همه خانم های با سلیقه در تدارک بلندترین شب سال، قرار است هنرهای خود را به نمایش بگذارند. شامِ شب یلدا برای خانواده های ایرانی اهمیت فراوانی دارد. در این مطلب خورش انار و مرغ که غذایی آشنا برای این شب است را به شما آموزش می دهیم.
طرز تهیه:
1-تکههای مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید.
2-زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.
3-سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانههای انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
4-پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.
نکات:
1-میتوانید مقدار سبزی را کمتر بریزید.
2-میتوانید سیر را حذف کنید.
3-اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل میتوانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند.
در این مطلب از ایران ناز برای شما عزیزان تصاویر زیباترین مدلهای تزئین سفره شب یلدا را قرار داده ایم تا با ایده گرفتن ازین سفره ها شبی به یاد ماندنی تر را برای عزیزانتان رقم بزنید. یلدای امسال را با کاملترین مجموعه مطالب مرتبط با شب یلدا با ما در ایران ناز همراه باشید.سایت ایران ناز کاملترین و متنوع ترین پکیج ترکیبی در مورد شب یلدا را برای شما آماده نموده است
گلچینی از چیدمان و تزیین سفره و میز شب یلدا
تزیین میز شب یلدا, سفره شب چله
میز شب یلدا, تزیین سفره شب یلدا
مدل تزیین میز شب یلدا
مدل چیدمان میز شب یلدا, مدل تزیین میز شب یلدا
مدل تزیین سفره شب چله, تزیینات شب یلدا
تزیین میز یلدا
سفره شب چله, چیدمان میز شب یلدا
تزیین سفره شب یلدا, تزیین میز شب یلدا
میز شب یلدا
نحوه تزیین میز شب یلدا, مدل چیدمان میز شب یلدا
مدل تزیین میز شب یلدا, مدل تزیین سفره شب چله
تزیین میز شب چله
مدل تزیین سفره شب چله,تزیین سفره شب یلدا
تزیینات شب یلدا,میز شب یلدا
چیدمان میز شب یلدا
تزیین میز شب یلدا, سفره شب چله
مطالب مرتبط:
عکسهای زیباترین مدلهای تزئین پشمک شب یلدا
کیک پشمکی و آموزش تهیه آن برای شب یلدا
زیباترین عکس نوشته های تبریک شب یلدا
آموزش ژله ویترینی انار و فالوده برای شب یلدا
تصاویر زیباترین مدلهای تزئین کیک شب یلدا
اس ام اس عاشقانه تبریک شب یلدا
آموزش تهیه ژله به شکل هندوانه قیفی برای یلدا
روش درست کردن شکلات هندوانه ای یلدا
آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
شام یلدایی مسما انار و بادمجان
آموزش تهیه شیرینی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه ژله مجلسی انار و بستنی مناسب شب یلدا
متن های زیبای عاشقانه تبریک شب یلدا جدید
طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا
زیباترین مدلهای تزیین انار شب یلدا
یکی از خوراکیهای پرطرفدار و درعینحال بیربط به این شب خاص و خوردنیهایش، هندوانه است که در کنار انار دانه قرمز چشمکزن خودنمایی میکند. اگر شما هم از طرفداران این میوه خوشرنگ آبدار تابستانی بر سرسفره یلداییتان هستید، بیایید و امسال خوراکیهای جدید و خوشمزهای را با هندوانه برای مهمانان عزیزتان رونمایی کنید. بیست خوراک ، نوشیدنی و دسر مختلف هندوانهای تقدیم به یلدای پرمهرتان.
1. لقمه هندوانه ، پنیر و ژامبون
چوب بستنی را در قالب فرو کنید. قالب را در فریزر بگذارید تا بستنی یخی سفت شود. در این فاصله یکچهارم پیمانه بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بگذارید. بستنی وانیلی که آب شد، قالبها را از فریزر بیرون بیاورید. بستنی وانیلی آب شده را روی بستنی هندوانهای یخزده بریزید طوری که یک سانت روی آن را بپوشاند. دوباره قالب را مدتی در فریزر بگذارید. لایه سفیدرنگ که یخ زد، نوبت لایه سبزرنگ است. یکی دو عدد کیوی سفت و سبز را پوستکنده و قسمت های سبز آن را در غذا ساز بریزید و پوره کنید. این پوره را روی لایه سفیدرنگ بستنی بریزید و قالب را به فریزر برگردانید. بعد از یخ زدن لایه سوم، بستنی هندوانهای شکل آماده سرو است.
ادامه دارد...
آیین شب یلدا، قدیمی ترین جشن ایرانیان است. جهت آماده شدن برای شب یلدا، خانوادهها از چند روز قبل شروع به تزیین آجیل شب یلدا، میوه و ... میکنند.
شب یلدا (شب چله)
شب یلدا یا شب چله بلندترین شب سال و یکی از بزرگترین و قدیمیترین آیینهای ایرانی است. در واقع شب یلدا، زمانی بین غروب آفتاب آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب نخستین روز زمستان است. در این شب، طیشدن بلندترین شب سال و ورود به انقلاب زمستانی توسط خانوادههای ایرانی سرتاسر جهان به روشی کموبیش مشابه گرامی داشته میشود.
سفره یلدا که میَزد Myazd نام داشت، در واقع سفرهای بود که معمولا روی کرسی پهن میشد و درون آن انواع میوههای خشک یا تازه و آجیل شامل نخود برشته، کشمش، انجیر خشک، فندق و بادام و ... قرار داده میشد و همه اعضای خانواده دور آن مینشستند و شب چله را صبح میکرند.
در ایران باستان در واقع برای هر مناسبتی، سفرهای پهن میشد و در آن سفره، انواع خوراکیهای متناسب با آن جشن به همراه آتشدان و عطردان و بخوردان و ... قرار داده میشد و از آنجا که ایرانیان همیشه به زیبایی و برازندگی اهمیت میدادند، سعی میکردند خوراکیها را هر چقدر کم و ساده؛ به زیبایی بیارایند و در سفره قرار دهند.
در آیین شب یلدا غذای خاصی وجود نداشت و در واقع افراد بعد از صرف شام در منزل خود، به منزل بزرگ ترها رفته و تا پاسی از شب، به خوش و بش و شب نشینی میپرداختند.
این رسم زیبا یعنی سفرهآرایی و تزیین سفره یلدا نه تنها هنوز پابرجاست، که روز به روز پیچیدهتر و مجللتر نیز شده است.
در ادامه اما نمونههایی از تزیین آجیل شب یلدا را برای شما تهیه کردهایم که امیدواریم برای شما مفید واقع شود.
شورت برِد نوعی بیسکوییت بدون تخم مرغ است که بافتی ترد و شکننده و طعمی بی نظیر دارد. با طرز تهیه شورت برد رنگارنگ مخصوص یلدا یا کریسمس آشنا شوید.
یکی از محصولات خوشمزه و پرطرفداری که با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه میشود شورت برد (Shortbread) یا نوعی بیسکوییت کرهای بدون تخم مرغ و منسجم است که مبدایی اسکاتلندی دارد. برای تهیه این بیسکوییتها به طور سنتی از 1 واحد شکر سفید، دو واحد کره و 3 واحد آرد سفید استفاده میشود اما امروزه انواع مختلفی از این بیسکوییتها با آرد برنج، نشاسته و ... تولید میشوند و طرفداران خاص خود را نیز دارند.
به دلیل استفاده از میزان قابل توجهی کره در این بیسکوییت، بافت آن ترد و شکننده و پوک است و همانطور که میدانید هرچه میزان کره نسبت به آرد بیشتر باشد، بیسکوییت تردتری خواهید داشت.
این بیسکوییتها را معمولا به صورت کیک در قالبهای گرد پخته و برش میزندد و یا در قالب مستطیلی و یکتکه پخته و با چنکال روی آنها را سوراخ میکنند و بعد از پخت به اندازههای دلخواه برش میزندد. همچنین میتوان خمیر آن را با استفاده از قالبهای دلخواه برش زد و بعد پخت.
شورت برِد را معمولا با پودر قند، پودر پسته و یا شکلات تزیین میکنند و یا از انواع ترافلهای رنگی همراه با رویال آیسینگ برای تزیین آن استفاده میکنند.
این بیسکوییتها خوشخوراک و ترد بوده و یک گزینه عالی برای عصرانه افراد به خصوص کودکان به شمار میرود.
با توجه به نزدیکبودن شب یلدا و همچنین جشن کریسمس، تصمیم داریم طرز تهیه شورت برد رنگی با تم یلدا و کریسمس را به شما آموزش دهیم تا از آنها برای تزیین سفره یلدای خود استفاده کنید و یا در شب کریسمس آنها را به عزیزان خود هدیه دهید.
کره | 1 پیمانه یا 252 گرم |
شکر | 2/3 پیمانه یا 142 گرم |
عصاره بادام یا وانیل | 1/2 ق چایخوری |
آرد سفید | 2 و 1/4 پیمانه یا 318 گرم |
ترافل رنگی | 4 ق غذاخوری |
امیدواریم از این دستورالعمل ساده اما کامل نهایت استفاده را ببرید و بتوانید شورت بردهای خوشمزه در اندازهها و طعمهای متنوع تهیه کنید و از آنها لذت ببرید.
تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم
انار دانه شده : ۲ لیوان
فالوده شیرازی : ۲ لیاون
ژله آوورا : ۱ عدد
قالب ژله طرح دار
طرز تهیه
1-نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است.
2-انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای ۱ الی ۲ سانت انجام دهید.
3-ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید.
4-قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود.
5-بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید.
6-مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود.
7-بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید.
سیمرغ
در ادامه این مطلب از ایران ناز با نحوه انواع تزئین پشمک برای سفره یلدا آشنا میشوید و تصاویر زیباترین مدلهای تزئین پشمک را میبینید.شب یلدا بلندترین شب سال و یکی از جشنهای ایرانی است که با خوراکیهای مختلف همراه است. با خوراکی ها و تنقلات شب یلدا و آشنا شوید.
سفره شب یلدا که “میزد” نامیده می شد، جنبه دینی داشت و مقدس بود چون بر سر آن از ایزد خورشید، روشنایی و برکت میطلبیدند تا زمستان را به خوشی طی کنند. از میوههای این شب میتوان به هندوانه، انگور، انار، سیب، خیار و…اشاره کرد.
مردم اعتقاد داشتند برکتخیزی و پردانه بودن این میوهها، زندگی آنها را نیز پر برکت میکند و نیروی بار و یرادر آنها افزایش میدهد. همچنین انار و هندو انه با رنگ سرخ آنها نمادی از خورشید در شب بهشمار میرود. به اعتقاد پیشینیان هر کس در این شب هندوانه بخورد تا پایان زمستان سرما و بیماری بر او غلبه نخواهد کرد و کرمهای رودهاش نیز دفع میشود. اگر انگور بخورد تا سال بعد گرمازده نشود و با خوردن انار نیز تا تابستان سال بعد از گزند جانوران و نیش عقرب در امان باشد.
نحوه تزیین پشمک,پشمک شب چله
تزیین پشمک,پشمک شب یلدا
تزیین پشمک یلدا
سفره شب یلدا, سفره های شب چله
تزیین پشمک یلدا, تزیین پشمک شب یلدا
نحوه تزیین پشمک به شکل سگ
پشمک شب چله, مدل تزیین پشمک
پشمک شب یلدا, نحوه تزیین پشمک
تزیینات شب چله
تزیینات شب یلدا, سفره شب یلدا
سفره های شب چله, تزیین پشمک یلدا
مدل های تزیین پشمک شب یلدا
تزیین پشمک یلدا,
تزیین پشمک شب یلدا,پشمک شب یلدا
تزیین پشمک شب یلدا به شکل آدم برفی
تزیین پشمک شب چله به شکل کلاه
ایده های تزیین پشمک یلدا
تزیین پشمک یلدا, تزیین پشمک شب یلدا
مطالب مرتبط:
کیک پشمکی و آموزش تهیه آن برای شب یلدا
زیباترین عکس نوشته های تبریک شب یلدا
آموزش ژله ویترینی انار و فالوده برای شب یلدا
تصاویر زیباترین مدلهای تزئین کیک شب یلدا
اس ام اس عاشقانه تبریک شب یلدا
آموزش تهیه ژله به شکل هندوانه قیفی برای یلدا
روش درست کردن شکلات هندوانه ای یلدا
آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
شام یلدایی مسما انار و بادمجان
آموزش تهیه شیرینی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه ژله مجلسی انار و بستنی مناسب شب یلدا
متن های زیبای عاشقانه تبریک شب یلدا جدید
طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا
زیباترین مدلهای تزیین انار شب یلدا
این ایده فوق العاده ساده و راحته فقط حتما اناری که استفاده میکنید شیرین باشه. شکلاتی هم که استفاده میکنید بهتره زیاد تلخ نباشه. این شکلات خوشمزه رو تو خونه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مقدار مواد بسته به خودتونه.
موادلازم :
شکلات تخته ای
انار دون شده
خلال پسته
روش تهیه :
شکلات رو داخل مایکرو یا روی بخار نرم میکنیم.روی سینی یا سطح صاف کاغذ روغنی پهن میکنیم و بسته به اندازه ی که دوست دارید از شکلات روی کاغذ به شکل دایره در میاریم و روش چند دانه ی انار و خلال پسته قرار میدیم.سینی شکلات هارو داخل یخچال میزاریم تا خوب خودش رو بگیره…
شب یلدا بلندترین شب سال نزدیک است و بهتر است با تهیه این ژله خوشمزه و شیک و مجلسی یلدای امسالتان را به یاد ماندنی تر کنید . به گزارش ایران ناز یکی از ساده ترین دسر های مورد علاقه همه ژله است . ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم:
انار دانه شده : ۲ لیوان
فالوده شیرازی : ۲ لیاون
ژله آوورا : ۱ عدد
قالب ژله طرح دار
طرز تهیه :
1-نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است.
2-انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای ۱ الی ۲ سانت انجام دهید.
3-ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید.
4-قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود.
5-بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید.
6-مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود.
7-بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید.
مطالب مرتبط:
تصاویر زیباترین مدلهای تزئین کیک شب یلدا
اس ام اس عاشقانه تبریک شب یلدا
آموزش تهیه ژله به شکل هندوانه قیفی برای یلدا
روش درست کردن شکلات هندوانه ای یلدا
آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
شام یلدایی مسما انار و بادمجان
آموزش تهیه شیرینی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه ژله مجلسی انار و بستنی مناسب شب یلدا
متن های زیبای عاشقانه تبریک شب یلدا جدید