مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....عکس های شگفت انگیز از دنیای زیبا متورا یونان ،گرند پلیس بروکسل و پلیتویک کرواسی
عکسی دلپذیر و لذت بخش از صخره های سرسبز و مه گرفته ی متورا در یونان.
متورا معروف به صخره‌های معلق یا معلق در هوا یا در آسمان بالا از نظر لغوی شبیه به کلمه “Meteorite”به معنی شهاب سنگ می‌باشد. مته اورا یکی از بزرگترین و مهم ترین مجموعه‌های کلیسای ارتدکس شرقی در یونان است که مانندش فقط در کوه آثوس است. این ۶ صومعه روی ماسه سنگ طبیعی ستون‌هایی سنگی در شمال غربی لبه ی دشت تسالی در نزدیکی رودخانه ی پاینس و کوههای پینداس در یونان مرکزی ساخته شده‌اند. نزدیک ترین شهر به متورا شهر کالامباکا است. متورا در سال ۱۹۸۸ در لیست میراث جهانی یونسکو ثبت شده‌است.
نمایِ هواییِ زیبا از مجموعه دیوارهای سنگی ِ ماچوپیچو در منطقه ی آمریکای لاتین و کارائیب. ماچو پیچو یا ماچو پیکچو شهری با دیوارهای سنگیِ جلا داده شده که مطابق با معماری کلاسیک اینکاها ساخته شده‌است. اولین بنای این مجموعه این‌تی‌هوآتانا ، معبد خورشید که اتاقی با ۳ پنجره و در منطقه‌ای از ماچو پیچو که باستان شناسان آن را منطقهٔ مقدس می‌نامند، می‌باشد. در سال ۲۰۰۳ میلادی تعداد توریست‌های این شهر باستانی ۴۰۰٬۰۰۰ نفر بوده‌است. در سپتامبر ۲۰۰۷ میلادی، پرو و دانشگاه ییل به توافقی مبنی بر استرداد صنایع دستی برداشته شده از ماچو پیچو در اوایل قرن بیستم میلادی توسط هیرام بینگهام سوم دست یافتند. ماچو پیچو که جزء میراث ثبت شدهٔ یونسکو می‌باشد به‌عنوان پر بازدیدترین مکان توریستی کشور پرو و مهمترین منبع درآمد، بطور پیوسته در معرض خطرهای اقتصادی و تجاری قراردارد. توریست‌های ماچو پیچو همه ساله در حال افزایش می‌باشد.
تصویر همگن و قابل ملاحظه ای از بدنه ی ساختمان های عمومی و خصوصی لا گرند- پلیس (La Grand-Place ) در بروکسل. بروکسل پایتخت کشور بلژیک است. بروکسل مقر اصلی بیشتر نهادهای اتحادیه اروپا است. نام بروکسل از واژه هلندی Broekzele مشتق شده که به معنی «کلبهٔ مرداب» است. بروکسل پایتخت بلژیک و مرکز جامعهٔ فرانسوی بلژیک و ناحیهٔ فلاندرز و مقر اصلی اتحادیهٔ اروپا است. بروکسل محل نشست سیاسی سازمان پیمان آتلانتیک شمالی، اتحادیهٔ غرب اروپا (WEU) و سازمان اروپایی امنیت و ناوبری هوایی یوروکنترول (EUROCONTROL) است. از لحاظ زبان، بلژیک به مناطق شمالی هلندی زبان (گویش فلاندری) و منطقه جنوبی فرانسوی زبان تقسیم شده‌است. هرچند زبان رسمی این دو منطقه عمدتاً یکسان است، در هر دو سمت، دو زبان استفاده میشود. منطقهٔ بروکسل رسماً دو زبانه‌است هرچند اکثریت با فرانسوی هاست.
عکسی رویایی از یک ستون یخی با صلابت در وسط آب های اقیانوس منجمد شمالیِ گرینلند در دانمارک. گرینلند نام ناحیه خودگردانی از دانمارک است. این سرزمین که در آب‌های اقیانوس منجمد شمالی واقع شده محل سکونت حدود شصت هزار نفر سکنهٔ بومی و مهاجر دانمارکی است. پایتخت آن به زبان کالاآلیت نووک و به زبان دانمارکی گودت‌هاب نام دارد. نام گروئنلند که به معنی «سرزمین سبز» یا «سبزستان» است از مدخل زبان فرانسوی، امّا قریب به تلفّظ دانمارکی، به زبان فارسی وارد شده‌است. بجز چند نقطه محدود که محل سکونت اهالی گرینلند است سایر مناطق این جزیره یخ‌زده و بطور کلی خالی از سکنه است. این سرزمین از نظر جغرافیایی در محیط قاره آمریکای شمالی واقع شده است اما از نظر سیاسی و فرهنگی با اروپا بویژه کشورهای نروژ و دانمارک مراوده بیشتری دارد.
تصویری حیرت آور از درختان سر به فلک کشیده ی پارک ملی و طبیعی سکویا (Sequoia) در شهر کالیفرنیا در ایالت متحده امریکا. درخت جنرال شرمن در این پارک قرار دارد.
عکسی خارق العاده از یک زیرگذر با بنای منقش به گل های قرمز بسیار خیره کننده ی در رُم پایتخت کشور ایتالیا. تاریخ رم با افسانه شروع میشود. رم به طور گسترده ای به عنوان پایتخت مد جهان است. اگرچه نه به اندازه اهمیت میلان رم چهارمین مرکز مهم فشن در جهان پس از میلان، نیویورک و پاریس است و با لندن رقابت می کند. اکثر خانه های لوکس مد و زنجیره های طلا و جواهر مانند بولگارری، فندی، لائورا بیاجوتی و بریونی دفاتر مرکیشان در در این شهر واقع است. رم در کنار رودخانه تِوِره و در نزدیکی دریای مدیترانه قرار گرفته است. کشور واتیکان در درون شهر رم قرار گرفته است. پارک های عمومی و ذخایر پوشش طبیعی یک منطقه بزرگ در رم، و شهری که یکی از بزرگترین فضاهای سبز را بین پایتخت های اروپایی دارد. مهم ترین بخش این ناحیه سبز توسط ویلاها و باغ های ایجاد شده توسط حکومت اشرافی ایتالیا جلب نظر می کند.
عکسی از یکی از خیابان های پاییزی و باران زده ی شهر زوریخ در کشور سوییس. زوریخ بزرگترین و پرجمعیت‌ترین شهر در کشور سوییس و مرکز کانتون زوریخ می‌باشد. این شهر در شمال مرکزی سوییس، در دامنهٔ کوههای آلپ جای گرفته است. زوریخ، مهمترین قطب اقتصادی سوییس به شمار رفته و گاه از آن به عنوان پایتخت فرهنگی این کشور یاد میشود؛ حالﺁنکه پایتخت سیاسی سوییس، شهر برن است. زوریخ شهری با بهترین کیفیت زندگی در جهان شناخته میشود. این شهردر تاریخ ۲۸ شهریور سال ۱۳۹۴ بعنوان گرانقیمت ترین شهر جهان شناخته شد.
نمایی دلهره آور و پنهانی از مسیر آبی فوق العاده زیبا در جنوب شرقی اورگن (Oregon) در آمریکا. اورگن یکی از ایالت‌های غرب آمریکا است. در شمال با ایالت واشینگتن، در جنوب با ایالت‌های کالیفرنیا و نوادا و در شرق با ایالت آیداهو هم مرز است. مرکز آن سیلم و شهرهای مهم آن پُرتلند و یوجین هستند. این ایالت جمعیت قابل توجهی اسب موستانگ دارد.
نمایی هوایی حیرت آور از جزیره ی کوئینزلند (Queensland) در کشور استرالیا. کوئینزلند نام یکی از ایالت‌های کشور استرالیاست که در شمال شرقی این کشور قرار دارد. کوئینزلند از جنوب به ایالت نیو ساوت ولز و از غرب به قلمرو سرزمین شمالی و ایالت ویکتوریا محدود میشود. این ایالت از شرق و شمال به اقیانوس آرام محدود می‌گردد. کوئینزلند ایالتی وسیع است که مساحت آن اندکی بیشتر از کل مساحت ایران است. مساحت کوئینزلند ۱۸۵۲۶۴۲ کیلومتر مربع است که بعد از استرالیای غربی دومین ایالت بزرگ استرالیا به شمار می‌آید. جمعیت آن نیز ۴۰۷۰۴۰۰ نفر است که بیشتر در شهرهای کرانهٔ شرقی ایالت مستقر شده‌اند و مرکز و غرب ایالت تقریباً خالی از سکنه است. جنوب کوئینزلند دارای آب‌وهوای نیمه استوایی است و شمال آن اقلیم استوایی دارد. غرب ایالت و مرکز آن نیز از علفزارها و زمینهای نیمه خشک پوشیده شده است. کوئینزلند دارای حکومت پادشاهی مشروطه می‌باشد و دارای یک پارلمان و دولت محلی است. نام کوئینزلند برگرفته از نام ملکه ویکتوریا ملکهٔ بریتانیا است.
تصویری خیال انگیز از ساحل موج زده ی ساناتا روسا (Santa Rosa) در شهر فلوریدا در ایالت متحده. ساناتا روسا یک اجتماع ثبت نشده در شهرستان والتون (Walton) فلوریدای ایالت متحده است. این اجتماع متعلق به قلعه ی ساحل والتونِ Crestview-Destin است.
نمایی جادویی از آسمان ابریِ طوفان شده ی جمهوری ایسلند. ایسلند شمالی ترین کشور اروپا و کشوری است جزیره‌ای در شمال اقیانوس اطلس.
تصویری از روزهای برفی یک جاده ی یخی در دتاه (Dettah) از شهرهای شمال غربی کانادا. دتاه از نخستین شهرهای منطقه ی برده شمال از شهرهای شمال غربی کانادا است. این شهر در واقع در بیرون پایتخت یلونایف (Yellowknife) است. همچنین این شهر در ۶٫۵ کیلومتری جاده ی یخی در واینر قرار دارد. نام ابزاری شهر دتاه نقطه سوخته است و زبان آن ها چو تلی (Tli Cho) است. سالیانه صدها نفر از دهکده از اردوگاه ماهیگیری سنتی آن استفاده می کنند.
نمایی خیره کننده از یک پل مهیج در شهر بوداپست در مجارستان. بوداپـِست پایتخت کشور مجارستان و بزرگترین شهر این کشور است. این شهر بعلاوه مرکز فرهنگی، اقتصادی، سیاسی و صنعتی مجارستان نیز می‌باشد. بوداپست از دو بخش بودا و پست تشکیل شده که اولی در کرانهٔ باختری (سمت راست) رود دانوب و دومی در سمت خاوری این رود واقع شده‌اند. مساحت شهر حدود ۵۲۵ کیلومتر مربع است و یک واحد مستقل در تقسیمات کشوری مجارستان است.
نمایی هوایی از یکی از بیابان های بی انتهای سوزانِ شهر لیبی در آفریقای جنوبی. لیبی با نام رسمی دولت لیبی، کشوری عربی در آفریقای شمالی است. لیبی با کشورهای مصر، سودان، چاد، نیجر، الجزایر و تونس هم‌مرز است. پایتخت لیبی، شهر طِرابلُس است. پیرامون ۹۰ درصد از سرزمین لیبی را بیابان و صحراهای بی آب و علف پوشانده‌است. مناطق نسبتاً سرسبز لیبی در کناره‌های دریای مدیترانه قرار گرفته‌است. هیچ رودخانه دائمی در خاک لیبی وجود ندارد و تنها ۲ درصد خاک آن کاربرد کشاورزی دارد. بخش عمدهٔ مواد غذایی مورد نیاز مردم لیبی از خارج وارد میشود. لیبی از دید تراکم جمعیت یکی از کم تراکم ترین کشورهای دنیاست. مساحت لیبی اندکی بزرگتر از ایران است، ولی جمعیت آن کمتر از یک دهم ایران است . کشور لیبی یکی از ۱۰ کشور اصلی صادرکننده نفت در جهان است و تولید ناخالص ملی سرانه آن جزو بالاترین‌ها در آفریقا است.
تصویری از طبیعت محسور کننده ی پارک ملیِ دریاچه ی پلیتویک در کرواسی. پارک ملی دریاچه‌های پلیتویک از شانزده دریاچه تشکیل شده‌است و یکی از مکان‌های توریستی قدیمی در کرواسی است. این دریاچه‌ها توسط سه کوهستان بزرگ محاصره شده‌اند و آب آنها نیز از همین کوهستان‌ها تامین میشود ؛ بنابر این شما میتوانید شاهد دریاچه‌های متفاوت از لحاظ رنگ و مواد معدنی باشید دریاچه‌هایی به رنگ سبز ، آبی ، خاکستری که با تغییر فصل نیز رنگ آنها عوض میشود. دریاچه در سطح بالاتر و ۴ دریاچه در سطح پائین قرار گرفته‌اند که بوسیله آبشارها و رودخانه‌های زیبا به هم متصل می‌شوند و منظره ایی غیر قابل باور را به صورت طبیعی می‌سازند. این قسمت از کرواسی از قرن نوزدهم به جاذبه توریستی مورد استفاده قرار می‌گرفت و بعدها به دلایل سیاسی به عنوان مرز بوسنی هرزگوین در اختیار ارتش و سربازان بود. ولی بعدها توسط یونسکو این محل از ارتش پس گرفته و در لیست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت. این دریاچه‌ها زیستگاه طبیعی گرگ‌ها و گوزن‌هایی است که برای رفع تشنگی به این دریاچه روی می‌آورند.
عکسی خارق العاده از خانه های ساکنین هنرمند و با ذوق در یکی از خیابان های استوپونا (Estepona) واقع در جنوب اسپانیا.
نمایی آرامش بخش از آبشار شیفن (Shifen) در تایوان. جمهوری چین، که با نام‌های تایوان، چین تایپه و چین ملی و فُرمُز نیز شناخته میشود، کشوری در شرق آسیا است که از جزایر تایوان، پنگو، کینمن، ماتسو و تعدادی جزیرهٔ کوچک دیگر تشکیل میشود که همگی در سواحل شرقی سرزمین اصلی چین واقع شده‌اند. این کشور از راه دریا از غرب با جمهوری خلق چین، از شمال شرق با ژاپن و از جنوب با فیلیپین همسایه است. . از لحاظ جغرافیایی، در عهد قدیم، تایوان با خاک اصلی چین مرتبط بود، ولی با توجه به حرکت پوسته‌های زمین، بخشی از خاکهای ارتباط دهنده دو طرف زیر آب رفته و منطقه به تنگه تبدیل شده‌است. تایوان سپس به یک جزیره مبدل شده‌است. بسیاری آثار باستانی مانند لوازم سنگی، سفالینه‌های سیاه و ضد زنگ که در مناطق مختلف تایوان از خاک بیرون آورده شد، نشان می‌دهد که فرهنگ دوره پیشاتاریخ تایوان با خاک اصلی چین یکسان است.
نمایی متحیر کننده از عمق رودخانه ی فرتساسکا در سوییس. فرتساسکا نام رودخانه‌ای واقع در سوییس است که در دره‌ای به همان نام قرار دارد. اهمیت این رودخانه به آب بسیار زلال بلورین و همچنین صخره‌های رنگ‌لرزان در آن می‌باشد. این رودخانه به طول تقریبی ۳۰ کیلومتر از دامنه‌ی کوه پیتسو بارونه آغاز شده و در نهایت به دریاچه ماگیوره می‌ریزد. فرتساسکا که به دلیل زلالی آب بسیار مشهور و منحصر به فرد است در منطقه ایتالیایی زبان تیسینو جریان دارد. در امتداد رودخانه سدی با همین نام قرار دارد. دمای این رودخانه در ایام گوناگون سال بین ۷ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد است و عمق آن نیز از ۱۰ متر تجاوز نمی‌کند. این منطقه به دلیل موقعیت اقلیمی و جغرافیایی مکان مناسبی برای غواصی و شیرجه به شمار میرود.
تصویری بسیار شگفت انگیز و روح بخش از باغ تویلری (Tuileries Garden) در پاریس. باغ تویلری یک باغ عمومی است که بین موزه لوور (Louvre) و محل د لا کنکورد (de la Concorde) در رده ی اول شهرستان پاریس واقع شده است. باغ تویلری در سال ۱۵۶۴ توسط کاترین د مدیسی (Catherine de Medici) ساخته شده است. تماشای این باغ درنهایت در سال ۱۶۶۷ برای عموم باز شده است زیرا اولین پارک عمومی بعد از انقلاب فرانسه بوده است. این مکان برای پاریسی ها یک مکان مشهور، دیدنی، تفرجگاه وآرام در قرن ۱۹ و ۲۰ بوده است.
عکسی از یک حمل و نقل ریلی در کنار مزارع پر از گل در رومانی. رومانی کشوری در جنوب شرقی اروپا است و پایتخت آن بخارست است. رومانی از غرب با مجارستان و صربستان، از شمال شرقی و شرق با مولداوی و اوکراین و از جنوب با بلغارستان همسایه است. رومانی با داشتن مساحت ۲۳۸٬۴۰۰ کیلومتر مربع نهمین کشور اتحادیه اروپا از نظر مساحت است و همچنین با داشتن ۱۹ میلیون جمعیت هفتمین کشور اتحادیه اروپا از نظر جمعیت است. زبان رسمی این کشور زبان رومانیایی و واحد پول آن لئو رومانی است. اکثریت مردم رومانی مسیحی هستند که حدود ۸۷ درصد آن ها به شاخه ارتدکس تعلق دارند. اولین راه آهنی که در شهر کینگدوم از رومانی (Kingdom of Romania) در سال ۱۸۶۹ باز شده است. این شهر به بخارست (Bucharest) و جورجی (Giurgiu) مرتبط است. اولین راه آهنی که در قلمرو رومانی حاضر در ۱۸۵۶ راه اندازی شده است. این شهر بین اورویتسا (Oraviţa) و بازیس (Baziaş) در بانات (Banat) است. با این حال این منطقه تحت حاکمیت امپراتوری Austro-Hungarian بوده است.
ادامه مطلب ...
با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم
[ad_1]بامداد – همان طور که می دانید فرهنگ سرو غذا در کشور های مختلف متفاوت است، ما در اینجا قصد داریم شما را با آداب و رسوم غذا خوردن در یونان آشنا کنیم.
ساعات سرو غذا در یونان:
مهم ترین نکته در اینجا ساعات سرو غذا است، در کشور یونان وعده ناهار در ساعت یک و شام ساعت ۹ شب در رستوران ها عرضه میشود از این رو اگر زود تر از این ساعات به رستوران های محلی این کشور مراجعه کنید بی تردد با در بسته مواجعه خواهید شد. البته لازم است بدانید در سطح شهر رستوران های محدودی هستند که در ساعات ۶ بعد از ظهر آماده سرویس دهی هستند.
وعدهای غذای یونانی ها:
صبحانه:
در یونان بر خلاف خیلی از کشور ها وعده صبحانه بسیار سبک و مختصر است شاید یک فنجان قهوه غلیظ به همراه نان کنجدی و یا پای پنیر صبحانه اهالی یونان را تشکیل دهد.
پیش غذا (مزه) :
پیش‌غذاها در یونان شامل گوجه‌فرنگی، خیار، انواع زیتون‌ها، انواع فلفل‌ها و پنیر فِتا می‌باشد. جالب است بدانید که یونانی‌ها هرگز سیب‌زمینی سرخ کرده به شکلی که در تمام (فست‌فودها) دیده میشود میل نمی‌کنند، آنها سیب‌زمینی سرخ کرده‌ای که با دست خلال شده و تازه باشد می‌خورند نه سیب‌زمینی‌های خلال شده و منجمد که در اکثر (فست‌فودها) تهیه میشود.
ناهار:
نیز در بین یونانی ها بسیار مختصر و ساده سرو میشود، ناهار آنها شامل پایِ پنیر، پای اسفناج، پنیر برشته شده، ساندویچ «سُوولاکی) و یا برگ درخت انگور که با برنج، پیاز، و گوشت پُر شده و به‌نام (دُلمِدز) است که شبیه همان دلمه برگ مُو در ایران است.
شام:
در این وعده یونانی ها غذاهای سنگین و پر ملات میل میکنند انواع گوشت ها و غذاهای محلی این کشور برای شام در نظر گرفته میشود.
خوب است بدانید که یونانی ها به سلامت و تازگی مواد اهمیتی فراوانی میدهند و تمامی مواد از جمله گوجه فرنگی و زیتون و پنیر و …را کاملاً تازه که همان روز و مستقیماً از مزارع خریداری میکنند تهیه می‌نمایند.
نحوه سفارش غذا در رستوران های یونان:
موضوعی که شاید برای شما عجیب و یا جالبی که در یونان هر رستورانی که مشاهده می‌کنید این است که رستوران ها دارای یک اسم یونانی است و این یک دستور قانونی است که هر رستورانی باید اسم یونانی داشته باشد حتی اگر اسم رستوران یک کلمه یونانی نمی‌باشد ولی باید حروف آن به یونانی نوشته شود. هر چند بسیاری از مکان‌های توریستی در یونان این قانون را نادیده می‌گیرند و برای جلبِ مشتری بیشتر و اینکه به سلیقه خارجی‌ها بیشتر خوش آید اسم رستورانشان را با حروف انگلیسی می‌نویسند حتی اگر اسم یونانی باشد و این نشان دهنده آن است که بعضی از یونانی‌ها برای جلب توریست و مشتری بیشتر حاضرند نقض قانون کنند.
اگر در یونان به رستورانی می‌روید و زمانی که پشت میز غذا می‌نشینید گارسون با مِنویی در دست نزد شما می‌آید و از شما می‌خواهد که غذای خود را از روی مِنو انتخاب کرده و سفارش دهید. شما به یک رستورانِ اصیلِ یونانی نرفته‌اید، زیرا مسافرخانه‌ها و یا رستوران‌های معتبر و اصیل یونانی هرگز مِنوی از پیش نوشته شده ندارند؛ و منوها چیزهای غیر قابل استفاده‌‌ای هستند. زیرا مِنوها فقط یک سری غذاهای مشخص شده‌ای را همراه با قیمت در خود لیست کرده‌اند و غذایی را که برای همان روز آماده شده به ما معرفی می‌کند، و اما ساده‌ترین راه این است که از گارسونِ رستوران سوال شود، یک گارسونِ یونانی بسیار علاقمند است که از وی در مورد غذاهای آن روزِ رستوران سوال شود و او توضیح می‌دهد که چه غذایی برای آن روز تهیه شده و از شما می‌خواهد که بهترینِ آنها را انتخاب کنید زیرا در نهایت و در صورت رضایتمندی شما انعام خوبی هم نصیب وی میشود.
در یونان، وعده‌های غذایی اعم از صبحانه و ناهار و شام فرصتی است برای دور هم جمع شدن، از اینرو زمانی که با هم به رستورانی می‌روند غذا برای «میز» سفارش داده میشود نه برای هر فرد به تنهایی. از هر چیزی به میزان کم سفارش داده میشود و در سراسر میز گذاشته میشود و یا اغلب چندین نوع غذا بر روی میز گذاشته میشود و هرکسی از هر نوع غذا کمی میل می‌کند و اگر غذایی بیشتر خورده شود مجدداً آن غذا برای «میز» سفارش داده میشود. البته یک عامل در سفارش دادن غذا دخیل است و آن مقام و موقعیتِ افرادی است که غذا را برای میز سفارش می‌دهد بعضی اوقات فردی که سفارش غذا می‌دهد بیش از میزانی که غذا نیاز است برای میز سفارش می‌دهد و در این صورت یا می‌خواهد موقعیت خود را به رُخ بکشد و یا آدم بسیار دست و دل بازی است و این رفتار برای یونانی‌ها چندان غیر معمول نمی‌باشد؛ و البته این عمل منجر به هدر رفتن مقدار بسیار زیادی از غذاها خواهد شد.
البته عادات غذاخوری بر سرِ یک میز چندان سفت و سخت نیست و میتوانید آن را تغییر دهید. البته در نزد یونانی‌ها این رفتار اصلاً پسندیده نمی‌باشد که وقتی گروهی بر سر میز می‌نشینند به‌صورت فردی سفارش غذا بدهید. اما شما می‌توایند طبق عادات غربی‌ها رفتار کرده و هر فرد برای خود یک نوع غذا سفارش دهد و سفارش غذا به‌صورت مشترک نباشد، مردم یونان به افراد خارجی و عادت آنها نیز عادت کرده‌اند و این شما هستید که یک تجربه خوبِ غذا خوردن به صورت گروهی را از دست می‌دهید و این خیلی معمول است که انواع پیش‌غذاها را برای میز سفارش دهید و غذای اصلی را برای هر فرد به تنهایی سفارش دهید.
نحوه پرداخت صورتحساب:
پرداخت صورتحساب نیز مانند سفارش دادن غذا همراه با مهمان‌نوازی است، زمانی که یونانی‌ها به‌طور گروهی و دسته‌جمعی به رستوران می‌روند (یک فرد هرگز به تنهایی به رستوران نمی‌رود در یونان) هرگز صورتحساب غذایی را که در یک رستوران صرف شده به‌صورت مشارکتی پرداخت نمی‌کنند و یا حداقل جلوی چشم دیگران این کار را نمی‌کنند که هرکسی پول خودش را بدهد؛ یک نفر صورتحساب را پرداخت می‌کند و اغلب هم بر سر این که چه کسی اَرجح‌تر است برای پرداخت صورتحساب چک و چانه می‌زنند.
اگر شما، به‌عنوان یک فردِ خارجی با یونانی‌ها به رستوران می‌روید بسیار سخت است که اجازه دهند شما صورتحساب پرداخت کنید مگر اینکه شما به راه‌های دیگری متوسل شوید. مثلاً دور از سر میز و زمانی که کسی متوجه شما نیست آن را پرداخت کنید که البته این کار هم برای یونانی‌ها بسیار ناپسند و زشت می‌باشد. زیرا از نظر یونانی‌ها شما مهمان هستید و آنها میزبان و وظیفه آنهاست که از شما مهمان‌نوازی کنند. البته این آداب و رسوم غیر قابل نقص نمی‌باشد و ممکن است بین خانواده‌های مختلف و یا اهالی یک شهر و یک دهکده متفاوت باشد.
آداب غذا خوردن در یونان:
در یونان، خوردن غذا با دست به جای استفاده از کارد و چنگال بسیار رایج است، زیرا از نظر آنها غذا چیزی است که باید لمس شود و خورده شود و نه اینکه با چنگال برداشته شود. از نظر یونانی‌ها خوردن غذاهای گوشتی مانند (بره، مرغ و یا ماهی) با کارد و چنگال احمقانه است زیرا در این‌صورت شما آن حسِ شیرین لمس کردن غذا را در حین خوردن از دست داده‌اید. یونانی‌ها عادت دارند که در وعده غذایی خود از نان استفاده کنند و این نام به‌عنوان وسیله‌ای است برای هدایت غذا به سمت چنگال (اگر از چنگال استفاده میکنند) و همچنین جمع کردن غذا در بشقاب و جذبِ روغن غذا از طریق نان مورد استفاده قرار میگیرد.
غذاهای محبوب یونانی ها:
ماست یونانی که ماستی غلیظ و خامه ای ست و تقریباً در هر وعده غذایی میل میشود. یک پیش‌غذا به‌نام «تِسازیکی) که مخلوط از ماست، خیار، و سیر معمولاً در هر وعده بر سر میز غذا وجود دارد. یک ظرف حاوی ماست که با عسل شیرین شده و مغز بادام و پسته و ….. روی آن پاشیده میشود از دسرهای مطلوب یونانی‌ها است. اکثراً از گوشتِ بره استفاده میکنند اما گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و غذاهای دریایی نیز به‌صورت کاملاً تازه استفاده میشود. از غذاهای دریایی که در یونان خورده میشود می‌توان انواع صدف‌ها، میگو، هشت‌پا، ساردین، ماهی حلوا، نیزه‌ماهی و شاه‌ماهی را نام برد.
پنیر مورد استفاده یونانی‌ها نیز فِتا است، نوعی پنیر نرم و سفید و خامه‌ای که به آن پنیر یونانی هم می‌گویند و از شیر بُز درست میشود، و این پنیر یکی از مواد اصلی و ضروری در سالادهای یونانی به‌شمار می‌آید. در سالادهای اصیل یونانی هرگز کاهو سرو نمی‌شود و بیشتر از گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا و زیتون استفاده میشود.
ساندویچ «سوولاکی» ساندویچ معروف در یونان می‌باشد به همان اندازه که همبرگر در امریکا معروف است، این ساندویچ شامل گوشتی است که به همان روش کباب تُرکی که در ایران نیز رایج است طبخ می‌گردد و سپس داخل نان مخصوصی به‌نام نان «پیتا» گذاشته میشود و گوجه‌فرنگی و پیاز هم به آن اضافه میشود و همراه با سُسی به‌نام «تسازیکی» که مخلوطی از ماست و خیار و سیر می‌باشد میل می‌گردد.
منبع:مجله نظاره
نوشته با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم اولین بار در بامداد پدیدار شد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتینوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرت پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال جغرافیای طبیعی اقلیم شناسیفصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران نازنین عروسک زشتفال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و …بررسی جایگاه قصه و قصه گویی در انتقال مفاهیم تربیتی در نظام آموزشی قصه گویی در کشور عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی های فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتی نوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرتغذاهای پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک هم نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در یک جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی فصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران قاجار نازنین عروسک زشت فال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می آید که فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و فنون فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو آشنائی با فن خطابه ، اصول مخاطب شناسی ، مناظره پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال سیاست
ادامه مطلب ...
فرهنگ کسب و کار در یونان
[ad_1]
یکی از موارد بسیار متمایز نقش متفاوت حکومت سلطنتی یونان از دیگر مناطق است. یونان مسیر تاریخی خود را بدون یک اقتدار سلطنتی و از دل خود جامعه و در درجه نخست با کمک اشراف گشوده است.
نقش زنان در کسب‌و‌کار یونان
یونان یکی از پیشگامان تساوی حقوق زنان و مردان در محل کار است؛ بنابراین زنان خارجی که برای کار به این کشور می‌روند با احترام و برخورد مناسبی روبه‌رو می‌شوند. برای همکاران زن این بسیار مهم است که نسبت به سایر همکاران مرد رویکرد حرفه‌ای داشته باشند و ارتباط منطقی را حفظ کنند.
با وجود اینکه هنوز هم قرار گرفتن زنان در سطوح بالای مدیریت سازمان‌های یونانی متداول نیست، ولی بسیاری از شرکت‌های چندملیتی، زنان یونانی را در جایگاه قدرت قرار میدهند.
بر اساس نتایج یک تحقیق که اخیرا توسط «بانک یونان» با همکاری «گروه اقتصاد دانشگاه آتن» صورت پذیرفته است، بازار کار یونان به‌رغم این پیشگام بودن، همچنان فاصله زیادی تا تحقیق ایده برابری حقوق زنان و مردان دارد. زیرا زنان همچنان دارای حقوق و دستمزد یکسانی نسبت به مردان نیستند و برای پست‌های مدیریتی و رده‌های بالای سازمانی کمتر انتخاب می‌شوند.
براساس این تحقیق، میزان متوسط حقوق دریافتی زنان هنوز هم کمتر از 75 درصد میزان حقوق دریافتی مردان بوده که البته در مورد مشاغل هم سطح این میزان کمتر است، ولی در کل این روند در یونان رو به رشد است و در آینده نه‌چندان دور شاهد تساوی نسبی حقوق زنان و مردان خواهیم بود.
زنان خارجی که در این کشور کار میکنند، ممکن است از تعاریف مردان همکارشان نسبت به ظاهر و لباس خود متعجب شوند، ولی اینها همه بخشی از جذابیت‌های یونان قدیم است که باید به همین صورت پذیرفته شود.
از زمان یونان باستان، زنان یونانی فعالانه در امور فرهنگی زمان مشارکت داشتند و در ادب، علم، فلسفه و هنر آن دوران سهیم بودند. زنان شاعر اشعار خود را در سراسر خاک یونان می‌خواندند و از احترام زیادی برخوردار بودند. بعضی از فیلسوفان از قبیل اپیکور، در پذیرفتن زنان به مدرسه شان تردید نمی کردند.
سبک‌های پوششی در یونان
در این کشور بسیار مهم است که شیک و آراسته به نظر برسید. مردان در یونان همواره از کت، شلوار و پیراهن اسپرت استفاده میکنند و در مواقعی کراوات نیز می‌بندند. در حالی که زنان تمایل دارند کت‌هایی رسمی با دامن بپوشند.
گذران اوقات فراغت تجاری در یونان
در یونان وعده‌های غذایی کاری، نقش بسیار اساسی در ایجاد چرخه ارتباطات مهم ایفا می‌کند. این فرصت‌ها ممکن است به راحتی در هنگام ناهار یا شام به وجود آید. ساعت ناهار معمولا از ساعت 2 بعدازظهر شروع شده و تا 4 یا 4:30 به طول می‌انجامد و زمان شام نیز حدودا قبل از 8:30 آغاز شده و 2 الی 3 ساعت طول می‌کشد. حتی یک دعوت ساده برای صرف قهوه می‌تواند به عنوان یک فرصت برای تعامل محسوب شده و یک تا دو ساعت از زمان را به خود اختصاص دهد.
توصیه میشود در هنگام صرف غذا، تا زمانی که همکار یونانی مسائل کاری را پیش نکشیده، درباره این بحث صحبت نکنید و صبر نمایید که خودش صحبت را شروع کند. غذاهای کاری معمولا فرصت مناسبی برای تحکیم روابط شخصی با طرف مقابل است. این فرصت نشان می‌دهد که آیا شما فرد مناسبی برای انجام معامله هستید، یا خیر.
با وجود اینکه میهمانان شما ممکن است یک ربع تا نیم ساعت تاخیر داشته باشند، (که امری مرسوم در این کشور به حساب می‌آید.) شما باید سعی کنید وقت شناس باشید، چون آنان به احترام شما تلاش میکنند که خوش قول باشند.میوه‌های تازه و سبزیجات نقش مهمی در سبد غذایی یونان دارند. همچنین با داشتن خط ساحلی بسیار طولانی، غذاهای دریایی نیز خیلی مصرف می‌شوند. گوشت سهم کمی در وعده‌های غذایی داشته و بیشتر به عنوان غذای فرعی در کنار سبزیجات قرار میگیرد.
به‌رغم اینکه در رستوران‌های این کشور، مبلغی به عنوان حق سرویس به صورتحساب شما اضافه میشود، پیشنهاد میشود مبلغی حدود 10 درصد را به عنوان انعام روی میز بگذارید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کسب و کار دانشگاه علم و صنعت ایران مرکز …کسب و کار خانگی تعریف به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از انسان شناسی و فرهنگ انسان‌شناسی، علمی‌ترین …دوست و همکار گرامی چنانکه از فعالیت های داوطلبانه کانون انسان شناسی و فرهنگ و مقاله مدیریت کسب و کارمقاله مدیریت کسب و کار توسط مرکز توسعه آموزشهای مجازی پارس جهت بالا بردن اطلاعات صفحه فرهنگ و هنر مشرق نیوز آخرین اخبار ایران و …در سایت خبری مشرق نیوز آخرین اخبار حوادثسیاسیفرهنگیاقتصادیاجتماعیورزشیایران انواع کسب و کار انواعکسبوکاربه هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و وسایل منزل راه مهمترین اخبار ایران و جهانعکس سر در کاخ هشت بهشت که اثری از آن نیست تصاویر قطاری مخصوص ثروتمندان عکس لحظات مقاله وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامیمقالهمعاونت امور هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی کارگروه ساماندهی مد و لباس فرهنگ ایران باستاندوستی پرسیده بودید که چرا در متون بازمانده از عصر ساسانی به آشکارا نام و یادی از شاهان فرهنگ فرهنگوزارت آموزش و پرورش سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی شبکه ملی مدارس ایران رشدعصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایران انواع کسب و کار دانشگاه علم و صنعت ایران مرکز کارآفرینی کسب و کار خانگی تعریف به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و انسان شناسی و فرهنگ انسان‌شناسی، علمی‌ترین رشته علوم انسانی انسان‌شناسی، علمی‌ترین رشته علوم انسانی و انسانی‌ترین رشته در علوم است مقاله مدیریت کسب و کار مقاله مدیریت کسب و کار توسط مرکز توسعه آموزشهای مجازی پارس جهت بالا بردن اطلاعات کاربردی و صفحه فرهنگ و هنر مشرق نیوز آخرین اخبار ایران و جهان در سایت خبری مشرق نیوز آخرین اخبار حوادثسیاسیفرهنگیاقتصادیاجتماعیورزشیایرانجهان و انواع کسب و کار انواعکسبوکار به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و وسایل منزل راه اندازی مهمترین اخبار ایران و جهان عکس سر در کاخ هشت بهشت که اثری از آن نیست تصاویر قطاری مخصوص ثروتمندان عکس لحظات بچه مقاله وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مقالهمعاونت امور هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی کارگروه ساماندهی مد و لباس تاریخ فرهنگ و تمدن اسلامی نهضت ترجمه؛ نتایج و پیآمدها فرایند عصر فتوحات اسلامی، رویارویی فرهنگ ها و تمدن های مختلف و کهنی بود که در سایه آمیختگی فرهنگ ایران باستان اشاره آنچه در پی می‌آید بخشی از سخنان آقای دکتر حسن انوری است که در مراسم بزرگداشتشان در فرهنگ تعاریف دیگر فرهنگ فرهنگی شدن آنچه به این بحث ارتباط دارد فرهنگ مجموعه پیچیده ای است که در کسب و کار در خانه طرح کسب و کار کسب و کار در منزل تهران کسب و کار در خانه عفاف کسب و کار در ایران کسب و کار در منزل کسب و کار در اسلام کسب و کار در ایران چه
ادامه مطلب ...
جزیره ساموس یونان + تصاویر
[ad_1]
جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است . خوشبختانه اگر با تور کوش آداسی سفر کنید ، می توانید از کوش آداسی فقط در مدت زمان کوتاهی به جزیره ساموس یونان بروید .
تور جزیره ساموس از تفریحات کوش آداسی است . از آوریل تا اکتبر(۱۲فروردین تا اول آبان) هر روزه کشتی هایی بین کوش آداسی و ساموس در حرکتند و این فرصتی است برای توریست هایی که می خواهند دو فرهنگ و کشور متفاوت را در زمان کوتاهی ببینید.
میتوانید همراه با تور ترکیه از جزیره
ساموس در یک روز دیدن کنید، صبح از کوش آداسی حرکت کرده و عصر از ساموس
برگردید. البته یک روز برای دیدن تمام جزیره کافی نیست و احتمالا بخواهید
دوباره به جزیره ساموس برگردید. اما در این یک روز وقت آن را دارید که طعم
غذاهای خوشمزه یونانی را بچشید. از بزرگترین معبد قدیمی جهان دیدن کنید، در
آب های شفاف جزیره شنا کرده و می توانید به خرید بروید .
جزیره ساموس یونان، نزدیکترین جزیره به ترکیه است
جزیره ساموس یونان، یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است
تور جزیره ساموس از تفریحات کوش آداسی است
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
تور جزیره ساموس یونان عکس های جزيره ساموس يونان کوش آداسی,تور کوش آداسی,جزیره ساموس یونان,جزیره ساموس,تصاویر جزیره ساموس,عکس های جزیره ساموس.26 نوامبر 2015 ... جزیره ساموس , جزیره یونانی , جذبه های گردشگری ترکیه , جاذبه های گردشگری کوشی اداسی , کوشی اداسی , جاذبه های گردشگری , جزیره ساموس یونان ...جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است.جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است .28 سپتامبر 2016 ... جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است .8 دسامبر 2015 ... پرتال اجتماعی واکنش:جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است . خوشبختانه اگر با تور کوش ...جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است . خوشبختانه اگر با تور کوش آداسی سفر کنید ، می توانید از کوش آداسی ...جزیره ساموس یونان، نزدیکترین جزیره به ترکیه ست و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه ست . خوشبختانه اگه با تور کوش آداسی سفر کنید ، می تونید از کوش آداسی ...جزیره ساموس ترکیه تصاویر, جزیره ساموس یونان نزدیکترین جزیره به ترکیه است و یکی از جاذبه های گرشگری ترکیه است . خوشبختانه اگر با تور کوش آداسی سفر ...
کلماتی برای این موضوع
زیباترین جزیره های توریستی دنیازیباترین جزیره های دنیا زیباترین جزیره های توریستی جزیره های توریستیگردشگری آتن، پایتخت کشور یونان آتن، پایتخت کشور یونان، شهری است که در دل قرن ها تاریخ غرق شده است شاید آتن جذاب ترین هنر معماری یونان بررسی ادوار تاریخ هنر و معماری یونان هنر و معماری یونان را به دوره تقسیم می کنندعکس های دیدنی جهان، تصاویر دیدنی جهان، بهترین …تصاویر دیدنی جهان،مناظر دیدنی جهان،نقاط دیدنی جهان،دیدنی جهان،دیدنی های جهان،دیدنی دیدنی های ترکیه، استانبول شهر دیدنی ترکیهدیدنی های ترکیه مساحت ۵۷۱۲ کیلو متر مربع حمعیت دوازده میلیون نفر بیش شماره بلاک مقالات علمی ریاضی آرشیو انجمن …سال ها پیش در یکی از کلاس های ریاضیات مدارس آلمان، آموزگار برای اینکه مدتی بچه ها را
ادامه مطلب ...
وصیت نامه پادشاه بزرگ یونان
[ad_1]
برترین ها: پادشاه بزرگ یونان، الکساندر، پس از تسخیر کردن حکومت های پادشاهی بسیار، در حال بازگشت به وطن خود بود. در بین راه، بیمار شد و به مدت چند ماه بستری گردید.
با نزدیک شدن مرگ، الکساندر دریافت که چقدر پیروزی هایش، سپاه بزرگش، شمشیر تیزش و همه ی ثروتش بی فایده بوده اسـت. او فرمانده هان ارتش را فرا خواند و گفت:
من این دنیا را بزودی ترک خواهم کرد. اما سه خواسته دارم. لطفاً، خواسته هایم را حتماً انجام دهید.
فرمانده هان ارتش درحالی که اشک از گونه هایشان سرازیر شده بود موافقت کردند که از آخرین خواسته های پادشاهشان اطاعت کنند. الکساندر گفت: اولین خواسته ام این اسـت که پزشکان من باید تابوتم را به تنهایی حمل کنند.
ثانیاً، وقتی تابوتم دارد به قبر حمل می گردد، مسیر منتهی به قبرستان باید با طلا، نقره و سنگ های قیمتی که در خزانه داری جمع آوری کرده ام پوشانده شود. سومین و آخرین خواسته این اسـت که هر دو دستم باید بیرون از تابوت آویزان باشد.
مردمی که آنجا گرد آمده بودند از خواسته های عجیب پادشاه تعجب کردند. اما هیچ کس جرأت اعتراض نداشت. فرمانده ی مورد علاقه الکساندر دستش را بوسید و روی قلب خود گذاشت و گفت : پادشاها، به شما اطمینان می دهیم که همه ی خواسته هایتان اجرا خواهد شد.
اما بگویید چرا چنین خواسته های عجیبی دارید؟ در پاسخ به این پرسش، الکساندر نفس عمیقی کشید و گفت: من می خواهم دنیا را آگاه سازم از سه درسی که تازه یاد گرفته ام. می خواهم پزشکان تابوتم را حمل کنند چرا که مردم بفهمندکه هیچ دکتری نمی تواند هیچ کس را واقعاً شفا دهد. آن ها ضعیف هستند و نمی توانند انسانی را از چنگال های مرگ نجات دهند. بنابراین، نگذارید مردم فکر کنند زندگی ابدی دارند.
دومین خواسته ی درمورد ریختن طلا، نقره و جواهرات دیگر در مسیر راه به قبرستان، این پیام را به مردم می رساند که حتی یک خرده طلا هم نمی توانم با خود ببرم. بگذارید مردم بفهمند که دنبال ثروت رفتن اتلاف وقت محض اسـت.
سومین خواسته ام یعنی دستهایم بیرون از تابوت باشد، می خواهم مردم بدانند که من با دستان خالی به این دنیا آمده ام و با دستان خالی این دنیا را ترک می کنم.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
داریوش یکم ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادداریوشبزرگداریوش یکم به پارسی باستان ، ناموَر به داریوش بزرگ، پسر ویشتاسپ، همسر آتوسا و داماد مقالات کاربردی فارسی متن تحقیق برای دانشگاه ، دبیرستان ، راهنمایی و دبستان ، پایان نامه ، مقاله و متن تحقیق دختران پارسی مانی، پیامبر بزرگ و پاکدل و صلح‌جوی ایرانی، همه عمر شصت و یکساله خود را صرف گسترش هفته نامه بین المللی آذرایرانچهارزبانهترجمه متن، صفحات وب و اسناد ویراستار متن‌باز فارسی نسخهٔ ۰۱ هفته نامه بین المللی داستان های زیبا وصیت نامه الکساندر پادشاه بزرگ یونان، الکساندر، پس از تسخیر کردن حکومت های پادشاهی اسکندر ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاداسکندراسکندر را پرستاری به نام لانیکه بزرگ کرد لانیکه خواهر کلیتوس سیاه، یکی از سرداران نامه امام علیع به مالک اشتر ای مالک اگر شب هنگام …نامه امام علی ع به مالک اشتر عهدنامه مالک وقتی حضرت امیرالمومنین علی ع ، مالک اشتر هنر ساسانیانتصاویر تمدن ماساسانیانچرا زنان دوره قاجار چاق بودند؟؟ تمدن ما چهار ساله شد خلیج فارس و اسنادی معتبر برای خلاصه ای کامل از رمان جنگ و صلح اثر لیف …لیف نیکولایویچ لئو تولستوی نویسندۀ واقعگرا و یکی از بزرگترین رماننویسان و
ادامه مطلب ...
بهترین جاذبه های گردشگری و توریستی آتن پایتخت یونان با قدمت 3000ساله + تصویر
[ad_1]مفیدستان:
آتن شهری است وسیع که در میان هفت تپه تاریخی بنا‌شده و توسط کوههای متعددی احاطه‌شده‌است. از ۳۰۰۰سال پیش تاکنون مردم در آنجا سکونت‌داشته‌اند
آتن
آتن شهری است وسیع که در میان هفت تپه تاریخی بنا‌شده و توسط کوههای متعددی احاطه‌شده‌است. از ۳۰۰۰سال پیش تاکنون مردم در آنجا سکونت‌داشته‌اند و به‌عنوان مهد تمدن غربی و زادگاه دموکراسی شهرت یافته‌است. آتن با دارابودن مرکز شهر بزرگ و نیز حومه وسیع تلفیقی اعجاب‌انگیز از ویژگی‌های تاریخی و مدرن در کنار یکدیگر است. با کجارو همراه باشید تا نگاهی گذرا به جاذبه‌های گردشگری آتن داشته باشیم.
۱۰. باغ‌ملی، آتنباغ‌ملی، آتن
درست در قلب آتن، مرغزاری سبز و دلچسب برای گردش در بعدازظهرهای آفتابی قرار دارد.
در باغ سلطنتی محلی اختصاصی وجود دارد که امروزه به‌عنوان ساختمان پارلمان مورد استفاده قرار میگیرد. باغ‌ملی که در سال ۱۹۲۳ تاسیس،
شده مکانی امن و آرام به‌دور از هیاهوی شهری سایبانی سبز از درختان تنومند و گیاهان مختلف ان را فرا گرفته است.
سراسر باغ با مجسمه‌ها، انواع گل‌ها و نیز ،
ساختمان‌های کوچک از دوران باستان مزین شده است.
باغ‌های زاپئون نیز در آنجا قرار دارد که توسط ساختمان باستانی کنگره احاطه و آن نیز در قرن نوزدهم میلادی ساخته شده است.
۹. موزه جدید آکروپلیس
New Acropolis Museum یکی از مهمترین برنامه‌های هر تور گردشگری،
در آتن بازدید از موزه جدید آکروپلیس است که در کنار تپه‌ای درمجاورت شهر قرار دارد.این ،
موزه دارای مجموعه‌ای بزرگ از بقایای معماری یونان و نیز مجسمه‌های قدیمی،
شامل مجسمه خدایانی نظیر آتنا و پسر‌کریتوس است. ساخت و افتتاح این،
موزه برای بازیهای المپیک سال ۲۰۰۴ برنامه‌ریزی شده‌بود ولی بدلیل کشمکش‌های حقوقی به‌تاخیر افتاد.
این موزه دارای پنج طبقه و نزدیک به ۴۰۰۰ اثر تاریخی است.
نمایشگاه‌های دائمی در این موزه شامل پاتنون‌فریز، مجسمه آتنا،
رنگ پپلوس‌کور، گالری پاتنون و آتنا‌نایک است.
۸. کوه لیکابتوس
برای دیدن غروب‌های رمانتیک و منظره پانورامای آتن، این کوه مکانی بی‌نظیر است.
به‌عنوان مرتفع‌ترین نقطه آتن، این امکان را به گردشگران می‌دهد تا سرتاسر آتن و دریای اژه را تماشا کنند.
همچنین کوهنوردان می‌توانند از فراز این قله کلیسای کوچک سنت‌جورج را به‌وضوح تماشا کنند.
در آنجا کافه‌ی کوچکی قرار دارد که در دو وعده غذائی پذیرای گردشگران است. ابتدای مسیر کوهپیمایی در منتهی‌الیه خیابان آریستوپو ،
در کولوناکی قرار دارد و تا بالای کوه ادامه می‌یابد. گردشگران همچنین می‌توانند،
از تله‌سیژ نیز برای بالارفتن استفاده‌کنند که در خیابان پلوتارکو و آریستوپو قرار دارد.
۷. موزه ملی باستان‌شناسی، آتن
National Archaeological Museum, Athens برای علاقه‌مندان نمایشگاه‌های هنری،
گزینه‌ای بهتر از بازدید موزه ملی در یونان وجود ندارد. آثار مختلفی از هنرمندان امروزی و نیز آثار باستانی در این مکان در‌معرض دید علاقه‌مندان قرار دارد.
قدمت برخی از آثار باستانی این موزه به عصر نوسنگی باز می‌گردد. این آثار ارزشمند شامل ظروف کوچک،
ابزار کار، ظروف سفالی و سایر مصنوعات کوچکی است ،
که دارای پیشینه ۷۰۰۰۰۰ ساله هستند. این موزه دارای ۳۰ اتاق است،
که مجسمه‌هایی باستانی نظیر مجسمه‌های مصر در آنها نگه‌داری میشود.
۶. میدان سینتگما
یکی از مکان‌های مورد علاقه گردشگران در آتن میدان سینتگما است.
ویژگی بارز این میدان رژه سربازان مقابل مقبره سرباز گمنام است.
ساختمان پارلمان یونان و همچنین اتوبوس‌ها، چرخ‌دستی‌ها و ترامواهای متعددی در این میدان قرار دارند.
وجود چشمه، مجسمه‌های باستانی و دو محوطه چمن مکان مناسبی را برای عکاسی گردشگران و نیز پیک‌نیک فراهم کرده است.
بسیاری از وقایع مهم در یونان در این میدان برگزار میشود.
میدان سینتگما همچنین پایگاه فعالیت‌های سیاسی محسوب شده و در سال ۱۹۷۴ دولت نظامی جونتا در اینجا سرنگون شده است.
علاوه بر ساختمان پارلمان،
سایر جاذبه‌های این میدان شامل هتل بزرگ تاریخی برتاین و جورج دوم است.
۵. معبد المپیک زئوس
Temple of Olympian Zeus این مکان به‌عنوان بزرگترین معبد در کل یونان شناخته شده است.
ساخت این مجموعه عظیم باستانی درحدود ۷۰۰ سال بطول انجامیده است. بعبارت‌دیگر،
ساخت این بنا ۵۱۵ سال پیش از میلاد مسیح به‌دستور پیزسیتراتوس،
آغاز شده ولی بدلیل ظلم و جبر وی و پسرش متوقف شده است. دومین بار ۱۷۵سال ،
پیش از میلاد مسیح ساخت این بنا از سرگرفته شده ولی ۱۰ سال بعد با مرگ،
معمار رومی کوسیتیوس نیمه‌کاره باقی مانده است. ۱۳۲ سال قبل از میلاد‌مسیح ،
و در دوره امپراظوری هاردیان ساختمان معبد پس از کش‌وقوس‌های فراوان ،
به اتمام رسیده و به بازیهای المپیک زئوس اهدا شده است. ارتفاع هریک از ،
ستون‌ها به ۱۷ متر (۵۷ پا) می‌رسد و هریک از آنها توسط اتاقکی،
احاطه شده که درون آن دو مجسمه بزرگ قرار دارد.
۴. ارچتیوم
ارچتیوس یا ارچتیوم معبدی است که از سنگ‌مرمر پنتلیک ساخته شده است.
این معبد در آکروپلیس واقع‌شده و یکی از شاهکارهای معماری یونانی محسوب میشود.
این بنا در حدفاصل سالهای ۴۰۵ تا ۴۲۱ میلادی پس از تخریب بنای معبد اولیه در حمله ایرانیان ساخته شده است.
محراب ارچتیوم به آتناپولیاس، ارچتیوس و پزدیون اهدا شده است. بازدیدکنندگان می‌توانند از رواق شرقی وارد زیارتگاه شوند.
در این معبد مجسمه شش زن ایستاده وجود دارد که توسط قاب محکمی نگه داشته شده‌اند و از مهمترین جاذبه‌های این آرامگاه به‌شمار میرود.
۳. آگورا
آگورای باستانی آتن در بخش شمالی آکروپلیس واقع‌شده و به‌عنوان بخش تجاری و خرید شناخته میشود.
اکثر افرادی که به اینجا مراجعه میکنند در جستجوی کالاهای مختلفی هستند. همچنین اینجا مکانی برای تجمع و گفتگو در خصوص مسائل سیاسی،
تجاری، موضوعات روز و حتی ماهیت جهان و خدایان است. به‌جرات می‌توان ادعا کرد که این مکان مهد دموکراسی یونان در دوره باستان بوده است.
همچنین می‌توان در این مکان نظری به سرآغاز فرهنگی آتن انداخت.
نگاهی اجمالی جایگاه مرتفع آگورای باستانی در آکوریوس کلونز را روشن می‌کند، معبد هفیاستوس ۵ قرن،
پیش از میلاد مسیح ساخته شده است که در ظاهر مشابه ولی از بعد مساحت از پانتئون کوچک‌تر است.
معبد دارای ۳۴ ستون دوریک است که بعنوان پایه برای سقف عمل می‌کند.
این معبد به‌بهترین شکل در سطح کل یونان حفظ شده و در قرن هفتم به کلیسا تبدیل شده است.
۲. پلاکا
یکی از معروفترین جاذبه‌های توریستی آتن در منطقه پلاکا است که در کنار آکروپلیس و سینتگما قرار دارد.
این دهکده همانند جزیره‌ای در داخل شهر است و بهترین گزینه برای تجربه فرهنگ بومی یونان است. پلاکا منطقه‌ای آرام، دارای مناظر منحصربفرد با چندین کافه،
درختان‌کهن، سایبانی از برگ‌های سبز و گذرگاه‌های سنگفرش است. غذاها، فروشگاه‌ها و کافه‌های این منطقه دارای شهرت ویژه‌ای هستند.
در امتداد خیابان کیداتنیون موزه یهودیان، موزه هنرهای محلی و سایتاتاورنا قرار دارد که باکالاریو و گوشت‌کبابی سرو می‌کند.
۱. پارتنون آکروپلیس
پارتنون بر روی تپه‌ای مشرف بر آتن قرار دارد. این معبد به‌یادبود خدای آتناپارتنوس، مالک آتن،
ساخته شده است تا شهر را از شر تجاوزها درامان نگه دارد. این بنا در اصل توسط مجسمه‌ساز ،
معروف فیدیاس طراحی شده و دارای انواع گنجینه‌های ارزشمند است ،
ولی جاذبه اصلی آن مربوط به مجسمه آتنا است که از عاج‌فیل و طلا ساخته شده است.
تاریخ ساخت این مجسمه به ۴۴۷ سال قبل از میلاد مسیح بازمی‌گردد.
این معبد بر روی معبد دیگری بنا شده که به پیش-پارتنون معروف است.
سایت کوجارو
بهترین جاذبه های گردشگری و توریستی آتن پایتخت یونان با قدمت 3000ساله + تصویر
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
تور مشهداخبار گردشگری اخبارگردشگری ۷ روز پیش بافت باستانی و خانه های زیبای کاپادوکیه از جاذبه های توریستی با اهمیت ترکیه محسوب می شود،هر ساله عده ی کثیری از توریست ها برای دیدن آثار باستانی و تماشای اسب های بیشتر یونان ، سرزمین زیباییهاگروه اینترنتی نیک صالحی ۱۳۹۲۷۲۳ انجمن ارسالهای امروز راهنما تقویم عملیات انجمن نشانه گذاری انجمن ها به عنوان خوانده شده کلیدهای میانبر نمایش مدیران انجمن ها آخرین ارسال ها آپلود سنتر نیکصالحی جست بیشتر تور چین مرجع اطلاعات و بهترین قیمت تور لحظه آخری نمایشگاهی تورچین ۱۳۹۵۷۱ در تور چین جاذبه های توریستی در تور چین جاذبه های گردشگری در تور چین دیوار چین دیوار چین و یا به قول چینی ها دیوار بزرگ یکی از معروف ترین جاذبه های گردشگری چین و جهان بیشتر جاذبه های آتن یونان تحصیل و گردشگری تورهای مسافرتیراهنمای جاذبههایآتنیونان ۱۳۹۵۶۶ معماری به کار رفته در آکروپولیس ، معماری در جهان غرب را برای بیش از دو هزار سال تحت تأثیر خود قرار داده است جاذبه های آتن یونان معرفی جاذبه های گردشگری آتن پایتخت بیشتر نیلو گشت کاسپین جاذبه های گردشگری جهان ۱۳۹۴۹۲ متصل اند تاج محل هند توجه به این نکته که این مکان در فهرست عجایب هفتگانه جدید جهان قرار دارد به تنهایی حکایت از شکوه نیلو گشت کاسپین جاذبه های گردشگری جهان بیشتر مورد از بهترین مکان های دیدنی برای بازدید در یونان اطلاعات تور و موردازبهترینمکانهایدیدنیبرایب ۱۳۹۵۶۲۹ های پاتایا هتل های پوکت هتل های مالزی هتل های کوالالامپور تصاویر گردشگری تصاویر هتل های لوکس تصاویر کشورها جاذبه های گردشگری جهان شگفت انگیز خبر گردشگری آموزش نکات گردشگری بیشتر دیدنی ها و مکان های توریستی کشورهای مختلف بایگانی ۱۳۹۲۷۲۳ شهرها هم برف و سرما جاذبه گردشگری به شمار میرود به ویژه برای کشورهای عرب و حاشیه خلیج فارس که خیلی های شان هرگز برف را ندیده اند، برای کسانی که در شهرهای نزدیک به استوا بیشتر اینجاهمه چی درهمه مطالب گردشگری ۱۳۹۳۱۰۲۴ سفر به استانبول، شهر دو قاره ای چهارشنبه اسفند نویسنده پریا پوران استانبول یکی از بهترین شهرهای ترکیه از نظر هتل ها، جاذبه های گردشگری، فروشگاه ها و رستوران بیشتر تور نوروز لینک تریپ گردشگری گردشگری ۱۳۹۵۱۲۲ آگورای آتن یکی از بهترین جاذبه های گردشگری آتن و دیدنیهای یونان به شمار میرود برچسب‌ها تور نوروز گردشگری آگورای آتن نوشته شده در پنجشنبه نوزدهم فروردین بیشتر اسپانیاجاهای دیدنی اسپانیاگردشگریتور گردشگریسفر به اسپانیا ۱۳۹۳۱۲۳ واقع شده استوعلاوه بر جاذبه های گردشگری فراوانی که دارد در زمینه های دیگر نیز شهر موفق و مشهوری در سطح جهان است از جمله می توان به زمینه های هنر، تجارت، آموزش و تحصیلات بیشتر جاذبه های گردشگری وارناآژانس مسافرتی الماس نشان وارنا ۱۳۹۵۱۷ بلغارستان همراه هستند از بهترین جاذبه های گردشگری وارنا دیدن کنند ادامه مطلب باغ دریایی وارنا باغ دریایی وارنا یکی از معروف ترین جاذبه های دیدنی و طبیعی در بلغارستان بیشتر پایان نامه گردشگری دانلود پروپوزال پایان نامه مقاله سمینار پایاننامهرشتهگردشگری ۱۳۹۵۹۱۸ تشکیل دهنده صنعت گردشگری به ترتیب ورود به صحنه و نقشی که ایفاء می کنند عبارتند از الف سازمان متولی دولتی ب آژانس های گردشگری ج حمل و نقل د شبکه خدمات حمایتی ح جاذبه بیشتر
ادامه مطلب ...
با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم
[ad_1]بامداد – همان طور که می دانید فرهنگ سرو غذا در کشور های مختلف متفاوت است، ما در اینجا قصد داریم شما را با آداب و رسوم غذا خوردن در یونان آشنا کنیم.
ساعات سرو غذا در یونان:
مهم ترین نکته در اینجا ساعات سرو غذا است، در کشور یونان وعده ناهار در ساعت یک و شام ساعت ۹ شب در رستوران ها عرضه میشود از این رو اگر زود تر از این ساعات به رستوران های محلی این کشور مراجعه کنید بی تردد با در بسته مواجعه خواهید شد. البته لازم است بدانید در سطح شهر رستوران های محدودی هستند که در ساعات ۶ بعد از ظهر آماده سرویس دهی هستند.
وعدهای غذای یونانی ها:
صبحانه:
در یونان بر خلاف خیلی از کشور ها وعده صبحانه بسیار سبک و مختصر است شاید یک فنجان قهوه غلیظ به همراه نان کنجدی و یا پای پنیر صبحانه اهالی یونان را تشکیل دهد.
پیش غذا (مزه) :
پیش‌غذاها در یونان شامل گوجه‌فرنگی، خیار، انواع زیتون‌ها، انواع فلفل‌ها و پنیر فِتا می‌باشد. جالب است بدانید که یونانی‌ها هرگز سیب‌زمینی سرخ کرده به شکلی که در تمام (فست‌فودها) دیده میشود میل نمی‌کنند، آنها سیب‌زمینی سرخ کرده‌ای که با دست خلال شده و تازه باشد می‌خورند نه سیب‌زمینی‌های خلال شده و منجمد که در اکثر (فست‌فودها) تهیه میشود.
ناهار:
نیز در بین یونانی ها بسیار مختصر و ساده سرو میشود، ناهار آنها شامل پایِ پنیر، پای اسفناج، پنیر برشته شده، ساندویچ «سُوولاکی) و یا برگ درخت انگور که با برنج، پیاز، و گوشت پُر شده و به‌نام (دُلمِدز) است که شبیه همان دلمه برگ مُو در ایران است.
شام:
در این وعده یونانی ها غذاهای سنگین و پر ملات میل میکنند انواع گوشت ها و غذاهای محلی این کشور برای شام در نظر گرفته میشود.
خوب است بدانید که یونانی ها به سلامت و تازگی مواد اهمیتی فراوانی میدهند و تمامی مواد از جمله گوجه فرنگی و زیتون و پنیر و …را کاملاً تازه که همان روز و مستقیماً از مزارع خریداری میکنند تهیه می‌نمایند.
نحوه سفارش غذا در رستوران های یونان:
موضوعی که شاید برای شما عجیب و یا جالبی که در یونان هر رستورانی که مشاهده می‌کنید این است که رستوران ها دارای یک اسم یونانی است و این یک دستور قانونی است که هر رستورانی باید اسم یونانی داشته باشد حتی اگر اسم رستوران یک کلمه یونانی نمی‌باشد ولی باید حروف آن به یونانی نوشته شود. هر چند بسیاری از مکان‌های توریستی در یونان این قانون را نادیده می‌گیرند و برای جلبِ مشتری بیشتر و اینکه به سلیقه خارجی‌ها بیشتر خوش آید اسم رستورانشان را با حروف انگلیسی می‌نویسند حتی اگر اسم یونانی باشد و این نشان دهنده آن است که بعضی از یونانی‌ها برای جلب توریست و مشتری بیشتر حاضرند نقض قانون کنند.
اگر در یونان به رستورانی می‌روید و زمانی که پشت میز غذا می‌نشینید گارسون با مِنویی در دست نزد شما می‌آید و از شما می‌خواهد که غذای خود را از روی مِنو انتخاب کرده و سفارش دهید. شما به یک رستورانِ اصیلِ یونانی نرفته‌اید، زیرا مسافرخانه‌ها و یا رستوران‌های معتبر و اصیل یونانی هرگز مِنوی از پیش نوشته شده ندارند؛ و منوها چیزهای غیر قابل استفاده‌‌ای هستند. زیرا مِنوها فقط یک سری غذاهای مشخص شده‌ای را همراه با قیمت در خود لیست کرده‌اند و غذایی را که برای همان روز آماده شده به ما معرفی می‌کند، و اما ساده‌ترین راه این است که از گارسونِ رستوران سوال شود، یک گارسونِ یونانی بسیار علاقمند است که از وی در مورد غذاهای آن روزِ رستوران سوال شود و او توضیح می‌دهد که چه غذایی برای آن روز تهیه شده و از شما می‌خواهد که بهترینِ آنها را انتخاب کنید زیرا در نهایت و در صورت رضایتمندی شما انعام خوبی هم نصیب وی میشود.
در یونان، وعده‌های غذایی اعم از صبحانه و ناهار و شام فرصتی است برای دور هم جمع شدن، از اینرو زمانی که با هم به رستورانی می‌روند غذا برای «میز» سفارش داده میشود نه برای هر فرد به تنهایی. از هر چیزی به میزان کم سفارش داده میشود و در سراسر میز گذاشته میشود و یا اغلب چندین نوع غذا بر روی میز گذاشته میشود و هرکسی از هر نوع غذا کمی میل می‌کند و اگر غذایی بیشتر خورده شود مجدداً آن غذا برای «میز» سفارش داده میشود. البته یک عامل در سفارش دادن غذا دخیل است و آن مقام و موقعیتِ افرادی است که غذا را برای میز سفارش می‌دهد بعضی اوقات فردی که سفارش غذا می‌دهد بیش از میزانی که غذا نیاز است برای میز سفارش می‌دهد و در این صورت یا می‌خواهد موقعیت خود را به رُخ بکشد و یا آدم بسیار دست و دل بازی است و این رفتار برای یونانی‌ها چندان غیر معمول نمی‌باشد؛ و البته این عمل منجر به هدر رفتن مقدار بسیار زیادی از غذاها خواهد شد.
البته عادات غذاخوری بر سرِ یک میز چندان سفت و سخت نیست و میتوانید آن را تغییر دهید. البته در نزد یونانی‌ها این رفتار اصلاً پسندیده نمی‌باشد که وقتی گروهی بر سر میز می‌نشینند به‌صورت فردی سفارش غذا بدهید. اما شما می‌توایند طبق عادات غربی‌ها رفتار کرده و هر فرد برای خود یک نوع غذا سفارش دهد و سفارش غذا به‌صورت مشترک نباشد، مردم یونان به افراد خارجی و عادت آنها نیز عادت کرده‌اند و این شما هستید که یک تجربه خوبِ غذا خوردن به صورت گروهی را از دست می‌دهید و این خیلی معمول است که انواع پیش‌غذاها را برای میز سفارش دهید و غذای اصلی را برای هر فرد به تنهایی سفارش دهید.
نحوه پرداخت صورتحساب:
پرداخت صورتحساب نیز مانند سفارش دادن غذا همراه با مهمان‌نوازی است، زمانی که یونانی‌ها به‌طور گروهی و دسته‌جمعی به رستوران می‌روند (یک فرد هرگز به تنهایی به رستوران نمی‌رود در یونان) هرگز صورتحساب غذایی را که در یک رستوران صرف شده به‌صورت مشارکتی پرداخت نمی‌کنند و یا حداقل جلوی چشم دیگران این کار را نمی‌کنند که هرکسی پول خودش را بدهد؛ یک نفر صورتحساب را پرداخت می‌کند و اغلب هم بر سر این که چه کسی اَرجح‌تر است برای پرداخت صورتحساب چک و چانه می‌زنند.
اگر شما، به‌عنوان یک فردِ خارجی با یونانی‌ها به رستوران می‌روید بسیار سخت است که اجازه دهند شما صورتحساب پرداخت کنید مگر اینکه شما به راه‌های دیگری متوسل شوید. مثلاً دور از سر میز و زمانی که کسی متوجه شما نیست آن را پرداخت کنید که البته این کار هم برای یونانی‌ها بسیار ناپسند و زشت می‌باشد. زیرا از نظر یونانی‌ها شما مهمان هستید و آنها میزبان و وظیفه آنهاست که از شما مهمان‌نوازی کنند. البته این آداب و رسوم غیر قابل نقص نمی‌باشد و ممکن است بین خانواده‌های مختلف و یا اهالی یک شهر و یک دهکده متفاوت باشد.
آداب غذا خوردن در یونان:
در یونان، خوردن غذا با دست به جای استفاده از کارد و چنگال بسیار رایج است، زیرا از نظر آنها غذا چیزی است که باید لمس شود و خورده شود و نه اینکه با چنگال برداشته شود. از نظر یونانی‌ها خوردن غذاهای گوشتی مانند (بره، مرغ و یا ماهی) با کارد و چنگال احمقانه است زیرا در این‌صورت شما آن حسِ شیرین لمس کردن غذا را در حین خوردن از دست داده‌اید. یونانی‌ها عادت دارند که در وعده غذایی خود از نان استفاده کنند و این نام به‌عنوان وسیله‌ای است برای هدایت غذا به سمت چنگال (اگر از چنگال استفاده میکنند) و همچنین جمع کردن غذا در بشقاب و جذبِ روغن غذا از طریق نان مورد استفاده قرار میگیرد.
غذاهای محبوب یونانی ها:
ماست یونانی که ماستی غلیظ و خامه ای ست و تقریباً در هر وعده غذایی میل میشود. یک پیش‌غذا به‌نام «تِسازیکی) که مخلوط از ماست، خیار، و سیر معمولاً در هر وعده بر سر میز غذا وجود دارد. یک ظرف حاوی ماست که با عسل شیرین شده و مغز بادام و پسته و ….. روی آن پاشیده میشود از دسرهای مطلوب یونانی‌ها است. اکثراً از گوشتِ بره استفاده میکنند اما گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و غذاهای دریایی نیز به‌صورت کاملاً تازه استفاده میشود. از غذاهای دریایی که در یونان خورده میشود می‌توان انواع صدف‌ها، میگو، هشت‌پا، ساردین، ماهی حلوا، نیزه‌ماهی و شاه‌ماهی را نام برد.
پنیر مورد استفاده یونانی‌ها نیز فِتا است، نوعی پنیر نرم و سفید و خامه‌ای که به آن پنیر یونانی هم می‌گویند و از شیر بُز درست میشود، و این پنیر یکی از مواد اصلی و ضروری در سالادهای یونانی به‌شمار می‌آید. در سالادهای اصیل یونانی هرگز کاهو سرو نمی‌شود و بیشتر از گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا و زیتون استفاده میشود.
ساندویچ «سوولاکی» ساندویچ معروف در یونان می‌باشد به همان اندازه که همبرگر در امریکا معروف است، این ساندویچ شامل گوشتی است که به همان روش کباب تُرکی که در ایران نیز رایج است طبخ می‌گردد و سپس داخل نان مخصوصی به‌نام نان «پیتا» گذاشته میشود و گوجه‌فرنگی و پیاز هم به آن اضافه میشود و همراه با سُسی به‌نام «تسازیکی» که مخلوطی از ماست و خیار و سیر می‌باشد میل می‌گردد.
منبع:مجله نظاره
نوشته با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم اولین بار در بامداد پدیدار شد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتینوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرت پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال جغرافیای طبیعی اقلیم شناسیفصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران نازنین عروسک زشتفال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و …بررسی جایگاه قصه و قصه گویی در انتقال مفاهیم تربیتی در نظام آموزشی قصه گویی در کشور عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی های فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتی نوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرتغذاهای پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک هم نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در یک جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی فصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران قاجار نازنین عروسک زشت فال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می آید که فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و فنون فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو آشنائی با فن خطابه ، اصول مخاطب شناسی ، مناظره پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال سیاست
ادامه مطلب ...
فرهنگ کسب و کار در یونان
[ad_1]
یکی از موارد بسیار متمایز نقش متفاوت حکومت سلطنتی یونان از دیگر مناطق است. یونان مسیر تاریخی خود را بدون یک اقتدار سلطنتی و از دل خود جامعه و در درجه نخست با کمک اشراف گشوده است.
نقش زنان در کسب‌و‌کار یونان
یونان یکی از پیشگامان تساوی حقوق زنان و مردان در محل کار است؛ بنابراین زنان خارجی که برای کار به این کشور می‌روند با احترام و برخورد مناسبی روبه‌رو می‌شوند. برای همکاران زن این بسیار مهم است که نسبت به سایر همکاران مرد رویکرد حرفه‌ای داشته باشند و ارتباط منطقی را حفظ کنند.
با وجود اینکه هنوز هم قرار گرفتن زنان در سطوح بالای مدیریت سازمان‌های یونانی متداول نیست، ولی بسیاری از شرکت‌های چندملیتی، زنان یونانی را در جایگاه قدرت قرار میدهند.
بر اساس نتایج یک تحقیق که اخیرا توسط «بانک یونان» با همکاری «گروه اقتصاد دانشگاه آتن» صورت پذیرفته است، بازار کار یونان به‌رغم این پیشگام بودن، همچنان فاصله زیادی تا تحقیق ایده برابری حقوق زنان و مردان دارد. زیرا زنان همچنان دارای حقوق و دستمزد یکسانی نسبت به مردان نیستند و برای پست‌های مدیریتی و رده‌های بالای سازمانی کمتر انتخاب می‌شوند.
براساس این تحقیق، میزان متوسط حقوق دریافتی زنان هنوز هم کمتر از 75 درصد میزان حقوق دریافتی مردان بوده که البته در مورد مشاغل هم سطح این میزان کمتر است، ولی در کل این روند در یونان رو به رشد است و در آینده نه‌چندان دور شاهد تساوی نسبی حقوق زنان و مردان خواهیم بود.
زنان خارجی که در این کشور کار میکنند، ممکن است از تعاریف مردان همکارشان نسبت به ظاهر و لباس خود متعجب شوند، ولی اینها همه بخشی از جذابیت‌های یونان قدیم است که باید به همین صورت پذیرفته شود.
از زمان یونان باستان، زنان یونانی فعالانه در امور فرهنگی زمان مشارکت داشتند و در ادب، علم، فلسفه و هنر آن دوران سهیم بودند. زنان شاعر اشعار خود را در سراسر خاک یونان می‌خواندند و از احترام زیادی برخوردار بودند. بعضی از فیلسوفان از قبیل اپیکور، در پذیرفتن زنان به مدرسه شان تردید نمی کردند.
سبک‌های پوششی در یونان
در این کشور بسیار مهم است که شیک و آراسته به نظر برسید. مردان در یونان همواره از کت، شلوار و پیراهن اسپرت استفاده میکنند و در مواقعی کراوات نیز می‌بندند. در حالی که زنان تمایل دارند کت‌هایی رسمی با دامن بپوشند.
گذران اوقات فراغت تجاری در یونان
در یونان وعده‌های غذایی کاری، نقش بسیار اساسی در ایجاد چرخه ارتباطات مهم ایفا می‌کند. این فرصت‌ها ممکن است به راحتی در هنگام ناهار یا شام به وجود آید. ساعت ناهار معمولا از ساعت 2 بعدازظهر شروع شده و تا 4 یا 4:30 به طول می‌انجامد و زمان شام نیز حدودا قبل از 8:30 آغاز شده و 2 الی 3 ساعت طول می‌کشد. حتی یک دعوت ساده برای صرف قهوه می‌تواند به عنوان یک فرصت برای تعامل محسوب شده و یک تا دو ساعت از زمان را به خود اختصاص دهد.
توصیه میشود در هنگام صرف غذا، تا زمانی که همکار یونانی مسائل کاری را پیش نکشیده، درباره این بحث صحبت نکنید و صبر نمایید که خودش صحبت را شروع کند. غذاهای کاری معمولا فرصت مناسبی برای تحکیم روابط شخصی با طرف مقابل است. این فرصت نشان می‌دهد که آیا شما فرد مناسبی برای انجام معامله هستید، یا خیر.
با وجود اینکه میهمانان شما ممکن است یک ربع تا نیم ساعت تاخیر داشته باشند، (که امری مرسوم در این کشور به حساب می‌آید.) شما باید سعی کنید وقت شناس باشید، چون آنان به احترام شما تلاش میکنند که خوش قول باشند.میوه‌های تازه و سبزیجات نقش مهمی در سبد غذایی یونان دارند. همچنین با داشتن خط ساحلی بسیار طولانی، غذاهای دریایی نیز خیلی مصرف می‌شوند. گوشت سهم کمی در وعده‌های غذایی داشته و بیشتر به عنوان غذای فرعی در کنار سبزیجات قرار میگیرد.
به‌رغم اینکه در رستوران‌های این کشور، مبلغی به عنوان حق سرویس به صورتحساب شما اضافه میشود، پیشنهاد میشود مبلغی حدود 10 درصد را به عنوان انعام روی میز بگذارید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کسب و کار دانشگاه علم و صنعت ایران مرکز …کسب و کار خانگی تعریف به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از انسان شناسی و فرهنگ انسان‌شناسی، علمی‌ترین …دوست و همکار گرامی چنانکه از فعالیت های داوطلبانه کانون انسان شناسی و فرهنگ و مقاله مدیریت کسب و کارمقاله مدیریت کسب و کار توسط مرکز توسعه آموزشهای مجازی پارس جهت بالا بردن اطلاعات صفحه فرهنگ و هنر مشرق نیوز آخرین اخبار ایران و …در سایت خبری مشرق نیوز آخرین اخبار حوادثسیاسیفرهنگیاقتصادیاجتماعیورزشیایران انواع کسب و کار انواعکسبوکاربه هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و وسایل منزل راه مهمترین اخبار ایران و جهانعکس سر در کاخ هشت بهشت که اثری از آن نیست تصاویر قطاری مخصوص ثروتمندان عکس لحظات مقاله وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامیمقالهمعاونت امور هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی کارگروه ساماندهی مد و لباس فرهنگ ایران باستاندوستی پرسیده بودید که چرا در متون بازمانده از عصر ساسانی به آشکارا نام و یادی از شاهان فرهنگ فرهنگوزارت آموزش و پرورش سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی شبکه ملی مدارس ایران رشدعصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایران انواع کسب و کار دانشگاه علم و صنعت ایران مرکز کارآفرینی کسب و کار خانگی تعریف به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و انسان شناسی و فرهنگ انسان‌شناسی، علمی‌ترین رشته علوم انسانی انسان‌شناسی، علمی‌ترین رشته علوم انسانی و انسانی‌ترین رشته در علوم است مقاله مدیریت کسب و کار مقاله مدیریت کسب و کار توسط مرکز توسعه آموزشهای مجازی پارس جهت بالا بردن اطلاعات کاربردی و صفحه فرهنگ و هنر مشرق نیوز آخرین اخبار ایران و جهان در سایت خبری مشرق نیوز آخرین اخبار حوادثسیاسیفرهنگیاقتصادیاجتماعیورزشیایرانجهان و انواع کسب و کار انواعکسبوکار به هر نوع فعالیت اقتصادی در محل سکونت شخصی که با استفاده از امکانات و وسایل منزل راه اندازی مهمترین اخبار ایران و جهان عکس سر در کاخ هشت بهشت که اثری از آن نیست تصاویر قطاری مخصوص ثروتمندان عکس لحظات بچه مقاله وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مقالهمعاونت امور هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی کارگروه ساماندهی مد و لباس تاریخ فرهنگ و تمدن اسلامی نهضت ترجمه؛ نتایج و پیآمدها فرایند عصر فتوحات اسلامی، رویارویی فرهنگ ها و تمدن های مختلف و کهنی بود که در سایه آمیختگی فرهنگ ایران باستان اشاره آنچه در پی می‌آید بخشی از سخنان آقای دکتر حسن انوری است که در مراسم بزرگداشتشان در فرهنگ تعاریف دیگر فرهنگ فرهنگی شدن آنچه به این بحث ارتباط دارد فرهنگ مجموعه پیچیده ای است که در کسب و کار در خانه طرح کسب و کار کسب و کار در منزل تهران کسب و کار در خانه عفاف کسب و کار در ایران کسب و کار در منزل کسب و کار در اسلام کسب و کار در ایران چه
ادامه مطلب ...