آیا سالی پر نزاع پیش روی مردم است؟

جام جم سرا: براساس اداره کل پزشکی قانونی استان تهران، در دو ماه ابتدایی امسال بیش از ۱۷ هزار و ۹۸۹ نفر به دلیل نزاع به مراکز پزشکی قانونی استان تهران مراجعه کرده‌اند. این آمار در مقایسه با تعداد مراجعین به دلیل نزاع در مدت مشابه سال گذشته که ۱۶ هزار و ۸۸۶ نفر بوده است رشد ۶/۵ درصدی را نشان می‌دهد.

از کل مراجعین به دلیل نزاع در دو ماه اول امسال ۱۱ هزار و ۷۴۶ نفر مرد و ۶ هزار و ۲۴۳ نفر زن بوده‌اند. همچنین در این گزارش آمده است در اردیبهشت ماه امسال تعداد مراجعین به دلیل نزاع به مراکز پزشکی قانونی استان با رشد ۸/۶ درصدی به ۱۰هزار و ۴۵۷ نفر رسیده است.

مرگ ناشی از سلاح سرد در استان افزایش یافته است

همچنین براساس آمار رسمی این مرکز، در ماه‌های فروردین و اردیبهشت امسال ۱۸ مورد فوت ناشی از سلاح سرد به مراکز پزشکی قانونی استان تهران ارجاع شده‌اند. این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال ۹۲ که فوت ناشی از سلاح سرد ۱۱ مورد بود افزایش ۶۳/۶ درصدی را نشان می‌دهد.

همچنین در این گزارش آمده است تمام کشته شدگان با سلاح سرد در دو ماه اول امسال مرد بوده‌اند. درحالی آمار‌ها از افزایش وقوع نزاع و جرایم خشن در جامعه حکایت دارد که کار‌شناسان معتقدند افزایش بیکاری، تورم و فقر از جمله عوامل مهم در رشد جرایم و نزاع طی سال‌های اخیر در کشور بوده است. در همین حال برخی عوامل دیگری را در رشد جرایم خشن و نزاعهای خیابانی مهم می‌دانند. (محمد حسین نجاتی/خبرآنلاین)

آیا طلاق راه نجات است؟

جام جم سرا: در ارتباط با مقوله طلاق، دو رویکرد در مقابل ما قرار می‌گیرد: طلاق و فرزندان، طلاق و زن و مرد. باز هم با اصلی‌ترین عناصر سازنده جامعه یعنی افراد جامعه روبه‌رو می‌شویم.

از یک منظر، طلاق با فروپاشیدن چارچوب خانواده، اثرات اضطراب‌آور و مخربی بر کودکان دارد. ترسیم آینده‌ای نامعلوم، مبهم بودن وضع سرپناه و سرپرستی، به‌وجود آمدن احساس دوگانه عشق و تنفر نسبت به هریک از والدین و احساس ناامنی می‌تواند به شکل‌گیری شخصیت‌های بیمارگونه‌ای در کودکان منجر شود. کودکانی که در آینده نزدیک به‌عنوان بزرگسالان جامعه شناخته می‌شوند و برای تشکیل خانواده اقدام می‌کنند و به بزرگسالانی بظاهر سالم تبدیل می‌شوند که در خوشبینانه‌ترین حالت، اگر برای سرپوش کمبودهایشان به مواد مخدر، الکل پناه نبرده باشند به واسطه کودکی دردناکشان، شادی و سرزندگی خود را از دست می‌دهند.

امروزه طلاق به‌عنوان یک پدیده اجتماعی، شیوع زیادی پیدا کرده و هیچ‌طبقه‌ای از جامعه را نمی‌توان پیدا کرد که از گزند آن در امان باشد. این پدیده می‌تواند این سوالات را در ذهن ایجاد کند که آیا می‌توان در ازای یک تصویر دردناک از طلاق، تصویر دلنشین‌تری هم ترسیم کرد؟ یا این‌که طلاق به‌نوعی گشودن گره و رها شدن است؟

برای تبیین این مفهوم باید انواع طلاق را در نظر بگیریم، از جمله طلاق عاطفی؛ طلاقی که در هیچ‌کجا به ثبت نمی‌رسد و نمود عینی ندارد، اما مهم‌ترین نوع طلاق است. در چنین طلاق نوعی تشنج‌ روانی بر خانواده حاکم می‌شود. این نوع از طلاق در خانواده‌هایی حاکم است که به‌دلیل مسائل سنتی، نگرش منفی جامعه‌، ترس از تنهایی، ناتوانی در تامین نیازهای اقتصادی یا محرومیت از حق سرپرستی فرزندان به اجبار زیر یک سقف زندگی می‌کنند و تاوان تسویه حساب‌های شخصی آنها را کودکان می‌پردازند، در حالی که همین کودکان می‌توانند با یکی از والدین خود که شایستگی سرپرستی آنها را دارد احساس امنیت و آرامش بیشتری داشته باشند و از رشد روانی‌ اجتماعی مطلوب‌تری نسبت به قبل برخوردار باشند. کودکانی که بعد از طلاق با یکی از والدین زندگی می‌کنند، قادرند خود را با محیط تطبیق دهند. کودک درک می‌کند که این شرایط برای او بهتر است. همچنین هریک از زوجین با رهاشدن از بار استرس مزمن تنش‌های روانی بعد از گذراندن دوران سوگ ‌جدایی با توجه به ویژگی‌های ساختار شخصیتی‌اش می‌تواند عنصر سازنده‌تری نسبت به قبل برای جامعه باشد. با این همه باید خاطرنشان کرد که طلاق اولین راه‌حل نیست، اما می‌تواند در ازای پرداخت هزینه‌اش راه نجات و رهایی باشد. (دکتر شهرزاد خسروی‌فر- دستیار روانپزشکی/ضمیمه چاردیواری/جام جم)

طلاق زن و شوهر‌ها در چه سنی بیشتر است؟

جام جم سرا: به نوشته روزنامه جوان، نکته قابل تأمل‌تر اینکه بنا به تأکید رئیس سازمان ثبت اسناد و املاک کشور بیشترین طلاق‌های ثبت شده زنان به میزان ۱۴/۵ درصد مربوط به رده سنی ۲۷ تا ۲۹ سال و بیشترین طلاق‌های ثبت شده مردان نیز به میزان ۱۶/۲ درصد نیز مربوط به همین رده سنی یعنی ۲۷ تا ۲۹ سال بوده است؛ سنینی که شاید در منحنی عمر انسان به عنوان سن طلایی به شمار بیایند. (خبرآنلاین)

چربی هر قسمت از بدن نشانه چه مشکلی است؟

جام جم سرا: این چربی‌ها همچنین به سوخت‌وساز بدن نیز کمک می‌کند. چربی‌های بدن انواع مختلفی دارد و به خودی خود مضر و آسیب‌رسان نیست. مشکل زمانی ایجاد می‌شود که بی‌رویه چاق شوید و چربی بدنی‌تان بیش از حد نیاز باشد. چربی‌های اضافی در آقایان بیشتر در ناحیه شکمی و در خانم‌ها در ناحیه باسن و ران‌ها جمع می‌شود البته خانم‌ها نیز از شکم بزرگ در امان نیستند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که در برابر آینه می‌ایستید و توده‌ای از چربی‌های اضافی می‌بینید، بدانید که همین چربی‌ها حرف‌های زیادی برای گفتن دارند که رمزگشای سلامت شما هستند.

چربی‌های تجمع‌یافته

بین خانم‌ها تجمع چربی‌ها در قسمت باسن و ران‌‌ها رایج‌تر است. دو عامل برای این مساله وجود دارد؛ اول به دلیل ترشح هورمون استروژن و دوم به دلیل وجود میزان زیادی از گیرنده‌های آلفا ـ 2 در قسمت پایین‌تنه بدن.

این دو عامل مانع می‌شود که چربی‌های دریافتی و ذخیره‌شده بسوزند و به انرژی تبدیل شود. با وجود این که این مشکل جنبه ژنتیک دارد و بعضی‌ها به‌طور ژنتیک دارای ذخیره چربی بیشتری هستند، این مساله گویای سبک زندگی افراد است که ممکن است برای سلامت خطرساز باشد.

در سال‌های اخیر میزان و حجم ترشح هورمون استروژن در مردان (و در زن‌ها) ـ که با نام زنوستروژن معروف است ـ به‌طور چشمگیر و تهدیدکننده‌ای افزایش یافته است.

این هورمون‌ها از راه ترکیبات موجود در بطری‌های پلاستیکی، قرص‌های ضدبارداری و گوشت‌های قرمز بی‌کیفیت وارد بدن می‌شود. وقتی در هورمون‌های بدن اختلال به ‌وجود می‌آید، امکان این که چربی‌ها در قسمت پایین‌تنه و نواحی یادشده تجمع بیشتری داشته باشد به مراتب بیشتر است. برای مقابله با این اختلالات و سم‌زدایی از بدن باید مصرف سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند بروکلی، شاهی و کلم سبز افزایش یابد.

چربی‌های شکمی

با بالا رفتن سن، بیشتر افراد متوجه تجمع چربی در ناحیه شکم خود می‌شوند و به اصطلاح شکم می‌آورند. البته بیشتر آقایان شکم را نشان مردانگی می‌دانند و اهمیتی به آن نمی‌دهند. می‌توانید تجمع چربی دور شکم را مسأله‌ای طبیعی و مربوط به سن و سال بدانید؛ اما نتایج بررسی‌هایی که در دانشگاه تگزاس آمریکا انجام شده نشان می‌دهد اضافه‌وزن و تجمع چربی‌های دور شکم ممکن است پیش‌نشانه‌هایی از مشکلات جدی‌تری مانند بیماری‌های قلبی باشد. امروزه متخصصان حوزه سلامت عقیده دارند اندازه دور کمر مهم‌تر از وزن عمومی بدن و نشان‌دهنده بروز احتمالی بعضی بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی ـ عروقی است. محققان آمریکایی بررسی‌هایی را روی حدود 10 هزار زن و مرد پنجاه ساله و بالاتر انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیده‌اند که خطر مرگ و میر در آقایان و خانم‌هایی که اندازه دور کمرشان به ترتیب بیشتر از 120 و 110 سانتی‌متر است، دوبرابر بیشتر از بقیه است. به همین دلیل توصیه می‌شود اگر اضافه‌وزن دارید و اندازه دور کمرتان بالاست، حواس‌تان را بیشتر جمع کنید.

چربی‌های تجمع‌یافته روی مفصل ران‌ها

یکی از عوامل اصلی چاقی و اضافه‌وزن، زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی و نبود تحرک بدنی کافی است. البته این امکان نیز وجود دارد که بدون پرخوری و به دلیل عواملی مهارناپذیر بروز کند؛ برای مثال، مشکلاتی مانند اختلالات تیروئیدی ممکن است باعث افزایش وزن و چاقی، بخصوص در دور باسن و بالای ران‌ها شود. شاید تعجب‌آور باشد، اما فلزات سنگینی که در آب لوله‌کشی و مواد پرکننده دندان‌ها وجود دارد نیز ممکن است باعث بروز اختلالات تیروئیدی باشد.

بیشتر ما هنگام چاقی​ با انباشتگی چربی در اطراف شکم، روی مفصل ران و کنار باسن یا بازوها مواجه می‌شویم. هرچند انباشتگی چربی در کمر و پشت بسختی امکان‌پذیر است، اما وقتی چربی‌ها در این ناحیه نیز رخنه کنند و ذخیره شوند، خلاصی از شرشان به مراتب سخت‌تر است. چربی‌های انباشته‌شده در نواحی اشاره‌شده حکایت از این دارد که تحرک بدنی‌تان کم است و به اندازه کافی، فعالیت‌های فیزیکی ندارید. معمولا ورزش‌های سبک و روزمره مانند شنا، دوچرخه‌سواری و پیاده‌روی برای مقابله با چاقی اطراف باسن کافی است؛ اما اگر با تمام تلاش‌ها به نتیجه نرسیده‌اید، احتمالا ورزش‌تان قابلیت لازم را برای مقابله با مشکل نداشته است. در این صورت باید بیشتر تلاش و ورزش‌هایی را انتخاب کنید که کالری بیشتری می‌سوزاند.

چربی‌های روی قوزک پا

بدون شک زمانی‌که چند کیلوگرم چاق می‌شویم، قوزک پا جزو اولین مناطقی نیست که توقع داشته باشیم چربی ذخیره کند و به اصطلاح تپل شود. با این حال پدیده چاقی مچ پا در چند سال گذشته رواج بیشتری پیدا کرده است. اگر مچ پایتان به قدری گوشتالو شده که اصلا قوزک‌تان پیدا نیست، امکان دارد جریان خون‌تان مشکلی داشته باشد.

در این صورت بهتر است بیشتر ورزش کنید، رژیم غذایی‌تان را اصلاح کنید و هر روز حرکت‌های کششی انجام دهید تا خون در رگ‌هایتان بهتر جریان داشته باشد. ورزش‌های آرام‌تنی در این مورد کارساز هستند.

چربی‌های تجمع یافته در زانوها

بهتر است بیشتر حواس‌تان به پاهایتان باشد. هر گونه پف یا ورم در اطراف زانوها ممکن است علامت احتباس آب باشد. بیش از 60 درصد بدن ما از آب تشکیل شده است. رگ‌ها، خون را به گردش در می‌آورند و آب، اکسیژن و مواد مغذی را به تک‌تک سلول‌های بدن می‌رساند.

در مرحله دیگر دی‌اکسید کربن و مواد زائد را به اندام‌های مربوط می‌فرستند. اگر آب واردشده به بافت‌ها براحتی به خون بازنگردد و در بین بافت‌ها بماند، حالت احتباس آب یا همان پف‌کردگی بروز می‌کند. این حالت ممکن است در نتیجه کم‌آبی بدن، تغذیه نامناسب یا حتی کم‌خوابی رخ دهد. در طول روز به میزان کافی آب بنوشید، از مصرف میوه و سبزیجات غافل نشوید و کمی بیشتر بخوابید. توجه داشته باشید که این حالت ممکن است از روی قوزک پا نیز دیده شود.

چربی‌های تجمع یافته در ران‌ها

هیچ خانمی دوست ندارد که چربی بیش از اندازه‌ای در این قسمت از بدنش وجود داشته باشد. با این ‌حال پایین‌تنه یکی از قسمت‌هایی است که چربی‌های اضافی در آن تجمع بیشتری دارند، اما تجمع چربی در این قسمت بهتر از انباشتگی آن در ناحیه شکم است. اگر شکم بزرگی ندارید و چربی‌ها بیشتر در ران‌هایتان به چشم می‌خورد، بدانید که کمتر در معرض بیماری‌های مزمنی مانند بیماری‌های قلبی ـ‌ عروقی هستید.

محققان ثابت کرده‌اند که چربی‌های تجمع‌یافته در قسمت پایین‌تنه بدن با چربی‌های شکمی متفاوت است و خطر کمتری دارند. چربی شکمی جزو چربی‌های عمقی یا احشایی است که اطراف اندام‌های درونی شکم قرار دارد، در حالی‌که چربی‌های پایین‌تنه جزو چربی‌های زیرپوستی است. این چربی‌ها زیر پوست قرار دارند و از چربی‌های عمقی برای بدن خطر کمتری دارند.

چربی‌های تجمع‌یافته در بازوها

اگر لاغراندام هستید و به‌طور ناگهانی بازوهای‌تان چاق می‌شود، امکان دارد این مسأله در نتیجه تولید هورمون استروژن باشد. اگر اضافه‌وزن‌تان به طور کلی در تمام بدن‌تان تقسیم می‌شود، احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم وجود دارد. وقتی بدن قادر نباشد براحتی چربی‌ها را بسوزاند، بیشتر آنها را ذخیره می‌کند. احتمال می‌رود سلول‌ها نسبت به انسولین مقاوم شوند و خطر ابتلا به دیابت افزایش یابد.

عددی که روی ترازو یا شناسنامه‌تان دیده می‌شود اهمیت چندانی ندارد. مهم این است که به علائم و نشانه‌هایی که بدن‌تان ارسال می‌کند گوش دهید و به آنها بی‌اعتنا نباشید. (ضمیمه سیب)

فاطمه مهدی‌پور

منابع: StyleDeVie و WebMd

بهترین و بدترین بستنی کدام است؟

جام جم سرا: گفت‌وگو با دکتر محمدحسین عزیزی را درباره این محصول خوش‌خوراک بخوانید:

مهم‌ترین مواد تشکیل‌دهنده بستنی‌چیست؟

بستنی‌‌ها بر پایه شیر، از شیر، چربی، پایدارکننده، طعم‌دهنده، رنگ و شکر تشکیل شده‌اند. بستنی‌های شیری دارای شیر بیشتر در ماده خشک و بستنی‌های یخی دارای شیر کمتر در ماده خشک هستند. برخی از انواع بستنی‌های یخی هم اصلا شیر ندارند و ارزش تغذیه‌‌ای‌شان پایین‌تر است.

کدام نوع بستنی‌ها سالم‌ترند؟

بستنی‌های شیری ساده یا زعفرانی جزو سالم‌ترین بستنی‌ها هستند. ولی کلا اگر بخواهید از مصرف بستنی‌ها فایده‌ای جز دریافت کالری به بدنتان برسد، باید انواعی را که شیر بیشتری دارند، انتخاب کنید.

بستنی‌های صنعتی با وجود خطرهایی که برای سلامت دارند، از نظر بهداشت و ایمنی غذایی، قابل‌اطمینان‌ترند چون نظارت‌های دقیق و مداومی بر کارخانه‌های تولیدکننده آنها صورت می‌گیرد

برخی بستنی‌ها فقط آب و شکر و رنگ و اسانس دارند و نه‌تنها فایده‌ای برای بدن ندارند، بلکه مصرفشان ضرر هم دارد. بستنی‌های حاوی شیر می‌توانند قدری از نیاز بدن به کلسیم و پروتئین را هم تامین کنند.

این تامین کلسیم و پروتئین به اندازه‌ای هست که بتوان مصرف روزانه بستنی را توصیه کرد؟

واقعیت این است که حجم بالای شکر موجود در بستنی، باعث می‌شود مصرف مداوم و روزانه آن را توصیه نکنیم. به‌علاوه، چربی موجود در بستنی‌ها، چربی شیر یا خامه نیست و معمولا از روغن‌های نباتی و روغن پالم برای تامین چربی بستنی‌های صنعتی استفاده می‌شود بنابراین افرادی که عادت به مصرف روزانه بستنی دارند، علاوه بر اضافه‌وزن، در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی هم خواهند بود. مصرف تفریحی بستنی اشکالی ندارد اما نباید به عادت روزانه تبدیل شود.

افزودن کنسانتره میوه یا تکه‌های شکلات و بیسکویت به بستنی‌ها، کمکی به بالا رفتن ارزش تغذیه‌ای آنها می‌کند؟

کنسانتره طبیعی میوه‌ها دارای ویتامین‌ها و املاح فراوانی هستند. تکه‌های شکلات هم که آنتی‌اکسیدان و فلاونوییدهای فراوانی دارند و مصرف آنها مفید است اما نمی‌توان روی واقعیت‌ها سرپوش گذاشت؛ بستنی‌ها حاوی هر ماده مفیدی هم که باشند، بازهم حجم بالایی شکر و چربی نامطلوب دارند و نمی‌توانیم این مساله را نادیده بگیریم. از طرف دیگر، یکی از مشکلاتی که درباره بستنی‌ها مطرح می‌شود، کالری بالای آنها و خطر چاق‌کنندگی‌شان است.

حالا اگر به این محصول پرکالری، کنسانتره میوه، شکلات یا تکه‌های بیسکویت هم اضافه شود، کالری نهایی آن بالاتر می‌رود و اثر چاق‌کنندگی‌اش هم بیشتر می‌شود. از طرف دیگر، برخی بستنی‌ها داخل پوششی از بیسکویت قرار گرفته‌اند که خود این بیسکویت‌ها هم حاوی شکر و اسیدهای چرب ترانس و روغن‌های هیدروژنه هستند، بنابراین نمی‌توان وجود مواد مغذی در برخی انواع بستنی را مهر تاییدی برای مصرف بیشتر و مداوم آنها دانست.

و بستنی‌های فله‌ای؟

توصیه ما به پرهیز کامل از مصرف بستنی‌های فله‌ای، به‌خصوص برای افراد حساس مانند بچه‌ها، خانم‌های باردار و شیرده، سالمندان، بیماران و افراد دچار ضعف سیستم ایمنی است.

امکان ابتلا به تب مالت در اثر مصرف بستنی‌های فله‌ای که منبع تامین شیر آنها معلوم نیست، وجود دارد

از آنجا که معمولا نظارت‌ دقیقی بر شیر مصرفی و فرمولاسیون تهیه بستنی‌های فله‌ای و بدون بسته‌بندی انجام نمی‌شود، امکان استفاده از شیرهای آلوده، شکر بیشتر از حد استاندارد، رنگ‌های غیرمجاز و طعم‌دهنده‌های نامطمئن در این محصولات وجود دارد. ضمن اینکه امکان آلودگی دستگاه‌های تولید بستنی قیفی و اسکوپ‌هایی که با آنها بستنی‌ها را بر‌می‌دارند هم هست. حتی امکان ابتلا به تب مالت در اثر مصرف بستنی‌های فله‌ای که منبع تامین شیر آنها معلوم نیست، وجود دارد. بستنی‌های صنعتی با وجود خطرهایی که برای سلامت دارند، از نظر بهداشت و ایمنی غذایی، قابل‌اطمینان‌ترند چون نظارت‌های دقیق و مداومی بر کارخانه‌های تولیدکننده آنها صورت می‌گیرد. به‌همین دلیل نمی‌توانیم مصرف بستنی‌های فله‌ای و باز را هرگز توصیه کنیم.(سلامت)

آیا عشق در نگاه اول ممکن است؟

جام جم سرا: استفانی کاچیوپو، رهبر ارشد این مطالعه، گفت: گرچه درباره علم عشق در نگاه اول یا چگونگی عاشق‌شدن افراد اطلاعات اندکی وجود دارد، الگوهای واکنشی چشم نخستین سرنخ‌ها را درباره این موضوع ارائه می‌دهند که توجه‌کردن خودکار، مانند زل‌زدن به چشم‌ها، شاید بین احساس عشق از احساس شهوت تفاوت قائل شود.

رخ‌دادن خودکار عشق یا شهوت می‌تواند در کمتر از نیم‌ ثانیه باشد و الگوهای زل‌زدن متفاوتی را ایجاد کند.

در این مطالعه، تیم علمی در تلاش برای ارزیابی دو حالت عاطفی و شناختی عشق و شهوت که اغلب تشخیص آن‌ها دشوار است، دو آزمایش را برای آزمودن الگوهای بصری انجام داد. دانشجویان مذکر و مونث دانشگاه ژنو به مجموعه‌ای از تصاویر سیاه و سفید از اشخاصی که هرگز ملاقات نکرده بودند، نگاه کردند. در بخش نخست این تحقیق، شرکت‌کنندگان تصاویر زوج‌های بزرگسال جوان را تماشا کردند که با یکدیگر در تعامل بودند یا به هم نگاه می‌کردند. در بخش دوم، سوژه‌ها تصاویری از افراد جذاب جنس مخالف را دیدند که مستقیم به دوربین نگاه می‌کردند.

به گزارش جام جم سرا، هیچ یک از این تصاویر دارای پوشش مستهجن نبودند؛ در هر دوی آزمایش‌ها، شرکت‌کنندگان در مقابل رایانه قرار گرفتند و از آن‌ها خواسته‌ شد به تصاویر مختلف نگاه کنند و سریعا بگویند با دیدن تصاویر حس عاشقانه یا هوس در آنها ایجاد می‌شود یا نه.

در این تحقیق هیچ تفاوتی در زمانی که برای شناسایی عشق یا میل جنسی لازم است، مشاهده نشد و این بدین معناست که مغز به سرعت هر دوی عواطف را پردازش می‌کند. با این حال، تحلیل داده‌های رهگیری‌کننده چشم از هر دو مطالعه تفاوت‌های مهمی را در الگوهای حرکت چشم، بسته به حس شهوت یا عشق، نشان دادند.

زمانی که یک تصویر به سوژه‌ها حس عاشقانه می‌داد، نگاه آن‌ها روی صورت فرد مقابل متمرکز شد، با این حال، در تصاویری که هوس را بر می‌انگیختند، چشمان آن‌ها روی مابقی بدن متمرکز شدند. این اثر برای شرکت‌کنندگان مذکر و مونث صادق بود.

قاعده رهگیری چشم می‌تواند شیوه‌ای را برای ارائه مسیر تشخیصی در درمانگاه‌ها یا آزمون‌های بالینی معمول در روانکاوی و زوج‌درمانی ارائه دهد. جزئیات این پژوهش در مجله Psychological Science منتشر شده است. (ایسنا)

آیا نازایی در مردان به معنای ناتوانی ​جنسی است؟

جام جم سرا: گرچه در روزگار فعلی همه خانواده‌ها می‌دانند که در مورد درصدی از زوج‌های نابارور، نازایی به دلیل بیماری مرد است، ولی هنوز هم زوج‌های نابارور ابتدا به بررسی و آزمایش زن روی می‌آورند و پس از این‌که از بارور بودن زن اطمینان حاصل می‌کنند تازه سراغ مرد رفته و بررسی‌ها را شروع می‌کنند.

باید بدانیم که به طور کلی در بررسی‌های آماری انجام شده در حدود 45 درصد زوج‌های نازا، مشکل ناشی از خانم و در 30 درصد موارد از مرد است.

در بقیه موارد نیز یا هر دو زوج مسئول هستند یا هیچ علتی یافت نشده است. نکته بسیار مهم این است که بررسی نازایی در مردان با آزمایش اسپرم که روش بسیار راحت و دقیقی است، صورت می‌گیرد، ولی بررسی علل نازایی در زنان طولانی و وقت‌گیر است بنابراین شروع بررسی با آزمایش اسپرم، منطقی است.

اکنون به سؤال اصلی برمی‌گردیم که آیا ناتوانی جنسی و نازایی متفاوت است؟

واقعیت این است که در اصل یکی از توانایی‌های جنسی، باروری است و بر این اساس جواب این سؤال مثبت است البته از منظر آنچه بین مردم رایج است، توانایی جنسی به مفهوم انجام زناشویی است و به این ترتیب می‌توانیم بگوییم که بیشتر مردان نابارور توانایی کاملی برای زناشویی دارند ولی به دلایل مختلفی توانایی بارور سازی زوجه را ندارند. توضیح این موضوع به دانستن سیستم هورمونی مردان نیازمند است.

در مردان دو سیستم هورمونی جنسی وجود دارد؛ سیستم ساخت و فعالیت هورمون جنسی یعنی تستسترون که از بیضه‌ها ترشح می‌شود و با تاثیر در بسیاری از نقاط بدن باعث صفات مردانه شده و توانایی انجام زناشویی را ایجاد می‌کند.

از سوی دیگر، برای باروری علاوه براین‌که این هورمون و فعالیت طبیعی آن لازم است، وجود یک سیستم بسیار دقیق و کارآمد برای ساخته شدن اسپرم و بلوغ این سلول جنسی نیز مورد نیاز است. به عبارت دیگر موارد زیادی وجود دارد که یک مرد تمامی صفات مردانه را داشته و توانایی زناشویی نیز دارد، ولی اسپرم‌سازی در او ناقص یا به طور کلی وجود ندارد.

آزمایش اسپرم، آزمایشی نسبتا ساده است که در آن روی مایع منی مطالعه و تعداد اسپرم‌ها و همین‌طور سلامت آنها بررسی می‌شود.

همان‌گونه که در ابتدا گفته شد بهتر است درمورد تمامی زوج‌های نابارور ابتدا این آزمایش صورت گیرد و سپس توانایی زایایی زن مورد بررسی قرار گیرد البته در بسیاری موارد، زوج‌های نازا در واقع از ترکیب یک زن کم‌زا و یک مرد با توانایی زایایی کم تشکیل شده‌اند.

در نهایت، خبر خوب این است که علم پزشکی امروز راه‌های بسیار زیادی را برای این زوج‌ها گشوده است و اکثر آنان بچه‌دار شدن را تجربه خواهند کرد.

دکتر رضا کریمی - فوق تخصص بیماری‌های غدد

چرا گفتگو‌های ساده‌مان هم توأم با مشاجره و جنجال است؟

جام جم سرا: گفتگو کردن در ردای قوانین ارتباطی قرار می‌گیرد، قوانین ارتباطی بیانگر این موضوع است که در گفت و گو خشونت، فحاشی، سرزنش، سرکوفت و تهدید نباید صورت گیرد.

در هنگام گفتگو ما نباید پیغام مخروب بیان کنیم ، پیغام مخروب به این معناست که ما در ظاهر یک حرف عادی را بیان می‌کنیم اما لحن و نگاه ما بیانگر تحقیر و تهدید است و هنگامی که طرف مقابل ما از نوع صحبت‌ ما ابراز ناراحتی می‌کند بیان می کنیم که از نوع صحبت خود منظور بدی نداشتیم غافل از این که لحن صدا و نوع صحبت کردن ما حاکی از بیان احساسات ما است.

در ارتباطات خود نباید بگذاریم که معضلات و مشکلات به اصطلاح انبار شوند و باید هر مشکلی را در وقت مناسب آن حل کنیم.

صحبت‌های بیان شده در بیشتر مواقع در بین افراد حول محور من و تو می‌چرخد. که این نوع گفت‌وگو مناسب نیست. پیغام کامل من شامل توهین و پیغام کامل تو شامل لجبازی است که به خاطر توهین انجام شده از طرف مقابل اتفاق می‌افتد.
در گفتگو کردن اول باید نیازهایمان را اعلام کنیم و سپس تقاضای خود را مطرح کنیم.

وقتی در زندگی مشترک به یک اختلاف نظر برخورد می کنیم باید روش‌های مناسب حل مساله را در پیش بگیریم، در این زمان باید راه‌حل‌های خود را بدون غرض‌ورزی اعلام کنیم. حتی راه‌حل‌هایی که به نظر ما مسخره و نامناسب می‌آید آن‌گاه آن راه حلی را که کمترین عیب و بیشترین حسن را داراست انتخاب می‌کنیم و آن را عملی می‌نماییم. ما باید یاد بگیریم که مسائل را بیان کنیم و پس از حل‌کردن آن ها بایگانی کنیم و در بحث‌هایی که در آینده اتفاق می‌افتد نباید مسائل گذشته را که کامل شده دوباره بازگو کنیم.
اگر در هنگام گفت‌وگو کردن مدام به یکدیگر اتهام بزنیم بحث ساده‌ی ما به دعوا کشیده می‌شود.
مهمترین مهارت گفت‌وگو این است که در هنگام خشم هیچ‌گاه با یکدیگر به گفت‌وگو نپردازیم. به هنگام خشم زن و شوهر و یا سایر افراد خانواده باید از یکدیگر فاصله بگیرند و پس از این که خشم خود را تخلیه کردند دوباره به گفت‌وگو بپردازند.

باید تلاش کنیم مهارت گفت‌وگو با یکدیگر را بیاموزیم. در مشاوره‌های حضوری، مشاور سعی می‌کند نحوه‌ی بهتر ارتباط را به زوجین آموزش دهد، با شرح حالی که در مشاوره از زوجین گرفته می‌شود مشاور می تواند نقاط آسیب‌پذیز زوجین را تشخیص داده و از آنها بخواهد در هنگام گفت‌وگو به این نکات بیشتر توجه کنند. (ربابه غفار‌تبریزی - روانشناس/باشگاه خبرنگاران)

کدام لباس ورزشی مناسب‌تر است؟

جام جم سرا: جالب است بدانید عرق کردن به خودی خود بوی بد ندارد، اما باکتری‌های روی پوست بدن موجب بوی بد بدن می‌شوند و در بعضی محیط‌ها سریع‌تر رشد می‌کنند. نتایج تحقیقات ​پژوهشگران ​ دانشگاه گنت بلژیک نشان داد، باکتری‌ها در پارچه‌های مصنوعی نظیر پلی‌استر سریع‌تر رشد می‌کنند.

در این تحقیق، فعالیت ورزشی 26 ورزشکار ـ 13 مرد و 13 زن ـ که تی‌شرت‌هایی از الیاف کتان و مصنوعاتی نظیر پلی‌استر به تن داشتند، بررسی شد. پس از تمرین، لباس‌ها را در کیسه‌های نایلونی انداختند و در محیط تاریک مشابه کمدهای لباس در باشگاه ورزشی قرار دادند. پس از 28 ساعت و بررسی بوی متصاعد شده از نمونه‌ها دریافتند پلی‌استر که نوعی پارچه مصنوعی است، از الیاف طبیعی کتان بوی بدتری دارد.

برای آن‌که جمعیت باکتری‌های موجود روی پوست ملموس‌تر شود، خودکار و خط‌کشی بردارید و مربعی به ضلع یک سانتی‌متر روی ساعد دست خود بکشید. در این مربع حدود یکصد باکتری زندگی می‌کنند. در حالی ‌که اگر همین شکل را روی بخش‌هایی مثل زیر بغل، ناف یا پنجه پا بکشید و کمی با دقت بیشتری نگاه کنید، با جمعیتی ده میلیونی از باکتری‌ها مواجه می‌شوید که در حال گذراندن زندگی ​ خود هستند!

میکروب‌های موجود در پوست بدن در مواد شیمیایی حاصل از تعریق به ترکیبات بدبو تبدیل می‌شوند. در حالی ‌که الیاف طبیعی نظیر کتان چنین موادی را سریعا جذب می‌کنند. پارچه‌هایی که از مواد مصنوعی ساخته می‌شوند، فاقد چنین قابلیتی بوده و مایع باقیمانده بین پوست و لباس درواقع محیطی آرمانی برای این دسته از باکتری‌ها پدید می‌آورد. برای تائید این یافته‌ها، محققان محیط مشابهی را روی پارچه‌های مختلفی نظیر پلی‌استر، آکریلیک، نایلون، پشم گوسفند، ویسکوز و کتان رشد دادند. نتیجه این‌که کتان محیطی است که حداقل باکتری‌ها در آن رشد کردند و بهترین محیط برای رشد باکتری‌های بدبو هم پلی‌استر بود.

کارشناسان امیدوارند نتایج این تحقیقات به تولید لباس‌های ورزشی بهتر و بی‌بو ختم شود، البته تولیدکنندگان نام‌آشنا از مواد ضدمیکروب نظیر نانوسیلورها در تولید لباس‌های ورزشی استفاده کرده‌اند که باکتری‌های خوب و بد پوست را یکسان از بین می‌برد و در درازمدت به اختلال دستگاه ایمنی بدن انسان منجر می‌شود. (ضمیمه سیب)

حسین ملک‌محمدی

منابع: پاپیولار​ساینس، گیزمگ

کدام گردوها پوک و بی‌مغز است؟

در مرحله بعد گردوها را جمع و گونی می‌کنند. کاری سخت و دشوار است. چرا که به ازای برداشتن هر گردو از سطح زمین به تمام عضلات و مفاصل بدن فشاری وارد خواهد آمد که این درد نیز تا مدتی یار نامهربانتان خواهد بود.

پوست‌گیری گردو هم ماجرایی دارد. در روش سنتی یا همان محلی، گردو را از چند روز تا یک هفته درون گونی محبوس می‌کنند تا به اصطلاح برخی روستایی‌ها پوست آن قره قروت شود.

در واقع وقتی گردو گونی می‌شود هنوز نفس می‌کشد و همین عامل موجب افزایش رطوبت و گرما درون گونی شده و با گذشت چند روز پوست گردو ور می‌آید و شکاف می‌خورد و قهوه‌ای رنگ و شبیه قره قروت می‌شود و در نتیجه آن پوست سبزی که به پوسته چوبی گردو چسبیده بود و آن را ول نمی‌کرد براحتی جدا می‌شود.

وقتی گردو سمی می‌شود

اما اگر گردو بیش از زمان تعریف شده در گونی باقی بماند، پوست آن سیاه شده و آلوده به برخی قارچ‌ها بخصوص سم خطرناک آفلاتوکسین می‌شود و مغز گردو بوی نامطبوع کپک را به خود می‌گیرد و در اغلب مواقع رنگ پوسته مغز گردو هم کمی تغییر رنگ می‌دهد و بی‌کیفیت می‌شود و اینجاست که اگر گردو مورد مصرف قرار گیرد با ایجاد ماده‌ای سمی به نام آکرولئین موجب ناکارآمدی کبد می‌شود.

گاهی نیز برای رفع بوی کپک، گردوها را خشک می‌کنند و به عنوان گردوی درجه دو و سه که طعم تلخی هم دارد با قیمت پایین‌تری در بازار عرضه می‌کنند که مصرف آن توصیه نمی‌شود.

این گردوهای پوک متقلب

اما چرا وقتی گردوی تازه با پوست چوبی می‌خریم اغلب آنها پوک و بی‌مغز بوده و اگر هم مغزدار باشد وقتی خشک می‌شود مثل چوب شده و قابلیت خوراکی‌اش را از دست می‌دهد؟ اگر درختان گردو طبق قاعده‌ای رسیدگی و آبیاری نشوند یا هوا بسیار گرم و اصلا به درخت آبی نرسد بدون شک گردوها یا ریز می‌شوند یا اگر درشت شوند پوک شده و مغز آن گوشتی و طعم‌دار نخواهد بود و اگر هم طی چند بار آبیاری آخر، آبی درون بافت مغز گردو نفوذ کرده باشد با خشک‌شدن، مغز گردو چوبی خواهد شد.

راه شناسایی گردوی مغزدار

اغلب گردوهای درشتی را که پوک و بی‌مغزند با پوست سبز یا چوبی عرضه می‌کنند و ارقامی را هم که درشت، اما با کیفیت‌اند دستچین و خشک‌کرده و با قیمت‌های نجومی به فروش می‌رسانند.

در نتیجه برای خرید گردوی تازه با پوست چوبی، به دنبال انواع درشت آن نباشید و انواعی را که اندازه متوسط و پوست کاغذی دارد انتخاب کنید و اگر هم اصرار به خرید گردوی درشت دارید آنهایی را که هنگام وزن کردن با دست، سنگین‌تر به نظر می‌رسند خریداری کنید.

فاخره بهبهانی - گروه سلامت