یکشنبه 1 شهریور 1394 ساعت 10:29
مواد لازم: ۳۰۰ گرم شکلات، رنده شده, ۶قاشق غذا خوری کره, ۲قاشق غذا خوری پودر اسپرسو فوری, نصف فنجان آرد, ۱ ق چ بکینگ پودر, نصف قاشق چای خوری نمک, ۲ عدد تخم مرغ, ۳ چهارم فنجان شکر, ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل, نمک دریا (برای روی کلوچه ها)
آب چغندر و افزایش قدرت عضلانی بیماران قلبی
طبق یک مطالعه جدید، آب چغندر حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند. تحقیقات نشان داده است که نیترات موجود در چغندر و سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، عملکرد عضلانی افراد به ویژه ورزشکاران و دوچرخه سواران را افزایش می دهد.
به منظور این مطالعه، محققان مزایای نیترات را در رژیم غذایی ۹ نفر از افرادی که نارسایی قلبی داشتند، مورد آزمایش قرار دادند. نارسایی قلبی بیماری است که در آن قلب به تدریج قدرت پمپاژ خود را از دست می دهد.
به گزارش تبیان، در این آزمایش به این بیماران آب چغندر داده شد و پس از دو ساعت مشخص شد که یک افزایش ۱۳ درصدی در قدرت ماهیچه هایی که سبب منبسط شدن و حرکت کردن زانوی این افراد می شد به وجود آمده است. پژوهشگران همچنین دریافتند که بیشترین مزایای آب چغندر هنگام حرکات سریع و قدرتی ماهیچه ها حاصل می شود.
افراد با فشار خون بالا در صورت مصرف 250 میلی لیتر آب چغندر (معادل یک لیوان) می توانند فشار خون خود را تا 10 میلی متر جیوه کاهش دهند
به منظور دست یافتن به مبنایی برای قدرت عضلات هر فرد، به مدت یک تا دو هفته قبل و بعد از مصرف مکمل نیترات، به همان ۹ بیمار آب چغندر فاقد نیترات داده شد.
بر اساس نتایج به دست آمده، تغییرات شگرفی در قدرت عضلات و ماهیچه های این بیماران ظرف دو ساعت پس از مصرف آب چغندر مشاهده شد که نشان دهنده تأثیر عمده آن بر فعالیت های روزمره آن ها از جمله بلند شدن از صندلی، حمل بار، بالا رفتن از پله ها و نظایر آن بود.
قدرت بدنی شاخص مهمی برای نوع عملکرد افراد است؛ خواه نارسایی قلبی یا سرطان داشته باشند یا هر بیماری دیگری. به طور کلی هر چه فرد از لحاظ جسمی قدرتمندتر باشد زندگی طولانی تری خواهد داشت.
به گفته محققان، از سن خاصی به بعد، به ازای هر یک سال، یک درصد از قدرت عملکرد ماهیچه و عضلات بدن کاسته می شود. امید است یافته های این مطالعه بتواند در به تعویق انداختن ضعف و سستی ماهیچه ها ناشی از کهولت سن مؤثر باشد.
آب چغندر و کاهش فشار خون
طی بررسی اخیر در آمریکا که در ژورنال فشار خون به چاپ رسیده است، نوشیدن روزانه یک فنجان آب چغندر می تواند موجب کاهش فشار خون شود.
آب چغندر محتوی 2.0 گرم نیترات رژیمی می باشد. نیترات در بدن ابتدا به نیتریت و سپس نیتریک اکسید خون تبدیل می شود. نیتریک اکسید گازی است که موجب گشاد شدن عروق خونی می شود و به جریان خون کمک می کند.
در این مطالعه 8 زن و 7مرد که فشار خون سیستولیک آن ها بین 140 تا 159 میلی متر جیوه بود و مشکل پزشکی دیگری نداشتند مورد بررسی قرار گرفتند. این افراد از داروهای کاهنده فشار خون استفاده نمی کردند. شرکت کنندگان در این مطالعه روزانه 250 میلی لیتر آب چغندر یا آب حاوی نیترات می نوشیدند و طی 24 ساعت بعدی فشار خون آن ها اندازه گیری می شد. این مطالعه از نوع شاهد-موردی بوده است.
با توجه به نتایج این مطالعه، فشار خون در کسانی که از آب چغندر استفاده می کردند حتی پس از اتمام زمان گردش نیترات در بدن و برگشت سطح نیترات به میزان قبل از دریافت آب چغندر، نسبت به گروه دریافت کننده دارونما پایین تر بود. اثر نوشیدن آب چغندر 3 تا 6 ساعت پس از دریافت آب چغندر مشهودتر بود اما اثرات مثبت آن تا 24 ساعت کماکان وجود داشت.
یافته های بررسی اخیر نشان داد که افراد با فشار خون بالا در صورت مصرف 250 میلی لیتر آب چغندر (معادل یک لیوان) می توانند فشار خون خود را تا 10 میلی متر جیوه کاهش دهند اما هنوز محققان به نتیجه قطعی در مورد مکمل یاری رژیم غذایی با آب چغندر و اثرات آن در سلامتی دست نیافته اند.
با توجه به نتایج این مطالعه، امید است که با افزودن سبزیجات با نیترات بالا مثل یک واحد سبزیجات برگ سبز یا چغندر به رژیم غذایی افراد سبب ارتقای سطح سلامت قلب و عروق شویم.
آب چغندر و تناسب اندام
مطالعات نشان می دهد برای آنکه ورزش کردن نتیجه مثبتی داشته باشد، لازم است مصرف این نوشیدنی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. بر اساس مطالعات جدید مصرف آب چغندر کمک می کند تا ورزش کردن برای افراد مثمرثمر گردد.
آب چغندر حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند
طبق پژوهش های انجام شده در آمریکا، نیترات موجود در آب چغندر در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می گردد، که این مولکول قادر است رگ های خونی را گشاد کرده و جریان خون را افزایش دهد.
طبق مطالعات به عمل آمده مربیان ورزشی که از آب چغندر استفاده می کنند، در هر دو حالت استراحت و ورزش کردن این انفعالات را در بدن خود تجربه می کنند. همچنین با این اتفاق فشارخون کاهش یافته و باعث می شود در حین ورزش اکسیژن کمتری نیاز باشد.
این نوشیدنی شگفت انگیز کار قلب را سبک کرده و میزان O۲ تحویلی را بالا می برد، با این حرکت می توانید پیش از آن که خسته شوید میزان فعالیت بالایی داشته باشید.
با انجام آزمایشاتی بر روی ۱۴ مرد که طول ۱۵ روز این نوشیدنی را مصرف کردند مشخص شد که این موضوع بر روی تورم شاهرگ بازویی آن ها تأثیر نداشته، اما اثر سخت کنندگی را بر آن ها گذاشته است.
به گزارش جام جم سرا به نقل از ماهنامه دنیای سلامت، قبل از آزمون مهم بعدی تان، سعی کنید تا چند تا از این تکنیک های معتبر تقویت حافظه را امتحان کنید. این استراتژی هایی که به لحاظ عملی و پژوهشی اثبات شده اند می توانند تا حد زیادی باعث تقویت حافظه شوند، به خاطر آوردن را بهتر و بیشتر کنند، و نیز باعث افزایش حفظ و نگهداری اطلاعات شوند.
1- کل حواس و توجه تان را معطوف مطلبی کنید که در حال مطالعه آن هستید.
توجه؛ یکی از مولفه های اصلی و عمده حافظه است. به منظور اینکه اطلاعات از حافظه کوتاه مدت به حافظه بلندمدت منتقل شوند، شما باید عملا به این اطلاعات دقت و توجه کنید. سعی کنید در محیطی به دور از عوامل مزاحم و برهم زننده آرامش و تمرکزتان همچون تلویزیون، موسیقی و سایر عوامل مختل، مطالعه کنید.
2- با پایه ریزی برنامه ای منظم برای مطالعه دروس هر جلسه از روی هم انباشته شدن آنها خودداری کنید.
طبق مطالعه بژروک (2001) مطالعه مطالب در طول جلسات، مدت زمان کافی که برای پردازش اطلاعات نیاز دارید را در اختیارتان قرار می دهد. این تحقیق نشان می دهد دانشجویانی که به طور مرتب و منظم مطالعه می کنند عملکرد خیلی بهتری دارند نسبت به افراد که همه را روی هم انباشته می کنند.
3- اطلاعاتی که مطالعه می کنید را دسته بندی و مرتب کنید
محققان دریافته اند که اطلاعات در حافظه در دسته ها و گروه های مرتبط طبقه بندی می شوند. شما می توانید با مرتب کردن و دسته بندی مطالبی که مطالعه می کنید از این مشخصه مغز حداکثر بهره را ببرید. سعی کنید تا مفاهیم و عبارات مشابه را با هم گروه بندی کنید، یا از یادداشت ها یا مطالب کتابی که مطالعه می کنید خلاصه ای تهیه کنید تا به شما در گروه بندی مفاهیم مرتبط کمک کند.
4- از ابزار و فنون کمک حافظه برای افزایش و تقویت آن استفاده کنید
ابزارهای کمک حافظه، تکنیک هایی است که اغلب دانش آموزان و دانشجویان برای مساعدت و یاری به نیروی حافظه از آنها بهره می گیرند. روش کمک حافظه صرفا روشی برای به خاطر سپردن اطلاعات است. برای مثال، شما ممکن است در تیمی مشارکت کنید که باید موارد خاصی را به خاطر داشته باشید تا بتوانید عملکرد خوبی داشته باشید.
بهترین روش کمک حافظه برای شما این است که برای به خاطر سپردن این موارد از تصاویر و تصویرپردازی مثبت، چیزی جدید و بدیع یا حتی تبدیل آن به چیزی مضحک و خنده دار استفاده کنید. ممکن است آن را تبدیل به شعر، جو یا حتی نظم و قافیه دارش کنید تا بهتر بتوانید بخشی از اطلاعات را حفظ کنید.
5- اطلاعاتی را که مطالعه می کنید شرح و توضیح و مرور کنید.
به منظور به یادآوری اطلاعات، شما باید آنچه را مطالعه می کنید به رمز درآورید تا وارد حافظه طولانی مدت تان شود. یکی از موثرترین و کاراترین تکنیک های رمزگذاری شناخته شده، مرور و دوره مو به مو و با ذکر جزئیات است. مثالی برای این تکنیک می تواند خواندن تعریف یک اصطلاح کلیدی باشد، مطالعه تعریف و معنای آن اصطلاح و سپس خواندن توضیحات و توصیفات بیشتر و با جزئیات بیشتر درخصوص معانی آن اصطلاح خاص باشد. بعد از چند بار تکرار این فرآیند، به احتمال زیاد متوجه می شوید که به خاطر آوردن و یادآوری این اطلاعات برایتان بسیار ساده تر می شود.
6- اطلاعات جدید را به چیزهای که پیش از این می دانستید ربط دهید
زمانی که مطالب ناآشنا و جدید را مطالعه می کنید، زمانی را صرف کنید تا ارتباطی بین این مطالب جدید و آنچه قبلا می دانستید برقرار کنید. با ایجاد رابطه بین مطالب و موضوعات جدید و آنچه از قبل در ذهن و حافظه تان وجوددارد، می توانید احتمال یادآوری و به خاطر آوردن اطلاعاتی که به تازگی آموخته اید را تا حد بسیار زیادی افزایش دهید.
7- مفاهیم را برای تقویت یادآوری و به خاطر سپردن در ذهن مجسم و متصور بسازید
افراد بسیاری از این شیوه مطالعه به روش تجسم و تصویرسازی فواید بسیاری برده اند. به تصاویر، جدول ها، شکل ها و سایر نمودارها، طراح های کتابی که مطالعه می کنید دقت و توجه کنید. اگر چنین الگوها و علائمی را در اختیار ندارید تا به شما در حفظ مطالب کمک کنند، سعی کنید خودتان از این دست نمودار، جدول و شکل ها تهیه کنید. در حاشیه کتاب یا دفتر یادداشت تان نمودار یا شکل بکشید یا از ماژیک های شبرنگ استفاده کنید یا حتی می توانید از خودکارهایی با رنگ های متفاوت استفاده کنید تا موضوعات مرتبط را در مطالب چاپی که مطالعه می کنید گروه بندی یا دسته بندی کنید.
8- مفاهیم و مطالب جدید را برای فرد دیگری توضیح یا حتی درس دهید.
پژوهش ها ثابت کرده اند که خواندن مطالب با صدای بلند به طور قابل توجهی به خاطر سپردن مطالب را بهبود و تقویت می کند. روان شناسان و آموزگاران بر این باورند که آموزش مفاهیم جدید به دیگران باعث افزایش و تقویت درک و فهم همان مطالب و یادآوری آن می شود. شما می توانید از این شیوه در مطالعات و هنگام درس خواندن خودتان استفاده کنید. به این منظور اطلاعات و مفاهیم جدید را به یک دوست و یا هم کلاسی تان آموزش و برای او توضیح دهید.
9- به اطلاعات یا داده های مشکل توجه ویژه تری داشته باشید.
آیا تاکنون متوجه شده اید که گاهی به خاطر آوردن اطلاعات اول یا آخر یک فصل بسیار ساده تر است؟ پژوهشگران دریافته اند که ترتیب و نظم اطلاعات نقش بسزایی در به خاطر سپردن و باز یادآوری آنها دارد، که به عنوان تاثیر توالی و ترتیب موقعیت شناخته شده است.
در حالی که به خاطر آوردن اطلاعات میانی می تواند سخت تر و دشوارتر باشد، شما می توانید با صرف زمان بیشتر برای مرور و آموختن این گونه اطلاعات بر این مشکل فائق بیایید. استراتژی دیگر این است که آنچه آموخته اید را دوباره بازسازی کنید، این گونه به خاطر آوردن آنها ساده تر می شود. زمانی که با مفاهیم مشکلی برخورد کردید، وقت بیشتری را برای حفظ و درک آن اطلاعات اختصاص دهید.
10- برنامه روتین مطالعه تان را تغییر دهید.
روش فوق العاده دیگری برای افزایش یادآوری این است که برنامه روتین مطالعه و درس خواندن تان را هراز چندگاهی تغییر دهید. اگر عادت دارید در مکان خاصی همیشه درس بخوانید، دفعه بعد که خواستید درس بخوانید سعی کنید محل متفاوتی را برای درس خواندن انتخاب کنید. اگر عصر و شب مطالعه می کنید، سعی کنید هر روز صبح چند دقیقه ای را به مرور آنچه شب قبل خوانده اید اختصاص دهید. با افزودن یک چیز تازه به جلسات درس خواندن و مطالعه تان می توانید تاثیر تلاش تان و نیز بهبود به خاطر آوردن بلند مدت را به طور چشمگیری افزایش دهید.
11- کمی بخوابید.
محققان همیشه عنوان کرده اند که خواب تاثیر بسزایی در حافظه و آموختن دارد. اخیرا پژوهشی نشان داده است که یک خواب کوتاه بعد از آموختن چیزی جدید عملا می تواند به سریع تر آموختن و به خاطر سپردن بهتر شما کمک شایانی کند.
پژوهش دیگری اعلام کرده است که خواب بعد از آموختن چیزی جدید درواقع باعث تغییرات فیزیکی در مغز می شود. موش هایی که از خواب محروم شده بودند بعد از فراگیری یک کار رشد یادگیری کمتری نسبت به موش هایی دارند که خواب مناسب و کافی داشته اند.
بنابراین دفعه بعد که سعی دارید مطلب جدید را یاد بگیرید، حتما سعی کنید بعد از مطالعه، شب خواب خوب داشته باشید.
به گزارش جام جم سرا به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگر شما تصمیم دارید از محصولات طبیعی برای سلامت پوست و موی خود استفاده کنید درنگ نکنید زیرا این محصولات همانند مواد شیمیایی به سلامت شما آسیب نمی‌زنند پس این روش‌های درمانی امتحان کنید و از نتایج آن لذت ببرید.
جوش شیرین یک معجزه برای موهای شماست این ماده دارای خواصی است که باعث بهبود سلامت موهای شما میشود.
شامپو جوش شیرین میتواند موها را از هر ماده ی اضافه‌ی دیگر پاک کند و باعث درخشندگی موهای شما شود. متعجب نشوید چون اینها بخش کوچکی از خواص شامپو جوش شیرین است.
نحوه آماده کردن شامپو جوش شیرین
به نسبت 3 به 1 جوش شیرین و آب را با هم مخلوط کنید به این ترتیب 1 قسمت جوش شیرین و 3 برابر آن آب و این محلول را درون یک بطری بریزید و خوب با هم ترکیب کنید البته شما می‌توانید بسته به بلندی موهای خود مقدار جوش شیرین و آب را به همان نسبت 3 به 1 افزایش دهید برای موهای خشک و مرطوب باید شست و شو از ریشه مو آغاز کردن و به نوک موها رسید و زمان آن باید از 1 دقیقه تا 3 دقیقه به طول بی‌انجامد بستگی به بلندی یا کوتاهی موهای شما دارد و برای پاک شدن جوش شیرین ازموهای خود بهتراست از آب گرم استفاده کنید.
عدم استفاده از شامپو در طول مدت استفاده از شامپو جوش شیرین ممکن است برای شما مشکل باشد اما بهتر است صبور باشید و منتظر نتیجه بمانید.
بعد از شستن موها با جوش شیرین نوبت به سرکه سیب می‌رسد. ترکیب سرکه سیب با 4 به 1 است یعنی اگر یک لیوان سرکه استفاده می‌کنید.
باید 4 لیوان آب با آن مخلوط کنید و برای از بین بردن بوی سرکه می توانید چند قطره اسطوخودوس، کمی نعنا یا اسانس رزماری را با آن مخلوط کنید.
و این محلول را بعد از شستن کامل موهای خود از شامپو جوش شیرین استفاده کنید و حتما به خاطر داشته باشید در هنگام استفاده از این محلول چشم‌های خود را بسته نگه دارید تا مبادا سرکه موجود در آن به چشم‌های شما آسیب وارد کند.
با استفاده از این شامپوی خانگی موهایی عالیتر، براق‌تر و پرتر داشته باشید.
در اینجا 9 تا از فواید سلامتی مبتنی بر شواهد آورده می شود.
به گزارش جام جم آنلاین، اگر دچار یبوست هستید توصیه می کنیم از این عصاره میل کنید تا هرگز دچار یبوست نشوید.
عصاره مالت جو برای افرادی که دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده هستند، بسیار مفید است.
جوهای جوانه‌زده را مالت می‌گویند که دارای ۶۰ درصد مالتوز، ۱۰ درصد ساکاروز، ۲۰ درصد دکسترین و مقداری مواد مغذی و ویتامین‌های ۱ B و ۲ B است.
در مرحله جوانه‌زنی و بر اثر عملکرد آنزیم‌های مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری تشکیل یا افزایش می‌یابند (مثل ویتامین‌های گروه B و اسیدهای آمینه ضروری) سپس مالت را می‌جوشانند و با افزودن مواد خوراکی مجاز و رازک، مایع حاصل را صاف و بسته‌بندی می‌کنند.
عصاره مالت جو برای افرادی که دچار یبوست هستند، میتواند مفید باشد و هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار کافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف کند. فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بعضی انواع سرطان می‌شوند.
به گزارش جام جم سرا ، می‌توان به جای استفاده از داروهای شیمیایی برای رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن از انگور یا آب انگور و در فصولی که انگور وجود ندارد، از شیره انگور استفاده کرد و از خاصیت بی نظیر آن بهره برد.
استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران، گفت: خوردن انگور مواد زائد موجود در خون را که باعث ایجاد رسوبات مضر در اعضای بدن میشود را دفع کرده و باعث تصفیه خون میشود و در این زمینه بسیار مفید است.
دکتر غلامرضا کردافشاری، با بیان اینکه انگور طبیعتی گرم و تر دارد، افزوده است: انگور یکی از مقوی‌ترین میوه‌ها بوده و بهترین مرمت کننده اعضای بدن می باشد و از حیث تولید انرژی در بدن بسیار قابل توجه و مهم است.
کردافشاری توصیه کرد: می‌توان به جای استفاده از داروهای شیمیایی برای رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن از انگور یا آب انگور و در فصولی که انگور وجود ندارد، از شیره انگور استفاده کرد.
وی خواص انگور رسیده به درخت و خشک شده (مویز) را مورد توجه ویژه قرار داد و گفت: بهترین مویز نوع چاق و پرگوشت، شیرین و کم دانه آن و بدترین مویز نوع خشک و کم گوشت و پردانه آن است.
این متخصص طب سنتی گفت: طبیعت مویز گرم و مایل به اعتدال است، اعصاب و قلب را تقویت می‌کند و مواد نامناسب و غلیظ را آماده دفع کرده و از بدن خارج می‌کند.
راه دیگری که این متخصص طب سنتی برای درمان کم خونی و بهبود وضعیت خون بدن توصیه می کند روزانه مصرف یک استکان آب هویج همراه با کمی عسل نیز در تامین خون مورد نیاز بدن بسیار موثر است.
منبع : ایسنا
به گزارش جام جم سرا ، همچنین به همراه تیمش جایزه اسکار بدلکاری «SAG Award 2012» را برای فیلم جیمز باند به نام اسکای فال گرفته است.
اقدسی همین‌طور در فیلم مرگ روشنایی به کارگردانی پاول شرادر و بازی نیکولاس کیج به عنوان بدلکار و بازیگر حضور داشته است و اینها تنها بخشی از کارنامه بین‌المللی اوست.
اقدسی مردی از جهان هیجان و انرژی است که در این شماره از چاردیواری پای گفت‌وگو با او نشستیم و با جهان و سبک زندگی‌اش بیشتر آشنا شدیم.
چطور شد که وارد دنیای بدلکاری شدید؟
مربی رشته ورزشی آی‌کی‌دو بودم که یک روز اتفاقی تبلیغ بدلکاری مرحوم پیمان ابدی را دیدم. رفتم امتحان دادم و بعد از شاگردی پیمان ابدی، یک سال و نیم بعد سرمربی باشگاهش شدم و این‌طوری دنیای بدلکاری من شروع شد تا مربی بانجی جامپینگ و البته اولین مربی بانجی جامپینگ شدم و آنجا با بچه‌هایی که می‌آمدند تیم خودم را تشکیل دادم و در نهایت تیم من شکل گرفت و کار به اینجایی رسید که الان هستم.
نظر خانواده‌تان درباره اینکه بدلکاری را انتخاب کردید چه بود؟
تا یک مدت طولانی نمی‌دانستند من مشغول این رشته شده‌ام، اما بعدش که فهمیدند خب طبیعی است که هیچ خانواده‌ای موافق نیست فرزندش در رشته‌هایی فعالیت کند که میتواند خطرناک باشد، اما از آنجا که مرا می‌شناختند به من اجازه دادند چون با روحیاتم آشنا بودند.
آیا خانواده‌تان در مسیری که انتخاب کردید تاثیرگذار بودند؟
در انتخابش تاثیر نداشتند، اما همین که به من اجازه دادند، اعتماد کردند و مانعم نشدند کمک بزرگی بود و این اعتماد از کودکی وجود داشت چون من خیلی سمت این‌جور کارها می‌رفتم.
اگر صاحب فرزند شوید دوست دارید وارد رشته بدلکاری شود؟
حتما و آرزو می‌کنم که فرزندم خودش علاقه‌مند باشد که وارد بدلکاری شود، چون دوست ندارم مجبور به کاری شود و اگر خودش بدلکاری را دوست داشته باشد آن وقت من خوشحال‌‌ترین پدر دنیا می‌شوم.
آخرین فیلم‌های خارجی و ایرانی که در آنها بدلکاری کردید کدام‌ها بوده‌اند؟
آخرین فیلم خارجی که کار کردم فیلم کونگ‌فو‌یوگاست که جکی چان در آن ایفای نقش کرده و آخرین فیلم داخلی که کار کردم، فیلم آقای شهرام مکری به نام هجوم است.
بهترین کار بدلکاری که تاکنون انجام داده‌اید کدام بوده است؟
تقریبا بیشتر کارهایم را دوست دارم منتها فیلم Dying of the Light (مرگ روشنایی) که نیکولاس کیج در آن ایفای نقش کرده است را بیشتر دوست دارم.
بدلکاری چه تاثیری روی سبک زندگی‌‌تان گذاشته است؟
تقریبا همه زندگی من تحت‌الشعاع بدلکاری است و هیچ لحظه‌ای از زندگی‌ام نیست که کاری انجام دهم و مربوط به بدلکاری نباشد.
عجیب‌‌ترین کاری که کرده‌اید چه بوده؟
نمی‌دانم کارهایی که کردم عجیب بوده یا نه، ولی کش بانجی را با دست می‌گیرم می‌پرم و آن را روی زمین رها می‌کنم، با ماشین دو دور روی هوا چرخیدم که تنها 5 نفر در دنیا این کار را کردهاند، با ماشین 35 متر پریدم و دوتا پشتک از جلو زدم، از ارتفاع 55 متری روی تشک پریدم، از ارتفاع 15 متری روی یک تشک 3 در 2 کوچک پریدم و فکر می‌کنم همین‌ها عجیب‌‌ترین کارهایی بوده که انجام دادم.
بهترین اتفاقی که برایتان در این حرفه افتاده چه بوده؟
حضور در برنامه خندوانه بود که شد بهترین اتفاق زندگی‌ام.
سفر چه جایگاهی در زندگی‌‌تان دارد ؟و دوست دارید به کجا سفر کنید؟
عاشق سفر هستم و به محض اینکه پولی دستم بیاید سفر می‌کنم.
دلم می‌خواهد به همه جا سفر کنم چون خیلی جاها وجود دارد که دوست دارم بروم.
در ایران دوست دارم از شمال تا جنوب کشور سفر کنم چون پر از جاهای دیدنی و جذاب است.
چه ورزش‌هایی انجام می‌دهید؟
بدلکاری پر از ورزش است، ولی اسب سواری هم به‌عنوان ورزش انجام می‌دهم.
ورزش چه تاثیری میتواند در روحیه افراد داشته باشد؟
از قدیم گفتند عقل سالم در بدن سالم است.
وقتی ورزش می‌کنید حال خوبی دارید و وقتی حال خوبی داشته باشید در تصمیم‌گیری‌هایتان می‌توانید بهتر عمل کنید و تصمیم‌گیری درست‌تری داشته باشید.
برای شاد بودن چه کارهایی انجام می‌دهید؟
یکی از راه‌های شاد بودنم این است که دیگران را شاد کنم، چون وقتی باعث شادی و خوشحالی کسی می‌شوی حال خودت هم خوب میشود، این یکی از بهترین راه‌هاست برای من که شاد شوم. ما زنده‌ایم که شاد باشیم و زندگی ارزش غصه خوردن ندارد، بنابراین هرکاری برای شاد بودن از دستم بر بیاید انجام می‌دهم.
اهل مطالعه هستید؟
از نوع اینترنتی مطالعه‌ام خوب است، اما با کتاب زیاد نه. شاید آخرین کتابی که خواندم برمی‌گردد به 9 ماهه پیش.
میانه‌‌تان با فضای مجازی چطور است؟
عالی است و فضای مجازی را خیلی دوست دارم. فضای مجازی‌ای که موازی با واقعیت است و برای من زیاد مجازی نیست، چون که براساس فضای مجازی روند زندگی‌ام را انجام می‌دهم یعنی در مجازی بودنش گیر نکردم و با آن خیلی از اتفاق‌های جدید زندگی‌ام را انجام می‌دهم و می‌روم سمت کارهایی که دوست دارم.
تاثیر فضاهای مجازی را در جامعه مثبت می‌دانید یا منفی؟
بستگی دارد، فضای مجازی یک فرهنگ استفاده دارد، به طور مثال شما می‌توانید از یک وسیله نقلیه هم خوب استفاده کنید هم بد، یکی چاقو دستش می‌گیرد و با آن میتواند هندوانه‌ای را به زیبایی ببرد و آن را تزئین کند، اما یکی چاقو دستش می‌گیرد و با آن مرتکب جنایت میشود. پس بستگی به نحوه استفاده دارد.
به جوان‌ها برای استفاده درست از وقتشان چه پیشنهادی دارید؟
درست بخوابند، شب‌ها یک زمان مناسبی بخوابند و صبح‌ها زود بیدار شوند چون خیلی‌ها تا ظهر می‌خوابند و این باعث میشود نصف روزشان را از دست بدهند. سعی کنند هرجایی نروند و در جاهایی که برایشان مفید نیست حضور پیدا نکنند.
تلویزیون تماشا می‌کنید؟ برنامه موردعلاقه‌‌تان کدام است؟
بله، تماشا می‌کنم و برنامه موردعلاقه‌ام خندوانه است.
سقف آرزوهایتان کجاست؟
آرزوهایم سقف ندارد و می‌توانم در لحظه چندتا آرزو داشته باشم، فقط ترتیب مهم بودنشان فرق می‌کند.
دلتان می‌گیرد چه کار می‌کنید؟
بستگی به شرایطی دارد که دلم می‌گیرد، ولی اول از همه می‌روم باشگاه ورزش می‌کنم، گریه می‌کنم، آهنگ گوش می‌دهم و موتورسواری می‌کنم.
تفریح مورد علاقهتان کدام است؟
کارم تفریح مورد علاقه‌ام است که بهترین تفریحم محسوب میشود، همین‌طور سقوط آزاد، از هر جایی که بشود پرید، می‌پرم و این ورزشی است که برای آن هزینه می‌کنم. همین‌طور با بچه‌های تیمم وقت می‌گذرانم و به باشگاه می‌رویم چون بچه‌های تیمم بچه‌های خیلی خوبی هستند و وقت گذراندن با آنها لذتبخش است.
از چه چیزی بیشتر از همه بدتان می‌آید؟
از دروغ، نامردی و قدر‌ناشناسی آدم‌ها بیشتر از هر چیزی بدم می‌آید.
و حرف آخر...
آرزو می‌کنم بدلکاری وارد رشته‌های پودمانی دانشگاه شود، آرزو می‌کنم اجازه بدهند آن حرکت‌های مفیدی که برای بدلکاری کشورم اهمیت دارد را انجام بدهم و بگذارند یک باشگاه تخصصی بدلکاری که در خاورمیانه تک است را من در ایران بسازم، چون در حال حاضر خیلی پیشنهاد از کشور‌های خارجی دارم که بیایند پیش من و آموزش ببینند، ولی من خجالت می‌کشم بگویم در ایران باشگاهی ندارم، اما به هموطنان عزیزم می‌گویم که من باشگاهی ندارم که فعلا بتوانم آموزش بدهم و امیدوارم بدلکاری یک روز وارد جشنواره فیلم فجر شود تا بدلکارهای کشورمان بتوانند در این جشنواره جایزه بگیرند و امیدوارم یک روز از پیشکسوت‌های بدلکاری کشورمان تقدیر شود که این همه سال عمرشان را در این رشته گذاشته‌اند.
بابک نبی - چاردیواری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، محققان در مورد 8 ویژگی مطرح از سوی کاربران اتفاق نظر داشته و برای آنها مبنای نظری ارائه کردهاند.
عقیده بر آن است، افراد دارای هوش استثنایی از ویژگی‌های مشترک زیر برخوردارند:
1.توانایی تطبیق‌پذیری در آنان قابل ملاحظه است
بسیاری از کاربران به این نکته اشاره کردند که افراد باهوش از انعطاف‌پذیری بالایی برخوردار بوده و در شرایط مختلف می‌توانند شرایط را به نفع خودشان تمام کنند.
روانشناسان ضمن پذیرش این نقطه نظر می‌گویند: افراد باهوش برای تغییر رفتارهای خود به منظور مقابله با چالش‌های محیطی به هوش خود متوسل می‌شوند.
2.هرچه بیشتر در زندگی به جلو پیش می‌روند، بیشتر متوجه می‌شوند که مسائل بسیاری را هنوز نتوانسته‌اند کشف کنند.
افراد باهوش "می‌توانند" اعتراف کنند که نسبت به موضوع خاصی شناخت کافی ندارند. یکی از صاحب نظران در این خصوص می‌گوید: «گفتن جمله "نمی‌دانم" خود مستلزم شهامتی است که تنها در افراد باهوش دیده میشود. درست است که این افراد ممکن است به موضوعی اشراف نداشته باشند، اما در هر صورت آن را یاد می‌گیرند».
3.حس کنجکاوی در آنان سیری‌ناپذیر است
گفته میشود آلبرت انیشتین در جمله‌ای تاریخی گفت: «من استعداد خاصی ندارم و شاید بتوان گفت تفاوتم با بسیاری از افراد در حس کنجکاوی و علاقه‌مندی‌ام به مسائل است».
مطالعه‌ای در سال 2016 نشان داد که بین هوش بچه‌ها و آمادگی برای کسب تجارب نوعی ارتباط معنادار وجود دارد، که در نهایت منجر به حس کنجکاوی (یا بهتر است بگوییم "هوشمندی") در افراد بزرگسال میشود.
4.دید وسیعی نسبت به مسائل دارند
یک فرد باهوش خود را در معرض ایده‌ها و فرصت‌های جدید قرار می‌دهد. به عقیده یکی از اندیشمندان افراد باهوش برای شنیدن و پذیرش نظرات و ایده‌های دیگران تمایل نشان می‌دهند و همواره از راه‌حل‌های جایگزین استقبال می‌کنند.
5.افراد باهوش در خلوت خود سیر می‌کنند
افراد به شدت باهوش عمیقاً فردگرا و درون‌گرا هستند. این اشخاص از خلوتشان لذت می‌برند.
6.از مدیریت فردی بالایی برخوردارند
افراد دارای هوش استثنایی از طریق برنامه ریزی، شفاف‌سازی اهداف، بررسی استراتژی‌های جایگزین و مقایسه نتایج آنها از پس چالش‌های پیش‌رو بر می‌آیند.
محققان ارتباطی بین کنترل فردی و هوش پیدا کرده و معتقدند که هنگام اعمال مکانیسم‌های کنترل فردی، قسمتی از قشر مغز فعالیت بیشتری از خود نشان می‌دهد.
7.بسیار بامزه‌اند
دانشمندان با این نظر کاربران موافقند که افراد باهوش بسیار شوخ‌طبع هستند. در تحقیقات انجام شده، افراد طنزپرداز نمره بالاتری در تست‌های "هوش لفظی" کسب کردهاند.
8. احساسات در افراد باهوش موج می‌زند
افراد باهوش از زاویه دید دیگران به قضایا نگاه کرده و می‌توانند احساس سایرین را درک کنند.
برخی روانشناسان معتقدند همدلی و پاسخ به نیازها و احساسات دیگران و رفتار نوع‌دوستانه بخش مهمی از "هوش احساسی" محسوب میشود.
افراد دارای هوش احساسیِ بالا از معاشرت و مکالمه با مردم لذت می‌برند.
به گزارش جام جم آنلاین ، آب کردن چربی شکم رویای بسیاری از آدم ها است که از این معضل رنج می کشند. وقتی سعی می‌کنید چربی شکم تان را آب کنید و شکم تخت و بدون چربی داشته باشید، تمرینات بالاتنه و ورزش‌های شدید شکمی تاثیر زیادی دارد، اما آنچه می‌خورید نیز نقش بسیاری مهم ایفا می‌کند. علاوه بر نوشیدن آب کافی، خوردن محصولات تازه و چربی‌های سالم، و اجتناب از خوراکی‌های چاق‌کننده‌ی بدنام (مثل الکل، نوشابه، و قند)، بعضی خوراکی‌ها به‌طور ویژه برای کوچک کردن شکم شما خوب هستند.
کری گانز، متخصص ثبت‌شده‌ی تغذیه، مشاور تغذیه در نیویورک سیتی، و نویسنده‌ی تغییر کوچک در تغذیه، می‌گوید “اگر می‌خواهید شکمی تخت‌تر داشته‌باشید، خوراکی‌هایی از قبیل میوه و سبزیجات آبدار را انتخاب کنید که به کاهش نفخ معده کمک می‌کنند.”
برای آب کردن چربی شکم سالم ترین راه استفاده از طبیعت به ویژه خوراکی های طبیع است. ۱۵ خوراکی زیر کمک می‌کنند با کاهش نفخ، افزایش سوخت و ساز، و رساندن مواد مغذی مهم به بدن‌تان که به کاهش وزن کمک می‌کند، دور کمرتان را باریک نگه دارید.
خیار
گانز می‌گوید خیار به لطف آنتی‌اکسیدان فلاونوئید کوئرستین (که ورم را کاهش می‌دهد) و محتوای آب به میزان ۹۶ درصد “قطعا میتواند به پیشگیری از ورم کمک کند”. همچنین این صیفی ترد بی‌نهایت کاربرد دارد: آن را در سالاد بخورید، در ماست بریزید، یا برش‌های خیار را با حمص خانگی بخورید.
عدس
عدس، و دیگر دانه‌هایی که درون غلاف رشد می‌کنند مانند نخود، لوبیا سفید و نخودفرنگی به عنوان اعضای ابرمغذی خانواده‌ی حبوبات، سرشار از پروتئین و فیبر است، که احساس سیری را افزایش می‌دهد. همچنین این حبوبات منبع خوبی برای آهن هستند؛ این مهم است چون پژوهش‌ها نشان داده‌است کمبود مواد معدنی میتواند سوخت و ساز شما را کند کند.
سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت‌شده‌ی تغذیه، و نویسنده‌ی بخش تغذیه در وب‌گاه هلث، می‌گوید “کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای مصرف کنید. همچنین عدس به همراه مقدار زیادی سبزیجات برای یک وعده پروتئین بدون چربی فوق‌العاده است.”
موز
هوس تنقلات عصرگاهی کرده‌اید؟ شاید موز بهترین انتخاب‌تان باشد. موز علاوه بر پتاسیم سرشار از نشاسته‌ی مقاوم است، یک کربوهیدرات مقاوم که بدن به کندی آن را هضم می‌کند و مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد. همچنین نشاسته‌ی مقاوم کبد را تشویق می‌کند به حالت چربی سوزی دربیاید و سوخت و سازتان را تقویت کند.
حتی خبرهای خوب بیشتر برای شکم‌تان وجود دارد، گانز می‌گوید: “ممکن است موز با تنظیم میزان نمک از احتباس مایعات در بدن پیشگیری کند و خطر نفخ را کاهش دهد.”
رازیانه
این گیاه دارویی ابدی فوایدی مهم برای شکم‌تان دارد. استفنی میدلبرگ، متخصص ثبت‌شده‌ی تغذیه، و بنیان‌گذار مرکز بهداشت و سلامت میدلبرگ نیوتریشن در نیویورک سیتی می‌گوید: “رازیانه قرن‌ها است که برای بهبود هضم، تسکین اسپاسم‌های شکمی، و کاهش نفخ استفاده میشود.”
شما می‌توانید رازیانه را به صورت خام یا پخته بخورید (برای امتحان آن را روی پیتزا بپاشید یا سوپ گوجه فرنگی و رازیانه درست کنید). دانه‌های رازیانه نیز خواص کوچک کنندگی شکم دارند: آن لوئیس گیتلمن، دارای مدرک دکتری، قبلا در مصاحبه‌ای توصیه کرده‌است دمنوش رازیانه بنوشید تا قبل از اینکه اتفاق مهمی بیفتد نفخ معده‌تان را از بین ببرید.
پاپایا
برای اینکه عاشق این میوه‌ی خوش رنگ استوایی باشیم، که منبعی غنی برای ویتامین‌های A، C، E، و فولات است، دلایل زیادی وجود دارد. همچنین پاپایا حاوی آنزیم‌هایی به نام پاپایین است، که به دستگاه گوارش کمک می‌کند خوراکی‌های دیرهضم را بشکند، و در نهایت از تورم و نفخ شکم جلوگیری می‌کند.
گانز می‌گوید علاوه بر خوردن پاپایا به صورت کامل و تازه، “مصرف آن در اسموتی، سالادها، یا به صورت کبابی با چند قطره روغن زیتون فوق‌العاده است.”
غلات کامل
شاید رژیم‌های فاقد گلوتن مرسوم باشند، اما کربوهیدرات‌ها دشمن شما نیستند (مگر اینکه ابتلای شما به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن تشخیص داده شده‌باشد). در واقع کربوهیدرات‌های غلات کامل واقعا به شما کمک می‌کند لاغر بمانید و در آب کردن چربی شکم موفق باشید. غلات کامل منبعی فوق‌العاده برای فیبر سیرکننده است، که به هضم کمک می‌کند و سیری را افزایش می‌دهد. پژوهشگران اخیرا طی پژوهشی پی‌بردند زنانی که مرتب غلات کامل مصرف می‌کنند ۴۹ درصد کمتر با خطر افزایش وزن چشمگیر به مرور زمان مواجه هستند.
ساس توضیح می‌دهد: “غلات کامل درمقایسه با غلات تصفیه شده برای تنظیم قند خون و میزان انسولین مفیدتر است.” او توصیه می‌کند روزتان را با بلغور جو دو سر آغاز کنید، ذرت بوداده‌ی ساده را به عنوان تنقلات بخورید (بله این یک غله‌ی کامل است! )، و به جای برنج، کوینولا یا برنج قهوه‌ای را انتخاب کنید.
فلفل قرمز
خوراکی‌های تند مانند فلفل قرمز سوخت و ساز را فعال می‌کنند، و شاید کمک‌تان کنند به اهداف سالم خوردن خود پایبند باشید. بر اساس پژوهشی که در ۲۰۱۱ در دانشگاه پوردو انجام شد، ممکن است کپسایسین (ماده‌ی فعالی که حرارت فلفل ناشی از آن است) برای جلوگیری از افزایش وزن مفید باشد و به آب کردن چربی شکم کمک کند. پژوهشگران پی‌بردند شرکت‌کنندگانی که خوراکی‌های سرشار از کپسایسین می‌خوردند کمتر هوس خورکی‌های چرب، شور، و شیرین می‌کردند، همچنین در کل کمتر فکرشان درگیر خوراکی بود.
ساس می‌گوید برای بهره‌مندی از خواص چربی‌سوزی فلفل قرمز، “آن را به املت، سالادها، خوراکی‌های سرخ‌کردنی اضافه کنید، یا حتی خودش را گاز بزنید.”
مارچوبه
شما می‌دانید که مارچوبه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و حتی شاید به عنوان محرک جنسی عمل کند. اما آیا می‌دانستید میتواند به داشتن شکمی کوچک هم کمک کند و می تواند در آب کردن چربی شکم مفید باشد؟ این سبزی بهاری فراسالم منبع خوبی برای فیبر محلول و غیرمحلول است، که بدن‌تان به آهستگی آن را هضم می‌کند – و شما را در بین وعده‌های غذایی برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. و میدلبرگ توضیح می‌دهد به عنوان یک ادرار آور طبیعی، “مارچوبه به دفع آب و مواد زائد کمک می‌کند تا ناراحتی و نفخ را کاهش دهد.”
او می‌افزاید مارچوبه حاوی پروبیوتیک نیز هست، که “به عنوان سوخت برای باکتری‌های سالم روده عمل می‌کند.”
ماست
ماست هم مانند مارچوبه برای روده‌تان فوق‌العاده است: این خوراکی حاوی پروبیوتیک‌های مفید است، که به تنظیم باکتری میکروفلورا و جلوگیری از نفخ کمک می‌کند. همچنین ممکن است خوردن ماست، به لطف ۱۷ گرم پروتئین که در هر وعده مصرف دارد (این تقریبا ۳ برابر بیشتر از پروتئین تخم‌مرغ است! )، احساس سیری را افزایش می‌دهد.
گانز می‌گوید: “آن را به اسموتی صبحگاهی‌تان اضافه کنید، در دستور پخت دیپ مورد علاقهتان به کار ببرید، یا برای تنقلات بعد از ظهر از ماست و توت فرتگی لذت ببرید.”
زنجبیل
اگر تا به حال هنگام بیماری یک لیوان نوشیدنی زنجبیل نوشیده باشید، می‌دانید که این نوشیدنی برای تسکین ناراحتی معده معجزه می‌کند. همچنین ثابت شده‌است ریشه‌ی آن نیز برای کوچک نگه‌داشتن شکم خوب است و به آب کردن چربی شکم کمک می کند. گانز توضیح می‌دهد به لطف ترکیباتی که به حرکت خوراکی‌ها در مجرای دستگاه گوارش کمک می‌کنند، “قرن‌ها است که به عنوان یک درمان طبیعی برای از بین بردن نفخ استفاده میشود.” همچنین ممکن است زنجبیل به کنترل وزن کمک کند. پژوهشگران دانشگاه کلمبیا طی پژوهشی پی‌بردند آن دسته از شرکت‌کنندگان که نوشیدنی داغ زنجبیل نوشیده بودند، بعد از وعده‌های غذایی بیشتر احساس سیری می‌کردند.
او می‌گوید: “روشی آسان برای گنجاندن زنجبیل در رژیم غذایی‌تان این است که با نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل یا زنجیل تازه‌ی رنده‌شده و یک فنجان آب داغ، دمنوش زنجبیل درست کنید.”
دمنوش نعنا و بابونه
بعد از یک شام سنگین احساس پری و سنگینی می‌کنید؟ با دم کردن یک فنجان دمنوش داغ نعنا یا بابونه به بهبود معده‌تان کمک کنید. هر دو نوع دمنوش عضلات دستگاه گوارش‌تان را تسکین می‌دهند، هضم را آسان می‌کنند و به بدن‌تان کمک می‌کنند گاز معده را از بین ببرند.
ساس می‌گوید: “دمنوش نعنا میتواند به کاهش نفخ کمک کند، که سبب میشود شکم‌تان ظاهری تخت‌تر داشته‌باشد. و شاید بابونه به بهبود خواب کمک کند – و خواب بسیار کم با چربی شکم در ارتباط است.”
آووکادو
تردید نکنید. آووکادو را در ساندویچ تست، پاستا، کیک شکلاتی، پودینگ یا حتی نان موز بریزید- شکم‌تان از شما تشکر خواهدکرد. این ابرمیوه (بله از لحاظ فنی یک میوه است) حاوی ۲ گرم فیبر سیرکننده و ۴ گرم چربی تک‌اشباع است که برای قلب مفید است و میتواند به کم کردن وزن کمک کند. اخیرا پژوهشگران در پژوهشی پی‌بردند آدم‌هایی که مرتب آووکادو می‌خورند نسبت به کسانی که نمی‌خورند دور کمر کمتری دارند و بنابراین آواکادو می تواند به آب کردن چربی شکم کمک کند.
و آووکادو علاوه بر کوچک نگه داشتن شکم، ممکن است برای روده نیز مفید باشد. میدلبرگ توضیح می‌دهد: “چربی‌های سالم مانند چربی آووکادو برای سلامت روده ضروری است، چون معده را پوشش می‌دهد و هضم آسان را ممکن می‌سازد. همچنین این میوه جذب مواد مغذی دیگر و آنتی‌اکسیدان‌ها را در بدن افزایش می‌دهد.”
شکلات تلخ
اگر به شیرینی علاقه دارید دلگرم شوید: همه‌ی شکلات‌ها ممنوع نیستند. میدلبرگ توضیح می‌دهد: “شکلات تلخ باکیفیت (هر شکلاتی با کاکائوی بالای ۶۵ درصد) واقعا برایتان خیلی خوب است.” شکلات تلخ هم مانند آووکادو حاوی اسیدهای چرب تک‌اشباع است، که ممکن است به تسریع سوخت و ساز کمک کند. پژوهشی در دانشگاه کالیفرنیا، سان دیگو نشان داده‌است بزرگسالانی که بیشتر شکلات تلخ بیشتر مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که زیاد شکلات نمی‌خورند شاخص توده‌ی بدنی کمتری داشتند.
فقط مراقب میزان مصرف‌تان باشید: میدلبرگ توصیه می‌کند برای اینکه در هنگام مصرف میزان کالری را کنترل کنید، تکه‌ای به اندازه‌ی “بسته‌ی نخ دندان” بخورید.
بادام
برای تنقلات بی‌ضرر سراغ یک مشت بادام بروید. این مغز مانند شکلات تلخ و آووکادو حاوی اسید چرب تک‌اشباع است، که ممکن است به بدن کمک کند چربی بسوزاند و با گرسنگی مقابله کند. اخیرا پژوهشی در مجله‌ی بین‌المللی چاقی مفرط نشان داده‌است آدم‌هایی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم‌کالری یک وعده بادام می‌خورند، در مقایسه با کسانی که رژیمی مشابه دارند اما به جای بادام تنقلات با کربوهیدرات بالا می‌خورند، در آب کردن چربی شکم موفق ترند و وزن بیشتری کم می‌کنند.
چای سبز
این نوشیدنی سنتی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای مبارزه با ورم، افزایش انرژی و چربی‌سوزی مفید است و قطعا به آب کردن چربی شکم کمک می کند. و علم مکررا چای سبز را با کاهش وزن در ارتباط دانسته‌است: مثلا یک پژوهش نشان داده‌است نوشیدن ۵ فنجان در روز به آدم‌ها کمک می‌کند ۲ برابر بیشتر وزن کم کنند، که به‌طور در بخش میانی بدن مشهود است. در پژوهشی دیگر پژوهشگران کسانی را رژیم گرفته بودند بررسی کردند و مطمئن شدند کسانی که چای سبز می‌نوشند نسبت به کسانی که نمی‌نوشند وزن بیشتری کم کردند.