در بیشتر مواقع ما خواب میبینیم و حتی آن را تعبیر میکنیم و به انتظار به ثمر نشستن تعبیر آن هم میشینیم در صورتی که هنوز نمیدانیم علت رویا و خواب دیدن چیست؟ اصلا تا به حال فکر کرده اید که چرا بعضی ها خواب راحت و پر آرامشی دارند ولی بعضی از افراد در خواب مدام کابوس میبینند؟ دسترسی دانشمندان به عمق ذهن انسان باعث شده است که پاسخ بسیاری از این پرسشها داده شود. در ادامه پاسخ این پرسش ها را طی 5 حقیقت باور نکردنی در اختیار شما قرار خواهیم داد.
منبع: دکتر سلام
بر اساس مطالعه محققان ، گیاه کاکتوس به خاطر داشتن فیبر و آنتی اکسیدان به خوبی به جنگ با بیماریهای سرطان رفته و آنها را شکست میدهد.
نشاط آور بودن گیاه کاکتوس
دکتر جاناتان استاگل محقق و استاد دانشگاه نیواورلتان در این رابطه
میگوید: مواد آنتی اکسیدان موجود در کاکتوس خاصیت ضد سرطانی به این گیاه
میدهد به طوری که با مصرف 5 -7 لیوان از آب برگهای آن سبب بروز نشاط و
شادابی به افراد میشود و این نوشیدنی التهاب عضلانی بدن را کاهش میدهد.
کاهنده کلسترول
محافظت از سلولهای مغزی
گیاه کاکتوس به سبب خواص ضدالتهابی، رادیکالهای آزاد از مثبتی بر سلولهای مغزی میگذارد و سطح حفاظت و این سلولهای قشر خاکستری مغز افزایش مییابد. گفتنی است برگ کاکتوس برای بیماریهای پروستات پستان و سرطان کبد مفید است و از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند.کلسترول بالای خون
اما خوب است بدانید که میزان کلسترول خون به سبک زندگی فرد بستگی ندارد، بلکه به ژن های وی مربوط می گردد. هر یک نفر از ۵۰۰ نفر دارای یک نوع جهش ژنتیکی ویژه هستند که باعث به وجود آمدن کلسترول بالای خون می شود. این افراد اگر فقط سبزیجات مصرف کنند نیز همچنان به این عارضه دچار خواهند بود.
لازم به اشاره است که چگونگی انتقال این ژن هنوز معلوم نیست و امیدواریم در آینده ای نزدیک، بتوان این روند را توضیح داد.
جام جم سرا:
اگر شما هم به دنبال کار میگردید و در طول روز به آگهیها یا سایتهای استخدامی سر میزنید، بهتر است با ۷ باور اشتباه در این زمینه آشنا شوید تا دچار چنان نتیجهای نشوید. این موارد را به نقل از باشگاه خبرنگاران در ادامه بخوانید:
۱-گاهی اوقات متن یک آگهی آنقدر جذاب و جالب نوشته شده که توجه خواننده را به خود جلب میکند و با آنچه که شما در ذهن دارید کاملا تطبیق دارد و فکر میکنید این کار حتما مال شماست. اما این طرز تفکر صحیحی نیست. شما هنوز از ماهیت کار با خبر نیستید محیط را ندیدید. مصاحبهای انجام ندادید و از همه مهمتر شرایط کاری را نمیدانید پس بنابراین بلند پروازی نکنید چون باعث میشود کار مطلوب خود را به دست نیاورید.
۲-وقتی که مرحله ی مصاحبه را به خوبی سپری میکنید لزوما نباید فکر کنید که استخدام شما حتمی است. پس از مصاحبه کارفرما به بررسی آنچه که در مصاحبه انجام شده می پردازد و در نهایت شخص مورد نظر را انتخاب میکند بنابراین حتما نباید پس از انجام مصاحبه منتظر بمانید تا استخدام شوید.
۳-برخی از کارجویان بسیار عجول هستند و میخواهد در همان وهله ی اول استخدام شوند. اما استخدام کارمندان یکسری روند اداری دارد. تنها شما نیستید که برای استخدام مراجعه میکنید بلکه افرادی دیگر با شرایطی مثل شما برای استخدام و انجام مصاحبه آماده هستند بنابراین عجله نکنید.
۴-همیشه بین دو تا سه روز یا شاید هم نزدیک به یک هفته فرآیند استخدامی به طول میانجامد. استخدامهای مراکز دولتی که در چندین مرحله انجام میشوند تا ماهها ممکن است طول بکشد بنابراین شما همچنان به دنبال کار باشید و منتظر نمانید تا با شما تماس بگیرند. همچنان به یافتن کار مورد نظرتان ادامه دهید چون ممکن است فرصتهای بهتری وجود داشته باشد و شما از آن بیخبر باشید.
۵-بدترین اشتباهی که افراد در پیدا کردن کار دارند این است که امید به پیدا کردن کار توسط دوستان یا افراد فامیل دارند. هرگز نباید خود را مشغول به این جور تفکرات کنید البته که خوب است برای پیدا کردن کار به همه بسپرید تا کاری برای شما پیدا کنند اما اینکه به امید آنها باشید تنها باعث هدر دادن وقت تان می شود.
۶-شما باید آنچه را که در واقعیت هستید در رزومه یا زمان مصاحبه بیان کنید. یعنی اینکه اغراق در آنچه که میگویید باعث دلخوری در آینده خواهد شد زیرا تواناییهای شما در عمل و در زمان انجام کار مشخص میشود بنابراین اگر آنچه را که نیستید بنویسید بعدا دچار مشکل خواهید شد.
۷-مدرک تحصیلی شما نباید توقعتان را بیش از حد بالا ببرد. اگر تا به حال تجربه ی کاری نداشتید و برای اولین بار میخواهید مشغول به کار شوید باید بدانید که در ابتدا حقوق و دستمزد شاید مطلوب شما نباشد و این نباید شما را ناامید کند درست است که شما وقت تان را برای تحصیل در دانشگاه قرار دادید اما باید کار را یاد بگیرید تا درآمد تان افزایش یابد. در واقع شما باید از آنچه که در دوران تحصیل آموختید برای کار استفاده کنید اما در همان وهله ی اول نباید به خاطر تحصیلات عالیه توقع تان زیاد باشد.
جام جم سرا:
1ـ به اعتقاد بیشتر مردم، مرحله بلوغ، دورهای خطرناک از رشد طبیعی انسان است، حال آنکه چنین نیست و باید این دوره از رشد را با صبر و حوصله پذیرفت.
2ـ اعتقاد بر این است که در دوره بلوغ، نوجوان دچار عصبانیت و پرخاشگری میشود و برای رفع آن باید خشونت به خرج داد تا خشم نوجوان در مقابل خشونت، کنترل و کاهش یابد. در صورتی که والدین باید نوجوان خود را به عنوان یک دوست صمیمی بپذیرند و سعی کنند وی را یاری دهند که بر خشم و عصبانیت طبیعی خود در این دوره فایق آید.
3 ـ از زمانهای پیش، اعتقاد براین بوده که هنگام بلوغ، شخصیت فرد عوض میشود، اما این تصور، اشتباه است و هیچگاه شخصیت عوض نمیشود، بلکه باید این دوره حساس از رشد را مرحله تکامل شخصیت دانست؛ مرحلهای که در آن نوجوان در تلاش مداوم است تا به ثبات و هماهنگی شخصیت خود دست یابد.
4 ـ گفته میشود در مناطقی با آب و هوای گرم، مرحله بلوغ زودتر آغاز میشود. در صورتی که بررسیهای دقیق علمی صحت این گفته را به شکل قطعی تائید نمیکند. چگونگی تغذیه، بهداشت فردی، بهداشت روانی و مسائل ژنتیک در پیدایش و ظهور بلوغ موثر است، ولی اینکه در مناطق گرمسیر افراد زودتر به استقبال بلوغ میروند، چنین نیست.
5ـ اعتقاد گروهی بر این است که حرکتهای ورزشی پرتحرک برای نوجوانان زیانآور است، اما شواهد اندکی وجود دارد که صحت این را ثابت کند. باید توجه داشت نوجوانی که در حال رشد است، همانگونه که به تغذیه و استراحت کافی نیاز دارد، به ورزش نیز نیازمند است؛ ولی برای انتخاب نوع و چگونگی حرکات ورزشی باید شرایط روانی و جسمانی نوجوان را در نظر گرفت. در این صورت است که نوجوان بدون نگرانی میتواند ورزش مورد علاقه خود را انتخاب کند.
6 ـ گروهی از مردم عقیده دارند که در هر زمان، چگونگی بروز آثار و علایق بلوغ در نوجوانان متفاوت است، اما این باور صحیح نیست. نکته مهم این است که نوجوان با توجه به مسائل تربیتی و طرز تفکر و نگرش، همانند گذشتگان بوده و ظهور علائم بلوغ غیرقابل تغییر و در تمام اعصار یکسان است، اما طریق بروز و ظهور علائم و نشانههای آن، به ویژگیهای سنتی و فرهنگی جامعه بستگی دارد.
7 ـ بروز علائم جنسی در نوجوان دلیل برآن نیست که او قدرت تولید مثل نیز یافته است. فرزند خود را با چنین تحلیلهایی به سمت ازدواج زودرس سوق ندهید. نباید تصور کرد که به محض مشاهده اولین تظاهرات جنسی، نوجوان برای تولید مثل آمادگی دارد.
8 ـ برخی معتقدند که هنگام بلوغ، نوجوان برای ازدواج و تشکیل خانواده از لحاظ نیروی عقلانی و اعمال هوش ضعیف است، در صورتی که آمادگی دارد اما باید توجه داشت که بلوغ روانی نیز در این زمینه اهمیت دارد. بسیاری از افراد از نظر نیروی جسمانی و جنسی دارای رشد لازم برای انجام وظایف زناشویی هستند، اما از نظر عاطفی و روانی برای پذیرش مسئولیتهای اجتماعی، آمادگی کافی ندارند.
9ـ تصور اشتباه دیگر این است که عدهای معتقدند نوجوانی که از نظر جسمانی سریع رشد میکند، نسبت به همسالان خود از اندامی قویتر برخوردار است. پژوهشهای علمی چنین ارتباطی را بیاساس میدانند.
10 ـ برخی بر این باورند سالهای نوجوانی سالهای اضطراب است. درست است که دوران بلوغ حساسترین دوران زندگی به حساب میآید، اما اینکه گمان کنیم سالهای اضطراب زندگی است، نادرست است. باید با برخورد صحیح، آگاهی و مشاوره بموقع اضطرابهای احتمال ناشی از آثار بلوغ را کاهش داد. (ضمیمه چاردیواری)
جام جم سرا: «فیلیپ لاردون»، استاد دانشکده پزشکی و بهداشت دانشگاه بلژیک و رئیس آزمایشگاه تحقیقاتی سرطان این دانشگاه است که تحقیقات جدیدی را درباره سرطان و همینطور درمان تومورهای بدخیم آغاز کرده است. اما وی معتقد است قبل از درمان سلولهای سرطانی باید به باور مردم پرداخت زیرا تا زمانی که شخصی امید به زندگی نداشته باشد حتی اگر درمانها مسیر درستی را نیز طی کنند، پاسخ لازم گرفته نمیشود. پس در ابتدا باید باورهای مردم درباره سرطان اصلاح شود تا بتوان بیمار را از بیماری نجات داد.
باورهای غلط بسیاری درباره سرطان وجود دارد و در این مطلب تنها به ۷ باور در این رابطه پرداخته میشود که رایجتر از بقیه هستند:
* سرطان میتواند به سراغ هر کسی برود
بله، این جمله صحیح است. زیرا تمامی انسانها میتوانند مبتلا به سرطان شوند و این تهدید با افزایش سن در ارتباط است. بسیار دیده شده است که کودکان چهار یا پنج ساله یا حتی کوچکتر نیز به سرطان مبتلا شدهاند. بررسیها نشان میدهد که در برخی از کشورها از هر سه نفر یک نفر به سرطان مبتلا میشود. ارائه این آمار برای نگرانی نیست بلکه ارائه آمار برای تغییر شیوه و سبک زندگی و همینطور عدم گسترش عوامل خطر ساز عنوان میشود.
* سرطان میتواند در هر نقطه از بدن ظهور کند
بله، این جمله صحیح است. سرطان میتواند در هر نقطه از بدن ظاهر شود و ساختار سلولی آن قسمت از بدن را برهم بزند. اما برخی از بافتها و اندامها حساستر از بقیه هستند که باید توجه بیشتری به آنها شود. برای مثال، در زنان سرطان سینه، روده، ریه، رحم و پوست شایعتر از آقایان است و در آقایان نیز سرطانهایی مانند پروستات، مثانه و روده بزرگ رایجتر است.
* ابتلا به سرطان در هر دو جنسیت زن و مرد یکسان است
خیر. این جمله صحیح نیست. زیرا آمارها نشان میدهد که مردان بیش از زنان به سرطان مبتلا میشوند و این آمار در بین آقایان ۳۰ تا ۳۵ درصد است در صورتی که زنان حدود ۲۰تا ۲۵ درصد این رقم را نشان میدهند. برای مثال آقایان به دلیل استعمال دخانیات یا مصرف مشروبات الکلی بیش از زنان به سرطانهای ریه، مری، مثانه و روده بزرگ مبتلا میشوند در صورتی که سرطانهای شایع در زنان به دلیل عملکرد نامناسب هورمونها صورت میگیرد.
* سرطان، بیماری عصر امروز است
خیر، این جمله صحیح نیست. در قرنها و سالهای دور نیز سرطان وجود داشته و بسیاری از انسانها به دلیل ابتلا به این بیماری جان خود را از دست میدادند در صورتی که در آن زمان علم پیشرفت امروزی را نداشته و مردم باورهای نادرستی در رابطه با علت مرگ داشتند. مسلما آمار ابتلا به سرطان در عصر امروز افزایش پیدا کرده که نشان از شیوه ناصحیح زندگی امروزی مانند مصرف دخانیات، آلودگیهای صوتی، آلودگی هوا، چاقی، عدم تحرک و... است.
*تشخیص ابتلا به سرطان امکان ندارد
خیر، این جمله صحیح نیست. نشانههای مختلفی در سرطانهای مختلف وجود دارد که شخص با بررسی آنها و مراجعه به پزشک نه تنها از ابتلا به سرطان آگاه میشود بلکه میتوان مانع از پیشرفت این بیماری نیز شد. نشانههایی مانند خش در صدا، سرفههای مداوم، اختلال در بلع، کاهش وزن، خستگی، تب، خونریزیهای متناوب و غیر طبیعی، تغییر در خالهای بدن و... میتواند تنها بخشی از علائم هشدار دهنده سرطان باشد که توجه و دقت بیشتر به این علائم را میطلبد.
* سرطان اجتناب ناپذیر است
خیر، این جمله صحیح نیست. محققان و پزشکان معقدند که اکثر سرطانها با شیوه زندگی اشخاص در ارتباط هستند. اگر شیوه زندگی سالمی را دنبال کنید، میتوان ابتلا به سرطان را کاهش داد. (مانند عدم استعمال دخانیات، وزن مناسب، ورزش، مصرف سبزیجات، میوهها و اجتناب از رفتارهای پر خطر در زندگی)
*درمان سرطان امکان پذیر نیست
خیر، این جمله صحیح نیست. گرچه امکان درمان کامل و دائمی تمامی سرطانها میسر نشده اما با استفاده از روشهای مختلف بسیاری از سرطانها در حال بهبودی هستند و شخص سرطانی با وجود رشد تومورهای سرطانی قادر به زندگی است و گاهی اوقات دیده شده که شخص سرطانی بیش از چندین دهه با وجود ابتلا به سرطان به زندگی خود ادامه میدهد. در نهایت، افراد سرطانی باید تحت درمان و مداواهای طولانی مدت قرار بگیرند تا رشد تومور کنترل شود و از گسترش آن نیز جلوگیری به عمل آید. (مهر)
جام جم سرا: در شماری از بیماران حتی دیگر استفاده از داروهای خوراکی پایین آورنده قند خون کفایت نخواهد کرد و طبیعتاً نیاز به شروع درمان با انسولین پیش خواهد آمد. زمانی که قند خون کنترل شده است به این معنا است که مقدار دارو در حد مناسبی قرار دارد و با همین مقدار باید ادامه پیدا کند.
بیماری دیابت از مشکلات مبتلا به جوامع امروز است که به سرعت درحال گسترش است. با وجود اینکه تاکنون دلیل اصلی ابتلا به دیابت کشف نشده است اما این مطلب ثابت شده که دیابت به هیچ عنوان قابل انتقال و سرایت نیست و نمیتوان شرایط ابتلا به آن را با بیماری مسری سرماخوردگی یا آنفلوانزا مقایسه کرد.
در حقیقت میتوان گفت که عوامل محیطی و بخصوص ژنتیکی، آن هم بیشتر در دیابت نوع ۲، در ابتلا به دیابت مؤثر است. در ادامه به باورهای رایج دراین مورد توسط پزشکان پاسخ داده شده:
۱. فرد دیابتی در مصرف توت و کشمش محدودیتی ندارد
طعم شیرین توت خشک و کشمش به علت وجود قندهای ساده در آنها است. همان طور که افراد دیابتی در مصرف قندهای ساده مانند قند و شکر محدودیت دارند، در مورد توت خشک و کشمش که معمولاً همراه با چای مصرف میشوند نیز باید به مقدار مصرفی توجه کنند. مصرف بیش از حد توت و کشمش نیز میتواند منجر به افزایش قند خون شود.
۲. عسل طبیعی قند خون را افزایش نمیدهد
عسل از هر نوعی که باشد حاوی قند ساده است بنابراین مصرف عسل هم میتواند منجر به افزایش قند خون شود.
۳. دیابتیها نباید از میوههای شیرین استفاده کنند
استفاده از میوهها با توجه به محتوای فیبر، ویتامین و املاح آنها برای افراد دیابتی مفید است و هیچ میوهای برای افراد دیابتی غیر مجاز نیست ولی مقدار و زمان مناسب مصرف آنها باید رعایت شود.
۴. افراد دیابتی نمیتوانند شکلات یا شیرینی مصرف کنند
در حالتی که فرد دیابتی، اینگونه تنقلات را جزئی از برنامه غذایی روزانه خود به شمار آورد یا در کنار مصرف آنها به ورزش کردن بپردازد تا قند وارد شده به درون خون سریعتر جذب سلولها شود یا اصطلاحاً بسوزد، میتواند شیرینی و شکلات را نیز در حد متعادل مصرف کند.
۵. مصرف زیاده از حد شکر و شیرینی موجب ابتلا به دیابت میشود
در این زمینه باید گفت خیر، عوامل ژنتیکی، محیطی و شیوه زندگی افراد در ابتلای آنها به دیابت دخیل هستند. در هر صورت توجه داشته باشید که چاقی و اضافه وزن خطر ابتلا به دیابت را بهطور مستقیم افزایش میدهد.
به گزارش جام جم سرا، چنانچه یکی از اعضای خانواده شما دیابتی باشد، میتوانید با رعایت یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، وزنتان را کنترل کنید و از ابتلایتان به دیابت پیشگیری کنید.
۶. افراد دیابتی باید حتماً از غذاهای خاص و ویژهای استفاده کنند
رژیم غذایی افراد دیابتی، سالمترین رژیم غذایی برای همگان است زیرا حاوی حداقل میزان چربیها (اشباع شده و ترانس)، میزان متعادل شکر و نمک، مواد غذایی سبوس دار، سبزیجات و میوهجات است.
مواد غذایی دیابتی و رژیمی که حاوی شیرینکنندههای مصنوعی و رژیمی هستند، فایده چندانی برای دیابتیها در بر ندارند. زیرا آنها نیز به هر حال موجب افزایش قند خون میشوند (در مدت زمانی طولانیتر)، معمولاً گران هستند و اگر حاوی قندهای الکلی باشند، خاصیت ملین نیز دارند.
۷. افراد دیابتی باید نان، سیب زمینی و ماکارونی کمتری مصرف کنند
مواد غذایی نشاستهای، بخشی از یک رژیم غذایی سالم را تشکیل میدهند. آنچه مهم است، مقدار مصرفی آن هاست. نانهای سبوس دار، برنج، غلات، ماکارونی و سبزیجات نشاستهای مانند سیب زمینی، نخود فرنگی، کدو حلوایی، ذرت و باقلا میتوانند در هر یک از وعدههای اصلی یا میان وعدهها مصرف شوند. تنها مسأله مهم، رعایت مقدار مصرفی آن هاست.
برای اکثر دیابتیها مصرف ۳ الی ۴ واحد از مواد غذایی حاوی نشاسته بلامانع است. همچنین غلات سبوس دار، منابع خوبی برای تأمین فیبر مورد نیاز بدن به شمار میروند و به حفظ سلامتیتان نیز کمک میکنند.
۸. به هر اندازه میتوان میوه مصرف کرد
این درست است که میوهها بسیار مغذی و حاوی فیبر و انواع ویتامینها واملاح معدنی هستند و باید در رژیم غذایی روزانه افراد موجود باشند. ولی مصرف آنها به میزان دلخواه مجاز نیست. برای آنکه بدانید بدن شما بهطور روزانه به چه میزان میوه نیاز دارد، از مدرسین دیابت در مراکز آموزشی یا پزشک معالجتان راهنمایی بخواهید.
۹. افراد دیابتی بیشتر در معرض ابتلا به سرماخوردگی یا آنفلوانزا هستند
در این مورد هم جواب منفی است. علت اینکه به افراد دیابتی توصیه میشود که در آغاز فصول سرد سال از واکسن آنفلوانزا استفاده کنند، آن است که وجود هر نوع عفونت در بدن فرد دیابتی، کنترل قند خون او را با مشکل مواجه میسازد و احتمال داشتن قند بالا در طول روز را افزایش میدهد و در دیابتیهای نوع ۱ خطر بروز کتواسیدوز را به وجود میآورد.
۱۰. نیاز به انسولین، تاوان کنترل نکردن قند خون است
دیابت نوع ۱ معمولاً از سنین پایینتر اتفاق میافتد و از همان ابتدا برای کنترل آن باید از تزریق انسولین استفاده شود؛ اما دیابت نوع ۲ معمولاً در میانسالان ایجاد میشود و شروع درمان آن نیز با داروهای خوراکی پایین آورنده قند خون است. با پیشرفت دیابت ممکن است در افراد دیابتی نوع ۱ افزایش نیاز به انسولین و در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نیاز به شروع تزریق انسولین به وجود آید. بنابراین انسولین وسیله کنترل قند خون است.
۱۱. مصرف انسولین اعتیادآور است
انسولین اعتیاد ایجاد نمیکند. ممکن است باور اعتیاد به انسولین از آنجا نشأت گرفته باشد که برخی از مواد مخدر نیز از طریق تزریقی مصرف میشوند (ایران)
جام جم سرا: فرهاد شفیعی درباره اینکه آیا جرمگیری برای دندانها عوارض دارد گفت: هیچ عوارضی ندارد و در واقع با جرمگیری میکروبهای موجود در دهان که موجب پوسیدگی دندان میشود به مراتب کاهش مییابد.
به نقل از باشگاه خبرنگاران، وی با اشاره به اینکه بعد از جرمگیری برخی تصور میکنند که از بلندی لثهها کاسته شده و بین دندانها فاصله افتاده، اظهار داشت: در واقع به دلیل جای خالی جرمها روی لثه و دندانها فرد چنین احساسی میکند.
این متخصص یادآور شد: جرمگیری دندانها هر شش ماه یکبار خصوصا در افراد با سن بالاتر توصیه میشود حتیالامکان فاصله زمانی را کاهش دهند.
جام جم سرا: محققان در پژوهشی درباره عاشق شدن با یک نگاه، پس از تجزیه و تحلیل نمونههای شرکتکننده، متوجه شدند مردان و زنان ۳۵ تا ۴۴ ساله بیشتر از مردان و زنان ۱۸ تا ۲۴ ساله به این شیوه معتقدند.
به گفته محققان آمریکایی، افراد ۳۵ ساله و بیشتر، به دلیل برخورداری از زمان برای تجربه و ارزیابی بیشتر این مفهوم، اعتقاد بیشتری به عشق در نگاه اول داشته و معنی عشق نزد آنها از وضوح بیشتری نسبت به افراد با سنین کمتر برخوردار است.
به گزارش جام جم سرا، در این تحقیق، بیش از سه پنجم آمریکاییهای اسپانیایی تبار بر این باور بودند که عشق با یک نگاه امکانپذیر است، در حالی که کمتر از دو پنجم آمریکاییهای آفریقایی تبار به چنین امری اعتقاد داشتند.
یکی از جالبترین نتایج آماری این تحقیق آن است که مردان بیشتر از زنان (۶۱ درصد مردان در مقایسه با ۵۳ درصد زنان) به عشق در یک نگاه ایمان دارند.
این پژوهش همچنین نشان داد کمترین افرادی که به این مفهوم باور داشتند، افراد مجرد و با دستمزد بالا بودند. مجردها ۲۰ درصد کمتر احتمال میدادند که این گونه روابط به موفقیت ختم شده و بیشتر آن را با طلاق همراه میدانستند.
پژوهشگران مذکور به بررسی ۴۱۰۸۰ نفر طی یک دوره سه هفتهای پرداخته و پاسخها را بر اساس سن، جنسیت، درآمد،نژاد، تمایلات جنسی و دیگر عوامل برای ارائه دقیق متعادل کرده بودند.(ایسنا)
جامجمسرا: غضروفها فضای بین استخوانها را پوشاندهاند و مانند کمکفنر خودرو باعث حرکت درست استخوانها و مانع از ساییدگی آنها میشود. متاسفانه این غضروفها در اثر افزایش سن، بیتحرکی یا ورزشهای سنگین و... دچار آسیب میشود و مشکلاتی به بار میآورد تا حدی که امروز بین جوانها و سالمندان، افرادی را میبینیم که از درد مفاصل، بخصوص زانوها، شکایت دارند و دنبال درمانهایی مانند تزریق ژل هستند. متخصصان، پیشگیری از ساییدگی این بخش آسیبپذیر را بهتر از درمان میدانند. در این میان تغذیه درست در حفظ سلامت غضروفها نقش بسیار مهمی دارد.
عوامل موثر در تخریب غضروفها
شایعترین عامل این مشکل به شیوه زندگی ما مربوط است. تغذیه، وزن مناسب و میزان فعالیتهای بدنی نقش مهمی در سلامت غضروفها دارد. کمتحرکی باعث آسیب غضروفها میشود، زیرا یکی از عواملی که غضروفها و بهطور کلی مفاصل را قوی نگه میدارد عضلات قوی است. این عضلات با ورزشهای مناسبی مانند پیادهروی، شنا و... تقویت میشود. بیتحرکی باعث ضعف عضلات اطراف مفصل میشود و غضروفها را آسیبپذیرتر میکند.
بعضی ورزشها نیز ممکن است باعث آسیب غضروفها شود. در دهههای گذشته نوع رژیم غذایی افراد به سمت مصرف بیشتر اسیدهای چرب ترانس و فستفودها رفته است. به جرأت میتوان گفت اضافهوزن و چاقی ناشی از مصرف این مواد غذایی، یکی از عوامل مهم آسیب به غضروفها ست که یکی از شایعترین آنها استئوآرتریت یا همان آرتروز است.
در اینجا نگاهی داریم به مهم ترین مواد غذایی محافظ غضروفها.
پاچه، آب قلم و پای مرغ
شایع است آب قلم، پاچه یا پای مرغ غضروفساز است، اما این باورها نادرست بوده و این مواد غضروف را ترمیم نمیکند. پاچه حاوی ژلاتین است، اما پروتئین آن جزو پروتئینهای قوی محسوب نمیشود؛ حتی پروتئین آن از پروتئین موجود در مرغ و ماهی نیز کمتر است. اما در عوض حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیداوریک است که بخصوص در سن بالا مشکلزاست. درست است که غضروف حاوی کندرویتین است، به همین دلیل غضروف گاو تا حدی ممکن است مفید باشد، اما در واقع هیچ یافته علمی درباره غضروفساز بودن پاچه، قلم و پای مرغ وجود ندارد. البته اگر فردی اسیداوریک، اضافه وزن و چربی بالایی ندارد، میتواند ماهی یک بار پاچه مصرف کند.
ژلاتین
ژلاتین نیز حاوی پروتئین ضعیفی است. درست است بین مردم رایج شده مصرف ژله برای غضروفها مفید است، اما در منابع علمی شواهدی دال بر تاثیر آنچنانی ژلاتین بر غضروفها وجود ندارد. البته منظور رد خواص ژلاتین نیست و مصرف آن بخصوص به بچهها توصیه میشود. اما این باور که برای تقویت مفاصل و محافظت از غضروفها باید هر روز ژله مصرف شود پایه علمی ندارد.
بامیه
بامیه سرشار از ویتامین C،A و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، پتاسیم و... است. این میوه خواص آنتیاکسیدانی دارد که با اثرات مخرب رادیکالهای آزاد مقابله میکند. بامیه حالت قلیایی بدن را بالا میبرد و خواص ضدالتهابی دارد؛ در نتیجه برای حفاظت از غضروفها و کاهش التهاب مفاصل موثر است و مصرف آن توصیه میشود.
بروکلی
بروکلی یکی از شاهکارهای غذایی است که برای مقابله با آرتروز مفید است. در بررسیهای علمی مشخص شده بروکلی به دلیل دارابودن ترکیبات گوگردی مانند سولفورفانها مانع از ساییدگی غضروفها میشود. از این گذشته، این سبزی پرخاصیت از ترشح مواد التهابزا پیشگیری میکند. بروکلی منبع خوب اسید فولیک است و تمام ترکیبات آن جزو ترکیبات حفاظتکننده غضروفها است. بهطور کلی خانواده کلمها حاوی کلسیم است و برای سلامت مفاصل توصیه میشود.
سویا
سویا ترکیبات مفیدی برای سلامت غضروفها دارد. سویا به دلیل دارا بودن فیتواستروژنها، نقش آنتیاکسیدانی دارد و یکی از محافظهای خوب غضروفها و مفاصل است. توصیه میشود ســــویا و مشتقات آن مانند توفو (پنیر سویا)، شیر سویا یا آجیل سویا (صد گرم) بهطور روزانه مصرف شود. البته بهتر است حواستان به نمک زیاد موجود در آجیل سویا یا همان سویاهای بوداده باشد و از انواع کمنمک آن استفاده کنید.
میگو
یکی دیگر از اسید آمینههای مورد نیاز غضروفها گلوکزامین است. این اسید آمینه منابع غذایی متنوعی ندارد. میگو جزو غذاهای دارای این اسید آمینه است، اما به دلیل داشتن کلسترول بالا مصرف زیاد آن به افرادی که دارای سابقه ژنتیکی و خانوادگی فشار خون و چربی خون بالا هستند توصیه نمیشود.
حبوبات
حبوبات حاوی پروتئین، کلسیم، فولات، آهن، ویتامینهای گروه B و اسید آمینههای ضروری هستند. در بین این مواد غذایی، لوبیاها شامل لوبیا قرمز و سفید اثر فوقالعادهای داشته و در حفظ سلامت مفاصل و غضروفها موثرند.
ویتامین C
برای تقویت و ترمیم مشکلات غضروفها، نیاز زیادی به ویتامین C وجود دارد. این ویتامین نقش مهمی در تشکیل کلاژن و پروتئوگلیکان یا ترکیبات اصلی غضروفها دارد. نیاز ویتامین C روزانه 70 یا 80 میلیگرم است، اما اگر میخواهیم این ویتامین نقش موثرتری در سلامت غضروفها داشته باشد، باید این میزان را سه برابر کرد؛ یعنی روزانه حدود 200 میلیگرم. رادیکالهای آزاد نقش مهمی در تخریب غضروفها دارند و خواص آنتیاکسیدانی این ویتامین مانع از آسیبهای آنها میشود. میتوان از توتفرنگی، انواع فلفلها، مرکبات، کیوی، سبزیجات برگ سبز، گوجهفرنگی، گلکلم و آناناس به عنوان منابع غذایی خوب ویتامین C نام برد.
آنتیاکسیدان بتاکاروتن
بتاکاروتن در بیشتر میوهها و سبزیجات زرد ، نارنجی و قرمزرنگ مانند زردآلو، انبه، کدو حلوایی، هویج، کاهو، انار و... وجود دارد. برای این که این آنتیاکسیدان بتواند سلامت غضروفها را ارتقا دهد و التهاب آنها را از بین ببرد باید از حد معمول بیشتر مصرف شود.
در واقع باید جذب این آنتیاکسیدان را به روزانه 2500 واحد بینالمللی افزایش دهیم.
ویتامین D
متاسفانه کمبود ویتامین D بین مردم ما شایع است، زیرا منبع خوب ویتامین D آفتاب است و در شهرهای بزرگی مانند تهران به دلیل آلودگی هوا، آپارتماننشینی و... به اندازه کافی جذب نمیشود. از منابع غذایی ویتامین D میتــــوان به انواع ماهیها، بخصوص سالمون، لبنیات و تخممرغ اشاره کرد؛ اما باز نور خورشید بهترین منبع آن است. کمبود این ویتامین باعث میشود غضروفها نیز دچار مشکل شود و تواناییها و خاصیتهای خود را از دست بدهد.
چربیهای خوب
اسیدهای چرب امگا3 نقش ضدالتهابی خوبی دارد و محافظ غضروفها محسوب میشود. این اسیدهای چرب بیشتر در روغن زیتون، ماهی، گردو، سویا، روغن کانولا و روغن بذر کتان وجود دارد. مشکلی که وجود دارد مصرف زیاد امگا6 است. هر اندازه که امگا3ها نقش ضدالتهابی دارد، مصرف زیاد امگا6ها باعث التهاب میشود. این مواد در اسیدهای چرب اشباعشده و ترانس مانند گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخممرغ و بیشتر در روغنهایی که در تهیه بیسکوئیتها، کراکرها و... استفاده میشـود به میزان قابلتوجهی وجود دارد و روغن آن جزو اسیدهای چرب ترانس است و سلامت کل بدن و غضروفها را به خطر میاندازد.
مواد غذایی حاوی سلنیوم
سلنیوم برای حفظ سلامت مفاصل بسیار موثر است. ماهیها و آجیلها منابع خوب سلنیوم و منیزیم هستند. مصرف روزانه و متعادل بادام، پسته، فندق، گردو و... هم برای بیماریهای قلبی و مفاصل بسیار موثر است. به عقیده بعضی متخصصان سلنیوم و آجیلها حتی به غضروفسازی هم کمک میکند.
پرهیز از خوراکیهای اشباعی
مصرف خوراکیهای حاوی اسیدهای چرب اشباع مانند گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و تا جایی که امکان دارد دور اسیدهای چرب ترانس مانند انواع شیرینی، غذاهای سرخکرده و فست فودها را خط قرمز بکشید. برای سلامت بدن و غضروفهایتان باید مصرف نمک و شکر را کاهش دهید و سیگار را ترک کنید. آبمیوههای صنعتی نیز به سلامت غضروفهایتان آسیب میزند. (ضمیمه سیب)
دکتر کورش صمدپور/ متخصص تغذیه و رژیم درمانی