یکی از متنوعترین کیکهای دنیا، کیک تولد است. در اینجا طرز تهیه و تزیین کیک تولد با استفاده از کیک اسفنجی ساده و خمیر فوندانت را میبینید.
در اصل انتخاب طعم کیک و تزیینات آن کاملا یک مساله سلیقهای است و البته به توانایی و زمانی که در اختیار دارید نیز بستگی دارد اما به طور معمول افراد برای تهیه کیک تولد از یک کیک اسفنجی ساده و یا شکلاتی استفاده میکنند و سعی میکنند زمان بیشتری را برای تزیینات روی آن صرف کنند.
در اینجا نیز ما قصد داریم نوعی تزیین شیک، زیبا و البته بسیار ساده را به شما آموزش دهیم تا بتوانید یک کیک تولد خوشمزه و جذاب به شکل دونات داشته باشید.
کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی | 1 عدد |
خمیر فوندانت | 250 گرم |
رنگ خوراکی صورتی، قهوهای و زرد | به میزان لازم |
ترافل رنگی | به میزان لازم |
شربت ذرت | به میزان لازم |
کیک دونات غول پیکر شما آماده است. امیدواریم از این آموزش کامل و جامع نهایت استفاده را برده باشید و بتوانید به راحتی این کیک خوشمزه و زیبا را تهیه کنید.
ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
حلوا یکی از شیرینیهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که تنوع زیادی نیز دارد. با طرز تهیه حلوای آرد گندم و آموزش تزیین حلوا مجلسی آشنا شوید.
حلوا نوعی شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که به شکلهای متفاوتی تهیه میشود. از مشهورترین و محبوبترین انواع حلوا میتوان به حلواتره (تر حلوا)، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردوئی، حلوا ارده، حلوا درورنگ و ... اشاره کرد.
مواد اولیه برای تهیه حلوا برحسب نوع آن متفاوت است. برای مثال؛ حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران تهیه میشود و به جای شیره میتوان از شکر استفاده کرد. قبلا طرز تهیه حلوا زعفرانی را به شما آموزش دادهایم، این بار اما قصد داریم طرز تهیه حلوای مجلسی با آرد گندم و البته تزیین حلوا مجلسی را به روشی بسیار ساده به شما آموزش دهیم. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید.
آردم سفید گندم | 4 پیمانه |
شکر | 3/5 پیمانه |
گلاب | 2-3 پیمانه |
روغن مایع | 1 پیمانه |
کره | 1 پیمانه |
هل | 2 ق مرباخوری |
زعفران ساییده | 1 ق چایخوری |
طرز تهیه تهیه حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم):
حالا نوبت تزیین حلوای مجلسی میرسد. برای تزیین حلوا باید تا وقتی حلوا داغ است آن را داخل ظرف سرو بریزید و دست به کار شوید:
برای این تزیین به تنها چیزی که نیاز دارید یک عدد سیخ کباب پهن است.
امیدواریم از این دستور پخت و نمونه تزیین حلوای مجلسی نهایت استفاده را ببرید. شما میتوانید نمونههای زیبای زیر را نیز مشاهده نموده و از آنها ایده بگیرید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
سالاد الویه یکی از خوشمزهترین سالادهای دنیاست که با استفاده از مرغ یا ژامبون تهیه میشود. نمونههایی زیبا از تزیین سالاد الویه مجلسی را ببینید.
سالاد الویه یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین انواع سالادهای غذایی است که با استفاده از مرغ پختهشده و یا ژامبون تهیه میشود. این سالاد که در اصل یک سالاد روسی است، در ایران به نام سالاد الویه و در اروپا و آمریکای لاتین به نام سالاد روسی شناخته میشود.
برای تزیین سالاد الویه به شکل گل رز میتوانید از مواد غذایی متفاوتی مانند برگههای چیپس، رزهای هویج و گوجهفرنگی، ذرت، جعفری و ... استفاده کنید. نمونههای زیر با استفاده از همین مواد و به سادهترین شکل ممکن تزیین شدهاند.
یکی از شکلهای بامزه و جالبی که برای تزیین سالاد الویه میتوان در نظر گرفت، شکلی شبیه به جوجه تیغی است. این تزیین بیشتر مناسب جشن تولد کودکان است و مطمئنا مورد استقبال آنها قرار خواهد گرفت. برای تزیین الویه به شکل جوجه تیغی به چیپس خلالی، هویج رندهشده، زیتون و ... نیاز دارید.
یکی دیگر از تزیینات زیبای سالاد الویه برای جشن تولد، تزیین به شکل ماهی است. برای تزیین سالاد الویه به شکل ماهی به برشهای حلقوی خیارشورر، هویج، گوجه گیلاسی یا زیتون نیاز دارید. اگر یک ظرف سرو مانند دیس یا کاسه به شکل ماهی نیز در دسترس داشته باشید که تزیین شما بسیار سادهتر و شکیلتر خواهد شد.
امیدواریم از این نمونههای ساده و زیبا ایده بگیرید و برای مهمانی بعدی، یک سالاد الویه خوشمزه، زیبا و مجلسی تهیه کنید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
شب یلدا بلندترین شب سال و یکی از جشنهای ایرانی است که با خوراکیهای مختلف همراه است. با خوراکیها و تنقلات شب یلدا و تزیین پشمک یلدا آشنا شوید.
شب یلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیمکره شمالی زمین است. این شب به زمانی بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق میشود.
ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام شب یلدا را جشن میگیرند. این شب در نیمکره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن زمان به بعد طول روز بیشتر و طول شب کوتاهتر میشود. مراسم شب یلدا (شب چله) از طریق ایران به قلمرو رومیان راه یافت و جشن "ساتورن" خوانده میشد.
یلدا را جشن خانوادگی دانستهاند چون در این شب برای احترام و بزرگداشت سالمندان، همه در خانه بزرگ فامیل (معمولا پدر و مادربزرگ) جمع میشوند و ضمن صرف میوه، آجیل و شام به نقل خاطرات آنها ،قصههای امیدوارکننده و پندآموز و شاهنامه خوانی گوش میدهند.
سفره شب یلدا که "میزد" نامیده می شد، جنبه دینی داشت و مقدس بود چون بر سر آن از ایزد خورشید، روشنایی و برکت میطلبیدند تا زمستان را به خوشی طی کنند. از میوههای این شب میتوان به هندوانه، انگور، انار، سیب، خیار و...اشاره کرد.
مردم اعتقاد داشتند برکتخیزی و پردانه بودن این میوهها، زندگی آنها را نیز پر برکت میکند و نیروی بار و یرادر آنها افزایش میدهد. همچنین انار و هندو انه با رنگ سرخ آنها نمادی از خورشید در شب بهشمار میرود. به اعتقاد پیشینیان هر کس در این شب هندوانه بخورد تا پایان زمستان سرما و بیماری بر او غلبه نخواهد کرد و کرمهای رودهاش نیز دفع میشود. اگر انگور بخورد تا سال بعد گرمازده نشود و با خوردن انار نیز تا تابستان سال بعد از گزند جانوران و نیش عقرب در امان باشد.
تمام میوههای شب یلدا (به جز سیب و به) باید در این شب خورده شوند و میوههایی را که میماند دیگر نمیخورند.
از دیگر سنت های زیبا و خاطرهانگیز این شب نیز تفال به حافظ به نیت خیر و شادکامی است.
امروزه اما سنت دیدار بزرگترها و دور هم جمعشدن تا حدودی پابرچاست و در منازل مهمانیهای کوچک و بزرگی برگزار میشود. همچنین خوراکیهایی مهم شب یلدا همچنان هندوانه و انار هستند گرچه بسیاری خوراکیها و غذاهای دیگر به این سفره اضافه شده و تزیین این خوراکیها و به طور کلی تزیین سفره یلدا به یکی از رسوم جدید تبدیل شده است.
یکی از تنقلات شیرین سفره یلدا پشمک است. پشمک تنقلاتی حجیم است که به دو روش سنتی و مدرن تهیه میشود. این شیرینی لطیف در فرانسه با نام پاپا برید (نان پدر) ، کندی کاتن(رشته های آبنباتی) در آمریکا ، دراگون برید (نان اژدها) در چین ، پشمک در ایران ، پیشمانیه در ترکیه ، فیری فلوس( نخ پری ها) در استرالیا و کندی فلوس ( نخ آبنباتی) در انگلستان ، ایرلند، آفریقای جنوبی و کانادا معروف است.
از آنجا که بسیاری از افراد از این شیرینی خوشمزه در سفره شب یلدا استفاده میکنند، تصمیم داریم چند نمونه زیبا و جدید تزیین پشمک شب یلدا را به شما آموزش دهیم تا از آنها ایده گرفته و برای سفره یلدای امسال از آنها استفاده کنید و همه را شگفتزده کنید.
یکی از رایجترین روشهای تزیین پشمک شب یلدا، تزیین پشمک به شکل سگ است که بسیار ساده و راحت است. برای اینکار شما به یک ظرف سرو کشیده مانند سینی یا دیس، دو رنگ پشمک ساده (سفید) و شکلاتی و دو-سه عدد شکلات نیاز دارید.
یکی از سادهترین روشهای تزیین پشمک یلدا، تزیین آن به شکل بستنی قیفی است. برای اینکار شما به پشمک رنگی و قیفهای نانی یا کاغذی نیاز دارید. کافی است. پشمکها را به اندازه لقمههای کوچک برداشته و در دست گلوله کنید و بعد آنها را روی قیفها قرار دهید. این یک تزیین بسیار شیک و مدرن است و جلوهای خاص به میز یلدای شما میبخشد.
برای آشنایی با روشهای دیگر تزیین پشمک یلدا از نمونههای تصویری زیر ایده بگیرید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
یکی از خوردنیهای مخصوص شب یلدا هندوانه است. در اینجا آموزش تزیین هندوانه شب یلدا را به صورت تصویری و مرحله به مرحله همراه با فیلم خواهید دید.
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمیترین و اصیلترین جشنهای ایرانی است. در این جشن، بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندترشدن طول روزها در نیمکره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، توسط ایرانیان سرتاسر جهان جشن گرفته میشود.
یلدا در اصل به زمانی بین غروب آفتاب آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب نخستین روز زمستان گفته میشود. خانوادههای ایرانی در شب یلدا، دور هم جمع شده و با شامی ویژه که معمولا سبزی پلو ماهی است و همچنین انواع میوهها که مهمترین آنها هندوانه و انار هستند این شب را جشن میگیرند. معمولا پس از صرف آجیل، میوه و تنقلات، بزرگترهای فامیل شروع به خاطره گویی برای دیگر اعضای فامیل نموده و همچنین با تفال به دیوان حافظ، ساعاتی خوش را رقم میزنند.
در واقع مردم دیوان اشعار لسان الغیب را با نیت بهروزی و شادکامی میگشایند و فال دل خویش را از او طلب میکنند. در برخی دیگر از نقاط ایران نیز شاهنامه خوانی رواج دارد.
در سراسر ایران زمین، جایی را نمی یابید که خوردن هندوانه در شب یلدا جزو آداب و رسوم آن نباشد. در نقاط مختلف ایران، انواع تنقلات و خوراکی ها به تبع محیط و سبک زندگی مردم منطقه مصرف میشود اما هندوانه میوهای است که هیچ گاه از قلم نمیافتد، زیرا عده زیادی اعتقاد دارند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند، در سراسر چله بزرگ و کوچک یعنی زمستانی که در پیش دارند سرما و بیماری بر آنها غلبه نخواهد کرد.
در همین راستا و با توجه به مرسومبودن خوردن هندوانه در شب یلدا، بسیاری از خانمهای باسلیقه اقدام به تهیه و تزیین هندوانه شب یلدا میکنند و با ظرافت و سلیقه خاص، هندوانه، انار و دیگر خوراکیهای مخصوص شب یلدا را آراسته و سر میز یا سفره یلدا قرار میدهند.
در ادامه یک نمونه آموزش تزیین هندوانه شب یلدا به صورت مرحله به مرحله را برای شما آماده کردهایم و امیدواریم از آن ایده گرفته و در شب یلدای امسال، مهمانان خود را غافلگیر کنید.
برای یادگیری بهتر آموزی تزیین هندوانه به شکل کوسه، ویدیوی آموزشی زیر را نیز تماشا کنید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
سفره آرایی یکی از زیباترین هنرهاست و میتوان از آن برای تزیین سفره یلدا، سفره عقد و ... استفاده نمود. آموزش تزیین لبو شب یلدا را ببینید.
یکی از زیباییهای آشپزی، هنر زیبای سفرهآرایی است. سفره آرایی خود شامل بخش میوهآرایی و سبزیآرایی میشود که هر یک از آنها جزو چشمنوازترین هنرهای تجسمی محسوب میشوند و البته به وسایل مخصوص و مهارت زیاد نیاز دارد.
از این میوهها و سبزیجات آراسته شده، برای تزیین سفره عقد، سفره افطار، سفره شب یلدا، میز نامزدی و ... استفاده میشود.
معمولا برای سبزی آرایی از سبزیجات و صیفیجات سفت و محکم استفاده میشود تا بتوان به راحتی آنها را در دست گرفته و روی آنها حکاکی نمود. یکی از بهترین سبزیجات برای اینکار شلغم، لبو، پیاز و هویج هستند که میتوان با استفاده از ابزار مخصوص، صرف وقت و کمی زمان حکاکیهای بسیار ناب و زیبایی روی آن ها پیاده کرد و از این سبزیجات تزیینشده در سفرههای مختلف بهره برد.
نگران نباشید، خوشبختانه طرح هایی وجود دارد که می توانید با استفاده از آن، یک اتاق را در آن واحد هم دخترانه و هم پسرانه طراحی کنید. از طرح هایی که در اینجا برایتان آورده ایم، ایده بگیرید.
(برترینها)
نحوه تزیین دسرهای ولنتاین،تزیین کیک های روز عشق،تزیین کیک
ولنتاین،روز ولنتاین،عکس های ولنتاین،عکس های دسر و کیک ولنتاین
زیبا ترین مدل کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین،کیک قرمز ولنتاین
جدیدترین مدل های کیک روز ولنتاین 2016،کیک میوه ای قلبی شکل ولنتاین
تزیین کیک های روز عشق،عاشقانه،شاعرانه،ولنتاین،تزئین کیک ولنتاین
مدل کیک ولنتاین،مدل کیک ولنتاین 95،مدل کیک ولنتاین 2016،مدل کیک ولنتاین
کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین
دسر ولنتاین،کیک ولنتاین قرمز،مدل کیک ولنتاین،”کیک قلبی شکل”
تزیین کیک و شیرینی ولنتاین،تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین،عکسهای تزیین کیک و شیرینی ولنتاین
کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین
کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک قلبی شکل مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین
کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک بیسکویتی ولنتاین
گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم
عمری است که دم به دم علی می گویم
در حال نشاط و غم، علی می گویم
یک عمر علی گفتم و ان شاالله
تا آخر عمر هم، علی می گویم
عید غدیر خم بر شما مبارک
تزیین عیدی,تزیین عیدی عید غدیر،تزیین سکه عید غدیر،ایده تزیینات عید غدیر
تزیین پول
مدل تزیین عیدی عید غدیر،نحوه تزیین پول عید غدیر
تزیین اسکناس و سکه عیدی
تزیین اسکناس عیدی،مدل تزیین عیدی عید غدیر
“تزیین سکه عید غدیر”
تزیین پول عید غدیر،تزیین اسکناس و سکه عیدی
تزیینات شیک سکه عید غدیر
تزیین سکه عید غدیر،ایده تزیینات عید غدیر
تزیین اسکناس عید غدیر
تزیین پول،تزیین عیدی عید غدیر
مدل تزیین عیدی عید غدیر, نحوه تزیین پول عید غدیر
تزیین پول
تزیین عیدی عید غدیر،تزیین سکه عید غدیر
ایده تزیینات عید غدیر،مدل تزیین سکه عید
تزیین اسکناس عیدی
تزیین عیدی عید غدیر, تزیین سکه عید غدیر
سکه عید غدیر
منبع: بیتوته
شیک ترین مدل تزیین حلیم بادمجان،نمونه هایی از تزیینات حلیم بادمجان
تزیین کردن حلیم بادمجان
عکس تزیین حلیم بادمجان،تصاویر تزیین حلیم بادمجان
“مدل تزیین حلیم بادمجان”
مدل تزیینات حلیم بادمجان،عکس تزیین حلیم بادمجان
تزیینات حلیم بادمجان
جدیدترین تزیینات حلیم بادمجان،تزیینات حلیم بادمجان
تزیین کردن حلیم بادمجان
مدل تزیین حلیم بادمجان،عکس تزیین حلیم بادمجان
جدیدترین تزیینات حلیم بادمجان
ساده ترین تزیین حلیم بادمجان و کشک بادمجان
منبع:بیتوته