وبسایت تناسب اندام: یک شیک پروتئین بعد از تمرین راهی عالی برای دریافت تمام مواد مغذی است که شما برای انرژی دادن به بدن و جایگزین کردن مایعات از دسترفته پس از یک تمرین شدید نیاز دارید. در مقاله امروز ما دستور تهیه چند شیک پروتئین خوشمزه را بیان میکنیم که شما عاشق آنها خواهید شد.
برای تهیه این شیک، ۱فنجان شیر بادام، ۱ فنجان توت فرنگی یخ زده، ۱ عدد موز یخ زده، ۲ پیمانه پودر پروتئین با طعم توت فرنگی یا وانیل، و تکه های یخ لازم داریم.
نکته: شما میتوانید برای تغییر غلظت این شیک، شیر بادام بیشتری نیز اضافه کنید. همچنین میتوانید بجای شیر بادام از شیر نارگیل استفاده کنید. اگر از پودر پروتئین وانیلی استفاده میکنید، میتوانید برای قویتر کردن طعم میوه توت، یک قطره شربت توت فرنگی اضافه کنید.
برای تهیه این شیک، ۱ قوطی پوره کدو تنبل خالص، ۴ قاشق ماست وانیلی یخ زده، ۱ فنجان شیر کمچرب، نصف قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل، مقدار کمیجوز هندی، خامه زدهشده و شکر شیرینی پزی(اختیاری) لازم داریم. تمام مواد تشکیل دهنده را بجز جوز هندی و خامه زدهشده در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید.
نکته: میتوانید به جای ماست یخزده از بستنی وانیلی کمکالری یا کمچرب استفاده کنید.
برای تهیه این شیک ۱ فنجان مخلوط قهوه سرد فندقی، نصف فنجان شیر نارگیل کم چرب، ۲ پیمانه پودر پروتئین شکلاتی، نصف موز یخزده و یک مشت فندق بوداده نیاز داریم. تمام مواد تشکیلدهنده را با استفاده از یک مخلوطکن با قدرت بالا، با هم مخلوط کنید و برای چند دقیقه به هم بزنید. تا زمانیکه فندق های بودادهشده، کاملا ریز شوند، به مخلوط کردن ادامه دهید. آن را در یک لیوان بلند سرو کرده و لذت ببرید.
نکته: شما میتوانید بجای شیر نارگیل از شیر بادام یا برنج استفاده کنید.
برای تهیه این شیک نصف فنجان ماست کم چرب یا پنیر کاتیج، ۱ پیمانه پودر پروتئین وانیلی، نصف فنجان زغال اخته یخ زده، نصف قاشق چایخوری عصاره افرا، نصف قاشق چایخوری پودر تخم کتان، شیرین کننده مورد علاقه شما، ۱۰ تکه یخ و یک چهارم فنجان آب مقطر نیاز داریم.
نکته: شما میتوانید با اضافه کردن یک مشت اسفناج یا کلم، آنتی اکسیدانهای شیک پروتئینیتان را افزایش دهید. این سبزیجات، طعم شیک را به هیچ وجه تغییر نخواهند داد.
برای تهیه این شیک، نصف فنجان پاپایای تازه که قطعه قطعه و خنک شده، ۱ فنجان یخ، نصف فنجان ماست یونانی ساده بدون چربی، ۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه پوستکنده و قطعهقطعه شده، عصاره لیموی تازه، ۱ قاشق چایخوری شهد آگاو و یک شاخه کوچک نعناع نیاز داریم. در یک مخلوط کن، تمام مواد به جز شهد آگاو را اضافه کنید.
تا زمانیکه به غلظت مورد نظرتان برسید، به مخلوط کردن ادامه دهید. پس از آن میتوانید شیرینکننده را اضافه کنید و مزه آن را تنظیم کنید. اگر شهد بیش از حد اضافه کردید، کمیآب بریزید.
خبرگزاری آریا-بهتر اسـت به این دستورالعملهای حرفهای توجه کنید تا بدانید چطور اسنکهای مورد نظرتان را درست کرده و چه زمانی آنها را بخورید تا بتوانید انرژی سرشاری برای بدن تأمین کنید.
به گزارش خبرگزاری آریا،فرقی نمیکند که هدفتان افزایش میزان استقامت باشد و یا برای تمرینات مقاومتی بخواهید غذا بخورید، به خاطر داشته باشید که همیشه به طور کامل مشخص نیست که بهترین چیزی که میتوان در اختیار بدن گذاشت، چیست. علاوه بر این، چیزی که طبق روال عادی، سالم تلقی میشود ممکن اسـت لزوما بهترین گزینه ممکن برای فردی که خودش را برای رویدادی خاص آماده میکند، نباشد. با این حال هیچ جای نگرانی نیست: بهتر اسـت به این دستورالعملهای حرفهای توجه کنید تا بدانید چطور اسنکهای مورد نظرتان را درست کرده و چه زمانی آنها را بخورید تا بتوانید انرژی سرشاری برای بدن تأمین کنید.
کاردیو
اگر تمرینات ایروبیک انجام میدهید (مانند پیادهروی، دوچرخهسواری و یا تمرینات اینتروال با شدت بالا)، زمان غذا خوردن شما به اندازه آنچه میخورید حائز اهمیت خواهد بود.
تأمین و افزایش سوخت بدن: سعی کنید پیش از شروع تمرین غذایی بخورید که میزان چربی و قند آن کم بوده، پروتئین متعادلی داشته و کربوهیدراتش بالا باشد، مانند اسموتی شیر بادام، موز و میوههای دانهدار و آن را یک ساعت تا یک ساعت و نیم پیش از شروع تمرین بخورید: این اسموتی میتواند سوخت مورد نیاز را برای عضلاتی که بیشتر درگیر تمرین هستند، تأمین کند.
اگر تمرین کاردیوی شما کمتر از یک ساعت زمان برد، دیگر نیاز نیست در طول آن اسنک بخورید.
زمان ریکاوری: بعد از تمرین، بدن شما بین 20 تا 30 دقیقه زمانی به نام «دریچه متابولیک» خواهد داشت، در واقع زمانی که عضلاتتان موارد مغذی را با کارایی بیشتری جذب میکند. تهیه و فراهم کردن سوخت مجدد بدن در این بازه زمانی بسیار حائز اهمیت اسـت؛ زیرا بدن از این طریق میتواند ذخیره انرژی خود را حفظ کند. یک میان وعده با ترکیب کربوهیدرات و پروتئین در ریکاوری و بازیابی عضلات و کاهش درد عضلانی تأثیر بهسزایی دارد.
تمرینات مقاومتی
سعی کنید یک تا دو ساعت پیش از شروع تمرینات وزنهزنی، غذایی بخورید که به میزان برابر پروتئین و کربوهیدرات داشته باشید و هنگام تمرین هم نوشیدنی (ترجیحا آب) زیادی بنوشید. کربوهیدراتها مانع از ازکارافتادگی و خستگی عضلانی میشوند و در عین حال به رشد و ترمیم آنها هم کمک میکنند.
تأمین و افزایش سوخت بدن: یک ساعت قبل از تمرین سعی کنید آب زیاد بنوشید؛ اگر میخواهید زمان بیشتری وزنه بزنید ترجیحا نوشیدنی ورزشی را انتخاب کنید. کربوهیدراتهای موجود در نوشیدنیهای ورزشی، انرژی زیادی را در اختیار بدنتان قرار میدهند.
زمان ریکاوری: پروتئین در این زمان میتواند قدرت التیامبخشی بدن را افزایش دهد تا نیازهایش را برطرف سازد. در واقع عضلات حین ورزش دچار پارگی و یا فشار میشوند که تنها آمینواسیدهای موجود در پروتئینها میتوانند آن را ترمیم کنند. پیشنهاد ما، نوشیدن آب یا شیکِ آبپنیر و بادام و شیر اسـت که ظرف یک ساعت حدود 20 تا 25 گرم پروتئین بدن را تأمین میکند. اگر میخواهید یک چیز جامد و سفت بخورید، پیشنهاد ما شکلات اسـت.
آماده شدن برای مسابقه
آیا برای دوی 5 کیلومتر، یا 10 کیلومتر یا ماراتن تمرین میکنید؟ برنامهریزی برای خوردن درست، دقیقا در روز مسابقه در تأمین انرژی شما بسیار مهم بوده و بر معدهتان تأثیر بسیاری میگذارد.
تأمین و افزایش سوخت بدن: یک شب قبل از مسابقه یا یک دوی سخت و طاقتفرسا، سعی کنید غذایی بخورید که میزان فیبر و چربیاش کم بوده و در عین حال کربوهیدرات زیادی داشته باشد. پیشنهاد ما پاستا اسـت، اما سعی کنید غذایی با کربوهیدرات خیلی زیاد و حجم زیادی از اسپاگتی نخورید. صبح روز مسابقه، سعی کنید صبحانهای با حجم کربوهیدرات کم اما مغذی بخورید مثل نان باگل گندمی همراه با کره بادام و یک عدد موز. اگر زیر یک ساعت تا مسابقه فرصت دارید، اصلا نباید نگران نوشیدن چیزی حین ورزش باشید. برای رویدادهای طولانیتر، توصیه ما این اسـت که هر 20 دقیقه، 80 تا 180 گرم آب بنوشید و هر یک ساعت، 30 تا60 گرم کربوهیدرات بخورید.
زمان ریکاوری: هدف اصلی نوشیدن حدود 500 گرم مایعات به ازای هر نیم کیلو از وزنتان اسـت که موقع دویدن عرق کرده و میسوزانید. اگر قرار اسـت تمرینات سخت و فشردهای انجام دهید، سعی کنید دو بار در روز حدود 100 گرم تارت گیلاس بخورید تا به ریکاوری و بازیابی عضلات کمک کرده و آسیب و التهاب عضلانیتان را کاهش دهد. این عصاره تأثیر بهسزایی دارد: در واقع تحقیقات نشان داده اسـت ورزشکاران حرفهای که دو بار در روز و به مدت یک هفته قبل از تمرینات مقاومتی شدید و دو روز بعد از آن این عصاره را میخورند، ظرف 24 ساعت، بنیه طبیعی عضلانی خود را تا 90 درصد به دست میآورند، این میزان در ورزشکارانی که این عصاره را مصرف نمیکنند حدود 85 درصد اسـت.
توصیف مهارت:
تحسین و توجه شامل اظهارات مثبت، توصیفهای رفتار، و ناز و نوازش اسـت.توجیه منطقی در مورد کاربرد تحسین و توجه:
مطالعات مختلفی اثربخشی تحسین و توجه را در تغییر رفتار اثبات کردهاند. محققان نشان دادهاند هنگامی که والدین رفتار کودکشان را با توجه کردن به آن دنبال میکنند، بسامد رفتار افزایش مییابد (دوبی (1) و کافمن (2)، 1977؛ هربرت (3) و بیر (4)، 1972؛ واهلر (5)، 1969). محققان دیگری دریافتند هنگامی که والدین مخصوصاً آموزش دیدند تا رفتار مطلوبی را که کودکانشان انجام میدهند برجسته کنند، و توصیف رفتار را با توجه مثبت دنبال کنند رفتارهای مناسب کودک افزایش مییابد (دانگل و پولستر، 1984؛ فورهند (6) و کینگ (7)، 1977).تمرین تحسین و توجه
توصیههای ما در مورد تمرین مهارت و چگونگی کاربرد مؤثر تحسین و توجه را به والدین گوشزد میکند. تحسین و توجه را تنها در جریان یا بلافاصله بعد از بروز رفتاری که مایلید اغلب اوقات انجام شود به کار ببرید. هنگامی که والدین در زمان مناسبی از تحسین و توجه استفاده کنند اثربخشی آن را به حداکثر میرسانند. برای مثال، هنگامی که آقای جکسون پسر هفت سالهاش، گری، را به خاطر جواب دادن به تلفن تحسین کرد، او از تحسین و توجه استفاده نموده اسـت. پسر به تلفن پاسخ داد. «سلام، منزل جکسون اسـت» میتوانم به شما کمکی بکنم؟» تلفن کننده پرسید، «لطفاً، اگر ممکن اسـت با پدرتان صحبت کنم؟» گری پاسخ داد، «لطفاً، گوشی خدمتتان» و سپس به پدرش گفت، «باباجان، با شما کار دارند». قبل از این که آقای جکسون با تلفن کننده صحبت کند، به پسرش گفت، «گری، آفرین پسرم، بسیار مؤدبانه به تلفن جواب دادی. واقعاً سپاسگزارم». آقای جکسون بلافاصله پسرش را به خاطر رفتار مناسب در پاسخ دادن به تلفن تحسین کرد. با این تحسین احتمالِ این که گری در دفعات بعد نیز مؤدبانه پشت تلفن صحبت کند بیشتر میشود.پینوشتها:
1. Dubey
2. kaufman
3. Herbert
4. Baer.
5. Wahler.
6. Forehand
7. king.
8. kenny
9. Doreen.
10. Tammy.
11. Mr. Drummond.
12. Bob
13. Janet.
14. Shanika.
خبرگزاری آریا - وبسایت مجله علم و ورزش: اگر اراده کردهاید و تصمیم گرفتهاید که به باشگاه بروید، خیلی خوب است چون نیمی از نبرد را بردهاید. اما چالش واقعی این است که انرژی لازم برای این فعالیتها را پیدا کنید؛ یعنی قبل از تمرین و ورزش. درست مانند ماشینی که کاملاً سوختگیری کرده و آماده است، بدن شما هم به سوخت مناسب و کافی برای عملکرد مناسب مخصوصاً در 10 دقیقه نهایی تمرینات شدید نیاز دارد.
هر چند میدانید که نباید یک تا 2 ساعت قبل از شروع کلاس، پیتزا و کاپکیک و …بخورید، اما خوردنیهای دیگری هم هستند که نخوردنشان پیش از تمرین بسیار مهم است. در این مطلب توصیههای چندتن از متخصصین مطرح تغذیه را توضیح میدهد که چه چیزهایی باعث میشوند بدترین سوختگیری قبل از تمرین را داشته باشیم و درعوض، چه باید بخوریم.
سبزیجات برگدار
با اینکه تغذیه سرشار از سالادها و سبزیجات طبیعتاً بسیار عالی است اما سبزیجات خامی چون کلمبرگ، اسفناج و بروکلی میتوانند زمانی که قرار است، فعالیت داشته باشید، باعث احساس ناراحتی جدی شوند. سبزیجات برگدار بهدلیل فیبر بالایی که دارند، تقریباً همیشه موجب نفخ و تورم شکم شده و ایجاد ناراحتی میکنند.
اگر واقعاً میخواهید قبل از تمرین یک چیز سبک بخورید، میتوانید ترکیبی از اسموتی سبز و سالاد را انتخاب کنید؛ میوه مورد علاقهتان را با نصف فنجان سبزیجات، آب و کمی جودوسر خشک یا گرانولا مخلوط نمایید.
نوشیدنیهای ورزشی
شاید ورزشکار و قهرمان مورد علاقهتان مرتباً از جدیدترین نوشیدنیهای ورزشی استفاده کند، اما بیشتر برندهای موجود در بازار، مواد مغذی اندکی دارند و از آن مهمتر قند فراوان. نوشیدنیهای ورزشی میتوانند برخی از ویتامینها و الکترولیتها را در اختیارتان بگذارند، اما قند فراوان موجود در آنها در یک چشم بهمزدن وارد سیستم گوارشتان شده و بعد هم باعث کُندی و ناتوانیتان میشوند. بهجای آن میتوانید آب گوجهفرنگی کم نمک بنوشید که هم پتاسیم دارد، هم فشارخون را تنظیم میکند و هم حتی بهدلیل کمنمک بودنش، آب بدنتان حفظ میشود.
حموس یا دیپ بنشن
تردیدی وجود ندارد که انواع بنشن، منابع بسیار عالی پروتئین هستند. اما حموس و انواع دیپهای بستهبندی شده اغلب حاوی روغنهای اضافی هستند و همچنین بسیار مستعد کپکزدگی میباشند.
اگر خودتان پیش از پخت بنشن، آنها را بهخوبی بخیسانید، احتمال کپک را از بین خواهید برد اما اگر اینکار را نکنید، این خطر وجود دارد که یک غذای پر از کپک بخورید که باعث التهاب و کاهش مصرف اکسیژن میشود. خیلی از ورزشکاران بههمین دلیل از مصرف دیپهای بستهبندی شده پرهیز میکنند. در عوض، با کمی پنیرلور که سبک، سیرکننده و پُر پروتئین و بدون چربی است سوختگیری کنید.
نانهای سبوسدار و مافین
البته مصرف هر نان از نوع سبوسدارش خیلی خوب است اما نه زمانی که قرار است ورزش و تمرین کنید. کربوهیدراتهایی که بهطورکلی مخمر بوده و گلوتنشان محدود است، التهاب برانگیز هستند یعنی آب را نگه میدارند و موجب نفخ میشوند. این نانها به شما انرژی میدهند اما عوارضشان به فوایدشان نمیارزد. بهجای آن میتوانید از نان ذرت یا تورتیلا که فیبر کمتری دارد، همراه با کمی کره آجیل و برشهای موز استفاده کنید.
تخمههای خام
اگر قبل از شروع ورزش، با یک مشت تخمه خام خودتان را سرگرم کنید، فقط ناراحتی معده و نفخ آن برایتان باقی میماند. چون این تخمهها چربی دارند و اگر همراه با غذاهایی مصرف شوند که فیبر کمی دارند میتوانند محدودتان کنند.
میتوانید یک یا دو قاشق چایخوری از تخمه موردعلاقهتان را با نصف فنجان جودوسر مخلوط کرده و بخورید. این ترکیب چربی، پروتئین و کربوهیدرات، سه شرط اولیهای است که بدنتان برای بهترین عملکردش نیاز دارد.
هر چیزی که ادویه تند دارد
هیچکس دوست ندارد تمریناتش با گرفتگی عضله و ناراحتی همراه باشد و این اتفاقی است که اگر شب پیش از تمرین غذاهای پرادویه خورده باشید روی میدهد مثل فلفل تند یا چیپس. غذاهایی که فلفل و ادویه زیادی دارند، گوارششان هم زیاد طول میکشد و بنابراین بهجای اینکه آماده تمرین شوید، چرتتان میگیرد!
اگر میل دارید یک چیز خوشمزه و تند بخورید، میتوانید جوجه یا بوقلمون خشک را که سرشار از پروتئین است انتخاب کنید. فقط یادتان باشد از برندهایی بخرید که کمنمک بوده و افزدونیهای مصنوعی نداشته یا خیلی کم داشته باشند.
پروتئین بار
فریب بازار و تبلیغات را نخورید، پروتئین بارها قند فراوان دارند. اگر دنبال چیزی هستید که راحتتر آن را بخورید و جز پروتئین بار راه دیگری ندارید، از نوعی انتخاب کنید که قند و چربی کمتری داشته باشد.
، مریم اسدی: اضطراب یکی از رایج ترین مشکلات سلامت ذهن است که اگر درمان نشود کیفیت زندگی را پایین می آورد، ابتکار و خلاقیت را کاهش می دهد و حتی باعث افسردگی می شود. خوشبختانه یک سری روش های خود کمکی وجود دارند که می توانند اضطراب را تا حدودی کاهش دهند و یکی از این روش ها تمرکز حواس است.
آسان ترین تمرین برای شروع
درک تاثیرات تمرکزحواس برای درمان اضطراب و نگرانی آسان است اما نحوه کاربرد آن در زندگی روزانه شاید کمی مشکل باشد. در این جا ۳ تمرین تمرکز حواس آمده است که می توانید با آن ها خودتان را آرام کرده و روی زمان حال تمرکز کنید. این تمرین ها به هیچ تجهیزاتی نیاز ندارد بسیار آسان هستند حتی کودکان و نوجوانان هم می توانند به راحتی آن ها را انجام دهند.
روی زمین صاف بایستید. پاها را به عرض شانه ها باز کنید. دست ها را در اطراف بدن آویزان کنید. اگر کفش های پاشنه بلند پوشیده اید آن ها را دربیاورید و بگذارید کف پا ها سطح زمین را لمس کند. چشم ها را ببندید و نفس عمیق و آرام بکشید. زمانی که ریتم نفس های عمیقی که می کشید ثابت شد تمرکزتان را به بدن منعکس کنید.
به چگونگی قرار گرفتن کف پاها روی زمین دقت کنید. انگشت های پا را خم کنید و به حس انقباض ماهیچه ها دقت کنید. تصور کنید که به سمت مرکز زمین کشیده می شوید و متوجه می شوید که پاهای تان احساس آرامش می کنند.
تمرین تنفس میزان گردش دی اکسید کربن در خون را تنظیم می کند. و به بدن کمک می کند تا با نشانه های اضطراب و حملات ترس مثل تنفس سریع مقابله کند. در این تمرین فرقی نمی کند نشسته باشید ایستاده یا خوابیده. فقط باید در حالتی باشید که احساس آرامش کنید. چشم ها را ببندید، نفس را داخل بدهید و تا شماره ۳ بشمارید و آرام نفس را بیرون بدهید و تا شماره ۴ بشمارید. به هوایی که وارد بدن می شود و صدای درونتان در هنگام شمارش تمرکز کنید.
روی زمین در موقعیتی آرام بخش بنشینید و چشم ها را باز نگه دارید. برای چند لحظه چیزهایی که می بینید، می شنوید، می بویید، می چشید و حس می کنید را ثبت کنید. و به تمام این اطلاعات حسی دقت کنید. زمانی که مضطرب هستیم تمام چیزهای که در مقابل مان هستند را نادیده می گیریم زیرا غرق در افکار منفی و ترس های مان شده ایم.
این تمرین را هر جا که باشید می توانید انجام دهید. حتی می توانید برای این کار یک شیء کوچک مقابل تان قرار دهید و روی آن تمرکز کنید. وسایل تزئینی و یا وسایل آشپزخانه بهترین انتخاب هستند. آن شیء را در دست بگیرید و به احساسی که دارید تمرکز کنید. با دقت به آن نگاه کنید. چه رنگی است؟ آیا با ضربه زدن به آن صدا می دهد؟ بازجویی و کندوکاو یک شیء می تواند شما را از درون آرام کند.
وقتی دیگر این تمرین ها را یاد گرفتید دیگر نباید گرفتار ترس و نگرانی شوید. هر زمان که احساس کردید دچار اضطراب و ترس و نگرانی شده اید یکی از این تمرین ها را انجام دهید. شاید در ابتدا کمی مشکل باشد اما بعد از چند مرتبه تکرار به راحتی می توانید آن ها را انجام دهید. شاید تمرکز به زمان حال کمی زمان ببرد. پس به خودتان فرصت بدهید تا مهارت تمرین های تمرکز حواس را بیاموزید.
بامداد – جدیدا نمی توانم درست تمرکز کنم و اصلا به چیزی توجه و دقت نمی کنم. مثلا چهره افراد را خیلی زود فراموش می کنم و موقع کار کردن چون روزانه باید کارهای زیادی را پیگیری کنم به علت زیادی کارها نمی توانم روی آنها تمرکز کنم و گاهی اوقات اشتباه می کنم و در کل دقتم کم شده و اشتباهاتم زیاد و حتی در حین نماز هم فکرم هزار جا میرود. لطفا من را راهنمایی بفرمایید.
از نوشته شما چنین استنباط می شود که مشغله کاری زیادی دارید و این مشغله زیاد موجب شده تا تمرکز کافی نداشته باشید.
در این شرایط بجای این که سعی کنید با نظم دادن به کار آن را رسیدگی کنید با درهم ریختن آنها و مداخله چندین کار با هم شلوغی بیشتری را ایجاد می کنید. برای آرامش بیشتر و رهایی از این وضع باید نظم در کار ایجاد کنید.
اولا موارد و گزینه ها را تک به تک بررسی کنید و به هیچ وجه چند کار را با یکدیگر انجام ندهید.
حتما زمان استراحت داشته باشید و در زمان استراحت به هیچ کار دیگری نپردازید.
اگر در مورد گزینه هایی احساس فراموشی می کنید سرنخ بگذارید و یا علامتی که برای به خاطر سپاری تان مفید باشد.
تمرین کنید تا در هنگام نماز تمرکز لازم را بدست آورید. این امر موجب آرامش شما می شود. لذا هر زمان که در نماز به یادتان آمد حواستان را جمع نماز کنید و ذهن را از مسایل کاری خالی کنید. با تکرار این عمل می توانید آرام آرام به آرامش برسید و تمرکز خوبی بدست آورید.
زمانبندی خاصی برای انجام این تمرین ها پیشنهاد نمی شود، چون اگر به شما گفته شود که باید در مدت یک هفته تمرینی را تکمیل کنید و به آن مسلط شوید و شما از عهده این کار بر نیایید، ممکن است ناامید شوید و یا گاهی ممکن است برای به پایان رساندن تمرین در زمان تعیین شده، آن را بطور کامل و صحیح انجام ندهید. بخاطر بسپارید که گاه روزها، هفته ها و حتی ماهها تمرین مستمر لازم است تا به این مهارت ها مسلط شوید.
تمرین شماره ۱:
کتابی را انتخاب کنید، یک صفحه از آن را در نظر گرفته و تعداد کلمات موجود در هر پاراگراف را بشمارید. یک بار دیگر این کار را تکرار کنید تا مطمئن شوید که شمارش را درست انجام داده اید. در ابتدای کار با یک پاراگراف شروع کنید و هنگامیکه این تمرین برای شما آسان تر شد، تمام کلمات یک صفحه را بشمارید. شمارش را به طور ذهنی و با حرکات چشم هایتان انجام دهید.
تمرین شماره ۲:
در ذهن خود از یک تا صد را بر عکس بشمارید.
تمرین شماره ۳:
در ذهن خود از شماره صد، سه تا سه تا بشمرید و کم کنید. ( ۱۰۰- ۹۷ – ۹۴ – … )
تمرین شماره ۴:
یک کلمه و یا یک طرح ساده را انتخاب کنید و آن را به مدت ۵ دقیقه در ذهن خود تکرار کنید. هنگامیکه توانستید بهتر و آسان تر تمرکز کنید. سعی کنید این کار را برای مدت ۱۰ دقیقه انجام دهید و بدون آنکه تمرکز حواس خود را از دست بدهید.
تمرین شماره ۵:
یک میوه مثلا یک سیب را بردارید و از همه طرف به آن نگاه کنید. تمام حواس خود را بر روی آن متمرکز کنید و به چیز دیگری غیر از آن سیب فکر نکنید. وقتی به سیب نگاه می کنید به چگونگی رشد آن و یا ارزش غذایی آن و یا حتی مغازه ای که آن را خریده اید فکر نکنید، بلکه فقط و فقط به خود سیب فکر کنید. به آن نگاه کنید، آن را ببویید و لمس کنید.
تمرین شماره ۶:
همانند تمرین قبل عمل کنید با این تفاوت که این بار چشمانتان بسته باشد. در ابتدا تمرین شماره ۵ را به مدت ۵ دقیقه تکرار کنید و سپس به انجام این تمرین بپردازید. چشمان خود را ببندید و سعی کنید طعم، رنگ و بوی میوه را احساس و تصور کنید و هر چه می توانید این تصویر را در ذهن خود شفاف تر کنید. اگر نتوانستید این کار را انجام دهید، چشمان خود را باز کنید، میوه را نگاه کنید و سپس تمرین را تکرار کنید.
تمرین شماره ۷:
یک شی ساده ( قاشق، چنگال و یا لیوان ) را بردارید و بر روی آن تمرکز کنید. از همه طرف به آن نگاه کنید بدون آنکه کلمه ای در ذهن داشته باشید. سعی کنید فقط به آن شی نگاه کنید بدون آنکه بر اسامی و یا کلمات مربوط به آن فکر کنید.
تمرین شماره ۸:
پس از آنکه در انجام تمرین قبل مهارت پیدا کردید، می توانید این تمرین را انجام دهید. شکل هندسی کوچکی ( مثلث، مربع و یا دایره ) را بر روی کاغذ رسم کنید و آن را به رنگ دلخواه درآورید. سپس بر روی آن تمرکز کنید. فقط به آن شکل فکر کنید و افکار نامربوط دیگر را از خود برانید. سعی کنید در طی تمرین به کلمات فکر نکنید.
تمرین شماره ۹:
مانند تمرین قبل عمل کنید با این تفاوت که این بار چشمانتان بسته باشد. اگر نتوانستید شکل را بطور کامل مجسم کنید، چشمانتان را باز کرده، چند دقیقه به شکل نگاه کنید سپس چشمان خود را ببندید و تمرین را ادامه دهید.
تمرین شماره۱۰:
سعی کنید حداقل برای مدت ۵ دقیقه به هیچ چیز فکر نکنید. دقت کنید وقتی که تمرین های قبلی را با موفقیت به پایان رساندید، آنگاه نوبت به این تمرین خواهد رسید. در آن هنگام شما برای انجام این تمرین آمادگی خواهید داشت و قادر خواهید بود برای مدتی معین به هیچ چیز فکر نکنید. به زودی این کار برای شما آسان و آسان تر خواهد شد.
نوشته تمرین هایی برای افزایش تمرکز اولین بار در بامداد پدیدار شد.
برای رعایت تمیزی محیط
کودک و نوجوان > فرهنگی - اجتماعی - نفیسه مجیدیزاده:
امیرعلی، از بهداشت مدرسهاش راضی است؛ البته کمی!
او مستخدم مدرسه را بسیار دوست دارد و همیشه در نظرسنجیهای مدرسه مینویسد که از بهداشت مدرسه رضایت دارد، چون آقای نوروزی زحمت زیادی میکشد و همیشه در حال شستوشو و نظافت حیاط، دستشوییها و کلاس است؛ اگرچه باز هم مدرسه تمیز نیست و بهخصوص سرویسهای بهداشتی خیلی زود کثیف میشود.
اینکه تقصیر آقای نوروزی نیست. شما چهطور؟ حواستان به مستخدم یا همان بابای مدرسهتان هست؟
آقای محمد نوروزی، بابای مهربان این مدرسه است؛ مدتی طول میکشد تا بتوانم با او صحبت کنم. باید حیاط را برای زنگتفریح بعدی آماده کند؛ از دور نگاهش میکنم زمینشویهای پارچهای بزرگ را روی کفپوش راهرو میکشد و با جاروی بلند، حیاط را جارو میزند، آبخوریها را میشوید و البته سرویسهای بهداشتی را هم قبلاً نظافت کرده است.
او را میبینم که از روی نیمکتهای دور حیاط زبالهها را جمع میکند. کار او تمامی ندارد. باز هم صدایش میزنم و با عجله میآید و میگوید: «فقط 10 دقیقه تا زنگتفریح وقت داریم.»
و بعد قصههای ناتمام بابای مدرسه آغاز میشود؛ او همهی عمرش را در مدرسه کار کرده است. قبلاً در مدرسههای دولتی کار میکرد و بعد ازبازنشستگی به این مدرسهی غیرانتفاعی آمده است.
نوروزی از صبحهای تاریک و سرد زمستان میگوید که با اتوبوس و مترو، مسیر جنوب به شمال تهران را طی میکند تا به مدرسه برسد و از غروبهای پرترافیک که به خانه برمیگردد.
با اینحال دلش برای رفتگران شهر میسوزد و میگوید: «اینجا که یک مدرسهی کوچک است و بعضی از بچهها خیلی مراقبند، اما بعضی از رفتگرها، یک محله را جارو میزنند و تمیز میکنند و خیلی از مردم رعایت نمیکنند.»
نوروزی آرزو دارد بچهها از مدرسه شروع کنند و یاد بگیرند که مراقب بهداشت محیط زندگیشان باشند. بستن شیرهای آب و جلوگیری از هدر رفتن آب برای او خیلی مهم است.
او میگوید: «زنگ تفریح که تمام میشود بیشتر شیرهای آب نیمه بازند. اشکال ندارد، من همه را میبندم، اما اولاً دراین مدت آب هدر میرود و دوم اینکه بالأخره باید توجه داشته باشند شیر بسته شده یا نه؟ اینجا نه توی خانه، پارک یا هر جای دیگر فرقی
ندارد»
این بابای پیر مدرسه از هدر دادن مایع و صابون دستشویی هم گلایه دارد و میگوید: «همه اینطوری نیستند البته، اما خب این کارها اسراف است. بعضی وقتها مایع دستشویی را حتی روی زمین میریزند.»
او تند وتند ادامه میدهد: «خیلی از بچهها روی سکوها خوراکی میخورند و بقیهی خوراکیشان را همانجا میگذارند این هم اسراف است. بعضیها هم زبالهها را زیر صندلیها و گوشه و کنار حیاط میاندازند، اما جای زباله توی سطل است نه روی صندلی و حیاط مدرسه!»
قصهی زباله تمامی ندارد: «وقتی سرما میخورند، دستمالکاغذیهای مصرفشده را حتماً باید در سطلها بیندازند چون این دستمالها آلودهاند و میتوانند ویروسها را منتقل کنند. البته بیشتر بچهها حواسشان هست اما خب عدهای هم دقت ندارند.»
زنگ تفریح به صدا در میآید؛ نوروزی خداحافظی میکند و به سمت راهپلهها میرود؛ برمیگردد و دستی تکان میدهد و در پیچ راهرو گم میشود.
ماهنامه همشهری تندرستی: چشم هایتان را ببنید و به روزهای دور خیره شوید. چقدر از گذشته ای را که پر بوده از خنده ها و انتظارها و گریه ها و دل خوشی ها، به یاد می آورید؟
تصویر روزهایی را که سپری شده اند، تا چه اندازه شفاف و خوش رنگ و لعاب می بینید؟ فکر نکنید به یکی از آدم هایی تبدیل شده اید که به خاطر مشغله های بی شمارشان، مدت هاست وقت خاطره ثبت کردن در ذهنشان یا مرور کردن خاطرات گذشته را در یادشان ندارند؟
نمی ترسید که به دلیل داشتن مشغله هایی که نمی گذارند طعم زندگی را با پنج حستان بچشید و لحظه هایتان را در آلبوم پنهان ذهنتان ثبت کنید، یکی از همین روزها حافظه تان برای همیشه پاک شود و مغزتان از عهده انجام دادن وظایف ساده اش هم برنیاید؟ نمی ترسید شما هم به جمع سی و چند میلیون نفری آلزایمری هایی که هر روز بخشی از خاطراتی که یک عمر با آنها زندگی کرده بوده اند را از دست می دهند اضافه شوید؟
اگر با نوشتن این جملات، نگرانتان کردیم، متاسفیم اما شب کردن روزها در دنیای پر از نگرانی، یکنواختی و سکون ما را هم نگران کرده و می ترسیم چنین سبک زندگی ای مغز شما را هر روز ناتوان تر و کم کارتر کند.
می ترسیم کسی به شما هشدار ندهد و هر صبح که بیدار می شوید، چند سلول ارزشمند از مغزتان، دیگر کار نکنند و زمینه را برای نابود شدنش فراهم کنند؛ اما نترسید، ما کنارتان هستیم و نمی گذاریم چنین اتفاقی لااقل به این زودی ها بیفتد.
همین حالا با ما تمرین هایی را که می توانند مغزتان را جوان کنند و جلوی مرگ باقی سلول های مغزتان را بگیرند، انجام دهید. شما آسان تر از آنچه فکر می کنید می توانید مغزتان را به روزهای اوج برگردانید.
رنگ را صدا کنید
بدون اینکه به محتوا این متن توجه کنید، رنگی را که هر کلمه با آن نشوته شده است، بلند ادا کنید. مهم نیست که ما کلمه «آبی» را با رنگ قرمز نوشته ایم. شما باید بدون توجه به محتوای این چند خط، فقط رنگی را که می بینید، به زبان بیاورید.
باور کنید این یک چپق نیست
کلاس تای چی بروید
گذشته از رژیم غذایی سالم و سبک زندگی خاصی که عمر چینی ها را طولانی می کند و به جوان ماندن مغزشان کمک می کند، محققان می گویند تمرین های ورزشی خاصی که فرهنگ چینی با آن گره خورده هم در این موضوع بی تاثیر نیست.
اتاقات را با اتاق بچه ها عوض کنید
کفش هایتان را دربیاورید
گفتیم که با درگیر کردن همه حواستان و کار کشیدن از آن ها، می توانید مغزتان را سالم نگه دارید یکی از حواسی که برای فعال نگه داشتن مغزتان می توانید روی کمکش حساب کنید، حس لامسه است. برای اینکه به مغزتان خدمت کنید، باید سراغ بافت های مختلف بروید و با لمس کردنشان از حس لامسه تان کار بکشید.
زوبازی کنید
هر چقدر که از تاثیر خارق العاده فعلایت جسمی بر سلامت مغز بگوییم، کم است گرچه فعالیت های جسمی به سالم ماندن مغز کمک می کنند اما اگر سراغ بازی هایی بروید که هم به تحرک نیاز دارند و هم از شما می خواهند که روی موضوعی با تمام وجودتان تمرکز کنید، با یک تیر دو نشان زدهاید و مغزتان را سزنده و سالم نگه داشته اید.
رستوران هندی بروید
چقدر اهل خوردن غذاهای کشورهای دیگر هستید؟ تا به حال به یکی از رستوران های هندی یا عری سرزده اید یا اینکه همیشه در همان کبابی محبوبتان غذا می خورید؟ برای اینکه تا چند سال دیگر توانایی های شناختی تان تضعیف و مغزتان کم کار نشود، لااقل هفته ای یک بار الگویی غیر از روش های قدیمی محبوبتان را برای غذاخوردن و غذا درست کردن امتحان کنید.
زندگی را بو بکشید
با رایحه های متفاوت رابطه تان چطور است؟ همیشه همان عطر محبوب تان را می خرید و می زنید؟ بررسی ها نشان می دهد که اگر رایحه های مختلف را استنشاق کنید مغزتان تواناتر می شود.
سر به هوا باشید
با مکعب های چوبی برج درست کنید
معمولا چه بازی هایی را انجام می دهید؟ شما هم در خانه تان چند وسیله بازی مشخص دارید و وقتتان را با آن ها می گذارنید؟ حالا کمی فکر کنید و ببینید که با همان وسایل بازی چه کارهای متفاوت و به ظاهر بی ربطی را می توانید انجام دهید؟ یا اینکه با ابزارهایی که هیچوقت با آنها بازی می کردی، چه سرگرمی هایی را می توانید خلق کنید؟ تا به حال یک بسته بازی «جِنگا» (Jenga- یا برج هیجان، یک بازی افزایش مهارت جسمی و روحی است که طی آن، بازیکنان به نوبت یک بلوک چوبی از برجی ساخته شده از همان بلوک های چوبی را بیرون می کشند و آن را در بالای برج قرار می دهند.
به این ترتیب یک ساختار بلندتر و به طور فزاینده ای ناپایدارتر ایجاد می کنند.) خریده اید و به کمک چند تکه چوب، برجی بلند ساخته اید و از فکرتان برای پیداکردن راهی که این برج دیرتر فرو بریزد، استفاده کرده اید؟ حالا به این فکر کنید که بدون تکه چوب های جنگا چطور می توانید بازی مشابهی را انجام دهید.
سوپرمارکت درمانی کنید
به جای اینکه با عجله به سوپرمارکت کوچک نزدیک خانه تان بروید و چیزهای را که نیاز دارید در کوتاه ترین زمان تهیه کنید، کمی وقت بگذارید و خریدهایتان را در فروشگاه های بزرگی که تنوع محصول بالایی دارند، انجام دهید.
در این فروشگاه ها می توانید خرید یک قوطی گوجه فرنگی را به چالشی بزرگ تبدیل کنید و با بررسی کردن نمونه های متنوع و پیدا کردن دلیلی برای خرید یکی از آن ها، از مغزتان کار بکشید.
هنرمند شوید
فعالیت های هنری بخش هایی از قشر مخ را که با رفتارهای غیرکلامی و عاطفی درگیر هستند، فعالت تر می کند. برای اینکه مغزی سالم و جوان داشته باشید، سراغ یک رشته هنری بروید و با اشکال، رنگ ها، بافت یا حتی صدای متفاوت درگیر شوید. سعی کنید حستان را در لباس یکی از هنرها عرضه کنید و شیوه ای متفاوت و خلاقانه برای نمایش افکارتان پیدا کنید.
باغبانی کنید
خانه تان را در ذهنتان بچینید
به این اتقا نگاه کنید. فکر کنید اینجا خانه ای است که قرار است وسایلتان را در آن بچینید. چه طرحی برای چیدمان این اتاق دارید؟ از چند قاب و چه نوع تصاویری باری تزیین کردن دیوارها می خواهید استفاده کنید؟ مبلمان تان قرار است چه طرحی و چه رنگی داشته باشد؟ میز نهارخوری را کجا می گذارید؟ چه وسایل تزیینی را به این اتاق می آورید؟ تغییری در رنگ دیوارها می دهید؟ چه پرده هایی را برای این خانه انتخاب می کنید.
روش خواندنتان را عوض کنید
به جای اینکه روی یک مبل راحتی بنشینید و بی هیچ صدایی کتاب بخوانید و جملات را با صدای بلند ادا کنید، سعی کنید چیزهایی را که می خوانید، بشنوید یا پای کتاب خوانی دوستی که بلندبلند کتاب را روایت می کند، بنشینید.
روی جدول خیابان راه بروید
اگر بتوانید تعادلتان را حفظ کنید، بخش بزرگی از نگرانی تان برطرف می شود. ناتوانی در حفظ تعادل یکی از نشانه های ابتلا به آلزایمر است و محققان می گویند کسانی که زیاد زمین می خورند و نمی توانند تعادلشان را حفظ کنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل هستند، اما یک تمرین ساده می تواند احتمال از بین رفتن توانایی های مغزی تان را کم کند.
تا به حال راه رفتن روی لبه جدول خیابان را امتحان کرده اید؟ این کار لذت بخش به شما در حفظ تعادل کمک می کند و مغزتان را هم جوان نگه می دارد. همین حالا امتحانش کنید.
فکر کنید یک بندباز هستید که از روی خط باریکی باید بگذرید. حتی اگر قصد بیرون رفتن از خانه را ندارید، با وسایل ساده ای مثل آجرهای یوگا و دنبال هم چیدنشان می توایند یک پرتگاه فرضی درست کنید و با چشم های بسته روی لبه این پرتگاه حرکت کنید.
خداحافظ سودوکو، سلام کتانی
وقتی صحبت از بازی هایی که مغز را جوان نگه می دارند به میان می آید، احتمالا سراغ جاروزنامه ای می روید و مجله سودوکیی را که تازه خریده اید، بیرون می آوید؛ امادست نگه دارید! محققان می گویند برخلاف آنچه در گوش شما خوانده اند، حل کردن جدول سودوکو و بازی کردن با مکعب روبیک، نه حافظه را بهتر می کند و نه هوش را بیشتر.
واقعیت این است که وقتی بعد از چند بار سودوکو حل کردن یا بازی کردن با مکعب روبیک، در انجام دادن این بازی ها سرعت و توانایی بیشتری پیدا می کنید، معنایش این نیست که باهوش تر شده اید.
ماجرا از این قرار است که چنین تمرین هایی، نه مهارتی خاص و بااهمیتی را رشد می دهند ونه روی قدرت حل مسئله و برنامه ریزی و نه حتی روی توانایی فکر کردن و مهارت های شناختی شما تاثیر می گذارند. وقتی مغزتان را با تمرین های تقویت حافظه و فعالیت های دیگر نرمش می دهید، نه تنها از زوالش جلوگیری کرده یا سرعت چنین زوالی را کم می کنید، بلکه به ارتباط بهتر سلول های مغزی با یکدیگر کمک می کنید.
محققان می گویند رویای ساخته شدن سلول های مغزی جدید به مدد چنین بازی ها و فعالیت هایی اصلا دور از دسترس نیست. درواقع از نظر آن ها هرچه بیشتر با مغزتان کلنجار بروید، بیشتر وب هتر کار می کند.
پژوهشگران در بررسی هایشان میان سطح سواد پایین تر و ابتلا به بیماری آلزایمر ارتباطی را کشف کرده اند و می گویند اگر این دسته از مبتلایان، بیشتر از ابعاد مختلف مغزشان کار می کشیدند، شاید دیرتر آلزایمر می شدند.
آن ها هرگز ادعا نمی کنند که تمرین های تقویت مغز از آلزایمر پیشگیری کرده و این بیماری را ریشه کن می کنند، بلکه بر این باورند که افراد با فعال نگه داشتن بخش های مختلف مغزشان، می توانند چند قدمی از این بیماری فاصله بگیرند یا زمانی که به آن مبتلا می شوند، سرعت این بیماری را برای ویران کردن مغزشان، کم کنند.
بررسی ها نشان می دهد که تمرین های حرکتی و ذهنی ای که به سلامت مغزتان کمک می کنند، دارای این ویژگی ها خواهندبود.
• میزان آسیب سلول های مغزی را که به خاطر ابتلا به آلزایمر اتفاق می افتد، کم می کنند.
• زمینه را برای رشد سلول های عصبی جدید فراهم می کنند.
• به سلول های عصبی در ارسال موفق پیام به یکدیگر کمک می کنند.
محققان بارها و بارها گفته اند که اگر می خواهید مغزتان را واقعا قوی تر کنید، تمرین های زیادی را می توانید انجام دهید اما از دو راه بیشتر از راه های دیگر می توانید جواب بگیرید.
اولین کاری که برای مغزتان می توانید بکنید، انجام ورزش ایروبیک است. اگر زمینه را برای رسیدن به اندام متناسب فراهم کنید و با حرکات ورزشی درست به بهبود چرخش خود در بدنتان کمک کنید و به اندازه کافی اکسیژن و مواد مغذی به بدنتان برسانید، خدمت بزرگی به مغزتان کرده اید.
برای اینکه به مغزتان سوخت برسانید و آن را فعال و جوان نه دارید، باید فعالیت بدنی تان را بیشتر کنید. همچنین فراموش نکنید که هر بخش از مغزتان مسئول فعالیت خاصی است و هر ورزشی از عهده سوخت رسانی به یک بخش خاص از مغز بر می آید.
برای مثال، لوپ قدُامی مغز (lobus frontalis- بخشی از مغز که پشت پیشانی قرار دارد) مسئولیت انجام مهارت های سطح بالایی را که به فرایندهای پیچیده مربوط می شوند، برعهده دارد و ارگ این قسمت را قوی کنید، به یک فرد چندکاره (multitask) تبدیل می شوید. برای رسیدن به چنین هدفی، باید سراغ ورزش های هوازی مثل ایروبیک بروید که بر این قسمت از مغز تاثیر بیشتری می گذارند.
گرچه برخی از مراکز پژوهشی گفته اند که 150 دقیقه ایروبیک کارکردن در هفته، مغز را جوان نگه می دارد اما پژوهشگران دیگر می گویند ایروبیک تنها راه زنده نگه داشتن مغز نیست. چه اهل دویدن باشید، چه راه رفتن سریع و چه به باغبانی علاقه داشت هباشید، می توانید به چنین هدفی برسید.
درواقع وقتی در حال انجام هر یک از این کارها عرق می کنید و ضربان قلبتان تندتر می شود، همه آن چه را مورد نیاز است، به مغزتان می رسانید. همین دلایل کافی است تا محققان از شما بخواهند که جدول سودوکو را کنار بگذارید و برای به حرکت واداشتن بدنتان از جایتان بلند شوید.
از این زندگی یکنواخت دست بردارید
مغز شما برای فعال تر شدن و جوان ماندن، به تحریک هایی نیاز دارند و یکی از روش های موثر برای تحریک کردن مغز، قرار گرفتن در موقعیت های تازه و عادت زذایی است.
وقتی غذای محبوب همیشگی را می خورید یا تا سوپرمارکت محله تان با اتومبیل می روید، کمترین تحرک را به مغزتان وارد می کنید. وقتی با زندگی تان مثل یک هواپیمای بی سرنشین که دکمه اتوماتیکش را زده اند، برخورد می کنید، نباید از مغزتان هم انتظار داشته باشید زیاد عمر کند.
برای سوخت رساندن به مغزتان، بیشتر ار هر چیز به موقعتی های تازه نیاز دارید. موقعیت هایی که شما را مجبور به توجه کردن به خود و جزییاتشان می کنند.
یکی دیگر از راه های موثر سالم نگه داشتن مغز، وارد شدن به چرخه روابط اجتماعی است.
شرکت کردن در گفت و گوها و دنبال کردن بحث ها، قدرت ذهنی بالایی را طلب می کند. اگر از مکان هایی که نیروی فکرتان را تقویت می کنند- مثل موزه یا نمایشگاه های آثار هنری- بازدید کنید یا مهارت های تازه ای را یاد بگیرید، قدم موثری را برای جوان نگه داشتن مغزتان برداشته اید.
جای همسرتان بنشینید
شما هم در آن خانه هایی زندگی می کنید که هرکسی جای مخصوصی برای نشستن دارد؟ وقتی صبحانه می خورید یا در زمانی که مشغول دیدن تلویزیون هستید هرکدامتان در یک جای معین می نشینید؟ اگر این طور است باید بدانید که مغزتان را هر روز ناتوان تر از قبل می کنید. تمرینی که برای نجات شما از این وضعتی داریم، خیلی ساده است.
از امروز نباید روی جایی که قبلا می نشستید، بنشینید. امشب تلویزیون را روی زمین تماشا کنید و اگر پیش از این سر میز غذا می خوردید، سفره شامتان را روی زمین بیندازید. تغییر موقعیت و جایی که می نشینید، می تواند به فعال ماندن مغزتان کمک کند.
قبل و بعد از تمرین چه بخوریم تا بیشترین عضله سازی را داشته باشیم؟
اگر میخواهید به حداکثر عضله های ممکن دست یابید علاوه بر تمرین سخت و برنامه ریزی شده باید بر روی تغذیه خود هم به شدت کار کنید.
به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ با دقت و تمرکز بر انتخاب بهترین مواد غذایی و مکمل برای قبل و بعد از تمرین، کسب قدرت و حجم عضلات را سرعت ببخشید. شما میتوانید با غذا و مکمل سالم و با کیفیت بالا ذخایر عضلات را به حداکثر برسانید و به اوج عملکرد و هدف خود برسید یا از طرف دیگر با مواد غذایی ناسالم و مضر چرب و شیرین به جای رسیدن به اهداف، سایز دور کمر خود را افزایش دهید.
به طور خلاصه در بدنسازی، در واقع شما آن چیزی هستید که میخورید. تغذیه بدنسازی در طول سالها دچار تغییرات زیادی شده است اما اصول اصلی آن هنوز بدون تغییر باقی مانده است. شما باید:
این کارها ساده به نظر میرسند اما چندین پیچیدگی دارد. کربوهیدرات پیچیده که به جز مشتی شکر که درهم پیچیده شدهاند چیز دیگری نیست، زمان بیشتری براین هضم نسبت به قند ساده لازم دارد بنابراین برای کنترل سطح قند خون در طول روز برای مصرف بهتر هستند. از طرف دیگر قند ساده به سرعت وارد خون شده و قند خون را افزایش مییابد و ترشح انسولین بالا میرود.
انسولین، قند در گردش را به محل ذخایر (بافت عضلانی و کبد) برده تا جایگزین منابع از دست رفته شوند اما زمانی که قند اضافی در دسترس باشد انسولین این قند را به سلول چربی میبرد. کنترل انسولین با مصرف کربوهیدرات پیچیده یک روش عاقلانه است که مواظب چربی بدنتان باشید.
خوردن یک وعده سنگین قبل از تمرین باعث ماندن غذا در معده در حین تمرین میشود. برای اطمینان از جلوگیری از گرسنگی در طول تمرین و داشتن ذخایر به اندازه کافی، بهترین روش خوردن یک وعده کوچک ۳۰ الی ۶۰ دقیقه قبل از جلسه تمرین است. مواد مغذی به وفور در دسترس هستند تا ذخایر را دوباره پر کنند و حتی باعث ریکاوری بهتر و سریعتر بعد از تمرین شوند.
گرچه متابولیسم و نوع بدن شما دقیقاً مقدار مواد مغذی که از وعده غذایی نیاز دارید را مشخص میکند، شما باید وعده قبل از تمرینی مصرف کنید که کربوهیدرات با سرعت جذب بالا و پروتئین داشته باشد تا ذخایر عضلات را پر کند و ترمیم و رشد عضلات را سرعت بخشد.
کربوهیدرات دارای نشاسته مانند نان سفید با فیبر پایین و برنج سفید و دیگر قندهای زود هضم در ترکیب با پروتئین زود هضم مانند پروتئین وی ایزوله شده یا سفیده تخم مرغ سریع جذب میشوند. این کربوهیدرات و قندها میتوانند سریعاً در طول جلسه تمرین در دسترس قرار بگیرند.
متشابهاً، بعد از تمرین عضلات از کربوهیدرات ذخیره شده -گلیکوژن- خالی میشوند مخصوصاً اگر جلسه تمرینی سنگینی باشد. در این حالت بدن به فرایند کاتابولیک -سوزاندن عضلات جهت تأمین انرژی- سوق پیدا میکند.
برای دوباره پر کردن ذخایر عضلات بعد از تمرین و روشن کردن فرایند رشد عضلات شما دوباره به کربوهیدرات زود هضم و اثر آن بر انسولین متکی میشوید. در این زمان پروتئین زود هضم مانند پروتئین وی ایزوله میتواند خیلی سریع در کنار مولکولهای قند به سلول عضلات منتقل شود.
نتایج تحقیقات نشان میدهند بعد از تمرین با وزنه شدید فرد به مقدار بیشتری پروتئین نسبت به شخص غیر ورزشکار در رژیم غذایی خود نیاز دارد و پروتئین زود هضم میبایست قبل و بعد از تمرین برای کسب بهترین نتیجه مصرف شود. همچنین این نتایج حاکی از آن است با مصرف پروتئین بعد از تمرین سنتز پروتئین فوراً افزایش مییابد تا ساخت عضلات و کسب قدرت به حداکثر برسد. بعد از تمرین عضلات گرسنه مواد غذایی هستند و یک رژیم با پروتئین زود هضم بالا و کربوهیدرات ساده باعث بالاترین نتیجه عضله سازی میشود.
بسیاری از ورزشکاران ترجیح میدهند این مواد مغذی را به صورت مایع -شیک پروتئین- مصرف کنند زیرا هم برای آماده شدن راحت است و هم اینکه مواد مغذی به صورت مایع سریعتر جذب میشوند. تحقیقات از وجود پنجره آنابولیک دو ساعت بعد از تمرینات سنگین مقاومتی حمایت میکنند.
از آنجایی که وعده غذایی کامل زمان زیادی برای آماده سازی و حتی هضم لازم دارد، برای وعده بعد از تمرین گزینه مناسبی نمیباشد اما یک الی دو ساعت بعد از تمرین میتواند مصرف شود. بدن شما سریعاً به برنامه تمرینی بدنسازی پاسخ میدهد، پس مهیا کردن مواد غذایی درست قبل و بعد تمرین برای اطمینان از شروع فرایند آنابولیک حیاتی است.
در گذشته گفته میشد به طور کامل کربوهیدرات را از رژیم غذایی خود حذف کنید اما کربوهیدرات قبل و بعد از تمرین برای عضله سازی حیاتی است و روشی فوق العاده برای پر کردن ذخایر انرژی بدن میباشد. کلید اصلی تفاوت قائل شدن بین کربوهیدرات ساده و پیچیده است. کربوهیدرات ساده که از یک یا دو قند تشکیل شده است به سرعت در بدن جذب میشود. قند ساده در سودا، شیرینی و شکلات، آب میوه یافت میشوند اما از نظر ارزش غذایی مناسب نیستند.
از طرف دیگر، کربوهیدرات پیچیده از سه قند یا بیشتر ساخته شدهاند که غنی از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند. جو، سیب زمینی شیرین، غلات کامل، بروکلی و اسفناج در این گروه قرار دارند. از آنجایی که بدن زمان زیادی برای هضم کربوهیدرات پیچیده نیاز دارد، باعث ثبات سطح قند خون و گلیکوژن میشود. گلیکوژن بدن به دلیل تمرین تمام میشود و دوباره پر کردن ذخایر حین تمرین شدید ضروری است.
وعدههای غذایی روز قبل از تمرین باید شامل تعادل دقیقی از کربوهیدرات و پروتئین (نسبت ۲ به ۱) باشد. وعده غذایی پیشنهادی برای قبل تمرین شامل: ۴ سفیده تخم مرغ، سه عدد سوسیس گوشت بوقلمون و یک فنجان جو برای صبحانه، یک عدد سینه مرغ کباب شده، ۴/۳ فنجان برنج سفید و یک فنجان سبزیجات برای نهار و یک کاسه جو مخلوط با یک اسکوپ پودر پروتئین برای وعده قبل از تمرین میباشد.
محققان خوردن یک وعده کوچک کربوهیدرات دار ۳۰ الی ۶۰ دقیقه قبل از تمرین برای پر کردن ذخایر عضلات و ریکاوری سریعتر را پیشنهاد میکنند.
در فاصله زمانی ۲ ساعت بعد از تمرین بدن آماده دریافت موادی است که ما مصرف میکنیم. در این زمان پروتئین در اولویت است اما نباید از قند غافل شد. کلید اصلی تغذیه برای بعد از تمرین پروتئین و قند زود هضم است. به همین خاطر است ورزشکاران حرفهای برای بعد از تمرین به جای مصرف سینه مرغ، تخم مرغ، ماهی و سینه بوقلمون شیک پروتئین مصرف میکنند.
به یاد داشته باشید سطح قند خون و گلیکوژن بعد از ورزش شدید افت میکند. بدن برای جبران این موضوع به قند زود هضم نیاز دارد که سریع به عضلات برسد. این امر به معنی مصرف شیرینی و شکلات بعد از ترک باشگاه نیست. بهترین قند زود هضم برای بعد از تمرین موز است. برای مصرف چربی سالم در طول روز از بادام، گردو، آووکادو برای قبل و بعد از تمرین استفاده کنید.
یک وعده مناسب که میتوانید در فاصله ۳۰ دقیقه بعد از تمرین مصرف کنید شامل: ۲ سفیده تخم مرغ، ۲ قاشق ماست یونانی، یک اسکوپ پودر پروتئین، نصف موز، یک قاشق دارچین، یک فنجان آب یا شیر و یک مشت یخ میباشد. در روزهایی که تمرین با وعده شام نزدیک است مصرف ۲ عدد کیک برنج سفید با کره بادام زمینی و نصف موز یا پروتئین شیک با دو عدد کیک برنجی برای رسیدن تا شام بدن شما را تأمین میکند.
برای شام سینه مرغ، ماهی تیلاپیا، استیک گوشت، ۴/۳ فنجان برنج قهوهای، یک فنجان سبزیجات برای تأمین کربوهیدرات و نصف آووکادو برای تأمین چربی سالم میتوانید مصرف کنید. به طور واضح، برای به اوج رساندن عضله سازی پروتئین، قند زود هضم و چربی سالم باید در لیست شما باشند. به علاوه، چندین مکمل انرژی زا وجود دارند که میتوانید مورد توجه قرار دهید. از جمله این مکمل میتوان به پروتئین وی ایزوله (WPI)، کراتین، گلوتامین، کافئین و شکر اشاره کرد.
وی، پروتئین جدا شده از کشک در تولید پنیر است. بهترین شکل WPI چربی و لاکتوز محدودی دارد و سریع جذب میشود و جریان پایدار آمینو اسیدها را به درون بدن مهیا میکند. محققان وی پروتئین ایزوله را بر وی پروتئین تغلیظ شده ترجیح میدهند زیرا نوع ایزوله زودتر توسط عضلات جذب میشود. مصرف ۲۰ گرم پروتئین در فاصله زمانی ۳۰ دقیقه بعد از تمرین مورد توافق کارشناسان و ورزشکاران است.
کراتین از گوشت حیوان تهیه شده است و سنتز پروتئین را با وارد کردن آب به سلول عضلانی مهیا میکند. کراتین مقدار فسفوکراتین ذخیره در عضلات را بالا میبرد که برای ساخت دوباره ATP ضروری است. گلوتامین به اندازه کافی در غذاهای حاوی پروتئین یافت میشود و برای سنتز پروتئین ضروری است و اکثراً در هنگام تمرین در بدن از مقدار آن کم میشود. گلوتامین موجب رشد عضلانی از طریق افزایش حجم سلول عضلانی و ترشح هورمون رشد میشود در حالیکه کاتابولیسم را کاهش میدهد.
کافئین باعث بسیج شدن سلولهای چربی به داخل خون میشود و نتایج تحقیقات حاکی از آن است مصرف کافئین قبل از تمرین قدرت عضلانی را افزایش میدهد. همچنین کافئین بعد از تمرین باعث کاهش دردهای عضلانی تا ۵۰ درصد میشود. اگر با فاصله زمانی ۳۰ دقیقه با تمرین مواد مغذی مصرف کنید، کربوهیدرات زود هضم سریعاً در دسترس عضلات در حال فعالیت قرار میگیرد. کربوهیدراتهای زود هضم مثل شکر، maltodextrin و dextrose سریع انسولین را بالا میبرند و به راندن همه مواد مغذی در وعده بعد از تمرین به بافت عضلانی که خالی از گلیکوژن هستند کمک میکند. فروکتوز (قند میوه) به این دلیل که باید توسط کبد شکسته شود به اندازه قند شکر سریع نیست.
خبرگزاری آریا-غذاهای حجیم می توانند با تعداد کالریهای کمتر، شما را سیر کنند و تحقیق جدیدی از دانشگاه ایالتی جورجیا نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر محلول ممکن است سلامت روده را بهبود بخشیده و به شما کمک کند وزن کم کنید.
به گزارش خبرگزاری آریا، اعتراف کنید شما وسوسه شده اید که بعنوان یک پاداش برای یک جلسه تمرین سخت، در خوردن یک بشقاب فتوچینی آلفردو یا یک کاسه بستنی کرمدار دوبل، زیاده روی کنید. ورزش کردن می تواند کاری کند که شما گرسنه شوید و تحقیقات نشان می دهند که می تواند به پرخوری نیز منجر شود.
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، با پیروی از چند تاکتیک برای کمک به فرونشاندن اشتها پس از بازگشت از باشگاه، به نتایج بهتری دست خواهید یافت. در اینجا 5 استراتژی هوشمندانه بیان می کنیم که مانع می شود به پرخوری پس از تمرین، تن دهید.
5 راه آسان برای غلبه بر اشتها پس از تمرین
ترفند شماره 1: قبل از تمرین کار ذهنی انجام دهید
قبل از تمرین تان، صورتحسابها را پرداخت کنید، کمی کار اداری انجام دهید یا برای خواندن روزنامه وقت بگذارید. با توجه به یک مطالعه جدید که در Medicine & Science in Sports & Exercise منتشر شد، انجام کمی کار ذهنی قبل از آنکه ورزش کنید، باعث خواهد شد که در وعده بعدی تان حداقل 100 کالری کمتر غذا بخورید. جالب آن است که محققان همچنین دریافتند که انجام این نوع کارهای ذهنی و سپس لم دادن روی مبل، باعث خواهد شد که بیشتر غذا بخورید.
ترفند شماره 2: هر 3 تا 4 ساعت یکبار، چیزی بخورید
فراهم کردن یک منبع ثابت از کالری برای بدن تان، سطوح قند خون را در طول ورزش و پس از آن، طبیعی نگه می دارد که به نوبه خود، هوس های غذایی را کنترل کرده و می تواند از پاسخ انسولین به شدت بالا که باعث افزایش چربی بدن می شود در دفعه بعدی که غذا می خورید، جلوگیری نماید. مت تانبرگ، کایروپراکتر ورزشی و کارشناس قدرت و آمادگی جسمانی در فونیکس می گوید: بدن شما بعد از تمرین کردن، ضعیف شده است.
این بدان معناست که اگر گرسنه هستید، مهم است که غذا بخورید. فقط اگر چند بار در روز غذا می خورید، مطمئن شوید که اندازه سهم های غذایی تان را تحت کنترل نگه می دارید. برای اجتناب از مصرف کالریهای اضافه به دلیل آنکه به دفعات بیشتری غذا می خورید، وعده های غذایی را تا 500 کالری یا کمتر و میان وعده ها را زیر 200 کالری نگه دارید و کالری کل را به حدود 1600 تا 1800 کالری در روز محدود کنید.
ترفند شماره 3: در هر وعده غذایی، مقداری پروتئین بخورید
تانبرگ می گوید که پروتئین نه تنها سوخت عضلات شما را پس از تمرین، تامین می کند بلکه با تحریک هورمون های روده که به شما کمک می کنند احساس سیری کنید، حس سیری را نیز افزایش داده و به تحت کنترل نگه داشتن اشتها ی شما کمک می کند. گزینه های عالی برای پروتئین پس از تمرین عبارتند از تخم مرغ، شیر، پنیر کاتیج، ماست و بلغور جو دوسر برای صبحانه. آجیل ، لوبیا، ماهی، گوشت بدون چربی، مرغ و بوقلمون، گزینه های مناسب برای سایر وعده ها و میان وعده ها هستند.
ترفند شماره 4: اشتها را با فیبر را مهار کنید
غذاهای حجیم می توانند با تعداد کالریهای کمتر، شما را سیر کنند و تحقیق جدیدی از دانشگاه ایالتی جورجیا نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر محلول ممکن است سلامت روده را بهبود بخشیده و به شما کمک کند وزن کم کنید.
سعی کنید در هر روز 25 تا 30 گرم فیبر محلول مصرف کنید و در هر وعده غذایی و میان وعده حداقل 5 گرم فیبر جای دهید. در وعده های غذایی، نصف فنجان لوبیای سیاه، یک فنجان سوپ لپه یا یک فنجان اسفناج بخار پز با نصف فنجان هویج خام مصرف کنید. برای میان وعده ها، یک سیب بعلاوه یک مشت آجیل یا یک نان ترد چاودار و یک گلابی را امتحان کنید.
ترفند شماره 5: بخوبی هیدراته بمانید
ورزش احتمالا تشنگی شما را افزایش می دهد و بسیاری از افراد، تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند. دفعه بعدی که می خواهید یک میان وعده پس از تمرین بخورید، اول سعی کنید اشتها یتان را با آب فرو بنشانید. تانبرگ می گوید: در حالیکه شما در هنگام تعریق، قطعاً الکترولیت از دست می دهید اما نباید از نوشیدنی های ورزشی شیرین که اغلب سرشار از کالری هستند، استفاده کنید.
در عوض، مقدار کمی نمک دریا به آب تان اضافه کنید و نصف یک موز را بخورید. و آب را فقط پس از تمرین تان ننوشید. او می گوید: در تمام روز یک بطری آب همراهتان داشته باشید، تا بتوانید هر 15 تا 20 دقیقه، مقداری از آن را بنوشید. این، یک راه عالی برای جلوگیری از خوردن هله هوله است.
خبرگزاری آریا-