سالاد علاوه بر دسر، میتواند به عنوان یک وعدهی غذایی سبک نیز به کار رود. امروز برای شما طرز تهیهی یک سالاد روسی را قرار دادهایم که امیدواریم آن را تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید. با ما همراه باشید.
«اختصاصی تابناک باتو» سالاد علاوه بر دسر، میتواند به عنوان یک وعدهی غذایی سبک نیز به کار رود. امروز برای شما طرز تهیهی یک سالاد روسی را قرار دادهایم که امیدواریم آن را تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سیب زمینی: یک کیلوگرم
هویج: سه عدد
تخم مرغ: یک عدد
نخودفرنگی: یک پیمانه
سس مایونز: دو قاشق غذاخوری
لوبیا سبز: یک پیمانه
کره: یک قاشق چایخوری
زیتون سیاه برای تزیین
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
سرکه: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
سیب زمینی، تخم مرغ، نخودفرنگی، هویج و لوبیا سبز را جداگانه آب پز و خرد میکنیم سپس آنها را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. در ظرفی جداگانه، کره، سس مایونز و سرکه را به همراه نمک و فلفل، مخلوط کرده و به مواد قبلی میافزاییم.
مواد را در ظرف سرو سالاد ریخته و با زیتون سیاه تزیین می کنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3
ماهی، خوراکیای مفید به ویژه برای کودکان و افراد سالمند است ولی از آنجایی که بوی چندان خوشایندی ندارد، سعی میشود در هنگام طبخ، تا جایی که امکان آن وجود دارد، ماهی را طعمدار کنند که بوی زهم آن از بین برود. امروز برای شما مراحل پخت یک نوع ماهی سوخاری را قرار دادهایم که در کنار پیاز سوخاری شده، غذای لذیذی خواهد بود. با ما همراه باشید.
ماهی، خوراکیای مفید به ویژه برای کودکان و افراد سالمند است ولی از آنجایی که بوی چندان خوشایندی ندارد، سعی میشود در هنگام طبخ، تا جایی که امکان آن وجود دارد، ماهی را طعمدار کنند که بوی زهم آن از بین برود. امروز برای شما مراحل پخت یک نوع ماهی سوخاری را قرار دادهایم که در کنار پیاز سوخاری شده، غذای لذیذی خواهد بود. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
فیله ماهی: نیم کیلو
پیاز: یک عدد
نمک: یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
فلفل: یک قاشق چایخوری
شیر: یک و نیم پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
پودر سیر: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا فیله ماهی تازه را به مدت بیست دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم تا کمی سفت شود. در این مدت، آرد، نمک، فلفل، پودر سیر و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط میکنیم و تخم مرغ را هم به آنها اضافه میکنیم و هم میزنیم. در آخر، شیر را کم کم اضافه میکنیم و آنقدر هم زدن را ادامه میدهیم تا مخلوط ما یکدست شود.
فیلههای ماهی را درون مخلوط به بالا به مدت یک دقیقه قرار میدهیم و در روغنی که از قبل داغ شده است، سرخ میکنیم تا به رنگ طلایی درآید. فیله های سوخاری شده را روی حولهی کاغذی قرار میدهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود.
پیاز را حلقه حلقه برش میدهیم. حلقههای پیاز را نیز به مدت بیست دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم و سپس در مخلوط بالا فرو میبریم و در روغن سرخ میکنیم. پیازهای سوخاری را نیز روی حوله کاغذی قرار میدهیم.
در آخر غذا را با سلیقه خود تزیین میکنیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: instructables
امروز برای شما مراحل تهیهی یک سالاد لذیذ با ذرت و قارچ را در نظر گرفتهایم که به عنوان پیش غذا و یا برای یک وعده شام رژیمی میتوانید از آن استفاده کنید. با ما همراه باشید.
«اختصاصی تابناک باتو» امروز برای شما مراحل تهیهی یک سالاد لذیذ با ذرت و قارچ را در نظر گرفتهایم که به عنوان پیش غذا و یا برای یک وعده شام رژیمی میتوانید از آن استفاده کنید. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
ذرت پخته شده: سه پیمانه
کاهوی خردشده: یک پیمانه
هویج خردشده: یک پیمانه
قارچ ورقه شده: یک چهارم پیمانه
فلفل دلمهای: نصف پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد:
سس مایونز: یک پیمانه
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سبزیجات را در ظرفی مناسب ریخته و در کناری قرار میدهیم. در ظرفی جداگانه مواد سس را با یکدیگر مخلوط میکنیم تا یکدست شوند. سپس آنها را بر روی سالاد میریزیم. بهتر است قبل از سرو، سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3
«مجدره» یک غذای عربی اســت که خیلی راحت و سریع آماده میشود. در اینجا ما شما را با شیوه تهیه و پخت این غذای لبنانی آشنا می کنیم. با هم می بینیم و می خوانیم.
مجدره یک غذای عربی اســت که خیلی راحت و سریع آماده میشود. در اینجا ما شما را با شیوه تهیه و پخت این غذای لبنانی آشنا می کنیم. با هم می بینیم و می خوانیم.
مواد اولیه
عدس: 500 گرم
برنج: نصف پیمانه
پیاز بزرگ: سه عدد
سیر: یک حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
* عدس را طوری بپزید که آب به خورد عدس برود.
* برنج را آبکش کنید سپس برنج و عدس را مخلوط کرده و چرخ کنید.
* پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.
* برنج مخصوص را در دیس بکشید و کمی روغن زیتون روی آن بریزید.
* برای تزئین پیاز، سیر داغ و جعفری خرد شده را روی آن بپاشید.
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز