یکی از خطرناک‌ترین انواع مننژیت، نوعی است که به وسیله باکتری‌ها ایجاد میشود و به آن مننژیت چرکی گفته میشود.
این عفونت‌ها معمولا در فصل زمستان شایع‌تر هستند و عمدتا از راه مجاری هوایی و گاهی خون به مننژ می‌رسند. مهمترین علامت مننژیت یعنی سردرد بسیار شدید است. علاوه بر آن تب، درد گردن و کمر، خواب آلودگی و حتی تشنج نیز دیده میشود. در معاینه سفتی گردن مشهود است.
بهترین راه برای تشخیص مننژیت چرکی، بررسی مایع مغزی نخاعی است که به آن ال‌پی می‌گویند. در مننژیت نشانه‌های التهاب شدید نظیر افزایش گلبول سفید دیده میشود. همچنین کشت آن میتواند نوع باکتری عامل بیماری را مشخص کند. با مشاهده هر گونه علائم بیماری و مراجعه سریع به پزشک و انجام آزمایشات ضروری و شروع سریع درمان با آنتی‌بیوتیک میتوان مننژیت چرکی را درمان کرد.
عدم درمان مننژیت چرکی، مرگبار است و تاخیر در درمان نیز باعث عوارض عصبی شدیدی میشود؛ مثلا در بچه‌ها باعث کری، تشنج و عقب ماندگی ذهنی میشود. همچنین تاخیر در درمان، افت سطح هوشیاری در زمان پذیرش بیمار، افزایش فشار داخل مغز، سن بالای 50 سال و سنین کم (شیرخوارگی) و همراهی با شوک یا عفونت ریه منجر به آن میشود که مننژیت با عوارض جبران‌ناپذیری همراه باشد.
گاهی مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک، مانع تشخیص به موقع و باعث تاخیر درمان میشود که بسیار خطرناک است. مننژیت چرکی یک اورژانس پزشکی است. در عرض 60 دقیقه از ورود بیمار به اورژانس باید درمان با آنتی‌بیوتیک شروع شود. ابتدا این درمان به صورت تجربی انجام میشود و سپس بعد از آماده شدن جواب کشت مایع مغزی نخاعی و تشخیص نوع باکتری عامل بیماری، درمان اختصاصی گذاشته میشود. درمان آنتی‌بیوتیکی به صورت تزریقی و به مدت یک تا سه هفته صورت می‌گیرد. همچنین گاهی برای کم کردن فشار داخل مغز و کاستن از عوارض ثانویه مننژیت به‌ویژه در بچه‌ها از استرویید استفاده میشود. در افرادی که با بیماران مننژیتی تماس داشته‌اند نیز باید یک دوره درمان خوراکی آنتی‌بیوتیک تجویز شود.
دکتر محمد روحانی
متخصص مغز و اعصاب
به گزارش جام جم سرا ، هادی سماعی در رابطه با دل‌درد در کودکان، اظهار داشت: دل‌دردهای طولانی همراه با اسهال، استفراغ و مشکل ادراری در کودکان حتماً باید مورد توجه والدین قرار گیرد و نسبت به رفع آن برنامه‌ریزی لازم انجام شود.
وی افزود: گاهی پرخوری و استفاده از غذاهای فست فود و نوشابه‌های گازدار سبب دل‌درد در کودکان شده و در صورتی که این مشکل با عوارض دیگری همچون اسهال و استفراغ یا تب همراه نباشد میتوان با اصلاح رژیم غذایی و آموزش به والدین این مشکل را در کودکان برطرف ساخت. در واقع این مسئله در کودکان مربوط به تورم معده بوده که در بسیاری از مواقع خود به خود رفع میشود.
متخصص کودکان و نوزادان به موضوع دل‌دردهای شدید و ناگهانی اشاره کرد و خاطرنشان ساخت: دل‌درد در کودکان در صورتی که در قسمت پایین و راست شکم باشد همچنین استفراغ و عدم دفع مدفوع در کودک مشاهده شود این علایم میتواند نشانه‌های آپاندیست در کودکان بوده که باید والدین حتماً فرزند خود را برای مداوا نزد پزشک متخصص ببرند.
سماعی با اشاره به اینکه دل‌درد ناشی از آپاندیست در ابتدا با تب همراه نیست و در صورت انتشار عفونت، تب بدن کودک را فرا می‌گیرد، اظهار داشت: دل‌درد همراه با تب بدون علایم دیگر میتواند نشانه‌ای از یک گلودرد چرکی باشد که این مسئله در معاینه توسط پزشک متخصص مشخص میشود.
وی تصریح کرد: والدین در صورت دل‌درد در فرزندانشان حتماً نسبت به مراجعه به پزشک اقدام کنند و هرگز بدون مشورت آن جهت مداوای کودکشان خود درمانی نکنند چرا که خود درمانی و استفاده از داروهای گیاهی بدون توصیه پزشک ممکن است عوارض زیادی را بر سلامت کودکان داشته باشد.
به گزارش جام جم سرا ، آریتمی قلبی یا بی نظمی ضربان قلب، فاکتور بسیار قوی در بروز سکته، بیماری قلبی، نارسایی قلبی و مرگ در زنان بیش از مردان است.
آریتمی قلبی زمانی رخ می دهد که سیگنال های الکتریکی سریع و نامنظم موجب می شوند دو حفره بالایی قلب به شیوه ایی غیرعادی منقبض شوند.
این شرایط عمدتاً با احتمال افزایش سکته مرتبط است چراکه ریتم نامنظم قلب موجب انباشته شدن و لخته شدن خون در عروق می شود.
محققان دانشگاه آکسفورد انگلستان بعد از بررسی ۳۰ مطالعه متشکل از ۴.۳ میلیون بیمار دریافتند زنان مبتلا به آریتمی قلبی بیش از مردان دارای شرایط مشابه، دچار سکته خواهند شد.
همچنین محققان دریافتند زنان مبتلا به آریتمی قلبی در مقایسه با مردان ۹۳ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از این شرایط هستند، ۵۵ درصد بیشتر دچار حمله قلبی، ۱۶ درصد بیشتر دچار نارسایی قلبی و ۱۲ درصد بیشتر به هر دلیل دیگری می میرند.
محققان اذعان داشتند آریتمی قلبی، علت اصلی بیماری قلبی و سکته در سراسر جهان است به طوریکه در سال ۲۰۱۰ حدود ۳۳.۵ میلیون نفر مبتلا به این عارضه شدند.
دکتر سوزان استینبوم، سرپرست تیم تحقیق، در این باره گفت: «وضعیت آریتمی قلبی از آن جهت در زنان بدتر است که علائم آن به اندازه مردان مشهود نیست. از اینرو دیر تشخیص داده شده یا در قالب بیماری قلبی تشخیص داده نمی شود.»
وی افزود: «از آنجایی که زنان علائمی نظیر خستگی یا کوتاهی نفس هایشان را ناشی از استرس یا احساس خستگی تلقی می کنند تا علائم هشدار دهنده بیماری قلبی، از اینرو دیر به پزشک مراجعه نموده و دیر بیماری در آنها تشخیص داده می شود از اینرو عوارض جانبی آن در زنان بیشتر خواهد بود.»
منبع: مهر
به گزارش جام جم سرا، مصرف همزمان برخی موارد با هم باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری کرده، مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود
یک کارشناس طب سنتی غذاهایی که خوردن آنها با همدیگر ممنوع است، را تشریح کرد.
سید جواد علوی درباره غذاهایی که اجتماعشان با همدیگر ممنوع است، اظهار داشت: مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ،ماهی و…) مصرف تخم مرغ و ماهی به دلیل اختلاف در مزاج انسان‌ها، احتمال بروز بیماری‌هایی مانند جزام (خوره)، فالج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندان و امراض رطوبتی میشود.
به گفته وی مصرف سرکه و حلیم، مصرف لبنیات و ترشیجات باعث انجماد شیر در معده میشود، مصرف پنیر و ماست چکیده، پنیر و بادام، سرکه و عدس یا سرکه و ماش و سرکه و ماست، باعث لکه و پیسی در پوست صورت میشود.
این کارشناس طب سنتی ادامه داد: مصرف ماست و ترب، شیر برنج و سویق(آردگندم) که باعث قولنج و بروز نفخ در بدن میشود. مصرف انار و حلیم(هریسه) که باعث گرفتگی در مویرگ‌ها میشود. مصرف خربزه و عسل که باعث سنکوب شدن و سایر امراض میشود.
علوی عنوان کرد: مصرف خربزه و مویز یا خربزه و انبه نیز مناسب نیست، مصرف کله گوسفند و انگور به علت تشدید لزوجیت و بلغمیت (مزاج سرد و تر) ممنوع است و خوردن اغذیه گرم و سرد با هم، و همچنین خوردن غذاهایی که دارای طبیعت سرد هستند و در نهایت خوردن غذاهایی که دارای طبیعت گرم هستند و همچنین خوردن غذاهای نفخ آور به همراه اغذیه نفخ آور ممنوع است.
خوردن غذاهایی که بر روی غذاهای قبلی ممنوع است
وی گفت: خوردن سرکه بعد از برنج غذاهای نفخ آور، لزج ،گس، لطیف (ماهی ،شیر و هندوانه) و سنگین به ترتیب بر روی غذاهای نفخ آور، لزج ،گس ،لطیف وسنگین خورده شده مناسب نیست.
این کارشناس طب سنتی با بیان اینکه آشامیدن آب سرد بعد از غذاهای گرم یا بعد از استحمام مفید نیست، افزود: آشامیدن آب سرد بعد از خوردن میوه‌ها به خصوص میوه‌های سرد مانند خربزه و هندوانه باعث تولید سم در بدن میشود.
علوی بیان کرد: آشامیدن آب گرم بعد از غذای شور، آشامیدن آب سرد هنگامی که معده خالی باشد مثلاً ناشتا، خوردن ترشی بعد از شیرینی، آشامیدن آب سرد بعد از ورزش و ریاضت و حرکات سنگین، خوردن خربزه و هندوانه بر روی آب گوشت و گوشت‌ها باعث سنگینی و بروز امراض متعدد میشود.
وی ادامه داد: آشامیدن آب سرد و بلافاصله خوابیدن، آشامیدن آب بلافاصله پس از صرف غذا به خصوص در سرد مزاج‌ها، آشامیدن آب در هنگام غذا خوردن، آشامیدن آب سرد بدون توقف احتمال آن را دارد که امراض متعددی رخ دهد، از آن جمله اگر سردی آن به قلب برسد به علت انطفاع حرارت غریزی احتمال سکته خواهد بود. همچنین، اگر به کبد برسد موجب بیماری استثقاء خواهد بود. اگر سردی آن به مغز برسد موجب استرخاء و سستی اعضا (ام اس) خواهد بود. و همچنین اگر سردی آن به آلات تنفس و صوتی برسد باعث اختلال در عملکرد اعضای مذکور خواهد شد.
این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: آشامیدن آب بعد از خوردن غذاهای ترش، شیرین و مصرف آب بعد از خوردن ادویه اسهال آور است، همچنین، آشامیدن آب سرد بعد از غذا و بعد از شیرینی‌ها باعث آسیب رساندن به دندان‌ها و افتادن زودرس آنها میشود.
برنا
به گزارش جام جم سرا ، کار با مواد شیمیایی و انجام کارهای دشوار و جا‌به‌جا‌کردن وسایل سنگین، آسیب‌های شدید و گاه جبران‌ناپذیری را ایجاد می‌کند. بنابراین، سعی کنید با رعایت نکات ایمنی هنگام خانه‌تکانی، سال خوبی را آغاز کنید.
مواد شیمیایی مختلفی از قبیل انواع شوینده‌ها برای مصارف خانگی از سوی کارخانه‌های مختلف تولید شده تا کار تمیز کردن سطوح و وسایل خانه را راحت‌تر کند. در صورتی که این مواد شیمیایی بدرستی و با رعایت اصول ایمنی مورد استفاده قرار گیرد، مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی چنانچه بی‌توجه به نکات ایمنی به کار رود، میتواند زیانبار و خطرآفرین باشد. از اینرو، سازمان کار آمریکا، کار سرایداری را جزو یکی از خطرناک‌ترین کارها در این کشور اعلام کرده، زیرا هر ساله حوادث متعددی در ارتباط با کار با مواد شیمیایی رخ می‌دهد.
زنان و کودکان، قربانی خانه‌تکانی
با توجه به تبلیغاتی که در زمینه مواد شوینده مختلف در رسانه‌های جهانی صورت می‌گیرد، هر روز نگرانی‌ها درباره استفاده بیش از حد از این مواد نیز بیشتر میشود. در این میان، زنان و کودکان به دلیل مواجهه بیشتر با این مواد بیشترین آسیب را متحمل می‌شوند. براساس مطالعاتی که بتازگی از سوی محققان انجام شده، بین استفاده از مواد شوینده شیمیایی با بروز آسم و مشکلات ناباروری ارتباط نزدیکی وجود دارد. به این معنی که کودکان، زنان باردار، زنانی که قصد بارداری دارند و افراد مبتلا به آسم بیش از دیگران در معرض خطر آسیب‌دیدن از این مواد قرار دارند. امروزه، بیش از 70 درصد کارهای منزل بر عهده زنان است بنابراین، به مراتب آسیب‌های ناشی از این مواد در این قشر از جامعه نسبت به مردان بیشتر است. کودکان نیز به‌دلیل تکامل نیافتن اندام‌ها و سیستم ایمنی، قربانیان بعدی هستند که این قبیل مواد شوینده میتواند روی سیستم عصبی، سیستم ایمنی و غدد درون‌ریز آنها اثر منفی بگذارد. بسیاری از مواد شوینده خانگی، موادی سمی است که مصرف آنها در کوتاه مدت مشکلات جسمی از قبیل حساسیت‌های پوستی و چشمی ایجاد می‌کند و در دراز مدت نیز ممکن است این اثرات عمیق‌تر و خطرناک‌تر شود. برخی از این محصولات پاککننده به دلیل ترکیبات به کار رفته در آن و بوی تندی که دارد، میتواند در افراد بویژه افراد مستعد، ایجاد آسم کند که مشکلات مزمنی را به‌بار می‌آورد به‌طوری که برخی از این مواد از نظر صنعتی به‌عنوان مواد شروع کننده آسم و تحریک‌کننده سیستم تنفسی شناخته میشود.
از سوی دیگر، برخی دیگر از مواد شوینده و پاککننده برای سیستم تناسلی مضر است، به‌طوری که تغییراتی در فعالیت‌های جنسی ایجاد می‌کند، باروری را کاهش می‌دهد، تغییراتی در قاعدگی زنان و آغاز بلوغ ایجاد می‌کند و احتمال بروز سرطان در اندام‌های تناسلی را بالا می‌برد و خطر تولد زودرس نوزادان را افزایش می‌دهد. بسیاری از دانشمندان بر این باورند که قرار گرفتن در معرض این قبیل مواد شیمیایی حتی در مقادیر اندک نیز اثرات مخربی روی سیستم تناسلی به جا می‌گذارد.
روی بیشتر مواد شوینده این هشدار درج شده که «از دسترس کودکان دور نگه دارید». از آنجایی که کودکان از خطرناک بودن این مواد اطلاعی ندارند، این مساله از اهمیت بیشتر برخوردار است. کودکان بویژه آنهایی که هنوز راه نیفتاده‌اند، با خزیدن و چهار دست و پا رفتن روی زمین و سطوحی که با مواد شوینده شیمیایی تمیز شده است، مدام در تماس با این مواد قرار دارند و دست و پا و انگشتان خود را روی این سطوح می‌کشند و مواد مضر در تماس مستقیم با پوست آنها قرار می‌گیرد و با توجه به اینکه سیستم ایمنی بدن آنها هنوز تکامل نیافته، این گروه سنی بیشترین آسیب را از این مواد می‌بینند. بسیاری از مواد شیمیایی به‌کار رفته در مواد شوینده به‌راحتی از بدن دفع نمی‌شود و به مرور و در دفعات مکرر که بدن با این مواد مواجه میشود، در بدن انباشته شده و میزان سموم داخل بدن افزایش می‌یابد. این مقدار سم در بدن به مرور مشکلاتی را ایجاد می‌کند که گاه خود را با سرطان نشان می‌دهد.
تقسیم‌بندی مواد شوینده از نظر خطر
همانطور که اشاره کردیم، مواد شوینده شیمیایی که مصرف آنها در دنیای امروز بسیار زیاد شده، مشکلات اساسی در بدن انسان ایجاد می‌کند محققان آنها را به سه گروه تقسیم کرده‌اند:
گروه اول مواد سرطان‌زاست که قرار گرفتن در معرض این قبیل مواد شیمیایی، احتمال ابتلا به سرطان را در افراد چند برابر می‌کند. گروه دوم موادی است که در سیستم غدد درون‌ریز بدن اختلال ایجاد می‌کند. این مواد، عملکردهای هورمونی بدن انسان را دچار اختلال می‌کند . قرار گرفتن در معرض مواد مختل‌کننده غدد درون‌ریز میتواند به بروز مشکلاتی از قبیل مشکلات تناسلی و باروری، رشدی و رفتاری منجر شود. این مواد همچنین قدرت باروری را کاهش می‌دهد، بلوغ زودرس را به‌دنبال دارد، باعث سقط جنین میشود، مشکلات قاعدگی ایجاد می‌کند، سیستم ایمنی را با مشکل مواجه کرده و باعث اندازه غیرطبیعی غده پروستات و بالا رفتن شمار مبتلایان به بیش‌فعالی میشود و به‌طور کلی، خطر بروز انواع سرطان را افزایش می‌دهد.
گروه سوم موادی است که روی سیستم عصبی اثر می‌گذارد. این مواد با تغییر فعالیت‌های مغزی، مشکلاتی را از قبیل سردرد و اختلال در تفکر درست را به‌دنبال دارد. اسپری‌های پاککننده هوا از جمله موادی است که در منازل بوفور مورد استفاده قرار می‌گیرد تا هوای خانه عوض شود ولی با توجه به وجود مواد سرطان‌زای داخل آن، مشکلات تنفسی و تناسلی به دنبال دارد. از سوی دیگر، اسپری‌های پاککننده چربی‌ها و قرار گرفتن در معرض آن عوارض خونی مزمن و آسیب‌های مغز استخوان به همراه دارد. این شوینده روی سیستم عصبی مرکزی، خون و اندام‌های تولیدکننده خون، کلیه‌ها، کبد و سیستم لنفاوی اثر می‌گذارد. همچنین این مواد تحریک‌کننده پوست و چشم هم بشمار می‌رود و تماس آن از طریق ریه‌ها، پوست و دهان انجام میشود، ولی 75 درصد تماس این مواد با بدن از طریق پوست صورت می‌گیرد. حتی بخار منتشر شده از این مواد هم از طریق پوست قابل جذب است. این مواد روی سیستم عصبی اثر می‌گذارد و برای انسان سرطان‌زاست.
از مواد شیمیایی شوینده درست استفاده کنید
اغلب موادی که به عنوان مواده شوینده در منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد، در صورت استفاده غیراصولی میتواند خطرساز باشد. به‌عنوان مثال، یکی از شایع‌ترین کارهایی که برخی افراد برای بالا بردن قدرت پاک‌کنندگی بعضی مواد به‌کار می‌برند، ترکیب چند ماده شیمیایی و شوینده با یکدیگر است که بسیار خطرناک است و میتواند ترکیبات جدیدی را پدید آورد که در نوع خود مسمومیت‌زاست و میتواند مشکلات تنفسی ایجاد کند. همچنین از ریختن مواد شیمیایی شوینده در ظروف متفرقه که نام و نشانی ندارد، بویژه ظروفی که قبل از آن مواد غذایی در آنها نگهداری می‌شده، خودداری کنید و این مواد را در ظرف اصلی خود نگهداری کنید و تا حد امکان از دسترس کودکان دور نگه دارید و در طبقات بالای کابینت‌ها قرار دهید. از مصرف مواد شوینده تاریخ مصرف گذشته خودداری کنید، زیرا اتمام این تاریخ ممکن است ترکیبات شیمیایی به کار رفته در آنها را دگرگون و عوارضی را برای ریه ایجاد کند.
خطراتی که در کمین شماست
محققان با بررسی مواد شوینده مختلف، ترکیبات آنها را مورد آزمایش قرار داده و نحوه اثر آنها را روی سیستم‌های مختلف بدن مطالعه کرده‌اند. به عنوان مثال، ترکیبات به کار رفته در پاک‌کننده‌های توالت، سیستم تنفسی و گردش خون را دچار مسمومیت می‌کند. مواد داخل پاک‌کننده‌های شیشه و پنجره روی سیستم عصبی اثر منفی می‌گذارد. فنول‌های به‌کار رفته در مواد ضدعفونی‌کننده روی سیستم‌های تنفسی و گردش خون اثر می‌گذارد. مواد به کار رفته در اسپری‌ها و خوشبوکننده‌ها، محرک سیستم تنفسی و سرطان‌زاست. حلال‌های نفتی استفاده شده در پاک‌کننده‌های کف زمین به غشاهای مخاطی آسیب وارد می‌کند. مواد موجود در لکه‌برها نیز آسیب‌های کبدی و کلیوی به جا می‌گذارد. از سوی دیگر، ترکیبات به‌کار رفته در مواد شوینده همه‌کاره به مغز استخوان، سیستم عصبی، کلیه‌ها و کبد صدمه وارد می‌کند. به‌دلیل اثرات سوء برخی از این مواد، بعضی کشورها مصرف آنها را ممنوع اعلام کرده‌اند.
پیشگیری از عوارض ناخواسته خانه‌تکانی
بیشترین موادی که افراد بویژه خانم‌ها در زمان خانه‌تکانی با آن سر و کار دارند، شوینده‌های شیمیایی است که اغلب حاوی مواد مضر برای پوست است. از اینرو، رعایت نکات ایمنی و بهداشتی هنگام استفاده از آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. اولین چیزی که باید رعایت کنید، استفاده از دستکش در تمام مراحل کار با مواد شیمیایی و خانه‌تکانی است. در این میان، مختصصان پوست بر این باورند که پوشیدن یک دستکش پلاستیکی به تنهایی کفایت نمی‌کند، بلکه در برخی افراد که پوست حساسی دارند، حتی همین لایه پلاستیکی میتواند مشکل‌ساز شود و واکنش‌های حساسیتی ایجاد کند، اما به‌طور کلی رعایت این اصول برای همه افراد الزامی است. برای انجام کارهای خشک مانند گردگیری و جابه‌جا کردن وسایل داخل منزل باید یک دستکش نخی بپوشید تا از تماس پوست دست با گرد و غبار و انواع مواد حساسیت‌زا در محیط خودداری کنید. سپس برای انجام کارهای تر که شامل شست‌وشو با آب و کار با مواد شوینده میشود، باید دستکشی پلاستیکی نیز روی دستکش نخی بپوشید تا از پوست دست محافظت کاملی به عمل آورده باشید. استفاده از دستکش‌های پلاستیکی به دلیل داشتن مواد پلاستیکی و گاه به‌دلیل وجود پودرهای محافظ، میتواند برای برخی افراد حساسیت‌زا باشد.
حفظ سلامت سیستم تنفسی و ریه‌ها نیز از اهمیت بالایی برخوردار است، به‌طوری که متخصصان توصیه می‌کنند افراد بویژه خانم‌ها که بیشتر درگیر خانه‌تکانی می‌شوند، هنگام کار با مواد شوینده شیمیایی حتما از ماسک‌های نخی دولایه استفاده کنند به طوری که دهان و بینی را به طور کامل بپوشاند.
بتازگی تزریق مواد شوینده‌‌ای با رایحه‌های لیمو، پرتقال و مرکبات رایج شده و افراد به تصور این که این مواد عاری از هرگونه مواد خطرناک است، بدون رعایت نکات ایمنی از آنها استفاده
می‌کنند، غافل از این که ترکیبات این مواد تغییری نکرده و همان مواد مضر قبلی در آن استفاده شده و فقط با افزودن مقداری اسانس، بوی زننده و تند آنها گرفته شده است. برخی مواد که در شوینده‌های کف و کاشی، از بین‌برنده‌های چربی و رختشویی مورد استفاده قرار می‌گیرد، حاوی ترکیباتی است که استنشاق آنها باعث بروز آسم و تماس پوستی با آنها هم احتمال خونریزی ناحیه را موجب میشود.
پزشکان توصیه می‌کنند که از خرید مواد شوینده معطری که تصور می‌کنید خطری برای سیستم تنفسی ندارد، خودداری کنید. به جای استفاده از مواد شوینده شیمیایی، از محلول‌های پاککننده خانگی مانند سرکه، جوش شیرین و آبلیمو استفاده کنید.
ندا اظهری - چاردیواری
به گزارش جام جم سرا ، تحقیقی جدید نشان داده است که تعداد زیادی از غذاهای روزمره حاوی محتویات خطرناکی از سدیم است که افراد به علت عدم آگاهی از این موضوع با مصرف آنها سلامتی خود را تحت تاثیر قرار می‌دهند. علاوه بر این، سازمان بهداشت آمریکا نیز اعلام کرد که تعدادی از غذاهای مورد علاقه افراد که به نظر بی‌ضرر می‌رسد و در بیشتر فروشگاه‌های مواد غذایی یافت میشود میتواند در عین حال بسیار خطرناک و مضر باشد.
از جمله این غذاها میتوان به سریلاک، سوپ گوجه‌فرنگی کنسروی و پنیر چدار اشاره کرد که در آنها سدیم به عنوان منبعی از مواد افزودنی فراتر از حد طبیعی است. این در حالی است که پیشتر این سازمان برنامه کاهش نمک و سدیم را در برنامه‌های خود قرار داده بود تا از سلامتی عمومی افراد محافظت کند که تقریبا با شکست مواجه شد.
بسیاری افراد سریلاک را صبحانه‌ای کامل و مغذی در نظر می‌گیرند و در وعده صبحانه این غذا میان کودکان و بزرگسالان طرفداران بسیاری دارد. این در حالی است که اخیرا گروهی پزشکی نشان داده است که یک کاسه سریلاک میتواند 50 درصد بیشتر از سدیم لازم در یک روز را به بدن برساند.
در این خصوص مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها اعلام کرده است که افراد بزرگسال و کودکان بیش از 14 سال باید روزانه کمتر از 2.300 میلی‌گرم نمک استفاده کنند و مصرف بیش از حد آن میتواند سبب بروز بیماری‌ها و اختلالاتی از جمله اختلالات قلبی عروقی، افزایش فشار خون، سکته قلبی، سرطان و یکی از عوامل مهم مرگ و میر در جهان شود.
منبع: MedicalDaily
به گزارش جام جم سرا ، عضو گروه پژوهشی ریزفناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: نگهداری صحیح آجیل و خشکبار و خرید آجیل نو از مواردی است که مردم باید در آستانه سال جدید و افزایش مصرف آجیل به آن توجه کنند زیرا نگهداری نادرست این اقلام میتواند به تولید سم آفلاتوکسین، به عنوان عامل سرطان زا منجر شود.
دکتر ابوالفضل پهلوانلو با بیان اینکه گروه مایکوتوکسین‌ها از سمومی هستند که قارچ (کپک) عامل تولید آن است، بیان کرد: آفلاتوکسین (Aflatoxin) نوع مهمی از این گروه است که عاملی سرطانزا محسوب میشود و عامل کلیدی آن، رطوبت است.
پهلوانلو گفت: تولید این سم در آجیل و خشکبار، بویژه پسته که در پوسته قرار دارد، در صورت عدم رعایت نکات لازم و مناسب نگهداری بسیار سریع و ظرف یک هفته تا ۱۰ روز صورت می‌گیرد.
وی با بیان اینکه، با توجه لازم در نگهداری خشکبار قطعا تولید سم در این محصولات کنترل میشود، اظهار کرد: سرطانزا بودن این سموم ثابت شده و علاوه بر این موجب بروز ضایعات وخیم در کبد و در درازمدت بیماری‌های متعدد از جمله سرطان میشود.
عضو گروه پژوهشی ریزفناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی بیان کرد: شناسایی و تشخیص سم در آجیل با چشم امکان پذیر نیست و تنها از طریق دستگاه‌ها و آزمایشگاه‌های پیشرفته ممکن است.
پهلوانلو با تاکید بر نخریدن آجیل و خشکبار از دستفروشان به دلیل عدم روشن بودن شرایط نگهداری این محصولات و احتمال قوی در ایجاد و تولید سم آفلاتوکسین گفت: مردم در خرید آجیل شب عید به کیفیت بیش از قیمت توجه کنند و از مکان‌هایی که زیر نظر نظارت‌های دستگاه‌های بهداشتی قرار دارند، خرید کنند.
وی با تاکید بر تقدم پیشگیری بر درمان، چند توصیه به خریداران و مصرف کنندگان آجیل کرد و از آنان خواست ضمن توجه به رنگ محصول و تازه بودن آن، از خرید آجیل و خشکبار کهنه جدا خودداری کنند.
وی افزود: برخی افراد اقدام به تفت دادن دوباره آجیل کهنه و افزودن ادویه و آبلیمو به محصول می‌کنند بنابراین خرید آجیل تازه و تفت نداده مهم است.
پهلوانلو اظهار کرد: از جمله نشانه‌های کهنگی آجیل میتوان به وجود گردهای تولید شده از انواع خشکبار و احتمالا بقایای برخی حشرات و وجود حفره‌هایی در خود مغز‌ها اشاره کرد که مردم از خرید این محصولات باید خودداری کنند و فروشندگان نیز اقدام به معدوم کردن این محصول کنند.
وی تاکید کرد: شاه کلید خرید آجیل سالم، خرید از فروشنده‌های مطمئن و فروشگاه‌های مورد تایید دستگاه‌های نظارتی است.
این عضو گروه پژوهشی ریزفناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی بیان کرد: در صورت نبود شرایط نگهداری مطلوب آجیل، حتی با خرید محصول سالم نیز زمینه تولید آفلاتوکسین در منزل هر یک از ما فراهم میشود.
وی اظهار کرد: خرید بیش از حد و نگهداری طولانی آجیل، نگهداری در کابینت و گنجه و یا نگهداری در کیسه‌های پلاستیکی و رسیدن رطوبت و اکسیژن موجب تولید سم در آجیل میشود.
دکتر پهلوانلو گفت: علاوه بر اینکه بهتر است خرید آجیل به صورت روزانه و برای مصرف در مدت کوتاه خریداری شود، مردم می‌توانند آجیل باقی مانده را در ظرف‌های شیشه‌ای با درهای کیپ شده، که مانع رسیدن اکسیژن به محصول میشود، نگهداری کنند.
وی در خصوص نگهداری آجیل در فضای باز منازل نیز افزود: با توجه به بالا بودن میزان رطوبت در هوای ایام بهار؛ نگهداری آجیل در ظروف شیشه‌ای، کار عاقلانه تری است.
وی در خصوص آجیل‌های خارجی و مناطق گرمسیری نیز افزود: شرایط رشد آفلاتوکسین در کشورهای تولید کننده این آجیل‌ها به دلیل بالا بودن گرما و رطوبت بسیار بالاست بنابر این اگر در خرید این محصولات از مراکز فروش مجاز اقدام شود، بهتر است.
وی با اشاره به خطرناک بودن این سم و تاثیرات جبران ناپذیر آن در ورود به زنجیره غذایی، گفت: این سم به هیچ وجه با حرارت و تفت دادن دوباره محصول از بین نمی‌رود و برای حفظ سلامت مردم و جلوگیری از ورود این سم به زنجیره غذایی بهترین راه معدوم کردن آن است.
منبع:ایرنا
به گزارش جام جم سرا ، به‌گفته متخصصان طب سنتی، مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر میتواند بسیار مضر باشد و باعث تولید اخلاط زائد در بدن شود.
گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری‌های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد و به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقدند که مصرف هم زمان موارد ذیل باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری می‌کند.
مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه‌های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته میشود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود که ممکن است این بیماری ها حاصل عدم رعایت این مطالب در طول چندین سال باشد.
بنابراین از خوردن هم زمان مواد غذایی که در ذیل به آن اشاره شده است، جداً خودداری کنید.
1- خربزه و عسل
2- ماست و هر نوع گوشت یا غذای گوشتی
3- کله پاچه و انگور
4- پنیر و بادام
5- شیر و میوه‌های تازه
6- شیر و تخم مرغ
7- شیر و مواد غذایی ترش و شور
8- شیر و حبوبات
9- شیر و ترب
10- شیر و سبزیجات خام
11- شیر و شربت خرما
12- شیر و گوشت
13- شیر و ماهی تازه
14- تخم مرغ و ماهی تازه
15- سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته میشود به همراه برنج
16- سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته میشود به همراه ماش
17- سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته میشود به همراه حلیم
18- انار و حلیم
19- فراوردهای لبنی و ترشیجات
20- فراوردهای لبنی و انواع آلو
ضمناً به گفته متخصصان طب سنتی خوردن خربزه یا هندوانه به همراه وعده‌غذایی و همچنین خوردن گوشت خام نیز میتواند امراض جدی در پیش داشته باشد.
منبع : فارس
نفیسه حسینی یکتا متخصص طب سنتی و رئیس انجمن علمی طب سنتی ایران در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد : کبد چرب از جمع شدن چربی لابه لای سلول های کبدی بروز می کند و بر اساس درصدی که بوجود می آید درجه بندی مختلف دارد . کبد وظیفه تصفیه مواد خطرناک را بر عهده دارد مثلا وقتی دارویی مصرف می کنیم وظیفه کبد تصفیه آن است به عبارتی دیگر کبد پالایشگاه بدن محسوب می شود .
وی در ادامه بیان کرد : زمانی که فردی دچار کبد چرب می شود بخشی از ساختار طبیعی کبد از بین رفته و چربی ها لا به لای سلول ها قرار می گیرد . در مرحله اول کبد چرب ، یک بیماری بی صدا و ساکت است یعنی علامت خاصی در فرد مبتلا ظاهر نمی شود که بیمار متوجه شود دچار این عارضه شده پس ممکن است پیشرفت کند قبل از این که تشخیص داده شود.
حسینی یکتا در رابطه با علایم این بیماری بیان کرد : کبد چرب ، علائم مشخصی ندارد ولی ممکن است فرد را درگیرعلائم عمومی مانند خستگی ، تهوع ، ضعف دائمی ، گیجی ، عدم تمرکز و حالات کم اشتهایی کند .در مجموع هیچ کدام از این علامت ها نشانگر کبد چرب نیستند و ممکن است دلایل دیگری داشته باشد .
یکسری علائم دیگر مانند درد در ناحیه مرکزی شکم که کبد در آن قرار دارد، ممکن است ایجاد شود . بوی بد دهان ، سفید شدن زبان ، گاهی اوقات خارش پوست ، تعرق زیاد و حلقه های تیره زیر چشم می تواند علائم دیگر کبد چرب باشد .
این متخصص طب سنتی اظهار کرد : اگر این بیماری به موقع تشخیص و درمان نشود ، در مراحل انتهایی فرد را درگیر نارسایی کبد می کند و درمان در فاز سختی قرار می گیرد و ممکن است بیمار نیاز به پیوند کبد داشته باشد .
کبد چرب بیماری است که خیلی راحت می توان در مراحل اولیه درمان پذیرد و قبل از آن می توان پیش گیری صورت گیرد ولی اگر توجهی به آن نشود کبد را دچار اختلالات خطرناکی می کند .
وی در خصوص فاکتور های خطر کبد چرب متذکر شد : علت عمده و اصلی این عارضه را می توان چاقی و افزایش وزن بیان کرد. دیابت ، افزایش فشار خون ، افزایش کلسترول و مصرف الکل جز فاکتور های دیگر بوجود آمدن کبد چرب است .
رئیس انجمن علمی طب سنتی ایران درباره پیشگیری این بیماری گفت : تغییر در سبک زندگی مهم ترین و اساسی ترین کاری است که میتوان برای پیشگیری از این بیماری انجام داد ، بدین صورت که ورزش و پیاده روی را حتما در برنامه روزانه خود بگنجانیم ، از تغذیه سالم و سبزیجات غافل نشویم و اگر فردی الکل مصرف می کند با ترک الکل کمک قابل توجهی به کاهش این بیماری کرده است .
وی در ادامه بیان کرد: خواب کافی ، ورزش مناسب و حذف یا تا حد امکان مصرف کم برخی از خوراکی ها از رژیم غذایی مانند نان سفید ، شکر ، نمک ،گوشت قرمز ،کره ، ماکارونی و انواع سرخ کردنی ها کمک شایانی به کاهش این بیماری می کند . این عوامل استعداد بروز کبد چرب را بالا می برد.
این متخصص در رابطه با درمان این بیماری گفت : تاکید متخصصان طب سنتی در مرحله اول درمان ورزش کردن ، کاهش وزن و کنترل مصرف خوراکی های مضر است . استفاده از ادویه هایی مانند زرد چوبه و زیره سبز ، سکنجبین ، برخی عرقیات مانند عرق شاتره و کاسنی برای این بیماران مفید است .
نکته قابل ذکر این است که فردی که دچار کبد چرب می شود دارای بیماری های پیش زمینه ای مانند دیابت ، فشار خون و ... هستند اگر افراد می خواهند از این گیاهان استفاده کنند حتما باید با متخصصان طب سنتی مشورت کنند زیرا ترکیب این گیاهان با داروهای شیمیایی گاهی خطرزا است و بهتر است توسط پزشک بررسی شود و گاهی نیاز است که داروهای ترکیبی دیگری را در کنار این ها استفاده کنند تا باعث تسریع درمان این بیماری شود .
بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین
به گزارش جام جم سرا ، سید مهدی میرغضنفری پزشک و مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی ارتش گفت: در طب سنتی اشاره چندانی به توت فرنگی نشده اما با توجه به خصوصیات این میوه که طبع سرد و تری دارد، مصرف زیاد آن برای سرد مزاجان مناسب نیست.
وی افزود: هرچه این میوه کال و ترش‌تر باشد طبع آن رو به خشکی می‌رود و کمی قابض و یبوست‌زا می شود. بنابراین افرادی که مبتلا به آلرژی هستند باید در مصرف توت فرنگی احتیاط کنند.
این متخصص فیزیولوژی با اشاره به اینکه هر چه توت فرنگی رسیده تر و شیرین تر باشد، سردی آن کمتر و خاصیت لینت‌دهندگی آن بیشتر میشود گفت: چنین وضعیتی برای افرادی که دچار یبوست هستند موثر است.
دکتر میرغضنفری ضمن اشاره به اینکه مصرف توت فرنگی برای گرم مزاجان مناسب است به سردمزاجان توصیه کرد این میوه را همراه با مصلح آن بخورند. مصلح توت فرنگی، عسل و گرمی جات است.
به گفته وی مصرف زیاد توت فرنگی برای سرد مزاجان مناسب نیست اما خوردن شربت و مربای آن برای افرادی با این مزاج مشکلی ایجاد نمی‌کند. شربت و مربای توت فرنگی متعادل تر بوده و در آن، سردی میوه کاهش یافته و از این رو مصرف آن برای سردمزاجان مشکلی ایجاد نمی‌کند.
او گفت: توت فرنگی های ریز و مزرعه ای از انواع درشت و گلخانه ای آن مناسب‌ترند و لازم است هنگام شست‌وشوی این میوه حتما کلاهک سبز توت فرنگی را جدا کنید، چون زیر این کلاهک منبع اصلی آلودگی های پنهان است.
منبع:سلامت نیوز