آموزش انواع شیرینی خشک

[ad_1]
مفیدستان:

طرز تهیه انواع شیرینی خشک

کالری: هر شیرینی 67 کالری

کاربها: هر شیرینی 12 گرم

هر وعده: 24 شیرینی

کاربها در هر وعده: 12

مواد مغذی در هر وعده

* هر وعده          : 24 شیرینی

* کالری              : 67

*مجموع چربی‌ها : 1 گرم

* چربی اشباع    : 0 گرم

* کلسترول        : 0 میلی گرم

* سدیم           : 36 میلی گرم

* کربو هیدرات   : 12 گرم

* فیبر             : 0 گرم

* پروتئین         : 1 گرم

* سایر کربو هیدرات‌ها : 1 de

مواد جایگزین برای افراد دیابتی :
 

6   قاشق غذاخوری مارگارین کم چرب
 
½ فنجان شکر قهوه ای
 
1   قاشق چایخوری دارچین
 
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
 
1  قاشق غذاخوری شربت غلات کمرنگ
 
1   قاشق چایخوری وانیل
 
1  قاشق چایخوری چاشنی کره ای
 
¼ قاشق چایخوری چاشنی شیرین(نیشکر)
 
1  فنجان آرد سفید
 
¾ فنجان جو پوست کنده
 
¼ فنجان کشمش

طرز تهیه :

  1- فر را از قبل با درجۀ 375 درجه فارنهایت گرم کنید. دو ورق کاغذ روغنی را کمی چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسۀ متوسط  مارگارین، شکر قهوه‌ای، دارچین و جوش شیرین را مخلوط کنید و با همزن برقی باسرعت متوسط خوب هم بزنید. بعد شربت غلات، وانیل، چاشنی کره‌ای و چاشنی شیرین کننده را به آنها اضافه کنید.

2- از یک قاشق چوبی استفاده کنید و آرد را با مارگارین مخلوط کنید. سپس جو و کشمش را نیز به آن اضافه کنید. حال خمیر آماده را به کمک یک قاشق گرد روی کاغذ چربی که از قبل آماده کرده‌اید پهن کنید. توجه داشته باشید که قطر خمیر باید حدود 5 سانتی متر باشد.

3- سینی خمیر را در فر بگذارید و حدود 8 تا 10 دقیقۀ دیگر یا تا وقتی که روی شیرینی طلایی رنگ شود صبر کنید. حال سینی را روی طبقۀ سیمی فر بگذارید تا خنک شود. این خمیر حدود 24 شیرینی به شما خواهد داد.

نکته : ما جایگزین شکر را برای این شیرینی توصیه نمی‌کنیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه انواع شیرینی خشک در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید آموزش شیرینی پزی شیرینی پزیشیرینی محلیطرز پخت انواع شیرینینکات شیرینی پزیانواع خمیرانواع شیرینی آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی طرز تهیه خورشت ریواس یکی از لذیذ ترین خورشت ها و خوشمزه ترین خورشت هاست امیدوارم از شیرینی پزی انواع شیرینی خشک تهیه چهار نوع شیرینی …۰ تناسب اندام شیرنی شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی خانگی آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوکایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله آشپزی طرز پخت انواع شیرینیآشپزی طرز پخت انواع شیرینی آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و مللآموزش پخت انواع غذاهای ایرانیآموزش پخت انواع غذاهای ایرانی خواص کلی و درمانی گوجه فرنگی نام فارسی گوجه فرنگیآموزش خشک کردن میوه ها جدید ترین این بخش آموزش تهیه نوع ادویه خانگی پئیا والنسیایی غذای خوشمزه شیرینی شیرینی خشک شیرینی تر رولت باقلوا …تهیه شیرینیطرز تهیه شیرینیشیرینی پزیانواع شیرینی آموزش شیرینیپخت شیرینیشیرینی طرز تهیه انواع شیرینی خشک در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینیانواع شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت آموزش شیرینی پزی شیرینی پزی ،آموزش شیرینی پزی، پخت کیک شیرینی پزیشیرینی محلیطرز پخت انواع شیرینینکات شیرینی پزیانواع خمیرانواع شیرینی خشک آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی پزی طرز تهیه خورشت ریواس یکی از لذیذ ترین خورشت ها و خوشمزه ترین خورشت هاست امیدوارم از این طرز شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک ۰ تناسب اندام شیرنی شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی خانگی برای عید آشپزی طرز پخت انواع شیرینی آشپزی طرز پخت انواع شیرینی آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوک ایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله و فست آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی خواص کلی و درمانی گوجه فرنگی نام فارسی گوجه فرنگی آشپزی شیرینی های خشک و نان آشپزی شیرینی های خشک و نان آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل آموزش خشک کردن میوه ها جدید ترین این بخش آموزش تهیه نوع ادویه خانگی پئیا والنسیایی غذای خوشمزه اموزش انواع شیرینی با نان بستنی آموزش انواع شیرینی

طرز تهیه یک شیرینی جالب

[ad_1]
مفیدستان:

مواد اولیه :

خرما و گردو                                              از هر کدام 250 گرم

پودر نارگیل، پسته، دارچین و کنجد             به میزان لازم

طرز تهیه برای چهار نفر:

* ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به همراه گردو چرخ می‌کنیم.

* مواد به دست آمده را در ظرف مناسبی به قطر یک سانتی‌متر پهن کرده و به وسیله قالب‌های کوچک شیرینی به شکل‌های مختلف قالب می‌زنیم.

* شیرینی‌ها را به دلخواه می‌توانیم با پودر نارگیل، پسته، دارچین، کنجد و… آغشته کرده و در ظرفی مناسب تزئین کرده و سرو کنیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه انواع شیرینی خشک در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینی طرز تهیه نان خامه ای، طرز تهیه نان خامه ای روش یکطرز تهیه نان خامه ایطرز تهیه نان خامه ای سادهطرز تهیه نان خامه ای در مایکروفرطرز آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات غذایی و شیرینی چه داغ غذای سریع طرز تهیه املت دنور طرز تهیه املت دنور با سایت مواد لازم طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع …طرز تهیه توپک شکلاتی مواد لازم بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته بیسکویت پتی طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزهطرز تهیه ابتدا پودر قند و روغن را مخلوط کرده و با همزن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزهکیک گردو و خرماکیک زمستانی مخصوص کریسمس طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعم طرز تهیه کیک طرز تهیه شیرینی نارگیلی سایت بیتوته آشپزی انواع شیرینیشیرینی نارگیلیآموزش شیرینی پزیطرز تهیهطرز تهیه طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عیدطرز تهیه شیرینی برنجی نحوه پخت شیرینی برنجی طرز تهیه شیرینی مخصوص عید شیرینی برنجی طرز تهیه یک فلافل خیلی خوشمزه جنوبی راز …طرز تهیه فلافل مواد لازم • گرم نخود • یک عدد کوچک سیب‌زمینی • یک عدد تخم مرغ آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد ……آموزش شیرینی پزیآموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد قنادی در منزل آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه طرز تهیه انواع شیرینی خشک در این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشکشیرینی ناتلیدستور پخت انواع شیرینیانواع طرز تهیه نان خامه ای، طرز تهیه نان خامه ای روش یک طرز تهیه نان خامه ایطرز تهیه نان خامه ای سادهطرز تهیه نان خامه ای در مایکروفرطرز تهیه طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع شکلات طرز تهیه کرم میوه مواد لازم خامه ۴۵۰ گرم شیر ۲ لیوان شکر یک پیمانه طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزه هانیه جان خیلی عذر میخوام طرز تهیه این شیرینی در سوران موجوده شما توقسمت جستجوگر برو و طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه کیک گردو و خرماکیک زمستانی مخصوص کریسمس طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعم طرز تهیه کیک کنجدی طرز تهیه شیرینی نارگیلی سایت بیتوته آشپزی انواع شیرینیشیرینی نارگیلیآموزش شیرینی پزیطرز تهیهطرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید طرز تهیه شیرینی برنجی نحوه پخت شیرینی برنجی طرز تهیه شیرینی مخصوص عید شیرینی برنجی عید طرز تهیه یک فلافل خیلی خوشمزه جنوبی راز خوشمزه تر کردن آن طرز تهیه فلافل مواد لازم • گرم نخود • یک عدد کوچک سیب‌زمینی • یک عدد تخم مرغ کوچک آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد قنادی در منزل … آموزش شیرینی پزی آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد قنادی در منزل آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی طرز تهیه یک دسر خانگی لذیذ با خرما عکس طرز تهیه سالاد ماکارونی با ماکارونی صدفی های بزرگ عکس طرز تهیه شیرینی لوزی با پنیر و طرز تهیه یک شیرینی ساده

شیرینی زبان و روش پخت و درست کردنش

[ad_1]

شیرینی زبان از جمله شیرینی های قدیمی اســت، که برای خیلی ها یادآور خاطره هایشان اســت. در این مطلب طرز تهیه شیرینی های کوچک زبان را به شما اموزش می دهیم.

- مانی یزدان‌پرست: شیرینی زبان از جمله شیرینی های قدیمی اســت، که برای خیلی ها یادآور خاطره هایشان اســت. در این مطلب طرز تهیه شیرینی های کوچک زبان را به شما اموزش می دهیم.
 

مواد لازم:
  

•     خمیر هزار لایه:  500گرم
•     زرده تخم‌مرغ:   یک عدد
•       زعفران آب‌کرده: به میزان لازم
•     پودر شکر: یک قاشق چایخوری

روش تهیه: 

1. ابتدا پودر شکر، زرده تخم‌مرغ و زعفران آب‌کرده را با هم مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. سپس خمیر هزار لایه را به قطر سه میلی‌متر پهن می‌کنیم.

2. بهتر اســت این کار را روی سطح آردپاشی شده با وردنه انجام دهیم. با کاتر کوچک مخصوص شیرینی زبان خمیر را برش داده و در سینی فر می‌چینیم و وسط آن را با کارد برش می‌دهیم.

3. با زرده تخم‌مرغ خمیر را زرین می‌کنیم و سینی فر را پنجره وسط به مدت 30دقیقه در دمای 180درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا روی شیرینی‌ها کاملا طلایی شوند.

منبع :مجله زندگی ایده آل

برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی «جدیدترین اخبار» اینجا کلیک کنید

شبکه خبری زمان http://www.zamannews.ir/

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

3 آوريل 2016 ... شیرینی زبان از جمله شیرینی های قدیمی است، که برای خیلی ها یادآور خاطره هایشان است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی های کوچک زبان را به شما اموزش ...طرز تهیه شیرینی زبان نحوه پخت شیرینی پاپیون,پخت شیرینی های نوروزی,شیرینی های مخصوص عید نوروز,نحوه درست کردن خمیر هزارلا,شیرینی عید نوروز,نحوه پخت ...طرز پخت شیرینی های زبان و پاپیون برای عید نوروز .... خامه شاتوتی را سه لایه درست کنید به گزارش آکاایران مواد لازم برای دسر خامه شاتوتی : آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری ...13 ژانويه 2011 ... خمیر هزار لا یا پاف پیستری درست کردنش خیلی سخت و وقت گیر هست اما اگر ... خمیر را کمی درشت برش بزنیدچون هنگام پخت خمیر کوچیک میشه و سایز شیرینیهاتون کوچیک در میاد ... پریسا جون منم روش شما رو تا حالا امتحان نکردم :).خمیر هزار لا اگر خودمون درست کنیم روش تا زدن همین طوره با کمی تغییرات ... شیرینی دانمارکی من برای اولین بار درست کردم درست کردن خمیرش خیلی لذت ..... دانمارکی که خمیر هزار لا میخواد و این همه توش کره داره و درست کردنش هم اینقدر ...6 ژانويه 2013 ... و این هم شیرینی پاپیون و شیرینی زبان که با خمیر تازه هزارلا تهیه کردم ... اما چیزهای که لازم هست در رابطه با پخت خمیر هزار لا بدونید رو هم اینجا اضافه میکنم .... واسه درست کردنش از کره استفاده کردید میخواستم بدونم منظور همون کره ...31 جولای 2014 ... درست کردنش هم به این صورته که کره رو لای خمیری که از آب و آرد درست میشه ... شیرینی هایی مثل ناپلئونی و شیرینی زبان و پاپیونی هم با خمیر هزارلا درست میشن. ... زمان پخت با توجه به فر ممکنه متفاوت باشه. .... مگر آخر کار بخواید گریل رو بزنید تا روش طلایی بشه که در اون صورت باید روی سه پایه بلند بذارید.میتونید روش از همون مایه شیر و کره بزنید تا سفید نباشه روش و طلایی بشه. من نزدم. بافت خوبی .... از درست کردن یه کیک یا شیرینی یا دسر بازیافتی لذت ببرید.ژله به شکل شیرینی زبان یک ژله سورپرایز کننده برای مهمانان است. با درست کردن این ژله جالب و خوشمزه مهمانان خود را شگفت زده کنید. ... پودینگ نشاسته زعفرانی دسر پودینگ نشاسته زعفرانی علاوه بر اینکه خوش طعم و مقویه، درست کردنش هم راحته.بورفی یه شیرینی هندیه این شیرینی خوشمزه درست کردنش خیلی سریع هست وبرای ... در مواد اولیه و روش تهیه ش میتونیم به راحتی انواع مختلفی از دونات رو درست کنیم. ... دوستان خوب ومهربونم تشکر میکنم از همراهی صمیمانه تون البته زبان من قاصره برای جواب ... این هم دستور یک شیرینی خوشمزه و مقوی که نیازی به پخت نداره امیدوارم درست ...

کلماتی برای این موضوع
منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …خوب اینم سری دوم آموزشای شیرینی مخصوص عید نوروزاین سری فوق العاده شیرینی های ساده و منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …دوستای عزیزم سعی کردم برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته ایده های لازیکا آلبوم شیرینی،شکلاترشته خوشکار یه شیرینی خوشمزه و محلی گیلانی هست که در ماه رمضون بازار گرمتری دارهشیرینی نون برنجی دنیای شیرین آشپزیشیرینینونبرنجیامروز در خدمتتونم با یک شیرینی سنتی و خوشمزه و اصیل شاید خیلی جاها دستورش باشه اما من نکات پخت کیک نکات آشپزینکاتپختکیکسلام دوستای عزیزم تا به حال توی مطالب مختلف و در ارتباط با پخت کیک به بهترین شکل کیک شربتی ~ کارگاه آشپزسازیدرون سینی فر و یا قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید قالب با ابعاد حدودی سی خمیر جادویی دنیای شیرین آشپزیخمیرجادوییامروز اومدم با یه خمیر جادویی ساده و راحت و همه کاره خیلی ساله باهاش کار می کنم اما کیک ترلان کافه کیکدربارهء من برای من آشپزی و شیرینی پزی خیلی لذتبخشه ولی دومی در اولویته برای همین سعی مریم روش تهیه شراب شیراز به صورت سنتیهمچنین درست کردن شراب در مقدار کم یک کار تفریحی و جالب و ساده ست مثل درست کردن مربا یا آش شله قلمکار سوپ و آشآششلهقلمکارآش شله قلم کار به نظر من بهترین و خوشمزه ترین آشی هست که تو دنیا وجود داره مخصوصا که

شیرینی اردیبهشت

[ad_1]

نُت آبــی

شیرینی اردیبهشت

کودک و نوجوان > آثار نوجوانان - چندسالی است که موسیقی تلفیقی، طرفداران زیادی پیدا کرده است؛ گروه «دال» هم یکی از گروه‌هایی است که موسیقی تلفیقی کار می‌کند و آلبوم «گذر اردیبهشت» را چندی پیش منتشر کرده است.

تلفیق آواز ایرانی با موسیقی کلاسیک غربی، کار شیرینی از آب در آمده و به دل می‌نشیند. موسیقی گروه دال حس و حال خاص‌تر و آرامش‌بخش‌تری دارد و نقطه‌قوت آلبوم گذر اردیبهشت، ترانه‌های آن است. ترانه‌سرای این آلبوم «غزل مهدوی» است که با نوای گرم موسیقی دال می‌چسبد؛ مثل این ترانه:

بنشین لحظه‌ای رودرروی من

چایم را با عطرت هم بزن

آریا تولایی

خبرنگار جوان از رشت

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
شرکت شیرین شاد ایده تولید کننده پودر آماده شیرینی …بن ساشیرینیکیکدسرنوشیدنیدستور پختمحصولات بن ساکوکیطرز تهیهآموزشخامه شیرینی دانمارکی طرز تهیه شیرینی دانمارکی …شیرینی دانمارکی شیر گرم شیر داغی که دست را نسوزاند ، پودر خمیرمایه ، نمک ، قاشق لذت آشپزی با هانی شف شیرینی مربایی شیرینی مشهدی، شیرینی لذت آشپزی با هانی شف شیرینی مربایی شیرینی مشهدی، شیرینی آلمانی شیرینی پزی مامی سایت پرتال تخصصی بانوانمامی سایت پرتال تخصصی بانوان کیک آنجل شکلاتی و عالی فقط با سفیده ی تنها و بدون کره شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی …۰ تناسب اندام شیرنی شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی خانگی ایده های لازیکا آلبوم شیرینی،شکلاتایده های لازیکا آلبوم شیرینی،شکلات آشپزی شیرینهنردر خانه کیک دسرشیرینیهنردر خانه کیک دسرشیرینی مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگیشیرینی رولت شیرینی رولت سوئیسی ایران کوکشیرینی رولت سوئیسی تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و حدود دقیقه با طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع شیرینیطرز تهیه شیرینی پفکی مواد لازم سفیده تخم مرغ ۱ پیمانه پودر شکر ۲ پیمانهآموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککارامل شرکت شیرین شاد ایده تولید کننده پودر آماده شیرینی و کیک بن سا بن ساشیرینیکیکدسرنوشیدنیدستور پختمحصولات بن ساکوکیطرز تهیهآموزشخامه قنادیخامه شیرینی دانمارکی طرز تهیه شیرینی دانمارکی ایران کوک شیرینی دانمارکی شیر گرم لیوان روغن لیوان آرد و نیم لیوان شکر قاشق غذاخوری لذت آشپزی با هانی شف شیرینی مربایی شیرینی مشهدی، شیرینی لذت آشپزی با هانی شف شیرینی مربایی شیرینی مشهدی، شیرینی آلمانی ایده های لازیکا آلبوم شیرینی،شکلات ایده های لازیکا آلبوم شیرینی،شکلات آشپزی شیرین هنردر خانه کیک دسرشیرینی هنردر خانه کیک دسرشیرینی مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی شیرینی پزی مامی سایت پرتال تخصصی بانوان مامی سایت پرتال تخصصی بانوان کیک آنجل شکلاتی و عالی فقط با سفیده ی تنها و بدون کره و روغن شیرینی پزی انواع شیرینی خشک تهیه چهار نوع شیرینی خانگی ۰ تناسب اندام شیرنی شیرینی پزی – انواع شیرینی خشک – تهیه چهار نوع شیرینی خانگی برای عید طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی شیرینی رولت شیرینی رولت سوئیسی ایران کوک شیرینی رولت سوئیسی تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و حدود دقیقه با همزن آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککاراملنان

نکاتی در مورد پخت کیک و شیرینی

[ad_1]

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد.

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید.

• ظرف شما نباید خیس باشد.

• همزن نباید چرب باشد.

• اگر می خواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود. همزن نباید آغشته به زرده باشد.

• اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک می شود.

• آرد باید بیشتر از شکر باشد.

• اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود.

• اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت می شود.

• روغن جهت استفاده در شیرینی ابتدا باید آب شود سپس اندازه گیری شود.

• سفیده تخم مرغ را اگر با یک قاشق قند سائیده مخلوط کنید پف آن نمی خوابد.

• برا جدا کردن نان شیرینی از قالب شما می توانید یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب بپیچید و چند دقیقه صبر کنید نان شیرینی را به راحتی از قالب جدا کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
نکاتی در مورد زعفران سرآشپزمقدار مناسب و مجاز مصرف زعفران در ماه مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم نکات مهم و مفید در پخت کیکدر این مقاله با نکات مفیدی در زمینه پخت کیک و اشکالات رایجی که با آن ممکن است روبرو چند نکته در مورد پخت بهتر برنج، نکات پخت برنج …چند نکته در مورد پخت بهتر برنج چند نکته در مورد پخت برنج برای اینکه برنج شما سفید خاک چیست؟ – نکاتی جالب در مورد خاک – بانک مقالات …نظرات ارزشمند خود را در مورد این مقاله از فرم ارسال نظر که در اخر همین صفحه وجود دارد نوع گل تزیینی بسیار زیبا و شیک برای کیک و شیرینیبرای تهیه این گلهای زیبا برای تزیین انواع کیک و شیرینی ابتدا مقداری خمیر فوندانت تهیه طرز پخت یک کیک بسیار ساده و بسیار خوشمزهدستور پخت این کیک بسیار ساده است و همه افراد به راحتی حتی بدون نیاز به همزن و در مدت نکات پخت کیک نکات آشپزینکاتپختکیکسلام دوستای عزیزم تا به حال توی مطالب مختلف و در ارتباط با پخت کیک به بهترین شکل طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی …طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکشیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش نکاتی مهم در گرفتن و نگهداری آبلیمو و آبغورهپس از این مرحله آبلیمو یا آبغوره را داخل شیشه تمیز ریخته و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنیدکیک اسفنجی آشپزی و شیرینی پزیبهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت کیک اسفنجی پایه کیک های تولد و عروسی و مهمونی چند نکته کاربردی در مورد میوه ها ایران کوکچند نکته کاربردی در مورد میوه ها روش شکستن نارگیل برای شکستن نارگیل ابتدا الیاف نکته های آشپزی اشتباه رایج در آشپزی و راه حل … اشتباه رایج در آشپزی و راه حل های آن جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در فریزر بدون …سبک زندگی آشپزی نکاتاصول و فوت و فن های آشپزی طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در در مورد قلمه زدن گل شمعدانی در مورد قلمه زدن گل شمعدانی پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده شعری زیبا در مورد زندگی شب آرامی بود می روم در ایوان ، تا بپرسم از خود ، زندگی یعنی چه مادرم سینی چایی در دست ،عکس نوشته هایی زیبا در مورد ماه مبارک رمضانعکس نوشته هایی زیبا در مورد ماه مبارک رمضان عکس نوشته های زیبا و خواندنی با مضمون ماه آشپزخانه کوچک من شیرینی باقلوابعد از پخت باقلواها شربت را روی باقلواها بریزید و بزارید شربت کمی به خورد شیرینی ها جدیدترین مطالب سایت مطالب دیروز مرخص شدن حسین محب اهری از بیمارستان خشونت و ظلم به زنان در دنیای امروز

شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز

[ad_1]

وب‌سایت کافه ترک: طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی کمی شربت به نرم شدنش کمک میکند.

مواد لازم:

• ۵۰۰   گرم  آرد  ذرت
• ۲  عدد تخم  مرغ
• ۳  قاشق  غذاخوری  ماست
• ۱   استکان  روغن مایع آفتاب  گردان
• ۱   قاشق  چایخوری  بکینگ  پودر
• مواد لازم شربت
• ۴.۵  لیوان  شکر(چهار و نیم  لیوان)
• ۴    لیوان آب
• گلاب  اندکی
• آب  لیمو چند قطره

طرز تهیه:

1. اول  سراغ  شربت  شیرینی رفته  شکر  و  آب را  روی  شعله  فر گاز  قرار دهید  تا  غلیظ  شود. پنج  دقیقه  قبل  از  برداشتن  از  روی  حرارت  آب لیموی  تازه  و  گلاب  را  اضافه  کنید.

2. همینطور که شربت تان  در حال  خنک شدن  است.  مواد شیرینی  را  آماده کنید. در نظر  داشته  باشید همیشه  تخم  مرغ ها  را  نیم  ساعت  زودتر  از یخچال  خارج  کنید  تا  به دمای  آشپزخانه  برسد.

3. بکینگ  پودر  را  به  ماست  افزوده  مخلوط  کنید.  باقی  مواد  را  به مخلوط ماست  افزوده  ورز  دهید  تا  خمیری  نرم  بدست  آید. دستتان  را خیس  کرده  به  اندازه  گردو  از خمیر جدا  کنید. خمیر را  بوسیله دستانتان  حالت داده   روی  سینی  فر  که  از  قبل کاغذ  روغنی  انداخته اید  با فاصله بچینید. سینی  را در  فر  داغ شده  با  درجه  حرارت  ۱۸۰  قرار  دهید تا  رویش کمی  طلایی  شود. سینی  را  از  فر  خارج  کرده   روی  شیرینی  داغ  شربت  سرد  ریخته  دوباره  در فر  به مدت  ۵  الی ۱۰  دقیقه  قرار  دهید.  تا  شربت جذب  شیرینی شود.  وقتی شیرینی  کمی ولرم  است  سرو  کنید.

نکته: شیرینی  ذرت  کمی  خاص  است.  آنهم  به  علت آرد خشن  و خشکی  که  دارد.  اگر  به دنبال  شیرینی  لطیف  و نرم  هستید  انتخاب خوبی نیست. در پست قبلی  خدمت تان  عرض کردم  در ترکیه و کشورهای عربی استفاده کمی از  ادویه میشود. و شما  بسته  به  میل تان  مجبور  به افزودن ادویه دلخواه هستید. بنده در تهیه شیرینی ذرت از مقدار مساوی زنجبیل تازه و پودر مغز هل  استفاده میکنم که طعم تندی به شیرینی می دهد. شما  می توانید  فقط  از پودر مغز هل استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

4 روز پیش ... شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز. طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه ...1 روز پیش ... وبسایت کافه ترک: طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ...4 روز پیش ... طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است ...“شیرینی ذرت” | طرز تهیه “شیرینی” پاییزی با “آرد ذرت” با طعم جدید طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی بر.وبسایت کافه ترک: طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است ...طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی ...طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی ...وب سایت کافه ترک: طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمیشود. شیرینی ذرت کمی خشک ...4 روز پیش ... شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز. خلاصه خبر. وب سایت کافه ترک: طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید ...

کلماتی برای این موضوع
شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزشیرینیذرتباطعمنکته شیرینی ذرت کمی خاص است آنهم به علت آرد خشن و خشکی که دارد اگر به دنبال شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز رایافانشیرینیذرتباطعمخوشپاییزوب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز آکا۱۳۹۵۰۸۰۹ سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز آکاطبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزکد خبر ۴۱۳۲۱۰ ۱۲۱ بازدید وب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز آکاشیرینی ذرت با طعم خوش پاییز آکادسر،طرز تهیه شیرینی،شیرینی ذرت آکاایران شیرینی ذرت شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزشیرینی ذرت با طعم خوش پاییز پایگاه خبری لقمه طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما طرز تهیه شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزطرزتهیهشیرینیذرتباطبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز مجله راگا مجله راگاوب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز وب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز دنیای بزرگ …شیرینیذرتباطعمخوشپاییزخرید بلیط چارتر خرید بلیط هواپیما کیش خرید بلیط هواپیما خرید بلیط چارتر تبلیغ در گوگلشیرینی ذرت آشپزیچیبپزیمشیرینی ذرت با طعم خوش پاییز اول سراغ شربت شیرینی رفته شکر و آب را روی شعله فر گاز قرار شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز محبوب هاشیرینیذرتباطعمخوشپاییزطبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزنکته شیرینی ذرت کمی خاص است آنهم به علت آرد خشن و خشکی که دارد اگر به دنبال شیرینی شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز برترین ها خبر …وب سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید شیرینی ذرت با طعم خوش پاییزوب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید طرز تهیه شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز سرچیارشیرینیذرتباطعمخوشپاییزطرز تهیه شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز مجله اینترنتی ندا آنلاین وب سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان هست اما شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز وب‌سایت کافه ترک طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است اما شیرینی های شربتی به علت تشدید

نکاتی جالب در مورد پخت کیک و شیرینی

[ad_1]

وب‌سایت سوران: همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید.

1. ظرف شما نباید خیس باشد.

2. همزن نباید چرب باشد.

3. اگر میخواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود.همزن نباید اغشته به زرده باشد.

 

4. اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک میشود.

5. آرد باید بیشتر از شکر باشد.

6. اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود.

7. اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت میشود.

8. روغن جهت استفاده در شیرینی ابتدا باید آب شود سپس اندازه گیری شود.

9. سفیده تخم مرغ را اگر با یک قاشق قند سائیده مخلوط کنید پف آن نمی خوابد.

10. برا جدا کردن نان شیرینی از قالب شما میتوانید یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب بپیچید و چند دقیقه صبر کنید نان شیرینی را به راحتی از قالب جدا کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

15 ا کتبر 2016 ... نکاتی جالب در مورد پخت کیک و شیرینی. همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای ...نکاتی برای پخت کیک و شیرینی تکنیک های پخت کیک و شیرینی روش پخت کیک ... اسرار خانه دارینکات مهم آشپزینکاتی در مورد پخت کیک و شیرینی ... تور استانبول از عروس شهر های آسیای صغیر بازدید کنید · یک راه جالب برای جذب کردن همسرتان ...17 ا کتبر 2016 ... نکاتی در مورد پخت کیک و شیرینی -آکا. ... قاشق غذاخوریماست: 3قاشق غذاخوری آکاایران: طرز تهیه ته دیگ های زیبا و مجلسی طرز تهیه:ابتدا مواد خشک را ...15 ا کتبر 2016 ... همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی ...15 ا کتبر 2016 ... وب سایت سوران: همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک ... در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید ...همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن ...18 ا کتبر 2016 ... سوران: ما به حتی یکبار که شیرینی کیک کرده شاید در کار ای اما برای کاری کاری وجود که آنها تواند کمک باشد. این نکات راجب کیک یادآوری کنیم ...17 ا کتبر 2016 ... وبسایت سوران: همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ...15 ا کتبر 2016 ... همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی ...

کلماتی برای این موضوع
خاک چیست؟ – نکاتی جالب در مورد خاک – بانک مقالات …نظرات ارزشمند خود را در مورد این مقاله از فرم ارسال نظر که در اخر همین صفحه وجود دارد نکات مهم و مفید در پخت کیکدر این مقاله با نکات مفیدی در زمینه پخت کیک و اشکالات رایجی که با آن ممکن است روبرو نکات پخت مربا، چند نکته مهم در مورد پخت مرباها …نکات پخت مربانکته های پخت مربانکاتی هنگام پخت مربانکاتی در تهیه انواع مربانکات طرز پخت یک کیک بسیار ساده و بسیار خوشمزهدستور پخت این کیک بسیار ساده است و همه افراد به راحتی حتی بدون نیاز به همزن و در مدت چند نکته در مورد پخت بهتر برنج، نکات پخت برنج …چند نکته در مورد پخت بهتر برنج چند نکته در مورد پخت برنج برای اینکه برنج شما سفید نکاتی مهم در گرفتن و نگهداری آبلیمو و آبغورهپس از این مرحله آبلیمو یا آبغوره را داخل شیشه تمیز ریخته و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنیدنوع گل تزیینی بسیار زیبا و شیک برای کیک و شیرینیبرای تهیه این گلهای زیبا برای تزیین انواع کیک و شیرینی ابتدا مقداری خمیر فوندانت تهیه شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی …طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکنکته های آشپزی اشتباه رایج در آشپزی و راه حل … اشتباه رایج در آشپزی و راه حل های آن جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در فریزر بدون …سبک زندگی آشپزی نکاتاصول و فوت و فن های آشپزی طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در جدیدترین مطالب سایت مطالب دیروز مرخص شدن حسین محب اهری از بیمارستان خشونت و ظلم به زنان در دنیای امروز شعری زیبا در مورد زندگی آموزش کشیدن نقاشی با اعداد لاتین وزن انسان در فضا و سیاره ها چقدر است؟ بازی های جالب در مورد قلمه زدن گل شمعدانی در مورد قلمه زدن گل شمعدانی پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده مطالب جالب و خواندنی رونمایی از گوشی اچ تی سی اچ‌تی‌سی در ابتدا تنها طراح و تولیدکنندهٔ اصلی محصولات عکس نوشته هایی زیبا در مورد ماه مبارک رمضانعکس نوشته هایی زیبا در مورد ماه مبارک رمضان عکس نوشته های زیبا و خواندنی با مضمون ماه نکات جالب و کارآمد خانه داریآموزش کشیدن نقاشی با اعداد لاتین وزن انسان در فضا و سیاره ها چقدر است؟ بازی های جالب خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر …خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدعکس زیبا ترین دختر جهان کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز

راز درست کردن شیرینی برنجی خوشمزه

[ad_1]

اگر دوست دارید شیرینی برنجی را به خوبی درست کنید به دستور زیر عمل کنید.با استفاده از مواد خوراکی ای که پس از حل شدن در آب تولید رنگ می کنند، برای تزئین این کیک برنجی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک برنجی :

۴ فنجان برنج

۲۵ گرم بادام هندی

نارگیل مکعبی خرد شده

پودر هل

شیره قند۴ فنجان

آب ۴ فنجان

طرز تهیه کیک برنجی :

برنج را از شب پیش خیس کنید ، صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید.سپس آن را آسیاب کنید.ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید ،‌بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ،‌ نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید.

وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه کنید.سپس آن را مخلوط کنید و خواهید دید که کمی نرم می شود.سپس گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا سرد شود.بعد کمی روغن یا کره آب کرده در سینی فر ریخته ،‌ آن را پخش کنید و دوباره مخلوط درست کرده

را داخل آن بریزید.روی آن روغن بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید.پس از خارج کردن از فر آن را به شکل های مختلف در آورید.شما می توانید با استفاده از مواد خوراکی ای که پس از حل شدن در آب تولید رنگ می کنند، برای تزئین این کیک برنجی استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککارامل منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …با سلام و تبریک سال نو سوالی داشتم در رابطه با شیرینی نخودچی اگه بخایم روی شیرینی طرز تهیه ی کوفته برنجی طرز تهیه قرمزه نخودچی یا کوفته قیمه ریزه محلی اصفهاناین اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض دقیقه درست …سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ به راحتی از این پیتزا نمیشه فوت وفن ریز ومهم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه …فوت وفن ریز ومهم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه ایرانی نکاتی برای پخت کتلتروش های پخت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید منوی جانبی ترلان کافهمنویجانبیدربارهء من برای من آشپزی و شیرینی پزی خیلی لذتبخشه ولی دومی در اولویته برای همین سعی مافین کدوحلوایی با سبزیجات غذایی گیاهی، سالم و خوشمزه مافین کدو حلوایی و سبزیجات می انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و در این بخش شما با انواع سالاد رژیمیدرست کردن سالادسالاد اندونزیسالاد سزارسالاد

تکنیک هایی اصولی ومهم برای پختن شیرینی

[ad_1]

برای اینکه شیرینی بد بو و بد طعم نشود، ظرف‌های مربوطه به آن را خیلی تمیز بشوئید.

پختن شیرینی

برای اینکه شیرینی‌ها نسوزند ساعت را همراه با خود به مطبخ ببرید. قالب‌های مخصوص شیرینی پزی را همیشه آماده داشته باشید‌. همیشه مواظب درجه فر و مراقب شیرینی ها باشید تا از سوختن آن جلوگیری کنید‌.

فر گرم و حاضر باشد . آنچه مورد نیاز اسـت روی میز حاضر باشد. تمام لوازم شیرینی پزی از قبیل کارد و چنگال و قالب و غیره در دسترس باشد.

اگر باید شکلات مصرف شود آن را در ظرفی گذاشته و آن ظرف را در آب داغ بگذارید تا شکلات آب شود.

سینی مخصوص حاضر باشد. اگر در دستور شیرینی، روغن زیاد به‌کار رفته اسـت لازم نیست سینی فر را چرب کنید و در غیر این‌صورت باید سینی فر را حتماً با پنبه آغشته به روغن چرب کنید.

آرد لازم را از ابتدا الک کرده اندازه بگیرید و چنانچه ظرف مخصوص ندارید و با فنجان اندازه می‌گیرید سعی کنید فنجان از حد معمول و متوسط زیاد بزرگتر نباشد. وقتی که آرد را در فنجان ریختید روی آن را با کارد خوب صاف کنید، ممکن اسـت آرد و شکر را با قاشق سوپخوری نیز اندازه کرد. سایر مواد خشک مورد مصرف را هم اندازه گرفته حاضر کنید. اگر میوه با انواع دانه‌های روغنی به‌کار می‌برید، آنها را هم اندازه گرفته حاضر بگذارید .

اگر روغن را باید آب کنید برای شیرینی پزی بهتر اسـت روی چراغ بگذارید چون عطر روغن از بین می‌رود و بوی روغن داغ شده در شیرینی زننده اسـت. پس لازم اسـت روغن را با قاشق چوبی آنقدر بزنید تا آب شود. البته انتظار نداشته باشید که به این ترتیب روغن به کلی آب شود بلکه به‌صورت کرم یا ماست شلی در می‌آید که برای شیرینی پختن کافی خواهد بود.

برای اندازه گیری شکر هم مانند آرد پس از اینکه در فنجان ریختید روی آن را با کارد صاف کنید، لازم اسـت ابتدا از تمیز بودن شکر اطمینان داشته باشید. پس بهتر اسـت شکر را الک کنید.

چاشنی‌های مورد نیاز را اگر اول با روغن مورد مصرف خوب به‌هم بزنید. بهتر با خمیر مخلوط خواهد شد. معمولاً تخم مرغ اول با شکر و روغن مخلوط می‌شود مگر اینکه در دستور غیر از این ذکر شده باشد.

دانه‌ها و میوه‌جات همیشه در آخر به‌کار می‌روند. گاهی کیک به ظرف می چسبد و به‌ راحتی در نمی‌آید، برای اینکه آن را بدون دردسر بیرون بیاورید، ظرف کیک را روی یک قطعه کاغذ تمیز واژگون کرده و ته آن را با پارچه مرطوب بپوشانید. پس از پنج دقیقه کیک به آسانی از طرف جدا می‌شود.

جام جم

اخبارمرتبط :

همه فوت های شیرینی گری!

شیرینی نارگیلی

روش تهیه شیرینی میکادوی خوشمزه به سبک مجلسی +عکس

طرز تهیه شیرینی باکلاس و لذیذ کاتر پیلار!+عکس

شیرینی لطیفه به سبک خانگی!+عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
تکنیک هایی اصولی ومهم برای پختن شیرینی

راز درست کردن شیرینی مربایی

[ad_1]

شیرینی مربایی از جمله شیرینی هایی می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفداری می باشد. یادتان می آید آن شیرینی مربایی های قدیمی را؟ البته هنوز هم طرفدارهای خاص خودشان را دارند. اما در این مطلب می خواهیم همان شیرینی مربایی ها را با کمی تغییر و با سبک جدیدی به شما آموزش دهیم. به ما اعتماد کنید و درستش کنید.

مواد لازم:

     کره (نرم شده) 1 لیوان (230گرم)
    شکر 2 سوم لیوان (230گرم)
    وانیل 2 قاشق چایخوری
    گلاب 1 قاشق چایخوری
    آرد 2 لیوان +2 قاشق غذاخوری (264 گرم)
    مربا نصف لیوان

مواد رویه:

    شکر 120 گرم
    خامه 1 قاشق غذاخوری
    وانیل شکری 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا کره رو داخل ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن 1دقیقه خوب بزنیدش تا پفکی بشه. سرعت همزن رو متوسط کنید و شکر رو کم کم به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی شکر تموم شد 3 تا 4 دقیقه دوباره مواد رو خوب هم بزنید. گلاب و وانیل رو هم به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

آرد رو 3 بار الک کنید تا خوب هوا بخوره و سبک بشه و اگر دوست دارید یه سر قاشق نمک هم بهش اضافه کنید. آرد رو با الک کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.خمیر رو داخل پلاستیک بریزید و داخل پلاستیک رو چرب کنید یا کمی ارد بزنید.بعد خمیر رو داخلش قرار بدید و درش رو ببندید و حداقل 4ساعت بذارید توی یخچال بمونه.

فر رو با دمای 350درجه فارنهایت روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و داخل سینی قرار بدید.خمیر باید کاملا صاف بشه یعنی با دستتون باید خوب گردش کنید(بهتره دستتون رو چرب کنید)اگر خمیر زیادی چسبنده بود یکی دو ساعت دیگه منتقلش کنید به یخچال.

حالا وسط هر خمیر رو کمی گود کنید و داخلش کمی مربا یا مارمالاد بریزید.خمیرها رو داخل فر به مدت 15دقیقه بپزید و بعد خارج کنید و صبر کنید تا کامل خنک بشه.(نیم ساعت حداقل باید سرد بشن)حالا شکر و خامه و وانیل رو با همزن تا میتونید بزنید تا کاملا نرم و یکنواخت بشن و اون رو روی شیرینی های سرد شده بریزید و بعد شیرینی رو به یخچال منتقل کنید تا رویه کاملا ببنده.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزهطرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینیآموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککارامل منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …دوستای عزیزم سعی کردم برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز نکات پخت مربا، چند نکته مهم در مورد پخت مرباها …با سلامومن مرابی توت فرنگی درست کردم ولی متاسفانه انگار خیلی جوشیده و حالا که سرد شده سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی