خبرگزاری آریا-یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد، آرد نخودچی است.
به گزارش خبرگزاری آریا، تا به حال با خود فکر کرده اید که این آرد چه تفاوتی با آردهای دیگر دارد و خاصیت منحصر به فرد آن چیست؟ در پاسخ به این پرسش باید گفت، نخودچی، از مواد غذایی ای است که مصرفش به عنوان یک ترکیب پرپروتئین توصیه می شود...
در طبقه بندی تغذیه ای، آرد نخودچی جزو حبوبات محسوب و از نخود تازه یا نخودچی بدون پوست و بی نمک تهیه می شود. بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی پزی و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته است. در ترکیب نشاسته آرد غلات، مقدار آمیلوز و آمیلوپکتین، در سطح یکسانی است درحالی که در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است و نشاسته موجود در آن وقتی با آب حل می شود، حالتی ژله ای پیدا می کند.
جالب است بدانید که طی فرآیند تصفیه، میزان ویتامین B موجود در آرد غلات کم و در نتیجه خواص تغذیه ای آن کاهش می یابد اما در آرد نخودچی به دلیل اینکه عمل فرآیند تصفیه روی آن صورت نمی گیرد، میزان فیبر که نوعی فیبر محلول در آب و برای حفظ سلامت مفید است، تغییر نمی کند و مواد مغذی موجود در آن حفظ می شود.
جالب است بدانید ارزش غذایی یک سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت (البته از نوع بسیار کم چرب) است و مصرف آن در صورتی که بوداده و شور نباشد، به افرادی که در جویدن حبوبات مشکل دارند، توصیه می شود. در این موارد آرد نخودچی جایگزین مناسبی برای حبوبات است و فرد می تواند با مصرف آن مواد مغذی مورد نیازش را دریافت کند. البته مقادیر مصرف، با توجه به نیازهای فردی و میزان انرژی دریافتی برای هر نفر متفاوت است.
دکتر احمد اسماعیل زاده
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
لامبورگینی و میتسوبیشی قصد دارند در زمینهی فیبرکربن با یکدیگر همکاری کنند.
کمپانی خودروسازی لامبورگینی و میتسوبیشی در زمینهی ساخت قطعات فیبرکربنی دست به همکاری زدهاند. لامبورگینی اعلام کرد که همکاری خود را با شرکتی با نام میتسوبیشی رایون که مالکیت آن با میتسوبیشی کمیکال اسـت را آغاز کرده اسـت. برای توضیحات بیشتر با زومیت همراه باشید.
هدف از این همکاری، وسعت بخشیدن به تکنولوژی فیبر کربن اسـت که قدمت استفاده از این تکنولوژی در صنعت خودرو به ۳۰ سال گذشته بازمیگردد.
چیزی در حدود ۷۰ هزار نفر در کارخانهی رایون میتسوبیشی که به تولید الیاف کربن میپردازد مشغول به کار هستند و همین موضوع سبب شده تا حدود ۶۰ درصد از الیاف کربن جهان در ژاپن تولید شود.
همکاری بین این دو خودروساز برای انجام تحقیقات بیشتر در رابطه با فیبرکربن و تولید قطعاتی از این ماده اسـت. لامبورگینی در حال حاضر قادر به ساخت روزانه ۵ شاسی برای خودروهای خود اسـت که یکی از آنها نیز مدلی اسـت که برای جایگزینی اسیووی با نام یوروس که در سال ۲۰۱۸ عرضه خواهد شد.
لامبورگینی برای اولین بار در مدل کانتاش، (خودرویی که حدودا ۳۰ سال از زمان تولید آن میگذرد) از الیاف کربن استفاده کرده اسـت. کانتاش اولین ابرخودروی ایتالیایی اسـت که از تکنولوژی فیبرکربن برای کاهش وزن و استحکام خودرو بهره گرفته اسـت.
بعدها از این تکنولوژی(RTM) در لامبورگینی گالاردو نیز استفاده شد ولی ایرادهایی نیز در استفاده از آن وجود داشت که عدم انعطافپذیری را میتوان یکی از این ایرادها برشمرد. در این روش از فیبرکربن بهعنوان روکشی برای تقویت قطعات مورد نظر خودرو استفاده میشود ولی در هرصورت استفاده از فیبر کربن به این شکل جزو آخرین تکنولوژیهایی اسـت که تا به امروز به آن دست یافتهایم.
در اینجا از الیاف مصنوعی کربن استفاده میشود که جایگزین کربن باشد و تراکم آن به ۳.۲ میلیون الیاف استراتیک در هر سانتیمتر مربع میرسد که قابلیت تغییر به هرشکلی را دارا خواهد بود.
از این تکنولوژی در ساخت خودروهای دیگر لامبورگینی یعنی سستوالمنتو و سنتناریو استفاده میشود و جالب اسـت بدانید که شرکتی به نام کالاوی از این تکنولوژی در ساخت محصولات ورزش گلف بهره میبرد.
لامبورگینی سنتناریو حدود ۵۵ کیلوگرم از مدل محبوب اونتادور سبکتر اسـت و این کاهش وزن بهواسطهی استفاده از این تکنولوژی میسر شده اسـت.
Maurizio Reggiani، عضو هیئت مدیرهی بخش تحقیق و توسعه در بیانات خود به این موضوع اشاره کرد که برای تحقیق و توسعهی هرچه بیشتر در پیشرفت این تکنولوژی به مشارکت نیاز داریم تا آیندهی روشنی را برای ابرخودروهای لامبورگینی بسازیم. وی در ادامه افزود که پیشرفتهای حاصله در این زمینه میتواند ما را در بهبود شرایط ظاهری و توان حرکتی ابرخودروهایمان یاری کند.
پیشرفت در این زمینه به خودروهای این کمپانی کمک میکند تا با کاهش وزن بدنه، عرصه را برای رقبایش تنگتر کند و آیندهی خودروهای خود را تضمین کند.
اگر رژیم غذایی تان به گونه ای باشد که روزانه ۲۵ تا ۳۰ میلی گرم فیبر مورد نظر را دریافت نکنید دچار مشکلاتی میشوید که مهمترین آن ها ابتلا به بیماری های قلبی و خدای نکرده سرطان است.
حالت تهوع و خستگی
وقتی که شما بیشترین کالری مورد نیاز روزانه تان را از مواد پروتئینی مانند گوشت و تخم مرغ و پنیر به دست میآورید این مساله نه تنها باعث افزایش کلسترول خونتان می شود بلکه باعث خستگی و حالت تهوع و بی حالی نیز خواهد شد. برای افزایش فیبر در رژیم غذایی تان از میوه و سبزیجات و حبوباتی که بدنتان به آن احتیاج دارد بیشتر استفاده کنید و از مصرف غذاهای چرب بپرهیزید.
افزایش احتمال سرطان
به گفته انستیتو ملی سرطان حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان ممکن است به رژیم غذایی مربوط شود. نتایج بررسی ها نشان داده است که یک رژیم غذایی حاوی چربی کم و فیبر زیاد (مانند غلات کامل و میوه و سبزیجات) می تواند سرطان کولون و رکتوم را کاهش دهد. بنابراین برای سالم بودن و در امان ماندن از خطر سرطان، مصرف فیبر را افزایش دهید.
کلسترول بالا و بیماری قلبی
غذاهایی که کلسترول بالا دارند علاوه بر افزایش وزن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی نیز می شوند. یادتان باشد مصرف روزانه حبوبات کامل می تواند به میزان ۲۰ الی ۵۰ درصد به کاهش کلسترول خون کمک کند. چون فیبرهای محلول در آب چربی را جذب کرده و به دفع آن از سیستم گوارش کمک می کنند. فیبرها همچنین باعث کاهش رسوب کلسترول در رگ های خونی می شوند. فیبرها در معده ماده ای ژله مانند می سازند که باعث ایجاد احساس سیری می شود و اجازه افزایش وزن را به بدن نمی دهد. منابع غذایی فیبرها شامل جوی دو سر، نخود و لوبیا، سیب، موز، توت و سبزیجات و اسفرزه است.
هموروئید یا بواسیر
بواسیر به معنی ورم مقعد و پایین روده است که دفع مواد زائد از روده باعث تشدید آن می شود. خوردن غذاهایی که فیبر بالایی دارند مانند غلات کامل و نوشیدن مایعات فراوان می تواند از مبتلا شدن به هموروئید جلوگیری کند. به یاد داشته باشید که با دکتر خود مشورت کنید زیرا ممکن است شما خون ریزی از راست روده داشته باشید و این یک خطر جدی است. یادتان باشد که مصرف کافی فیبر به کاهش برخی علائم سندروم روده تحریک پذیر نیز کمک می کند.
در این مشکل عصب ها و عضلات موجود در روده بزرگ نسبت به مصرف برخی مواد غذایی حساسیت شدید نشان می دهند. در نتیجه بعد از مصرف این مواد غذایی مشکلاتی مانند دل درد، گاز، اسهال و یبوست بروز می کند. مشکل سندرم روده تحریک پذیر درمان ندارد و با مصرف دارو، کاهش استرس و کنترل رژیم غذایی برای بهبود علائم این بیماری موثر است. فیبرهای موجود در برخی مواد غذایی مانند نان و غلات کامل باعث کاهش علائم این مشکل به خصوص یبوست می شود.
خبرگزاری آریا- لوبیا،نخود فرنگی،میوه،آجیل،سبزیجات و … از موادی هستند که در آن ها فیبر وجود دارد.
به گزارش خبرگزاری آریا ،فیبر در کم کردن وزن اثر دارد،به کاهش کلسترول کمک میکند و اثراتی هم بر روی یبوست دارد.مقامات سلامت مصرف فیبر را همیشه توصیه کرده اند و از افراد میخواهند که از سبزیجات،حبوبات،میوه ها،غلات کامل و همه غذاهای غنی از فیبر استفاده نمایند.
به عبارت ساده فیبرها در رژیم غذایی، کربوهیدرات قابل هضمی هستند که در غذاها پیدا می شوند.
بطور کلاسیک، فیبر بر اساس حلالیت آن در آب به دو دسته تقسیم می شوند:
فیبر محلول که در آب حل شده و می تواند باکتری “خوب” در روده را متابولیزه کند.فیبر نامحلول که در آب حل نمی شود.یکی دیگر از راه های مفید تر برای دسته بندی فیبر “تخمیر در مقابل غیر تخمیر” که، آیا باکتری مفید در روده می تواند از آن استفاده کنید یا نه، تقسیم می شود.این مهم است که در ذهن داشته باشیم که بسیاری از انواع مختلف فیبر وجود دارد درست مانند بسیاری از انواع مختلف چربی که وجود دارد.
برخی از آنها دارای مزایای مهم سلامت، در حالی که برخی دیگر بیشتر بی فایده است.همچنین بسیاری از همپوشانی بین فیبرهای محلول و نامحلول وجود دارد برخی از الیاف نامحلول می تواند توسط باکتری های خوب در روده هضم و بسیاری از غذاها شامل هر دو فیبرهای محلول و نامحلول است.
نکته: مقامات سلامت توصیه می کنند که زنان روزانه 25 گرم فیبر و مردان 38 گرم مصرف نمایند.دلیل اصلی که فیبر مفید است این است که باکتری های خوب در روده از آنها تغذیه می کند.
دلیلش این است که باکتری هایی که در بدن زندگی می کنند به تعداد سلولهای بدن 10 به 1 است.باکتری ها بر روی پوست، دهان، بینی و … زندگی می کنند اما اکثریت بزرگ در روده و در درجه اول روده بزرگ زندگی می کند.حدود 500 گونه مختلف از باکتری های زنده در روده، با تعداد کل حدود 100 تریلیون وجود دارد این باکتری در روده به عنوان فلور روده نیز شناخته شده است.
این چیز بدی نیست و ارتباط متقابل سودمندی بین انسان ها و باکتری وجود دارد با ارائه این باکتری سرپناه و زیستگاه ایمنی، برای بدن انسان فراهم می شود.بسیاری از انواع مختلف باکتری ها وجود دارد انواع ( گونه های مختلف ) از باکتری ها می توانند تاثیر بسیار زیادی بر جنبه های مختلف سلامت از جمله وزن، کنترل قند خون، عملکرد سیستم ایمنی و حتی عملکرد مغز داشته باشند.
فیبرها در بدن ما چه می کنند؟
مانند سایر موجودات، باکتری ها نیاز به غذا خوردن دارند آنها نیاز به تهیه انرژی از جایی به منظور زنده ماندن و فعالیت دارند.مشکل این است که بسیاری از کربوهیدرات، پروتئین ها و چربی قبل از رسیدن به روده بزرگ جذب جریان خون می شود هیچ چیز در روده بزرگ برای فلور روده وجود ندارد.لذا این جا است که چون بدن انسان آنزیم هایی هضم فیبر را ندارد در نتیجه فیبرها نسبتاً بدون تغییر به روده بزرگ می رسد.
با این حال، باکتری های روده آنزیم های هضم بسیاری از این الیاف را دارند.این مهمترین دلیل است که برخی از الیاف رژیم غذایی برای سلامت مهم است باکتری خوب در روده تغذیه کرده، و به عنوان پروبیوتیک فعالیت می کنند. به این ترتیب، آنها سطح باکتریهای مفید را افزایش می دهد که می تواند اثرات مثبت مختلفی بر سلامت داشته باشد.
این باکتری های مفید مواد مغذی، از جمله اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مثل استات، پروپیونات و بوتیرات را برای بدن تولید می کند که به نظر می رسد بوتیرات مهم ترین است. این اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه می تواند سبب تغذیه سلول ها در روده بزرگ، منجر به کاهش التهاب در روده و بهبود در اختلالات مختلف گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر، بیماری کرون Chron و کولیت اولسراتیو شود.
هنگامی که باکتریها فیبر را تخمیر می کنند آنها نیز تولید گازهای می کنند و به این دلیل رژیم غذایی پر فیبر می تواند سبب نفخ، درد و ناراحتی معده شود اما این معمولاً با گذشت زمان و تنظیم بدن از بین می رود.
برخی از انواع فیبرها می توانند به کاهش وزن کمک کنند
شواهد متناقض در مورد اینکه آیا فیبر می تواند به از دست دادن وزن کمک کند وجود دارد.برخی از فیبرها در روده به آب متصل شده و می تواند جذب مواد مغذی را کاهش دهد و سبب افزایش احساس پری شود.در واقع برخی از مطالعات نشان می دهد که افزایش فیبر رژیم غذایی می تواند به طور خودکار سبب کاهش مصرف کالری شده و باعث از دست دادن وزن می شود.
با این حال، این بستگی به نوع فیبر دارد برخی از انواع هیچ تأثیری بر وزن ندارد در حالی که فیبرهای محلول خاص می تواند اثر قابل توجهی را داشته باشد.
غذاهایی دارای فیبر، تمایل به کاهش شاخص قند خون دارند. این بدان معنی است که آنها باعث کاهش پیک قند خون بعد از وعده غذایی حاوی کربوهیدرات می شوند. اگر شما در حال خوردن یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا هستید در این موارد، فیبر می تواند احتمال پیک قند خون به سطوح مضر در اثر کربوهیدرات را کاهش دهد.
اما واقعاً اگر شما مشکل قند خون دارید به جای تلاش برای به حداقل رساندن آسیب با استفاده از فیبر بهتر است که مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید.
فیبر می تواند کلسترول را کاهش دهد
برخی از انواع فیبر می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.بررسی 67 مطالعه بالینی به طور متوسط نشان داد که 2 – 10 گرم فیبر محلول در روز کل کلسترول را 1٫7 mg / dl و کلسترولLDL 2٫2 mg / dlکاهش می یابداما این نیز به نوع فیبر بستگی دارد و برخی از مطالعات کاهش چشمگیر کلسترول با افزایش مصرف فیبر را پیدا کرده اند.
در این مورد اثرات معنی دار شناخته شده ای در دراز مدت وجود ندارد اگر چه بسیاری از مطالعات مشاهده ای نشان داد که افرادی که فیبر بیشتری مصرف کنند در معرض خطر پایین تری از بیماری های قلبی هستند.
اثرات فیبر بر یبوست
یکی از مزایای اصلی که در مورد فیبر ادعا می شود کاهش یبوست است.ادعا می شود که فیبر به جذب آب کمک کرده و سبب افزایش عمده ای در حجم مدفوع شده و سرعت حرکت مدفوع از روده را زیاد می کند.با توجه به این که تقریباً هر بهداشتکار حرفه ای معتقد است که فیبر می تواند به یبوست کمک کند و شما نیز فکر می کنید که شواهد قوی در پشت آن وجود دارد.
با این حال، نتایج به دست آمده در واقع نسبتاً متناقض است.برخی مطالعات نشان می دهد که اضافه کردن فیبر می تواند علائم یبوست را بهبود بخشد اما مطالعات دیگر نشان می دهد که از بین بردن فیبر یبوست را بهبود می بخشد.در یک مطالعه روی 63 فرد مبتلا به یبوست مزمن، یک رژیم غذایی کم فیبر مشکل آنها را ثابت و رژیم غذایی با فیبر بالا سبب باقی ماندن مشکل آنها بدون بهبودی شد.
به گفته یک بررسی از 6 مطالعات، فیبر محلول می تواند به یبوست کمک، در حالی که فیبر نامحلول اثری ندارد. به این دلیل، توصیه فیبر به هر کس با یبوست سوال برانگیز است زیرا ممکن است به برخی از افراد کمک کند اما می تواند مشکلات را برای دیگران را بدتر کند.
یک اعتقاد مشترک است که فیبر می تواند از سرطان کلورکتال ( روده بزرگ ) چهارمین علت مرگ و میر سرطان در جهان جلوگیری کند.برخی از مطالعات ابتدایی نشان می دهد که فیبر با خطر کمتر سرطان روده بزرگ همراه است اما مطالعات با کیفیت بالاتر، هیچ ارتباتی پیدا نکردند.
فواید فیبر سلامتی روشن نیست اما بسیاری از متخصصان تغذیه به خوردن فیبر توصیه می کنند.اما قطعاً درست است که غذاهای غنی از فیبر سالم تر از غذاهای کم فیب استمیزان توصیه شده 25 – 38 گرم فیبر در روز ممکن است بیش از حد باشد و هیچ مدرکی وجود ندارد که خوردن فیبر کمتر اثرات مضری دارد.
فیبر غذایی – عمدتاً در میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات یافت می شود غذاهای حاوی فیبر علاوه بر جلوگیری یا رفع یبوست، می تواند دیگر مزایای سلامتی مانند کمک به حفظ وزن سالم و کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را فراهم می کند.لذا فیبر هنوز هم بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است.
غذاهای غنی از فیبر کدامند؟
بهترین انتخاب های فیبر عبارتند از: فرآورده های غلات، میوه ها، سبزیجات، لوبیا، نخود فرنگی و دیگر حبوبات، آجیل و دانه ها می باشند.یک رژیم غذایی خوب شامل مراقبت از کالری مصرفی، مصرف مواد غذایی غنی از مواد مغذی، ویتامین ها، اجتناب از چربی های اشباع و همچنین توجه خاص به همه منابع فیبر است.
مزایای فیبر نامحلول چیست؟
ترویج اجابت مزاج منظم و جلوگیری یبوست.
بالا بردن سرعت حذف زباله های سمی از طریق روده بزرگ.
با نگه داشتنpH بهینه در روده ها و به جلوگیری از میکروب های تولید کننده مواد که می تواند منجر به سرطان روده بزرگ شود کمک می کند.
منابع غذایی فیبر نامحلول شامل: سبزیجات به خصوص سبزیجات برگ دار، پوست سبزیجات ریشه ای، پوست میوه، محصولات گندم کامل، سبوس گندم، سبوس ذرت، آجیل و دانه ها می باشد.
فیبر محلول به اسیدهای چرب متصل شده و زمان خالی کردن معده و میزان جذب قند توسط بدن را کاهش می یابد.
مزایای فیبر محلول:
این فیبر کلسترول، به خصوص سطح LDL ( کلسترول بد ) را کاهش می دهد.
مصرف قند را تنظیم و برای افراد مبتلا به دیابت و سندرم متابولیک مفید است.
منابع غذایی فیبر محلول عبارتند از: لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، کرفس، کلم بروکلی، اسفناج، کدو سبز، سیب، پرتقال، گریپ فروت، انگور، آلو، بلغور جو دوسر و نان سبوس گندم می باشد.
چقدر فیبر نامحلول و محلول باید بخورید؟
با توجه به آکادمی تغذیه و دیابت نوع 2، مقدار توصیه شده روزانه فیبر برای زنان 25 و برای مردان 38 گرم است با این حال، پس از سن 50 توصیه می شود که زنان مصرف خود را به 21 و مردان به 30 گرم کاهش دهند.اکثر متخصصین تغذیه می گویند نسبت فیبر محلول و نامحلول باید 75٪ به 25٪، و یا 3 قسمت نامحلول و 1 قسمت محلول باشد.
جو دو سر، سبوس جو دو سر، پوسته پسیلیوم و دانه غنی کتان دارای هر دو نوع از الیاف هستند به عبارت دیگر، به طور کلی شما باید به جای دقت در نوع فیبر بر مصرف فیبر تمرکز داشته باشید.در حالت ایده آل، شما باید 5 وعده میوه و سبزیجات و همچنین در برخی از وعده ها از محصولات غلات کامل، هر روز مصرف کنید.
فیبر ماده ای است که در غذاها وجود دارد و بدن ما باید از طریق خوراکی آن را دریافت کند چون در بدن امکان ساخت فیبر وجود ندارد. فیبر در بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند با این مصرف آن در حد اعتدال توصیه می شود و خوردن بیش از حد فیبر عوارض جانبی فراوانی می تواند بهمراه داشته باشد.اما این عوارض جانبی چه می تواند باشد؟
متوسط مصرف روزانه فیبر برای زنان ۲۵ گرم و برای مردان ۳۰ گرم و حدود ۲۰ گرم برای بچه ها است.عوارض جانبی عمدتا در افرادی که بالاتر از حدود ۴۵ گرم فیبر در روز مصرف می کنند مشاهده می گردد. به همین علت می گویند اگر ۵۰ گرم در روز فیبر مصرف می کنید میزان آن زیاد است و ممکن است با عوارضی همراه باشد.
مصرف فیبر بیش از مقدار موردنیاز در روز با عوارض ناراحت کننده و مخربی همراه خواهد بود که برخی از آنها را در این مقاله مورد اشاره قرار می دهیم.
نفخ شکم
این یک عارضه جانبی بسیار ناراحت کننده است. تصور کنید که در محل کار با نفخ شکم که در واقع گازهای موجود در معده می باشد که از طریق مقعد خارج می گردد مواجه شوید. بدون شک این امر ناراحت کننده و شرم آور خواهد بود. مصرف زیاد فیبر می تواند سبب بروز چنین مشکلی گردد.
اسهال
این در واقع بنوعی حرکات روده در شکل مایع است. اسهال باعث می شود که مایعات بدن ، نمک و سایر مواد مغذی از دست بروند و این امر در موارد شدید باعث مرگ طرف می شود.
درد شکم
دردی ناراحت کننده است که باعث بروز حالت تهوع در شما می گردد.
یبوست
یبوست زمانی رخ م یدهد که روده بزرگ آب اضافی بدن را جذب کرده و در نتیجه مدفوع سفت و سخت می شود. پس مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از فیبر می تواند در ایجاد یبوست نقش داشته باشد.
انسداد روده
مصرف فیبر اضافی می تواند به انسداد روده منجر شود بگونه ای که بیماران برای خلاصی از آن نیاز به عمل جراحی پیدا می کنند.
جذب غیرطبیعی
جذب فیبر مازاد همچنین می تواند باعث افزایش وزن گردد. با این کاهش این وزن اضافی به آسانی امکانپذیر است.
گرفتگی روده
این زمانی اتفاق می افتد که بدن قادر به تجزیه فیبر نباشد و این امر تنها در صورت مصرف بیش از حد فیبر رخ می دهد که در طی آن هضم سست و یا حتی متوقف می گردد.که این امر باعث گرفتگی روده و ناراحتی بدن می شود.
لامبورگینی و میتسوبیشی قصد دارند در زمینهی فیبرکربن با یکدیگر همکاری کنند.
کمپانی خودروسازی لامبورگینی و میتسوبیشی در زمینهی ساخت قطعات فیبرکربنی دست به همکاری زدهاند. لامبورگینی اعلام کرد که همکاری خود را با شرکتی با نام میتسوبیشی رایون که مالکیت آن با میتسوبیشی کمیکال اسـت را آغاز کرده اسـت. برای توضیحات بیشتر با زومیت همراه باشید.
هدف از این همکاری، وسعت بخشیدن به تکنولوژی فیبر کربن اسـت که قدمت استفاده از این تکنولوژی در صنعت خودرو به ۳۰ سال گذشته بازمیگردد.
چیزی در حدود ۷۰ هزار نفر در کارخانهی رایون میتسوبیشی که به تولید الیاف کربن میپردازد مشغول به کار هستند و همین موضوع سبب شده تا حدود ۶۰ درصد از الیاف کربن جهان در ژاپن تولید شود.
همکاری بین این دو خودروساز برای انجام تحقیقات بیشتر در رابطه با فیبرکربن و تولید قطعاتی از این ماده اسـت. لامبورگینی در حال حاضر قادر به ساخت روزانه ۵ شاسی برای خودروهای خود اسـت که یکی از آنها نیز مدلی اسـت که برای جایگزینی اسیووی با نام یوروس که در سال ۲۰۱۸ عرضه خواهد شد.
لامبورگینی برای اولین بار در مدل کانتاش، (خودرویی که حدودا ۳۰ سال از زمان تولید آن میگذرد) از الیاف کربن استفاده کرده اسـت. کانتاش اولین ابرخودروی ایتالیایی اسـت که از تکنولوژی فیبرکربن برای کاهش وزن و استحکام خودرو بهره گرفته اسـت.
بعدها از این تکنولوژی(RTM) در لامبورگینی گالاردو نیز استفاده شد ولی ایرادهایی نیز در استفاده از آن وجود داشت که عدم انعطافپذیری را میتوان یکی از این ایرادها برشمرد. در این روش از فیبرکربن بهعنوان روکشی برای تقویت قطعات مورد نظر خودرو استفاده میشود ولی در هرصورت استفاده از فیبر کربن به این شکل جزو آخرین تکنولوژیهایی اسـت که تا به امروز به آن دست یافتهایم.
در اینجا از الیاف مصنوعی کربن استفاده میشود که جایگزین کربن باشد و تراکم آن به ۳.۲ میلیون الیاف استراتیک در هر سانتیمتر مربع میرسد که قابلیت تغییر به هرشکلی را دارا خواهد بود.
از این تکنولوژی در ساخت خودروهای دیگر لامبورگینی یعنی سستوالمنتو و سنتناریو استفاده میشود و جالب اسـت بدانید که شرکتی به نام کالاوی از این تکنولوژی در ساخت محصولات ورزش گلف بهره میبرد.
لامبورگینی سنتناریو حدود ۵۵ کیلوگرم از مدل محبوب اونتادور سبکتر اسـت و این کاهش وزن بهواسطهی استفاده از این تکنولوژی میسر شده اسـت.
Maurizio Reggiani، عضو هیئت مدیرهی بخش تحقیق و توسعه در بیانات خود به این موضوع اشاره کرد که برای تحقیق و توسعهی هرچه بیشتر در پیشرفت این تکنولوژی به مشارکت نیاز داریم تا آیندهی روشنی را برای ابرخودروهای لامبورگینی بسازیم. وی در ادامه افزود که پیشرفتهای حاصله در این زمینه میتواند ما را در بهبود شرایط ظاهری و توان حرکتی ابرخودروهایمان یاری کند.
پیشرفت در این زمینه به خودروهای این کمپانی کمک میکند تا با کاهش وزن بدنه، عرصه را برای رقبایش تنگتر کند و آیندهی خودروهای خود را تضمین کند.
سخنگوی شرکت مخابرات استان تهران گفت: طرح تخفیف بستر فیبر نوری برای سرویس های دیتای تجاری توسط شرکت مخابرات استان تهران در هفدهمین نمایشگاه بین المللی تلکام ارائه می شود.
مدیر کل روابط عمومی این شرکت اعلام کرد: با توجه به درآمد حاصل از سرویس های تجاری خریداری شده جهت هزینه های اجرای فیبر نوری مشترکینی که قرارداد خود را حداقل ۳ ساله تنظیم کنند تا سقف ۱۰۰ درصد از تخفیف بهره مند می شوند.
به گزارش ایسنا، بیدخام با بیان این مطلب که پس از دریافت ضمانت نامه از مشترک هزینه بستر فیبر نوری بصورت اقساط به همراه هزینه های ماهیانه سرویس تجاری دریافت می شود گفت: متقاضیان دریافت این طرح می توانند از تاریخ ۴ لغایت ۷ مهر ماه به سالن ۶ نمایشگاه بین المللی تلکام مراجعه کنند.
اگر رژیم غذایی تان به گونه ای باشد که روزانه ۲۵ تا ۳۰ میلی گرم فیبر مورد نظر را دریافت نکنید دچار مشکلاتی میشوید که مهمترین آن ها ابتلا به بیماری های قلبی و خدای نکرده سرطان اسـت.
عوارض کمبود فیبر
اگر رژیم غذایی تان به گونه ای باشد که روزانه ۲۵ تا ۳۰ میلی گرم فیبر مورد نظر را دریافت نکنید دچار مشکلاتی میشوید که مهمترین آن ها ابتلا به بیماری های قلبی و خدای نکرده سرطان اسـت. کمبود هر ماده مغذی در بدن تبعاتی دارد که کمبود فیبر نیز از این امر مستثنا نیست. در ادامه قصد داریم نگاهی به علائم کمبود فیبر در بدن بیندازیم.
یبوست
اگر شما در عرض یک هفته مقدار کمی از مواد زائد بدن خود را دفع می کنید و مدفوعتان خشک اسـت یعنی یبوست دارید. یبوست می تواند نتیجه کمبود فیبر باشد. این مشکل گوارشی از دلایل دیگری از جمله ورزش کم و مصرف مکملهای غذایی و داروهای شیمایی نیز ناشی می شود. در هر حال اگر دچار یبوست هستید بهتر اسـت برای افزایش دریافت فیبر به سراغ سیب، تمشک، هویج، کلم بروکلی یا حبوبات کامل بروید. باید دقت کنید که بدنتان فیبر را آهسته جذب کند.
دلضعفه دائم
به عقیده محققان فیبر به احساس سیری زودهنگام کمک کرده و به همین دلیل از ابتلا به چاقی پیشگیری می کند. سیری احساسی اسـت که شما بعد از خوردن غذا حس می کنید. اگر چنین حسی ندارید باید غذای بیشتری را از نیاز بدنتان مصرف کنید.برای مقابله با این حس گرسنگی دائمی سعی کنید روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنید و این مقدار فیبر در میوه های تازه و حبوبات وجود دارد. می توانید هر کدام که بیشتر دوست دارید را انتخاب کرده و مصرف کنید.
قند خون بالا
اگر شما دیابت دارید و قند خونتان بالاست بهتر اسـت با پزشک خود صحبت کنید. به احتمال زیاد بدنتان فیبر کافی جذب نمی کند. باید بدانید که فیبر موجود در مواد غذایی جذب قند را به تأخیر می اندازد به همین دلیل به کنترل قند خون کمک می کند. برای جذب فیبر بالا از مواد غذایی تازه مانند لوبیا و برنج قهوه ای استفاده کنید. به یاد داشته باشید برای اصلاح رژیم غذایی تان حتما با دکتر مشورت کنید.
فیبرها نه تنها به کنترل دیابت کمک می کنند بلکه باعث پیشگیری از ابتلا به آن نیز می شوند. نتایج پژوهش ها نشان می دهد رژیمی که سرشار از حبوبات فیبردار اسـت احتمال ابتلا به دیابت را ۲۸ درصد کاهش می دهد. نتایج پژوهش های دیگر هم نشان می دهد که قند بالا و کمبود فیبر خطر ابتلا به دیابت را در خانم ها بالا می برد.
حالت تهوع و خستگی
وقتی که شما بیشترین کالری مورد نیاز روزانه تان را از مواد پروتئینی مانند گوشت و تخم مرغ و پنیر به دست میآورید این مساله نه تنها باعث افزایش کلسترول خونتان می شود بلکه باعث خستگی و حالت تهوع و بی حالی نیز خواهد شد. برای افزایش فیبر در رژیم غذایی تان از میوه و سبزیجات و حبوباتی که بدنتان به آن احتیاج دارد بیشتر استفاده کنید و از مصرف غذاهای چرب بپرهیزید.
افزایش احتمال سرطان
به گفته انستیتو ملی سرطان حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان ممکن اسـت به رژیم غذایی مربوط شود. نتایج بررسی ها نشان داده اسـت که یک رژیم غذایی حاوی چربی کم و فیبر زیاد (مانند غلات کامل و میوه و سبزیجات) می تواند سرطان کولون و رکتوم را کاهش دهد. بنابراین برای سالم بودن و در امان ماندن از خطر سرطان، مصرف فیبر را افزایش دهید.
کلسترول بالا و بیماری قلبی
غذاهایی که کلسترول بالا دارند علاوه بر افزایش وزن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی نیز می شوند. یادتان باشد مصرف روزانه حبوبات کامل می تواند به میزان ۲۰ الی ۵۰ درصد به کاهش کلسترول خون کمک کند. چون فیبرهای محلول در آب چربی را جذب کرده و به دفع آن از سیستم گوارش کمک می کنند. فیبرها همچنین باعث کاهش رسوب کلسترول در رگ های خونی می شوند. فیبرها در معده ماده ای ژله مانند می سازند که باعث ایجاد احساس سیری می شود و اجازه افزایش وزن را به بدن نمی دهد. منابع غذایی فیبرها شامل جوی دو سر، نخود و لوبیا، سیب، موز، توت و سبزیجات و اسفرزه اسـت.
هموروئید یا بواسیر
بواسیر به معنی ورم مقعد و پایین روده اسـت که دفع مواد زائد از روده باعث تشدید آن می شود. خوردن غذاهایی که فیبر بالایی دارند مانند غلات کامل و نوشیدن مایعات فراوان می تواند از مبتلا شدن به هموروئید جلوگیری کند. به یاد داشته باشید که با دکتر خود مشورت کنید زیرا ممکن اسـت شما خون ریزی از راست روده داشته باشید و این یک خطر جدی اسـت. یادتان باشد که مصرف کافی فیبر به کاهش برخی علائم سندروم روده تحریک پذیر نیز کمک می کند. در این مشکل عصب ها و عضلات موجود در روده بزرگ نسبت به مصرف برخی مواد غذایی حساسیت شدید نشان می دهند.
در نتیجه بعد از مصرف این مواد غذایی مشکلاتی مانند دل درد، گاز، اسهال و یبوست بروز می کند. مشکل سندرم روده تحریک پذیر درمان ندارد و با مصرف دارو، کاهش استرس و کنترل رژیم غذایی برای بهبود علائم این بیماری موثر اسـت. فیبرهای موجود در برخی مواد غذایی مانند نان و غلات کامل باعث کاهش علائم این مشکل به خصوص یبوست می شود.
روزنامه آرمان
اخبار مرتبط:
نقش فیبرها در پیشگیری از بروز سرطان
روزانه چه مقدار فیبر باید دریافت کنیم؟
فواید خوردن مواد غذایی حاوی فیبر!
نقش فیبر در بدن چیست ؟
رفع چربی های شکمی با فیبر
سخنگوی شرکت مخابرات استان تهران گفت: طرح تخفیف بستر فیبر نوری برای سرویس های دیتای تجاری توسط شرکت مخابرات استان تهران در هفدهمین نمایشگاه بین المللی تلکام ارائه می شود.
مدیر کل روابط عمومی این شرکت اعلام کرد: با توجه به درآمد حاصل از سرویس های تجاری خریداری شده جهت هزینه های اجرای فیبر نوری مشترکینی که قرارداد خود را حداقل ۳ ساله تنظیم کنند تا سقف ۱۰۰ درصد از تخفیف بهره مند می شوند.
به گزارش ایسنا، بیدخام با بیان این مطلب که پس از دریافت ضمانت نامه از مشترک هزینه بستر فیبر نوری بصورت اقساط به همراه هزینه های ماهیانه سرویس تجاری دریافت می شود گفت: متقاضیان دریافت این طرح می توانند از تاریخ ۴ لغایت ۷ مهر ماه به سالن ۶ نمایشگاه بین المللی تلکام مراجعه کنند.
مدیرعامل شرکت مخابرات ایران ارتقای کیفیت اینترنت را در راستای کاهش تعرفههای اینترنتی دانست و از آغاز واگذاری فیبرهای تاریک به اپراتورها و شرکتهای خصوصی خبر داد.