مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی
[ad_1]کوکو سبزی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه ایرانی و مناسب مهمانی هاست. برای تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی به قالب سیلیکونی استاندارد نیاز دارید.
کوکو سبزی یکی از پیش‌غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. کوکو سبزی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و با نان یا برنج سرو نمود. سبزی کوکو سبزی شامل "تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله" است اما می‌توان سبزیجات دیگری مانند اسفناج، برگ سیر یا کاهو نیز به آن اضافه کرد که این مورد به سلیقه شما بستگی دارد.
کوکو سبزی در کل شامل سبزی کوکو، تخم مرغ، ادویه و مقدار کمی آرد است که با همین ترکیب بسیار خوشمزه و خوش‌عطر است. برای تهیه کوکو سبزی مجلسی اما از زرشک و گردو خردشده نیز استفاده میشود که قطعا طعم کوکو سبزی شما را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند.
معمولا مایه کوکو سبزی را به صورت یک‌جا داخل تابه داغ‌شده می‌‌ریزند و وقتی مایه کمی خودش را گرفت، آن را برش زده و برمی‌گردانند تا طرف دیگر نیز کاملا سرخ شود. کوکو سبزی مجلسی را اما می‌توان به صورت رولتی، قالبی، حلقه کوکو سبزی یا اسنک کوکو سبزی تهیه کرد که بسیار شکیل‌تر و چشم‌نوازتر است و برای سرو روی میز مهمانی جلوه بهتری دارد.
در اینجا قصد داریم طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را به سبک قالبی به شما آموزش دهیم که بسیار شیک و زیباست و جلوه خاصی به میز مهمانی شما خواهد داد.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی:
| سبزی کوکو خردشده | ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ | 4-5 عدد |
| آرد | ۲ ق غذاخوری |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
| زرشک | 2 ق غذاخوری |
| گردو خردشده | 2 ق غذاخوری |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی:
- برای تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش قالبی ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
- حالا به سراغ مخلوط‌کردن مواد کوکو سبزی بروید و سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را روی آن‌ها بشکنید.
- نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، 1 ق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید.
- در نهایت زرشک و گردو خردشده را به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا زرشک و گردو در همه جای مایه به صورت یکنواخت پخش شوند.
- مایه کوکو شما آماده است. می‌توانید همین مواد را با همین ترکیب به‌صورت یک‌جا داخل تابه داغ ریخته و کوکو را سرخ کنید اما از آنجا که هدف ما تهیه کوکو سبزی به صورت قالبی است، باید بسته به میزان مواد در همین مرحله، به مایه کوکو حدود 2- 3 قاشق روغن مایع اضافه کنید.
- کف قالب سیلیکونی را با کمی روغن چرب کرده و با قاشق از مایه کوکو داخل قالب‌ها بریزید.
- قالب‌ها را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.
- اگر می‌خواهید کوکو سبزی شما حالت برشته پیدا کند، قالب‌ها را در سینی کف فر یعنی یک طبقه پایین‌تر از طبقه وسط قرار دهید. در غیر این‌صورت، در طبقه وسط قرار دهید تا کوکو پخته شود.
- بعد از نیم ساعت، کوکو سبزی قالبی شما آماده است. می‌توانید آن‌ها را از قالب خارج کرده و با ماست چکیده، جعفری تازه و گوجه‌فرنگی تزیین کنید.
نکاتی درباره تهیه کوکو سبزی در فر:
- مدت زمان ذکر شده بسته به استاندارد بودن فر، اندازه قالب و مقدار مواد اولیه ممکن است کمی تغییر کند پس حتما قبل از خارج‌کردن قالب‌ها از فر، یکی از کوکوها را تست کنید.
- اگر سبزی کوکو شما فریزری است باید حتما بعد از یخ‌زدایی و قبل از مخلوط‌کردن سبزی با مواد دیگر، با دست حسابی آب سبزی را بگیرید زیرا در غیر این‌صورت، مایه کوکو شل خواهد شد. سبزی تازه اما این مشکل را ندارد.
- می‌توانید به جای آرد، یک عدد سیب‌زمینی رنده‌شده به مایه کوکو اضافه کنید.
- همچنین می‌توانید علاوه بر سیب‌زمینی رنده‌شده، یک عدد پیاز رنده‌شده نیز به مواد اضافه کنید.
امیدواریم از این دستور کامل و جامع، نهایت استفاده را برده و این کوکوی خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی کوکو سبزی با کاهو کوکو سبزی قالبی کوکو سبزی در طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبیطرزتهیهکوکوسبزیبرای تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش قالبی ابتدا باید فر را با دمای درجه سانتیگراد طرز تهیه رولت کوکو سبزی غذای شیک و مجلسی …کوکو سبزی گونه‌ای طرز تهیه رولت کوکو سبزی غذای شیک و مجلسی طرز تهیه تمام مواد طرز تهیه کوکو سبزی قالبی کوکویسبزیقالبیطرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با نان باگت طرز تهیه رولت کوکو سبزی با ماهی با قالب ریلیفمتطرز تهیه رولت کوکو سبزی فوق العاده شیک و …آشپزی کوکو سبزی طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر ، پیش غذای متفاوت روش تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ مخصوص هنرنمایی … طرز تهیه کوکوروش تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ طرز تهیه سبزی کوکو شامل تره آشنایی با روش تهیه‌ی رولت کوکو سبزیطرز تهیه رولت کوکو سبزی پلو کوکو با تن ماهی قالبی آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی ای به این کوکو می دهد طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی سبزی طرز تهیه ماگ طرز تهیه رولت کوکو سبزی رولت کوکو سبزی طرز تهیه رولت کوکو سبزی مواد لازم برای تهیه رولت کوکو سبزی کوکو سبزی قالبی کوکوسبزیقالبی کوکو سبزی با کاهو کوکو سبزی قالبی کوکو سبزی در طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی آشپزی دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوش طعم آشپزی طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت طرز تهیه ژله، طرز تهیه ژله شکستنی، انواع ژله آکا طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه ژله شکستنی برای هر طعم، هر بسته پودر ژله را در یک فنجان آب غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه خوراک نخود فرنگی نان پنیر سبزی خارجی ها طرز تهیه کوفته دال عدس چگونگی پخت غذاهای طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر موزارلا آشپزی رنگین آلبالو پلو ، اسموتی موز و شاه توت ، آلبالوی خشک ، استانبولی قالبی ، استانبولی پلو ، انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلومرصع پلو طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، برای مهمانی ها سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، مواد لازم سینه چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه طرز تهیه کرم کره وانیلیبسیار ساده برای تزیین کیک و کاپ کیک آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن طرز تهیه کوکو سبزی طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزهرولت طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ طرز تهیه کوکو سبزی خاله خانم اشپزی
ادامه مطلب ...
طرز تهیه خاگینه قالبی در فر
[ad_1]خاگینه قالبی یکی از انواع خاگینه‌های خوشمزه و بسیار شیک و مناسب مهمانی‌هاست که با ماست تهیه میشود. با طرز تهیه خاگینه قالبی در فر آشنا شوید.
این بار قصد داریم طرز تهیه خاگینه قالبی را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه بوده و می‌تواند به فهرست دسرهای مخصوص مهمانی‌های شما تبدیل شده و یا به عنوان یک وعده عصرانه سالم و خوشمزه مصرف شود.
مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی:
| آرد | 4 ق غذاخوری |
| شکر | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| ماست پرچرب | 3 ق غذاخوری |
| گلاب | 3 ق غذاخوری |
| زعفران | به میزان لازم |
| روغن | 1/4 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 ق چایخوری |
| آب | نصف پیمانه |
طرز تهیه خاگینه قالبی:
- برای تهیه خاگینه قالبی مثل دیگر انواع خاگینه ابتدا به سراغ تهیه شربت می‌رویم.
- برای تهیه شربت خاگینه، ابتدا 1 پیمانه شکر را با 1 پیمانه آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
- سپس گلاب و کمی زعفران به آن افزوده، خوب مخلوط کنید.
- محلول را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت کمی قوام بیاید.
- وقتی شربت کمی سرد شد، آن را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- حالا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید.
- در فاصله‌ای که فر داغ میشود، تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی بزنید.
- حالا ماست پرچرب و یک چهارم پیمانه روغن را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- در آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و کاملا مخلوط کنید.
- کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید.
- قالب را حدود 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
- بعد از پخت، قالب را از فر خارج کرده و همان‌‌طور که هنوز خاگینه داغ است، شربت را روی آن بریزید و ده دقیقه بعد از قالب جدا کنید.
توصیه میشود برای تهیه این نوع خاگینه، ماست را با شیر جایگزین نکنید زیرا پوک‌شدن خاگینه به دلیل استفاده از ماست خواهد بود.
خاگینه قالبی شما آماده است. خاگینه قالبی را می‌توانید با مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین و سرو کنید. امیدوارین این خاگینه خوشمزه را تهیه کرده و به عنوان صبحانه، عصرانه و یا دسر در مهمانی سرو کنید و از آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع املت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزی انواع املت و کرپ ایران کوکانواع املت و کرپ املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است برای تهیهٔ املت در طرز تهیه کیک وانیلی ساده طرز تهیه در ابتدا فر را با دمای درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سفیده های تخم طرز تهیه دونات، طرز تهیه دونات خانگیدوناتطرز تهیه دوناتطرز تهیه دونات خانگیطرز تهیه دونات شکلاتیطرز تهیه دونات بدون منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوریپلو آشنایی با روش تهیه ی سبزی پلو با رولت سبزی دو عدد تخم مرغ را شکسته، سه قاشق آرد گندم را لذت آشپزی با هانی شف مرغ شکم پر در فرلذت آشپزی با هانی شف مرغ شکم پر در فر آشپزی لیدی الهام دلمه برگ مو تبریز یپراخ دلماسی سپس در صورت تمایل چندتایی برگ می توانیم روی آن بچینیم اکنون به روش دلخواه دلمه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد خورش باقالا قاتق آب این خورش باید کم باشداگر در آخر خیلی سفت شد می توانید کمی آب جوش به خورش اضافه کنید انواع املت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزیاشپزی انواع املت و کرپ ایران کوک انواع املت و کرپ املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است برای تهیهٔ املت در ماهیتابه طرز تهیه کیک وانیلی ساده طرز تهیه در ابتدا فر را با دمای درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سفیده های تخم مرغ را طرز تهیه دونات، طرز تهیه دونات خانگی دوناتطرز تهیه دوناتطرز تهیه دونات خانگیطرز تهیه دونات شکلاتیطرز تهیه دونات بدون فرطرز منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری مرنگپفکی،پفک نارگیلی طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوری پلو آشنایی با روش تهیه ی سبزی پلو با رولت سبزی دو عدد تخم مرغ را شکسته، سه قاشق آرد گندم را به آن آشپزی لیدی الهام دلمه برگ مو تبریز یپراخ دلماسی سپس در صورت تمایل چندتایی برگ می توانیم روی آن بچینیم اکنون به روش دلخواه دلمه ها را پر ایده های لازیکا آلبوم دسرها یک افطاری ساده برای روزه داران عزیز شیربرنج جزء دسرهایی هست که معمولا در ماه‌رمضان سر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد خورش باقالا قاتق آب این خورش باید کم باشداگر در آخر خیلی سفت شد می توانید کمی آب جوش به خورش اضافه کنیدسیر را طرز تهیه خاگینه قالبی
ادامه مطلب ...
طرز تهیه نیمرو قالبی با فلفل دلمه‌ای
طرز تهیه: فلفل دلمه‌ای را حلقه حلقه کنید. کف ماهیتابه مقداری روغن یا کره بریزید، حلقه‌های فلفل دلمه‌ای را داخل ماهیتابه قرار دهید، یک دقیقه حرارت برای نرم شدن فلفل‌ها کافی است، فلفل‌ها را برگردانید و حلقه گوجه‌فرنگی را داخل هر فلفل قرار دهید.اجازه دهید گوجه گرم و کمی پخته شود. سپس روی گوجه یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.کمی صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سپس با نان تازه میل کنید.
چاردیواری - ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم
ادامه مطلب ...
تهیه لازانیا قالبی | طرز پخت “لازانیا” قالبی | انواع غذای مجلسی
تهیه لازانیا قالبی | طرز پخت “لازانیا” قالبی | انواع غذای مجلسی
تهیه لازانیا ، نحوه پخت لازانیا قالبی
آموزش و طرز پخت لازانیا قالبی
طرز تهیه لازانیا قالبی :
پیاز و یک حبه سیر را تفت بدهید به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید
و نخود فرنگی و ذرت و قارچ تفت داده شده را به آن اضافه کنید
و یک گوجه کوچک را با رب گوجه پوره کنید و به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید.
کف قالب رینگی را خوب چرب کنید با کره، لایه های سالم لازانیا را دور تا دور قالب بچنید(به صورت عمودی)
طوری که سر و ته لازانیا وسط و کمی بیرون قالب باشد
یک لایه سس سفید بریزید بعد مواد گوشتی و پنیر پیتزا را بریزید،
دوباره برگه لازانیا را به صورت افقی بچینید
و دوباره سس سفید و گوشت و پنیر و برگه لازانیا بچینید تا قالب پر شود
و بعد اضافه های برگه های لازانیا لایه اول را روی مواد برگردانید و به اصطلاح آن را بقچه پیچ کنید
و در آخر کمی سس سفید بریزید و بگذارید داخل فر گرم تا خوب بپزد و برشته شود.
طرز تهیه سس سفید لازانیا:
۳۰ گرم کره را با یک قاشق غذاخوری آرد تفت بدهید تا فقط بوی خامی آرد گرفته شود
و بعد نصف لیوان خامه و نصف لیوان شیر را به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس غلیظ شود.
منبع:بیتوته
ادامه مطلب ...
دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی
[ad_1]
برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم دلمه کلم برگ
کلم برگ :•: 1 عدد
گوشت چرخ کرده :•: 500 گرم
سبزی دلمه :•: 1 کیلوگرم ( تره ، جعفری ، گشنیز ،شوید ، ترخون و نعناع )
برنج :•: 200 گرم
لپه :•: 150 گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران و ادویه مخصوص :•: به مقدار لازم
روغن مایع :•: 100 گرم
طرز تهیه دلمه کلم برگ
ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم . سپس قسمت چوبی کلم را بصورت یک مخروط با کارد تیزی در می آوریم و داخل آب جوش قرار می دهیم
تا برگ ها کمی نرم شود سپس از آب بیرون آورده و به آرامی برگ ها را جدا می کنیم گوشت چرخ کرده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و زردچوبه تفت می دهیم
سبزی خرد شده و برنج آبکش شده را به همراه لپه پخته شده اضافه می کنیم و با مقداری از روغن مایع حدود 50 گرم مجدداً مواد را مقداری تفت می دهیم حال نمک مواد را می چشیم
و در صورت نیاز ، نمک ، فلفل و همچنین زعفران به مواد می افزاییم قسمت پشت برگ کلم که دارای یک رگبرگ ضخیمی اســت با کارد تیزی کمی می گیریم تا بتوان از مواد ، داخل کلم برگ ریخته و به راحتی آن را بپیچیم.
دلمه کلم برگ
کف ظرف مناسبی را مقداری برگ چیده و دلمه ها را در ظرف می چینیم و با مقداری حدود 2 لیوان آب می پزیم بهتر اســت در ابتدای پخت حرارت ملایم باشد و یک بشقاب یا جسم سنگینی بر روی دلمه ها قرار دهیم تا هنگام پخت دلمه باز نشوند .
پس از اینکه دلمه ها پخته شد اگر بخواهیم دلمه ها طعم ترش داشته باشد حدود 750 میلی لیتر آب گوجه فرنگی یا سس رب گوجه فرنگی روی سطح دلمه ها می دهیم تا آب آن تبخیر شود و سس جذب دلمه ها گردد
و اگر بخواهیم طعم ملس بدهد باید 1 پیمانه شکر را با 1 پیمانه سرکه مخلوط کنیم و روی سطح دلمه ها بدهیم و اجازه دهیم کاملاً آبش تبخیر شود و سس و چاشنی دلمه جذب گردد.
دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی
| این مطلب مفید بود ؟ |
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستو.10 سپتامبر 2016 ... ... تبریز,. آموزش آشپزی و دستور پخت دلمه کلم برگ سفید خوشمزه و بسیار مجلسی ... دلمه کلم تبریز,دلمه کلم پیچ,دلمه کلم قالبی,دلمه کلم طرز تهیه ...دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی ... دلمه قالبی,طرز تهیه دلمه قالبی,دستور پخت دلمه قالبی,دلمه برگ مو · دلمه کلم برگ,طرز تهیه دلمه کلم ...مواد لازم دلمه کلم برگ. کلم برگ :•: 1 عدد. گوشت چرخ کرده :•: 500 گرم. سبزی دلمه :•: 1 کیلوگرم ( تره ، جعفری ، گشنیز ،شوید ، ترخون و نعناع ). برنج :•: 200 گرم.دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه. طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی دونفره. طرز تهیه کامل و آموزش مرحله به ...11 فوریه 2014 ... این دلمه یکی از پیش غذاهای مجلسی، سنتی و اصیل است که زینت بخش سفره های ایرانی می باشد. از لحاظ ظاهری، بسیار شبیه باقلوای خانگی می باشد.دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی. برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه ...آشپزی لیدی الهام - دلمه کلم برگ تبریز(یا دلمه کلم پیچ) با روش ابداعی و آسان ... دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش ...آشپزی رنگین - انواع دلمه با تزیین وعكس ( 11) آشپزی رنگین - دلمه کلم قالبی دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی دلمه کلم قالبی ...دلمه کلم برگ تبریز (یا دلمه کلم پیچ) ... آب (جهت پختن دلمه): به میزان لازم; مواد لازم برای تهیه ... طرز تهیه: ... من این است که سرکه و شکر، این دلمه را بسیار خوشمزه مینماید. ... ۷- برخی این دلمه را به صورت قالبی نیز تهیه میکنند که پیشنهاد نمیکنیم، چون طریقه میل نمودنش مجلسی نیست.
کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبیآشپزیدستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزهآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و این غذاها پروتئین خالص دارند طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرینآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲ آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست مطبخ رویاسلام به همه شما خوباناین حلوا اصالتا تبریزی هست بسیار راحت درست می شه و خیلی خوشمزه
ادامه مطلب ...
آموزش تزیین برنج مجلسی و برنج قالبی (پلو قالبی)
[ad_1]تزیین برنج مجلسی با استفاده از زعفران، زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام انجام میشود. نمونه‌هایی زیبا از تزیین برنج مجلسی را در اینجا ببینید.
برنج:
برنج از مهم‌ترین غلات جهان است و خوراک اصلی نیمی از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد. جالب است بدانید که بیش از ده‌ها هزار نوع از این دانه خوراکی در جهان یافت میشود که شاید هرگز آن‌ها را ندیده باشید.
برنج در مناطق گرم پر آب می‌روید. معروف است که از نظر شرایط اقلیمی، محل رویش برنج باید سر در آتش و پا در آب داشته باشد. ارتفاع ساق برنج حدود 4/1 -1 متر بوده و برگ های آن باریک، دراز و نوک تیز هستند. میوه برنج که یک دانه برنج در آن قرار دارد را شلتوک نامند.
خاستگاه برنج آسیاست و از روزگاران کهن در چین، ژاپن، هندوچین و هندوستان و پس از آن در جاوه، سیلان، اندونزی ، مصر، ماداگاسکار، برزیل، آمریکا و ... برنج کشت میشود. در ایران انواع برنج در مناطق شمالی و جنوبی مثل مازندران و خوزستان و حتی در نواحی گرمسیر فارس و اصفهان نیز برنج کشت میشود.
از نظر شکل ظاهری برنج به دو دسته تقسیم میشود؛ نوع هندی که دانه بلند و باریک و بسیار مرغوب است و نوع دوم، ژاپنی که دانه‌های گرد و ریز داشته و در ایران به نام برنج گرده معروف می‌باشد. برنج ایرانی در دسته اول جای دارد.
جایگاه برنج در سفره‌های ایرانی:
در میهمانی‌های ایرانی، برنج از جایگاه خاصی برخوردار است و به نوعی می‌توان گفت هیچ سفره پذیرایی بدون یکی، دو عدد دیس پلوی خوش پخت و تزیین شده، تکمیل نخواهد شد.
برای تزیین برنج مجلسی از مواد مختلفی استفاده میشود که مهم‌ترین و پرکاربردترین آن‌ها، زعفران و زرشک است. علاوه بر این دو مورد گاهی نیز از خلال پسته، خلال بادام، کشمش، پیازداغ، خلال پوست پرتقال استفاده میشود.
به طور سنتی و کلیشه‌ای، برای تزیین برنج مجلسی می‌توان برنج را داخل دیس کشید و با قاشق و یا دست، مقداری زرشک و همچنین پلوی زعفرانی دور دیس و یا روی برنج ریخت اما این روزها تزیینات زیباتر و خلاقانه‌تر شده‌اند و بانوان باسلیقه برای تزیین برنج از قالب‌های مختلف استفاده میکنند که به اصطلاح به آن پلو قالبی گفته میشود.
نکاتی درباره تزیین برنج مجلسی به صورت قالبی (پلو قالبی):
- دمای برنج: برنجی که قرار است داخل قالب ریخته و تزیین کنید نباید خیلی داغ باشد. دمای برنج باید به اندازه‌ای باشد که دست را نسوزاند ولی سرد هم نباشد.
- در مورد نوع قالب مورد استفاده: جنس قالب هیچ فرقی ندارد ،شما با هر مدل و هر جنس قالب می‌توانید برنج قالبی تهیه کنید. حتی نیاز به نایلون انداختن کف قالب یا چرب کردن آن نیز نیست. تنها کاری که باید بکنید این است که برنج را با قاشق داخل قالب بریزید و کمی با پشت قاشق روی هر لایه برنج که میریزید، فشار دهید. نیازی نیست خیلی فشار بدهید، فقط در حد پر کردن هوا بین دانه‌های برنج کافی است.
- پرکردن قالب: دقت کنید که بین قالب تا لبه آن فاصله نباشد. یعنی برنج را تا لب قالب بریزید تا کاملا پر شود چون اگر فاصله‌ای وجود داشته باشد، موقع برگرداندن برنج داخل دیس یا بشقاب، برنج با شتاب به کف ظرف خورده و ممکن است متلاشب بشود.
در ادامه و پس از این معرفی اجمالی نمونه‌هایی زیبا از تزیین برنج مجلسی را خواهید دید که برای شما گردآوری شده تا از آن‌ها ایده بگیرید و در مهمانی‌ها، برنج خود را به روش‌های زیر تزیین کنید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
گلچین زیباترین عکس ها از مدل های مختلف تزیین برنج …تزییناتعکس آموزش انواع تزیین برنج با زعفران و زرشک بی اس ام اس — در این مطلب عکس های بسیار عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی…عکس و تزیین خوراکی هاعکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی عکس تزیین ته چین مرغ و بادمجان برای انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج آموزش آشپزی آکا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت تزیین برنج مجلسی تزیین برنج تزیین مجلسی برنج تزیین پلوتزیین پلو مجلسیزیباترین تزیین برنجتزیین باقالی پلو، شوید باقلا پلو مجلسی با ماهیچه آکاباقالی پلوباقالی پلو و ماهیچهباقالی پلو با ماهیچه مجلسیپلو باقلاباقالی پلو با مرغ تزیین حلوا و خرمای مجلسیآموزش تزیین انواع خرما و حلوا جهت مراسم سوگواری و ایام ماه مبارک رمضانآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلو چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه،برای تزیین برنج از رنگ های طبیعی استفاده کنید و پلو خود را به زیبایی تزیین کنید بنفش ته چین فوت و فن های ته چین خوشمزه ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و گلچین زیباترین عکس ها از مدل های مختلف تزیین برنج با زعفران و تزیینات فواید برنج منبع عالی انرژی از آنجا که برنج سرشار از کربوهیدارات است، می‌توان از آن بعنوان عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی … عکس و تزیین خوراکی ها عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی عکس تزیین ته چین مرغ و بادمجان برای انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج آموزش آشپزی آکا و در این بخش شما با انواع انواع دسرآموزش اشپزی آنلاینپلو چلوشام ایرانیسایت اشپزی اکااموزش تزیین برنج مجلسی تزیین برنج تزیین مجلسی برنج تزیین پلوتزیین پلو مجلسیزیباترین تزیین برنجتزیین قالبی برنج باقالی پلو، شوید باقلا پلو مجلسی با ماهیچه آکا باقالی پلوباقالی پلو و ماهیچهباقالی پلو با ماهیچه مجلسیپلو باقلاباقالی پلو با مرغطرز تزیین حلوا و خرمای مجلسی آموزش تزیین انواع خرما و حلوا جهت مراسم سوگواری و ایام ماه مبارک رمضان آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد لازم برنج پیمانه باقالی خشک یا تازه پیمانه و نیم ماهیچه گوسفندی به تعداد لازم انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلومرصع پلو چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه ،برای تزیین برنج از رنگ های طبیعی استفاده کنید و پلو خود را به زیبایی تزیین کنید بنفش کلم
ادامه مطلب ...
آموزش تزیین برنج مجلسی و برنج قالبی (پلو قالبی)
[ad_1]تزیین برنج مجلسی با استفاده از زعفران، زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام انجام میشود. نمونه‌هایی زیبا از تزیین برنج مجلسی را در اینجا ببینید.
برنج:
برنج از مهم‌ترین غلات جهان است و خوراک اصلی نیمی از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد. جالب است بدانید که بیش از ده‌ها هزار نوع از این دانه خوراکی در جهان یافت میشود که شاید هرگز آن‌ها را ندیده باشید.
برنج در مناطق گرم پر آب می‌روید. معروف است که از نظر شرایط اقلیمی، محل رویش برنج باید سر در آتش و پا در آب داشته باشد. ارتفاع ساق برنج حدود 4/1 -1 متر بوده و برگ های آن باریک، دراز و نوک تیز هستند. میوه برنج که یک دانه برنج در آن قرار دارد را شلتوک نامند.
خاستگاه برنج آسیاست و از روزگاران کهن در چین، ژاپن، هندوچین و هندوستان و پس از آن در جاوه، سیلان، اندونزی ، مصر، ماداگاسکار، برزیل، آمریکا و ... برنج کشت میشود. در ایران انواع برنج در مناطق شمالی و جنوبی مثل مازندران و خوزستان و حتی در نواحی گرمسیر فارس و اصفهان نیز برنج کشت میشود.
از نظر شکل ظاهری برنج به دو دسته تقسیم میشود؛ نوع هندی که دانه بلند و باریک و بسیار مرغوب است و نوع دوم، ژاپنی که دانه‌های گرد و ریز داشته و در ایران به نام برنج گرده معروف می‌باشد. برنج ایرانی در دسته اول جای دارد.
جایگاه برنج در سفره‌های ایرانی:
در میهمانی‌های ایرانی، برنج از جایگاه خاصی برخوردار است و به نوعی می‌توان گفت هیچ سفره پذیرایی بدون یکی، دو عدد دیس پلوی خوش پخت و تزیین شده، تکمیل نخواهد شد.
برای تزیین برنج مجلسی از مواد مختلفی استفاده میشود که مهم‌ترین و پرکاربردترین آن‌ها، زعفران و زرشک است. علاوه بر این دو مورد گاهی نیز از خلال پسته، خلال بادام، کشمش، پیازداغ، خلال پوست پرتقال استفاده میشود.
به طور سنتی و کلیشه‌ای، برای تزیین برنج مجلسی می‌توان برنج را داخل دیس کشید و با قاشق و یا دست، مقداری زرشک و همچنین پلوی زعفرانی دور دیس و یا روی برنج ریخت اما این روزها تزیینات زیباتر و خلاقانه‌تر شده‌اند و بانوان باسلیقه برای تزیین برنج از قالب‌های مختلف استفاده میکنند که به اصطلاح به آن پلو قالبی گفته میشود.
نکاتی درباره تزیین برنج مجلسی به صورت قالبی (پلو قالبی):
- دمای برنج: برنجی که قرار است داخل قالب ریخته و تزیین کنید نباید خیلی داغ باشد. دمای برنج باید به اندازه‌ای باشد که دست را نسوزاند ولی سرد هم نباشد.
- در مورد نوع قالب مورد استفاده: جنس قالب هیچ فرقی ندارد ،شما با هر مدل و هر جنس قالب می‌توانید برنج قالبی تهیه کنید. حتی نیاز به نایلون انداختن کف قالب یا چرب کردن آن نیز نیست. تنها کاری که باید بکنید این است که برنج را با قاشق داخل قالب بریزید و کمی با پشت قاشق روی هر لایه برنج که میریزید، فشار دهید. نیازی نیست خیلی فشار بدهید، فقط در حد پر کردن هوا بین دانه‌های برنج کافی است.
- پرکردن قالب: دقت کنید که بین قالب تا لبه آن فاصله نباشد. یعنی برنج را تا لب قالب بریزید تا کاملا پر شود چون اگر فاصله‌ای وجود داشته باشد، موقع برگرداندن برنج داخل دیس یا بشقاب، برنج با شتاب به کف ظرف خورده و ممکن است متلاشب بشود.
در ادامه و پس از این معرفی اجمالی نمونه‌هایی زیبا از تزیین برنج مجلسی را خواهید دید که برای شما گردآوری شده تا از آن‌ها ایده بگیرید و در مهمانی‌ها، برنج خود را به روش‌های زیر تزیین کنید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
گلچین زیباترین عکس ها از مدل های مختلف تزیین برنج …تزییناتعکس آموزش انواع تزیین برنج با زعفران و زرشک بی اس ام اس — در این مطلب عکس های بسیار عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی…عکس و تزیین خوراکی هاعکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی عکس تزیین ته چین مرغ و بادمجان برای انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج آموزش آشپزی آکا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت تزیین برنج مجلسی تزیین برنج تزیین مجلسی برنج تزیین پلوتزیین پلو مجلسیزیباترین تزیین برنجتزیین باقالی پلو، شوید باقلا پلو مجلسی با ماهیچه آکاباقالی پلوباقالی پلو و ماهیچهباقالی پلو با ماهیچه مجلسیپلو باقلاباقالی پلو با مرغ تزیین حلوا و خرمای مجلسیآموزش تزیین انواع خرما و حلوا جهت مراسم سوگواری و ایام ماه مبارک رمضانآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلو چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه،برای تزیین برنج از رنگ های طبیعی استفاده کنید و پلو خود را به زیبایی تزیین کنید بنفش ته چین فوت و فن های ته چین خوشمزه ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و گلچین زیباترین عکس ها از مدل های مختلف تزیین برنج با زعفران و تزیینات فواید برنج منبع عالی انرژی از آنجا که برنج سرشار از کربوهیدارات است، می‌توان از آن بعنوان عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی … عکس و تزیین خوراکی ها عکس های تزیین ته چین مرغ ، گوشت و پلو قالبی و مجلسی عکس تزیین ته چین مرغ و بادمجان برای انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج آموزش آشپزی آکا و در این بخش شما با انواع انواع دسرآموزش اشپزی آنلاینپلو چلوشام ایرانیسایت اشپزی اکااموزش تزیین برنج مجلسی تزیین برنج تزیین مجلسی برنج تزیین پلوتزیین پلو مجلسیزیباترین تزیین برنجتزیین قالبی برنج باقالی پلو، شوید باقلا پلو مجلسی با ماهیچه آکا باقالی پلوباقالی پلو و ماهیچهباقالی پلو با ماهیچه مجلسیپلو باقلاباقالی پلو با مرغطرز تزیین حلوا و خرمای مجلسی آموزش تزیین انواع خرما و حلوا جهت مراسم سوگواری و ایام ماه مبارک رمضان آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد لازم برنج پیمانه باقالی خشک یا تازه پیمانه و نیم ماهیچه گوسفندی به تعداد لازم انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلومرصع پلو چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه ،برای تزیین برنج از رنگ های طبیعی استفاده کنید و پلو خود را به زیبایی تزیین کنید بنفش کلم
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی
[ad_1]کوکو سبزی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه ایرانی و مناسب مهمانی هاست. برای تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی به قالب سیلیکونی استاندارد نیاز دارید.
کوکو سبزی یکی از پیش‌غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. کوکو سبزی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و با نان یا برنج سرو نمود. سبزی کوکو سبزی شامل "تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله" است اما می‌توان سبزیجات دیگری مانند اسفناج، برگ سیر یا کاهو نیز به آن اضافه کرد که این مورد به سلیقه شما بستگی دارد.
کوکو سبزی در کل شامل سبزی کوکو، تخم مرغ، ادویه و مقدار کمی آرد است که با همین ترکیب بسیار خوشمزه و خوش‌عطر است. برای تهیه کوکو سبزی مجلسی اما از زرشک و گردو خردشده نیز استفاده میشود که قطعا طعم کوکو سبزی شما را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند.
معمولا مایه کوکو سبزی را به صورت یک‌جا داخل تابه داغ‌شده می‌‌ریزند و وقتی مایه کمی خودش را گرفت، آن را برش زده و برمی‌گردانند تا طرف دیگر نیز کاملا سرخ شود. کوکو سبزی مجلسی را اما می‌توان به صورت رولتی، قالبی، حلقه کوکو سبزی یا اسنک کوکو سبزی تهیه کرد که بسیار شکیل‌تر و چشم‌نوازتر است و برای سرو روی میز مهمانی جلوه بهتری دارد.
در اینجا قصد داریم طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را به سبک قالبی به شما آموزش دهیم که بسیار شیک و زیباست و جلوه خاصی به میز مهمانی شما خواهد داد.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی:
| سبزی کوکو خردشده | ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ | 4-5 عدد |
| آرد | ۲ ق غذاخوری |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
| زرشک | 2 ق غذاخوری |
| گردو خردشده | 2 ق غذاخوری |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبی:
- برای تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش قالبی ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
- حالا به سراغ مخلوط‌کردن مواد کوکو سبزی بروید و سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را روی آن‌ها بشکنید.
- نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، 1 ق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید.
- در نهایت زرشک و گردو خردشده را به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا زرشک و گردو در همه جای مایه به صورت یکنواخت پخش شوند.
- مایه کوکو شما آماده است. می‌توانید همین مواد را با همین ترکیب به‌صورت یک‌جا داخل تابه داغ ریخته و کوکو را سرخ کنید اما از آنجا که هدف ما تهیه کوکو سبزی به صورت قالبی است، باید بسته به میزان مواد در همین مرحله، به مایه کوکو حدود 2- 3 قاشق روغن مایع اضافه کنید.
- کف قالب سیلیکونی را با کمی روغن چرب کرده و با قاشق از مایه کوکو داخل قالب‌ها بریزید.
- قالب‌ها را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.
- اگر می‌خواهید کوکو سبزی شما حالت برشته پیدا کند، قالب‌ها را در سینی کف فر یعنی یک طبقه پایین‌تر از طبقه وسط قرار دهید. در غیر این‌صورت، در طبقه وسط قرار دهید تا کوکو پخته شود.
- بعد از نیم ساعت، کوکو سبزی قالبی شما آماده است. می‌توانید آن‌ها را از قالب خارج کرده و با ماست چکیده، جعفری تازه و گوجه‌فرنگی تزیین کنید.
نکاتی درباره تهیه کوکو سبزی در فر:
- مدت زمان ذکر شده بسته به استاندارد بودن فر، اندازه قالب و مقدار مواد اولیه ممکن است کمی تغییر کند پس حتما قبل از خارج‌کردن قالب‌ها از فر، یکی از کوکوها را تست کنید.
- اگر سبزی کوکو شما فریزری است باید حتما بعد از یخ‌زدایی و قبل از مخلوط‌کردن سبزی با مواد دیگر، با دست حسابی آب سبزی را بگیرید زیرا در غیر این‌صورت، مایه کوکو شل خواهد شد. سبزی تازه اما این مشکل را ندارد.
- می‌توانید به جای آرد، یک عدد سیب‌زمینی رنده‌شده به مایه کوکو اضافه کنید.
- همچنین می‌توانید علاوه بر سیب‌زمینی رنده‌شده، یک عدد پیاز رنده‌شده نیز به مواد اضافه کنید.
امیدواریم از این دستور کامل و جامع، نهایت استفاده را برده و این کوکوی خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی کوکو سبزی با کاهو کوکو سبزی قالبی کوکو سبزی در طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی قالبیطرزتهیهکوکوسبزیبرای تهیه کوکو سبزی مجلسی به روش قالبی ابتدا باید فر را با دمای درجه سانتیگراد طرز تهیه رولت کوکو سبزی غذای شیک و مجلسی …کوکو سبزی گونه‌ای طرز تهیه رولت کوکو سبزی غذای شیک و مجلسی طرز تهیه تمام مواد طرز تهیه کوکو سبزی قالبی کوکویسبزیقالبیطرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با نان باگت طرز تهیه رولت کوکو سبزی با ماهی با قالب ریلیفمتطرز تهیه رولت کوکو سبزی فوق العاده شیک و …آشپزی کوکو سبزی طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر ، پیش غذای متفاوت روش تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ مخصوص هنرنمایی … طرز تهیه کوکوروش تهیه کوکوی مجلسی سه رنگ طرز تهیه سبزی کوکو شامل تره آشنایی با روش تهیه‌ی رولت کوکو سبزیطرز تهیه رولت کوکو سبزی پلو کوکو با تن ماهی قالبی آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی ای به این کوکو می دهد طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی سبزی طرز تهیه ماگ طرز تهیه رولت کوکو سبزی رولت کوکو سبزی طرز تهیه رولت کوکو سبزی مواد لازم برای تهیه رولت کوکو سبزی کوکو سبزی قالبی کوکوسبزیقالبی کوکو سبزی با کاهو کوکو سبزی قالبی کوکو سبزی در طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی آشپزی دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوش طعم آشپزی طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت طرز تهیه ژله، طرز تهیه ژله شکستنی، انواع ژله آکا طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه ژله شکستنی برای هر طعم، هر بسته پودر ژله را در یک فنجان آب غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه خوراک نخود فرنگی نان پنیر سبزی خارجی ها طرز تهیه کوفته دال عدس چگونگی پخت غذاهای طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر موزارلا آشپزی رنگین آلبالو پلو ، اسموتی موز و شاه توت ، آلبالوی خشک ، استانبولی قالبی ، استانبولی پلو ، انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلومرصع پلو طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، برای مهمانی ها سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، مواد لازم سینه چند مدل ساده و زیبا برای تزیین سالاد الویه طرز تهیه کرم کره وانیلیبسیار ساده برای تزیین کیک و کاپ کیک آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن طرز تهیه کوکو سبزی طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزهرولت طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ طرز تهیه کوکو سبزی خاله خانم اشپزی
ادامه مطلب ...
طرز تهیه خاگینه قالبی در فر
[ad_1]خاگینه قالبی یکی از انواع خاگینه‌های خوشمزه و بسیار شیک و مناسب مهمانی‌هاست که با ماست تهیه میشود. با طرز تهیه خاگینه قالبی در فر آشنا شوید.
این بار قصد داریم طرز تهیه خاگینه قالبی را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه بوده و می‌تواند به فهرست دسرهای مخصوص مهمانی‌های شما تبدیل شده و یا به عنوان یک وعده عصرانه سالم و خوشمزه مصرف شود.
مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی:
| آرد | 4 ق غذاخوری |
| شکر | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| ماست پرچرب | 3 ق غذاخوری |
| گلاب | 3 ق غذاخوری |
| زعفران | به میزان لازم |
| روغن | 1/4 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 ق چایخوری |
| آب | نصف پیمانه |
طرز تهیه خاگینه قالبی:
- برای تهیه خاگینه قالبی مثل دیگر انواع خاگینه ابتدا به سراغ تهیه شربت می‌رویم.
- برای تهیه شربت خاگینه، ابتدا 1 پیمانه شکر را با 1 پیمانه آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
- سپس گلاب و کمی زعفران به آن افزوده، خوب مخلوط کنید.
- محلول را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت کمی قوام بیاید.
- وقتی شربت کمی سرد شد، آن را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- حالا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید.
- در فاصله‌ای که فر داغ میشود، تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی بزنید.
- حالا ماست پرچرب و یک چهارم پیمانه روغن را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- در آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و کاملا مخلوط کنید.
- کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید.
- قالب را حدود 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
- بعد از پخت، قالب را از فر خارج کرده و همان‌‌طور که هنوز خاگینه داغ است، شربت را روی آن بریزید و ده دقیقه بعد از قالب جدا کنید.
توصیه میشود برای تهیه این نوع خاگینه، ماست را با شیر جایگزین نکنید زیرا پوک‌شدن خاگینه به دلیل استفاده از ماست خواهد بود.
خاگینه قالبی شما آماده است. خاگینه قالبی را می‌توانید با مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین و سرو کنید. امیدوارین این خاگینه خوشمزه را تهیه کرده و به عنوان صبحانه، عصرانه و یا دسر در مهمانی سرو کنید و از آن لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع املت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزی انواع املت و کرپ ایران کوکانواع املت و کرپ املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است برای تهیهٔ املت در طرز تهیه کیک وانیلی ساده طرز تهیه در ابتدا فر را با دمای درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سفیده های تخم طرز تهیه دونات، طرز تهیه دونات خانگیدوناتطرز تهیه دوناتطرز تهیه دونات خانگیطرز تهیه دونات شکلاتیطرز تهیه دونات بدون منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوریپلو آشنایی با روش تهیه ی سبزی پلو با رولت سبزی دو عدد تخم مرغ را شکسته، سه قاشق آرد گندم را لذت آشپزی با هانی شف مرغ شکم پر در فرلذت آشپزی با هانی شف مرغ شکم پر در فر آشپزی لیدی الهام دلمه برگ مو تبریز یپراخ دلماسی سپس در صورت تمایل چندتایی برگ می توانیم روی آن بچینیم اکنون به روش دلخواه دلمه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد خورش باقالا قاتق آب این خورش باید کم باشداگر در آخر خیلی سفت شد می توانید کمی آب جوش به خورش اضافه کنید انواع املت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزیاشپزی انواع املت و کرپ ایران کوک انواع املت و کرپ املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است برای تهیهٔ املت در ماهیتابه طرز تهیه کیک وانیلی ساده طرز تهیه در ابتدا فر را با دمای درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سفیده های تخم مرغ را طرز تهیه دونات، طرز تهیه دونات خانگی دوناتطرز تهیه دوناتطرز تهیه دونات خانگیطرز تهیه دونات شکلاتیطرز تهیه دونات بدون فرطرز منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری مرنگپفکی،پفک نارگیلی طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوری پلو آشنایی با روش تهیه ی سبزی پلو با رولت سبزی دو عدد تخم مرغ را شکسته، سه قاشق آرد گندم را به آن آشپزی لیدی الهام دلمه برگ مو تبریز یپراخ دلماسی سپس در صورت تمایل چندتایی برگ می توانیم روی آن بچینیم اکنون به روش دلخواه دلمه ها را پر ایده های لازیکا آلبوم دسرها یک افطاری ساده برای روزه داران عزیز شیربرنج جزء دسرهایی هست که معمولا در ماه‌رمضان سر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد خورش باقالا قاتق آب این خورش باید کم باشداگر در آخر خیلی سفت شد می توانید کمی آب جوش به خورش اضافه کنیدسیر را طرز تهیه خاگینه قالبی
ادامه مطلب ...
دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی
[ad_1]
آموزش آشپزی دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و خوش طعم
مواد لازم دلمه حلقه ای
برگ مو :•: به میزان لازم
برنج :•: دو پیمانه
گوشت :•: ۲۰۰ گرم
سبزی دلمه :•: ۲ پیمانه
پیاز سرخ شده :•: دو قاشق غذا خوری
زرشک قرمز :•: سه قاشق غذا خوری
سرکه :•: نصف لیوان
شکر :•: نصف لیوان
فلفل سیاه و فلفل قرمز :•: به اندازه کافی
روغن زیتون :•: ۳ قاشق
آب :•: نیم لیوان
آموزش آشپزی دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و خوش طعم
طرز تهیه دلمه قالبی
با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم.برنج را با آب و زرد چوبه ، نمک و کمی روغن زیتون به صورت کته درست کنید.گوشت را با نمک ، زردچوبه ، فلفل و کمی روغن و پیاز رنده شده ابتدا کمی تفت داده و بعد با یک لیوان آب بپزید و صبر کنید تا تمام آبش بخار شود
سسی از شکر و سرکه و آب را تهیه کرده و مقدار شکر و سرکه را با توجه به ذائقه تان تغییر دهید .چند قاشق از آن را برای روی دلمه کنار بگذارید و بقیه را با مواد خوب مخلوط کنید.مواد را روی برگ ها در قالب بریزید و با پشت قاشق مواد را یکنواخت و فشرده کنیدو سپس با باقیمانده برگ مو که از اطراف قالب آویزان اســت روی مواد را بپوشانید
و چند قاشق از سس سرکه وشکر را برای جلوگیری از خشک و برشته شدن برگ ها روی آن بریزید .توسط فویل روی قالب را بپوشانید تا زمانی که در فر می گذارید دم بکشد.قالب را به مدت یک ساعت در فر با درجه متوسط بگذارید تا دلمه دم بیفتد
فر را خاموش وفویل را از قالب جدا کنید و یک دیس روی قالب برگردانید و دلمه که شبیه به یک حلقه شده را برگردانید و با توجه به سلیقه خودتان تزئین کنید
سبزی دلمه از ترخون ، ریحان ، جعفری ، گشنیز ، پیازجه و شوید تشکیل می شود.اگر دوست ندارید برنج داخل دلمه نرم شود از برنج دانه بلند استفاده کنید.اگر از برنج ایرانی استفاده کنید و یا میزان سس را بیشتر کنید مایه دلمه نرم ترو چسبنده تر می شود
دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی
| این مطلب مفید بود ؟ |
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
12 سپتامبر 2016 ... دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی آموزش آشپزی دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و خوش طعم مواد لازم دلمه حلقه ای برگ مو :•: به میزان ...دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی. دلمه قالبی,طرز تهیه دلمه قالبی,دستور پخت دلمه قالبی,دلمه برگ مو. آموزش آشپزی دلمه قالبی برگ مو خوشمزه ...دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی. دلمه قالبی,دلمه ... مو خوشمزه و مجلسی. دلمه قالبی,طرز تهیه دلمه قالبی,دستور پخت دلمه قالبی,دلمه برگ مو.دستور تصويري طرز تهيه دلمه قالبي برگ مو خوشمزه و مجلسي آموزش آشپزی دلمه قالبي ... آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای خوشمزه و مجلسی. آموزش آشپزی و طرز ...5 ا کتبر 2016 ... دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی. دلمه قالبی,دلمه قالبي,دلمه کلم قالبی,دلمه برگ قالبی,دلمه کلم ...طرز تهیه دلمه قالبی. با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم.برنج را با آب و زرد چوبه ، نمك و كمي روغن زيتون به صورت كته درست كنيد.گوشت را با نمك ...13 آگوست 2016 ... گزارش تصویری جالب و دیدنی از کوتاه ترین زوج جهان در برزیل ... مو,دلمه برگ مو رزا منتظمی,. آموزش آشپزی و دستور تهیه دلمه برگ مو اصل مجلسی و خوشمزه ..... آموزش کامل طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی فرانسه خوشمزه و قالبی 4 آبان 1395.15 آوريل 2016 ... رازهای تهیه دلمه برگ مو بسیار خوشمزه، بهترین دستور پخت دلمه برگ مو ... به جای تصویر برداری از دستورات آشپزی و انتشار تصاویر دستورات آشپزی، .... برای تهیه سس و چاشنی دلمه، ۱ پیمانه سرکه بالزامیک، ۲ لیوان آب و یک قالب ۵۰ ...12 سپتامبر 2016 ... دستور تصویری طرز تهیه دلمه قالبی برگ مو خوشمزه و مجلسی ... دستور طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه. ۱۳۹۵/۰۶/۲۷ ...
کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبیآشپزیدستور طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی قالبی برای این پست آموزش طرز تهیه آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزهآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی طرز تمیز کردن و طبخ کله پاچه غذا های خوشمزه و اصیل …کله پاچه طرز تهیه کله پاچه پاک کردن کله پاچه غذا های خوشمزه و اصیل ایرانی طرز تمیز سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندی نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیاطرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه تصاویر مراحل پخت سالاد ترکیه ای ، یک سالاد آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست ایران کوک آموزش آشپزی و غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲
ادامه مطلب ...