قیمت : 12000 تومان
قیمت : 8800 تومان
قیمت : 8800 تومان
قیمت : 8800 تومان
قیمت : 8800 تومان
به گزارش جام جم سرا ، میزان نیاز روزانه بدن شما به ویتامین ث، در روز 75 میلی گرم است. شما می توانید به غیر از مرکبات از طریق مصرف 9 ماده غذایی دیگر ویتامین ث مورد نیاز روزانه را تامین کنید. ویتامین ث مواد مغذی زیادی را داراست؛ یکی از عوامل لازم رشد و ترمیم بافتهای متعدد بدن نظیر تاندون ها، رباط ها و عروق خونی بوده و به بدن در ساخت کلاژن، که پروتئین مورد نیاز برای پوست است، کمک می کند.
ویتامین ث محلول در آب است به این معنی که بدن نمی تواند آن را بسازد و یا در خود نگه دارد. پس شما باید از طریق خوردن میزان مورد نیاز بدن به ویتامین ث را تامین کنید.
توت فرنگی: یک فنجان توت فرنگی قطعه قطعه شده، به اندازه یک پرتقال متوسط ویتامین ث دارد؛ یعنی 98 میلی گرم. علاوه بر این توت فرنگی سرشار از منگنز نیز هست که می تواند به حفظ قند خون در محدوده سالم کمک کند. البته باید دقت کنید و در انتخاب توت فرنگی همیشه نوع ارگانیک آن را در نظر داشته باشید.
آناناس: آناناس یک میوه گرمسیری است که در هر فنجان، 79 میلی گرم ویتامین ث دارد. بر خلاف بسیاری از میوه های دیگر، آناناس سرشار از آنزیمی به نام بروملین است که می تواند به هضم بهتر پروتئین کمک کند. مصرف آناناس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، استخوان ها و سلامت قلبی عروقی می شود.
کلم پیچ: در هر فنجان حاوی 84 میلی گرم ویتامین ث است. از آن جا که کلم پیچ به طور معمول در سالاد استفاده می شود، معمولا میزان کافی از آن خورده می شود که به نسبت پرتقال ویتامین ث بیشتری را فرد دریافت خواهد کرد. هر دو فنجان از کلم پیچ، 150 میلی گرم آنتی اکسیدان است و لازم به ذکر است که این میزان از کلم پیچ 684 میلی گرم پتاسیم و نزدیک به 7 گرم فیبر نیز دارد.
انبه: یک عدد انبه 122 میلی گرم ویتامین ث دارد و یک منبع غنی آنتی اکسیدانی برای پیشگیری از دژنراسیون ماکولا محسوب می شود.
اسفناج: باید بدانید این ماده غذایی سرشار از کاروتنوئید است. این مواد مغذی با همیاری ویتامین ها باعث پیشگیری از سرطان و کلسترول بالا شده و اجازه نمی دهد قدرت بینایی تان کاهش یابد. ویتامین ث موجود در اسفناج از دژنراسیون ماکولای چشم، آرتروز و سکتهی مغزی پیشگیری می کند.
کیوی: فقط دو عدد کیوی کوچک حاوی 128 میلی گرم ویتامین ث است و تحقیقات نشان می دهد مصرف این میوه به خواب سریع تر، و بهبود کیفیت خواب از طریق افزایش سطح سروتونین، هورمونی که نقش مهمی در شروع خواب بازی می کند، کمک می نماید.
پاپایا: نصف یک پاپایای بزرگ میزان قابل توجه 238 میلی گرم ویتامین ث را داراست. همچنین این میوه منبع خوبی برای ویتامین A و فیبر نیز محسوب می شود و خاصیت ضد التهابی دارد.
فلفل دلمه ای: تمام رنگ های فلفل دلمه ای حاوی مقادیر زیادتر ویتامین ث نسبت به یک عدد پرتقال است. به طوری که یک عدد فلفل دلمه ای سبز 95 میلی گرم و یک عدد فلفل دلمه ای زرد 341 میلی گرم ویتامین ث دارد. فلفل دلمه ای بسیار کم کالری است.
نخود فرنگی: نخود فرنگی منبع خوب پروتئین های گیاهی و آهن است که برای گیاه خواران یک ماده غذایی مفید محسوب می شود. نخود فرنگی احتمال پیشرفت بعضی از سرطان ها را کاهش می دهد و از افسردگی، بالا رفتن کلسترول و بیماری دژنراسیون ماکولای چشم پیشگیری می کند. ویتامین ث با اثرات منفی رادیکال های آزاد مقابله می کند و برای همین می تواند از بیماری آب مروارید پیشگیری کند. برای حفظ بیشترین میزان ویتامین ث نخود فرنگی توصیه می شود برای پخت آن از آب کمی استفاده کنید.
منبع : آوای سلامت
قبل از هر چیز باید بدانید که انتخاب نوع و شکل “سبزه عید” اهمیت زیادی دارد.
گندم و جو از تک لپه ای ها هستند و سبزه نهایی را به شکل ساقه های ساده حاصل می کنند.
ولی بذرهایی مثل عدس، ماش و شاهی دولپه ای هستند و برگ های کوچک زیبایی بوجود می آورند.
با در نظر گرفتن این نکته سبزه عید مورد نظر خود را انتخاب کنید.
اگر از طرفداران محیط زیست هستید می توانید به جای سبزه گندم، ماش و عدس از هسته مرکبات مثل پرتقال، نارنج و لیمو استفاده کنید
تا بتوانید بعد از عید هم آن را در فضای سبز بکارید. هسته مورد نظر خود را برای دو روز درون آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد.
حالا باید این بذرها را در خاک سبک بکارید.
یک لیوان یا گلدان کوچکی انتخاب کنید.
درون آن را خاک غنی و سبک باغچه بریزید و بذرها را بکارید و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید.
برای اینکه تا روز نوروز نهال های کوچک سبز به اندازه سفره هفت سین رشد کرده باشند،
از همین امروز شروع کنید، ممکن است این دوره تا یک ماه هم طول بکشد.
اگر بتوانید با احتیاط پوست دور “هسته مرکبات” را جدا کنید، زودتر جوانه می زند.
اگر از طرفداران محیط زیست هستید از هسته مرکبات مثل پرتقال، نارنج و لیمو استفاده کنید
منبع : chidaneh.com
مرکبات می توانند اثرات زیانبار چاقی و اضافه وزن را تا حدودی به عثب برانند تا فرد سعی کند خود را لاغر کند و سلامتی خود را هم تضمین کند. مطالعات نشان می دهد مصرف بیشتر مرکبات نظیر لیمو و پرتقال می تواند به حفظ سلامت و همچنین پیشگیری از تاثیرات مضر ناشی از چاقی کمک کند.
مرکبات حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان های گروه موسوم به فلاوانون ها هستند. زمانیکه انسان ها رژیم غذایی پرچرب مصرف می کنند مقداری چربی در بدن شان تجمع پیدا می کند. سلول های چربی انواع اکسیژن واکنشی بیشتری را تولید می کنند که می تواند در فرایندی موسوم به فشار اکسایشی به سلول ها آسیب برسانند.
این فشار اکسایشی همراه با التهاب موجود در افراد چاق موجب ریسک ابتلا به بیماری قلبی، بیماری کبدی و دیابت می شود.پائولا فریرا، عضو تیم تحقیق از دانشگاه استادول پالیستا برزیل، در این باره می گوید: «نتایج ما نشان می دهد که در اینده می توانیم از فلاوانون های مرکبات برای پیشگیری یا به تاخیر انداختن بیماری های مزمن ناشی از چاقی در انسان ها استفاده کنیم.»
وی در ادامه عنوان می کند: «در این مطالعه ما شاهد کاهش وزن ناشی از مصرف مرکبات نبودیم.»به گفته محققان، حتی بدون کاهش وزن، میوه های خانواده مرکبات می توانند با کاهش فشار اکسایشی، آسیب کمتر به کبد و کاهش ریسک های ناشی از سایر بیماری های مرتبط با چاقی، به حفظ سلامت کمک کنند.
تبخال در ابتدای کار خود را با خارش در ناحیه لب نشان می دهد و چند ساعت بعد معمولا در ساعات شب خود را ظاهر می کند. یک بیماری ویروسی است که توسط ویروسی به همین نام ایجاد می شود و موضع درگیر به صورت التهاب و مجموعه تاول های ریز نمایان می شود.
ذق ذق خفیف اولین علامت بروز تبخال است. تبخال واژینال در اطراف واژن و کشاله ران، آلت و کیسه بیضه مردان ایجاد میشود. عضلات دردناک میشود و غدد لنفی در اطراف گره لنفی ممکن است دردناک شود. تاول ناشی از تبخال میتواند برای روزها دردناک باشد.
درمانهای رایج
داروهای ضدویروس به صورت قرص یا کرم از شایعترین درمانهای تبخال هستند.
مواد غذایی مفیدبرای تبخال
مرکبات و توتها وتبخال
غنیترین منابع ویتامین C هستند که برای التیام زخمها مفیدند. افزایش دریافت ویتامین C تا 1000 میلیگرم در روز میتواند از عود مجدد تبخال جلوگیری کند.
روی و تبخال
غلات سبوسدار، نان کامل، گوشت قرمز، منابع خوب روی هستند که برای التیام پوست لازمند. هنگامی که روی به همراه ویتامین C استفاده شود باعث کاهش عود مجدد تبخال میشود.
توتها و میوهها و سبزیها و تبخال
حاوی بیوفلا ونوئیدها هستند. مکمل بیوفلا ونوئیدها به تسریع التیام تبخال ژنتیال در خانمها کمک میکند.
پروتئین و تبخال
ماهی، گوشت قرمز، گوشت مرغ منابع غنی اسیدآمینه لیزین است که باعث کاهش بروز تبخال میشود.
مواد غذایی که باید پرهیز شوند
مغزدانهها، دانهها و شکلات حاوی اسیدآمینه آرژنین هستند. ویروس تبخال در محیط غنی از آرژنین مقاومت میکند.
نکته مهم
سطح پایین لیزین در خون با افزایش خطر عود ویروس تبخال مرتبط است. استفاده از مکمل لیزین میتواند به کاهش دفعات بروز و شدت علائم تبخال کمک کند.
پوست مرکبات شکری نوعی تنقلات سالم است که از طریق گرفتن تلخی پوست مرکباتی مثل پرتقال و لیمو بدست میآید. با طرز تهیه پوست مرکبات شکری آشنا شوید.
"پوست مرکبات شکری" یکی از تنقلات ساده است که در اکثر کشورها به صورت بسته بندی کارخانهای در بازار یافت میشود و از آن برای تهیه انواع کیک، نان و دسرهای میوهای استفاده شده و یا به صورت تنقلات آن را همراه با چای یا به تنهایی مصرف میکنند.
جالب است بدانید که تهیه چنین محصولی در ممزل بسیار ساده است و به مواد اولیه بسیار کمی نیاز دارد و شما میتوانید با صرف کمی وقت و حوصله، یک ظرف پر از پوست مرکبات شکری خانگی خوشمزه داشته باشید.
در ادامه طرز تهیه پوست مرکبات شکری خانگی را با توضیحات کامل به شما عزیزان آموزش میدهیم.
پرتقال، لیمو، گریپ فروت، نارنگی، ... | 5 عدد |
شکر | 2 لیوان |
آب | 10 لیوان |
نکتهای که لازم است قبل از شروع کار یادآوری کنیم این است که شما میتوانید برای تهیه پوست مرکبات شکری از هر نوع مرکبات شامل؛ پرتقال، لیمو، گریپ فروت، نارنگی و ... استفاده کنید. شما میتوانید فقط از یک نوع مرکبات و یا ترکیبی از چند نوع استفاده کنید که این به سلیقه شما و امکاناتی که در اختیار دارید بستگی دارد. حالا به سراغ آموزش میرویم:
پوست مرکبات شکری خوشمزه شما آماده است. شما میتوانید این تنقلات خوشمزه را به تنهایی یا همراه چای نوش جان کنید و یا اینکه از آنها برای تهیه انواع کیکها و نانها استفاده کنید.
امیدواریم از این آموزش و نکاتی که ذکر شد نهایت استفاده را ببرید و این تنقلات خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آنها لذت ببرید. نوش جان.
گردآوری و اقتباس: کارگاه آشپزسازی
مرکبات می توانند اثرات زیانبار چاقی و اضافه وزن را تا حدودی به عثب برانند تا فرد سعی کند خود را لاغر کند و سلامتی خود را هم تضمین کند. مطالعات نشان می دهد مصرف بیشتر مرکبات نظیر لیمو و پرتقال می تواند به حفظ سلامت و همچنین پیشگیری از تاثیرات مضر ناشی از چاقی کمک کند.
مرکبات حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان های گروه موسوم به فلاوانون ها هستند. زمانیکه انسان ها رژیم غذایی پرچرب مصرف می کنند مقداری چربی در بدن شان تجمع پیدا می کند. سلول های چربی انواع اکسیژن واکنشی بیشتری را تولید می کنند که می تواند در فرایندی موسوم به فشار اکسایشی به سلول ها آسیب برسانند.
این فشار اکسایشی همراه با التهاب موجود در افراد چاق موجب ریسک ابتلا به بیماری قلبی، بیماری کبدی و دیابت می شود.پائولا فریرا، عضو تیم تحقیق از دانشگاه استادول پالیستا برزیل، در این باره می گوید: «نتایج ما نشان می دهد که در اینده می توانیم از فلاوانون های مرکبات برای پیشگیری یا به تاخیر انداختن بیماری های مزمن ناشی از چاقی در انسان ها استفاده کنیم.»
وی در ادامه عنوان می کند: «در این مطالعه ما شاهد کاهش وزن ناشی از مصرف مرکبات نبودیم.»به گفته محققان، حتی بدون کاهش وزن، میوه های خانواده مرکبات می توانند با کاهش فشار اکسایشی، آسیب کمتر به کبد و کاهش ریسک های ناشی از سایر بیماری های مرتبط با چاقی، به حفظ سلامت کمک کنند.