تعطیلات نوروزی، و سفر به ساحل بوشهر [مجموعه عکس]

پنج شنبه 6 فروردین 1394 ساعت 08:00

جام جم سرا- بوشهر در جنوب کشورمان معمولا یکی از مقصدهای گردشگری بویژه در ایام نوروز به شمار می‌رود. تصاویری از سفر نوروزی برخی هموطنان در ساحل این بندر را در ادامه پیش رویتان گذاشته‌ایم.

طرز تهیه شیرینی نوروزی، بدون فر!

مواد اولیه :

شکلات تلخ 100 گرم،

شکر 125 گرم،

عسل 50 گرم،

خامه 100 گرم.

کره 5 گرم

طرز تهیه:

1.شکر و خامه رو توی دیگ یا شیر جوش میریزیم.

2.جنس دیگ مهم نیست.

3.روی حرارت متوسط اجاق قرار میدیم. و هم میزنیم.

4.وقتی شروع کرد به قل زدن، زمان میگیریم و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برمیداریم.

5.ولی اگر با تلخی شکلات مشکل دارید میتونید با درصد های پایینتر کار کنید.

6.شکلات رو خورد میکنیم.

7.عسل و کره و شکلات رو توی دیگ میریزیم و هم میزنیم و روی حرارت متوسط اجاق مرار میدیم.

8.مرتب هم میزنیم.

9.از عسل طبیعی استفاده نکنید. حتما از عسل صنعتی بازاری استفاده کنید.

10.به هم زدن ادامه میدیم. اگر دماسنج داریم که باید به دمای 120 درجه سانتیگراد برسیم.

لزومی نداره حتما دماسنج داشته باشید.به غلظتش خوب دقت کنید.

11.باز بذاریدش روی حرارت و به هم زدن ادامه بدید.

12.یکی از راه های تشخیصش اینه که موقعی که داریم هم میزنیم کارامل اینقدر غلیظ شده که کف دیگ کاملا تمیز دیده میشه. یعنی یه جورایی کشدار و غلیظه.

13.اگر دارید مرتب هم میزنید نباید نگران سوختنش باشید. حرارت زیر دیگ اونقدری نیست که شکلات رو بسوزونه. پس اینقدر به هم زدن سریع و مرتب ادامه بدید تا به غلظتی که گفتم برسید.

14.از قبل توی یک ظرف با ابعاد حدودی 10 در 10 سانتیمتر یک تکه کاغذ روغنی قرار میدیم.

15.لزومی نداره مربع باشه میتونه مستطیلی باشه. ابعادش ولی تو همین مایه ها باشه.

16.مایه رو توی قالب میریزیم.

17.برای نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا سفت شه.

18.حالا با کارد به ابعاد مورد نظر برش میزنیم.

19.برای سهولت کار هر بار لبه کارد رو تمیز کنید و بعد برش بزنید.

20.این رو هم بگم که چون کارامل سفته، برش زدنش انرژی میخواد!

خب به همین سادگی. حالا لای کاغذ روغنی یا زر ورق بپیچید و تزئین کنید. یا اینکه نه همینطوری برش زده توی ظرف خوشگل بچینید و سرو کنید.

در صورت دلخواه میتونید از اسانس یا ادویه هایی مثل هل و دارچین هم استفاده کنید. یا با ترکیبی از آجیل خورد شده.

کاراملها رو در کیسه یا ظرف در بسته در یخچال نگهداری میکنیم. عمرش هم خیلی خوبه میتونید هفته ها داشته باشیدش.

با پودر پسته یا بادام یا سایر آجیلها و همچنین ادویه ها در آن تنوع ایجاد کنید.

طرز تهیه شیرینی نوروزی، بدون فر!

[ad_1]

مواد اولیه :

شکلات تلخ 100 گرم،

شکر 125 گرم،

عسل 50 گرم،

خامه 100 گرم.

کره 5 گرم

طرز تهیه:

1.شکر و خامه رو توی دیگ یا شیر جوش میریزیم.

2.جنس دیگ مهم نیست.

3.روی حرارت متوسط اجاق قرار میدیم. و هم میزنیم.

4.وقتی شروع کرد به قل زدن، زمان میگیریم و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برمیداریم.

5.ولی اگر با تلخی شکلات مشکل دارید میتونید با درصد های پایینتر کار کنید.

6.شکلات رو خورد میکنیم.

7.عسل و کره و شکلات رو توی دیگ میریزیم و هم میزنیم و روی حرارت متوسط اجاق مرار میدیم.

8.مرتب هم میزنیم.

9.از عسل طبیعی استفاده نکنید. حتما از عسل صنعتی بازاری استفاده کنید.

10.به هم زدن ادامه میدیم. اگر دماسنج داریم که باید به دمای 120 درجه سانتیگراد برسیم.

لزومی نداره حتما دماسنج داشته باشید.به غلظتش خوب دقت کنید.

11.باز بذاریدش روی حرارت و به هم زدن ادامه بدید.

12.یکی از راه های تشخیصش اینه که موقعی که داریم هم میزنیم کارامل اینقدر غلیظ شده که کف دیگ کاملا تمیز دیده میشه. یعنی یه جورایی کشدار و غلیظه.

13.اگر دارید مرتب هم میزنید نباید نگران سوختنش باشید. حرارت زیر دیگ اونقدری نیست که شکلات رو بسوزونه. پس اینقدر به هم زدن سریع و مرتب ادامه بدید تا به غلظتی که گفتم برسید.

14.از قبل توی یک ظرف با ابعاد حدودی 10 در 10 سانتیمتر یک تکه کاغذ روغنی قرار میدیم.

15.لزومی نداره مربع باشه میتونه مستطیلی باشه. ابعادش ولی تو همین مایه ها باشه.

16.مایه رو توی قالب میریزیم.

17.برای نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا سفت شه.

18.حالا با کارد به ابعاد مورد نظر برش میزنیم.

19.برای سهولت کار هر بار لبه کارد رو تمیز کنید و بعد برش بزنید.

20.این رو هم بگم که چون کارامل سفته، برش زدنش انرژی میخواد!

خب به همین سادگی. حالا لای کاغذ روغنی یا زر ورق بپیچید و تزئین کنید. یا اینکه نه همینطوری برش زده توی ظرف خوشگل بچینید و سرو کنید.

در صورت دلخواه میتونید از اسانس یا ادویه هایی مثل هل و دارچین هم استفاده کنید. یا با ترکیبی از آجیل خورد شده.

کاراملها رو در کیسه یا ظرف در بسته در یخچال نگهداری میکنیم. عمرش هم خیلی خوبه میتونید هفته ها داشته باشیدش.

با پودر پسته یا بادام یا سایر آجیلها و همچنین ادویه ها در آن تنوع ایجاد کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

... مناسب عید نوروز · شیرینی نوروزی : شیرینی بادامی، شیرینی فانتزی بدون پخت برای نوروز! ... شیرینی فندقی، طرز تهیه شیرینی فندقی نعل اسبی برای نوروز .... بعد از خروج شیرینی از فر اصلا به آن دست نزده و می گذاریم تا به آرامی خود خنک شود.خيلي از خانمها دوست دارند شيريني عيد خانه را خودشان تهيه كنند، اما مشكل اينجاست كه ... را ارضا كنيم، دنبال چند شيريني ساده خانگي رفتيم كه بدون دردسر، فر و خيلي از وسايل ... طرز تهیه: 1. بيسكويت را با دست خرد و با كره آب شده خوب مخلوط كنيد تا شكل ...شیرینی نخودچی خوشمزه و مناسب عید البته نسخه بدون فر بی نهایت خوشمره و خوش طعم امیدوارم درست کنید و ایام به کامتون باشه ... شیرینی اسلایس بدون فرطرز تهیه.6 مارس 2013 ... شاید فکر کنید شیرینی پختن حتما نیاز به فر دارد و شما که اجاق گازتان دارای ... طرز تهیه: شکر و گلاب را درون ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید تا ...6 مارس 2014 ... طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر شیرینی شکلاتی یکی از بهترین ایده ها برای شیرینی های نوروزی است. برای نوروز امسال شیرینی شکلاتی ...1 مارس 2015 ... گلچینی از بهترین شیرینی های مخصوص عید به همراه ساده ترین روش ... خرمای بدون هسته : 400 گرم ..... طرز تهیه کاپ کیک ( کیک فنجانی ) بدون فر.طرز تهیه ی شیرینی بدون نیاز به فر - خانه ای همیشه سبز برای بودن تو برای بودن من برای با هم بودن ما - √❤ღبرسام تنها دلیل زندگیمღ.طرز تهیه قلبهای شیرین شکلاتی شیرینی مخصوص عید نوروز ... طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن ... طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی، بدون نیاز به فر ...شیرینی های نوروزی, نکاتی برای پخت شیرینی نخودچی, نکاتی برای پخت شیرینی, نکته هایی برای شیرینی نخودچی, طرز تهیه شیرینی نوروز, پخت شیرینی عید ...

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزهطرز تهیه ابتدا پودر قند و روغن را مخلوط کرده و با همزن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید طرز تهیه شیرینی نخودچی، پخت شیرنی نخودچیشیرینی نخودچیطرز تهیه شیرینی نخودچیطرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فرپخت شیرنی نخودچی طرز تهیه کیک موز و گردوپرشین پرشیاطرز تهیه کیک موز و گردوو مواد لازم برای کیک موز و گردو و سینی را به مدت ۲۰دقیقه در فر طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک …طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک ژله بریلو برای نقاشی روی کیک برای کاور شیرینی آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی مدل دوم گرم شکر، گرم کره که در دمای اتاق نرم طرز تهیه و پخت کیک ساده و خوشمزه در خانهفان کلوب امروز دستور پخت کیک بسیار ساده را گذاشتیم که همه افراد به راحتی حتی بدون انواع کیکانواع کیک خانگیکیک تولدانواع شیرینی …طرز تهیه و دستور انواع کیکها و شیرینی هادستورالعملهای انواع شیرینیهای سنتی ایران طرز تهیه کیک شکلاتی، سریع و سادهکیک را مدت دقیقه در طبقه اول فر بگذارید هیچگاه اوایل پخت کیک‌هایی که در آنها بکینگ

روستای کپورچال، زادگاه هادی نوروزی، کاپیتان فقید پرسپولیس

[ad_1]

کپورچال، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان بابل در استان مازندران ایران است. این روستا در دهستان فیضیه قرار دارد.

روستای کپورچال بابل، زادگاه کاپیتان با اخلاق و بی‌حاشیه تیم پرسپولیس تهران، هادی نوروزی که در اثر ایست قلبی در سن 30 سالگی در گذشت، از توابع بخش مرکزی شهرستان بابل در استان مازندران ایران است. این روستا در دهستان فیضیه قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۵۰۴ نفر (۱۴۴خانوار) بوده‌است.

هیچ وقت هیچ یک از اهالی روستای «کپورچال» بابل فکرش را هم نمی کردند که روزی نام روستایشان این همه بر سر زبان ها بیفتد و مشهور شود. اما این اتفاق به بهای از دست دادن بازیکن ارزشمند و کاپیتان با اخلاق پرسپولیس تهران افتاد. به گزارش جماران به نقل از ایرنا، روستای کپورچال روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان بابل در استان مازندران است. روستایی که بازیکن بزرگی را تحویل فوتبال کشور داد و چه زود او را بازستاند.

شاید باورش سخت باشد اما هادی نوروزی در قبرستان روستای کپورچال هم در همسایگی زمین فوتبال خاکی روستا منزل خواهد گزید و خانه ابدی اش با زمین فوتبال روستا چند متر فاصله دارد. شاید فوتبال را از همین زمین شروع کرده باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
هادی نوروزی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادهادینوروزیهادی نوروزی پوری شناسنامه نام کامل هادی نوروزی‌پوری زادروز ۱ تیر ۱۳۶۴ زادگاه هادی نوروزی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد هادینوروزی هادی نوروزی پوری شناسنامه نام کامل هادی نوروزی‌پوری زادروز ۱ تیر ۱۳۶۴ زادگاه بابل، ایران