برای خرید زولبیا و بامیه به آرم کف مقوا دقت کنید

جام جم سرا: به گفته رضا غلامی، زولبیا و بامیه از شیرینی‌هایی است که به صورت سنتی مردم در ماه رمضان بیشتر استفاده می‌کنند، البته با توجه به اینکه این شیرینی بیشتر دارای کالری و قند است ممکن است ارزش غذایی زیادی نداشته باشد و متخصصان تغذیه باید در مورد ارزش غذایی آن صحبت کند اما از نظر بهداشتی مردم باید مراقبت کنند که حداقل این شیرینی را در صورتی خریداری کنند که در شرایط بهداشتی تهیه شده باشد.

وی ادامه داد: متأسفانه اکثر مردم به محل تولید زولبیا و بامیه دسترسی ندارند و نمی‌توانند به درستی ببینند که این شیرینی آیا در شرایط بهداشتی و با مواد اولیه مناسب تهیه شده است یا نه بنابراین فقط می‌توانند از روی رنگ و شکل، و نیز نحوه ارائه آن برای خرید زولبیا و بامیه تصمیم بگیرند.

به نقل از باشگاه خبرنگاران: معاون مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت اضافه کرد: اولین توصیه ما این است که مردم به هیچ وجه زولبیا و بامیه و شیرینی‌های دیگر را از دستفروش‌ها و مراکزی که مجوز تهیه و توزیع این ماده غذایی را ندارند تهیه نکنند، زولبیا و بامیه فقط باید در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌های مجاز تولید و عرضه شود و اگر جز این باشد خلاف است و مردم می‌توانند موارد خلاف را به شماره ۱۴۹۰ گزارش کنند.

وی گفت: مردم در صورتی که مایل به خرید این شیرینی هستند باید به رنگ و شکل آن نگاه کنند، رنگ زولبیا و بامیه نباید تیره و کدر باشد، روغن‌های آن نیز نباید به صورت تکه تکه به چشم بخورد و باید یکدست باشد، ضمن اینکه به هیچ وجه نباید این نوع شیرینی‌ها در معرض نور مستقیم خورشید و گرما قرار بگیرند. نکته مهم دیگر نحوه ارائه و عرضه زولبیا و بامیه است، در مرحله اول، بهداشت فردی فروشنده مهم است که باید لباس تمیز و سفید به تن داشته باشد و با دستکش و انبرک زولبیا و بامیه را در جعبه قرار دهد. جعبه زولبیا و بامیه نیز استاندارد مشخصی دارد، اول اینکه کف جعبه باید آرم وزارت بهداشت یا سازمان غذا و دارو حک شده باشد که نشان می‌دهد مقوای آن بهداشتی و مجاز است. در غیر این صورت از مقوای غیر مجاز استفاده شده و خود آن می‌تواند مواد سمی را وارد شیرینی کند. همچنین کف جعبه باید سلفون گذاشته شود و شیرینی زولبیا و بامیه روی آن قرار داده شود

هم سنتی، هم مدرن: دکور خانه‌تان را تلفیقی کنید

جام جم سرا: انتخاب سبک چیدمان داخلی منزل اهمیت بسیار مهمی دارد و می‌توان با تغییرات کوچکی روحیه افراد را متحول کرد.

بسیاری از افراد فکر می‌کنند چیدمان سنتی شور و هیجان چندانی به خانه نمی‌دهد و قدیمی بودن سبک چیدمان می‌تواند زندگی را یکنواخت کند، بنابراین به سبک‌های مدرن چیدمان روی می‌آورند، در مقابل عده‌ای دیگر هم که کلا معتقدند مدرنیته باعث افسردگی و روزمرگی می‌شود بنابراین ترجیح می‌دهند که سبک‌های سنتی و پر نقش و نگار را انتخاب کنند و نظرشان بر این است که حضور رنگ‌ها و طرح‌های زیاد و متنوع افراد را سر کیف می‌آورد، اما به‌طور کلی این نظرات بیشتر بسته به شخصیت و روحیات افراد شکل می‌گیرد و هرکس با توجه به روحیاتش با یکی از نوع چیدمان احساس بهتری دارد و عواملی مانند سن و جنسیت و منطقه زندگی هم می‌تواند تاثیر بسزایی روی این تصمیم‌گیری بگذارد.

بسیاری از افراد هم ترکیبی از سبک مدرن و سنتی را انتخاب می‌کنند و تجربه هم نشان داده که اگر تلفیق این دو به درستی صورت گیرد در کنار هم می‌توانند ترکیب چشم‌نوازی به وجود بیاورند. اما در واقع تا قبل از سال 1950 سبک مدرن چندان در زندگی افراد مطرح نبود و این حاصل صنعتی شدن جوامع بود و کم کم در زندگی مردم نقش پیدا کرد و مهم شد.

یکی از اصلی‌ترین ویژگی‌های سبک مدرن زندگی، سادگی و استفاده از رنگ‌هایی در یک طیف و با شید‌های متفاوت است که معمولا هم تُناژ خاکستری دارند و خود رنگ خاکستری نشان‌دهنده مدرنیته است.

یکی دیگر از ویژگی‌های بارز خانه‌های مدرن داشتن پنجره‌های بسیار بزرگ و بلند است که باعث ایجاد حس متفاوت می‌شود. استفاده زیاد از رنگ سفید و استیل هم ویژگی‌های دیگری از سبک مدرن است و مخصوصا استیل فضای مدرن را به خوبی و به شدت می‌تواند به نمایش بگذارد.

یکی از تفاوت‌های اصلی خانه‌های مدرن و سنتی در شکل معماری آنها است، خانه‌های مدرن برخلاف خانه‌های سنتی که در معماری شان اغلب از شکل‌های منحنی استفاده می‌شده بیشتر مکعبی هستند و گوشه‌دار و اگر خانه‌هایی را که به تازگی ساخته می‌شوند در نظر بگیرید حتی اشکال هندسی زاویه دار غیرمعمولی همچون مثلث و شش ضلعی و... را هم مشاهده می‌کنید. بنابراین چیدمان این خانه‌ها باید ساده‌تر باشد و اگر شما در چنین خانه‌هایی سکونت دارید بهتر است تا می‌توانید از رنگ‌های ساده و روشن و چیدمان منزل با وسایل ساده استفاده کنید تا به‌خاطر زاویه‌دار بودن معماری اتاق‌ها ظاهر خانه شلوغ و عجیب به نظر نرسد.

معمولا یکی از مواردی که در هر دو سبک ثابت است نور داخلی است که معمولا در هر دو سبک سعی بر بزرگ‌تر نشان دادن فضا می‌شود مگر در خانه‌های بسیار بزرگ که برعکس عمل می‌کنند. آشپزخانه یکی از فضاهایی است که بیشتر به صورت سنتی چیدمان می‌شود و ترجیح افراد هم بر این است اما شما می‌توانید با به‌کار بردن وسایل آشپزخانه با رنگ‌های نقره‌ای و دودی آن را مدرن جلوه دهید یا مثلا از لامپ‌های سقفی شیشه‌ای استفاده کنید و به جای چوب از سنگ برای سطوح کابینت‌ها استفاده کنید و وسایل آشپزخانه را اغلب استیل انتخاب کنید.

اگر اتاق‌های شما مکعبی شکل و ساده است می‌توانید با اشکال هندسی و گوشه‌دار یا استفاده از دکورهایی جعبه‌ مانند به آن شکلی مدرن بدهید، یک روش دیگر برای مدرن جلوه دادن فضای نشیمن استفاده از مبلمانی با طراحی غیرمتعارف و تضاد رنگی تیره و روشن است، برای چیدمان مبلمان هم بهتر است علاوه‌بر اینکه مدرن بودن آن را حفظ می‌کنید طوری چیده شوند که حس صمیمیت را هم در بین اعضای خانه در اتاق نشیمن القا کند.

ترکیب مدرن و سنتی

یکی از کارهایی که برای ترکیب چیدمان مدرن و سنتی می‌توانید انجام دهید این است که در کنار میزهای مربع شکل مدرن از مبلمان چوبی کلاسیک استفاده کنید یا برعکس. لزومی ندارد کوسن‌هایی که برای مبلمان کلاسیکتان انتخاب می‌کنید حتما مطابق با پارچه آن انتخاب شود و گاهی با یک تضاد درست هم می‌توانید چندکوسن با طراحی‌های مدرن برایشان انتخاب کنید. در مورد پارچه‌های پرده‌ای هم همین‌طور؛ لزومی ندارد هر سه تکه پارچه پرده اتاق‌پذیرایی شما از پارچه‌های کلاسیک و گلدار باشد می‌توانید با ترکیب پارچه‌های گلدار و پارچه‌های ساده و مات مدرن ترکیب بسیار زیبایی به وجود بیاورید.

به‌طور کلی ویژگی بارز چیدمان سنتی زرق و برق و تجمل است و سبک مدرن سادگی و مات بودن، بنابراین می‌توانید اینها را در کنار هم قرار دهید و فضای دلنشینی را به وجود بیاورید، مثلا برای مبلمان مات خود یک میز براق انتخاب کنید یا روی میز یک شیشه قرار دهید تا براق جلوه دهد.

در مورد کف‌پوش‌ها نظرات متفاوتی وجود دارد بسیاری از افراد با وجود مدرن کردن تمام وسایل خانه ترجیح می‌دهند که از فرش اصیل ایرانی برای کف‌پوش خانه‌شان استفاده کنند، اما به‌تازگی با آمدن فرش‌های مدرن امروز با طراحی‌های ساده و تک‌رنگ در اندازه‌های نسبتا کوچک‌تر از فرش‌های معمولی یا شکل‌های هندسی مختلف بسیاری از افراد این فرش‌ها را انتخاب می‌کنند. اما گاهی می‌بینیم که قرار دادن فرش ایرانی در کنار دکوراسیون مدرن جلوه خوبی پیدا می‌کند، چون فرش ایرانی نقش و نگار بسیار دارد و رنگ‌های متنوع و شادی دارد که در کنار رنگ‌های خاکستری و سفید فضای مدرن می‌تواند روح و تازگی به فضا ببخشد.(دنیای اقتصاد)

سربازان بخوانند: پارتی ندارید؟ این شماره تلفن را یادداشت کنید

جام جم سرا: وی در خصوص تدابیر ارتش درباره سربازی دانشجویان متاهل گفت: در رابطه با بحث دانشجویان، من شماره تلفنی را به شما می‌دهم که تلفن دفتر معاونت نیروی انسانی است و مسئولیت آن با من است، هر کسی که از جمع دانشجویان به بنده مراجعه کند، بنده این قول را می‌دهم که او در محل سکونت خودش سربازی کند: شماره ۸۱۹۵۲۵۰۳ شماره مذکور است.

وی همچنین افزود کسانی که مدرک بالای فوق دیپلم دارند، تا ظهر مانند کادری‌ها خدمت کنند و بعد در اختیار خودشان هستند. اگر متاهل هم باشند، یک ماه هم بنده به عنوان معاون نیروی انسانی کسری خدمت می‌دهم.

وی همچنین درباره سربازی فوتبالیست‌ها گفت: ما را وارد این طور بحث‌ها نکنید؛ هر کسی که وارد اینجا بشود، ارتش موظف است متناسب با مهارت و جایگاهش به او سرویس‌دهی کند، حالا یکی نخبه است و طرح نخبگی او را قبول می‌کنیم، یکی پروژه ارائه می‌کند و قبول می‌کنیم.

معاون نیروی انسانی کل ارتش درباره تسهیلات در رابطه با فرزندان نیروهای مسلح گفت که امسال پرسنل بانک حکمت ایرانیان را فقط از میان فرزندان پرسنل ارتش استخدام کردیم؛ البته برخی از آقایان هم اعتراض کردند، امسال هم ۲۵ درصد سهمیه دانشکده‌های افسری، پرستاری و پزشکی را بنده اعلام کردم که حتما از بین فرزندان پرسنل ارتش جذب کنند. برای اولین بار است که در این دانشگاه‌های ارتش ۲۵ درصد از پرسنل جذب می‌کنند. بسیجی‌های فعال، فرزندان شهید، فرزندان جانباز و آزاده و فرزندان نیروهای مسلح، انتخاب محل خدمتشان با خودشان است. (دانشجو)

کم‎آبی بدنتان را با میوه و سبزی جبران کنید

دکتر مهرداد ویس‎کرمی با اشاره به اینکه بین 60 تا 70 درصد بدن انسان را آب تشکیل می‎دهد، افزود: در روزهای گرم و آفتابی سال، هنگام انجام فعالیت‎های سخت، ورزش کردن و در کل آب نخوردن به اندازه کافی سبب از دست دادن درصدی از آب بدنتان خواهد شد.

وی با یادآوری اینکه عامل سن در کاهش یا افزایش آب بدن مؤثر است، گفت: با افزایش سن، احساس تشنگی نیز کمتر می‎شود بنابراین احتمال کم‎آبی بدن بیشتر می‎شود؛ بهتر است یک بطری آب همواره همراه داشته باشید.

ویس‎کرمی با بیان اینکه یکی از کارکردهای آب در بدن، دفع مواد زاید بدن است، افزود: البته این کمبود آب در طول شبانه‎روز باید جبران شود.

این پزشک عمومی گفت: نباید کم‎آبی بدن در طول روز را به یک باره جبران کرد چراکه این اقدام سبب دفع یکی دو ساعته شده و در نهایت باز آب بدنمان از دست خواهد رفت اگر در طول روز میوه و سبزی نخورید، بدن دچار کم‎آبی خواهد شد و برای رفع کم‎آبی بدن نیاز است که هدفمند و به صورت تدریجی بخوریم؛ خوردن شربت، میوه، سبزی و... آب بدن را تأمین می‎کند.

وی اثرات کم‎آبی در بدن را برشمرد و افزود: به هم خوردن تعادل املاح بدن، مشکل شدن عمل دفع سموم اضافی بدن مانند اوره، کارکرد ناصحیح بدن، کاهش رطوبت و... از عمده پیامدهای کاهش آب بدن به شمار می‎روند.

این پزشک عمومی گفت: شغل و فعالیت افراد در بالا و پایین بودن آب بدن بسیار مؤثر است، بعضی از شغل‎ها نیاز به میزان آب بیشتری داشته و فرد باید به فکر تنظیم آب بدن خود باشد.

ویس‎کرمی افزود: میوه‎های تازه و آب‎دار، سبزیجات دارای برگ‎های پهن و سوپ‎های آبکی برای جبران کم‎آبی بدن سودمند هستند.(ایسنا)

دختران توانمند تربیت کنید

جام جم سرا: اما حالا زمانه عوض شده، نه دختران موش‌های کوچک و بی‌دست‌وپا شده‌اند و نه پسران شیران بیشه. هر کدام به قدر توان و ظرفیت رشد کرده و جایگاه خود را به دست آورده‌اند. بویژه دختران که چند سالی است یک روز هم در تقویم به نامشان ثبت شده تا هر سال در ولادت حضرت معصومه(س) میزبان تبریک دیگران باشند.

دختران قوی به دست مادران قوی تربیت می‌شوند و این شباهت، حاصل یک ارتباط پویا و سازنده است. برخی از مادران منتظر گذر زمانند تا دخترشان بزرگ شود،آن وقت با او صمیمی شوند، در حالی که برای صمیمی شدن با فرزندتان باید از همان کودکی با او دوست باشید و اعتماد کردن را به او بیاموزید. به خاطر داشته باشید شما برای دخترتان نمایی از آینده‌اش هستید، پس سبک زندگی شما تاثیر عمیقی بر روان او دارد.

اگر شما مادری حساس و زودرنج هستید، احتمالا دخترتان هم همین خصیصه را از شما به ارث می‌برد، اگر در تصمیم‎هایتان زنی مصمم و منطقی هستید به احتمال زیادی دخترتان هم همین‌گونه خواهد بود. به خاطر بیاورید در زمان کودکی و نوجوانی‌تان چگونه مادری را دوست داشتید، و برای دخترتان همان مادر شوید.

سنین بلوغ برای بسیاری از دخترانِ نوجوان ناراحت‌کننده است، علاوه بر تغییر ظاهر و نامتناسب شدن اعضای بدن یا صورت هم می‌تواند آزاردهنده باشد. این در حالی است که مادران در آگاهی بخشیدن به دختران نقش بسزایی دارند. وقتی آنها اطلاعات مربوط به بلوغ را از مادر دریافت می‌کنند، خیلی خوب سازگار می‌شوند، ضمن این‌که آگاهی بخشی از طریق مادر به نوعی علامت بزرگ شدن دختر است و او خود را در آغاز راه جوانی می‌بیند. بسیاری از دختران در این برهه حساس، عبوس، تندخو و سرکش می‌شوند بویژه با بلوغ جسمانی دوست دارند مانند بزرگسالان رفتار کنند، در حالی که برای وارد شدن به بزرگسالی باید تجربه کنند و پخته‌تر شوند. معمولا تعارضات مادران با دختران بیشتر از پسران است؛ زیرا والدین محدودیت‌ها و مراقبت‌های بیشتری برای دختران اعمال می‌کنند و این فقط منحصر به جامعه ایرانی نیست، بلکه در تمام دنیا دختران بیشتر در معرض خطر هستند و به تبع آن محدودیت‌های بیشتری را باید تحمل کنند.

رابطه با دختر نوجوان پیچیدگی‌های خاص خود را دارد، باید بتوانید با احترام گذاشتن به حریم شخصی‌اش به او نزدیک شوید و از افکار و احساساتش بی‌خبر نمانید. اگر می‌خواهید ارتباطش با شما عمق پیدا کند از مقایسه کردن او با دوستانش یا گذشته خودتان یا دیگران بشدت خودداری کنید و برای اصلاح رفتارش از روش‌های غیرمستقیم کمک بگیرید و سعی کنید انتقادهای گزنده و مستقیم نداشته باشید. دختران در تمام سنین به آراستگی خود اهمیت زیادی می‌دهند، شکل و شمایل این آراستگی با توجه به اقتضائات هر سنی متفاوت است، در مواجهه با این ویژگی نه محدودیت‌های افراطی برایش قائل شوید و نه آزادی‌های بی‌قاعده، اگر از دوران کودکی او را با ارزش‌ها و هنجارها آشنا کرده باشید و ابعاد معنوی زندگی‌اش را رشد داده باشید، او توانایی و بلوغ انتخاب مسیرهای درست را دارد.

تاثیر مستقیم رفتارهای مادران و روش‌های تربیتی آنان روی دخترانشان بسیار عمیق و مشهود است، اما باید بدانیم که پدران سهم مهمی در پرورش شخصیت دخترانشان دارند. آنها با همراه کردن سبک رفتاری مقتدرانه و ابراز احساسات و عواطف می‌توانند علاوه بر قانونمند کردن فرزند، او را به قدرت تدبیر و مدیریت خود مطمئن کنند. اقتدار پدران سبب می‌شود دختران توانایی روحی بالایی پیدا کنند. معمولا این دختران مقابل شکست مقاوم‌ترند و در مواقع حساس تصمیمات درست‌تری اتخاذ می‌کنند. ارتباط عاطفی موثر میان پدران و دختران، احتمال گرایش به رفتارهای ناهنجار در سنین نوجوانی را کاهش می‌دهد و سبب می‌شود دختران در ارتباط با جنس مخالف منطق بالاتری داشته باشند و کمتر تحت تاثیر هیجانات قرار بگیرند.

وقتی دخترتان علاقه نشان می‌دهد، تا جایی که می‌توانید او را با مهارت‌های مورد نیازی که مربوط به حوزه‌های مردانه است آشنا کنید، به او یاد دهید چطور با جعبه ابزار کار کند، یک لامپ ساده را خودش عوض کند، از آچار و پیچ گوشتی استفاده کند، در پمپ بنزین به جای شما بنزین بزند، یا هنگام پنچری ماشین، راه و رسم تعویض لاستیک را یاد بگیرد. وقتی دخترتان این توانایی‌ها را کسب می‌کند علاوه بر بالارفتن اعتماد به نفسش شما هم او را باور می‌کنید و این حس خوبی به او می‌دهد. به او کمک کنید با برخی از ترس‌هایش مواجه شود، مثل ترس از رانندگی در جاده، ترس از حیواناتی مثل سگ و گربه یا حشراتی مثل سوسک و عنکبوت؛ مراقب باشید در این مورد، اول ترسش را به رسمیت بشناسید و بعد آرام آرام و با رضایت خودش اقدام کنید.

بسیاری از دختران نظم و ترتیب، تلاش و پشتکار، مقاومت و سرسختی را از پدر می‌آموزند و این آموزش محصول با هم بودن است. اگر ساعات با هم بودنتان کوتاه است کیفیت لحظاتی را که با هم هستید بالا ببرید؛ مثلا آخر هفته‌ها را با هم باشید، با هم حرف بزنید و تجربه کنید. تا جایی که امکان‌پذیر است فضای دونفره بسازید دو نفری به ورزش صبحگاهی بروید، دو نفری خریدهای خانه را انجام دهید این فضای دونفره موجب می‌‌شود بیشتر با هم حرف بزنید و فاصله‌تان کمتر شود. اگر نمی‌توانید افکار و احساساتش را درک کنید از همسرتان کمک بگیرید. از او بپرسید وقتی به سن دخترتان بود چه دغدغه‌هایی داشت. این به شما کمک می‌کند بهتر او را بشناسید و با او رفتار کنید.

دختران هویت خود را از پدرشان می‌گیرند زیرا دنیا را از طریق پدر می‌بینند و می‌شناسند. در واقع این پدر است که دختر را به درون جامعه می‌فرستد و هویتی مستقل به او می‌دهد. دختران توانایی‌های فیزیکی خود را به پدر نسبت می‌دهند و در تمام فعالیت‌هایشان می‌دانند که یک حامی همیشگی دارند و همین حمایت پنهانی به آنها جرات تجربه کردن و یاد گرفتن می‌دهد.

شیما نادری

میگرن را بدون دارو درمان کنید

جام‌جم‌سرا: برخی پزشکان و محققان بر این باورند که روش‌های غیردارویی ممکن است در برخی موارد از دارودرمانی موثرتر باشد.

طب سوزنی از قدیمی‌ترین روش‌هایی است که در درمان بیماری‌های متعدد​ نقش دارد. استفاده از طب سوزنی علاوه بر کاهش علائم بیماری، تکرار حملات میگرنی را کاهش می‌دهد.

ماساژدرمانی هرچند تاثیری در کاهش دردهای میگرنی ندارد، از دفعات ایجاد سردردهای میگرنی می‌کاهد و با کاهش استرس که شایع‌ترین دلیل بروز میگرن به شمار می‌رود، آن را تا حد قابل‌ملاحظه‌ای کم می‌کند.

محققان معتقدند مصرف برخی مکمل‌ها از قبیل ​ریبوفلاوین (​ویتامین ​B2) هر چند از دردها کم نمی‌کند، اما دفعات بروز میگرن را کاهش می‌دهد. ولی توصیه می‌شود مصرف مکمل‌ها تحت نظر پزشک صورت گیرد تا عوارض احتمالی مصرف آن به حداقل برسد.

منشا بسیاری از سردردهای میگرنی استرس است. با توجه به استرس بالایی که در دنیای امروز وجود دارد، شیوع این بیماری بین قشرهای مختلف جوامع بشری افزایش یافته است. استفاده از برخی روش‌های آرامبخش​مانند تنفس​عمیق و آرام‌سازی ماهیچه‌ها و حتی یوگا​ ممکن است با از بین بردن استرس به کاهش دردهای میگرنی کمک کند. در این میان نمی‌توان نقش موثر ورزش را نادیده گرفت. این کار شدت و دفعات سردرد را کاهش می‌دهد. به گفته پزشکان، ورزش به مدت 40 دقیقه و سه بار در هفته به اندازه دارو و روش‌های آرامبخش ممکن است از بروز سردردهای میگرنی بکاهد.

حرف زدن یکی از شیوه‌های شگفت‌آور درمان سردردهای میگرنی به شمار می‌رود، ولی در این میان ​ رفتار درمانی‌شناختی (CBT)​، با تمرکز روی تغییر الگوها و اعمال فکری و ایجاد تفکرات مثبت به کاهش سردردهای میگرنی کمک می‌کند. این روش گاه در ترکیب با دارودرمانی به کار می‌رود.​گاهی تغییر در رژیم غذایی ممکن است سردردهای میگرنی را در مبتلایان کاهش دهد. معمولا افرادی که مستعد ابتلا به این نوع سردرد هستند، به برخی مواد غذایی مانند کافئین، شکلات ، کاکائو، پنیر کهنه و مواد لبنی حساس هستند و پس از مصرف دچار سردرد می‌شوند. به‌طور قطع رعایت این نکات می‌تواند تا​حد​زیادی شما را از شر سردردهای میگرنی خلاص کند.

منبع: WebMd

مترجم: ندا اظهری

دمنوش «به» را جایگزین چای کنید

ابویی، مدیرعامل این واحد گفت‌: دمنوش میوه «به» که از لحاظ رنگ و مطبوعیت، مشابه چای است می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی سودمند برای سلامت استفاده شود.

وی افزود: این دمنوش که بدون هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده به شکل کیسه‌ ای، لیوانی و بسته‌ ای (مشابه فرم‌های مختلف عرضه چای) به بازار مصرف ارائه شده برخلاف چای تا چند روز پس از دم کردن هم کاملا تازه می‌ماند و مشکلات چای مثل لک کردن ظروف را ندارد.

ابویی گفت: دمنوش «به» با 9 طعم پوست پرتقال، گل‌محمدی، به‌لیمو، هل، نعناع، دارچین، زنجبیل، لیمو و توت فرنگی تولید شده و از خواص مختلفی مثل تقویت قلب، کبد، معده، تقویت اعصاب، آرام بخش و کاهش استرس، تعدیل فشار خون و کلسترول بالا، رفع بوی بد دهان، سرماخوردگی، سردردهای مزمن، کمک به هضم غذا، رفع کم خونی و کاهش وزن برخوردار است. (ایسنا)

سوخت‌وساز بدن‌تان را تقویت کنید

جام جم سرا: در عده‌ای نیز سوخت‌وساز پس از چهل سالگی کند می‌شود. موارد گفته‌شده تقریبا از کنترل ما خارج است؛ ولی با انجام برخی راهکارها می‌توان به مدیریت و تقویت آن کمک کرد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که هر عضله روزانه حدود 6 کالری انرژی مصرف می‌کند از این رو، محققان معتقدند انجام ورزش‌هایی مانند بدنسازی که به شکل‌گیری و تشکیل ماهیچه‌های جدید کمک می‌کند، ممکن است روند سوخت‌وساز را افزایش دهد. ورزش‌های هوازی مانند ایروبیک با وجود این که باعث ساخت حجم بالای ماهیچه‌ای نمی‌شود، ساعاتی پس از ورزش سوخت‌وساز را تقویت می‌کند. هرچه شدت حرکات بیشتر باشد، سوخت‌وساز هم بیشتر خواهد شد.

بدن برای افزایش سوخت‌وساز به آب نیاز دارد و هرچه کم‌آبی بدن بیشتر شود، سوخت‌وساز کند می‌شود. نوشیدن هشت لیوان آب یا بیشتر در طول روز سرعت سوختن کالری‌ها را در بدن بالا می‌برد.

تقسیم وعده‌های غذایی و زیاد غذا نخوردن در یک وعده، تاثیر بسزایی بر کاهش وزن دارد. بنابراین پزشکان توصیه می‌کنند افراد وعده‌های غذایی خود را از سه​وعده به پنج، شش افزایش دهند. مصرف حجم زیادی از غذاها در یک وعده سوخت‌وساز بدن را کاهش می‌دهد. سعی کنید هر سه، چهار ساعت یک بار از میان‌وعده‌های سالم مانند میوه و سبزی استفاده کنید. در این میان استفاده از فلفل به عنوان چاشنی یا خوردن آن همراه غذا سوخت‌وساز را تشدید می‌کند.

بدن هنگام هضم پروتئین کالری بیشتری می‌سوزاند تا کربوهیدرات. بنابراین پزشکان توصیه می‌کنند هنگام صرف کربوهیدرات‌ها، مواد پروتئینی مانند گوشت گاو و گوسفند، مرغ و ماهی را نیز در برنامه خود بگنجانید تا سوخت‌وساز بدن افزایش یابد.

چای سبز با داشتن ترکیباتی مشابه کافئین باعث افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. بنابراین محققان بر این باورند که نوشیدن دوتا چهار فنجان چای سبز در طول روز ممکن است تا 17 درصد سرعت سوزاندن کالری را تشدید کند. (ضمیمه سیب)

مترجم: ندا اظهری

منبع: WebMd

علاقه به مطالعه را در کودکان‌تان ایجاد کنید

جام جم سرا: دکتر محمدزارع نیستانک با اشاره به اینکه والدین باید برای‌ درس خواندن کودکان خود برنامه‌ریزی‌ کنند، گفت: یکی‌ از ضروری‌ترین‌ نیازهای‌ انسان‌ در زندگی‌ داشتن‌ یک‌ برنامه‌ مناسب‌ است‌.

وی خاطرنشان کرد: هر چند در جامعه‌ ما بسیاری‌ از افراد و خانواده‌ها به‌ این‌ اصل‌ اساسی‌ و مهم‌ توجهی‌ نمی‌کنند، اما انسان‌هایی‌ که‌ طالب‌ موفقیت‌ و سعادت‌ هستند برنامه‌ منظمی‌ را برای‌ زندگی‌ خود و فرزندانشان‌ تنظیم‌ می‌کنند. برنامه‌ای‌ شامل تمام‌ نیازهای‌ جسمی‌ و روانی‌ کودکان، تنظیم شود. به این منظور باید انجام‌ تکالیف‌ شرعی‌ و دینی‌، بازی‌، ورزش‌، انجام‌ تکالیف‌ درسی‌، تماشای‌ تلویزیون‌، همکاری‌ در امور خانه‌، شرکت‌ در بحث‌های‌ خانواده‌، مطالعه‌ و کتاب‌خوانی‌ باید در یک برنامه روزانه گنجانده شود.

نیستانک با تاکید بر اینکه خواندن فعالیتی است که در آن نمادها، علامت‌ها و حروف به کلمه‌ها و جملاتی با معنای مشخص تبدیل می‌شوند، گفت: هدف نهایی از کسب توانایی خواندن، رسیدن به مرحله‌ای است که فرد بتواند نوشته‌ای را بخواند، آن را نقد و بررسی کند و درنهایت به نیازی از نیازهای خود پاسخ گوید.

این دکترای روانشناسی کودک و نوجوان افزود: گام نخست در رسیدن به توانایی خواندن این است که یاد گیرنده چه کوچک و چه بزرگسال با چگونگی آرایش حروف و کلمات در متنی که می‌خواند، آشنا شود. به عنوان مثال بداند که زبان انگلیسی را از چپ به راست و زبان‌های فارسی و عربی را از راست به چپ می‌نویسد.

وی گفت: عمل خواندن به طور کلی اینگونه اتفاق می‌افتد که شخص، شکل کلمات و عبارات را روی صفحه می‌بیند، آن‌گاه این شکل‌ها از طریق سلسله اعصاب بینایی به مغز منتقل می‌شود و مغز آنها را درک و وارد ذهن می‌کند. این جاست که شخص می‌تواند بخواند.

نیستانک افزود: در مرحله آمادگی، پیش از آنکه کودک بخواهد یا بتواند از متن آموزشی یا درسی چیزی یاد بگیرد، باید اطلاعاتی را کسب کند که عبارتند از دانستنی‌هایی بسیار کلی درباره زبان، دانستن نام حروف الفبا و این که هر لفظی که بر زبان جاری می‌شود از چند صدای متفاوت تشکیل شده است. اینکه هر یک از حروف الفبا دارای صدایی خاص هستند که در مرحله آمادگی خواندن باید به این موارد توجه داشت. در همین مرحله است که پدر و مادر می‌توانند‌ با انجام کارها و فعالیت‌هایی ‌این روند را سرعت بخشند. فعالیت‌هایی مانند خواندن مطلبی برای کودک و آشنا کردن او با شکل نوشتاری زبان، از طریق نشان دادن کلمات و حروف به وی، تا در نهایت کودک درک کند عبارات و نوشته‌هایی که می‌بیند، داستانی را بازگو می‌کنند ودانش تازه‌ای را به او یاد می‌دهند. (ایسنا)

هوش مالی‌تان را تقویت کنید

بی‌پولی و فکر کردن دائم به آن جز اضطراب و نگرانی و مبتلا شدن به انواع و اقسام بیماری‌های جسمانی و روانی نکته مثبتی ندارد. پس باتوجه به اهمیت مساله پول بهتر است به هوش مالی خود که یکی از برترین هوش‌ها در زمینه مالی و اقتصادی است بیشتر توجه و سعی کنیم آن را تقویت کرده و بیشتر به آن بپردازیم تا با استفاده از این هوش، هم بتوانیم در حل کردن مشکلات مالی‌مان بهتر عمل کنیم و هم راه‌های درآمدزایی بیشتر را یاد بگیریم.

هوش مالی بخشی از هوش شماست که می‌تواند موضوعات مربوط به مسائل و مشکلات مالی‌تان را شناسایی و آن را حل کند. نمونه‌های ساده‌ای از این مشکلات که این هوش قادر به رفع آن است شامل نداشتن درآمد کافی و پیدا کردن راهکارهایی برای درآمدزایی بیشتر، بدهی‌های زیاد، داشتن پول و ناآگاهی برای استفاده مفید از آن است. البته اینها بخشی از مشکلات مالی است که ممکن است برای هر فردی در طول زندگی پیش آید. فردی با هوش مالی بالا می‌تواند این مشکلات را به آرامی و مرحله به مرحله حل کند. متاسفانه اگر شما هوش مالی پایینی داشته باشید مشکلات مالی‌تان همیشه حل نشده باقی می‌ماند و هرگز از بین نمی‌رود، بلکه در یک برهه از زمان کمرنگ‌تر و در زمانی دیگر پررنگ‌تر می‌شود. اگر هوش شما در این زمینه پایین است، باید معلومات مالی خود را افزایش دهید. با این افزایش می‌توانید مشکلات مالی را حل کرده و قوی‌تر از قبل شوید.

افراد بسیاری هستند که با وجود تحصیلات بالا، سختکوشی، صداقت و بسیاری از صفات پسندیده هوش مالی پایینی دارند و هرگز در زندگی خود از نظر مالی احساس رضایت نمی‌کنند. آنان به استعداد‌های مالی خود پی نبرده‌اند و فقط یاد گرفته‌اند طبق عادت صبح از خواب بیدار شده و سر ساعت مقرر سر کار خود حاضر شوند، پس از بازگشت به منزل غذای مختصری خورده و به رختخواب روند. درواقع این گروه فقط کارفرمایان خود را که شاید نصف آنان هم تحصیلات ندارند، پولدارتر می‌کنند و خود همیشه درجا می‌زنند. اگر آنان کمی به خود سختی دهند و از استعدادهای مالی‌ و تحصیلاتشان استفاده کنند می‌توانند برای خودشان کار کنند. اهمیت این هوش به این دلیل است که با وجود مشکلات مالی و سایه انداختن آن بر زندگی ما، لذت و شادی را احساس نمی‌کنیم و همیشه با خود کلنجار می‌رویم. یکی از مسائلی که در تعیین هوش مالی مهم است میزان هوش هیجانی ماست؛ اگر افراد نتوانند در زمینه‌های عواطف، احساسات و عادت‌های بد خود را کنترل کنند، قطعا در کنترل و حفظ پول‌هایشان هم با مشکل روبه‌رو می‌شوند. مثلا افرادی که همیشه عادت دارند بیش از درآمد خود خرج کنند، بزرگ‌ترین مقروضان دنیا هستند و حتما لازم است راه‌حل مناسبی برای این مشکل خود پیدا کنند. پس چه خوب است یاد بگیریم روی هوش مالی خود کار و آن را تقویت کنیم، هرچه این کار را بادقت‌تر انجام دهیم می‌توانیم مشکلات مالی خود را راحت‌تر حل کرده و حرفه‌ای‌تر شویم.

در افزایش هوش مالی به توصیه‌های زیر توجه کنید:

برای چیزهایی که ارزش دارند، سرمایه‌گذاری کنید: سرمایه‌گذاری برای موارد بی‌ارزش، ارزش چیزهای باارزش را هم از بین می‌برد.

چشم و ذهنی هوشیار داشته باشیم: از تجربیات مالی دیگران بخوبی استفاده کنید و بر شکست‌های خود و دیگران تمرکز کنید. مطمئن باشید پیروزی مقابل شکست نیست بلکه درون آن است.

اهداف والا انتخاب کنید: بسیاری از کارشناسان مالی به مردم پیشنهاد می‌کنند برای موفق شدن اهداف کوچک را انتخاب کنند، اما به یاد داشته باشید برای دستیابی به بهترین، باید بهترین‌ها را انتخاب کرد و بهترین بود.

همچنین اگر می‌خواهید در زمینه مالی موفق شوید، به دنبال محیط مناسب برای رشد مالی‌تان باشید تا بتوانید از توانایی‌ها و قابلیت‌های خود به بهترین شکل استفاده کنید. مثلا اگر شما در محیطی کار می‌کنید که فقط در آن شکست و ناامیدی تعریف شده است دلیلی ندارد آنجا بمانید، زیرا این یاس و ناامیدی در شما هم رخنه کرده و هیچ‌گاه به رضایت شغلی نمی‌رسید.

استعداد و توانایی‌های خود را دریابید: افرادی که سعی نمی‌کنند استعدادها و قابلیت‌های خود را کشف کنند، افراد تنبلی هستند که فقط کارهای ساده و بی‌دردسر را انجام می‌دهند. باید توانایی‌های خاص خود را پیدا کرده و به خودمان اجازه دهیم در آنها به رشد و تکامل برسیم.

خانم‌ها، مدیر مالی توانمند برای خانواده

توانایی زنان برای مدیریت مالی‌شان تا حد زیادی به این امر بستگی دارد که برخی از خرافه‌های زیر را کاملا از ذهن خود پاک کنند.

پول برای یک زن شادی نمی‌آورد: البته نمی‌توان همیشه شادی را با پول خرید اما در فقر ماندن هم برای یک زن خوشحالی به همراه ندارد. گاهی پول و استفاده درست آن راه‌هایی پیش پای شما می‌گذارد که هیچ چیز دیگری قادر به انجام آن نیست. این جمله معروف را به یادداشته باشید که یکی از سرمایه‌داران می‌گفت: من ثروتمند بوده‌ام، فقیر هم بوده‌ام. باور کنید ثروتمند بودن بهتر از فقر است. اگر شما نمی‌توانید از پول خود لذت ببرید به این دلیل است که نمی‌دانید چگونه از پول برای حل مشکلاتتان استفاده کنید. حداقل، پول می‌تواند شما را نزد یک درمانگر خوب ببرد.

صحبت کردن درباره پول در شأن یک خانم نیست: واقعا گفت‌و‌گو درباره پول چه ارتباطی می‌تواند به شأن و منزلت یک خانم داشته باشد؟ حقیقت صحبت کردن درباره پول نیست که دیگران را آزار می‌دهد، بلکه هوش و ذکاوت برخی زنان در زمینه‌های مالی است که آنان را آزرده می‌سازد. زنان فراموش نکنند دانش و پول هر دو برای آنان قدرت را به ارمغان می‌آورد.

این خرافه را باور نکنید که مردان در امور مالی و پول از زنان باهوش‌ترند: آیا ژن ناشناخته‌ای به نام ژن پول در مردان وجود دارد که در زنان نیست. بارها اتفاق افتاده که زنان به هوش مالی مردانشان اطمینان کرده‌اند و در نهایت ورشکسته شده‌اند.

اگر در آمد یک زن بالاتر از همسرش باشد، موجب سرخوردگی همسر وی می‌شود: این باور تا اندازه‌ای درست است، چراکه اغلب بالا بودن درآمد زن باعث ایجاد تنش و ‌اعتماد به نفس در دیگری می‌شود. اما شما با مدیریت درست، گفت‌و‌گو‌های صادقانه درباره مسائل مالی و هزینه‌ها و... با همسرتان می‌توانید این‌گونه تنش‌ها را در خانه از بین ببرید و با ارائه ایده‌های خوب حتی باعث درآمدزایی همسرتان هم بشوید.

نیازی نیست تا این اندازه روی تحصیلات عالی برای شغل پردرآمد تاکید داشته باشید: چراکه درآمد شما به‌عنوان درآمد ثانوی بعد از ازدواج محسوب می‌شود. مطمئن باشید افرادی که این تصور نادرست را در شما ایجاد می‌کنند فقط قصد دارند مانع پیشرفت شما به سطوح عالی تحصیلی شوند.

زنان برای امور مربوط به پول و محاسبات مناسب نیستند: چرا برخی بر این عقیده‌اند که دختران در ریاضیات قوی نیستند بنابراین محاسبات به آنان مربوط نمی‌شود؟ تحقیقات نشانگر آن است که دختران و پسران به یک اندازه می‌توانند در درس ریاضی موفق شوند، اما دختران برای یادگیری ریاضیات نگرانی بیشتری دارند.

باید و نبایدهای تقویت هوش مالی

ـ هر روز زمانی را به خواندن مطالبی درباره پول و مسائل اقتصادی اختصاص دهید. برنامه‌های اقتصادی شبکه‌های تلویزیونی را ببینید و با مطالعه کتاب‌ها و مجلات اقتصادی اطلاعات مالی خود را بالا ببرید.

ـ پس‌انداز کردن را شروع کنید. فرقی نمی‌کند چقدر درآمد دارید و از چه مبلغی می‌خواهید پس‌انداز کردن را شروع کنید، حتما مبلغی را به‌عنوان پس‌انداز کنار بگذارید تا در صورت نیاز محتاج نزدیک‌ترین فرد خانواده‌تان هم نشوید.

ـ از مدیر شدن نترسید. از داشتن موقعیت شغلی بالاتر و حقوق پایه بیشتر استقبال کنید. اعتماد به نفس خود را بالا ببرید و سعی کنید مهارت‌های مدیریت و تجارت را بخوبی فراگیرید و به آن عمل کنید.

ـ هنگامی که شرایط روحی خوبی ندارید، لطفا خرید نکنید. خرید کردن یک راه‌حل کوتاه‌مدت برای حال بد شماست. ممکن است در همان لحظه حالتان خوب شود اما این احساس زودگذر است.

ـ در برابر وسوسه خرج کردن مقاومت کنید. سعی کنید در لحظه‌ای که وسوسه می‌شوید تا پول‌هایتان را یکجا خرج کنید، به احساسات دیگری فکر کنید که بتواند شما را از خرج کردن عاطفی برهاند.

ـ از خود بپرسید در خرج کردن پول تحت تاثیر چه شرایط و افرادی هستید. به‌عنوان مثال اگر به واسطه ازدواج به یکباره به طبقه ثروتمند راه پیدا کرده‌اید، طبیعتا شروع به خرج کردن پول‌های خود می‌کنید و درواقع خودنمایی می‌کنید. مراقب باشید آرامش خود را با این خود نمایی‌ها و ولخرجی‌ها از دست ندهید.

ـ به ارزش‌هایتان توجه کنید. برخی بر این عقیده‌اند که ثروت، فانی و زودگذر است چراکه ممکن است با یک بیماری یا دگرگونی شرایط اقتصادی ناگهان همه پول‌ها نابود شود. پس متناسب با ارزش‌هایتان زندگی کنید نه متناسب با ثروتتان.

- برای استفاده از ارثیه خود برنامه‌ریزی صحیحی داشته باشید. وقتی ارثیه‌ای به شما می‌رسد این تصور را داشته باشید که این آخرین شانس شماست. با ارثیه خود برای آینده‌تان سرمایه‌گذاری کنید.

- هیچ گاه اجازه ندهید تمام دارایی مشترک‌تان به نام شریک مالی‌تان باشد. حتی اگر این شریک مالی نزدیک‌ترین فرد به شما باشد.

ـ مواظب احساسات‌تان باشید. اجازه ندهید احساسات‌تان مانعی برای حساب و کتاب مالی‌تان شود و به آسانی از حق خود بگذرید.

ـ اجازه ندهید مدرک تحصیلی‌تان تعیین‌کننده سرنوشت‌تان شود. فقط به این دلیل که مدرک فلان رشته را دارید نباید در شغل کم‌درآمد مربوط به آن رشته مشغول به کار شوید.

ـ در کارهای خیریه شرکت کنید. برخی افراد آن قدر غرق در جمع‌آوری پول هستند که دیگر توجهی به مستمندان و اطرافیان نیازمند خود ندارند. هیچ​گاه نیازمندان را فراموش نکنید و پولتان را فقط برای خودتان خرج نکنید. برای دیگران هم مایه بگذارید.

- به فرزندان خود بقبولانید که می‌خواهید از نظر مالی مستقل باشید. اگر دائما فرزندانتان از شما پول طلب می‌کنند، یادآوری کنید که دوست ندارید در روزگار پیری محتاج کسی باشید. البته کمک کردن به فرزندان بد نیست، اما این کار نباید به صورت عادت شود.

معصومه اسدی / جام‌جم