مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه شورت برِد یا تم یلدا یا کریسمس
[ad_1]شورت برِد نوعی بیسکوییت بدون تخم مرغ است که بافتی ترد و شکننده و طعمی بی نظیر دارد. با طرز تهیه شورت برد رنگارنگ مخصوص یلدا یا کریسمس آشنا شوید.
یکی از محصولات خوشمزه و پرطرفداری که با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه میشود شورت برد (Shortbread) یا نوعی بیسکوییت کره‌ای بدون تخم مرغ و منسجم است که مبدایی اسکاتلندی دارد. برای تهیه این بیسکوییت‌ها به طور سنتی از 1 واحد شکر سفید، دو واحد کره و 3 واحد آرد سفید استفاده میشود اما امروزه انواع مختلفی از این بیسکوییت‌ها با آرد برنج، نشاسته و ... تولید می‌شوند و طرفداران خاص خود را نیز دارند.
به دلیل استفاده از میزان قابل توجهی کره در این بیسکوییت، بافت آن ترد و شکننده و پوک است و همانطور که می‌دانید هرچه میزان کره نسبت به آرد بیشتر باشد، بیسکوییت تردتری خواهید داشت.
این بیسکوییت‌ها را معمولا به صورت کیک در قالب‌های گرد پخته و برش می‌زندد و یا در قالب مستطیلی و یک‌تکه پخته و با چنکال روی آنها را سوراخ میکنند و بعد از پخت به اندازه‌های دلخواه برش می‌زندد. همچنین می‌توان خمیر آن را با استفاده از قالب‌های دلخواه برش زد و بعد پخت.
شورت برِد را معمولا با پودر قند، پودر پسته و یا شکلات تزیین میکنند و یا از انواع ترافل‌های رنگی همراه با رویال آیسینگ برای تزیین آن استفاده میکنند.
این بیسکوییت‌ها خوش‌خوراک و ترد بوده و یک گزینه عالی برای عصرانه افراد به خصوص کودکان به شمار می‌رود.
با توجه به نزدیک‌بودن شب یلدا و همچنین جشن کریسمس، تصمیم داریم طرز تهیه شورت برد رنگی با تم یلدا و کریسمس را به شما آموزش دهیم تا از آنها برای تزیین سفره یلدای خود استفاده کنید و یا در شب کریسمس آنها را به عزیزان خود هدیه دهید.
مواد لازم برای تهیه شورت برد رنگارنگ:
| کره | 1 پیمانه یا 252 گرم |
| شکر | 2/3 پیمانه یا 142 گرم |
| عصاره بادام یا وانیل | 1/2 ق چایخوری |
| آرد سفید | 2 و 1/4 پیمانه یا 318 گرم |
| ترافل رنگی | 4 ق غذاخوری |
طرز تهیه شورت برد رنگارنگ:
- برای تهیه شورت برد، شکر و کره را داخل ظرف مخلوط‌کن یا میکسر بریزید و آن‌قدر بزنید تا به حالت کرم مانند و یکدست دربیایند.
- آرد را اضافه کرده و با سرعت کم دستگاه را روشن کنید.
- صبر کنید تا مواد باهم خوب مخلوط شوند. (ممکن است در ابتدا مواد خشک و تکه‌تکه به نظر برسند اما کم‌کم به حالت مناسب می‌رسند.)
- حالا نیمی از ترافل‌های رنگی را به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
- این نکته را فراموش نکنید که بیسکویت‌ها و کراست‌ها را نباید زیاد هم زد یا ورز داد زیرا داخل آنها گلوتن ایجاد شده و بعد از پخت سفت خواهند بود.
- خمیر را روی یک تکه کاغذ روغنی قرار داده و یک تکه کاغذ روغنی دیگر روی آن قرار دهید و خمیر را با وردنه، دست یا حتی کف یک لیوان به ضخامت 6 میل پهن کنید.
- خمیر پهن‌شده را به مدت 20 تا 30 دقیقه یا کمی بیشتر (تا زمانی که خمیر کاملا سفت شود) داخل یخچال قرار دهید و در این فاصله، فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
- خمیر را از یخچال خارج کرده و کاغذ روغنی رویی را بردارید.
- خمیر را به صورت نواری در آورده و با یک چاقوی تیز به شکل مربع‌های یکی، دو سانتی برش بزنید و یا در صورت تمایل از قالب‌های مختلف کوچک استفاده کنید.
- ترافل‌های رنگی را به صورت تصادفی روی برش‌ها بپاشید و بعد با دست به آرامی فشار دهید تا کمی داخل خمیر جا بگیرند.
- خمیرهای برش زده را با فاصله روی یک کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید.
- سینی را داخل فر قرار داده و شورت بردهای رنگی را حدود 8 تا 12 دقیقه بپزید.
- این بیسکوییت‌ها نباید تغییر رنگ دهند پس همین که حاشیه آنها طلایی شد فر را خاموش کنید.
- در صورتی که میخواهید این بیسکوییت‌ها را نگهداری کنید، باید صبر کنید تا کاملا خنک شوند و بعد آنها را داخل کیسه زیپ لاک یا ظرف در بسته قرار دهید و در دمای اتاق نگهداری کنید.
امیدواریم از این دستور‌العمل ساده اما کامل نهایت استفاده را ببرید و بتوانید شورت بردهای خوشمزه در اندازه‌ها و طعم‌های متنوع تهیه کنید و از آنها لذت ببرید.
تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه
ادامه مطلب ...
طرز تهیه شورت برد رنگی یا تم یلدا یا کریسمس
[ad_1]شورت برِد نوعی بیسکوییت بدون تخم مرغ است که بافتی ترد و شکننده و طعمی بی نظیر دارد. با طرز تهیه شورت برد رنگارنگ مخصوص یلدا یا کریسمس آشنا شوید.
یکی از محصولات خوشمزه و پرطرفداری که با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه میشود شورت برد (Shortbread) یا نوعی بیسکوییت کره‌ای بدون تخم مرغ و منسجم است که مبدایی اسکاتلندی دارد. برای تهیه این بیسکوییت‌ها به طور سنتی از 1 واحد شکر سفید، دو واحد کره و 3 واحد آرد سفید استفاده میشود اما امروزه انواع مختلفی از این بیسکوییت‌ها با آرد برنج، نشاسته و ... تولید می‌شوند و طرفداران خاص خود را نیز دارند.
به دلیل استفاده از میزان قابل توجهی کره در این بیسکوییت، بافت آن ترد و شکننده و پوک است و همانطور که می‌دانید هرچه میزان کره نسبت به آرد بیشتر باشد، بیسکوییت تردتری خواهید داشت.
این بیسکوییت‌ها را معمولا به صورت کیک در قالب‌های گرد پخته و برش می‌زندد و یا در قالب مستطیلی و یک‌تکه پخته و با چنکال روی آنها را سوراخ میکنند و بعد از پخت به اندازه‌های دلخواه برش می‌زندد. همچنین می‌توان خمیر آن را با استفاده از قالب‌های دلخواه برش زد و بعد پخت.
شورت برِد را معمولا با پودر قند، پودر پسته و یا شکلات تزیین میکنند و یا از انواع ترافل‌های رنگی همراه با رویال آیسینگ برای تزیین آن استفاده میکنند.
این بیسکوییت‌ها خوش‌خوراک و ترد بوده و یک گزینه عالی برای عصرانه افراد به خصوص کودکان به شمار می‌رود.
با توجه به نزدیک‌بودن شب یلدا و همچنین جشن کریسمس، تصمیم داریم طرز تهیه شورت برد رنگی با تم یلدا و کریسمس را به شما آموزش دهیم تا از آنها برای تزیین سفره یلدای خود استفاده کنید و یا در شب کریسمس آنها را به عزیزان خود هدیه دهید.
مواد لازم برای تهیه شورت برد رنگارنگ:
| کره | 1 پیمانه یا 252 گرم |
| شکر | 2/3 پیمانه یا 142 گرم |
| عصاره بادام یا وانیل | 1/2 ق چایخوری |
| آرد سفید | 2 و 1/4 پیمانه یا 318 گرم |
| ترافل رنگی | 4 ق غذاخوری |
طرز تهیه شورت برد رنگارنگ:
- برای تهیه شورت برد، شکر و کره را داخل ظرف مخلوط‌کن یا میکسر بریزید و آن‌قدر بزنید تا به حالت کرم مانند و یکدست دربیایند.
- آرد را اضافه کرده و با سرعت کم دستگاه را روشن کنید.
- صبر کنید تا مواد باهم خوب مخلوط شوند. (ممکن است در ابتدا مواد خشک و تکه‌تکه به نظر برسند اما کم‌کم به حالت مناسب می‌رسند.)
- حالا نیمی از ترافل‌های رنگی را به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.
- این نکته را فراموش نکنید که بیسکویت‌ها و کراست‌ها را نباید زیاد هم زد یا ورز داد زیرا داخل آنها گلوتن ایجاد شده و بعد از پخت سفت خواهند بود.
- خمیر را روی یک تکه کاغذ روغنی قرار داده و یک تکه کاغذ روغنی دیگر روی آن قرار دهید و خمیر را با وردنه، دست یا حتی کف یک لیوان به ضخامت 6 میل پهن کنید.
- خمیر پهن‌شده را به مدت 20 تا 30 دقیقه یا کمی بیشتر (تا زمانی که خمیر کاملا سفت شود) داخل یخچال قرار دهید و در این فاصله، فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
- خمیر را از یخچال خارج کرده و کاغذ روغنی رویی را بردارید.
- خمیر را به صورت نواری در آورده و با یک چاقوی تیز به شکل مربع‌های یکی، دو سانتی برش بزنید و یا در صورت تمایل از قالب‌های مختلف کوچک استفاده کنید.
- ترافل‌های رنگی را به صورت تصادفی روی برش‌ها بپاشید و بعد با دست به آرامی فشار دهید تا کمی داخل خمیر جا بگیرند.
- خمیرهای برش زده را با فاصله روی یک کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید.
- سینی را داخل فر قرار داده و شورت بردهای رنگی را حدود 8 تا 12 دقیقه بپزید.
- این بیسکوییت‌ها نباید تغییر رنگ دهند پس همین که حاشیه آنها طلایی شد فر را خاموش کنید.
- در صورتی که میخواهید این بیسکوییت‌ها را نگهداری کنید، باید صبر کنید تا کاملا خنک شوند و بعد آنها را داخل کیسه زیپ لاک یا ظرف در بسته قرار دهید و در دمای اتاق نگهداری کنید.
امیدواریم از این دستور‌العمل ساده اما کامل نهایت استفاده را ببرید و بتوانید شورت بردهای خوشمزه در اندازه‌ها و طعم‌های متنوع تهیه کنید و از آنها لذت ببرید.
تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه
ادامه مطلب ...
روش درست کردن شکلات هندوانه ای یلدا
[ad_1]روش درست کردن شکلات هندوانه ای یلدا
به گزارش ایران ناز در این مطلب میخواهیم روش تهیه یک شکلات شیک و مجلسی و خوش طعم مناسب برای شب یلدا را به شما آموزش بدهیم. امیدوارم با تهیه این شکلات شب به یاد ماندنی تری را برای عزیزان خود رقم بزنید . با ما در ایران ناز همراه باشید .شب یلدا یکی از بهترین موقعیت ها برای میهمانی های دور همی است. برای دسر شب یلدا امسال تان شکلات هندوانه ای درست کنید.
مواد لازم برای شکلات هندوانه ای شب یلدا :
شکلات سفید 250 گرم
گلوکز 2/5 قاشق غذاخوری
شیر عسلی تغلیظ شده 160 گرم
کره 70 گرم
آجیل شیرین 150 گرم
رنگ خوراکی قرمز مقداری
طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا :
شیر عسلی و کره را در ظرف پیرکس بریزید و با قدرت 600 وات به مدت 90 ثانیه در ماکروویو قراردهید. در این مدت دوبار آن را هم بزنید. سپس گلوکز را اضافه کنید و به مدت 60 ثانیه در مایکروفر با قدرت 600 وات قرار دهید.شکلات ها را نیز در ظرف جداگانه بریزید و دو دقیقه دیگر در ماکروویو با قدرت 600 وات بگذارید.
شکلات را به شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید. آجیل شیرین را به آن اضافه کنید.رنگ خوراکی قرمز را به مخلوط اضافه کنید تا به رنگ هندوانه در بیاید.
کف قالب ناودانی با نایلون بپوشانید و چرب کنید. مواد را در قالب بریزید در یخچال به مدت 6 ساعت قرار دهید.سپس از قالب خارج کنید و با چاقو به ضخامت 1/5 سانتی متر برش بزنید و در کپسول کاغذی قرار دهید.
مطالب مرتبط:
آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
شام یلدایی مسما انار و بادمجان
آموزش تهیه شیرینی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه ژله مجلسی انار و بستنی مناسب شب یلدا
متن های زیبای عاشقانه تبریک شب یلدا جدید
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آب کردن شکلات بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت جتما همه تون می دونید که به دو روش شکلات رو آب انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، …در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته خودتان در خانه، نان خامه ای درست کنیدعروس مد ارایشاموزش درست کردن موی کوتاه دخترانه موها را با شامپو و نرم کننده مناسب بشورید زمانی نحوه درست کردن بورک ترکیه ایطرز تهیه بورک ترکیه ای بورک ترکیه اینحوه پخت بورک ترکیه ایدرست کردن بورک ترکیه ای شانزده روش برای زیبا تر کردن چشمجوان ماندن آسان تر از آنست که فکرش را بکنید تغییرات کوچکی در زندگی روزمره‌ی خود لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی …عکس های لیندا کیانی با تیپ و چهره زمستانی ماجرای ازدواج شبنم فرشادجو بازیگر ساله با چگونه با روشهای ساده زیبا شویمراههای ساده ای برای زیبا شدن وجود دارد که بسادگی می توان بوسیله لوازمی که در منزل در طرز درست کردن ژلــه رنگین کمانآموزش درست کردن ژله رنگین کمان ژله رنگین کماندرست کردن ژله رنگین کمانآموزش تصویری روش پاک کردن انواع کیف و کفش ایران نازدر این مقاله به راه های ساده و مفید برای پاک کردن انواع کیف و کفش اشاره شده است پنج آب کردن شکلات بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت جتما همه تون می دونید که به دو روش شکلات رو آب می کنند انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته خودتان در خانه، نان خامه ای درست کنید عروس مد ارایش اموزش درست کردن موی کوتاه دخترانه موها را با شامپو و نرم کننده مناسب بشورید زمانی که مو شانزده روش برای زیبا تر کردن چشم جوان ماندن آسان تر از آنست که فکرش را بکنید تغییرات کوچکی در زندگی روزمره‌ی خود بدهید، فوت لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش جدیدترین مدل کفش دخترانه چگونه با روشهای ساده زیبا شویم راههای ساده ای برای زیبا شدن وجود دارد که بسادگی می توان بوسیله لوازمی که در منزل در دسترس طرز درست کردن ژلــه رنگین کمان آموزش درست کردن ژله رنگین کمان ژله رنگین کماندرست کردن ژله رنگین کمانآموزش تصویری درست درست کردن مربا هویج وانیل اگرنوع شکرى آن باشد یک ق چ واگر وانیل خالص باشد ق چ جوز هندی و یا موقع رنده کردن
ادامه مطلب ...
طرز تهیه انار پلو؛ مخصوص شب یلدا
[ad_1]مواد اولیه:
- برنج 2 پیمانه
- انار دانه شده یک و نیم پیمانه
- خلال پسته یک سوم پیمانه
- گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه
- پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری
- کشمش پلویی نصف پیمانه
- زعفران به مقدار لازم
غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان‌ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند. اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.
طرز تهیه:
* برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
* مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
* هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا به سبک آداب و …طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد انار پلوی خوشمزه برای شب یلداطرز تهیه انار پلو انار پلوی خوشمزه غذای شب یلدا انار پلو غذای مخصوص شب یلدا انار پلو؛ مخصوص شب یلدا انارپلومخصوصانار پلو خوشمزه و جدید انار پلو؛ مخصوص شب یلدا در این مطلب طرز تهیه کیک آلبالو آشنایی با روش تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلداآشنایی با روش تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلدا طرز تهیه انار و مرغ برای شب یلدا طرز تهیه انار پلو؛ مخصوص شب یلدا واضحطرزتهیهانارپلومخصوصشبطرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی طرز تهیه انار پلو؛ مخصوص شب یلدا شمار از خوراک به گزارش دبلیوخبر و به نقل از کشاورزنیوز آذر ٢٢ طرز تهیه انار پلو؛ مخصوص شب یلداطرز تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلدا کاماند نیوزآخرین اخبارغذای مخصوص شب یلدا برنج ۲ پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم انار پلو شام مخصوص شب یلدا آموزش تصویری تهیه انار پلو گلچین آشپزیآموزش تهیه انار پلوطرز پخت انار پلودستور تهیه انار پلومواد لازم برای تهیه انار پلو طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا ایران نازطرزتهیهانارپلوشبیلداطرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا مراسم شب یلدا یکی از سنتی ترین و زیباترین دور همی های انار پلو مخصوص شب یلدا تک آشپزانارپلومخصوصشبیلداانار پلوشب یلداطرز پختغذاانار پلوانار پلو قزوینیانار پلو شب یلداانار پلو با مرغ انار پلو طرز تهیه انار پلو شیرازی ایران کوک انار پلو شیرازی برنج لیوان دانه انار لیوان سینه مرغ عدد گشنیز خرد شده لیوان ادویه پلو طرز تهیه ادویه مخصوص پلوهای مخلوط ایران کوک طرز تهیه ادویه مخصوص پلوهای مخلوط هل را با پوست اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه طرز تهیه سالاد کاهو مخصوص طرز تهیه در ابتدا آب انار،سرکه،عسل،روغن و مقداری نمک را با هم مخلوط کرده و روب حرارت قرار طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها طرز تهیه مرصع پلو طرز تهیه شوید لوبیا با گوشت قیمهپلو مخلوط شیرازی طرز تهیه پلو شوشتری طرز تهیه ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله طرز تهیه آلبالو پلو طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی سیب زمینی نیم کیلو پیاز طرز تهیه بستنی، طرز تهیه بستنی سنتی آکا طرز تهیه نان بستنی خانگی نان بستنی قیفی خانگی بسازید طرز تهیه بستنی زمستانی برای شب یلدا و طرز تهیه سالاد سزار یا سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین سالادهایی هست که در حال حاضر در رستورانهای معروف
ادامه مطلب ...
تزیین شمع مخصوص شب یلدا + آموزش ساخت شمع هندوانه ای
[ad_1]شمع سازی از هنرهای جذاب مورد علاقه خانم‌هاست.یکی از مراسم‌هایی که برای آن به تزیین شمع می‌پردازند شب یلداست.تصاویری از این تزیینات را ببینید
آموزش ساخت و تزیین شمع هندوانه‌ای ویژه شب یلدا
همانطور که می‌دانید یکی از اصلی‌ترین میوه‌ها برای شب یلدا هندوانه است که معمولا برای زیبایی بیشتر آن را تزیین میکنند و در سفره شب یلدا قرار می‌دهند. استفاده از شمع میتواند استرس را کم کرده و جلوه زیباتری به میز یا سفره شب یلدا بدهد. شما می‌توانید این شمع‌های بانمک و زیبا را درست کنید و آنها را به عنوان هدیه‌ای برای شب یلدا به مهمان‌هایتان بدهید و برایشان خاطره‌سازی کنید.
- تعدادی فتیله بلند
- چند عدد لیوان کاغذی
- مقداری پارافین شمع یا موم زنبور
- روغن خوشبو (ترجیحا با بوی هندوانه)
- رنگدانه یا مداد شمعی (در رنگ‌های قرمز ، سبز و سفید)
روش ساخت:
ابتدا پارافین را ذوب کنید. برای این کار ظرف حاوی مقادیر پارافین را در آب در حال جوش قرار می‌دهیم (می‌توانید به جای این کار آن را برای مدت ۲ تا ۳ دقیقه درون ماکروویو قرار دهید). پس از آن همانند تصویر مقداری چسب به زیر فیتیله زده و آن را ته لیوان کاغذی می‌چسبانیم.
بعد از ذوب کردن پارافین رنگ را به آن اضافه کرده و سپس روغن بودار را به آن اضافه می‌کنیم. بعد از این کار یک چهارم لیوان را با پارافین سبز رنگ پر کرده و از چوب بستنی برای نگه داشتن فتیله‌ها کمک می‌گیریم.
بهتر است روی پارافین سبز که در واقع اولین لایه شمع هندوانه‌ای ما محسوب میشود کمی الکل بریزیم و آن را در یخچال قرار دهیم تا ببندد. پس از اطمینان از بسته شدن پارافین سبز نوبت به اضافه کردن لایه بعدی یعنی پارافین سفید می‌رسد.
در نهایت لایه سوم یعنی پارافین قرمز را همانند تصویر روی پارافین سفید اضافه می‌کینم.
زمانی که پارافین قرمز بسته شد و حالت سفتی به خود گرفت نوبت به بریدن قسمت اضافی فتیله می‌رسد. حدود ۳ سانتی‌متر از فیتیله را نگه داشته و بقیه را می‌بریم.
در پایان لبه‌های لیوان کاغذی را برش زده و آن را کاملا از شمع جدا می‌کنیم.
برای تزیین شمع با استفاده از رنگ سیاه می‌توانید هسته‌های هندوانه را طبق تصویر بکشید.
شمع‌های زیبای ما با طرح هندوانه آماده شد. امیدواریم از این آموزش استفاده کافی را ببرید و برای خودتان و دوستانتان شمع‌های زیبایی برای شب یلدا تهیه کنید.
نمونه‌هایی از تزیین شمع ویژه شب یلدا
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش شمع سازی تزیین شمع شمع آرایی ایران کوکمدل های تزیین شمع سری جاشمعی زیبا ، شمع سازی ، شمع تزیینی ، جاشمعی با چوب ، تزیین با آموزش میوه آرایی تزیین میوه تزیین سبزیجات …تزیین هندوانه مدل کباب پز حدود هندوانه را ببرید و کنار بگذارید ، داخل هندوانه را آموزش اولیه شمع سازی شمع سازی شمع آموزش شمع سازی هنر شمع سازی در خانهفال شمعشمع و پروانهانواع شمع هنر آموزش شمع سازی و شمع آرایی آموزش کاردستی و …آموزش تزیین شمع ساده با سوزن های تزئینی مدل های جدید و زیبای تزیین شمع شمع های ژله ای لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزشمدلدکوراسیونآرایش و زیباییآشپزیلایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی هنرکده روبان صورتی تالار گفتمان هنری اموزش …میوه آرایی شب یلدا شب یلدا همیشه با خاطرات خوش نشستن کنار کرسی و حافظ خواندن و آجیل آموزش ساخت گل های پارچه ای در این مقاله به خانم های محترم درست کردن گلهای پارچه ای را آموزش می دهیم امیدواریم اس ام اس تبریک عید نوروز،آموزش تزیین سفره هفت سین،تزیین اس ام اس مخصوص سیزده بدر غروب جمعه همین جوریش هم دلگیر هستفکر کن سیزده به در هم باشه،…آموزش دوخت دستگیره با پارچه های دور ریختنی …دوخت دستگیره با پارچه در این پست یک تزیین زیبا با پارچه ی جین می گذارم … امیدوارم لذت آموزش شمع سازی تزیین شمع شمع آرایی ایران کوک مدل های تزیین شمع سری جاشمعی زیبا ، شمع سازی ، شمع تزیینی ، جاشمعی با چوب ، تزیین با شمع و آموزش میوه آرایی تزیین میوه تزیین سبزیجات ایران کوک تزیین هندوانه مدل کباب پز حدود هندوانه را ببرید و کنار بگذارید ، داخل هندوانه را با آموزش اولیه شمع سازی شمع سازی شمع آموزش شمع سازی هنر شمع سازی در خانهفال شمعشمع و پروانهانواع شمع هنر شمع سازی آموزش شمع سازی و شمع آرایی آموزش کاردستی و هنرهای روز آموزش تزیین شمع ساده با سوزن های تزئینی مدل های جدید و زیبای تزیین شمع شمع های ژله ای کلاسیک هنرکده روبان صورتی تالار گفتمان هنری اموزش سفره آرایی میوه آرایی شب یلدا شب یلدا همیشه با خاطرات خوش نشستن کنار کرسی و حافظ خواندن و آجیل خوردن و لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش مدلدکوراسیونآرایش و زیباییآشپزیلایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش آموزش ساخت گل های پارچه ای در این مقاله به خانم های محترم درست کردن گلهای پارچه ای را آموزش می دهیم امیدواریم نهایت اس ام اس تبریک عید نوروز،آموزش تزیین سفره هفت سین،تزیین سبزه اس ام اس مخصوص سیزده بدر غروب جمعه همین جوریش هم دلگیر هستفکر کن سیزده به در هم باشه،… آموزش دوخت دستگیره با پارچه های دور ریختنی تصاویر دوخت دستگیره با پارچه در این پست یک تزیین زیبا با پارچه ی جین می گذارم … امیدوارم لذت ببرید …
ادامه مطلب ...
منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها
[ad_1]خوراک انار و بادمجان
مواد لازم:
- بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد
- رب انار: 3 قاشق سوپخوری
- دانه انار: 1 پیمانه
- آب جوش: یک دوم پیمانه
- نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
- لواشک: به میزان دلخواه
- سرکه: 1 قاشق چایخوری
- پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری
- روغن کنجد: 1 قاشق سوپخوری
- گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:1.ابتدا بادمجان‌های سرخ شده بدون پوست را همراه با روغن کنجد، آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک، سرکه و پیاز داغ را اضافه کرده، می‌گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند. 2. در آخر دانه‌های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می‌پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می‌کنیم.
مواد لازم:
- مرغ: 350 گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- آلو: 8 عدد
- دانه انار: یک پیمانه
- آب‌جوش: 2 پیمانه
- پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری
- روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری
- رب انار: 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
1. ابتدا مرغ را با روغن کنجد کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود و بعد پیازداغ، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. حالا رب انار را با آب‌جوش رقیق کرده به مرغ اضافه می‌کنیم و به مدت 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود. 2. در آخر آلوها و دانه انار را اضافه می‌کنیم و دوباره به مدت 10 دقیقه می‌گذاریم تا آب و رب جمع شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند و دانه‌های انار و آلو تغییر شکل ندهند.
مواد لازم:
- هندوانه له شده: 1 پیمانه
- آرد: 220 گرم
- کره: 125 گرم
- بکینگ‌پودر: 1 قاشق سوپخوری
- شکر: 165 گرم
- آب هندوانه: یک چهارم پیمانه
- تخم‌مرغ: 2 عدد
طرز تهیه:
1. ابتدا داخل قالب کاپ‌کیک را کاغذ مخصوص کاپ‌کیک می‌گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می‌زنیم تا سبک و سفید شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه می‌کنیم. آب هندوانه را هم اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مایع یکدست داشته باشیم.
2. مایه آماده شده را به آرامی داخل کاغذهای کاپ‌کیک می‌ریزیم؛ طوری که سر کاغذها یک تا دو سانتی‌متر خالی باشد؛ سپس کاپ‌کیک‌ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. دمای فر باید 180 درجه سانتی‌گراد باشد.
برای
تزئین کاپ‌کیک هندوانه: ابتدا خمیر فوندانت را از لوازم قنادی تهیه کرده؛
رنگ سبز و قرمز را با کاترهای مختلف قالب می‌زنیم و برای تزیین روی کیک‌ها
می‌گذاریم.
نکته: خمیر فوندانت را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم
قنادی تهیه کنید که در رنگ‌های مختلف موجود است. البته خودتان هم می‌توانید
رنگ‌آمیزی این خمیر را درخانه انجام دهید.
مواد لازم:
- پنیرخامه‌ای: 150 گرم
- پودرژلاتین: 4 قاشق چایخوری
- شکر: یک چهارم پیمانه
- آب: یک چهارم پیمانه
- خرمالو: 2 عدد
- شکلات تخته‌ای سفید: 50 گرم
- خامه صبحانه: 50 گرم
طرز تهیه:
1. ابتدا پنیرخامه‌ای، شکر و خرمالوها را داخل غذاساز ریخته، کاملا
مخلوط می‌کنیم؛ سپس پودر ژلاتین را در آب روی حرارت غیرمستقیم حل می‌کنیم
تا کاملا شفاف شود.
شکلات تخته‌ای سفید و خامه صبحانه را روی حرارت
بسیار ملایم با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
2. در نهایت همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و داخل قالب موردنظر می‌ریزیم و به مدت 6 ساعت در یخچال می‌گذاریم، بسته شود.
مواد لازم:
- ماست پرچرب: 2 قاشق سوپخوری
- شکر یا عسل: 2 قاشق سوپخوری
- چغندر پخته شده: 2 عدد متوسط
- خامه: 1 قاشق سوپخوری
- پودر ژلاتین: 4 قاشق چایخوری
- آب: یک چهارم پیمانه
- آب لبو: یک دوم پیمانه
- عسل یا لبو برای شیرین‌تر شدن در صورت دلخواه: 4 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:1. ابتدا چغندرها را شسته و همراه شکر و آب می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد پوست لبوها را گرفته و به همراه ماست پرچرب و آب لبو، شکر یا عسل اضافی و خامه داخل میکسر ریخته و کاملا مخلوط می‌کنیم.
2. در این مرحله پودر ژلاتین را در یک‌چهارم پیمانه آب روی حرارت غیرمستقیم حل می‌کنیم تا کاملا شفاف شود. پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط لبو اضافه کرده، داخل قالب سیلیکونی می‌ریزیم و در ابتدا داخل فریزر می‌گذاریم؛ وقتی مواد کاملا یخ زد از قالب درآورده و درون یخچال قرار می‌دهیم تا به دمای یخچال برسد.
نکته: عسل یا شکر به میزان 4 قاشق سوپخوری را در صورتی به مواد اضافه می کنیم که بخواهیم یوگولیوی ما شیرین‌تر شود.
مواد لازم:
- پشمک ساده: به میزان لازم
- اکلیل خوراکی طلایی: به میزان لازم
- شکلات تخته‌ای سیاه: 400 گرم
- مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده: به دلخواه یک چهارم پیمانه
- روغن مایع: 50 گرم
- گردو پودر شده: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
1. شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود.
2. سپس پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم.
نکته 1: درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید.
نکته 2: برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
ایران رمانانجمن دارای ارسال‌های تازه می‌باشد انجمن دارای ارسال‌های تازه نمی‌باشد انجمن سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلداتیترنو آخرین اخبار خبرگزاری ها و سایت های خبری …آنچه در برجام به نتیجه رسید برای همه خوب و در عین حال آموزنده است ایسنا ایسنا آنچه در مجله اینترنتی کهلیک با سلام، همانطور که مدت هاست قول داده بودیم خبری ویژه برای کسانی که آشنایی نسبی با حرف ایران رمانانجمن دارای ارسال‌های تازه می‌باشد انجمن دارای ارسال‌های تازه نمی‌باشد انجمن واضح پایگاه جامع ایرانیانصفحه اول تمام مطالب ارتباط با ما تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می گذارنیوزنخست وزیر سوئد به همراه یکی از برجسته ترین دلالان سلاح این کشور برای یک دیدار رسمی به طرز تهیه بامیه خانگی نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته برای ترد شدن باید حرات کم باشه آشپزی غذای ایرانی برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی خبرگزاری میزان تشکیل جلسه ویژه کمیسیون امنیت ملی با ظریفمجلس به وظیفه ذاتی خود در نظارت بر برجام عمل ایران رمان انجمن دارای ارسال‌های تازه می‌باشد انجمن دارای ارسال‌های تازه نمی‌باشد انجمن بسته شده سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا تیترنو آخرین اخبار خبرگزاری ها و سایت های خبری فارسی زبان آنچه در برجام به نتیجه رسید برای همه خوب و در عین حال آموزنده است ایسنا ایسنا آنچه در برجام مجله اینترنتی کهلیک مجله اینترنتی کهلیک مجله ای برای تمامی سلیقه ها سبک زندگی، سرگرمی، سلامتی ایران رمان انجمن دارای ارسال‌های تازه می‌باشد انجمن دارای ارسال‌های تازه نمی‌باشد انجمن بسته شده گذارنیوز روایت المانیتور از توافق های محرمانه پوتین و نتانیاهو روس ها به طور عمدی ارسال به ایران طرز تهیه بامیه خانگی نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته نکته برای ترد شدن باید حرات کم باشه و واضح پایگاه جامع ایرانیان کاملترین آرشیو وبسایتهای فارسی زبان احادیث و روایات امام صادق عروزه دارى در حکم دهانى آشپزی غذای ایرانی برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با خبرگزاری میزان تشکیل جلسه ویژه کمیسیون امنیت ملی با ظریفمجلس به وظیفه ذاتی خود در نظارت بر برجام عمل خواهد اس ام اس ویژه شب یلدا شب یلدا ویژه شب یلدا شب یلدا شب یلدا شب یلدا شب یلدا
ادامه مطلب ...
آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
[ad_1]آموزش دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا
شب یلدا نزدیک است. با سایت ایران ناز همراه باشید تا طرز تهیه بهترین و جدیدترین دسرها و غذاهای شب یلدایی را آموزش بگیرید . در ادامه این مطلب از ایران ناز برای شما روش تهیه دسر هندوانه دارچینی را قرار داده ایم.امیدوارم با تهیه این دسر خوشمزه شب یلدایتان را پر خاطره کنید
مواد لازم :
آب هندوانه 2 لیوان
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
شکر 3/4 لیوان
چوب دارچین کوچک 1 عدد
اسانس وانیل چند قطره
پودر پسته مقداری برای تزیین دسر
طرز تهیه :
برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید ؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید ، شکر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن 15 – 20 دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید ، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید.
برای: 5 نفر
وعده: دسر
دسته بندی دستور آشپزی : دسر
مواد لازم : دارچین, شکر, نشاسته, هندوانه, وانیل
مطالب مرتبط:
شام یلدایی مسما انار و بادمجان
آموزش تهیه شیرینی هندوانه برای شب یلدا
روش تهیه ژله مجلسی انار و بستنی مناسب شب یلدا
متن های زیبای عاشقانه تبریک شب یلدا جدید
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین دسر دسر ژله دسر کیک دسر کافی شاپ تیرامیسو …انواع دسرتهیه دسرطرز تهیه دسردسردسر ژلهدسر تیرامیسودسر جدیدتهیه انواع دسردسر آموزش رقص ایرانی قسمت اول – پورتال جامع ایران بانوموفقیتمجله موفقیتنمونه ای از تزیینات شب یلدا برای عروس خانم ها فرمول رنگ مو ۳۸ رنگ زیبا و جذاب چیدمان انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککارامل آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت …املتاسپانیاییآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی آشپزی ایرانی و غذای آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین شب ها دسر دسر ژله دسر کیک دسر کافی شاپ تیرامیسو ایران کوک انواع دسرتهیه دسرطرز تهیه دسردسردسر ژلهدسر تیرامیسودسر جدیدتهیه انواع دسردسر غذادسر آموزش رقص ایرانی قسمت اول – پورتال جامع ایران بانو موفقیت مجله موفقیت نمونه ای از تزیینات شب یلدا برای عروس خانم ها فرمول رنگ مو ۳۸ رنگ زیبا و جذاب چیدمان سفره انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش پخت کیک آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککاراملنان آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام اس، پزشکی عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتیجالب
ادامه مطلب ...
بهترین خوراکی شب یلدا دسر شکلات انار
[ad_1]
بهترین خوراکی شب یلدا دسر شکلات انار
می توانید برای شب یلدا خوراکی های عالی از انار تهیه کنید که در زیر برای شما طرز تهیه دسر شکلات انار را آورده ایم. شب یلدا ( شب چله ) یکی از مهم ترین شب ها برای ایرانیان است. در این شب تمامی اعضای خانواده دور هم جمع شده و از هم صحبتی و خوردن تنقلات شب یلدا لذت می برند. یکی از بهترین تنقلات شب یلدا شکلات انار است.
مواد لازم برای تهیه شکلات انار برای شب یلدا :
| انار دون شده | دو عدد |
| شکلات تلخ تخته ای آب شده به روش بن ماری | به مقدار لازم |
| کاغذ شکل دار شکلات | به اندازه لازم |
طرز تهیه شکلات انار برای شب یلدا :
شکلات های تخته ای را درون ظرف فلزی ریخته و به روش بن ماری یا درون مایکروویو آب کنید.کاغذهای شیرینی یا قالب را بسیار کم با روغن و قلمو چرب کنید.دانه های انار را درون قالب یا کاغذهای شیرینی بریزید و سپس به آرامی شکلات آب شده را روی آن اضافه کنید.
دانه های انار را داخل قالب ریخته و روی آن ها شکلات آب شده بریزید
قالب ها را به مدت 3 الی 4 ساعت درون یخچال و در طبقه بالا قرار دهید تا کامل شکلات ها بسته شود.
در انتها شکلات ها را از قالب جدا کنید.
دسر شکلات انار مخصوص شب یلدا
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
منوی شب یلدا مامی سایت پرتال تخصصی بانوانوقتی صحبت از شب یلدا و تنقلات این شب باستانی میشه، ناخودآگاه حواسمون به سمت انار دون طبق طبق هدیه داماد به عروس در شب یلدا نوعروسشب یلدا بهانه ای است تا خانواده داماد براساس یک رسم کهن هدایایی را به عروس خانم پیشکش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست موس شکلات طرز تهیه دسر موس شکلاتی ایران کوکموس شکلات طرز تهیه زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس شیر را خوراکی های موثر برای تقویت حافظهمادربزرگم همیشه جیب‌هایم را پر از مغزدانه‌ها می‌کرد و صبح‌ها برایم عدسی می‌پخت تا سه خوراکی موثر در کاهش قندخوناز خوراکی ها می‌توان برای کاهش قند خون استفاده کرد این سه خوراکی در کاهش فشار خون انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای بهارسایت – اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی …عناوین دستورات برگزیده بهارسایت پاناکوتای بستنی سنتی ژله نوشابه دسر خرما و کاراملدسر دسر دستور پخت انواع دسرهای خوشمزه طرز تهیه دسرهای جدید و خوشمزه آموزش درست کردن دسر موس طرز تهیه موس شکلات و قهوه ایران کوکطرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات طرز تهیه پودر ژلاتین را با قاشق غذاخوری آب داخل کاسه منوی شب یلدا مامی سایت پرتال تخصصی بانوان وقتی صحبت از شب یلدا و تنقلات این شب باستانی میشه، ناخودآگاه حواسمون به سمت انار دون شده و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست طبق طبق هدیه داماد به عروس در شب یلدا نوعروس شب یلدا بهانه ای است تا خانواده داماد براساس یک رسم کهن هدایایی را به عروس خانم پیشکش کند موس شکلات طرز تهیه دسر موس شکلاتی ایران کوک موس شکلات طرز تهیه زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس شیر را اضافه خوراکی های موثر برای تقویت حافظه آیا با خوردن غذاهای مختلف می‌توانیم حافظه‌مان را تقویت کنیم؟ چه موادی باعث تقویت حافظه می سه خوراکی موثر در کاهش قندخون از خوراکی ها می‌توان برای کاهش قند خون استفاده کرد این سه خوراکی در کاهش فشار خون بسیار انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله بهارسایت – اولین مجله اینترنتی آشپزی و شیرینی پزی آشپزی و شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از دیدن دسر به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ هیچ چیز مانند خوردن یک دسر میوه‌ای خوشمزه که با شکلات
ادامه مطلب ...
تزیینات هدیه شب یلدا عروس (وسایل شب یلدا عروس)
[ad_1]شب یلدا برای تازه عروسها بسیار خاص است زیرا خانواده داماد هدایا و وسایل شب یلدا را به او هدیه میکنند. نمونه‌هایی از هدیه شب یلدا عروس را ببینید.
شب یلدا یکی از قشنگ‌ترین شب‌ها برای تازه عروس‌هاست. در این شب، خانواده داماد براساس یک رسم کهن ایرانی، به منزل خانواده تازه عروس رفته و هدایای مختلفی را به عروس خانم پیشکش میکنند.
در این شب خانواده عروس خودشان را آماده میکنند تا از خانواده‌ای که به تازگی با آنها وصلت کرد‌ه‌اند، یعنی خانواده تازه داماد پذیرایی کنند. در چنین شبی، طبق قراری نانوشته اما مرسوم، دو خانواده و آشنایان نزدیک دور هم جمع می‌شوند و بلندترین شب سال را با خوشحالی و شادی را به شیوه دیگری جشن می‌گیرند. در این میان هدایایی نیز از طرف خانواده داماد به عروس خانم تقدیم میشود که این هدایا در اساس رسوم خانوادهها در شهرهای محتلف کم‌و بیش متفاوت هستند.
طبق هدیه
در گذشته، خانواده داماد هدایایی که برای عروس تهیه کرده بودند را بر روی سینی بزرگی قرار می‌دادند که به این سینی طبق گفته می‌شد و داماد این طبق را بر روی سرش قرار می‌داد و راهی منزل خانواده عروس می‌شد اما این روزها در شهرهای بزرگ دیگر این رسم و رسوم فراموش شده یا رنگ و بویی مدرن گرفته‌اند. البته هنوز هم هستند خانواده‌هایی که سعی میکنند تا حد ممکن به برخی از این سنت‌ها پای‌بند بوده و با برگزاری مراسم مختلف، خوشحالی خودشان از ورود تازه عروس به خانواده خود را نشان دهند. هنوز هم برخی از خانوادهها هدایای عروس را بر روی طبق‌های کوچک‌تر یا سبدهای چوبی، کالسکه‌های تزیین شده، صندوقچه‌های کوچک و بزرگ و ... چیده و به منزل عروس می‌برند. این هدایا با پارچه‌ها و روبان‌های رنگارنگ تزیین میشود و به دست عروس خانم سپرده میشود.
در بعضی از فرهنگ‌ها به این مراسم، "شب چله ای" می‌گویند و خانوادهها تا پاسی از شب در کنار هم بیدار می‌مانند و تنقلات، آجیل، شام و شیرینی می‌خورند و جشن می‌گیرند.
هدیه شب یلدا عروس چه چیزی است؟
هدایا و وسایل شب یلدا عروس که خانواده داماد و داماد برای عروس خانم تهیه میکنند در بیشتر فرهنگ‌ها تقریبا به یک شکل است یعنی مقادیری آجیل و میوه تزیین‌شده یک پای ثابت هدایای شب یلدا عروس هستند به شکل زیبایی تزیین شده و در کنار چیزهای دیگری مانند سکه طلا، لباس‌های زمستانی، کفش، پارچه و ... پیشکش عرس خانم می‌شوند.
بسته به رسم و رسوم خانوادهها گاهی برخی افراد برای عروس چند تکه طلا مثل دستبند یا النگو و ... نیز می‌خرند. گاهی هم دیوان حافظ در کنار سایر هدایا قرار می گیرد و زینت بخش هدایای عروس خانم میشود.
البته در این میان، خانواده‌هایی که از سلیقه عروس خانم مطمین نیستند و یا فرصت کافی برای خرید ندارند، هدیه‌ای نقدی در نظر می‌گیرند و به عروس تقدیم میکنند تا با میل خودش هرچه دوست دارد بخرد. کله قند تزیین‌شده، نقل و شیرینی و پشمک تزیین شده نیز به مفصل‌ترشدن هدایای یلدا کمک میکنند.
تزیین هدیه شب یلدا عروس (وسایل شب یلدا برای عروس)
یکی از مهمترین نکات در رابطه با هدیه شب یلدا عروس یا وسایل شب یلدا عروس، صرف نظر از نوع هدیه یا هدایا، تزیین زیبا و چشم نواز آن‌هاست. معمولا خانواده‌های خوش ذوق و هنرمند خود مقداری روبان و تورهای رنگارنگ و سایر ابزار تزیینی خریداری نموده و هدایا را به زیبایی تریین میکنند. در این میان اغلب اوقات از وسایل قرمز رنگ برای تزیین استفاده میشود تا در کنار قرمزی انار و هندوانه، ترکیب رنگی زیبا ایجاد شود. از طرفی، برخی از خانوادهها با پرداخت مبلغی مشخص و دادن ایده مورد نظر، تزیین هدایای عروس را به افراد باتجربه مثل افرادی که کار طراحی و تزیین سفره عقد و گل آرایی مجالس را انجام می‌دهند می‌سپارند.
میوه‌آرایی نیز یکی دیگر از المان‌های تزیین هدیه و وسایل شب یلدا عروس است که جلوه‌ای باشکوه و زیبا به این مراسم می‌بخشد.
مجموعه‌ای از هدایای شب یلدا عروس:
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طبق طبق هدیه داماد به عروس در شب یلدا نوعروسشب یلدا بهانه ای است تا خانواده داماد براساس یک رسم کهن هدایایی را به عروس خانم پیشکش هشت اشتباه تازه عروسها، عروس، تازه عروس، شب عروسی، عروس …تزیین وسایل عروس زیبا با ایده های جدید تزیین چمدان عروس و داماد با روش های جدیدسفره عقد،ماشین عروس،دسته گل عروس،مدل لباس عروس…مدل دسته گل عروستزیین جهیزیه عروسمدل لباس عروس دسته گل عروسسفره عقدتریین سفره عقد سفره آرایی آشپزخانه نمناک سفرهآراییسفره آرایی به سبک ایرانی مخصوص ماه رمضان سفره آرایی برای افراد با سلیقه به خصوص سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …نمونه هایی از زیباترین تزیینات انار شب یلدا تزیین کردن انار شب یلدا تزیین کردن انار دسته‌بندی آموزش ساخت جعبه های فانتزی ღ بانوی …سلام عزیزان ظهر یه روز زیبای خنک بهاریتون بخیر اینم آموزش یه جعبه ی زیبا برای هدیه یا کاردستی آموزش کاردستی ساخت اشیا آموزش …کاردستی با سی دیکاردستی کودکانهکاردستی های زیباکاردستی کودکانکاردستی برای کودکان دستور تهیه پنکیک خانگی بسیار راحت و خوشمزهتهیه این پنکیک سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و کره از جمله مواد اصلی آن وبلاگ تخصصی ناشنوایان کلاس ساکت …وبلاگ تخصصی ناشنوایان کلاس ساکت کاردستی ان الله لا یغیر ما بقوم حتی یغیروا طبق طبق هدیه داماد به عروس در شب یلدا نوعروس شب یلدا بهانه ای است تا خانواده داماد براساس یک رسم کهن هدایایی را به عروس خانم پیشکش کند هشت اشتباه تازه عروسها، عروس، تازه عروس، شب عروسی، عروس خانم تزیین وسایل عروس زیبا با ایده های جدید تزیین چمدان عروس و داماد با روش های جدید دسته‌بندی آموزش ساخت جعبه های فانتزی ღ بانوی زیبایی ღ☂ سلام عزیزان ظهر یه روز زیبای خنک بهاریتون بخیر اینم آموزش یه جعبه ی زیبا برای هدیه یا برای سفره عقد،ماشین عروس،دسته گل عروس،مدل لباس عروس،سفره عقد،تریین مدل دسته گل عروستزیین جهیزیه عروسمدل لباس عروس دسته گل عروسسفره عقدتریین سفره عقدتزیین ♛تاج نقره راهنمای مراسم عروسی و جشن شما♛ آموزش تزیین حنا روش شماره تزیینات حنا ی قالبی مثل این تصاویر خوب همونطور که از اسمش پیداست داخل قالب های سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش گلسازی،شمع سازی نمونه هایی از زیباترین تزیینات انار شب یلدا تزیین کردن انار شب یلدا تزیین کردن انار شب یلدا سفره آرایی آشپزخانه نمناک سفرهآرایی سفره آرایی به سبک ایرانی مخصوص ماه رمضان سفره آرایی برای افراد با سلیقه به خصوص ایرانی ها آموزش کاردستی و هنرهای روز آموزش دوخت چادر فرشته آموزش تصویر دوخت عروسک خرگوش با جوراب عکس آموزش درست کردن همستر های دستور تهیه پنکیک خانگی بسیار راحت و خوشمزه تهیه این پنکیک سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و کره از جمله مواد اصلی آن می‌باشد
ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا
[ad_1]آش انار یکی از انواع آش سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست. با طرز تهیه آش انار خوشمزه با استفاده از دانه انار، رب انار و یا آب انار آشنا شوید.
آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه میشود. در منطقه آذربایجان آش انار را با استفاده از لوبیا قرمز تهیه میکنند اما در انواع دیگر به جای لوبیا ار عدس، لپه و جو استفاده میشود. طعم آش انار رو به ترشی است و گاهی برای ترش‌ترشدن ان از آب انار ترش و یا آلو نیز استفاده میشود. در ادامه با طرز تهیه آش انار ترش و خوشمزه ویژه شب یلدا آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه آش انار شب یلدا:
| سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج، نعناع) | 1 کیلوگرم |
| عدس | 2 لیوان |
| لپه | 1 لیوان |
| جوپرک یا برنج (سلیقه‌ای) | 1 لیوان |
| گوشت چرخ‌کرده | 250 گرم |
| پیاز- پیاز داغ | 1 عدد و 3-4 ق سوپخوری |
| انار - رب انار | 2 کیلو - 3-4 ق سوپخوری |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه آش انار شب یلدا:
- برای تهیه آش انار شب یلدا طبق روال همیشگی حبوبات شامل لپه و عدس را باید از شب قبل خیس کنید.
- موقع طبخ آش، ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده‌شده به صورت کوفته قلقلی دربیاورید و کنار بگذارید.
- عدس و لپه را در ظرفی جداگانه با مقدار کمی نمک نیم‌پز کنید.
- حالا یک قابلمه مناسب را تا کمی بیش از نیمه پر از آب کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
- حالا بسته به سلیقه خود یا برنج یا جو پرک را با عدس و لپه نیم‌پز شده داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا پخته شوند.
- دانه‌های انار را حدود یک ساعت بعد از پخت حبوبات داخل آش بریزید.
- بعد از پخته‌شدن حبوبات که چیزی حدود 2 ساعت به طول می‌انجامد، کوفته‌ها را کمی در تابه تفت داده و بعد داخل آش بریزید.
- حالا سبزی آش خرد‌شده را نیز به آش اضافه کنید و حرارت را کم کرده، اجازه دهید تا آش انار حسابی پخته شده و جا بیفتد.
- کمی قبل از سرو، رب انار، نمک و فلفل به آش اضافه کرده و بعد از چند قل که زد، آش را داخل ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکاتی درباره طرز تهیه آش انار شب یلدا:
- اگر قصد دارید به جای دانه انار، از آب انار استفاده کنید می‌توانید بعد از اضافه‌کردن کوفته قلقلی‌ها و سبزی؛ یعنی در آخرین مرحله پخت آش، آب انار را به آش اضافه کنید.
- برای ترش‌تر شدن این آش می‌توانید از مقداری آلو بخارا نیز در مرحله نهایی استفاده کنید.
- می‌توانید کوفته‌ریزه‌ها را بدون تفت‌دادن، به آش اضافه کنید.
- در صورت استفاده از رب انار، رنگ آش شما تیره‌تر خواهد شد.
- انتخاب برنج یا جو به سلیقه شخصی شما بستگی دارد و در واقع اضافه‌کردن هر یک از این دو ماده به دلیل لعاب‌دادن به آش است.
- بعضی افراد برای تهیه آش انار به جای عدس و لپه، از لوبیا قرمز استفاده میکنند و در پایان کمی گلپر به آش اضافه میکنند. برای این میزان برنج و سبزی،1 پیمانه لوبیا و 1 تا 2 قاشق سوپخوری گلپر نیاز است.
امیدواریم از این دستور پخت نهایت استفاده را ببرید و شب یلدای امسال، این آش لذیذ و مقوی را تهیه کرده و در کنار عزیزان‌تان ار خوردن یک آش جدید و متفاوت لذت ببرید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آش انار، طرز تهیه آش انار آش انارآش انار شیرازیطرز تهیه آش انارطرز پخت آش انارآش انار یزدیدستور پخت آش انار آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش آموزش …طرز تهیه آش ماش طرز تهیه آش آبلیمو آش کارن شیراز طرز پخت آش شولی آش مصطفی اراک طرز تهیه آش رشته طرز تهیه اش رشته سنتی ایران کوکآش رشته طرز تهیه نخود اش و لوبیا چیتی را از شب قبل در اب خیس دهید و تا روز بعد چند بار طرز تهیه آش رشته طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات مهم در پخت آش رشتهطرز تهیه آش رشته حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و تا بار آب طرز تهیه آش شله قلمکار طرز تهیه آش شله قلمکار حبوبات را از شب قبل خیس کنید گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه طرز تهیه آش جو طرز تهیه آش جومخصوص به همراه نکات تغذیه درماه مبارک رمضانپورتال جامع ایران بانو – جدید ترین مطالب در مورد خانه …پورتال جامع ایران بانو جدید ترین مطالب در مورد خانه داری سفره آرایی جهیزیه عروس طرز تهیه آش کشک جذاب اس ام اس جدید اس ام اس و متن زیبای تبریک آغاز امامت امام زمان مطالب طنز و خنده آش دندونک طرز تهیه آش دندونی کودک ایران کوکطرز تهیه آش دندونی کودک برای تهیه آش دندونی ابتدا گوشت را با پیاز و مقداری پودر آش انار، طرز تهیه آش انار آش انارآش انار شیرازیطرز تهیه آش انارطرز پخت آش انارآش انار یزدیدستور پخت آش انارآش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش آموزش آشپزی طرز تهیه آش ماش طرز تهیه آش آبلیمو آش کارن شیراز طرز پخت آش شولی آش مصطفی اراک طرز تهیه آش آش رشته طرز تهیه اش رشته سنتی ایران کوک آش رشته طرز تهیه نخود اش و لوبیا چیتی را از شب قبل در اب خیس دهید و تا روز بعد چند بار اب ان طرز تهیه آش رشته طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات مهم در پخت آش رشته طرز تهیه آش رشته حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و تا بار آب آن ها را طرز تهیه آش شله قلمکار طرز تهیه آش شله قلمکار حبوبات را از شب قبل خیس کنید گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به طرز تهیه آش جو طرز تهیه آش جومخصوص به همراه نکات تغذیه درماه مبارک رمضان پورتال جامع ایران بانو – جدید ترین مطالب در مورد خانه داری پورتال جامع ایران بانو جدید ترین مطالب در مورد خانه داری سفره آرایی جهیزیه عروس بارداری طرز تهیه آش کشک جذاب اس ام اس جدید اس ام اس و متن زیبای تبریک آغاز امامت امام زمان مطالب طنز و خنده دار آش دندونک طرز تهیه آش دندونی کودک ایران کوک طرز تهیه آش دندونی کودک برای تهیه آش دندونی ابتدا گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل طرز تهیه اش انار طرز تهیه آش انار
ادامه مطلب ...