قهوه اسپرسو چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

[ad_1]

اگر میخواهید قهوه خوری حرفه ای باشید باید با انواع قهوه و روش های خاص نوشیدن هر نوع آن آشنا باشید. در این مقاله بر روی قهوه اسپرسو تمرکز میکنیم.

به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ همان طور که شاید آمریکائی ها برای ریختن مایونز روی هات داگ اروپائی ها را مسخره کنند، ایتالیائی ها هم آنها را مسخره می کنند زیرا نحوه صحیح نوشیدن اسپرسو را بلد نیستند و با آداب سنتی آن آشنائی ندارند.

همچنین بخوانید: انواع مختلف قهوه

در همین رابطه، لوکا دی پیترو، موسس و گرداننده کارخانه قهوه سازی Tarallucci e Vino در نیویورک، اصول صحیح نوشیدن یک فنجان اسپرسو را توضیح داده که می توانید در ادامه این مطلب مطالعه کنید.

با اسپرسو آشنا شوید

در تمامی نوشیدنی های مشتق شده از قهوه، دانه قهوه ثابت است و به خودی خود تنوعی ندارد. اما نحوه بو دادن، آسیاب کردن و روش تهیه آن همانند دم کردن، فرنچ پرس یا اسپرسوست که انواع گوناگون نوشیدنی های قهوه را می سازد.

دستگاه اسپرسو ساز برای کوبیدن دانه قهوه از فشار ۶۰ کیلوگرم بر هر اینچ مربع (۲٫۵۴ سانتی متر) استفاده می کند. هر یک فنجان اسپرسو حاوی ۷ گرم قهوه است که نباید بیشتر از ۲۵ ثانیه دم کردن آن طول بکشد.

همچنین بخوانید: قهوه ساز اسپرسو خانگی

«دی پیترو» همچنین بیان داشته که اسپرسو نباید تلخ شده و تپش قلب ایجاد کند. وی ادامه داد: «یکی از اشکالاتی که بسیاری از کافی شاپ های کنونی دارند این است که از ۱۸ تا ۲۰ گرم قهوه برای تهیه اسپرسو استفاده می کنند. آنها دو تا سه برابر بیشتر از میزان استاندارد قهوه را به مشتری ارائه می دهند. این امر موجب می شود تا قهوه طعم بسیار تلخی داشته باشد.»

خودخواه باشید

ایتالیایی ها روی قهوه خود حساسیت بالایی دارند و نوشیدن آن را بسیار مهم تلقی می کنند. به گفته «دی پیترو»، کافی شاپ های کنونی تصور می کنند اگر از وسایل محلی برای آسیاب کردن و بو دادن قهوه استفاده کنند، نوشیدنی ای که تهیه می کنند نیز به همان اندازه خوب خواهد شد. اما این فقط بخشی از ماجراست. اگر قهوه به روش درست تهیه نشود، خیلی سریع حالتی از ماندگی به خود گرفته و طعمش تغییر می کند. بنابراین، برخلاف باور غلط بسیاری از آدم ها که تصور می کنند قهوه باید تلخ باشد، باید بدانید که این نوشیدنی باید طعم خوب داشته باشد.

به طور اختصاصی برای شما درست شده باشد

«دی پیترو» توضیح می دهد که اسپرسو به معنی فشار دادن و چلاندن است و باید مخصوص شما تهیه شود. به این مفهوم که پس از سفارش، در کوتاه ترین زمان تهیه و سرو شود.

سفارش دادن در کافی شاپ

یک ایتالیایی اصیل به ندرت به کافی شاپ رفته و یک فنجان اسپرسو سفارش می دهد.

سریع نوشیدن آن

اسپرسو را باید سریع بنوشید. بهتر است روی آن کِرِما هم باشد. کِرِما یک لایه خامه ای از روغن قهوه است که همانند درپوش برای اسپرسو عمل کرده و عطر آن را درون نوشیدنی حفظ می کند. البته باید توجه داشته باشید که این کف یا فرم خامه ای خیلی سریع پراکنده شده و از بین می رود.

هرگز اسپرسویی که روی آن خامه نبسته (کِرِما) ننوشید

برای نوشیدن اسپرسو باید به دستگاه ساخت آن نزدیک باشید زیرا خامه ای که رویش بسته می شود به سرعت پراکنده شده و از بین می رود. برای همین است که عاشقان و معتادان قهوه هرگز سعی نمی کنند اسپرسو را پشت میز یک کافی شاپ سفارش دهند. برای نوشیدن اسپرسو بهتر است نزدیک کانتر کافه یا آشپزخانه باشید.

اسپرسو را هر زمانی می توان نوشید اما مثلا نمی توانید پس از صبحانه یک فنجان کاپوچینو سفارش دهید.

نوشیدنی هایی همانند اسپرسو را در هر ساعت از شبانه روز می توان نوشید اما کاپوچینو فقط مخصوص صبحانه است و حداکثر تا ۱۱ صبح می توانید آن را بنوشید. در ایتالیا اگر پس از صبحانه کاپوچینو بنوشید، با تعجب به شما نگاه خواهند کرد. دلیلش هم این است که نوشیدنی های حاوی شیر برای صبح و صبحانه ساخته شده اند.

به اسپرسو شیر اضافه نکنید

اگر به اسپرسو خود شیر اضافه کرده و آن را به اسپرسو ماکیاتو تبدیل کردید، دیگر نباید آن را پس از ساعت ۱۱ صبح بنوشید.

به آن به عنوان بخشی از زندگی نگاه کنید نه مناسبت خاص

عده ای تصویر می کنند که اسپرسو را باید با مراسم خاصی نوشیده و آن را مزه مزه کنند. اما این طور نیست. اسپرسو جزو نوشیدنی هایی نیست که در کافه سفارش داده و منتظر باشید تا باریستا آن را برایتان بیاورد. بلکه روشی از زندگی محسوب می شود که باید با سرعت آن را نوشید و از طعمش لذت برد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
قهوه ی اسپرسو آرمان شهر دانش و فرهنگباسلام بنده تقریباً۵سالی کارم درست کردن قهوه اسپرسو دریک شرکت ایتالیایی بودویکی از بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟سوال بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ و ایا قهوه جوش ها از نظر شیوه کار باهم دستور دم کردن قهوه با شیر و بدون شیرانواع نوشیدنی قهوه قهوه تلخ نوعی قهوه ی دم کرده است که بدون شکر، شیر و دیگر مواد مرکز آموزش ایران شف آموزشگاه ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ باریستا در ایران و خارج از کشوربا بهترین دستور تهیه شیر موز چگونه شیر موز …نوشابه زیرو یا رژیمی؟ خوردن آب گرم در صبح چه فوایدی دارد؟ قهوه اسپرسو چیست و چه ویژگی مورد برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتیدر ابتدا پرسش و پاسخ‌های رایج در مورد پخت غذاهای گوشتی و سپس نکاتی برای خوش‌مزه تر معرفی همه ربات‌های فارسی تلگرام – شاهوار دات نتابزارهای اینترنتپانوشت در این مطلب فقط به معرفی ربات‌های فارسی پرداختیم و از معرفی ربات‌های لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی …مدلدکوراسیونآرایش و زیباییآشپزیلایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی لاغر شدن،لاغری فوری،لاغری موضعی ،لاغر شوید مقالات …تازه ترین پیشنهاد برای لاغری و کاهش وزن چاقی یک بیماری عوارض رژیم های لاغری و غذایی راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها گوشت ، مرغ ، ماهی راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،راه و رسم خوش ‌طعم قهوه ی اسپرسو آرمان شهر دانش و فرهنگ این، فیلمی است که به ساده ترین و ارزان ترین شیوه ی تهیه ی قهوه اسپرسو برای یک یا دونفر می بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ سوال بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ و ایا قهوه جوش ها از نظر شیوه کار باهم تفاوت دستور دم کردن قهوه با شیر و بدون شیر انواع نوشیدنی قهوه قهوه تلخ نوعی قهوه ی دم کرده است که بدون شکر، شیر و دیگر مواد افزودنی مرکز آموزش ایران شف با توجه به گستره فعالیت و تنوع در عرصه غذا و نوشیدنی،در هتلها شاخه ای از مدیریت که امروزه در بهترین دستور تهیه شیر موز چگونه شیر موز خوشمزه درست کنیم؟ نوشابه زیرو یا رژیمی؟ خوردن آب گرم در صبح چه فوایدی دارد؟ قهوه اسپرسو چیست و چه ویژگی هایی مورد برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتی در ابتدا پرسش و پاسخ‌های رایج در مورد پخت غذاهای گوشتی و سپس نکاتی برای خوش‌مزه تر شدن آن معرفی همه ربات‌های فارسی تلگرام – شاهوار دات نت ابزارهای اینترنت پانوشت در این مطلب فقط به معرفی ربات‌های فارسی پرداختیم و از معرفی ربات‌های انگلیسی لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش مدلدکوراسیونآرایش و زیباییآشپزیلایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش لاغر شدن،لاغری فوری،لاغری موضعی ،لاغر شوید مقالات سلامت تازه ترین پیشنهاد برای لاغری و کاهش وزن چاقی یک بیماری عوارض رژیم های لاغری و غذایی راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها گوشت ، مرغ ، ماهی راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،راه و رسم خوش ‌طعم کردن

بدون استفاده از قهوه ساز یک قهوه خوب درست کنید

[ad_1]

وب سایت روزیاتو: این روزها هوا بسیار سرد شده و به همین دلیل، مصرف نوشیدنی های گرم مانند قهوه به شدت افزایش یافته است. برای درست کردن آن، راه های زیادی وجود دارد. شاید یکی از بهترین راه ها برای تهیه قهوه، استفاده از قهوه ساز باشد. اما اگر این وسیله را در اختیار نداشته باشیم و یا این که دستگاه ما خراب شده باشد، چه کاری می توانیم انجام دهیم؟

اگر بخواهید نوشیدنی خود را از بیرون و یا از کافه ها تهیه کنید، باید هزینه زیادی بپردازید. بنابراین استفاده از روش های خانگی را به شما توصیه می کنیم. اما از میان آموزش های مختلفی که در این زمینه وجود دارند، کدام یک نتیجه بهتری خواهند داشت؟ ما در این مقاله قصد داریم روشی آسان و ساده را برای تهیه قهوه ای با کیفیت به شما آموزش دهیم. تا پایان همراه ما باشید.

وسایل مورد نیاز

لوازمی که به آن احتیاج دارید، تقریبا مشخص هستند. دانه های قهوه، ظرف برای درست کردن و فیلتری که بتواند قهوه دمی را برای شما مهیا سازد، مواردی هستند که باید در اختیار داشته باشید. البته آب جوش هم نباید فراموش شود. یک بطری شیشه ای دو لیتری می تواند جایگزین مناسبی برای دستگاه قهوه ساز باشد.

اگر قهوه سازی داشته باشید که دیگر قابل تعمیر نباشد، می توانید از فیلتر آن بهره بگیرید. استفاده از فیلترهای کتانی نیز می تواند انتظارات شما را برآورده سازد. اگر از چنین فیلترهایی استفاده می کنید، قبل از مصرف حتما آن را استریل نمایید. می توانید با قرار دادن آن در معرض آب جوش، این کار را انجام دهید.

درست کردن نوشیدنی بدون استفاده از قهوه ساز

به اندازه دو فنجان، آب جوش بیاورید. دمای ایده آل برای آب، ۹۰ تا ۹۶ درجه سانتیگراد است. اگر از فیلتر کاغذی استفاده می کنید، اطراف آن را تا بزنید تا بعدا بتوانید راحت تر فیلتر را جدا سازید. بعد از آن که فیلتر را بر روی دهانه شیشه قرار دادید، مقداری آب جوش بر روی آن بریزید تا مزه کاغذ از بین برود. سی گرم قهوه ریز را بر روی آن بریزید. اندازه قهوه می تواند بسته به نوع فیلتر تغییر کند.

تقریبا ۶۰ میلی لیتر آب را روی قهوه ها بریزید. به آرامی آب را در سطح آن ها پخش نموده و ۳۰ ثانیه صبر کنید. بعد از آن، باقی آب را بر روی قهوه ها بریزید. دقت کنید که فیلتر سر ریز نکند. زمانی که تمام آب از قهوه ها عبور کرد، به آرامی فیلتر را از روی شیشه بردارید. اکنون شیشه بسیار داغ شده و باید برای جا به جا نمودن آن احتیاط کنید. قهوه درست شده را درون یک فنجان ریخته و از نوشیدنش لذت ببرید.

با وجود آن که روش شرح داده شده، بهترین قهوه ممکن را برای شما به ارمغان نمی آورد، اما می تواند شما را راضی و خوشحال کند. شما می توانید از این روش هنگام سفر و یا در اردو نیز بهره بگیرید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه قهوه با قهوه ساز خانگی ~ آیکافی …صحبت از درست کردن قهوه در خانه که می‌شود٬ سه قهوه‌ساز برای ما ایرانی‌ها آشناتر از آشنایی با قهوه و خواص و مضرات آن سایت پزشکان بدون …آشنایی با قهوه درخت قهوه که برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی است از تیره که قهوه ی اسپرسو آرمان شهر دانش و فرهنگدرود و روز بخیر مشخصات دستگاهی که فرمودین قهوه ساز فرانسه است در تهیه قهوه فرانسه از دستور دم کردن قهوه با شیر و بدون شیرانواع نوشیدنی قهوه قهوه تلخ نوعی قهوه ی دم کرده است که بدون شکر، شیر و دیگر مواد خواص قهوه ، مضرات قهوه انواع قهوه آکااز توضیحات شما در مورد مصرف قهوه و روش درست کردن آن ممنونمبهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟سوال بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ و ایا قهوه جوش ها از نظر شیوه کار باهم کامل ترین مرجع در مورد قهوه و خواص بی نظیر و درجه یک …مواد غذایی و تغذیهقهوه قهوه چیستخواص قهوه را بشناسیمقهوه ترک با قهوه اسپرسو چه تفاوتی داردطرز تهیه طرز تهیه قهوه، طرز تهیه قهوه های خوشمزه آکاطرز تهیه میلک شیک قهوه طرز تهیه کاپوچینو در منزل بدون نیاز به دستگاه قهوه ساز بهترین قهوه ترک طرز تهیه قهوه ترک عالی خوش طعم ایران کوکقهوه ترک راز یک قهوه عالی اماده سازی ان با حرارت ملایم است ، بهتر است برای تهیه قهوه کاروفناوری کَلالهکاروفناوری متوسطه یک پایه هفتم برای ورود به پودمان ها بر روی عناوین آن ها کلیک کنید طرز تهیه قهوه با قهوه ساز خانگی ~ آیکافی صحبت از درست کردن قهوه در خانه که می‌شود٬ سه قهوه‌ساز برای ما ایرانی‌ها آشناتر از بقیه است آشنایی با قهوه و خواص و مضرات آن سایت پزشکان بدون مرز آشنایی با قهوه درخت قهوه که برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی است از تیره که دانه قهوه ی اسپرسو آرمان شهر دانش و فرهنگ درود و روز بخیر مشخصات دستگاهی که فرمودین قهوه ساز فرانسه است در تهیه قهوه فرانسه از اب جوش دستور دم کردن قهوه با شیر و بدون شیر انواع نوشیدنی قهوه قهوه تلخ نوعی قهوه ی دم کرده است که بدون شکر، شیر و دیگر مواد افزودنی خواص قهوه ، مضرات قهوه انواع قهوه آکا از توضیحات شما در مورد مصرف قهوه و روش درست کردن آن ممنونم بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ سوال بهترین روش دم کردن قهوه در قهوه جوش چیست؟ و ایا قهوه جوش ها از نظر شیوه کار باهم تفاوت کاروفناوری کَلاله کاروفناوری متوسطه یک پایه هفتم برای ورود به پودمان ها بر روی عناوین آن ها کلیک کنید کامل ترین مرجع در مورد قهوه و خواص بی نظیر و درجه یک آن مواد غذایی و تغذیه قهوه قهوه چیستخواص قهوه را بشناسیمقهوه ترک با قهوه اسپرسو چه تفاوتی داردطرز تهیه قهوه را طرز تهیه قهوه، طرز تهیه قهوه های خوشمزه آکا طرز تهیه قهوهطرز تهیه قهوه ترکطرز تهیه قهوه اسپرسوطرز تهیه قهوه فرانسهطرز تهیه قهوه سبز نازنین عروسک زشت فال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می آید که

4 زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید

[ad_1]

وب‌سایت تناسب اندام: منظور ما را اشتباه متوجه نشوید، ما عاشق قهوه هستیم. این، یکی از عادات ماست که بسیار هم سالم است. تحقیقات بسیاری، قهوه را با مزایای سلامتی متعدد مانند کاهش خطر ابتلا به زوال عقل، افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست، مرتبط دانسته اند. و پس از آن، خاصیت انرژی زای قهوه که صبحها ما را سرحال کرده و به ما کمک می کند بر افت شدید انرژی در اواسط بعدازظهر غلبه کنیم.

اما غیر مسئولانه است که فقط مزایای مثبت آن را برشمریم. تحقیقات نشان می دهند که در برخی شرایط، ممکن است لازم باشد برای جلوگیری از عوارض جانبی متعدد از افزایش اضطراب تا سرطان و خستگی (بله، حتی با وجود کافئین) ــ از مصرف آن اجتناب کرده یا حداقل مقدار مصرف را کاهش دهید.

 

در اینجا ۴ موردی که قهوه‌ ممکن است به سبک زندگی سالم شما صدمه بزند را بیان می کنیم:

 
هنگامیکه قهوه شما بیش از حد داغ است

اگر دوست دارید به محض دم کشیدن قهوه‌تان آن را بنوشید، شاید لازم باشد آن را خنک کنید (بمعنای واقعی کلمه). با توجه به یک گزارش جدید از سازمان بهداشت جهانی، مصرف نوشیدنی های داغ با دمای بالای ۱۴۹ درجه فارنهایت ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد. با در نظر گرفتن آنکه اکثر رستورانهای آمریکایی، قهوه را بین ۱۴۵ و ۱۷۵ درجه فارنهایت سرو می کنند، این بسیار ناامید کننده است.

اگر قهوه‌تان را در خانه دم می کنید، هنوز هم مصون نیستید قهوه‌سازهای خانگی معمولا قهوه را در دمای ۱۸۵ درجه فارنهایت، دم می کنند. اضافه کردن مقداری شیر یا خامه می تواند دمای قهوه را پایین بیاورد، اما فقط تا ۵ درجه. بهترین راه حل؟ صبور باشید. یک فنجان قهوه‌سیاه در یک لیوان سرامیک ۱۰ اونسی، برای خنک شدن تا دمای مطمئن ۱۴۹ درجه فارنهایت، معمولا به حدود ۵ دقیقه زمان نیاز دارد.

اگر مستعد ابتلا به اضطراب هستید

اگر احساس اضطراب می کنید، نوشیدن چندین فنجان قهوه می تواند تا حدی مسبب آن باشد. علی میلر، RD، متخصص تغذیه و نویسنده Naturally Nourished می گوید کافئین، یک اثر محرک روی سیستم عصبی دارد و باعث ترشح هورمون استرس(کورتیزول) شده، پاسخ جنگ یا گریز ما را تحریک می کند و ثابت شده که باعث تشدید اضطراب و مشکلات خواب می گردد (بخصوص در افراد مبتلا به اختلالات وحشت  یا اضطراب اجتماعی).

برای کاهش اثر کافئین، به یک یا دو فنجان ۲۲۰ سی‌سی قهوه در روز بسنده کنید یا مخلوطی که نصف آن قهوه‌بدون‌کافئین و نصف دیگرش قهوه‌کافئین‌دار است، بنوشید.  و از حدود ۶ ساعت قبل از خواب، قهوه ننوشید.
هنگامیکه شدیداً دچار کمبود خواب هستید

شاید قهوه، یک راه حل طبیعی برای یک شب کم خوابی یا بی خوابی، بنظر برسد (و می تواند اینطور هم باشد) اما فقط تا حدی. یک تحقیق جدید نشان می دهد که اگر برای ۳ شب متوالی کمتر از ۵  ساعت خوابیده باشید، دیگر کافئین در بهبود هوشیاری شما موثر نخواهد بود. دلیل: خواب بسیار کم باعث چنان کاهش شدیدی در عملکرد شناختی می شود که هیچ مقدار کافئینی نمی تواند بر آن غلبه کند.

اگر نمی توانید ۷ ساعت در شب بخوابید، قهوه را بطور کامل کنار بگذارید و در هنگامیکه سطح انرژی تان پایین می آید، یک چرت ۲۰ دقیقه ای بزنید که تحقیقات نشان می دهد بهتر از قهوه می تواند به شما کمک کند بر علائم محرومیت از خواب غلبه کرده و هوشیاری تان را بهبود ببخشید.

هنگامیکه در صبح خیلی زود، یک فنجان قهوه می نوشید

نوشیدن یک فنجان قهوه در ساعت ۶ صبح، هیچ فایده ای برای سطوح انرژی شما ندارد. دلیلش این است که در چند ساعت اول بعد از بیدار شدن از خواب، سطوح هورمون استرس شما (کورتیزول) در بالاترین مقدار خود قرار دارد که در واقع، یک افزایش انرژی طبیعی به شما می دهد.

بنابراین بسیاری از کارشناسان معتقدند که بهترین زمان برای نوشیدن اولین فنجان قهوه تان بین ۱۰ صبح و ۱۲ ظهر است، یعنی هنگامیکه سطوح کورتیزول شروع به پایین آمدن می کنند.

به این ترتیب، شما از انرژی طبیعی بالای بدنتان بهره خواهید برد و آن کافئین را برای زمانی می گذارید که واقعا به آن نیاز دارید. اگر اولین فنجان قهوه تان را خیلی زود بنوشید، احتمالا چند ساعت بعد برای حفظ انرژی تان به یک قهوه دیگر نیاز خواهید داشت و با توجه به تاریخچه شخصی سلامت تان، ممکن است قهوه بیشتر چیز مفیدی نباشد.

برای افرادی که بسختی شرایطی مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری ریفلاکس معده به مری را کنترل می کنند، ممکن است مضرات قهوه بیش از حد، بیشتر از مزایای آن باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
‫لحظات عاشقانه زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید در اینجا ۴ موردی که قهوه ممکن است به سبک زندگی زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشیدمجله اینترنتی ندا آنلاین منظور ما را اشتباه متوجه نشوید، ما عاشق قهوه هستیم این، یکی زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه نوشید زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه موزه قهوه دبی با توجه به زمانی که نباید به هیچ زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید آکا زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید آکاقهوه،سلامت،تغذیه آکاایران زمانی که زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید شاید قهوه… زمانی که نباید به هیچ وجه زمانی که نباید به هیچ به هیچ وجه قهوه بنوشید زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشیددر اینجا ۴ موردی که قهوه‌ ممکن است به سبک زندگی سالم شما صدمه بزند را بیان می کنیم زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید آکاتحقیقات نشان می دهند که در برخی شرایط، ممکن است لازم باشد برای جلوگیری از عوارض جانبی زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشیدوب سایت تناسب اندام منظور ما را اشتباه متوجه نشوید، ما عاشق قهوه هستیم این، یکی از زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید آخرین … زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید شاید قهوه، یک راه حل طبیعی برای یک شب کم خوابی زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید …وب‌سایت تناسب اندام منظور ما را اشتباه متوجه نشوید، ما عاشق قهوه هستیم این، یکی از علایم زایمان زودرس خانمهای باردار حتما یکبار بخونید لازمه سایت میترا مولایی مادر عزیز، اکنون که باردار شده اید باید به برخی نشانه ها بیشتر دقت کرده و دهان ودندان بوی بد دهان مشکلی است که در بسیاری از افراد دیده می‌شود، به طوری که در برخی، حتی پس از مسواک خانواده مهدوی دوران بارداری از آنجائیکه میل زیاد به دفع ادرار در دوران بارداری امری شایع محسوب می شود ممکن است تشخیص رژِیم کانادایی برنامه رژِیم لاغری و کاهش وزن روزه رژیم کاهش وزن روزه » روز صبحانه فنجان قهوه حبه قند ناهار عدد تخم مرغ آب پز عدد مجله اینترنتی کمونهسرگرمیسلامتورزشسبک زندگیگردشگریمددانلود هیچ گاه مگذار آن چه را که نمی توانی انجام دهی مانع انجام کارهایی شود که توانایی انجام آنها خوراکی برای سه ماه اول بارداری دکتر حسن کرباسی آرانی متخصص دکتر حسن کرباسی متولد که تحصیلات ابتدایی را در دبستان بونصر شیبانی شهرستان آران و بیدگل راهنمای آزمایش عدم اعتیاد برای ازدواج آزمایش اعتیاد نمونه ادرار از زوجین به منظور شناسایی افرادی که ترکیبات تریاک را بهترین راهنما برای افزایش حجم جلوبازو پایگاه تخصصی بدنسازی مرتضی در ۱۶ام فروردین ۱۳۹۳ ساعت ۲۲۳۲ با سلام و تشکر از زحمات شمابا توجه به ورزشهایی که در انجمن زنان موفق و سخت کوش آی وی افی صفحه به نام خدا آغاز می کنیم که آغاز است و هستی بخش سلام دوستان عزیز خوش امدید این تاپیک محل

آموزش روش تهیه سالاد برنج قهوه ای

[ad_1]

آموزش روش تهیه سالاد برنج قهوه ای

در این بخش از ایران ناز برای شما عزیزان طرز تهتیه یک سالاد مقوی اما کم کالری و رژیمی را آموزش میدهیم.با ما همراه باشید

مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای :

برنج قهوه ای پخته شده ۲ فنجان
پاستای پخته شده ۱ فنجان
ذرت بخارپزشده ۱/۲ فنجان
مرغ پخته و خردشده ۱ فنجان
گوجه فرنگی خردشده ۱ فنجان
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
زیتون خردشده ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
ادویه لیمو فلفلی و نمک به مقدار دلخواه

طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای :

همه مواد بالا را با هم مخلوط کنید و سپس روغن زیتون و ادویه را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قراردهید و سپس نوش جان کنید.برنج قهوه ای (سبوسدار) سرشار از ویتامینهای گروه B آهن سدیم و آنتی اکسیدان هست.

مطالب مرتبط:

طرز تهیه مینی پای با بیکن و کدو حلوایی +عکس

آموزش دستور تهیه کباب تابه ای دو رنگ

روش تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی

جنجال پخت کباب گوشت الاغ در رستوران بین راهی ؟+عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
برنج قهوه ای روش پخت برنج قهوه ای ایران کوک۴ روش پخت برنج قهوه ای اگر برنج قهوه‌ای در طول روند پخت آبکش نشود و به‌صورت کته یا دمی انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای سالاد ترکیه ای با کُلی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیاروش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و …روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفیدسایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه آموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش متفاوت نمکستان برای این پست آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی کره ایطرز تهیه بیسکویتی کره ای دویست گرم قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوکایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد برنج قهوه ای روش پخت برنج قهوه ای ایران کوک ۴ روش پخت برنج قهوه ای اگر برنج قهوه‌ای در طول روند پخت آبکش نشود و به‌صورت کته یا دمی تهیه انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفید روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفید سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و آموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش متفاوت آشپزی آموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش متفاوت نمکستان » برای این پست آموزش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن آشنایی با روش تهیه دسر بیسکویتی کره ای طرز تهیه بیسکویتی کره ای دویست گرم قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می کاروفناوری کَلاله کاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و پرورش و سالاد برنج قهوه ای

رایج‌ترین اشتباهاتی که فواید قهوه را بی‌اثر می‌کند!

[ad_1]

مجله سیب سبز: یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایج‌ترین سفارش‌هایی باشد که در کافه یا مهمانی‌ها درخواست می‌کنید. در حقیقت قهوه یکی از پرطرفدارترین و رایج‌ترین نوشیدنی‌ها خصوصا در چند سال اخیر بوده اســت. صحبت درباره فواید و مضرات این نوشیدنی بسیار اســت اما با‌توجه به نظر کلی متخصصان می‌توان گفت قهوه به نوعی یک ماده جادویی اســت؛ پژوهش‌ها نشان می‌دهد که قهوه با کاهش خطر زوال عقل و تقویت سوخت‌و‌ساز بدن مرتبط اســت. به‌علاوه، وقتی قهوه می‌نوشیم انرژی زیادی از آن به‌دست می‌آوریم، اما ممکن اســت گاهی به‌صورت ناخواسته از برخی مزایای قهوه محروم شویم یا حتی نتیجه عکس از نوشیدن آن نصیب‌مان شود.

نحوه دم کردن و افزودنی‌های احتمالی باعث از بین رفتن مزایای قهوه می‌شود، اما نگران نباشید. در ادامه شما را با نحوه بهره‌گیری از مزایای قهوه آشنا می‌کنیم و از فواید این نوشیدنی محبوب می‌گوییم و  از اشتباهات رایجی که هنگام نوشیدن قهوه مرتکب می‌شوید پرده‌برداری می‌کنیم. کافی اســت از این اشتباهات رایج خودداری کنید تا بیشترین بهره را از دانه‌های قهوه ببرید.

جایگزین چربی‌سوز

مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه قبل از ورزش موجب افزایش انرژی می‌شود. نیازی نیست مکمل بخرید یا از پودرهای چربی‌سوز استفاده کنید. دم کردن یک فنجان قهوه داغ و بدون شکر یا خامه تنها چیزی اســت که به آن نیاز دارید. قهوه نه تنها وضعیت تمرینات شما را بهبود می‌بخشد، بلکه خواص درمانی متعددی برای حفظ سلامت بدن دارد.

افزایش سوخت‌وساز بدن

قهوه حاوی کافئین اســت؛ محرکی که میزان سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد. یکی از مطالعات اخیر نشان داد که مصرف قهوه سرعت سوخت‌وساز بدن را تا سه ساعت پس از مصرف کافئین افزایش می‌دهد. افزایش سطح سوخت‌وساز با افزایش قابل‌توجه سطح اکسیداسیون چربی همراه اســت. این بدان معناست که نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه قبل از تمرینات ورزشی باعث بهبود روند چربی‌سوزی می‌شود. بدن با قهوه و کافئین مانند یک دارو برخورد می‌کند، اما در این مورد، زیاد نوشیدن چندان خوب نیست و شما را از نتایج دلخواه‌تان دور می‌کند.

بهبود عملکرد ورزشی

قهوه با بهبود عملکرد ورزشی مرتبط اســت. با توجه به اظهارات انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی، مصرف متعادل کافئین موجب ارتقای عملکرد ورزشی تا سطح مشخصی می‌شود. یافته‌های مطالعات اخیر حاکی از آن اســت که کافئین به ورزشکاران توان خروجی بیشتری می‌بخشد و وضعیت تمرینات آنها را بهبود می‌دهد. وقتی کافئین مصرف می‌کنید، مقاومت بیشتری نسبت به خستگی و بی‌حالی پیدا می‌کنید. نوشیدن قهوه حداقل یک ساعت قبل از تمرین شما را به نتایج دلخواه‌تان نزدیک‌تر می‌کند. مصرف‌کنندگان قهوه پس از مدتی تفاوت قابل‌توجهی در تمرینات خود احساس می‌کنند.

افزایش تمرکز  ذهنی

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف قهوه و کافئین باعث بهبود تمرکز ذهنی در مصرف‌کننده شده و وضعیت تمرینات فرد را ارتقا می‌دهد. بر‌اساس مقالات بهداشتی هاروارد، قهوه و کافئین موجی از انرژی را به سمت شما سوق می‌دهد و عملکرد ذهنی‌تان را به‌طور بالقوه تقویت می‌کند. به‌علاوه، روند زوال ذهنی را با افزایش سن کندتر می‌کند. بیش از دو فنجان قهوه تلخ در روز ننوشید تا از مزایای قابل‌توجه این نوشیدنی برخوردار شوید. اگر از مشکلات پزشکی مانند فشار‌خون بالا رنج می‌برید، بهتر اســت قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.

کاهش دردهای عضلانی

مطالعات محققان دانشگاه ایلینوی نشان داده که قهوه و کافئین با کاهش دردهای عضلانی ناشی از ورزش مرتبط هستند. مطالعه آنها نشان داد که احساس درد در ناحیه ماهیچه چهارسر پس از مصرف کافئین به‌طور قابل‌توجهی کاهش یافته و آنهایی که قبل از ورزش کافئین مصرف می‌کنند، به‌طور کلی درد کمتری احساس می‌کنند. نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از تمرین به کسانی که به علت درد عضلانی حین ورزش دست از کار می‌کشند، کمک می‌کند که عملکرد بهتری داشته باشند.

جلوگیری از ابتلا به بیماری

قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی اســت؛ باتوجه به مقالات آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی شهروندان آمریکایی اســت. آنتی‌اکسیدان‌ها به پاکسازی خون، ازبین بردن رادیکال‌های آزاد و مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کنند. خواص درمانی قهوه و کافئین موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود، خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و از ابتلا به پارکینسون و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند. این فواید تنها با نوشیدن قهوه تلخ محقق خواهند شد، آن هم نه بیشتر از دو فنجان در روز.

۸عاملی که باعث از بین رفتن فواید قهوه می‌شود

1. قهوه آسیاب شده می‌خرید

مطمئنا، آماده کردن دانه‌های قهوه به تلاش بیشتری نیاز دارد چون باید خودتان آنها را آسیاب کنید. اما تحقیقات منتشر شده در نشریه شیمی مواد غذایی نشان می‌دهد که قهوه آسیاب شده رادیکال‌های آزاد بیشتری دارد که می‌تواند موجب استرس‌های اکسیداتیو و التهاب در بدن شود.

2. قهوه را در همان کیسه اصلی‌اش نگه می‌دارید

بهتر اســت دانه‌های قهوه را در ظروف در بسته نگه دارید و از کیسه خودش استفاده نکنید. براساس مطالعات انجام شده، سطح رادیکال‌های آزاد در حالتی که قهوه را درمعرض هوا قرار می‌دهید، افزایش می‌یابد و زمانی که این اتفاق می‌افتد، بیشتر آنتی‌اکسیدان‌های قهوه جهت خنثی کردن این اثر از بین می‌روند، درنتیجه آنتی‌اکسیدان کمتری وارد بدن می‌شود.

3. زیاد قهوه می‌نوشید

هیچ چیزی زیادش خوب نیست. به‌طور کلی، مزایای سلامت قهوه از فنجان پنجم یا هشتم به بعد کاهش می‌یابد. نوشیدن قهوه زیاد نه تنها مزیتی ندارد، بلکه برای افرادی که مشکل فشار خون بالا، دیابت، اضطراب و بیماری ریفلاکس معده به مری دارند، خطرناک اســت.

4. صبح زود قهوه می‌نوشید

نوشیدن قهوه در ساعت۷ صبح کمکی به افزایش سطح انرژی شما نمی‌کند، چون در ساعات اولیه بیداری، هورمون استرس، یعنی کورتیزول، در بالاترین سطح خود قرار دارد و انرژی طبیعی شما را خودبه‌خود افزایش می‌دهد. بسیاری از کارشناسان معتقدند که بهترین زمان برای نوشیدن اولین قهوه بین ساعات ۱۰صبح تا ۱۲ظهر اســت؛ به این ترتیب، می‌توانید از مزایای قهوه حداکثر بهره را ببرید.

5. تصور می‌کنید قهوه بو داده سیاه آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد

قهوه را طوری درست کنید که باب میل‌تان باشد و به فرضیات موجود مبنی بر وجود آنتی‌اکسیدان بیشتر در یک نوع خاص از بو دادن توجه نکنید. تحقیقات مرتبط با بهترین نوع بو دادن قهوه هنوز در مراحل اولیه به سر می‌برد و معلوم نیست کدام یک بهتر اســت.

6. قهوه بو داده روشن‌تری می‌نوشید تا کافئین کمتری مصرف کنید

دوست نداریم تصور شما را بر هم بزنیم، اما این کاری که انجام می‌دهید دقیقا نتیجه عکس دارد. در واقع، یک فنجان قهوه بو داده با رنگ روشن‌تر، کافئین بیشتری به شما می‌رساند، هرقدر قهوه را بیشتر بو بدهید، کافئین کمتری می‌گیرید. اگر به کافئین حساس هستید، بهتر اســت قهوه بو داده فرانسوی را انتخاب کنید.

۷. فنجان قهوه‌تان را خیلی شیرین می‌کنید

یکی از بهترین مزایای قهوه این اســت که باعث ثبات سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو می‌شود. این مزیت به آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه مرتبط اســت. شیرین کردن قهوه خوب اســت، اما تبدیل قهوه به یک دسر کار خوبی نیست. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف متعادل شکر به همراه قهوه خللی در کاهش خطر ابتلا به دیابت ایجاد نمی‌کند. درواقع، مقدار مصرف شکر اهمیت زیادی دارد.

۸. نوشیدن یک فنجان قهوه برای شما خیلی زمان می‌برد

شاید برای شما هم پیش آمده باشد؛ یک فنجان قهوه می‌ریزید، چند جرعه می‌نوشید و آن را در گوشه‌ای رها می‌کنید و پس از مدتی فراموش می‌کنید فنجان را کجا گذاشته بودید. این کار باعث افزایش سطح اسیدیته قهوه می‌شود. این مسئله خطر چندانی ندارد، اما اسید اضافی ممکن اســت باعث خطر ابتلا به سوزش سر دل و سوءهاضمه شود و به مینای دندان آسیب بزند. شاید به‌همین علت هم هست که برخی متخصصان معتقدند نوشیدن قهوه باعث آسیب به مینای دندان می‌شود.

شاید بسیاری از شما که به‌طور روزانه قهوه می‌خورید وسوسه شوید که مقداری قهوه ذخیره داشته باشید که اگر روزی قهوه‌تان تمام شد از آن استفاده کنید. اگرچه دانه‌های قهوه برای مدت بیشتری نسبت به قهوه آسیاب‌شده رایحه خود را حفظ می‌کنند، ولی هر دوی آنها برای مدت محدودی قابلیت حفظ کیفیت اولیه را دارند. پس بهتر اســت قهوه موردنیاز را به شکل دانه و برای مصرف دو هفته تهیه کنید. اگر   بیش از دو هفته نگه دارید کیفیت مطلوب اولیه را نخواهد داشت.

قهوه را کجا نگهداری کنید؟

عده‌ای بر این باور ند که قرار دادن پودر یا دانه قهوه داخل یخچال یا فریزر باعث حفظ تازگی آن خواهد شد. شاید این روش درست باشد، ولی باز و بسته کردن متعدد ظرف قهوه باعث نفوذ هوا شده و درنتیجه قهوه غلیظ‌‌تر خواهد شد. بهترین شرایط نگهداری قهوه، قرار دادن آن دور از رطوبت و در دمای اتاق اســت. قرار دادن قهوه در فریزر یا یخچال برای نگهداری آن مناسب نیست.

قهوه‌ات بی‌مزه اســت؟

علاوه بر کلیه موارد فوق و جدا از روش تهیه قهوه، مقدار آب نیز بسیار مهم اســت. مقدار آب در تهیه قهوه نسبت دم نامیده می‌شود. بنا به استاندارد ارائه شده از طرف اتحادیه قهوه اروپا نسبت آب مورد نیاز به قهوه یک لیتر به ۵۰ تا ۶۵گرم پودر قهوه اســت.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

11 ژوئن 2016 ... رایجترین اشتباهاتی که فواید قهوه را بیاثر میکند! یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایجترین سفارشهایی باشد که در کافه یا مهمانیها درخواست ...11 ژوئن 2016 ... قهوه, خواص قهوه تنظیم آنزیم های کبدی با قهوه یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی اَز رایج ترین سفارش هایی باشَد کِه دَر کافه یا مهمانی ها درخواست می ...14 جولای 2016 ... به گزارش روابط عمومی بیمارستان سینا: یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایجترین سفارشهایی باشد که در کافه یا مهمانیها درخواست میکنید.11 ژوئن 2016 ... در حقیقت قهوه یکی از پرطرفدارترین و رایجترین نوشیدنیها خصوصا در چند سال اخیر بوده ... رایج ترین اشتباهاتی که فواید قهوه را بی اثر می کند!11 ژوئن 2016 ... سیب یک قهوه شاید یکی رایجترین باشد در یا درخواست در قهوه از و نوشیدنیها در سال بوده صحبت فواید مضرات نوشیدنی است باتوجه نظر متخصصان ...11 ژوئن 2016 ... یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایجترین سفارشهایی باشد که در کافه یا مهمانیها درخواست میکنید. در حقیقت قهوه یکی از پرطرفدارترین و ...یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایجترین سفارشهایی باشد که در کافه یا مهمانیها درخواست میکنید. در حقیقت قهوه یکی از پرطرفدارترین و رایجترین نوشیدنیها ...11 ژوئن 2016 ... رایجترین اشتباهاتی که فواید قهوه را بیاثر میکند! مجله سیب سبز: یک فنجان قهوه لطفا! شاید این یکی از رایجترین سفارشهایی…,رایجترین ...11 ژوئن 2016 ... یک فنجان قهوه لطفا شاید این یکی از رایج ترین سفارش هایی باشد که در کافه یا مهمانی ها درخواست می کنید در حقیقت قهوه یکی از پرطرفدارترین و ...

کلماتی برای این موضوع
رژیم لاغریرژیم غذایی رژیم لاغری سریع رژیم چاق شدن انواع غذای رژیمی لاغریرژیم های لاغری سریع غذای رژیمی سبزیجاترژیم برای چاقیغذای بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی …اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به هفته سوم آذر بهترین های اجتماعی و فرهنگیبا این همه، وجه اشتراک در حاصل کار فریبنده است؛ رأی برّنده‌ای که آدرونو و فوکو درباره آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیناباروری، قصّه پر غصّه بسیاری از خانواده ها به خصوص زوج های جوان است؛ قصّه ای که ترنّم

برای مقابله با ام اس قهوه بنوشید

[ad_1]

متخصصان معتقدند نوشیدن قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری ام اس مرتبط است.

به گزارش مشرق، در این بررسی آمده‌ است: افرادی که میزان زیادی از قهوه مصرف می‌کنند در مقایسه با دیگران یک سوم کمتر در معرض ابتلا به بیماری ام اس هستند.

«آنا هداستروم» نویسنده ارشد این مطالعه از موسسه «کارولینسکا» در سوئد گفت:‌ در این بررسی ارتباط چشمگیری بین مصرف بالای قهوه و کاهش خطر ابتلا به بیماری ام اس مشاهده شد.

در این مطالعه دو گروه مورد بررسی قرار گرفتند که 2779 بیمار مبتلا به ام اس و 3960 فرد دیگر را شامل می‌شد. محققان سوئدی دریافتند افرادی که بالاترین میزان مصرف قهوه را داشته‌اند نسبت به گروهی که از این نوشیدنی مصرف نمی‌کردند 29 درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری بوده‌اند.

پزشکان سوئدی با بیان اینکه در این مطالعه رابطه علت-معلولی بین نوشیدن میزان زیادی از قهوه و کاهش خطر ابتلا به ام اس مشاهده نشده، اظهار داشتند: این احتمال وجود دارد کافئین تاثیر حفاظتی بر مغز و نخاع داشته باشد.

در مبتلایان به ام اس سیستم ایمنی بدن به پوشش حفاظتی فیبرهای عصبی حمله می‌کند. این آسیب باعث می‌شود مغز نتواند با بخش‌های دیگر بدن ارتباط برقرار کرده در نتیجه علائمی همچون ضعف عضلانی، عدم هماهنگی بین اعضای بدن، درد و کاهش دید ظاهر می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
راههای مقابله با خواب آلودگی بعد از ظهرها ایران ناز چیزی بنوشید برای شروع می توان از روزی یک لیوان قهوه، چای و یا نوشابه شروع کرد، اما درمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با …پزشکی و سلامت باور غلط در مورد سرماخوردگی به گزارش بی اس ام اس سرما در راه است و به همراه آن هم رژیم غذایی مناسب در بیماری ام اسالبته بیشتر بیماران مبتلا به ام اس در مرحله‌ی مزمن و پیشرفته از کاهش وزن رنج می‌برندهمه چیز در مورد خواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو …مواد غذایی و تغذیهخواص سیاه دانه برای لاغری و ریزش مو و در بارداری سیاه دانهسیاه دانه چیستسیاه راه مقابله با کاهش آب بدن در ماه مبارک رمضانمعمولاً تحمل گرسنگی در ماه مبارک رمضان ساده تر از تحمل تشنگی است ولی برای در امان این خوراکی ها را با شکم خالی نخوریداسلایداین خوراکی ها را با شکم خالی نخورید وقتی شکم تان خالی است باید مراقب باشید و یکسری از آشنایی با درمان‌های خانگی برای بوی عرق بدنآشنایی با درمان‌های خانگی برای بوی عرق بدن بوی عرق بدن افراد به نوعی خود یک بیماری انواع چای گیاهی و دمنوش ها کانال رسمی ام اس سنتر در تلگرام ما را در اینستاگرام دنبال کنید نمایشگاه راه حل برای کوچک کردن ران های چاقورزش برای مبارزه با سلولیت ورزش هایی که پاها را به کار می‌اندازند در الویت قرار دهید پوست صاف و شفاف با این ۸ ماده‌ غذاییلازمه‌ی داشتن بدنی سالم و پوستی زیبا در تغذیه‌ی مناسب و سالم است توصیه می‌کنیم از